Апулия самостоятельно. Апулия: Отдых на море в Италии "без русских". Особенности местной кухни

Апулия, известная в Италии как Пулья – это регион, который находится на юге Италии. Если смотреть на карту, то Апулия окажется пяткой «итальянского сапога».

Еще совсем недавно Апулия (Puglia - итал.) была совершенно не туристическим местом Италии, тем прекраснее отдых в этом регионе: местный колорит и самобытность здесь проявляются гораздо ярче, чем в том же Риме или Милане.

Чем славится Апулия в первую очередь? Милыми городками в барочном стиле, традиционными местными домиками (здешние жители их называют трулли), которые с виду напоминают нечто среднее между избушкой хоббита и домиком жителей страны Оз. Здесь много солнца, великолепные оливковые рощи и фруктовые сады, многокилометровые песчаные пляжи и вкуснейшая кухня.

И кстати, море здесь не одно. Слева Апулию омывает Ионическое море, а справа - Адриатическое. Они хотя и являются частью Средиземного, но отдых здесь несколько отличается. В самые жаркие месяцы, когда на Средиземных курортах стоит звенящая жара, в Апулии всегда есть легкий бриз.

Апулия – преимущественно сельская местность, жители которой со времен древнегреческих колоний зарабатывали на жизнь сельским хозяйством. Масштабы фруктовых и оливковых плантаций поражают воображение и сегодня: это не просто сады и рощицы, это многокилометровые леса, которые наполняют воздух совершенно неповторимым густым ароматом.

Из достопримечательностей здесь есть несколько древнегреческих городов, римские поселения, церковная архитектура времен средневековья и несколько величественных замков.

Несмотря на относительно недавний туристический бум, Апулия может предложить массу вариантов для комфортабельного отдыха – от современных гостиниц и апартаментов до так называемых «массерий» – больших помещичьих домов в центре сельских имений.

Часто при проживании в массерии владельцы предлагают дополнительные услуги, такие как спа-процедуры на местных термальных источниках, коих там не счесть, или кулинарные курсы.

Как добраться до Апулии?

Главный аэропорт Апулии расположен в городе Бари – столице региона. Официально аэропорт ности имя Кароля Войтылы. Сюда налажено регулярное авиасообщение из многих европейских стран. Часто летом встречаются чартерные программы с прямым перелетом от российских туроператоров и перевозчиков (правда, в основном, такие программы предлагаются из Москвы).

Аэропорт Бари довольно большой и удобный, здесь есть пункт такс-фри, ВИП-зал, бесплатный вай-фай, обмен валют, прокат автомобилей и прочие современные услуги.

Станция метро «Аэропорт Бари», Апулия, Италия

Еще один способ добраться до Бари – скоростные поезда из Рима, Милана и других крупных городов, имеющих регулярное авиасообщение с Россией. К примеру, поездка от Рима займет примерно 2 часа, от Милана - 8 часов пути. Перевозки осуществляет национальный перевозчик Италии Trenitalia.

Также есть паромное сообщение между Бари и другими портами Адриатического моря в Хорватии, Черногории, и Греции (о.Корфу). Прежде, чем отправляться в Апулию из Черногории, убедитесь, что у вас есть действующая шенгенская виза, так как Черногория, в отличие от Греции и Хорватии, не входит в страны Шенгенского соглашения.

Ради справедливости нужно сказать, что Апулию с другими регионами Италии связывают и междугородние автобусные маршруты, но иностранцу в хитросплетениях этого вида транспорта разобраться практически невозможно. Поездки организуют небольшие местные перевозчики, часто не имеющие даже внятного сайта.

Водители и кассиры не говорят на английском языке, сайты тоже доступны только на итальянском. Вариантов маршрутов великое множество, часто нужно делать пересадку. Расписание соблюдается весьма условно, названия остановок могут и не объявлять. Так что путешествие на автобусе - это гарантированный риск заблудиться, если только вы не владеете итальянским.

Климат Апулии

В Апулии типичный средиземноморский климат. Зимы здесь довольно прохладные и ветреные. С декабря по февраль нередки штормы и ураганные ветры. Лучшее время для посещений Апулии – с мая по октябрь. Причем, для пляжного отдыха подойдет период с середины июня до середины сентября – именно в это время температура воды держится на комфортных 23-25 градусах.

А вот май и октябрь подойдут больше любителям пеших прогулок и достопримечательностей: в эти месяцы нет изнуряющей летней жары, температура воздуха днем не превышает 22-24 градусов, а ночью обычно не опускается ниже 18-20.

В отличие от других регионов Средиземноморья,в Апулии более сухой климат, поэтому и жара, и холод переносятся легче, чем в более влажных районах. Еще одно отличие Апулии от большинства итальянских провинций – равнинная местность. В Апулии нет гор, поэтому даже в самые жаркие месяцы здесь дует легкий бриз.

Транспорт Апулии

Большинство туристов, приезжая в Апулию, предпочитает брать в аренду автомобиль. В аэропорту и на ж/д вокзале Бари вы сможете найти не менее десятка разных прокатных контор, где наверняка подберете подходящий вам вариант автомобиля.

Также многие прокатные конторы предлагают дополнительные услуги вроде бесплатных дорожных путеводителей, навигаторов, детских кресел и тому подобных услуг.

Если вы забронировали отдых в небольшом отдаленном городе или сельской местности, наличие машины вам просто необходимо, так как транспортное сообщение в Апулии, как и в других провинциальных районах Италии, развито не слишком хорошо.

К тому же наличие машины предоставит вам определенную свободу в путешествии по региону, так как пейзажи Апулии заслуживают небольшого вояжа вдоль побережья и вглубь материка.

Если же прокат машины по каким-то причинам для вас недоступен, можно воспользоваться местными железнодорожными линиями. Это будет отдельным приключением, наполненным местным колоритом и определенным шармом. Крошечные поезда связывают небольшие города Апулии между собой и с соседними регионами.

Расписание таких поездов немного «хромает», но удовольствие от поездки компенсирует вам эти неудобства.
В относительно крупных города Апулии есть городской транспорт, в основном, автобусы. Билеты продаются в табачных киосках (магазины с вывеской Tabacchi или просто буквой «Т»). Иногда билет можно купить непосредственно у водителя
Многие жители и гости региона предпочитают передвигаться по городам на велосипедах. Крупные и мелкие прокатные конторы можно найти в любом городе, цена по сравнению с арендой машины вполне приемлема, а расстояния достаточно небольшие

Особенности отдыха в Апулии

Поскольку Апулия как туристический регион стала развиваться совсем недавно, есть несколько моментов, которые стоит принять во внимание при организации путешествия.

Здесь, конечно же, нет русскоговорящих сотрудников в отелях, ресторанах и музеях. Более того, английским тоже владеют немногие. Непременно стоит взять с собой итальянский разговорник, если вы не уверены, что сможете достаточно хорошо изъясняться «на пальцах»

Магазины, банки, туристические офисы, прокатные конторы и прочие заведения здесь работают по своему расписанию, которое не слишком ориентируется на туристов. Здесь вы вряд ли найдете ночные автобусы или круглосуточные супермаркеты и обменники
В маленьких деревнях и городах подобная инфраструктура может и вовсе частично отсутствовать. Поэтому заранее обследуйте местность на предмет наиболее важных для вас заведений и изучите их расписание, чтобы не попасть впросак

Абсолютно все заведения здесь закрываются на сиесту – полуденный отдых, который может длиться несколько часов. Как такового общего для всех расписания сиесты нет, каждое заведение устанавливает ее границы на свое усмотрение, но в среднем она длится с 12:00-13:00 до 15:00-16:00

Итальянцы не слишком пунктуальны и обязательны. Здесь воспринимается как норма опоздание на 30-40 минут, 5-10 минут и вовсе не считается за опоздание. Магазины и банки могут открываться и закрываться не совсем в указанное время, автобусы и электрички немного отставать от расписания
В небольших городах водитель автобуса может на свое усмотрение незначительно изменить, а то и вовсе отменить маршрут, если ему покажется, что недостаточно много пассажиров и поездка невыгодна

В отличие от привыкших ко всему жителей традиционно туристических мест (Рим, Милан, Венеция) жители Апулии довольно консервативны, патриархальны и набожны. Они просты и приветливы в общении ровно до тех пор, пока вы соблюдаете приличия (в их понимании)
Если же вы в чем-то проявили неуважение, вас могут довольно эмоционально отчитать или прилюдно обсудить ваш «неподобающий» поступок

Итальянцы – особенно южане – не отличаются особенной учтивостью. Здесь считается нормой проявлять свои эмоции такими, какие они есть. В отличие от северной Европы, здесь вам не будут улыбаться из вежливости, могут не ответить на вопросы типа «как пройти в библиотеку», или нагрубить, если вы сделали что-то не так. Не стоит принимать такие моменты близко к сердцу – это всего лишь проявление местного менталитета. У каждой нации свои «тараканы».

Основные курорты Апулии

Марина ди Андрано

Марина ди Андрано – пожалуй, самый популярный курорт для пляжного отдыха. Береговая линия здесь изрезана мелкими бухтами, гротами и скалистыми мысами, что делает море спокойным и защищенным от ветра в любую погоду. Вход в море в бухтах довольно пологий, дно – чистый песок, а вода отличается особой прозрачностью.

Вообще, главная достопримечательность этого курорта – природа, красота морских закатов и белоснежный песок в сочетании с чистой бирюзовой водой. Самые живописные гроты расположены в районе пляжей Zona Botte и Zona Grotta Verde.

Центром курорта является Андрано, большой по местным меркам город. Главные архитектурные шедевры города – это многочисленные церкви, построенные в период Средневековья.

Галлиполи

Галлиполи в переводе с греческого означает «прекрасный город». Это один из старейших и красивейших городков Южной Италии, основанный еще древними греками.

Несмотря на небольшие размеры, здесь довольно много достопримечательностей самых разных эпох, особенно в Старом городе, который расположен на острове отдельно от современной части Галлиполи и соединен с ней мостом.

Город подходит для тихого неспешного отдыха. Здесь расположена резиденция герцога Анжуйского – одного из правителей этой области в средние века. Здесь же вы найдете множество удивительно красивых уголков и пейзажей.

Галлиполи также славится неповторимыми кулинарными традициями, особенно по части морепродуктов. Для вечернего времяпрепровождения здесь можно найти массу кафе и сувенирных лавочек, несколько аттракционов для детей. Пляжи в районе Галлиполи идеально подходят для отдыха с детьми.

Гальяно дель Капо

Отдых в Гальяно дель Капо подойдет в первую очередь любителям долгих пеших прогулок и красивых пейзажей. Главные достопримечательности здесь – скалистый берег, завораживающий своими видами, спускающиеся к морю террасами оливковые рощи, каменистые тропинки вдоль побережья и множество исторических памятников, разбросанных по окрестностям.

Недавно правительством области была принята программа по восстановлению исторически значимых объектов. Поэтому в окрестностях Гальяно дель Капо можно почувствовать настоящий ход истории – от античных времен до наших дней.

Домик «трулли» в окрестностях Гальяно дель Капо, Апулия, Италия

Маргерита ди Савойа

Маргерита ди Савойа – это прежде всего термальные источники и все, что связано с ними. Купальни Маргериты ди Савойи считаются лучшими во всей Южной Италии, поэтому город очень популярен у курортников, а отдых здесь считается престижным и очень целебным.

Местные термы могу предложить оздоровительный курс при любых видах заболеваний от ЛОР до гинекологии и нарушений опорно-двигательной системы, поскольку местные соли и грязи обладают очень обширным спектром действия.

Как термальный курорт Маргерита ди Савойа известна еще со времен древних римлян, когда лечение здесь могли себе позволить только очень состоятельные и титулованные особы.

Помимо терм Маргерита ди Савойа может похвастаться уникальными архитектурными сооружениями (в основном, церквями) и единственным в мире музеем соли в котором собрана вся история добычи, обработки и промышленного использования солончаковых месторождений.

Санта Чезареа Терме

Санта Чезареа Терме – еще один термальный курорт Апулии. В отличие от Маргериты де Савойи он относительно молод, а лечебные центры здесь предлагают сеансы терапии непосредственно в карстовых пещерах с уникальным целебным микроклиматом, которые в огромном количестве расположены в окрестностях города. Санта Чезария Терме расположен на скалистом берегу, и его многочисленные улочки террасами спускаются к морю, что придает особую красоту местным пейзажам.

Как термальный курорт Санта Чезариа Терме начал развиваться только в 18 веке. Основными клиентами местных терм в то время стали многочисленные аристократы из прилегающих областей, которые строили здесь роскошные резиденции и палаццио. В результате этой популярности сегодня город является жемчужиной архитектурных стилей, популярных в 18-19 веках.

Альберобелло

Альберобелло – одно из самых удивительных мест в Апулии. Этот город напоминает сказочную деревню гномов, потому что большинство зданий здесь – традиционные для этой местности дома трулли – белоснежные круглые домики с необычной конусообразной крышей. Для полноты ощущений можно даже остановиться на пару ночей в одном из домов.

Эти дома уникальны и не встречаются больше нигде в мире. В 1996 году они были включены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Дома уникальны не только внешним видом, но и особенностью постройки: все они возведены без использования цемента или другого скрепляющего раствора. При возведении трулли камни укладываются так, что при изъятии одного камня в основании весь дом моментально рушится.

Домики «трулли» в Альберобелло, Апулия, Италия

Такая особенность исторически обусловлена тем, что местные крестьяне не платили налог на жилище. При приближении сборщиков налогов вся деревня в одно мгновение превращалась в груду кирпичей, и сборщики уезжали не солоно хлебавши. Закончилось все тем, что местные правители издали указ, запрещающий возводить подобные дома. Запрет действует и по сей день.

Отель в домике «трулли» в Альберобелло, Апулия, Италия

Матера

Матера – еще один город Апулии, включенный в список Всемирного наследия Юнеско. Матера знаменита домами, выстроенными прямо в скалах. Причем, первые подобные поселения здесь датируются еще неолитом. В период раннего средневековья Матеру облюбовали беглые византийские монахи, которые наряду с жилищами возводили в пещерах церкви и монашеские кельи.

В основном же дома в пещерах строились бедняками из соображений экономии средств и строительного материала: по сути это своеобразные трущобы, которые просуществовали в Матере долгие столетия.

В середине прошлого века в 1950х годах власти начали принудительно выселять жителей Матеры из пещер в современные кварталы, поскольку санитарные условия этих жилищах давно перестали отвечать современным нормам.

В настоящее время уцелевшие пещерные дома часто используются кинематографистами разных стран для съемок исторической натуры (например, именно здесь Мел Гибсон снимал свои «Страсти Христовы»), в некоторых из них расположены музеи, фешенебельные рестораны и апартаменты.

Лечче

Лечче – это столица одноименного района Апулии, уникальный по своей красоте город. Большинство домов здесь возведены из местного известкового камня «леччизу», природная структура которого позволяет придавать строениям самые причудливые формы и изысканные украшения.

Благодаря таким свойствам материала архитектура Лечче выделяется на фоне других городов своей неповторимой красотой и грандиозностью построек.

К тому же «леччизу» характерен неповторимый золотистый оттенок, который особенно заметен в солнечную погоду. Благодаря этому в ясный день в исторических кварталах Лечче туристов не покидает иллюзия, что все дома возведены из чистого золота.

Большинство зданий относятся к эпохе барокко. Также в лечо можно найти многочисленные постройки более ранних времен, начиная с античных.

Бриндизи

Бриндизи со времен античного Рима считается Воротами Италии на Восток. Благодаря своему выгодному положению, Бриндизи с момента основания являлся важным фортом и торговым центром. За свою долгую историю Бриндизи пережил немало правителей, каждый из которых старался оставить свой след в архитектурном облике города.

Среди многочисленных исторических построек можно проследить историю города от античности до наших времен. Здесь можно найти уникальные средневековые церкви и античные постройки, брутальные оборонительные сооружения и воздушные палаццио.

Из современных построек можно отметить Памятник итальянскому моряку - сооружение весьма спорное, но однозначно запоминающееся всем посетителям.

Бари и его достопримечательности

Бари – второй по значимости город на юге Италии после Неаполя. Исторически его значимость обусловлена тем, что он являлся важным стратегическим пунктом Виа Траяна – римского императорского пути на Ближний Восток.

После падения Рима Бари продолжал оставаться лакомым куском для многих империй и завоевателей в силу своего выгодного расположения.

За право владеть им сражались сарацины и византийцы, норманны и венецианцы, Бурбоны и короли Арагнона. За свою долгую историю Бари неоднократно был разрушен и снова возрождался.

Наибольший расцвет город получил во времена правления Наполеона. Свою стратегическую важность Бари сохраняет и по сей день. Бари является столицей региона Апулия.

Здесь расположены все административные центры провинции, главные университеты и государственные учреждения, крупнейшие торговые и пассажирские терминалы (как морские, так и железнодорожные).

С религиозной точки зрения Браи также играет немаловажную роль – именно здесь хранятся мощи Святого Николая Чудотворца, Санта Клауса, покровителя всех детей и путешественников.

Базилика Святого Николая

Базилика Святого Николая является важным религиозным центром не только Апулии, но и всей Италии. Она действует с IX века. Здесь хранятся мощи Святого Николая, поэтому базилика является одним из главных объектов паломничества всего христианского мира.

Замок Бари

Замок Бари – это крепостное сооружение, построенное еще при норманнах. За свою долгую историю он многократно перестраивался разными правителями. Основные очертания замок приобрел во времена правления Арагона.

В разное время замок служил в качестве фортификационного укрепления, тюрьмы для заключенных, резиденции местных правителей. В настоящее время в замке располагается исторический музей.

Старый город

Старый город – это район, окруженный крепостными стенами эпохи средневековья. Свое название эта часть Бари получила в позапрошлом веке, когда городские постройки вышли за старые крепостные стены. Новые кварталы в противовес средневековым начали именоваться Новым городом.

В Старом городе можно найти множество старых построек – от церквей до резиденций знатных горожан. Здесь царит типичная атмосфера европейского средневековья с характерными узкими улочками, мостовыми и архитектурными шедеврами разных эпох.

Пинакотека Бари

Пинакотека – крупнейший музей изобразительного искусства в Южной Италии. Экспозиция музея включает самые разнообразные полотна, начиная от античного периода и заканчивая живописью XIX века. В основном здесь представлены работы местных художников, а также образцы, найденные при раскопках в регионе Апулия.

Театр Петруццелли

Театр Петруццелли – один из крупнейших театров в Италии. Он построен в конце XIX века местными меценатами и с тех пор служит основной культурной площадкой региона Бари и всей Апулии.

Апулия – самый восточный регион Италии, омываемый Адриатическим и Ионическим морями. Апулия также может похвастаться самой длинной береговой линией среди континентальных регионов. Сухопутные границы региона пролегают вблизи рек Форторе и Брандано.

Местность Апулии преимущественно равнинная: горы занимают лишь 1,5% территории.

История

Издревле Апулия считалась житницей Древнего Рима . Хорошие луга, плодородные земли, шерстяные изделия – вот чем славится этот регион. Согласно преданию, местные жители области были мессапами и апулами. Эти племена – переселенцы с севера Адриатики – появились на территории Апулии в XI-X веках до н.э. Позднее здесь появились давны, отсюда происходит поэтическое название Апулии – Давния. По мнению римлян, местных жителей отличает суеверность и гостеприимство. Самой большой рекой на территории Апулии является Ауфид. Во времена второй Пунической войны апулийцы перешли на сторону Ганнибала, который разбил римлян при Каннах. Во времена правления Диоклеатина Апулию преобразовали в провинцию.

Климат и демография

Для Апулии характерен средиземноморский климат. Средний уровень температуры в зимний период составляет 6 – 16 градусов Цельсия, а летом – 28 – 33 градуса.

Согласно данным 2011 года, на территории Апулии проживает 4091259 человек.

Как добраться до Апулии?

В Апулии есть 2 международных аэропорта — Бари и Бриндизи . Однако, не один из них не принимает рейсов из России. Не смотря на это, вы легко сможете долететь сюда, сделав пересадку в Риме или Милане. Стоит отметить, что иногда «в высокий сезон» до аэропорта Бари запускают чартерные рейсы из России.

Также вы можете доехать в Апулию на поезде. Путь из Рима до Бари займет у вас не больше двух часов, а билет будет стоить около 40 евро.

Курорты Апулии

Поскольку Апулия — это прибрежный регион, здесь расположено множество курортов. Тройка самых популярных выглядит так:

Успехом у туристов благодаря своим живописным видам пользуется городок Вестье.
В провинции Лечче расположен курорт Марина-ди-Андрано. Здешние места очень красивы, однако, из-за своей скалистой местности он совсем не подходит для отдыха с маленькими детьми.
Город-курорт Гальяно-дель-Капо известен на всю округу своими чистыми пляжами и бархатным морем. Именно здесь ежегодно проводятся соревнования по парусному спорту.

Что посмотреть в Апулии?

Достопримечательности Апулии расположены по большей части в крупных городах региона.

Если говорить о Бари, то здесь обязательно стоит посетить исторический центр города. Романская базилика Святого Николая, церковь Святого Георгия, готический собор Святого Сабино, Форт Святого Антония, ныне музей современного искусства — вот далеко не полный список того, что здесь можно увидеть.
Одним из самых больших чудес всей Италии является Матера. Не смотря на то, что она расположена в соседнем регионе, ездят посмотреть на нее в основном туристы из Апулии. Подробнее об уникальной Матере, читайте .
Также обязательно посетите систему кастровых пещер Кастеллана, которая расположена в небольшом городке Кастеллана-Гротте, что в провинции Бари.

Что попробовать в Апулии?

Кухня Апулии для российских туристов сначала кажется достаточно странной, однако, попробовав блюда, почти все и всегда остаются в восторге.

В Апулии готовят свой вид пасты, который называется орекьетте, в народе часто говорят просто «ушки». «Коронное» блюдо региона — орекьетте с верхушками репы.
Еще одним любимейшим блюдом апулийцев является пюре из конских бобов и цикория. Звучит достаточно странно, но на самом деле очень вкусно.
Еще одно традиционное блюдо в Апулии — осьминог, запеченный в горшочке с картофелем.

Что привезти из Апулии?

Чаще всего туристы привозят гастрономические сувениры из Апулии. Это в первую очередь соус из репы, пасту орекьетте, маринованый лук Lampagioni, соус на основе вина Vinkotto.

👁 Прежде чем начать...где бронировать отель? На свете не только Букинг существует (🙈 за высокий процент с отелей - платим мы!). Я давно использую Румгуру
скайсканнер
👁 И наконец, главное. Как отправиться в поездку, совершенное не заморачиваясь? Ответ находится в поисковой форме, расположенной ниже!Приобрести . Это такая штука, куда входит перелет, проживание, питание и куча других плюшек за хорошие деньги 💰💰 Форма - ниже!.

Действительно лучшие цены на отели

Если воспринимать Италию как страну в форме сапога на карте, то Апулия - его каблук. Он протянулся вдоль восточного побережья и во все времена привлекал завоевателей, что совсем не удивительно. Апулия - регион красивейших пейзажей, богатой культуры и старинных городов, который давно завоевал должное внимание туристов.

Расположение Апулии

Регион расположен на юго-востоке Апеннинского полуострова. На севере и востоке его границы омываются Адриатическим морем, а на юге - водами Ионического моря. Среди всех областей Италии именно Апулия отличается самым протяжённым побережьем. В регионе отлично развито транспортное сообщение, что делает путешествие максимально комфортным. Несколько железнодорожных линий соединяют Апулию с другими частями Италии. А в Бриндизи и Бари работают международные аэропорты.

Карта Апулии

Крупные города Апулии

Главным городом региона является Бари - популярное туристическое направление с богатой историей. Многие называют его культурной столицей Южной Италии, особенно когда дело касается религиозного туризма. В Бари сосредоточены христианские (в том числе и православные) святыни, ради которых верующие едут в город даже из соседней Греции. Бари делится на историческую часть с многочисленными памятниками разных эпох и новую - с живописными площадями, музеями и ресторанами.

К числу крупных городов Апулии относится Лечче, который за обилие барочных памятников часто сравнивают с Флоренцией. Впрочем, не только здания в стиле барокко формируют его облик. В Лечче сохранились римское, греческое и австрийское наследие. Чтобы осмотреть хотя бы часть достопримечательностей, в городе придётся задержаться на несколько дней.

Климат Апулии

Для Апулии характерен типичный средиземноморский климат - с мягкой зимой (не ниже +6°C) и жарким летом (в среднем +33°C). Однако жара переносится легче, чем на севере Италии. Причина в том, что в регионе отсутствуют высокие горы и ничто не ограничивает воздушный поток. Горы занимают лишь 2% территории - это редкость по итальянским меркам.

Забронировать отель в Апулии по лучшей цене

Достопримечательности Апулии

Значительная часть памятников региона сосредоточена в Бари. Местный кафедральный собор XII века - интересный пример романо-апулийской архитектуры. Три нефа внутри сооружения разделены 16 колоннами. В соборе хранятся ценные иконы и мощи, а также частично уцелели фрагменты византийской часовни, которая прежде стояла на этом месте. Другая религиозная святыня Бари - базилика св. Николая. Тысячи паломников приезжают сюда, чтобы поклониться мощам святого. В декоре базилики использованы карнизы, капители и рельефы из древних византийских памятников. Особое внимание приковывает епископский трон XII века, вырубленный из мрамора.

Рядом с городом Андрия стоит памятник XIII века - замок дель Монте. Он отлично сохранился и дошёл практически в первозданном виде. О предназначении замка ведутся споры. Некоторые учёные уверены, что он выполнял функции охотничьей резиденции правителя Фридриха II. Другие не согласны: слишком шикарным было убранство дель Монте. Сейчас для туристов открыто множество внутренних помещений замка, включая тронный зал.

Апулию часто ассоциируют с небольшим сказочным городом Альберобелло. Славу ему принесли трулли - белые дома с коническим куполом-крышей. Подобные сооружения не встречаются больше нигде. Может показаться, что все трулли - совершенно одинаковые. Но на самом деле они отличаются кладкой купола и знаком мастера. Некоторые трулли служат домами, а в других работают музеи или сувенирные лавки.

Внимания заслуживает Гаргано - охраняемая природная территория. В этом национальном парке растут десятки видов редких орхидей и деревьев. Чтобы полюбоваться красотой Гаргано, можно арендовать велосипед и исследовать проложенные маршруты. Или отправиться на катере к соседним островам, которые также входят в охраняемую зону. В заповеднике расположен горный массив Монте-Гаргано. Он известен святилищем Михаила Архангела - популярным местом паломничества.

Отдых в Апулии

Гостеприимная Апулия предлагает десятки вариантов для проведения отпуска. И поскольку километры пляжей - главное природное богатство региона, итальянцам он полюбился как курортное направление. Однако не каждый город одинаково подходит для пляжного отдыха. Например, побережье возле Бари преимущественно скалистое. Лучше выбирать Саленто с его тихими песчаными бухтами и мелким прозрачным морем. За чистоту воды неоднократно отмечали Вьесте. Его береговая линия окружена причудливыми гротами, поэтому пляж облюбовали дайверы.

Тем, кто устал от стандартного отдыха, стоит присмотреться к винно-гастрономическим турам. Такой вид отдыха популярен среди ценителей средиземноморской кухни и качественных вин. Секреты кухни Апулии раскрываются во время посещения лучших виноделен, древних пекарен, семейных сыроварен и мастер-классов.

А ещё Апулия привлекательна как паломническое направление и регион для активного отдыха. Лучший способ исследовать его природу и памятники - присоединиться к велосипедному или пешему туру.

Шоппинг в Апулии

Отдыхая в Апулии, стоит воспользоваться возможностями региона для шоппинга. В большинстве крупных городов представлено всё многообразие бутиков как начинающих итальянских дизайнеров, так и самых именитых брендов (Armani, Gucci). За покупками стоит ехать в Бари с его оживлёнными торговыми районами и мультибрендовыми магазинами. Рядом с городом расположен аутлет с 150 бутиками. Считается, что цены на одежду в Апулии ниже, чем в Северной Италии.

Если хочется увезти домой традиционные сувениры или продукты, стоит помнить: каждая провинция Апулии известна своими уникальными товарами. Например, провинция Фоджа, гордится отменными деликатесами, а также розовыми и красными винами. Из Барлетте и Мурдже стоит привезти текстиль, обувь и деревянные изделия. А из города Бриндизи можно увезти интересные антикварные вещи - их продают во время ежемесячной ярмарке на пл. Терезы.

👁 Отель как всегда бронируем на букинге? На свете не только Букинг существует (🙈 за высокий процент с отелей - платим мы!). Я давно использую Румгуру , реально выгодней 💰💰 Букинга.
👁 А за билетами - в авиасейлс, как вариант. О нем известно давно 🐷. Но есть поисковик лучше - скайсканнер - рейсов больше, цены ниже! 🔥🔥.
👁 И наконец, главное. Как отправиться в поездку, совершенное не заморачиваясь? Приобрести . Это такая штука, куда входит перелет, проживание, питание и куча других плюшек за хорошие деньги 💰💰.

Чистейшие пляжи на берегу Адриатического моря, отмеченные высочайшим знаком в виде голубого флага, красная земля с контрастными кронами оливковых деревьев, уютные церкви и трогательное почитание Мадонны, отполированные мостовые и сплетение культур древних цивилизаций, удивительно отзывчивые местные жители, с любовью поддерживающие порядок на побережье, и домохозяйки, подрабатывающие стряпней прямо на глазах у туристов. Все это – регион Апулия, самый восточный из всех областей Италии. Те, кому посчастливилось побывать здесь, с большой теплотой вспоминают этот немного аутентичный уголок Апеннинского полуострова. На карте он выглядит как пятка и каблучок элегантного итальянского сапожка со шпорой.

Административный центр региона Апулия находится в Бари – портовом городе с долгой и сложной, но интересной историей. Еще во времена Римской империи здесь пересеклись сухопутные дороги, морские пути и тропы паломников. До сих пор столица Апулии является стратегически важным населенным пунктом юга Италии.

Среди регионов Италии Апулия считается лидером по виноделию. На долю области приходится производство около 40% оливкового масла.
В пещере Гротта дель Кавалло, расположенной в провинции Лечче, были найдены два человеческих зуба, возраст которых составляет 43-45 тысяч лет.
В Бари находится самая протяженная в Италии морская набережная.
Мощи почитаемого в православии Николая Чудотворца - покровителя Бари – были тайно вывезены в Апулию из Византии и помещены в крипту католической базилики Святого Николая.
Город Лечче называют южной Флоренцией.
Самый известный замок средневековья расположен в провинции Бари. Это – Кастель дель Монте, причисленный к объектам всемирного наследия ЮНЕСКО.
По-итальянски Апулия звучит как Пулья (Puglia).
Конечным пунктом Аппиевой дороги, тянувшейся из Рима на юг, стал морской порт Брундизий (сегодня – Бриндизи). Ее строительство завершили во второй половине 2в. до н.э., а конец пути отметили двумя мраморными колоннами.
Апулийский акведук был построен лишь в начале 20 века. До этого регион страдал от засух из-за малого количества естественных водоемов с пресной водой.
В Апулии родился основоположник школы итальянской скульптуры Никколо Пизано (13в.) и знаменитый оперный певец Фаринелли (18в.), подвергшийся в раннем возрасте процедуре кастрации ради сохранения высокого тембра голоса.

Города Апулии

Немного истории

Находки археологов говорят о том, что на территории современной Апулии гомо сапиенс обитали еще во времена палеолита. Предполагается, что древние греки появились на юго-востоке Апеннинского полуострова около 8 века до н.э. Они постоянно воевали с аборигенами – мессапами, давнами и апулами, давшими региону теперешнее имя. Битвы то утихали, то разгорались с новой силой. И длилось это до тех пор, пока на рубеже 4-3вв. до н.э. в ситуацию не вмешались римляне.

Апулия после падения западной части Римской империи (5 век) подверглась разграблениям. Здесь побывали готы с византийцами, а также лангобарды с сарацинами. Расцвет наступил лишь в 11 веке с приходом на эти плодородные земли норманнов, вновь организовавших торговые потоки между Европой-Востоком и включивших «сапожок» в состав Сицилийского королевства. Но на этом страдания апулийцев не закончились. Испанское владычество 15-16 века вновь привело область к кризису. Интересно, что несмотря на такую мешанину, в некоторых уголках Апулии греческий язык продолжал существовать.

К объединенной Италии область присоединилась в 1861 году. Чуть позже были определены границы региона Апулия. Поначалу в его состав вошли три провинции – Бари, Лечче и Фоджа. В 20 столетии были выделены Бриндизи и Таранто. Самая последняя – Барлетта-Андрия-Трани появилась уже в 2004 году.

Достопримечательности Апулии

Регион славится девственной красотой природных заповедников и парков. Здесь можно увидеть древние захоронения - дольмены и загадочные каменные обелиски – менгиры, познакомится с шедеврами архитектуры разных эпох и бесценными произведениями искусства, В Апулии туристы с удовольствием посещают соборы и средневековые замки, фермы и города-музеи, карстовые пещеры и гроты. Внимание путешественников привлекают древние селения, памятники, замки и многое другое.

Когда ехать в Апулию

Апулия: погода

Регион отличается низким уровнем осадков, мягкой зимой и жарким летом с невысоким уровнем влажности. Иногда средиземноморский климат дает повод к удивлению – здесь может выпасть снег! Что касается температуры, то летом она поднимается до 28-33 градусов, а зимой остается в пределах 6-15 градусов по Цельсию. В Апулии отсутствуют естественная преграда в виде массивных горных хребтов, а потому – довольно часто стоит ветренная погода. Дожди – явление достаточно редкое. Как правило, они идут поздней осенью и в зимний период.

Пляжи с золотыми песками и кристальной водой ждут гостей с поздней весны до поздней осени. Над большинством из них развеваются голубые флаги, не оставляющие сомнений в чистоте прибрежной зоны Апулии и в обслуживании на высшем уровне. Принятие солнечных ванн здесь можно сочетать с морскими прогулками в отдаленные бухты и пещеры, рыбалкой и активным отдыхом в окружении девственной природы.

Круглый год путешественников ждут исторические памятники и города искусств, музеи и замки, базилики и объекты всемирного наследия, наиболее известными из которых являются трулли в Альберобелло – забавные домики с конусными крышами. Колоритные деревеньки Апулии ждут гостей в любое время года. Подгадать приезд можно к одному из традиционных праздников. Каждый из них сопровождается красочными обрядами или театрализованными турнирами.

Для того, чтобы отведать блюда местной кухни, сладкие деликатесы, рыбу, вино сортов Негроамаро, Алеатико и Примитиво, непревзойденный сыр буррата, хлеб Алтамура и Латерца – особое время выбирать не нужно. Апулийцы всегда готовы предложить туристам самое изысканное меню!

Апулия на карте Италии

Холмисто-равнинная местность Апулии расположена вдоль морских побережий Адриатического и Ионического морей. Протяженность береговой линии составляет почти 860 км, что является самым высоким показателем среди материковых регионов Италии. В то же время, всего лишь около 2% территории относится к горному ландшафту, что определяет местность как наименее возвышенную. Самая высокая вершина относится к Monte Cornacchia. Ее отметка над уровнем моря достигает 1152 метра.

Апулия граничит с такими областями, как Базиликата, Кампания и Молизе, Регион объединяет в себе шесть провинций. Но его территория имеет еще одно деление, включающее семь историко-географических зон. Их границы не совпадают с границами современных province.

Как добраться до Апулии

В 9 км к северу от Бари находится аэропорт международного значения Karol Wojtyła, названный именем папы Иоанна Павла II. Здесь приземляются самолеты, выполняющие рейсы в/из большинства европейских стран, а также Египта, Латвии, Турции. Аэропорт Апулии обслуживает и местные авиалинии. Чуть меньший по значимости международный аэропорт Papola Casale расположен в Бриндизи, в 35 км от Лечче.

Апулия связана авто- и железнодорожными путями с другими регионами страны. В портовых городах не менее развито и морское пассажирское сообщение.

Еще совсем недавно Апулия (Puglia — итал.) была совершенно не туристическим местом Италии, тем прекраснее отдых в этом регионе: местный колорит и самобытность здесь проявляются гораздо ярче, чем в том же Риме или Милане.

Апулия на карте Италии

Чем интересна Апулия?

Песчаный пляж в Полиньяно, Апулия, Италия

И кстати, море здесь не одно. Слева Апулию омывает Ионическое море, а справа — Адриатическое. Они хотя и являются частью Средиземного, но отдых здесь несколько отличается. В самые жаркие месяцы, когда на Средиземных курортах стоит звенящая жара, в Апулии всегда есть легкий бриз.

Саленто, Апулия, Италия.

Оливковые рощи в Апулии, Италия

Церковь Святого Креста в Лечче, Апулия, Италия

Массерия Торичелла, Апулия, Италия

Кулинарный мастер-класс на одной из массерий в Апулии, Италия

Как добраться до Апулии?

Аэропорт в Бари, Апулия, Италия

Аэропорт Бари довольно большой и удобный, здесь есть пункт такс-фри, ВИП-зал, бесплатный вай-фай, обмен валют, прокат автомобилей и прочие современные услуги. С городом аэропорт связывает несколько автобусных маршрутов – до центра и до главного ж/д вокзала, маршруты и расписание смотрите . Также можно добраться до города на метро, расписание движения можно посмотреть .

Станция метро «Аэропорт Бари», Апулия, Италия

Еще один способ добраться до Бари – скоростные поезда из Рима, Милана и других крупных городов, имеющих регулярное авиасообщение с Россией. К примеру, поездка от Рима займет примерно 2 часа, от Милана — 8 часов пути. Перевозки осуществляет национальный перевозчик Италии Trenitalia, подробнее о маршрутах железнодорожного сообщения с Апулией можно узнать .

Скоростной поезд Trenitalia, Апулия, Италия

Пассажирский паром в порту Бари, Апулия, Италия

Междугородние автобусы в Италии

Водители и кассиры не говорят на английском языке, сайты тоже доступны только на итальянском. Вариантов маршрутов великое множество, часто нужно делать пересадку. Расписание соблюдается весьма условно, названия остановок могут и не объявлять. Так что путешествие на автобусе — это гарантированный риск заблудиться, если только вы не владеете итальянским.

Автобусное сообщение в Апулии, Италия

Климат Апулии

Зимний закат в Апулии, Италия

Летний день в Перголе, Апулия, Италия

Типичный ландшафт Апулии, Италия

Транспорт Апулии

Требования стандартные: вам должно быть больше 21 года, необходимо наличие водительских прав международного образца и пластиковая карта любого банка для оформления залога. Список прокатных контор, имеющих офисы в аэропорту Бари, можно посмотреть .

Прокат антиквартных машин в Апулии, Италия

Прокат машины в Италии

Местные железнодорожные линии в Апулии, Италия

Расписание таких поездов немного «хромает», но удовольствие от поездки компенсирует вам эти неудобства. Сайт, на котором можно посмотреть маршруты и расписание, можно найти , правда, вся информация представлена только на итальянском языке
В относительно крупных города Апулии есть городской транспорт, в основном, автобусы. Билеты продаются в табачных киосках (магазины с вывеской Tabacchi или просто буквой «Т»). Иногда билет можно купить непосредственно у водителя
Многие жители и гости региона предпочитают передвигаться по городам на велосипедах. Крупные и мелкие прокатные конторы можно найти в любом городе, цена по сравнению с арендой машины вполне приемлема, а расстояния достаточно небольшие

Прокат велосипедов в Апулии, Италия

Особенности отдыха в Апулии

Здесь, конечно же, нет русскоговорящих сотрудников в отелях, ресторанах и музеях. Более того, английским тоже владеют немногие. Непременно стоит взять с собой итальянский разговорник, если вы не уверены, что сможете достаточно хорошо изъясняться «на пальцах»

Для поездки в Апулию нужен итальянский разговорник

Магазины, банки, туристические офисы, прокатные конторы и прочие заведения здесь работают по своему расписанию, которое не слишком ориентируется на туристов. Здесь вы вряд ли найдете ночные автобусы или круглосуточные супермаркеты и обменники
В маленьких деревнях и городах подобная инфраструктура может и вовсе частично отсутствовать. Поэтому заранее обследуйте местность на предмет наиболее важных для вас заведений и изучите их расписание, чтобы не попасть впросак

Уличная торговля пастой в Бари, Италия

Абсолютно все заведения здесь закрываются на сиесту – полуденный отдых, который может длиться несколько часов. Как такового общего для всех расписания сиесты нет, каждое заведение устанавливает ее границы на свое усмотрение, но в среднем она длится с 12:00-13:00 до 15:00-16:00

Уличные посиделки в Бари, Апулия, Италия

Итальянцы не слишком пунктуальны и обязательны. Здесь воспринимается как норма опоздание на 30-40 минут, 5-10 минут и вовсе не считается за опоздание. Магазины и банки могут открываться и закрываться не совсем в указанное время, автобусы и электрички немного отставать от расписания
В небольших городах водитель автобуса может на свое усмотрение незначительно изменить, а то и вовсе отменить маршрут, если ему покажется, что недостаточно много пассажиров и поездка невыгодна

Частная пиццерия в Апулии, Италия

В отличие от привыкших ко всему жителей традиционно туристических мест (Рим, Милан, Венеция) жители Апулии довольно консервативны, патриархальны и набожны. Они просты и приветливы в общении ровно до тех пор, пока вы соблюдаете приличия (в их понимании)
Если же вы в чем-то проявили неуважение, вас могут довольно эмоционально отчитать или прилюдно обсудить ваш «неподобающий» поступок

Жительница Бари, Апулия, Италия

Итальянцы – особенно южане – не отличаются особенной учтивостью. Здесь считается нормой проявлять свои эмоции такими, какие они есть. В отличие от северной Европы, здесь вам не будут улыбаться из вежливости, могут не ответить на вопросы типа «как пройти в библиотеку», или нагрубить, если вы сделали что-то не так. Не стоит принимать такие моменты близко к сердцу – это всего лишь проявление местного менталитета. У каждой нации свои «тараканы».

Типичная улица в Бари, Апулия, Италия

Основные курорты Апулии

Марина ди Андрано

Песчаный пляж в Марина ди Андрано, Апулия, Италия

Побережье в районе Марина ди Андрано, Апулия, Италия

Пьяцца Кастелло, Андрано. Апулия, Италия

Галлиполи

Старый город Галлиполи, Апулия, Италия

Порт Галлиполи, Апулия, Италия

Песчаные пляжи в окрестностях Галлиполи, Апулия, Италия

Гальяно дель Капо

Побережье в районе Гальяно дель Капо, Апулия, Италия

Домик «трулли» в окрестностях Гальяно дель Капо, Апулия, Италия

Маргерита ди Савойа

Пляжи в Маргерита ди Савойя, Апулия, Италия

Минеральные термы в Маргерита ди Савойя, Апулия, Италия

Закат на соляных озерах Маргериты ди Савойи

Санта Чезареа Терме

Вилла в Санта Чезария Терме, Апулия, Италия

Термальные купальни в Санта Чезария Терме, Апулия, Италия

Альберобелло

Домики «трулли» в Альберобелло, Апулия, Италия

Отель в домике «трулли» в Альберобелло, Апулия, Италия

Матера

Христианская церковь, вырезанная в скале, Матера. Апулия, Италия

Скальные трущобы Матеры, Апулия, Италия

Отель в Матере, Апулия, Италия

Лечче

Лечче, Апулия, Италия

Улица в Лечче, Апулия, Италия

Бриндизи

Старый город Бриндизи, Апулия, Италия

Панорама Бриндизи, Апулия, Италия

Из современных построек можно отметить Памятник итальянскому моряку — сооружение весьма спорное, но однозначно запоминающееся всем посетителям.

Памятник итальянскому моряку в Бриндизи, Апулия, Италия

Бари и его достопримечательности

Улица в Бари, Апулия, Италия

Патриаршее подворье Святителя Николая, Бари, Апулия, Италия

Базилика Святого Николая

Базилика Святого Николая в Бари, Апулия, Италия

Замок Бари

Замок в Бари, Апулия, Италия

Старый город

Улица в Старом городе Бари, Апулия, Италия

Пинакотека Бари

Пинакотека Бари, Апулия, Италия

Театр Петруццелли

Помимо местных знаменитостей здесь часто дают концерты звезды мировой величины. В разное время здесь выступали Рей Чарльз, Френк Синатра, Лучано Паваротти и другие.

Театр Петруццелли в Бари, Апулия, Италия

Виа Венеция

Виа Венеция – это пешеходная улица, которая проложена поверх крепостных стен Старого города, снесенных по указу наполеоновского наместника Бари Джоаккино Мурата. Улица проложена на некотором возывшении по сравнению с остальными постройками, поэтому с нее открываются великолепные виды на Старый город и порт.

Корсо Витторио Эммануэле

Проспект Корсо Витторио Эммануэле – проспект в Новом городе, вдоль которого расположены основные административные и финансовые учреждения города, а также многочисленные постройки местной аристократии, начиная со времен Наполеона и до наших дней. Здесь же расположено множество ресторанов и уличных кафе.

Виа Корсо Витторио Эммануэле в Бари, Апулия, Италия

Театр Маргарита

Театр Маргарита расположен в Новом городе и больше всего известен тем, что построен прямо на воде на специальных сваях. В разное время здесь проводились различные представления – от музыкальных шоу до классических театральных постановок. В настоящее время помещение театра используется под выставку современного искусства.

Театр Маргарита в Бари, Апулия, Италия

Палаццо Фиццаротти

Палаццо Фиццаротти – одно из самых значительных и впечатляющих сооружений Нового города. Изначально он строился как жилой дом для семейства Фиццаротти. В настоящее время внутренние помещения дворца доступны для осмотра, часто дворец используется как площадка для провдеения различных культурных мероприятий.

Дворец Фиццаротти в Бари, Апулия, Италия

Замок Кастель-дель-Монте

Самая популярная достопримечательность в окрестностях Бари – замок Кастель-дель-Монте, построенный в 13 веке Фридрихом Великим.

Замок Кастель-дель-Монте в окрестностях Бари, Апулия, Италия

Помимо перечисленных достопримечательностей в Бари можно найти множество церквей самых разных эпох, парки и скверы, многочисленные виллы и палаццо апулийской аристократии, множество исторических экспозиций, театров и выставок. Желающие получить максимально полную информацию о городе и его достопримечательностей найдут полный список объектов . Здесь же можно найти путеводители по городу и интерактивные карты.

Старый город Бари, Апулия, Италия

Шопинг в Апулии

Если говорить о шопинге, то главные торговые центры и молы расположены, конечно же, в столице провинции Бари. Главная торговая улица здесь называется Sparano di Bari, и это настоящий рай для шопоголиков всех мастей, так как именно здесь сосредоточены все основные бутики и фирменные магазины самых известных итальянских и европейских брендов от люксовых до линеек класса «эконом».

Магазины на улице Спарано ди Бари, Апулия, Италия

Вторая улица, заслуживающая внимания любителей шопинга называется Corso Camillo Benso Cavour. Обе улицы расположены в Новом городе Бари.

Puglia Outlet Village, Апулия, Италия

Любителям местного колорита будут интересны блошиный рынок Лечче, антикварный рынок Галлиполи, ремесленный рынок Альберобелло. Обычно такие рынки работают на главной площади города по воскресеньям (точное расписание можно уточнить у местных жителей, поскольку рынки не имеют официального расписания).

Блошиный рынок в Апулии, Италия

Кухня Апулии

Поскольку Апулия – типичный сельскохозяйственный и рыболовецкий регион, местная кухня изобилует рецептами с обилием овощей, злаков и морепродуктов. Какое бы блюдо вам здесь не предложили, в нем обязательно будет паста (то есть изделия из твердых сортов пшеницы), овощи, морские гады и оливковое масло.

Кухня Апулии, Италия

Паста Орекьетте – по виду типичные русские домашние пельмени, но без начинки. Вместо начинки пасту обильно сдабривают соусом из зелени и оливковым маслом.

Паста Орекьетте с брокколи, Апулия, Италия

Паста Кавателли – тоже разновидность макаронных изделий, которые скорее похожи сплюснутые ракушки. Подаются с тушеными овощами и морепродуктами в самых разных комбинациях.

Паста Кавателли с креветками, Апулия, Италия

Панцеротти в разных вариациях – это пирожки. Начинка может быть разной, поэтому второе слово в названии блюда будет означать именно начинку: панцеротти ла проскуито – пирожки с ветчиной, панцеротти аль аккуджа – пирожки с анчоусами, и так далее. Такие пирожки обжариваются на растительном масле и по виду напоминают нечто среднее между сочнями и чебуреками.

Сладкие панцеротти, Апулия, Италия

Осьминог – это самый часто встречающийся из морепродуктов ингредиент. Блюд из осьминога здесь существует огромное множество. Самое простое – осьминог, запеченный с картофелем в горшочке (по рецептуре и виду то же самое, что русской блюдо из кролика с картошкой).

Осьминог, тушеный с картофелем, Апулия, Италия

Пастичотти – один из наиболее популярных видов сладостей в Апулии. По сути это песочная булочка с лимонным джемом внутри. Также из сладостей очень популярны разные виды мороженного , самое экзотическое из которых готовится из мякоти сладкого мексиканского кактуса, растущего здесь повсеместно.

Пастичотти, Апулия, Италия

Из вин наиболее популярны примитиво (молодое красное терпкое вино) и алеатико (сладкое десертное вино).

Молодое вино «примитиво», Апулия, Италия

Самыми лучшими гастрономическими заведениями с точки зрения местного колорита и соблюдения рецептуры считаются массерии – сельские отели и рестораны, нечто вроде местных усадеб.

Приготовление традиционного обеда в массерии, Апулия, Италия

Как правило при массерии есть магазинчик, где можно купить продукты, выращенные в данном хозяйстве, а также пробовать настоящие апулийские блюда, приготовленные по местным деревенским рецептам.

Видео. Отдых в Апулии

Видео. «Выбирай Апулию!», Пино Кампанья

Видео. Апулийская тарантелла

Возможно, будет полезно почитать: