Si të shkoni në stacionin Teply Stan. Si të arrini në Ndalesa "Metro Teply Stan" në Yasenevo me autobus, metro ose tren? Emrat e pjatave në rajone të ndryshme të botës

Ne punojmë vetëm me partnerë dhe prodhues të besueshëm, cilësia e produkteve të të cilëve është pa ndryshim në nivelin më të lartë dokumentet e nevojshme dhe prova


Na kontaktoni

Lini një kërkesë për produktet tona dhe përfitoni një zbritje shtesë prej 2%.

Çfarë është "Döner kebab"

Shawarma, shawarma, doner kebab, durum, duner - të gjitha këto janë emra të ndryshëm për të njëjtën pjatë. Pra në vende të ndryshme i quajtur mish i skuqur me salcë dhe sallatë, i mbështjellë me bukë pita ose bukë. Ky ushqim i shpejtë oriental pushtoi shpejt të gjithë botën, duke siguruar konkurrencë të denjë për patate të skuqura dhe hamburger.

Pak histori, ose kush e shpiku shawarma

Qebapi turk ka marrë shumë emra në vende të ndryshme të botës. Kudo quhet ndryshe. Në Gjermani kjo pjatë quhet döner kebab, në Poloni dhe Angli qebapi ruajti emrin e tij tradicional, në Armeni mori "emrin" Karski kebab, në Bullgari është duner dhe në Izrael është shawarma ose, më shkurt, shvarma. Kjo pjatë, e lidhur me ushqimin e shpejtë oriental, është përhapur në Rusi me emrat shawarma dhe shawarma. Në disa pjesë të vendit, emri shawarma ka zënë rrënjë. Procesi i përgatitjes së shawarma dhe shawarma nuk ka dallime thelbësore. Mbushja për këto pjata është e njëjtë, por guaska mund të ndryshojë. Buka e hollë pita zgjidhet si guaskë për shawarma, dhe në shawarma mbushja mbështillet me gjysmë buke pita.

Nga se prodhohet shawarma/shawarma në Rusi.

Në Rusi, shawarma dhe shawarma përgatiten në institucione të specializuara, si dhe në stalla rrugore. Përveç kësaj, kjo pjatë mund të porositet në disa kafene dhe restorante. Në të gjitha objektet hotelierike Kjo pjatë përgatitet në mënyra të ndryshme. Një interpretim kaq i ndryshëm e bën gjellën jo më pak të shijshme. Megjithatë, ekziston një mendim se shawarma më e mirë mund të përgatitet në Shën Petersburg. Këtu kjo pjatë quhet zakonisht shawarma. Kjo pjatë përgatitet në Rusi nga pothuajse çdo mish me yndyrë të moderuar. Në tezgat e rrugës, mishi i pulës përdoret më shpesh pasi është më i lirë. Në kafene dhe restorante mund ta provoni këtë pjatë të bërë nga viçi, derri, gjeldeti dhe qengji. Përbërësi i dytë i detyrueshëm i shawarma është kutia në të cilën mbështillet mbushja. Opsioni ideal për këtë qëllim do të ishte lavash i hollë armen. Mund të përdorni edhe gjysmën e një buke të rrumbullakët arabe - pita. Përveç kësaj, disa kafene mund të ofrojnë shawarma pa guaskë. Thjesht do t'ju shërbehet mish dhe perime në një pjatë me salcë. Sidoqoftë, njohësit e kësaj pjate ka shumë të ngjarë të mos jenë të kënaqur me këtë opsion. Mund të përdoren një shumëllojshmëri perimesh dhe salcash. Salcat e përdorura mund të përbëhen nga një grup përbërësish të ndryshëm. Në shawarma ruse mund të gjeni lakër të bardhë të freskët dhe shpesh si salcë shërbehet një përzierje majonezë dhe ketchup. Disa institucione mund t'ju bëjnë shawarma me karota, tranguj dhe domate koreane, si dhe marule dhe lakër kineze.

Përgatitja:

Mishi i zgjedhur për shawarma është qengji, gjeldeti, viçi, pula dhe ndonjëherë derri. Mishi skuqet duke përdorur një teknologji të veçantë në grila vertikale të krijuara për këtë qëllim. Pjesët janë të lidhura në një hell të vendosur vertikalisht, duke rrotulluar rreth boshtit të tij dhe në lidhje me elementët ngrohës të vendosur përgjatë hellit. Ndërsa mishi merr ngjyrë, pritet me një thikë të gjatë (ose një thikë të veçantë disku elektrike) në copa të holla që bien në tigan. Këto pjesë më pas grimcohen më tej. Së bashku me mishin, mbushjes së pitës ose pitës i shtohen salca (hudhra e bardhë dhe domate e kuqe) dhe perimet (domate, lakra dhe tranguj).

Emrat e pjatës në rajone të ndryshme të botës:

Në Azerbajxhan, shawarma është një pjatë me salcë të bardhë të ëmbël dhe të thartë dhe shërbehet në bukë pita, ndërsa shawarma tradicionale quhet döner kebab ose thjesht "dener".

Në Algjeri, shawarma quhet dener.

Në Armeni, kjo pjatë quhet karsi-khorovats (qebap i stilit kar). Shashlik i stilit karski është një copë e madhe mishi në hell, nga e cila këputen gradualisht copat ndërsa gatuhet dhe mbështillet me psatë (fletë e hollë pa maja “lavash”).

Në Belgjikë përdoret emri pita durum, ose thjesht durum, nëse mbushja mbështillet me bukë të hollë pite, ose thjesht pita (fr. pita), nëse mbushja vendoset në gjysmën e bukës së pitës. vendoset në gjysmë pite.

Në Bullgari përdoret emri duner, megjithëse në fakt në Bullgari përgatiten vetëm xhiro.

Në Mbretërinë e Bashkuar quhet shkurt "kebab", nga turqishtja - Doner kebab.

Në Gjermani përdoret emri döner kebab (gjermanisht: Doner kebab), ose thjesht Doner. Përdoret gjithashtu emri Schawarma. Ndonjëherë emri durum (nga turqishtja durum - i mbështjellë) përdoret nëse mbushja mbështillet me bukë të hollë pita. Ekziston edhe emri pica turke (gjermanisht: Turkische Pizza).

Në Greqi dhe Kretë, mishi i gatuar në hell vertikale quhet gyros, dhe pita e mbushur me këtë mish quhet gyros pita.

Në Izrael, emri shavarm përdoret për të njëjtën pjatë, por për shkak të mungesës së zanoreve në shkrimin normal hebraik, leximi "shvarma" pranohet gjerësisht; Arabët që jetojnë në Izrael e shqiptojnë atë shuarma. Shërbehet në bukë pite, ose në bukë pite të hollë - lafa. Jerusalemitët vendas e quajnë lafën "eshtanur". Erëzat e preferuara janë humusi, tahini, amba (erëza e lëngshme e bërë nga mango turshi), khug pikant. Shawarma izraelite është plotësisht pa përbërës të qumështit në çdo formë për arsye kashrut.

Në Iran, pjata quhet "kebab turk" (persisht kabab-torki).

Në Kazakistan, emri shawarma (shauyrma në kazakisht) përdoret gjerësisht nëse mbushja vendoset në gjysmën e bukës pita dhe doner (doner kebab) nëse mbushja mbështillet me bukë pita.

Emri libanez për shawarma është kubba.

Në Lituani, gjellë quhet thjesht qebap (lit. kebabas).

Në Poloni, përdoret emri kebab (nga gjermanishtja Donerkebab), i përshtatur për theksin polak (gjithmonë në rrokjen e parafundit).

Në Rusi, pjata quhet shawarma (varianti i shawarma nuk gjendet në fjalorët modernë rusë).

Në Rumani përdoret emri shaorma ose shorma.

Në Taxhikistan, emri shawarma përdoret kryesisht.

Në Turkmenistan përdoren emrat shawarma, kebab turk dhe doner kebab.

Emri Turk-kabob është i zakonshëm në Uzbekistan. Sidoqoftë, kur mbështillet me bukë pita, shpesh quhet thjesht "lavash", dhe "turk-kabob" do të thotë i gatuar në një bukë të hollë, si buka pita. "Donar" shërbehet si një pjatë e dytë e veçantë me një pjatë anësore.

Në Francë, kjo pjatë quhet kebab (le kebab) ose chawarma.

Në Republikën Çeke, emri gyros përdoret për këtë pjatë - me origjinë greke.

Nuk di si të shkoj në stacionin e metrosë Tyoply Stan» në Yasenevo, Rusi? Moovit ju ndihmon të gjeni mënyrën më të mirë për të arritur në stacionin e metrosë Teply Stan nga stacioni më i afërt. transporti publik duke përdorur udhëzime hap pas hapi.

Moovit ofron karta falas dhe navigacion në kohë reale për t'ju ndihmuar të lundroni në qytet. Shiko oraret, itineraret, orët e hapjes dhe zbulo se sa kohë duhet për të arritur në Teply Stan Metro Stop në kohë reale.

Po kërkoni stacionin ose stacionin më të afërt te Stacioni i Metrosë Teply Stan? Shikoni këtë listë të ndalesave më të afërta me destinacionin tuaj: Stacioni i metrosë Teply Stan.

Mund të arrini në Teply Stan Metro Stop me Autobus, Metro ose Tren. Këto janë linjat dhe rrugët që kanë ndalesa në afërsi: Autobus, Metro

Dëshironi të shihni nëse ka një rrugë tjetër që do t'ju ndihmojë të arrini atje më shpejt? Moovit ju ndihmon të gjeni rrugë dhe orare alternative. Merrni me lehtësi udhëzime nga dhe udhëzime për në Teply Stan Metro Stop nga aplikacioni Moovit ose faqen e internetit.

Ne e bëjmë të lehtë mbërritjen te Teply Stan Metro Stop, kjo është arsyeja pse mbi 720 milionë përdorues i besojnë Moovit si aplikacionin më të mirë për transportin publik. Përfshirë banorët e Yasenevo! Nuk ka nevojë të shkarkoni një aplikacion të veçantë autobusi ose aplikacioni të metrosë, Moovit është aplikacioni juaj i transportit gjithëpërfshirës që ju ndihmon të gjeni oraret më të fundit të autobusëve dhe metrosë.

 

Mund të jetë e dobishme të lexoni: