Ushqimi në Vjenë: çmimet, ku të hani dhe çfarë të provoni? Rrugët më të mira Restorante të lira në Vjenë me kuzhinë lokale

Kuzhina kombëtare e Austrisë ka përfshirë shumë receta nga e gjithë bota, por në të njëjtën kohë mbetet origjinale dhe ndryshe nga të tjerat.

Ka një sërë pjatash austriake që njihen si shenjë dalluese e kryeqytetit të vendit. Ato janë përgatitur këtu në mënyrë hyjnore dhe nuk do të gjeni asgjë të tillë askund tjetër në botë. Pra, çfarë ushqimi duhet të provoni në Vjenë dhe ku duhet të shkoni në kërkim të Tafelspitz apo strudel të shijshëm vjenez? Ju ftojmë në një udhëtim emocionues nëpër Vjenën gastronomike.

Wiener Schnitzel

Njohjen me ushqimet kombëtare në Vjenë duhet ta filloni patjetër me schnitzel. Është jashtëzakonisht e shijshme dhe thjesht tepër e madhe - aq shumë sa mund ta hanë dy njerëz.

Pra, ku mund të hani schnitzel më të mirë në Vjenë? Kushtojini vëmendje institucioneve të tilla gastronomike si:

Figlmüller ( adresa: Wollzeile 5 dhe Bäckerstraße 6);
Schnitzelwirt ( Neubaugasse 52);
Gasthaus Kopp ( Engerthstrasse 104).

Në Austri, njerëzit e trajtojnë përgatitjen e schnitzelit me shumë kujdes. Pothuajse të gjithë besojnë se kuzhina e tyre prodhon schnitzel-in më të shijshëm në Vjenë, por në këto tre institucione ajo meriton vërtet të gjithë lavdërimet.

Çmimet e menusë variojnë nga 7,20 € (Schnitzelwirt) deri në 20 € (Figlmüller).

Sallatë vjeneze me patate (Wiener Erdäpfelsalat)

Sallata me patate konsiderohet si një pjatë tradicionale për schnitzel Wiener. Në recetën origjinale austriake, patatet e ziera kaliten (ose marinohen me) kripë, uthull, qepë dhe majdanoz. Sallata rezulton shumë e shijshme më vete, por me Wiener Schnitzel është thjesht e domosdoshme.

Meqenëse sallata me patate shpesh shërbehet me schnitzel, ajo përfshihet në çmimin total. Por mund të provoni Erdäpfelsalat si një pjatë të pavarur, për shembull, në këto institucione:

Wiener Wiaz Haus ( Gusshausstrasse 24);
Gasthaus Pöschl ( Weihburggasse 17).

Çmimi i sallatës - nga 3,50 € në 8 €.

Tafelspitz vjenez

Tafelspitz është një tjetër mundësi për të ngrënë në Vjenë për një turist të uritur. Në kryeqytetin austriak, shërbehet sipas recetës kombëtare: viçi i zier me lëng mishi, perime, patate të skuqura, rrikë, salcë qepe dhe direkt në një tenxhere të nxehtë. Ushqyese? po! E shijshme? Pa dyshim!

Restorantet Plachutta konsiderohen si mbretërit e përgatitjes së tafelspitz në Vjenë - ato ndodhen në zona të ndryshme të qytetit. Për shembull, mund të hani në një institucion në Wollzeile 38 Dhe Walfischgasse 5-7, Auhofstrasse 1 ose Heiligenstädterstrasse 179.

Më shumë restorante ku mund të hani Tafelspitz të shijshëm:

Griechenbeisl ( Fleischmarkt 11);
Ngame Helene ( Josefstädter Strasse 15 | Lange Gasse 33).

Çmimi i tafelspitz në këto objekte varion nga 17,80 € (Nga Helene) deri në 23,80 € (Plachutta).

Supë vjeneze me patate (Wiener Erdäpfelsuppe)

Ndër të gjitha supat për të provuar në Vjenë, patatja konsiderohet një klasik i kuzhinës austriake. Mos u mashtroni nga emri i thjeshtë - receta është e thjeshtë dhe në të njëjtën kohë origjinale. Për të përgatitur, përveç patateve, ju nevojiten lëng mishi, miell, kërpudha, krem, perime madje edhe pak proshutë dhe verë të bardhë.

Ndoshta supa më e mirë me patate në Vjenë dhe një tjetër ju pret në restorantet e mëposhtme:

Gasthaus Stern ( Braunhubergasse 6);
Waldviertlerhof ( Schönbrunnerstrasse 20).

Çmimi mesatar është 4.50 €.

Supë vjeneze viçi (Wiener Rindsuppe)

Supa e viçit është aq e popullarizuar në Vjenë, saqë quhet edhe "mbreti i tryezës së darkës". Për ta përgatitur, merrni copa viçi në kockë, qepë të skuqura, perime, ndonjëherë kërpudha ose përbërës të tjerë.

Ata ofrojnë supë të shkëlqyer me një çmim shumë të arsyeshëm:

Die Metzgerei ( Linzerstrasse 179);
Ofenloch ( Kurrentgasse 8);
Steman ( Otto-Bauer-Gasse 7);
Stephan Die Gastwirtschaft Mit Bar ( Schönbrunner Strasse 98).

Në shumicën e vendeve çmimi i Rindsuppe nuk është më shumë se 4-5 €. Në restorantin Stephan, ku kuzhina është më e rafinuar, mund ta hani për 5.50 €.

gulash vjenez (Wiener Fiakergulasch)

Kuzhina vjeneze e adoptoi recetën në mënyrën e vet. Për “gulash me karrocë” (dhe kështu përkthehet fjalë për fjalë emri i këtij ushqimi), kuzhinierët austriakë përdorin mishin më të mirë të viçit, njëlloj si për schnitzel. Mishi është i copëtuar, i skuqur me qepë, paste domate, hudhër dhe zihet me erëza. Goulash shërbehet me sallam të skuqur të Vjenës, vezë të skuqura dhe kastravec turshi.

Gjetja e Fiakergulasch në Vjenë është më e vështirë sesa të provosh Schnitzel. Ky ushqim austriak shpesh zëvendësohet në meny nga homologu i tij i zakonshëm i viçit (Rindgulasch). Në kërkim të gulashit të dëshiruar, shikoni restorantet e mëposhtme:

D'Landsknecht ( Porzelangasse 13);
Bierhof ( Haarhof 3);
Müllerbeisl ( Seilerstätte 15).

Çmimet për këtë ushqim në Vjenë këtu variojnë nga 10,90 € (D'Landsknecht) deri në 13,90 € (Müllerbeisl).

Strudel vjenez

Vjena dhe kuzhina kombëtare e Austrisë janë të paimagjinueshme pa një ëmbëlsirë thjesht austriake - strudel me mollë. Karakteristika kryesore e rrotullës është mbushja me fruta, manaferra, gjizë, rrush të thatë ose përbërës të tjerë. Shërbejeni strudelin të nxehtë, me një lugë akullore ose krem pana dhe spërkatni me sheqer pluhur.

Për të provuar këtë mrekulli të vërtetë gastronomike (dhe ëmbëlsira të tjera austriake), mos ngurroni të shkoni në një nga kafenetë më të vjetra në Vjenë - Café Mozart në Albertinaplatz 2. Ai daton në fund të shekullit të 18-të dhe u ofron mysafirëve ushqime të mrekullueshme vjeneze të përgatitura sipas recetave të vjetra.

Në përgjithësi, strudel është në menunë e të gjitha lokaleve gastronomike në kryeqytetin austriak pa përjashtim. Prandaj, ne ofrojmë disa vende ku mund të hani strudel në Vjenë në një mjedis të pazakontë:

Cafe Imperial luksoze ( Unaza Kärntner 16);
Cafe Sacher klasik, ku mund të provoni gjithashtu ( Philharmonikerstrasse 4);
kafene elegante Gerstner K.u.K Hofzuckerbacker ( Kärntner Strasse 51);
Shfaqja magjepsëse e Strudels ( Kavalierstrakt 52) me mundësinë për të parë procesin e bërjes së strudelit dhe për të ngrënë (rreth 10 €).

Çmimi i strudelit në këto kafene varion nga 5.50 € (Café Mozart) deri në 6.50 € (Cafe Imperial). Megjithatë, strudel në Vjenë mund ta gjeni edhe më lirë (për shembull, në pastiçeri Oberlaa çmimi është 3,90 €, në Café Sperl - 3,30 €).

Simite perandorake vjeneze / "bukë mbretërore" (Wiener Kaisersemmeln / Handsemmeln)

Një tjetër mundësi për të ngrënë në Vjenë nga produktet e pjekura është e ashtuquajtura "simite mbretërore". Besohet se emri i saj i detyrohet formës së saj, e cila i ngjan një kurore. Ky është ushqimi më i popullarizuar i mëngjesit në Austri. Në shumë kafene mund të provoni shumë variacione të tij: të mbushura me marmelatë dhe gjalpë, djathë, proshutë (Leberkäse dhe Beinschinken), dhe shumë austriakë pëlqejnë të hanë Handsemmel me gjeldeti ose schnitzel.

Si rregull, Handsemmel përfshihet në grupin e mëngjesit (çmimi i tij fillon nga 4,50 €). Për shembull, në kafenenë e famshme Demel në Kohlmarkt 14, e famshme në të gjithë Vjenën, mund të hani simite të tilla së bashku me një Wiener Frühstück tradicional për 16.50 € (çaj ose çokollatë e nxehtë, lëng portokalli të shtrydhur fllad, 2 vezë në një simite Handsemmel, briosh, gjalpë, marmelatë dhe mjaltë).

Kaisersemmeln është një opsion i mirë nëse doni të hani shpejt ndërsa ecni dhe të ecni përpara. Për të provuar simitet e famshme, kërkoni kafene dhe furra buke, për shembull, këto:

Kafe Diglas ( Wollzeile 10 Dhe Fleischmarkt 16, Hasenauerstrasse 56 etj.);
Felber ( Wollzeile 23, Tuchlauben 11, Herrengasse 6-8 etj.);
Leberkas-Pepi ( Operangasse 12);
Strock ( Rotenturmstrasse 6, Schwedenplatz 2 etj.);
Joseph - Backerei ( Landstrasser Hauptstrasse 4, Naglergasse 9 etj.).

Çmimi i një simite pa mbushje fillon nga 1.40€, me proshutë kushton 3.20€-4.30€.

Waffles vjeneze (Wiener Waffeln)

Ky ushqim mund të quhet edhe një delikatesë kombëtare e austriakëve. Ato të vërteta janë dhuratë nga perëndia për gustatorët. E butë, poroze, me shumë nivele, me një mbushje të mahnitshme shije të manaferrave dhe frutave, akullore dhe krem gjalpi, çokollatë dhe një duzinë mbushëse të tjera - një kënaqësi e jashtëzakonshme gastronomike!

Pra, ku të hani waffles vjeneze në Vjenë? Këtu janë vetëm disa nga vendet e mundshme:

Waffle dhe më shumë ( Mariahilfer Strasse 45);
Waffelwerkstatt ( Taborstrasse 58 | 2 g);
Parajsa e krepave dhe vafleve ( Babenbergerstrasse 3);
Dyqan Waffle Berger's ( Schanzstrasse 42).

Çmimi i një waffle është rreth 4 €.

Petulla të pjekura vjeneze (Altwiener Topfenpalatschinken)

Oh, kur të gjeni veten në Vjenë, mos e neglizhoni kurrë mundësinë për të provuar petullat vjeneze! Të holla dhe të buta, me mbushje të mahnitshme - ato thjesht shkrihen në gojën tuaj dhe ju bëjnë të harroni të gjitha ëmbëlsirat në botë.

Përgatiten me gjizë dhe rrush të thatë, reçel kajsie, krem pana ose salcë çokollate. Por mund të hani edhe Topfenpalatschinken me djathë, spinaq, mousse kungulli, luleshtrydhe dhe aditivë të tjerë. Ndoshta ky vakt i veçantë do të bëhet kujtimi juaj gastronomik më i paharrueshëm i Vjenës!

Për të provuar petullat më të mira në Vjenë, provoni një kafe tjetër të vjetër vjeneze - Cafe Central në Herrengasse 14. Palatschinken klasik me reçel këtu kushton 6,20 €. Por lista e vendeve ku mund të hani në Vjenë, përkatësisht Topfenpalatschinken, vazhdon:

Gasthaus Reinthaler ( Stuwerstrasse 5);
15 Süße Minuten – Kafene ( Favoritenstrasse, 45);
Palatschinkenkuchl ( Naschmarkt 131).

Çmimi i këtij vakti në Vjenë është afërsisht 5-6 € (për 2 petulla) - jo shumë për mundësinë për të pasur një përvojë unike gastronomike!

Është pothuajse e pamundur të renditësh gjithçka që ia vlen të provosh në Vjenë nga ushqimi - ka kaq shumë receta origjinale këtu:

Wiener Rindfleischsalat (sallatë viçi);
Alt-Wiener Suppentopf (supë mishi me perime dhe vermiçeli);
Beuschel (merak i bërë nga mushkëritë dhe të brendshmet e tjera të viçit ose derrit);
Reisfleisch auf Wiener Art (gulash me oriz);
Wiener Wäschermädln (kajsi në brumë me mbushje marzipani);
Wiener Schlosserbuben (kumbulla të pjekura në brumë me mbushje marzipani);
Wiener Brötchen (bukë vjeneze me mbushje të bëra nga peshku, mishi, proshutë dhe produkte të tjera), etj.

Pothuajse në secilin prej këtyre restoranteve dhe kafeneve në Vjenë do të gjeni disa pjata të kuzhinës kombëtare dhe mund të keni një vakt të shijshëm dhe të kënaqshëm.

Me një fjalë, pushimet tuaja kanë të gjitha mundësitë për t'u bërë një turne i vërtetë gastronomik. Mirë oreks dhe mbresa të paharrueshme!

Austria është e famshme për traditat e saj të kuzhinës dhe kuzhinën kombëtare. Prandaj, pa marrë parasysh se sa kohë kaloni në Vjenë - disa orë ose ditë - sigurohuni që të provoni pjatat legjendare lokale: Wiener schnitzel dhe tafelspitz, sallatë me patate dhe frittatensuppe, strudel me mollë, Kaiserschmarrn dhe Sachertorte.

Edhe pse ekziston një mendim se çmimet në kafene dhe restorante në Vjenë janë të larta, kjo është vetëm pjesërisht e vërtetë. Ashtu si në çdo kryeqytet botëror, këtu ka një larmi objektesh hotelierie: nga "stendat e vogla të sallamit" dhe baret e ushqimit. Me interes të veçantë janë kafenetë ku çdo turist mund të hajë me çmim të lirë dhe të shijshëm në Vjenë. Ky përmbledhje e shkurtër u kushtohet atyre.

Bitzinger Würstelstand Albertina

Nëse jeni duke kërkuar për një vend të përballueshëm për të ngrënë në qendër të Vjenës dhe dëshironi të provoni disa nga salsiçet e njohura të rajonit, mos kaloni pranë Bitzinger Würstelstand Albertina. Kjo stendë sallami konsiderohet si një nga përfaqësuesit më të mirë.

Këtu mund të provoni një sallam të shijshëm derri me djathë (Käsekrainer) - është shumë e mundur, nëse jo t'ju ngop, atëherë të hani një meze të lehtë. Gjithashtu në meny ka gjithmonë lloje të tjera të salsiçeve dhe salciceve të famshme vjeneze, duke përfshirë "bukën e mishit" të mahnitshme (Leberkäse) të bërë nga lloje të ndryshme mishi me shtimin e sallosë dhe erëzave.

Fatura mesatare: 7-10 €. Käsekrainer dhe Bratwurst - 4 €, Leberkäse - 2,50 €, birrë - deri në 3,50 €, Coca-Cola (0,50l) - 2,30 €.

Albertinaplatz, 1

Çdo ditë 8:00-4:00

bitzinger-wien.at

Schachtelwirt

Një tjetër mundësi për të ngrënë me një buxhet në Vjenë është të shikoni restorantin e ushqimit të shpejtë Schachtelwirt, i cili është fjalë për fjalë 5 minuta në këmbë nga Katedralja e Shën Stefanit. Pjatat këtu kryesisht i përkasin kategorisë së ushqimeve të shpejta, por kjo në asnjë mënyrë nuk ia prish shijen.

Recetat tradicionale austriake janë ripërpunuar nga kuzhinierët vendas në një mënyrë moderne, por nëse doni të provoni Zachertorte ose Fritatensuppe, atëherë, për fat të keq, nuk do t'i shihni ato në menu. Por mund të hani ushqime të tjera interesante me çmim të ulët: Krautsuppe ("supë me lakër"), Kalbsbutterschnitzel (koteletë viçi) me pure patate, Kaiserschmarr'n dhe të tjera. Të gjitha porcionet janë të mëdha, kështu që mund të porosisni një pjatë për dy.

Jini të përgatitur për faktin se salla këtu është mjaft e vogël, ka pak tavolina, kështu që shumë njerëz thjesht marrin ushqim për të shkuar me ta.

Fatura mesatare: 25 €. Shnitzel kushton 9,50 €, Kaiserschmarrn – 6,50 €, supa – 5 €.

Çdo ditë ora 11:30-21:00

schachtelwirt.at

Rosenberger

Nga vendet e mundshme për të ngrënë me çmim të ulët në Vjenë pranë atraksioneve të saj kryesore, një institucion i pazakontë lokal meriton vëmendje - Rosenberger. Është e pazakontë në atë që në thelb të kujton një mensë vetëshërbimi me një shuplakë: kostoja e pjatës llogaritet nga madhësia e pjatës dhe jo nga sasia e ushqimit të mostrës. Për shembull, një pjatë e madhe për të rritur do të kushtojë rreth 13 € (gatimet me mish dhe pijet numërohen veçmas).

Ky restorant buxhetor në Vjenë ka një menu për fëmijë dhe vegjetarian, por vetë kuzhina nuk është ekskluzivisht e kufizuar. Këtu mund të hani lirë dhe pica nëse dëshironi, por tradicionalisht strudel me mollë, Sachertorte dhe, natyrisht, schnitzel janë të njohura.

Sigurisht, nuk duhet të prisni shumë nga Rosenberger, por këtu mund të hani një vakt të shpejtë dhe të kënaqshëm. Nuk është për t'u habitur që është i preferuari midis guidave dhe grupeve turistike - përgatituni për një atmosferë të gjallë dhe të gjallë.

Fatura mesatare: 15-35 €

Maysedergasse, 2

Çdo ditë 8:00-23:00

Kafeneja Votiv

Cafe Votiv është një kafene e lezetshme dhe e lirë në Vjenë që shërben kuzhinë tradicionale gjermane dhe austriake, duke përfshirë të famshmen Sachertorte, strudel të butë me mollë dhe schnitzel me sallatë patate. Gjithashtu, si nderim për kohën, në meny ka edhe burgerë - ku do të ishim pa to!

Për pije, kafeneja ofron çaj, kafe, çokollatë të nxehtë, një shumëllojshmëri koktejesh, birrë dhe lëngje.

Fatura mesatare: 15-25 €. Schnitzel me patate kushton rreth 10 €, strudel, Sachertorte dhe 2 kafe mund të blihen për rreth 12-15 €.

Reichsratsstrasse, 17

E Hënë-Premte 8:00-23:00, E shtunë-Die 10:00-21:00

Aera

Ndër avantazhet e padyshimta të këtij institucioni janë kuzhina e shkëlqyer austriake dhe evropiane, porcionet e mëdha dhe një menu harmonike, e menduar që përditësohet çdo ditë, si dhe një brendshme elegante dhe komode. Këtu jo vetëm që mund të hani një vakt të shijshëm dhe të lirë në Vjenë, por edhe të merrni kënaqësi të vërtetë gastronomike.

Në menunë e restorantit: Fritatensuppe dhe Leberknödelsuppe (të dyja – 3,40 €), schnitzel (12,90 €), spageti (8,90 €), pica (mesatarisht 9 €), strudel (3,50 €) dhe një listë mbresëlënëse e pjatave të tjera, jo alkoolike dhe ... Për pagesë pranohet vetëm para në dorë.

Fatura mesatare: 30-35 €

Gonzagagasse, 11

Hënë-Sht. 10:00-01:00, Die 10:00-00:00

Gasthaus Kopp

"Gasthaus Kopp" është një restorant i vogël familjar, komod dhe i lirë në Vjenë në një nga zonat e banuara. Pavarësisht nga një distancë nga qendra, ajo mbetet pa ndryshim popullor si me vendasit ashtu edhe me turistët. Shumë vijnë këtu posaçërisht për të ngrënë me çmim të lirë kuzhinën tradicionale austriake: schnitzel dhe tafelspitz, Kaiserschmarrn dhe strudel me mollë.

Pronarët e Gasthaus Kopp fokusohen në kuzhinën e vjetër vjeneze dhe recetat tradicionale të shtëpisë. Me fjalë të tjera, ky restorant është një nga ato vende ku mund të hani një vakt të përzemërt, të shijshëm dhe mjaft të lirë në Vjenë, gjë që lehtësohet shumë nga porcionet bujare austriake.

Mund të rezervoni një tavolinë duke telefonuar në +43 1 330 43 92.

Fatura mesatare: 25 €. Për shembull, 2 schnitzel me sallatë patate kushtojnë rreth 9 €, - rreth 4 €.

Engerthstrasse, 104

Si dhe ku të hani në Vjenë nëse dëshironi të provoni specialitete lokale, por të kurseni para? Ne ju tregojmë se si të hani shijshëm dhe me kosto të ulët dhe ju ofrojmë çmimet aktuale, këshillat dhe adresat e restoranteve me kosto të ulët.

Çmimet e ushqimeve në Vjenë janë po aq të larta sa në kryeqytetet e tjera evropiane. Por është e pamundur të jesh në kryeqytetin austriak dhe të mos provosh pjatat e famshme të kuzhinës vendase. Shpresojmë që këshillat tona do t'ju ndihmojnë kur planifikoni udhëtimin tuaj.

Çfarë të provoni në Vjenë

Kuzhina austriake është e larmishme dhe ushqyese, dhe shumë prej tyre kanë një histori shekullore të krijimit. Dashamirët e mishit, adhuruesit e ëmbëlsirave dhe vegjetarianët do të gjejnë ushqime të shijshme në Vjenë. Cilat pjata dhe pije ia vlen të provoni në Vjenë?

Ushqyese dhe e shijshme salsiçe dhe salcice në skarë- mund të shijohen si në restorant ashtu edhe si ushqim në rrugë.

Shnitzel(Wiener Schnitzel) është pjata më e famshme austriake e mishit. Viçi i butë grihet hollë dhe spërkatet me thërrime buke, më pas shërbehet me sallatë dhe copa limoni. Mund të hani schnitzel të shijshme në restorantet Die Metzgerei (Linzerstrasse 179), Sixta Restaurant (Schoenbrunner Strasse 21) dhe ef16 Restaurant Weinbar (Fleischmarkt 16).

Pulë vjeneze(Backhendl) - ushqim me një histori 300-vjeçare. Fillimisht ishte një pjatë e aristokratëve, ndërsa tani është mjaft e zakonshme. Ky është një ushqim mjaft me kalori: mishi i pulës fërkohet me kripë, limon dhe piper, skuqet me miell, vezë dhe thërrime buke dhe skuqet në gjalpë.

(Tafelspitz) - viçi i zier me supë dhe perime, pjata e parë dhe e dytë "në një"; Mishi zihet në zjarr të ulët për disa orë. Tafelspitz shërbehet me patate, salcë me qepë jeshile, rrikë molle dhe perime;

Kaiserschmarrn(Kaiserschmarrn) - "Omëletë e Kaiserit" me sheqer, miell, qumësht, vezë, kanellë dhe rrush të thatë. Sipas legjendës, kjo pjatë u dashurua nga perandori austriak Franz Joseph I.

(Foto © Hellebardius / flickr.com / CC BY-NC-ND 2.0 e licencuar)

Shtrudel me mollë, por ka mundësi të tjera - për shembull, sallam ose patate.

Torta Sacher(Sachertorte) është një tortë e famshme austriake e bërë nga pandispanja me çokollatë me reçel kajsie në glazurë çokollate. Versioni origjinal mund të provohet vetëm në hotelin Sacher pranë Operës Shtetërore të Vjenës, receta është mbajtur sekret. Ëmbëlsira u krijua nga pastiçeri Franz Sacher në shekullin e 19-të.

(Foto © _chris_st / flickr.com / Licenca CC BY-NC 2.0)

Vjenez i famshëm Waffles Mannerschnitten(Manner-Schnitten) në petë rozë me imazhin e Katedrales së Shën Stefanit.

Karamele "Mozart"(Mozartkugeln) i mbushur me marzipan.

Dumplings Salzburg(Salzburger Nockerln) - një ëmbëlsirë e bërë nga vezë, miell dhe sheqer, sufle vanilje të pjekur në furrë. Pjata u krijua në shekullin e 17-të.

Alkooli. Këtu ka rreth 350 lloje birre, markat më të famshme janë Gösser, Ottakringer, Eggenberg dhe Stiegl. Përveç pijes me shkumë, provoni verën e papjekur Sturm ose verën e zier.

Kafe vjeneze dhe, në veçanti, melanzh - një pije me bazë ekspres me qumësht të shkumëzuar dhe krem pana.

Çmimet e ushqimit në restorante dhe kafene në Vjenë

Në Vjenë, çmimet e ushqimeve janë kryesisht të larta, por nëse dëshironi, mund të hani mjaft lirë dhe të shijshëm. Mesatarisht, një drekë e lirë për dy persona kushton 19 €, dhe darka në një restorant me çmim mesatar për dy persona me alkool kushton 43 €.

Porcionet në restorante janë tradicionalisht të mëdha, kështu që nuk do të mbeteni të uritur. Menuja përfshin edhe pjata vegjetariane. Nëse hasni në një emër të panjohur dhe nuk dini gjermanisht, kërkoni një menu në anglisht ose pyesni kamerierin se çfarë përbërësish përfshihen në pjatë.

Këtu janë disa shembuj çmimet në restorante dhe kafene Vjenë:

Wiener schnitzel me sallatë patate - 15 €;
viçi vjenez i zier - 16 €;
zierje me lakër me mish dhe patate - 11 €;
gulash viçi me patate dhe majdanoz - 11 €;
Entrekotë viçi i pjekur në skarë - 22 €;
ushqim deti të pjekur në skarë - 20-40 € për porcion;
peshk i pjekur në skarë me patate - 11-13 €;
birrë lokale (0,5 l) - 3,8 €;
birrë e importuar (0,33 l) - 4 €;
një shishe verë - 4-9 €, shërbimi - nga 2,5 €;
kapuçino - 3,1 €;
Coca-Cola (0,33 l) - 2,4 €;
ujë (0,33 l) - 1,7 €;
briosh - 1 €;
tortë - 3 €.

(Foto © vxla / flickr.com / Licenca CC BY 2.0)

Për krahasim, ne paraqesim çmimet në restorante turistike dhe në vende më të lira.

Në një restorant në qendër:

schnitzel - 15-25 €;
tafelspitz - 20 €;
gulash - 15 €;
sallatë - 4,7-7,5 €.

schnitzel - 7,5 €;
gulash - 7 €;
gjellë me mish - 11 €;
sallatë - 7-8 €;
ëmbëlsirat - 3-5 €.

Në një kafene të lirë me një menu shuplakë, dreka kushton 7 €, një fetë pica - 3 €, një gotë verë - nga 2 €. Çmimi i një Big Mac me patate dhe Coca-Cola në McDonald's është 7 €.

Pirja e kafesë në një kafene vjeneze kushton nga 3 €, ngrënia e një briosh ose ëmbëlsirë tjetër - nga 2 €. Në kafenenë Sacher, ku torta përgatitet sipas recetës origjinale, çmimi për një copë është afërsisht 8.3 €, dhe një tortë e tërë kushton nga 24 deri në 34 €.

Si të hani të shijshëm dhe të lirë

Nëse buxheti juaj është ende i kufizuar, atëherë ushqimi në rrugë - për shembull, salcice ose qebap - do të jetë një opsion i mirë.

(Foto © kadluba / flickr.com / Licenca CC BY-SA 2.0)

Sa kushton ushqimi në rrugë në Vjenë:

salsiçe Vjene të pjekura në skarë - 10-15 €;
pjekje - 3 €;
pica - 2-3 €;
kuti petë me perime, mish dhe salcë ose oriz me perime dhe pulë - 4-5 €;
akullore - 2-3 €;
qebap, hot dog, hamburger - 3-4 €;
Role japoneze (6 copë) - 3 €;
pije (0,5 l) - 2 €.

Por nuk duhet të tërhiqeni as me ushqimin e shpejtë: alternativa më e mirë është të alternoni restorantet dhe kafenetë dhe ushqimet nga kioskat, kështu që do të vlerësoni kuzhinën austriake nga anë të ndryshme. Nëse jeni duke udhëtuar me fëmijë, ushqimi i rrugës ndoshta nuk do t'ju përshtatet.

Në këtë rast, një mundësi e mirë për të kursyer para është të blini sende ushqimore në dyqane dhe ta gatuani vetë ushqimin.

Çmimet e ushqimeve në supermarketet e Vjenës:

qumësht (1 l) - 1 €;
copë bukë e bardhë e freskët (500 g) - 1,7 €;
vezë (12 copë) - 3 €;
djathë vendas (1 kg) - 11 €;
gjoks pule (1 kg) - 10 €;
mollë (1 kg) - 2,3 €;
banane (1 kg) - 1,8 €;
portokall (1 kg) - 2,2 €;
domate (1 kg) - 2,2 €;
patate (1 kg) - 1,5 €;
sallatë (1 copë) - 1,2 €;
ujë (1,5 l) - 0,6 €;
një shishe verë në kategorinë e çmimeve të mesme - 6 €;
birrë lokale (0,5 l) - 1 €;
birrë e importuar (0,33 l) - 1,6 €;
një paketë cigare Marlboro - 5 €.

(Foto © franzj / flickr.com / Licenca CC BY-NC-ND 2.0)

Ku të hani lirë dhe shijshëm në Vjenë

Ne gjetëm disa objekte me vlerësime të mira, ku do t'ju ofrohet një shumëllojshmëri e kuzhinës evropiane me çmime të lira.

1.Die Metzgerei në Linzerstrasse 179

Fatura mesatare është 6-33,2 €.

Restorant që shërben kuzhinë austriake dhe të Evropës Qendrore. Ushqimi është i përshtatshëm për fëmijët, vegjetarianët dhe ata që nuk hanë gluten.

Restoranti është i hapur nga e marta në të shtunë, nga ora 11:00 deri në 23:00.

2.Restorant Lebenbauer në Teinfaltstrasse 3

Fatura mesatare është 10.2-25.6 €.

Këtu do të ftoheni të provoni gatime apo kuzhinë lokale që ndërthur elemente të traditave të kuzhinës nga vende të ndryshme. Ofrohet ushqim vegjetarian dhe pa gluten. Restoranti është i përshtatshëm për familjet me fëmijë ose takime romantike gjatë ditëve të javës nga ora 11:00 deri në orën 15:00 dhe nga ora 17:30 deri në 22:30.

3.Kafe Restorant Leto në Schwertgasse 3

Fatura mesatare është 5,9-26,4 €.

Në këtë kafene do të provoni kuzhinë evropiane dhe mesdhetare, si pjata greke. Ushqimi është i përshtatshëm për vegjetarianët dhe ka një pijetore dhe bar.

Orari i hapjes është nga e hëna në të shtunë, nga ora 11:30 deri në 23:00.

4.Restorant Sixta në Schoenbrunner Strasse 21

Restorant që shërben kuzhinën lokale dhe të Evropës Qendrore. Ushqimi është i përshtatshëm për fëmijët dhe vegjetarianët. Objekti është i hapur nga ora 18:00 deri në mesnatë të gjitha ditët përveç të hënës.

5.Vinothek W-Einkehr në Laurenzerberg 1

Fatura mesatare është 3.4-17.9 €.

Provoni kuzhinën austriake dhe pijet lokale këtu. Bari është i hapur nga ora 15:00 deri në 22:00 nga e marta deri të shtunën.

Nëse zgjidhni objekte buxhetore ose ushqime në tezga rrugore, atëherë mesatarisht do të shpenzoni nga 10 € në ditë për person për ushqim dhe ujë në Vjenë. Ushqimi kushton mesatarisht 25 € në ditë.

(Foto © diemetzgerei.at)

Burimi i imazhit hyrës: © Bad Reichenhaller / flickr.com / Licencuar sipas CC BY-ND 2.0

Miqtë, përshëndetje të gjithëve!

Fillimisht prisja tashmë dështim dhe zhgënjim në këtë aspekt të rrugëtimit tonë. Po, ka strudel me lëng, Sacher me çokollatë, salsiçe të zjarrta dhe schnitzel me salcë molle, por çmimet!

Tripadvisor pretendues dhe komentet nga klientët mbështetës ishin plot epitete dhe fatura kilogramësh.

Në disa komente kam hasur në referenca për vizitat në restorante të nderuara dhe faturat për darkë për dy me një shishe verë.

Ndoshta për disa çmimet 200-300 euro për darkë janë në harmoni me fjalën “humane”, por personalisht jam kundër. Nuk mund ta fus dorën në xhep për të paguar rrogën mesatare në qytetin e Sevastopolit për 1 darkë.

Në përgjithësi, na u desh të kërkonim alternativa dhe ato u gjetën. Gjatë bisedës, ne do të gjejmë opsione në Vjenë ku të hani të shijshëm dhe të lirë. Ne do të provojmë pozicione ekonomike, por nuk do të anashkalojmë institucionin, i cili, siç thonë ata, duhet të hahet .

Nëse ju dhe unë kemi qëllime të ndryshme dhe keni ardhur posaçërisht për ndjesitë e shijes, atëherë këtu mund të zgjidhni një format interesant për pushimet tuaja A. Shumë njerëz e pëlqejnë atë!

Udhëtimi jashtë vendit tonë të lindjes në familjen tonë heq ndalimin e pashprehur të ushqimit të shpejtë. Duhet të mbijetosh në kushte të vështira dhe larg shtëpisë, kështu që këtu të gjitha mjetet janë të mira.

Ushqimi për astronautët përfshihet në dietë me zemër që kërcasin.

Sigurisht, ju mund të filloni në heshtje një grevë urie me ujë të papërpunuar ose të kaloni në krisur dhe çaj të zi. Por në raste të tilla, humori përkeqësohet më shpejt se moti në gjerësi veriore me ardhjen e dimrit.

Nëse në atdheun tonë buka është koka e gjithçkaje, atëherë në Austri kjo titull nderi që u jepet salsiçeve . Skuqen thuajse në çdo cep dhe nëse këmbëngulni, mund t'i shoqëroni me një simite, patate, birrë dhe një gotë verë.

Pra, nëse e gjeni veten duke vdekur nga të ftohtit dhe uria, diku jashtë pyllit të Vjenës, dërgoni urgjentisht një lajmëtar për një sallam të skuqur me të paktën dy salca dhe një fetë bukë të zezë.

Ky set turistik kushton rreth 4 euro. Për të kursyer para, sillni me vete birrë, lëngje dhe ujë. Nëse blerja e këtyre pijeve nuk ishte koha juaj e lirë, atëherë paguani 3-4 euro për artikull.

Më poshtë do t'ju tregoj se si mund të futeni në telashe me këto salsiçe. Mos e humbisni)

Bonusi i Krishtlindjes

Për nder të mbërritjes sonë të parë në Vjenë dhe festimeve të Krishtlindjeve që po afroheshin, instalimet prej druri u ngritën në vende publike. Shitja e ushqimeve dhe suvenireve u krye pranë Bashkisë, Katedrales së Shën Karlit dhe në territorin e Pallatit Belvedere.

Duke filluar vonë në mëngjes, zyrtarisht ishte e mundur të "mbushni sytë" me verë të zier dhe të hani pije me një simite, petull ose kek me xhenxhefil. Çmimet për çdo gjë janë rreth 4 euro.

Pije të nxehta dhe ushqime shiteshin nga tezgat e pushimeve, si dhe tezgat e zakonshme në rrugë me grila dhe frigoriferë. Madje disa prej tyre kishin radhë në mbrëmje.

Mos harroni se gota është e rimbursueshme. depozitë 4 euro . Prandaj, mos u shqetësoni shumë kur ju kërkojnë një gotë grusht. 8 euro. Kthejeni filxhanin dhe do të merrni para për të))

Mëngjesi në kryeqytetin austriak

Në mënyrë tipike, mëngjesi lokal, si në shumë qytete të tjera evropiane, përbëhet nga një briosh dhe kafe. Ky është grupi minimal në mënyrë që të mos vdisni nga uria dhe të mos e teproni me kaloritë.

Si kjo kombinimi i kafesë dhe bukës kushton 4-5 euro . Në Itali, një kombinim i ngjashëm na kushtoi 2 euro. Por, megjithatë, brioshi i tyre nuk mund të krahasohet me brioshët vendas, të cilët mund të konkurrojnë lehtësisht me homologët e tyre francezë.

Meqë ra fjala, kush do ta kishte menduar? Kroasani vjen nga Austria, dhe jo nga Franca, siç kemi menduar të gjithë!

Hoteli ynë i parë nuk kishte yje në trup dhe u ofrua me një çmim rekord të ulët prej 48 euro për dhomë për natë, na u ofrua të paguanim për mëngjes veçmas: 5 euro për një 2-në-1 ose 10 euro për një të vogël; shuplakë.

Por një herë tjetër në hotelin tonë NH Wien Belveder Kam ngrënë një mëngjes të tillë që vetëm pas drekës u kujtova se kisha stomak.

Në hotelin e parë nuk paguam 20 euro për dy, por dolëm në ajër të ftohtë për të kërkuar mundësi të tjera për të ngrënë herët në mëngjes në Vjenë, rrugës për në qytet.

Si rezultat, jemi pothuajse afër Opera e Vjenës gjetëm një kafene me mëngjes.

Këtu deri në orën 8.30 shiteshin vetëm komplete shtëpie: vezë e zier + simite + gjalpë-reçel-djathë-sallam i shoqëruar me kafe 6.90 euro.

Pasi kuzhinieri u shfaq në sobë, mund të porosisni nga menyja kryesore.

Gjëja kryesore është se ishte ngrohtë dhe mund të shihje Operën e Vjenës nga dritaret!

Zinxhiri i restoranteve Vapiano

Një projekt shumë i suksesshëm për të shitur ushqime të freskëta me një prekje italiane me çmime të arsyeshme. Udhëtimi im i parë në një restorant të tillë ishte në Roterdam, Holandë, ku mora kursin e një luftëtari të ri mbi metodat e porositjes dhe pagesës së ushqimit.

Në hyrje ju lëshoni një kartë magnetike , të cilin e aplikoni në sportele të ndryshme porosish (diçka e ngjashme me një rrip në dorë në një park ujor). Restoranti i ushqimit të shpejtë ka disa stenda të veçanta me spageti, sallata, pica, ëmbëlsira dhe një bar.

Para syve do të përgatiten jo vetëm kafeja, por edhe makaronat, madje edhe sallata.

Para jush zihen edhe spageti, makaronat ose fetuccina para se t'i shtoni dressing-un që dëshironi. Procesi kërkon kohë, kështu që është më mirë të qëndroni në radhë këtu që në fillim.

Shumë e shijshme dhe, sa i përket Austrisë, jo e shtrenjtë. Në dalje, ju lexoni faturën përfundimtare nga karta juaj dhe e paguani atë.

Çmimi mesatar i makaronave dhe picave është 6-8 euro. Sallatat dhe supat 4-6 euro, kafeja 2 euro dhe birra 4 euro. Në faqen e tyre të internetit në.vapiano.com mund të shikoni të gjithë gamën e pjatave në menu, por, për disa arsye, pa çmime.

Ka vetëm rreth 5 restorante në qendër të qytetit, 2 prej të cilave janë shumë qendrore. Njëra pranë operës me titull Mouline Rouge, dhe tjetra është afër rrugës tregtare Kohlmarkt. Shkruani emrin Vapiano V hartat.me dhe do t'i gjeni lehtësisht.

Restorant italian L'Osteria në qendër të Vjenës

Ne hasëm në një nga restorantet e tyre në Salzburg. Dhe sa u gëzua, pas përvojës së parë të suksesshme, që zbulova kafenenë e tyre në qendër të Vjenës!

Menuja, siç më pëlqen mua, nuk është e madhe: sallata, meze, makarona dhe pica (theksi këtu). Shija dhe madhësia e tij janë të mahnitshme, kështu që unë nuk rekomandoj ta marrësh pa kujdes një për të gjithë.

Çmimet, si për Vjenën, janë shumë të këndshme dhe çmimi është edhe më i ulët se në Vapiano. Unë kam folur tashmë për porcione, por shërbimi gjatë orëve të ngarkuara do të duhet të presë. Por jo fatale.

Vini re në këtë foto se gotat e pothuajse të gjithëve janë bosh dhe njerëzit thjesht po rrinë jashtë!

Në Vjenë, ky restorant është jashtëzakonisht i popullarizuar në mbrëmje, kështu që është më mirë të rezervoni një tavolinë ose të jeni të përgatitur të prisni pak. Ju mund të thithni fëstëkë në bar ndërsa prisni))

Ndodhet pranë stallave mbretërore.

Nëse jeni duke ecur në qendër pranë Katedrales së Shën Stefanit, atëherë nga Kolona e Murtajës jeni 150 metra poshtë rrugës Braunerstraße në shtëpinë numër 11.

Çfarë opsionesh të tjera ka për të kursyer veten?

Siç pëshpëritën burime të besuara, për të mos falimentuar në Vjenë në ditën e tretë të udhëtimit tuaj, rekomandohet të hani në qendrat e zinxhirit.

Rrjeti i kafeneve

Përveç asaj që provuam Vapiano, ka edhe 3 të tjera:

Nordsee– ka peshk dhe patate të skuqura standarde, ushqime deti, supa, petë, në përgjithësi, nuk do të vdisni nga uria. Gjithçka nuk është shumë e shtrenjtë, por do t'ju duhen të njëjtat 12-15 euro. Por të freskëta dhe autentike! Për adresat këtu - nordsee.com/at/filialen
Akakiko– sushi-mushi dhe të gjitha llojet e supave Miso me karkaleca. Në përgjithësi, kuzhina japoneze me çmime mesatare. Ka rreth një duzinë degë në Vjenë. Shikoni faqen e tyre të internetit për menunë dhe vendndodhjen: akakiko.at/menu
Ankerështë një zinxhir furrash tradicionale vjeneze që kanë punuar me brumë që nga viti 1891. Ata janë kudo, të hapura pothuajse nga ora 6 e mëngjesit dhe kanë gjithçka për një meze të lehtë. Ata përfitojnë nga vendndodhja e tyre qendrore dhe, përveç kafesë dhe brioshëve, shesin bukë, sanduiçe dhe ëmbëlsira. Çmimet janë 1-3 euro për artikull, dhe kafe 2-3 euro në varësi të madhësisë. Gjendet shpesh në stacionet e trenit. Këtu është uebfaqja e tyre: ankerbrot.at

Tregu ynë

Naschmarkt është tregu më i madh ushqimor në qendër të Vjenës, i cili daton në shekullin e 18-të. Hapur çdo ditë përveç të dielës. Ka shumë kafene të ndryshme që shërbejnë kuzhinë të huaj, kryesisht turke dhe koreane.

Meqenëse ky treg ishte 5 minuta më këmbë nga ne, ne shikuam këtu herët në mëngjes në kërkim të mëngjesit. Nuk gjetëm mëngjes dhe njerëz atje. Nuk ka asgjë për të bërë këtu para orës 9 të mëngjesit.

Ndoshta ia vlen të vini më vonë për të shijuar produktet vendase nga shitësit direkt nga tezgat.

Etiketat e çmimeve që pamë në kafene nuk mund të quhen të lira. Mëngjesi kushton 9 euro për person, dhe gatimet me oktapod dhe oriz janë rreth 10 euro. Nuk do të shkosh i egër.

Restorante lokale

I promovuar në internet, Naschmarkt nuk ka gjasa të jetë në gjendje të konkurrojë në çmime me restorantet e rregullta jashtë qendrës së Vjenës. Nëse e gjeni veten jashtë Ringstrasse, mos ngurroni të shkoni në të gjitha llojet e byrekëve dhe qebaptorëve. Ushqimi është i shijshëm dhe i lirë. Po, këtu nuk ka patos dhe enë porcelani, por këtu duhet të vendosni se çfarë ju nevojitet.

Ka një përzgjedhje të madhe, kështu që nuk do të mbeteni të uritur. Këtu janë çmimet si udhëzues:

Tagesmenu ose drekë e planifikuar

Përafërsisht nga ora 12.00 deri në orën 15.00, shumica e restoranteve në Vjenë hapin dyert e tyre për planktonin e uritur të zyrave dhe turistët. Në mënyrë të vjetër, me një çmim fiks deri në 10 euro, do t'ju ofrohet një set me tre pjata: e para, e dyta, ëmbëlsirë e quajtur menyja e etiketave.

Ju nuk duhet ta përbuzni këtë opsion, pasi pas orës 15.00 gjithçka ndodh sipas ligjeve të zhanrit: karroca duket si një kungull, dhe çmimet dyfishohen.

Në kohën e drekës u gjendëm në një zonë elegante të rrugës Johannesgass e, e cila ndodhet pranë muzeut interaktiv Shtëpia e Muzikës, për të cilën mund të lexoni më shumë këtu.

Restorant Bettelstudent

Një institucion popullor në mesin e vendasve dhe, siç sugjeron emri, mjaft i lirë. Orët e tyre të drekës zgjasin nga ora 11:30 deri në 14:00, gjatë së cilës ata ofrojnë një menu të ditës për vetëm 8:90.

Në çdo rast, edhe nëse nuk ia dilni me kohë gjatë këtij intervali, mund të porosisni diçka nga menyja pa u stërmbushur nga çmimet. Pjesë të shijshme, të shpejta, të mëdha, por ka një shpenzim të vogël. Nuk e vumë re vetë, por shkruajnë se brenda mund të ketë erë cigaresh, që vjen nga një dhomë më vete.

Restorant Zum Kellerwolb

Erdhëm këtu rastësisht, por siç doli, vendi është mjaft popullor. Pasi zumë tavolinën nga 2 minuta në 3, sapo patëm kohë të provonim "menunë e ditës" nga institucioni. Duke ditur që vajza ime nuk ha supa dhe lloj-lloj shijesh, morëm 2 menu të ndryshme për tre me 8.90 dhe 9.90.

Pijet duhet të paguhen veçmas.

Për pjatën e parë kishte supë me kërpudha kremoze, për të dytën kishte schnitzel dhe mish viçi të zier, dhe për ëmbëlsirë ishte byrek me mollë. E shijshme dhe e bërë vetë. Na pëlqeu, prandaj e rekomandoj.

Ata kanë gjithashtu një sallë më të ulët, të dedikuar posaçërisht për mbledhjet e drekës. Mund të shihje kamerierë që largojnë malet me pjata atje pas betejave të drekës.

Supermarketet në shpëtim

Nëse mund të përballoni luksin e qëndrimit në një apartament me qira për një javë, atëherë konsiderojeni veten me fat. Keni kohë dhe mundësi për të përgatitur pjata për çdo shije.

Në rastin tonë, ishte një hotel dhe askush nuk do të gatuante me një afat të tillë. Prandaj, gjatë rrugës për në shtëpi në rast të fikëti të uritur, ne thjesht blemë komplete sanduiçësh dhe pije të ngrohta.

Rrugës për në shtëpi pas gjithë muzeve, shpëtimtari ynë ishte supermarketi Spar. Këtu do të gjeni djathë dhe sallam, sanduiçe të gatshme, petë në karton dhe pasta të freskëta.

Në mbrëmje mbushëm shportën e ushqimeve me kuptim dhe djathë. Por në mëngjes ata vrapuan këtu për kafe të freskët dhe briosh. Kafja dhe brumërat këtu janë shumë të shijshme, ndaj e rekomandoj me të dyja duart.

Dhe çmimet vetëm do t'ju bëjnë të qeshni. Kafeja kushton 1 euro dhe brioshët zakonisht kushtojnë qindarka. Sanduiçe ne kuti 2 euro. Dyqane të tjera furrash si Anker shesin produktet e bukës për 1,5-2 euro dhe nuk ngurrojnë ta shesin kafenë me 2,50.

Në Itali, natyrisht, kafeja është shumë më e lirë, por mua më pëlqejnë më shumë produktet e pjekura austriake.

Top 5 restorantet nga lista që duhet vizituar

Këtu, siç thonë ata, sikur të kishte para!

Griechenbeis

Këtu do të gjeni restorantin më të vjetër në Vjenë Griechenbeis, e cila funksionon që nga viti 1447 dhe njihet për historinë e saj me Agustinin dhe bodrumin e vjetër të verës, nga i cili morën një ose dy shishe për Beethoven, Chaliapin dhe Mark Twain.

Në hyrje do të përshëndeteni nga vetë Agustini, ndaj nëse keni nevojë të dilni para dikujt, atëherë ejani këtu.

Ju mund të shikoni menunë paraprakisht në faqen e tyre zyrtare griechenbeisl.at .

Plachutta

Përmendet edhe restoranti Plachutta, ku mund të porosisni një pjatë popullore me mish viçi të zier Tafelspitz– përbëhet nga tre komponentë dhe udhëzime të tëra për përdorim.

Ish-sekretari John Kerry, këngëtari kryesor i Scorpions Klaus Meine dhe djali yll Andrei Bednyakov nga Orel and Tails pëlqenin të gëlltisnin një set të tillë. Epo, perandori Franz Joseph I

Unë njoh 5 nga restorantet e tyre në qytet. Ata janë me të vërtetë kudo, por më i vjetri ndodhet në WOLLZEILE 38! Të gjitha detajet në faqen e tyre të internetit www.plachutta.at .

Këtu janë çmimet si një udhëzues për pjatën e tyre më të njohur. Dhe bëni kujdes ata kërkojnë 10% bakshish!

Figlmüller

As, për një masë të mirë, nuk do të përmendim shtyllën e tretë të kuzhinës së lartë vjeneze - restorantin Figlmüller. Dikush arriti ta quante "një restorant me një schnitzel". Menuja këtu është modeste, por shumica e turistëve vijnë këtu për të marrë schnitzelin më autentik.

Për ata që nuk mund të gëlltisin një filxhan litër birrë dhe të hanë disa kokrra lajthie në të njëjtën kohë, rekomandohet të porosisin 1 schnitzel për dy.

Para vizitës suaj, shikoni faqen e tyre të internetit figlimueller.at dhe shikoni se çfarë do të vendosin në pjatat tuaja.

Salm Brau

Një tjetër vend shumë i njohur, i cili është më i famshëm për fabrikën e birrës, e cila konsiderohet si një nga më të vjetrat në Evropë.

Këtu mund të shijoni jo vetëm birrën e sapokrijuar, e cila piqet 3 herë në javë, por edhe ushqim të mirë.

Çmimet janë më të ulëta se në restorantet e nderuara dhe në kohën e drekës do të ushqeheni me një menu tradicionale vjeneze me 3 pjata për një rekord të ulët 6,90.

Në përgjithësi, nuk shoh ndonjë arsye për të mos e vizituar këtë vend. Ka një gjë! Ata thonë se gjatë fundjavave, kur restoranti është plotësisht i ulur, kamerierët fikin modalitetin e “mirësjelljes” dhe sillen sikur të ishin në shtëpi.

Salla e Birrës së Solomonit ndodhet pikërisht në dyert e hyrjes në Belvedere të Poshtme. Faqja e tyre e internetit në internet: salmbraeu.com

Trzesniewski

Një kafene e vogël larg Stefanplatz-it me një reputacion të konsoliduar mes turistëve. Do t'ju ofrohet një zgjedhje sanduiçesh të vegjël me mbushje tradicionale. Sanduiçët kushtojnë rreth 1.50 euro/copë dhe, të them të drejtën, nuk e di sa duhet të hani për t'u ngopur.

Më parë mendoja se kishte vetëm një kafene në qendër, por rezulton se ka rreth një duzinë të tillë në Vjenë. Shikoni vetë adresat në faqen e tyre zyrtare trzesniewski.at .

Jeta e ëmbël në kafenetë vjeneze

Unë mund t'ju hedh terma djegës dhe emra të njohur për një kohë të gjatë, por do të them se nga e gjithë lista e vendeve yjore që vizituam vetëm Cafe Centrale– një vend i preferuar i Hitlerit dhe Trockit.

Doja të fusja dhëmbët në Austriak "Sacher" dhe lajeni me llum kafeje. Kafeneja ndodhet shumë qendrore, 200 m nga Pallati Hofburg. Sigurisht, të brendshmet, patos dhe kamerierë arrogantë.

Porosia jonë me 2 kafe dhe 1 Sacher nuk befasoi askënd. Nuk na çuditi as ne, pasi torta në fakt doli pak e thatë, por kafeja ishte njësoj si kafeja.

Thjesht për shfaqje, u regjistruam për një vizitë dhe minus 12 euro për derrkucin e përgjithshëm. Ajo që ishte e mahnitshme ishte se rezulton se ekziston një mënyrë për të lënë një bakshish edhe kur paguani me kartë. Kamarieri do t'ju kërkojë të telefononi jo 11.80 për të debituar llogarinë, por çdo numër që dëshironi.

Është më mirë të bëni rezervime për mbrëmjen në faqen e tyre të internetit kafecentrale.wien, edhe pse në mëngjes kapëm tavolinën e fundit, dhe pasdite pamë që në hyrje të formohej një radhë.

Ekspertët që përbëjnë udhëzuesin " Vjena në 1 ditë» ata rekomandojnë të hani tortën e famshme jo këtu, por brenda Kafe Sacher , e cila ndodhet prapa Operës së Vjenës.

Kur pamë hotelin dhe kafenenë e famshme, vendosëm të shkonim jo atje, por në dyqanin e tyre të dhuratave pikërisht në të djathtë të hotelit afër qoshes, ku mund të blini një tortë për ta marrë. Çmimet, natyrisht, janë skandaloze: 47 euro për një tortë me madhësi të plotë ose 5.10 euro për një copë të vogël.

Është më mirë të arrish Shfaqja e Strudelit në kafenenë Residenz pikërisht në territorin e parkut të Pallatit Schernburg. Edhe e bukur edhe e shijshme!

Pranë Kafene Zaher, ka një bohem tjetër Kafene Mozart. Kjo është kafeneja më e vjetër e Vjenës, që funksionon që nga viti 1794.

Si të mos hyni në telashe me salçiçet

Mbërritëm në Vjenë pikërisht pas Stambollit, dhe Turqia, duhet të them, është duke pushuar. Gjithçka këtu është për njerëzit dhe disi pa shqyerje të panevojshme. Jo, ju duhet të shikoni nga të dyja anët kudo, por me shkallë të ndryshme tensioni.

Në përgjithësi, në mbrëmje gruaja ime donte salcice të Vjenës. Pse jo? Kushton 4 euro, apo jo? Por jo!!

Krahasoni këto 2 fatura dhe zbuloni se ku është porosia ime dhe ku është porosia e vendasve. Siç thonë ata, gjeni 10 ndryshime:

Ju shikoni në të majtë kontrolloni midis sallamit 1x Treguesi dhe birrë 1x Stiegel gjithfarë katrahurash për 7.60 euro?! Kjo është gjithçka që më tha shitësi kur shpresoja që të gjitha të vinte me sallamin.

Seti përfshin salsiçe dhe ketchup ose mustardë sipas dëshirës tuaj (nuk mund t'i bëni të dyja!), dhe gjithçka tjetër është për para. Specat, lakra, kastravecat - gjithçka kushton rreth 1 euro për artikull. Kur i kërkova të më jepte speca djegës, ai hodhi 5 prej tyre (3.50 euro në dalje!).

Në përgjithësi, është shkencë për mua dhe këshilla për ju, por tani nuk i ha salcice të Vjenës në parim. Dhe unë ju kërkoj të fajësoni shitësit e zgjuar për gjithçka!

Çdo gjë e vogël në kartonin tuaj kushton para. Toto e mbaj mend atë herën e parë tek Albertina në dyqanin e sallamit Bitzinger Würstelstand Albertina Kërkova njëkohësisht edhe ketchup edhe mustardë, më shikonin si armik të shtetit!

Mirë për të ditur - restorant Rosenberer

Më në fund, një ose dy fjalë për këtë restorant të njohur në internet dhe metodën e ngrënies me pagesë për pjatë. Duket kështu, ju paguani sipas madhësisë së pjatës dhe më pas vendosni gjithçka që dëshironi atje. Gjëja kryesore është të sillni ushqimin në arkë dhe të mos e derdhni))

Së pari, vetë procedura nuk është një shije e fituar, dhe së dyti, pas një vakti të tillë, stomaku juaj ndihet sikur është në një gropë dhe sytë tuaj mbeten të uritur. Dhe nuk do të jeni në gjendje të kurseni vërtet para - patjetër që do të hani 10 euro nga hunda.

Në përgjithësi, shikoni vetë në mënyrë që të mos dalë si në një film me Jim Carrey))

Ku të hani lirë dhe të shijshëm në Vjenë? Lista e vendeve është mjaft e gjerë. Dhe nuk është çudi! Kryeqyteti i Austrisë ka një histori gatimi dymijëvjeçare. Secila nga diasporat e shumta që banojnë në qytet ka sjellë diçka të re dhe autentike në traditat e gatimit. Megjithëse tendencat gastronomike përcaktohen nga e ashtuquajtura "kuzhina e lartë", është industria e kateringut ajo që mban përgjegjësinë për të ushqyer njerëzit në pjesë të mëdha me çmime të përballueshme. Cilat institucione rekomandojnë të vizitojnë udhëtarët gustator me përvojë?

Wiener Deewan

Nëse i kërkoni studentit të parë në kryeqytetin austriak të japë këshilla se ku të hahet me çmim të lirë në Vjenë, me një shkallë të lartë probabiliteti ai do të rekomandojë restorantin Wiener Deewan. Pse? Përgjigja është e thjeshtë sa një vezë e zier: këtu klientët paguajnë ushqimin aq sa e shohin të arsyeshme! Çuditërisht, gjatë viteve të ekzistencës së tij, objekti i hotelierisë jo vetëm që nuk falimentoi, por zgjeroi klientelën e tij duke përfshirë studentë, turistë dhe austriakë të pa llastuar nga strudelet.

Institucioni u themelua nga emigrantë nga Pakistani, kështu që kuzhina aziatike dominon menunë. Zgjedhja e pjatave nuk është shumë e madhe, por përmasat e porcioneve janë të pakufizuara - ngjiteni dhe merrni ushqim sa të doni. Menuja dominohet nga:

zierje;
supave;
produkte buke;
sallata;
dhe, sigurisht, orizi i famshëm pakistanez.

Sipas vlerësimeve të turistëve, ushqimi këtu është i shijshëm dhe i kënaqshëm, dhe tavolinat nuk janë kurrë bosh. Institucioni nuk është gjithmonë i hapur, ka periudha të të ashtuquajturave "pushime" për stafin. Ato shpallen paraprakisht në faqen zyrtare të internetit. Restoranti ndodhet në zonën Rossau, pranë argjinaturës së Danubit, pranë tempullit Votivkirche.

Rosenberger

Le të dëgjojmë edhe një këshillë: vendet ku mund të hani lirë në Vjenë janë restorantet e zinxhirit të vetë-shërbimit Rosenberger. Sistemi është ndërtuar pak më ndryshe këtu. Kostoja totale e drekës varet nga... madhësia e pjatës. Sa më i madh të jetë, aq më i shtrenjtë do të kushtojë ushqimi. Dhe nuk ka rëndësi se sa përbërës ka në pjatë. Disa të rregullt arrijnë të vendosin një mal me ushqim në një disk të vogël.

Ndryshe nga Wiener Deewan i drejtuar nga familja, Rosenberger është ekuivalenti i një dhome ngrënieje të dekoruar në mënyrë moderne. Bufeja kënaqet këndshëm me shumëllojshmërinë e saj dhe në këtë mënyrë krijon probleme për udhëtarët - cilat pjata të zgjedhin, sepse jo të gjitha pjatat do të futen në pjatë. Çmimi mesatar është 15-20 euro (1000 - 1400 rubla), dhe për këto para mund të hani sa të kënaqeni. Më i madhi nga Rosenbergers ndodhet 10 hapa nga Muzeu i Pallatit Albertina. Objekti është mjaft i madh, tre kate. Secili prej tyre ka një dhomë tualeti.

Bier & Bierli

Ku të hani lirë në qendër të Vjenës? Sigurisht, në restorantin e birrës Bier & Bierli. Pse? Pra ndodhet përballë Operës së Vjenës! Ato shërbejnë tepër të lirë, ushqim tradicional "vendas" Shërbimi miqësor dhe atmosfera e një vendi historik janë një bonus i këndshëm. I gjithë muri i brendësisë ka rafte me një koleksion kanaçe birre, ku nuk përsëritet asnjë. Banorët e zonës vizitojnë gjithashtu objektin, gjë që tregon gatim të mirë. Një mundësi e mirë për të pirë një gotë pije të ftohtë, dehëse dhe për të ngrënë një meze të lehtë gjatë eksplorimit të atraksioneve lokale.

Pickwicks

Në bibliotekat e brendshme nuk është zakon të bësh zhurmë, dhe në Pickwicks austriake mund të hani edhe drekë. Prandaj, kur të pyesni miqtë se ku të hani shijshëm dhe të lirë në Vjenë, mund të përgjigjeni me siguri: "Ku, ku, në bibliotekë!"

Në fakt, ky është një pijetore irlandeze me një televizor mur më mur që transmeton futboll. Por gjatë pushimit midis Kupës së Botës dhe Ligës së Kampionëve, ju mund të merrni çdo libër nga rafti (gjithashtu në të gjithë murin, por në anën e kundërt) dhe të zhyteni, për shembull, në universin e Harry Potter-it ose të Yesenin-it. "Epoka e Argjendit". Menuja gastronomike është tipike: kokteje, birrë, patate të skuqura, simite, atmosferë. Ata përpiqen të ftojnë të rinj nga Ishujt Britanikë si kamerierë. Pubi ndodhet në rrugën që të çon nga Muzeu i Verës në argjinaturën e kanalit.

Tuneli

Një tjetër mundësi për të ngrënë me çmim të ulët në Vjenë. Këtë herë - rinia. Restoranti nuk synon të ushqejë të gjithë botën. Por ai do t'ju lejojë absolutisht të pini një gotë pije ose të kaloni mbrëmjen në një bisedë të këndshme me miqtë.

Nuk është më kot që ndërtesa trekatëshe quhet strofull studentore. Një pjatë me mëngjes kushton 3 euro/216 rubla, një grup drekë kushton 5,5 euro/396 rubla. Në mbrëmje organizohen koncerte live nga muzikantë vjenezë në bodrum, duke tërhequr një audiencë të madhe. Kështu, Tuneli mund të bëhet një prizë për udhëtarët që janë të ngopur me shfaqje operash dhe topa. Në përgjithësi, ekspertët vendas e rekomandojnë atë.

Schikaneder

Kinema bar Schikaneder është një opsion ekstrem për ata që janë të interesuar se ku dhe çfarë të hanë në Vjenë. Kjo është një Mekë për hipsterët (falë atmosferës dekadente) dhe adhuruesit e filmit që nuk mund ta imagjinojnë jetën e tyre pa kinema. Programi i fundit publikohet rregullisht në zyrë. faqe interneti. Meqë ra fjala, në sallën e vogël komode, përveç shfaqjeve të filmave, mbahen festa rave dhe ekspozita arti.

Bëhuni gati që bari të jetë i mbushur me njerëz në mbrëmje. Çuditërisht, ka njerëz që lavdërojnë ushqimet lokale. Por duhet të keni kujdes me alkoolin - çmimet janë të larta. Ju mund ta gjeni këtë ndërmarrje në rrugët e pasme të Margaritenstraße.

Schachtelwirt

Pulë e pjekur, petë, topa derri të skuqur dhe sallatë me patate në kuti kartoni? Pse jo! Sidomos nëse është "e kalitur" me birrë të freskët të shkëlqyer dhe musht austriak. Restorant Schachtelwirt është vendi ku ngrënia e lirë në Vjenë nuk do të jetë problem. Jo më kot objekti përfshihet nga TripAdvisor në TOP 10 restorantet buxhetore në qytet, ku ushqimi është i shijshëm dhe i kënaqshëm. Për vegjetarianët, pjatat përgatiten nga kungulli, lakër turshi, spinaqi dhe kërpudhat.

Centimetri

"Centimeter" - Ushqim XXL në stilin austriak. Ky është një nga zinxhirët më të famshëm të restoranteve buxhetore, një parajsë për studentët dhe udhëtarët me buxhet. Çmimet këtu janë hyjnore dhe porcionet janë mjaft të mëdha për të harruar urinë për shumë orë. Ata ushqehen me produkte cilësore. Sot, qendrat Centimeter mund të gjenden në pjesë të ndryshme të Austrisë. Menuja përmban një shumëllojshmëri të pjatave të mishit dhe pjatave anësore. Vizitorët e rritur vënë re birrën e shkëlqyer.

Çfarë shërbejnë këtu? Shembull i menusë dhe çmimeve në fillim të verës 2018:

peperoni me djathë dele dhe marule të freskët (6,90 €);
schnitzel pule me sallatë patate (7,90 €);
gulash derri të butë me petë të lyera me gjalpë (6,90 €);
asparagus i pjekur me patate, majdanoz dhe salcë tartar (7,90 €);
mish me lëng i spërkatur me borzilok, i shërbyer me petë dhe bukë (6,90 €);
kërpudha të pjekura me salcë tartar (6,90 €);
bërxolla të pjekura në skarë me ragu shpargu (7,90 €);
spageti Arrabiata (6,90 €);
vegjetarian i mbushur me mollë turshi (6,90 €);
schnitzel kërpudha me oriz (7,90 €);
Lazanja tofunese në salcë domate me marule (6,90 €).

Naschmarkt

Ku mund të hani shijshëm dhe me çmim të ulët në Vjenë, nëse jo në tregun vendas, të mbushur me produktet më të freskëta? Jo më kot Naschmarkt përkthehet si "tregu i delikatesës". Nga rruga, ajo është më e popullarizuara në qytet. Në arkadat e blerjeve mund të blini fruta, perime dhe ushqime të shijshme jashtë shtetit, dhe për ushqim të nxehtë mund të shkoni në kafene dhe restorante, nga të cilat ka dhjetëra.

Naschmarkt simbolizon multikulturalizmin e Vjenës. Restorantet e lira shërbejnë pjata nga vietnameze në kineze, nga italiane në ruse. Sigurisht që përfaqësohet edhe ai kombëtar. Stacioni i metrosë Karlsplatz ndodhet afër tregut.

Eis-Greißler

Ku të hani akullore me çmim të lirë në Vjenë, nëse jo në Eis-Greißler! Sipas gustatorëve me reputacion, këtu përgatitet një nga shijet më të mira "akullore" në qytet. Sekreti qëndron në përdorimin e qumështit dhe kremit të plotë organik. Kjo do të thotë, kur rriten lopë, antibiotikët, hormonet dhe ushqimi OMGJ nuk përdoren. Lopët kulloten në kullota ekologjikisht të pastra.

Pronarët përgatisin me dashuri ëmbëlsirat, duke eksperimentuar me shije dhe mbushje. Sa shpesh shihni akullore me fara lulekuqeje ose bajame të hidhura? Theksi nuk është vetëm në shije, por edhe në dobinë e produkteve. Për shembull, sheqeri shtohet në minimum, dhe ju mund të harroni plotësisht konservantët dhe ngjyrat artificiale. Disavantazhi i vetëm i ndërmarrjes qëndron në avantazhet e tij - radhë të gjata, veçanërisht në ditët e nxehta.

Kräuterdrogerie

Ndërtesa do të jetë me interes për vegjetarianët dhe gustatorët eksperimentalë. Ky është një restorant unik, i veçantë. Ato shërbejnë ekskluzivisht produkte të shëndetshme (përfshirë ato të papërpunuara), të rritura duke përdorur teknologjinë e bujqësisë organike. Ndryshe nga dyqanet e specializuara dhe supermarketet, çmimet këtu nuk janë të mbiçmuara. Porcionet janë të vogla, por ato përmbajnë një shumëllojshmëri produktesh.

Ku tjetër për të ngrënë lirë në Vjenë

Në fakt ka shumë vende të tilla. Para së gjithash, këta janë shitës ambulantë, që bëjnë shenjë me aromat joshëse të salsiçeve të skuqura dhe viçit të zier, të mbështjellë me kujdes në simite të buta. Kuzhina gjermane është e famshme për salsiçet e saj, dhe Vjena nuk bën përjashtim.

Opsioni i dytë është zinxhirët e markave ndërkombëtare të ushqimit të shpejtë. Ka shumë prej tyre në qytet, konkurrenca është mjaft e lartë. Kompanitë duhet të joshin turistët e pakujdesshëm me promovime dhe zbritje. Kjo është vetëm në avantazhin e një udhëtari të uritur. Një meze e lehtë në një mini-kafe në kalimet e metrosë do të jetë relativisht e lirë. Për një strudel, një hot dog dhe një pije, përgatituni të paguani 20-30 euro (1400 - 2100 rubla).

Mundësia e tretë, më e besueshme është të lëvizni sa më larg që të jetë e mundur nga qendra e qytetit dhe atraksionet ikonike. Në çdo kafene në periferi, çmimet do të jenë të përballueshme dhe ushqimi do të jetë i cilësisë së lartë. Si rregull, një drekë e përzemërt (pa ushqime si alkooli dhe ëmbëlsirat) do të kushtojë rreth 10-20 euro (720 - 1400 rubla). Për krahasim, një mini-filxhan me kafe të shkëlqyer vjeneze melange diku në qendër do të kushtojë të njëjtat 10 euro/720 rubla.

Mund të jetë e dobishme të lexoni: