Mga presyo ng grocery sa Seoul o nasaan ang mga Korean carrots? Pagkaing kalye sa Korea: mga bug at kebab Mamahaling pagkain sa Seoul

Sa loob ng napakatagal na panahon ay naghahanda ako ng isang post sa paksang "Korean food". Ang paksang ito ay walang katapusan na malawak at malalim, kaya sa aking artikulo ay ililista ko lang ang mga pagkaing iyon na karaniwang mga kinatawan at hindi magdudulot ng pinsala sa karamihan sa karaniwang mga tiyan sa Europa. Bilang karagdagan sa mga pinggan mismo, mapapansin ko rin ang ilang tampok ng pagkain na napansin ko sa Seoul.

  1. Pipimbap.. 비빔밥 .

Noong 2011, pinili ng mga mambabasa ng CNN ang 50 pinakamasarap na pagkain sa mundo, ang bibimbap ay ang tanging South Korean dish sa listahang ito at nakakuha ng marangal na ika-40 na lugar. Ang bibimbap ay kanin na maayos na inilagay sa isang luad o batong palayok sa isang maliit na tray, na may karne (sa karamihan ng mga kaso ng karne ng baka, ngunit maaaring manok, pagkaing-dagat at kahit tofu) at ang mga sumusunod na sangkap: pipino, zucchini, spinach, ugat ng pako , shiitake mushroom, seaweed (gim), sprouted soybean sprouts (ang listahan ay maaaring makabuluhang mapalawak). Ang obligadong sentral na elemento ng ulam na ito ay isang itlog (maaaring isang hilaw na itlog o pinirito na, ngunit may isang runny yolk) at mainit na paminta na i-paste ang gochujang. Bago ilagay ang bigas, isang manipis na layer ng sesame oil ay ibinuhos sa ilalim ng palayok, at ang ulam mismo ay dinidilig din ng linga kapag naghahain.

Paano kumain ng bibimbap?

  1. Bago ihain ang iyong bibimbap, dadalhin ka nila malaking seleksyon ng mga meryenda(panchan/banchan/반찬). Sila ay sinadya upang kainin magkasama kasama ang pangunahing pagkain at kahit na ikaw, sa pagiging gutom na gutom, ay maaaring "tumutok" sa kanila ng kaunti, mas mahusay na huwag kainin ang mga ito nang buo. Pagkatapos ng lahat, dapat silang magdagdag ng iba't ibang sa pagkonsumo ng pangunahing ulam.
  2. Ang bibimbap ay inihahain nang napakainit at ang isang palayok na luad, lalo na ang isang bato, ay mainit lamang - madali kang masunog. Samakatuwid, hawakan, ilipat o paikutin ang iyong pinggan sa pamamagitan lamang ng paghawak nito sa mga hawakan ng tray, kung saan ito ihahain at sa anumang pagkakataon ay hindi hawakan ang kaldero mismo.
  3. Gaya ng nabanggit ko sa itaas, nilalagay nila sa bibimbap hilaw na itlog, at kung minsan hilaw na karne. Ngunit HINDI ito nangangahulugan na dapat mong kainin ang mga ito nang hilaw. Kailangan mong paghaluin ang lahat ng sangkap ng ulam, habang sinusubukang gawing mas malapit ang karne sa base ng palayok at mas mahusay na luto. Ang itlog ay kadalasang "pinahid" sa dingding ^_^.
  4. Maaaring ihain kasama ng bibimbap sabaw. Naniniwala ang mga Koreano na ang mga tuyo na pinggan ay dapat na dagdagan ng mga basa-basa. Hindi kaugalian na magdagdag ng sopas sa bibimbap mismo.
  5. kanin, na matatagpuan sa pinakailalim ng palayok, huwag subukang ihalo ito sa natitirang bahagi ng ulam. Mayroong dalawang mga pagpipilian para sa pagharap sa ilalim ng bigas: huwag kainin ito at iwanan ito sa ilalim ng palayok, o magdagdag ng kaunti pang langis dito upang ang bigas mismo ay matuklap mula sa base. Voila! Mayroon ka pang Korean dish - nurungji/누룽지. Maaari mong i-crunch ang mga ito nang buong pagmamalaki ^_^.

Kapag nakauwi ka mula sa Seoul at nagsimulang mawalan ng Korean food, ang bibimbap ay isa sa ilang dish na maaari mong lutuin para sa iyong pamilya at mga kaibigan.

  1. Mga sopas at nilaga.찌개 .

Sa personal, palagi akong mahilig sa mga sopas at palaging nag-o-order ng sopas kung pupunta ako sa isang restaurant. Dahil nasa Seoul kami noong taglagas, sikat na sikat ang mga sopas. Ang sopas o nilagang ay isang tradisyonal na Korean food!

Mayroong ilang mga sopas na sinubukan namin at maaari kong irekomenda ang mga ito:

  1. Doenjang jjigae. 된장찌개. Ito ay isang napaka-tanyag at kilalang nilagang sa Korea, batay sa fermented soybean paste, na kung saan ay tinatawag na doenjang paste, at soy cheese - tofu. Bilang karagdagan sa dalawang sangkap na ito, ang mga gulay at pagkaing-dagat o karne ay idinagdag sa nilagang. Ang sopas na ito ay maaaring irekomenda sa lahat dahil ito ay hindi maanghang.

Ang nilagang ito ay medyo madali ring gawin sa bahay, basta bumili ka ng pasta. Sa St. Petersburg, ang mga Korean paste (parehong mainit na paminta at toyo) ay ibinebenta dito:

  1. Kimchi jjigae. 김치찌개. Gaya ng nahulaan mo, ito ay kimchi stew. Ito ay pinaniniwalaan na ang kimchi ay naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na bakterya, kaya para sa pag-iwas maaari mong subukan ang sopas na ito, ngunit ito ay magiging napaka-maanghang! Kaya, mag-ingat.
  2. Sundubu jjigae. 순두부찌개.Ang pangunahing sangkap dito ay tofu din. Ang sopas na ito, gaya ng binabasa ng maraming tao, ay lubhang kapaki-pakinabang para sa acclimatization, ang tinatawag na jetleg.
  3. Samgyetang. 삼계탕.Napakasarap at masustansyang sopas na may manok, ginseng, kanin, datiles at bawang. Hindi masyadong maanghang! Ang mainit, malusog na sopas na ito ay karaniwang kinakain sa tag-araw, lalo na sa pinakamainit na araw, ngunit din sa taglagas at taglamig, maniwala ka sa akin, ito ay kahanga-hanga!

Paano kumain ng mga sopas at nilaga?

Hindi dapat magkaroon ng anumang kahirapan dito: gumamit ng kutsara sa lahat ng pagkakataon kung talagang hindi mo magagamit ang mga chopstick. Kain ng kanin ng hiwalay, ng panchans ng hiwalay na may chopsticks, huwag ihalo sa sabaw.

  1. Tteok.떡 . Ttok.

Napakahirap ipaliwanag, ngunit kailangan mong subukan ito ng 100%. Ang Tteok ay isang uri ng rice cake (minsan tinatawag na "rice dumpling") na gawa sa gluten-free rice flour. Ginagamit ang Tteok para sa parehong mga matamis at ang napakatanyag na maanghang na ulam na tteokbokki (떡볶이).

Tulad ng para sa mga Korean sweets, marami ang itinuturing na tiyak ang mga ito, at mayroong isang dahilan para dito: oo, siyempre, ang mga Korean sweets ay radikal na naiiba mula sa mga European. Ngunit iyon ang kanilang kagandahan! Talagang na-enjoy ko ang chewy tteok sweets na puno ng matamis na red beans o sesame paste. Bukod sa napakasarap ng mga ito, hindi ito kasing-cloying gaya ng mga European sweets at nakakatakam din tingnan. Bumili kami ng Tteokbokki sa kalye at natatakot na ito ay magiging napaka-maanghang, ngunit hindi, ito ay naging maanghang at matamis sa parehong oras at isang napaka-kaaya-ayang texture. Sa isang malamig na gabi - sakto lang! Subukan ang tteokbokkin para sigurado!

  1. Fish cake at pagkaing kalye.어묵 . 오뎅 .

Ano ang fish cake o fish cake? Ito ay isang produkto na binubuo ng 50% surimi (kung ano ang mga crab sticks), harina ng trigo (mga 30%), carrots, sibuyas, asin, at asukal ay idinagdag din dito. Ang nagresultang masa ay minasa at hinuhubog, at pagkatapos ay pinakuluan o pinirito sa mantika.
Ang mga fish cake ay hindi isang tradisyunal na pagkaing Koreano, ito ay matatagpuan sa lahat ng mga bansa sa Asya.
Sinubukan din namin ang mga fish cake sa mga stall sa kalye, palagi silang may kaaya-ayang pagkakapare-pareho, panlasa at aroma. Kadalasan ang sopas ay inihahain kasama ng mga chipcake sa isang stick.

  1. Mga inumin

kape

Ang Seoul ay isang lungsod ng mga cafe at coffee shop. Ang kape ay talagang nasa isang premium dito at ang mga tao ay gustong-gusto ito ng isang daang beses na higit pa kaysa sa tsaa. Masasabi natin na sa mga tuntunin ng kape, ang Seoul ay ang Asian Stockholm, dahil ang mga tao ay umiinom ng kape dito sa lahat ng oras, palagi at saanman, on the go at nakaupo sa isang cafe, anuman ang oras ng araw. Minsan tila ang mga residente ng Seoul ay naninirahan lamang sa mga cafe, kung saan nakakatugon sila ng mga kaibigan, nagtatrabaho, gumagawa ng araling-bahay at umiinom ng kape. Hindi ako mahilig sa kape at wala akong masyadong alam sa kape. Ang pagkakaroon ng Nespresso machine sa bahay ay nababagay sa akin, ngunit sa Seoul tiyak na kailangan mong uminom ng kape! At hindi kahit para sa kape mismo, ngunit para lamang sa kapaligiran! Kasabay nito, kailangan mong tandaan na ang isang tasa ng kape na may cake ay maaaring magkapareho o higit pa sa isang buong tanghalian sa isang simpleng restaurant.



Sujeonggwa.수정과 .

Isang mainit na inumin na ginawa mula sa pinatuyong persimmons, kasama ang pagdaragdag ng cinnamon at luya. Madalas ihain kasama ng mga pine nuts. Ang isang napaka-kaaya-aya, warming punch - isang dapat-inumin ng Korean taglagas. Uminom kami ng sujeonggwa sa isang tradisyonal na tea house - napakasarap! Maaari mong gawin ang inumin na ito sa iyong sarili, ang pangunahing bagay ay hindi makaligtaan ang panahon ng pinatuyong persimmons. Mahahanap mo ito sa palengke, sa departamento ng pinatuyong prutas.

Shikhye.식혜 .

Ang Shikke ay isang inumin na marami na akong narinig. Ito ay isang tradisyonal na Korean dessert drink na gawa sa bigas. Sinubukan lang namin ang murang bersyon mula sa lata at nagustuhan namin ito. Maging handa sa katotohanan na ang karamihan sa mga inuming Koreano ay itinuturing na mga panghimagas at samakatuwid ay napakatamis, kung minsan ay nakakaloko. Korean alcoholic drink soju(soju, 소주), sa mga tradisyonal na berdeng bote, hindi ko pa nasubukan, kaya hindi ko ito mairerekomenda. Ang South Korea ay isang bansa na umiinom ng marami, kaya kung gusto mo, sumali ka.

  1. Ice cream. Patbingsu.팥빙수 .

Kahit na pumunta ka sa Seoul sa taglamig, siguraduhing subukan ang Korean ice cream - patbingsu. Hindi ito eksaktong ice cream: dinurog na yelo, pulang adzuki beans, condensed milk, nut powder at tteok. Gayundin, ang mga prutas at iba pang mga palaman ay maaaring idagdag sa patbingsu (patbingsu na may berdeng tsaa ay napakapopular), depende sa imahinasyon ng lumikha ng ulam, siyempre, ito ay isang ulam sa tag-init, kaya ang karagdagang mula sa panahon ng tag-araw, ang mas mahirap bumili ng patbingsu. Sinubukan namin ito sa Cafe Bene at nakatanggap kami ng purong aesthetic at gastronomic na kasiyahan, bagaman kami ay napakalamig ^_^ Paano kumain ng patbingsu? — Ang pangunahing bagay ay paghaluin ng mabuti ang lahat ^_^

  1. Hindi ko ito isinama sa artikulong ito kimchi At korean bbq. Susubukan mo pa rin ang kimchi at walang saysay na isulat ito nang hiwalay. Mairerekomenda ko lang na subukan hindi lamang ang kimchi ng repolyo, kundi pati na rin ang kimchi ng labanos (kkakdugi/깍두기). Ang Korean barbecue ay karaniwan sa maraming bansa, kaya kapag nasa Seoul ka, mas mabuting subukan mo ang isang bagay na hindi mo makakain sa iyong sariling bansa;
  2. Sa mga pagkaing hindi ko masyadong maisulat, irerekomenda ko rin dagdag pa:

— Bulgogi — (불고기) pritong adobong karne ng baka,

— Pajeon (파전) — onion pancake,
- rice triangles na may 주먹밥 filling (ibinebenta sa mga supermarket),
— kimbap (Korean na bersyon ng mga rolyo),
— maraming mga pagkakaiba-iba ng gatas, sa mga cute na maliit na bote;
— pinatibay na inuming Vita 500, batay sa katas ng mansanas, kasama ang pagdaragdag ng bitamina C at B2 (hindi naglalaman ng caffeine).

  1. Bihirang kailangan mong "tawagan ang waiter" sa Seoul; pindutan, sa pamamagitan ng pag-click dito, tatawagan mo ang waiter;
  2. Kung dumating ka sa isang restawran at hindi sinasadyang mahulog ang iyong kutsara o chopstick, huwag magmadali upang tawagan ang waiter. Una, tingnan kung mayroon ang iyong mesa built-in na drawer ng kubyertos;
  3. May mga cafe kung saan pagkatapos ng pagbabayad ay bibigyan ka nila ng isang maliit na aparato na may numero ng iyong order. Kapag kinuha ito, tahimik kang umupo at hintayin na mag-vibrate ang device, na nangangahulugang handa na ang iyong order at maaari kang pumunta sa counter at kunin ito;
  4. tandaan mo yan korean chopsticks naiiba sa Chinese at Japanese: sa hugis at materyal, kaya sa una ay maaaring may mga paghihirap. Ngunit kung ikaw ay matatas sa paggamit ng mga ordinaryong chopstick, kung gayon walang magiging problema sa mga ito;
  5. sa karamihan ng mga kaso, nag-order ka ng mga pinggan hindi para sa iyong sarili, ngunit parang para sa mesa, i.e. kung sumama ka sa mga kaibigan at umorder ng pajeon sa iyong sarili, ito ay magiging isang napakalaking pajeon na may isang dosenang panchan, at ang iyong kaibigan ay nag-order ng kanyang sarili ng bibimbap, at ang isa pang kaibigan ay nag-order ng bulgogi. Bilang resulta, magkakaroon ka ng isang mesa na puno ng mga panchan at tatlong malalaking pangunahing kurso, para sa bawat isa ay magdadala sila sa iyo ng isang mangkok ng kanin at isa pang libreng mangkok - ito ay kaugalian sa Korea magbahagi ng pagkain.
  6. kanin karaniwang inihahain sa mga metal na mangkok na may takip. Upang maiwasang dumikit ang tuktok na layer ng bigas sa takip sa likurang bahagi, paikutin lamang ang mangkok sa iyong mga kamay nang ilang beses habang hawak ang takip.
  7. tumayo sa mga pila ang kumain ay ganap na normal.
  8. Karaniwan, ang mga Korean minimarket ay hindi lamang malamig na inumin, kundi pati na rin ang mga mainit, pati na rin ang kumukulong tubig at microwave. Kaya, maaari mong literal na kainin ang iyong doshirak "nang hindi umaalis sa cash register."
  9. kung may bibilhin ka sa palengke at hindi mo alam kung ano ang laman ng loob o kung ano ang gawa sa produkto, tingnan mo kung may mga guhit dito))) madalas, kung baboy o baka ang iginuhit.. ... sa kasamaang palad... oo, eksakto mula sa kanya.

Siyempre, sa artikulong ito maaari ko lamang isulat ang tungkol sa mga pagkaing iyon na nagawa kong subukan sa aking sarili. Ang pagkaing Koreano ay kahanga-hanga at iba-iba, kaya ang listahang ito ay gabay lamang para sa iyong unang paglalakbay sa Seoul.

Ang lahat ng mga larawan ay akin maliban kung iba ang nakasaad.

Kumain at magsaya sa buhay!

Ang Seoul, ang kabisera ng South Korea, ay may hindi kapani-paniwalang pagkain sa kalye - marahil ang pinakamahusay sa mundo. Upang hindi maging walang batayan, ipinakita namin sa iyo ang isang buong listahan ng katibayan - na may mga komento mula sa mga ekspertong kritiko. Tulad ng mga tunay na kritiko, hindi nila pinupuri ang lahat, ngunit iyon ang mas kawili-wili.

1. Pritong gatas: $4

Kritiko 1: Oo, ito ay isang bagay. Masarap. Kritiko 2: Noong nakita ko ito, akala ko lactose intolerant ako.

2. Kamote: $3

Kritiko 1: Simple at eleganteng. Kritiko 2: Hindi maipakita, ngunit masarap!

3. Tinapay na Itlog: $1.50

Kritiko 1: Ang Mercedes-Benz ng Korean street food! Kritiko 2: Isang ganap na hit. Huwag palampasin ito. Kung ikaw ay nasa Korea at may oras lang na sumubok ng isang street food... subukan ito. Garantisadong kasiyahan!

4. Keso at gulay na donut: $3

Kritiko 1: Mainit at malagkit na kabaitan. Kritiko 2: Pagkatapos kumain ng huling kagat, umiyak ako. Nalungkot ako na tapos na.

5. Fish paste: $2

Kritiko 1: Isang napakasikat na ulam, gusto ito ng mga tao. Kritiko 2: Maraming tao ang may gusto nito. Pero hindi para sa akin!

6. Dumplings sa Myeongdong shopping district: 3 piraso sa halagang $4

Kritiko 1: Ang pritong dumplings ay ang pinakamahusay na dumplings. Naglalaway lang ako. Kritiko 2: Nagkaroon ako ng orgasm sa pagkain. Ang dumpling na ito ay para mamatay!

7. Mga scallop na inihurnong may keso at mantikilya: $10

Kritiko 1: Well, ito ay cool, hindi bababa sa dahil sa shell. Sino ang hindi mahilig sa pagkain sa mga shell? Kritiko 2: Hindi ko ito gusto, ngunit nakakita ako ng mga taong natuwa.

8. Manok sa matamis at maasim na sarsa: $3

Kritiko 1: Ang pamagat ay nagbubuod nito. Ito ay talagang pritong manok sa matamis at maasim na sarsa. Masarap. Kritiko 2: Sumasang-ayon ako.

9. Steak at wheatgrass: $7

Kritiko 1: Hindi binibigyang hustisya ng larawan ang masarap na lasa ng ulam na ito (no offense taken by Critic 2). Ito ay kamangha-manghang. Kamangha-manghang steak! Kritiko 2: O-la-la! Ang mga alaala ng pagtikim na ito ay mananatili sa akin magpakailanman. Perpektong pagkain.

10. Masayang Hammer Cookies: $3.50

Kritiko 1: Dinudurog mo ang bolang ito gamit ang isang malaking mallet na gawa sa kahoy at ito ay maghiwa-hiwalay sa malutong, pinirito, natatakpan ng tsokolate na mga piraso. Paanong hindi mo magugustuhan? Kritiko 2: Ito ay pagkain para sa mga tao sa lahat ng edad. Lubhang inirerekumenda ko ang hindi bababa sa paggamit lamang ng martilyo!

11. Sugar pancake: $2

Kritiko 1: Asukal lang ito sa ilang piniritong kuwarta. Hindi kapani-paniwala. Kritiko 2: Nanaginip ako tungkol dito sa gabi. Ito lang ang nagpapasaya sa akin ngayon.

12. Mung Bean Pancake: $4

Kritiko 1: Tinitingnan ko ang larawan at gusto ko pa. Sa totoo lang, ang isang serving ay makakakain ng tatlo. Kritiko 2: Katulad ng Korean latkes (potato pancakes), ngunit ginawa mula sa mga munggo - berdeng mung beans upang maging eksakto. Prito, mainit at masarap!

13. Taiyaki - Japanese filled cookies: $3

Kritiko 1: Cute at masarap. Kritiko 2: Ang lasa ay parang kamote na pie, ngunit sa anyo ng isda, na mas masaya.

14. Mga chip sa isang stick: $4

Kritiko 1: Mga chips... sa... isang stick. Napakatalino. Kritiko 2: Lahat ay mas masarap sa isang stick!

15. Sari-saring mga rolyo: 5 piraso para sa $6

Kritiko 1: Bilang isang tunay na mahilig sa kultura ng sushi, kailangan kong sabihin: ito ay isang "oo" mula sa akin. Kritiko 2: Mahusay na presentasyon. Mahusay na pagganap.

16. Honey Garlic Shrimp: $6

Kritiko 1: Masarap at malutong. Ang slogan ay dapat na: "Mapanganib, nakakahumaling!" Kritiko 2: Mahal! Langis! Bawang! Lahat ng mahal ko!

17. Mga skewer ng manok (may brush na ipapahid sa sarsa): $3

Kritiko 1: Ito ay tungkol sa brush na ito. Kritiko 2: Ganap na banal.

18. Rice Stuffed Sausage Assortment: $4

Kritiko 1: Mahusay na kumbinasyon. Critic 2: Naku, ito yung tinatawag nilang sausage festival.

19. Mga pinatuyong persimmon: $10 bawat kahon

Kritiko 1: Ang mga persimmon ay isa sa mga pinaka-underrated na prutas. Ngunit darating ang kanyang oras, markahan ang aking mga salita! Kritiko 2: Kinuha nila ang pinatuyong prutas sa susunod na antas. Masarap!

20. Sari-saring Pie ng Isda: $4

Kritiko 1: Kung gusto mo ng isda sa batter, para sa iyo ito. Kritiko 2: Hindi ko gusto ang isda sa kuwarta, kaya hindi ko ito nagustuhan.

21. Oreo Chocolate Churros: $3.50

Kritiko 1: Kung gusto mo ng Oreo cookies at churros, magugustuhan mo ang kumbinasyon. Kritiko 2: Isang gawa ng sining!

22. Mga waffle na may cream cheese: $1.50

Kritiko 1: Mukhang mas masarap kaysa sa lasa. Medyo disappointed. Kritiko 2: Sa kasamaang palad, binigyan nila ako ng maligamgam na waffle, ngunit gusto ko ito ng mainit! Pero maganda.

23. Baked Cheese: $3

Kritiko 1: Talentado, napakatalino, hindi kapani-paniwala, nakamamanghang, kahanga-hanga, walang kapantay at ganap na kakaiba. Kritiko 2: Inihurnong keso! At sinasabi nito ang lahat.

24. Banana/Strawberry/Nutella Spring Roll: $6

Kritiko 1: Ito ay sulit na subukan. Kritiko 2: Ginawa ko! 25. Strawberries sa isang Cup at Chocolate Covered Strawberries sa isang Stick: $3 at $1 Kritiko 1: Hindi pa ako nakakita ng strawberry sa isang stick dati. Malaki at masarap na Kritiko 2: Simple at prangka. Isang magandang opsyon para sa mga mahilig sa chocolate covered strawberry. 26. Baked lobster tail with cheese: $15 Critic 1: Masarap at cute. Kritiko 2: Inirerekomenda ko ang ulam na ito dahil doble ang shell bilang serving plate. 27. Fried Sweet Potatoes: $3 bawat baso Kritiko 1: Hindi masama, ngunit ang fries ay maaaring mas mainit. Kritiko 2: Malaki ang pag-asa ko! Ngunit sa kasamaang-palad, ang patong ng pulot sa paligid ng kamote ay masyadong chewy at ang kamote mismo ay masyadong malamig. 28. Baked Squid: $7 Critic 1: Magugustuhan ito ng mga mahilig sa pusit. Kritiko 2: Hindi, ngunit salamat pa rin. 29. Strawberries sa mochi (sweet rice batter): $3.50 Kritiko 1: Masarap na mochi cake. Napakahusay na pagpuno ng tsokolate. Napakasariwang mga strawberry. Oo, balutin mo. Kritiko 2: Ang aking mga paboritong berry na nakabalot sa mochi? Panalong combo!



- "pagkain sa kalye"

Bilang isang patakaran, kapag nagpaplano ng isang paglalakbay sa mga bansang Asyano, nag-book kami ng isang apartment - ngunit paano magiging "sobra" ang lokal na lutuin para sa aming mga tiyan at kailangan naming magluto ng isang bagay? At muli, kumakain pa rin kami sa lungsod, gamit ang kusina sa apartment upang magbalat ng mga lokal na prutas o uminom ng tsaa :)

Ang lutuing Korean sa ating isipan ay malapit na nauugnay sa dalawang bagay: kumakain sila ng karne ng aso at mga Korean salad. Wala akong masasabi tungkol sa paggamit ng karne ng aso sa lutuing Koreano - tumingin kami kung saan-saan, ngunit wala kaming nakitang pahiwatig na kumakain sila ng mga aso sa isang lugar. Ngunit ang mga salad na ibinebenta dito bilang "Korean" ay walang kinalaman sa lutuing Koreano, hindi ko alam kung saan nanggaling ang pangalang ito.

Sa pagbuo ng mga paksa, plano kong pag-usapan ang mga sumusunod na bagay:
- "pagkain sa kalye"
- ilang mga nutritional establishment kung saan kami kumain, parehong sa Seoul at sa iba pang mga lungsod,
- tungkol sa kung anong pagkain ang ibinebenta sa mga lokal na supermarket,
- tungkol sa ilang pagbisita sa lokal na pamilihan ng pagkain.

Pagdating sa Seoul, natural na tumakbo kami papunta sa palengke - una, dumaan ang kalsada doon sa national treasure No. 1 - Namdaemun Gate

(seryoso, mayroon silang lahat ng mga tanawin at artifact na kasama sa listahan, at sa tabi ng bawat ganoong makabuluhang item ay nakasulat, halimbawa, "pambansang kayamanan No. 189"), pangalawa, nagugutom na ako, dahil pinapakain ako ng Aeroflot. ang Moscow flight - Seoul ay kaya-kaya, pangatlo, nabasa ko sa guidebook na maaari kang bumili ng maraming mga bagay sa mga merkado, ngunit ako ay interesado sa ilang mga pampaganda. Sa pangkalahatan, nagsama-sama ang palaisipan at tumalon kami sa palengke, na tinahak ang demonstrasyon ng May Day, na nagmamartsa lang sa gitnang mga lansangan ng kabisera ng Korea.

Ang palengke, na karaniwan, ay tinatawag ding Namdaemun at talagang nagbebenta ng maraming bagay doon

Agad naming nakita ang mga "kebab" na ito - mga sausage sa kuwarta, at mayroon ding mga sausage na pinalamanan ng kuwarta. Walang kakaiba, ang mga sausage ay parang sausage, de-kalidad na karne, mababang taba na masa.

At ito ay kung paano hindi lamang mga empleyado ng merkado ang kumakain mula sa isang tray, kundi pati na rin ang mga empleyado mula sa mga kalapit na opisina: karaniwang isang matandang babae ang nakaupo sa counter, na agad na naghahanda ng pagkain, maaari mong dalhin ito sa iyo, o maaari kang umupo doon at kumain ng tanghalian .

Maraming mga larawan ang magpapakita ng mga presyo, kaya ibibigay ko sa iyo ang halaga ng palitan: 2500 lokal na pera ay humigit-kumulang 2.5 dolyares.

Ang mga establisyimento sa mga kalye na katabi ng palengke ay iba-iba: may ilan na sobrang katakut-takot, sa aking pamantayan, mga stall, may mga mas sibilisadong establisyimento kung saan may mga larawan ng pagkain at ang mga presyo ay agad na nakasulat, at sa ilang mga lugar ay nakakaintindi pa sila ng Ingles. , at may mga restaurant na sumasakop sa buong gusali. Ang pagpili ay mayaman.

Street food na naman: some waffle-like things

ngunit ang spiral na ito ay isang ordinaryong patatas, 1 skewer - 1 patatas, intricately cut at stretched sa ibabaw ng isang stick. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay may malaking demand at ibinebenta sa lahat ng dako - sa mga lansangan, malapit sa mga parke, sa zoo.

Sa wakas, napagod kami sa pag-crawl sa Myeongdong shopping district, na matatagpuan sa tabi ng palengke, at natukso sa lugar na ito.

Hindi ko alam kung ano ang tawag sa lugar na ito, ngunit ito ang hitsura, mayroong dalawang ganoong mga establisemento sa mga kalye ng distrito ng Myeongdong, at bawat isa ay sikat - madalas ay kailangan kong umupo sa isang espesyal na bangko sa pasukan ng ang pagtatatag at maghintay para sa isang mesa na maging available, at, sa kabutihang palad, hindi nagtagal . Sa sandaling libre ang isang mesa, bibigyan ka ng isang crimson apron at dadalhin sa isang mesa, sa gitna kung saan mayroong isang burner, at sa mga drawer sa gilid ay may mga napkin at kubyertos, magagamit din ang mga chopstick sa pasukan. Ang tubig sa mga Koreanong establisyimento ay ibinibigay sa walang limitasyong dami nang walang bayad.

Sa sandaling pumili ka ng isang bagay sa menu, dinadalhan ka nila ng isang kawali kung saan naroroon ang iyong pagkain (halimbawa, noong una kaming nagkaroon ng octopus, sprouts, mushroom, sauce at iba pa, pagkatapos ay nagdagdag sila ng kanin at grated cheese), sila buksan ang burner, at magsisimulang maghanda ang iyong pagkain sa harap mo. Hindi mo kailangang pukawin ang anumang bagay sa iyong sarili: bawat dalawang minuto ay tumatakbo ang isa sa mga waiter at hinahalo ang pagkain sa kawali, tinitingnan ang kahandaan nito.

Dito mo makikita kung paano nila nilagyan ng damper ang kawali para hindi dumaloy ang mantika sa ating mga damit.

Mga unang impression ng lutuing Koreano: maanghang, ngunit napakasarap!

Narito ang isang larawan mula sa isa at kasunod na pagbisita sa establisimiyento na ito: makikita mo ang aking bib sa background at ang mga kamay ng waiter na hinahalo ang aming pagkain :)

Bilang karagdagan sa pangunahing ulam mula sa menu, sa gitna ng silid ay mayroong isang "salad bar": adobo na repolyo, labanos, repolyo muli, na dapat na napuno ng sarsa ng gatas mula sa mga bote, lahat ay walang bayad sa walang limitasyong dami.

Ang mga Koreano pala, aktibong gumagamit ng gunting kapag nagluluto at kumakain ng pagkain! Nang magsimulang magprito ang aming mga octopus, hinihiwa-hiwain ang mga ito upang mas mabilis itong maluto at maluto, at sa ilang lugar ay binigyan kami ng gunting upang maputol ang pansit. Dahil hindi kami sanay kumain ng chopsticks, nung una ay nadulas na naman sila sa kamay namin, inabot kami ng 2 days para masanay ulit, pero walang tumatawa at parang hindi man lang pinapansin, mga instruments lang. ipakitang mabuti. Ang daming Koreano pala, kumakain din ng European cutlery.

Street food na naman ang stock.

But we didn’t dare to eat here, next time na yun.

Kinabukasan ay nagpasya kaming pumunta sa isa sa mga establisyimento na nakatago sa ikalawa at ikatlong palapag ng distrito ng Myeongdong: ang mga unang palapag ay inookupahan ng mga tindahan, at sa itaas ay may mga maliliit na restawran, sa palagay ko, marami sa kanila ang pinapatakbo. ng mga pamilya. Sa kabila ng katamtamang laki ng bulwagan at ang maikling distansya sa pagitan ng mga mesa, ang pagtatatag ay maaliwalas, at tinatanggap ang mga card.

Menu (para lang tantiyahin ang halaga, kadalasan ang isang pagkain ay nagkakahalaga ng 6-7-8 dolyar bawat tao, octopus o espesyal na karne ay nagkakahalaga ng 9-10 dolyares)

Ang table namin. Sa pamamagitan ng paraan, ang tsarera sa tsarera ay hindi tubig o tsaa, ngunit mainit na sabaw ng karne, na sa pagtatatag na ito ay ibinuhos mula sa isang malaking bariles.

Ang mga pansit na ito ay kailangang gupitin gamit ang gunting

At muli ang street food

Nagbibilang kami sa isang sausage sa isang skewer, ngunit ito ay lumabas na pinutol nila ito sa mga piraso

Isang araw, nagpasya kaming kumain sa Lotte supermarket, na matatagpuan malapit sa central railway station (tandaan na sa ilang kadahilanan ay hindi tinatanggap ang aming mga card doon, kahit na ang manager ay hindi maipaliwanag kung ano ang problema, bagaman sa katunayan sa mga checkout counter ipinahiwatig na ang isang visa at mastercard ay tinatanggap, mayroon ding cash sa iyo). Ang lahat ay simple doon: isang counter na tumatakbo sa kahabaan ng perimeter ng kusina, magbabayad ka, makakakuha ka ng isang mangkok ng pagkain. Ang mga presyo ay pareho sa Myeongdong, ngunit ang Myeongdong ay mas masaya.

Mangyaring tandaan na saanman ang isang "salad" ay inaalok kasama ang pangunahing kurso - karaniwang adobo na repolyo o labanos. Ito ay tinatawag na kimchi - ang pangunahing tampok ng lutuing Koreano.
Ang Kimchi (sa mga diyalekto: kimchi, kim-chi, chimchi, chimchha, chim-cha) ay isang ulam ng Korean cuisine, na isang mainit na tinimplahan na adobo (fermented) na gulay, pangunahin ang Chinese na repolyo.

Sa pangkalahatan, ito ay mga adobo na ulo o dahon ng mga halamang cruciferous na tinimplahan ng pulang paminta, sibuyas (o katas ng sibuyas), bawang at luya. Kadalasan ito ay Intsik na repolyo, kung minsan ay may mga hiwa ng labanos. Gayunpaman, kung minsan ang mga dahon ng kohlrabi, labanos, loba at iba pang mga halaman mula sa pamilyang cruciferous, pati na rin ang mga pipino, talong at iba pang mga gulay ay ginagamit sa halip.

Sa Korea, ang kimchi ay itinuturing na pangunahing ulam, kung wala ito ay walang kumpleto na pagkain. Naniniwala ang mga Koreano na ang katamtamang pagkonsumo ng kimchi ay nagtataguyod ng resorption ng mga deposito ng taba, iyon ay, itinuturing nila ang ulam na ito bilang pandiyeta. Pinaniniwalaan din na ang maanghang na kimchi ay isang magandang panlunas sa sipon. Ang kimchi (tulad ng iba pang mga fermentation at ang mga resultang brines) ay itinuturing na isang mabisang lunas sa hangover.

(c) Wikipedia

Hindi ko alam kung paano ito gumagana laban sa isang hangover, ngunit ang repolyo na ito ay napakahusay para sa panunaw - ang aking gastritis ay hindi nag-abala sa akin kahit isang beses sa buong biyahe, kahit na kumain kami ng lahat nang sunud-sunod at lahat ay napaka-maanghang. Bilang karagdagan sa mga restawran at stall sa mga lugar ng pamimili, mayroong mga food court malapit sa mga shopping center at malalaking istasyon ng tren - halimbawa, food court sa lungsod ng Suwon

. Sa totoo lang, may inaasahan akong a la Singaporean food court, kaya noong una ay medyo nabalisa ako: mas kaunti ang mga restaurant dito, at walang mapagpipiliang lutuin, at walang hiwalay na mga mesa, ngunit pagkatapos namin ate, I even liked the place - everything utilitarian, nothing superfluous. Sikat ang lugar, kinailangan pa naming tumayo ng 10 minuto sa paghihintay ng mauupuan. Pagkaing kalye sa Suwon - mga steamed pie na may maanghang na palaman, tinatawag

pigodi Bago ko makalimutan, magsasabi ako ng ilang salita tungkol sa mga supermarket. Kung inaasahan ng isang tao na maupo sa kanilang mga silid at hindi kumain ng lokal na pagkain, kakailanganin nilang subukan ito o magdala ng pagkain sa kanila. Mayroong ilang mga normal na produkto sa aming pag-unawa sa mga lokal na supermarket

, halimbawa, ang nabanggit ni Lotte sa itaas ay nag-aalok para sa mga Europeo lamang ng mga bun, ilang pastry, noodles sa mga tasa, kendi at ilang semi-tapos na produkto tulad ng pritong karne sa batter, lahat ng iba ay terra incognita - hindi mo maintindihan kung ano ang gagawin, kung paano magluto. Bilang karagdagan, sa South Korea ganap walang saysay ang pagluluto ng mag-isa kapag naglalakbay

Sa Gyeongju, kumain kami sa dalawang lugar: sa araw ng aming pagdating, nakatagpo kami ng isang establisemento sa gitna tulad ng "magbayad ng 10 thousand won (mga 10 dolyar) at kumain hangga't gusto mo" at, bilang tawag namin dito, “sa lugar ng aming mga tiyahin”, sa isang establisyimento sa tapat ng aming mga hotel.

Sa una, ang lahat ay simple: kinokolekta mo ang mga hilaw na sangkap at pinirito ang mga ito sa iyong fryer. Kasama sa mga produkto ang karne, pagkaing-dagat, gulay, prutas at cereal (hindi na kailangang iprito ang mga ito, para lamang sa iba't ibang uri).

Dito hilaw pa ang pagkain (makikita mo ang fryer sa background)

At narito na ang mga pagkain, medyo madalas na tumatakbo ang mga waiter at nagpapalit ng kawali.

Hindi ko maiwasang ipakita sa iyo ang aming almusal sa Gyeongju, na dinadala sa amin tuwing umaga sa isang tray, ramen noodles. Lahat ay sariwa at napakasarap, nakakabusog.

Natuklasan namin ang "Mga Auntie" nang nagkataon - naglalakad kami at naglalakad mula sa lugar ng pag-arkila ng bisikleta kung saan inupahan namin ang aming mga kabayong bakal sa gabi - at dito, sa tapat mismo ng hotel, ay isang establisemento. As we were wearing bicycle pants, we went :) Ang kumakain lang dun ay yung local population, na sa una nakatitig samin, tapos nasanay na.

Ganito ang hitsura sa loob, may serye pa nga sa TV. Ang establisyimento ay pinamamahalaan ng dalawang matandang babaeng Koreano: sila ang nagluluto, naghahain, at naglilinis ng kanilang sarili. Napaka-friendly, masayahin. Ang mga card ay tinatanggap, muli.

Ang pagkain dito ay katulad ng kinain namin noon sa Seoul, ngunit marami pang salad, mushroom, at local marinated fish. Ang "Aunties" ay mayroon lamang 3 o 4 na pagkain sa menu, ngunit kami ay sapat lamang para sa aming pananatili, ang bawat ulam ay nagkakahalaga sa pagitan ng 6 at 8,000 won, tulad ng nakikita mo, ang mga presyo ay kapareho ng sa Seoul.

Sa wakas, ang apotheosis ng "pagkain" na tema sa Korea para sa amin ay isang pagbisita sa Gwangjang Market. Hindi lamang ito nagbebenta ng malaking bilang ng mga pamilihan at mga inihandang pagkain, kundi pati na rin ang tradisyonal na damit, pati na rin ang isang malaking bilang ng mga Korean na tela (napaka-cute sa aking opinyon) at mga produktong cotton (napakataas na kalidad at sa mababang presyo). Bandang alas-6 ay nagsisimula nang humina ang palengke, ngunit oras na para kumain doon. Dinner tayo?)

Sa paglapit sa mismong palengke mayroong ilang mga kalye kung saan nagpiprito sila ng sariwang isda sa maraming dami, ngunit hindi kami pumunta doon, nagtitipid ng ilan para sa ating sarili sa susunod na pagkakataon.

Sa loob ng palengke, sa kahabaan ng gitnang "mga eskinita," may mga mesa kung saan inihahanda ang hindi kapani-paniwalang dami ng pagkain. Ang lahat ay nakaupo nang walang seremonya, nagbabayad at kumakain. Napakaingay, maraming tao at maraming hindi pamilyar na pagkain - lahat ng ito, dahil sa ugali, ay nagdudulot sa iyo ng pagkabigla at pagkamangha, pagkatapos, pagkatapos ng kalahating oras na tumatambay, huminto ka sa pagbibigay pansin sa karamihan at tumingin. para sa pagkain para sa iyong sarili.

Dito kami bumili ng sushi para sa hapunan.

At ito ay isang bagay na katulad ng malalaking pancake ng patatas: tila ang mga gisantes ay giniling at isang espesyal na kuwarta ang inihanda mula dito.

Parang mga pritong ipis na ito, ibinebenta kung saan-saan, sa mga tasa, kumakain din ang lahat, ngunit hindi kami naglakas-loob na sumubok, naglibot-libot kami, tinitingnan sila, at nang kumuha kami ng larawan, ang isang babae ay tawa ng tawa, ngunit kami. 're not offended - malamang matatawa din tayo kung may umikot at nag-alis, halimbawa, buto :)

Bilang karagdagan sa mga handa na pagkain, nagbebenta sila ng mga mani, kimchi sa malalaking lalagyan, at mga matatamis

At sa konklusyon ay magbibigay ako ng isang rekomendasyon: hindi na kailangang maghintay para sa mga rekomendasyon ng sinuman sa nutrisyon sa Korea, wala sa mga ito "magbigay ng payo kung saan kakain (brrrrr, ayaw ko sa salitang ito) sa alas-12 ng tanghali, kung kami ay isang kilometro mula sa object x, at hindi kumakain ang mga anak natin.” Pumasok ka lang at kumain ng kahit anong gusto mo - walang lipas na pagkain dito at pinapanatili nila ang kalinisan. Kung hindi ka marunong kumain, tutulungan ka nila, bibigyan ka ng payo, at sa wakas, bigyang pansin ang kinakain nila sa paligid mo. Natatakot ka bang hindi mo ito magustuhan? kumuha ng iba't ibang pinggan - kung may mangyari, maaari kang magbago.
At huwag kalimutan - pinag-uusapan mo rin ang tungkol sa pagkain, ako lang ba ang nagdurusa sa pag-alala sa lahat ng mga bagay na ito?)

At ito ay malamang na tungkol sa Korean food mula sa akin.

Well, narito kung paano nila pinapakain ang pulang panda sa Seoul Zoo

Pag-amin sa bisikleta, bahagi 5 - sa labas ng Gyeongju, o papunta sa Buddha

Pamimili ng kosmetiko sa Korea

Ang mga riles ng Korea (ang larawan ay humihingi lamang ng inskripsiyon na "at unawain ang board ayon sa gusto mo" :)

Mga Royal Palace ng Seoul

Pader sa Suwon

Kapag bumibisita sa anumang bansa, palagi naming sinusubukang subukan ang lokal na lutuin, wika nga, upang maranasan ang lahat mula sa loob at hanggang sa sagad! Sanay na ako sa katotohanan na ang batayan ng aking diyeta ay palaging prutas at gulay. Kahit papaano ay alam na natin ang tungkol sa Korean carrots! Gayunpaman, ang lungsod ng Seoul ay namangha lamang sa tag ng presyo para sa ilang mga produkto! Kaya, nag-aalok ako ng isang maliit na pagsusuri ng larawan ng mga presyo ng pagkain sa Seoul.

Mga prutas at gulay sa Seoul.

Sa Seoul, may mga palatandaan tungkol sa malusog at natural na nutrisyon sa bawat sulok, ngunit kumpara sa ibang mga bansa, ang mga presyo para sa mga gulay at prutas ay tila kakaiba.

  • Una, ako ay namangha na ang mga gulay at prutas dito ay madalas na ibinebenta nang paisa-isa!
  • Pangalawa, ang mga presyo ng binalatan at pinutol na prutas, maging sa mga stall sa kalye, ay mas nakakagulat kaysa sa mga tindahan.

Nag-attach ako ng mga larawang kinunan sa mga tindahan at pamilihan. Napakadaling kalkulahin ang mga presyo; kailangan mo lang alisin ang huling tatlong zero at makuha mo ang presyo sa dolyar.

Kaya, mga sibuyas - bawat piraso: 1.3 dolyar bawat piraso.

Bell pepper - halos 2 dolyar bawat piraso.

Pakwan - 11 dolyar. Yung binili na natin ng 17 bucks! In demand!

Dalawang mansanas - 4 na dolyar.

Limang maliliit na berdeng tangerines - 3.5 dolyar o dalawang maliliit na dalandan para sa 3!

Pagkatapos ng Cambodia at maging sa Russia, ang tatlong maliliit na saging para sa isa't kalahating dolyar ay kahit papaano nakakagulat!

Melon - 8 bucks lang.

Kamote - 700 gramo 4 dolyar lamang. At nagulat ako nang sa isang cafe sa kalye ay nakakita ako ng pinakuluang patatas sa menu, na ang isang ulam ng patatas na may sarsa ay nagkakahalaga ng 8 dolyar.

Ang mga presyo para sa mga ubas ay mula $10 hanggang $15 bawat kg, ngunit ang maliliit na bungkos ay karaniwang ibinebenta nang paisa-isa. Ang mga bungkos ay indibidwal, hindi mga ubas. Bagaman ang huli ay inaasahan na. Ang halaga ng isang bungkos ay mula 1 hanggang 5 dolyar (maliit na bungkos). Ang pinakamurang ubas ay Isabella, ito ay napakasarap at mabango.

Ang mga presyo para sa mga kamatis ay mula 6 hanggang 10 dolyar bawat kilo (ang mga nakita namin), hindi ko ibig sabihin ng mga kamatis na cherry - ang presyo ay tumataas sa kosmiko.

Ito ang karaniwang hitsura ng counter ng prutas at gulay sa isang tindahan.

Ang mga presyo para sa mga prutas ay hindi kinakailangang ipahiwatig bawat kilo, minsan bawat pakete, minsan bawat 200 gramo, minsan bawat 700. Sa pangkalahatan, kailangan mong tumingin.

Mga dalandan at grapefruits - isa-isa rin.

Sa likod ng counter na ito ay nagbebenta sila ng binalatan at pinutol na prutas.

Tulad ng nakikita mo, ang isang baso na may bilog na suha at isang maliit na saging na hiwa sa kalahati ay nagkakahalaga ng $4. Grapefruit lamang - 3 dolyar.

Mga presyo sa mga street cafe o murang Korean food.

Hindi tulad ng mga prutas at gulay, ang pagkain sa mga cafe sa kalye ay hindi masyadong mahal, ngunit dapat mong basahin kung ano ang nasa loob. Kung bibili ka ng murang pagkain, huwag kang umasa na may laman o anumang masustansyang produkto sa loob.

Ang ulam na ito ay nagkakahalaga lamang ng $3. Sa tapat ng pasukan sa hotel ay mayroon kaming marahil ang pinakamurang cafe sa lugar, kung saan ang sushi na may sausage (mas tiyak, na may pagkakahawig ng sausage) ay ibinebenta sa halagang 1.5 dolyar lamang, bagaman sa ibang mga cafe ang parehong sushi ay nagkakahalaga ng 3-6 na dolyar. . Kaya, ang ulam na ito, ang larawan kung saan nasa ibaba, ay tinatawag na "Korean sausage".

Korean noodles - tatlong dolyar bawat serving.

Sa pangkalahatan, ang mga presyo para sa pagkain ay ipinapakita sa halos bawat cafe, sa pasukan. At may mga larawan.

Maliit na meryenda - mula sa isa at kalahating dolyar. Karaniwang naka-post ang mga presyo para sa mga pinakamurang pinggan. Halimbawa, kung mayroong $2 na tag ng presyo sa tabi ng isang hamburger, malamang na ito ang pinakamaliit na hamburger, na napakahirap kainin.

At ito ang pinakaastig na cafe na napuntahan namin ng hindi sinasadya. Mas tiyak, pinakanagustuhan ko siya! Dito, ang isang mag-asawa ay gumagawa ng mga dumplings sa kanilang sarili (at ang asawa ay gumagawa ng mga ito sa isang espesyal na awtomatikong pag-install), at ang asawa ay nagluluto, naglilingkod sa mga customer, atbp. Ang menu ay pangunahing binubuo ng mga dumplings.

Ang pagpuno sa mga dumplings na ito ay hindi bababa sa kahit papaano ay katulad ng pagkain na nakasanayan namin, kaya naman nagustuhan ko ito. Ang mga presyo sa cafe na ito ay mula 1.5 hanggang 3 dolyar.

Mga presyo para sa inihandang pagkain sa mga tindahan.

Pagkatapos ng mga presyo sa 7eleven na tindahan sa Bangkok, ang isang katulad na chain sa Seoul ay hindi maaaring mangyaring. Iniwan ko ang pagluluto at lahat ng iba pa para sa susunod na paksa, ngunit ang inihandang pagkain ay nakakagulat din. Tulad ng alam mo, sa tindahan ng chain na ito maaari kang bumili ng yari na pagkain at painitin ito doon sa microwave. Maginhawa ito kung nagmamadali ka, gustong kumuha ng meryenda, atbp. Sa Bangkok, halos isang dolyar ang halaga ng isang karaniwang ulam ng kanin na may karne o isda. Dito nagsisimula ang parehong maliliit na bahagi mula sa tatlong bucks.

Kaya, ang highlight ng programa ay isang plato ng pinakuluang puting bigas sa halos 4 na dolyar.

Kanin na may kasama (paumanhin, hindi ako nagbabasa ng Korean) - tatlong dolyar.

Mga inumin

Halos lahat ng sulok ay mabibili ang inumin. Maliit na bote ng tubig (0.33-0.5 l) - dolyar. Nasa ibaba ang mga presyo para sa isang malaking bote. Well at least may mga promo!

Heineken beer - $10 ang isang lata (sa totoo lang, hindi ko alam kung magkano ang halaga nito sa ibang mga lugar).

Sa halos bawat tindahan maaari kang bumili ng inumin sa isang baso. Karaniwang kape ito - buhusan mo ito ng kumukulong tubig at inumin ito. Presyo 1.5-2.5 dolyar. Ang mas magandang presyo ng kape ay mula sa $4 at pataas.

Mga inuming kape at prutas, mainit at may yelo.

Panaderya at matatamis.

Ang tinapay na ito ay hindi ibinebenta sa buong tinapay, o kahit sa kalahati. Ang 80 gramo ay nagkakahalaga ng 2.3 dolyar.

Bun - dolyar.

Pati tinapay, at hindi rin isang buong tinapay. 2.8 dolyar.

At ang tinapay na ito sa halagang 4.5 dolyar ay dapat na napakasarap! 78 gramo ang bigat ng tinapay.

May mga toneladang matamis lang dito! Bukod dito, may mga sweets at cookies, parehong lokal at imported, napakasarap, mula sa Europa, atbp. Gumagawa din sila ng mga lokal na matamis, tiyak na kailangan mong subukan ang mga ito kung ito ay kawili-wili!

Ang mga presyo para sa aming karaniwang mga cake ay medyo mataas na, sa karaniwan, mula sa limang dolyar bawat cake.

Mga presyo sa mga cafe at restaurant.

Ang mga presyo sa mga cafe at restaurant ay nagsisimula sa 15 dollars, sa average sa isang lugar sa paligid ng 30.

Mga pagkain sa mga lugar na may average na paghahatid ng pagkain mula $25 bawat ulam.

Ang ganitong uri ng paghahatid ng pizza sa motorsiklo ay isinasagawa sa lahat ng lugar na may maraming tao at sa mga lugar na may mga atraksyon. Una kang mag-order ng pizza, bibigyan ka ng electronic key fob na kumukurap kapag naihatid ang pizza. Nagsisimula ang pizza sa $17.

Pizza! Pizza! Pizza!

Sa mga dayuhan, ang pinakasikat na lugar ay ang PIZZAGATE pizzeria, na nagbukas bilang isang malaking kadena hindi pa katagal (kahit iyan ang sinasabi nito sa lahat ng dako). Mayroon kaming isang buong bungkos ng mga kahon mula sa pizzeria na ito malapit sa aming hotel, na nagpapahintulot sa akin na isipin ang tungkol sa kasikatan ng establisimiyento na ito.

Kung ikukumpara sa lahat ng iba pang mga establisyimento, ang mga presyo ay kamangha-manghang. Pizza - mula sa 5 dolyar. Pizza + 2 paa ng manok + bote ng Pepsi - 10 dolyar. Masarap ang pizza! Hindi nagkataon na malapit sa mga labasan ng mga hotel kung saan nakatira ang mga dayuhan, lahat ay nagkalat ng walang laman na mga kahon ng pizza!

At ano ang tungkol sa Korean carrots?

Nang sabihin ko sa aking mga kaibigan na hindi ko alam kung ano ang kakainin sa Seoul, dahil ang pagkain ay medyo hindi karaniwan, madalas na maanghang, mahal, atbp. Sinabi nila sa akin: "Kumain ng Korean carrots!" Kaya guys, walang Korean carrots sa Korea! Sinasabi nila na ang mga Korean carrot ay naimbento ng mga Koreano na pumunta sa Moscow upang mag-aral at hindi mahanap ang kanilang karaniwang pagkain. Minsan lang ako nakakita ng mga hilaw na carrots sa isang tindahan. Ngunit ang mga karot na ito, na pinahirapan ng buhay, ay ayaw kong kainin ang mga ito!

At gusto ko ring sabihin na ang lutuing Koreano ay medyo masarap (bagaman, tila sa akin, hindi ito maihahambing sa) Akala ko ito ay mas masarap o. Gayunpaman, kung gusto mong makatipid o kumain ng mga prutas at gulay, kailangan mong magsaliksik! Ang masarap na lutuin sa Korea ay hindi mura!

Well, sino ang bibili ng hod-dog sa kalye. Oo, malamang maraming tao. Ako mismo ay nasa Alushta bilang isang bata, at kumain ako ng isang pares sa kanila, pinalamanan ng isang tonelada ng lahat maliban sa kahina-hinala na sausage - talaga, ako ay nalason. Mabuti na kumain ako ng marami, higit sa iba, at mas mabilis itong nawala.

Gayunpaman, karaniwan ang pagkain sa kalye sa Asya. Kaya pamilyar na ito ay tradisyonal. At pinapakain ka nila sa kalye hindi ng mga sausage sa kuwarta, ngunit sa pambansang pagkain, espesyal na pambansang pagkain, na may sariling mga amoy, teknolohiya at kapaligiran.

Sa Korea, halos imposibleng makahanap ng mababang kalidad na pagkain sa kalye. Maaari kang magkaroon ng isang bagay na walang lasa, tuyo, at matubig. Ngunit mahinang kalidad - kailangan mong magtrabaho nang husto, tumakbo sa paligid ng lungsod, subukan ang isang grupo ng mga bagay, kumain sa nilalaman ng iyong puso.

Ang mga pagkaing kalye sa Seoul ay ibinebenta mula sa maliliit at mobile stall. Kadalasan, ang mga naturang tray ay isang mobile na kusina, na may mainit na mga tile, kumukulong langis, mga pyramids na may mga espesyal na kawali kung saan inihanda ang mga Korean dumpling: "Mandu".

Korean dumplings "Mandu"

Kung ikaw ay nasa Seoul, at isang hindi inaasahang tipikal na gabi para sa mga latitude na iyon ay dumating, madali mong matuklasan, kasunod ng amoy, paniniwalang ang iyong mga mata, tulad ng isang culinary spot ay hindi dapat matakot; Kumuha ng isang bote ng Korean beer mula sa isang maginhawang tindahan, ilagay ito sa iyong kaliwang bulsa upang sa parehong libreng mga kamay ay maaari mong kunin ang lahat ng uri ng mga edibles mula sa nagbebenta - hindi ka maaaring magkamali. Pumunta sa pinakamalapit na parke, sa isang bangko, sa bakuran ng unibersidad... teka, ano ang dapat mong kunin?

Kailangan mong kumuha ng dumplings (mandu, tulad ng sinabi ko na) - naglalaman ang mga ito ng karne na may halong lahat ng uri ng maanghang na damo, makatas, mausok - hindi ka masusunog. Makakahanap ka ng pinirito, napakalaking hindi malusog na mga talong, mga piraso ng tokwa, mga kabute, na may matamis, napakataba na tinapay - dito ang beer ay madaling gamitin.

Siguraduhing subukan ang pajeon, na humahantong sa isang karaniwang denominator na tinatawag itong Korean pizza. Sa katunayan, ito ay isang manipis na pancake ng itlog, ang diameter ng isang plato, na, tulad ng isang mosaic, ay naglalaman ng pusit, sibuyas, repolyo, at kung minsan ay Kimchi. Sa huling kaso, ito ay magiging mapula-pula, matalas at mas maasim.

May isa pa, ganap na Korean, espesyal na item sa kalye - oden. Ang Oden, na katulad din ng mga manipis na pancake, ay niluto sa isang maanghang, tangy na sabaw. Ginawa mula sa harina. Ang harina na ito ay gawa sa giniling na buto ng isda. Tinutusok si Oden sa isang kahoy na patpat at inihain. Ang sabaw ay sulit ding gamitin, bagaman ang ilan ay masusumpungan itong medyo maanghang. Isang sandok ang nakasabit sa isang kadena para sa kanya, at ang mga tasang papel ay nakatayo sa malapit. Ngunit tila naubos na ang iyong serbesa - isang magandang pagkakataon upang makakuha ng higit pa. Malamang na maglalakad ka sa paligid ng lungsod bukas, ang hangover sa Seoul ay puno - dalawang bote ay magiging sapat, ngunit ang isa ay tiyak na hindi sapat.

Ngayon gusto namin ng isang bagay na mas maanghang, at nakita namin itong mas maanghang - ang siksik, nakabatay sa bigas na "mga sausage" ng teokbokki. Ang mga ito ay pinakuluan, inatsara sa isang makapal, pulang mainit na sarsa - at inihain kasama nito. Ang mga ito ay kasing sarap na sila ay napaka-maanghang - kapag kumakain ng mga ito kakailanganin mo ang lahat ng pagtitiis at lahat ng beer - isang kakaiba, kabalintunaan na pakiramdam - kapag halos hindi ka makakain, ngunit nagpapatuloy ka, dahil ito ay kahanga-hanga. Maging matiyaga, kunin ang mga ito at magtiis. Ang parehong ay ganap na kinakailangan - ang teokbokki ay isa sa mga pinaka-tradisyonal na pagkaing Koreano, ipinagmamalaki sila ng mga Koreano kapag kumakain sila ng mga ito sa maraming dami. Kumakain sila at ipinagmamalaki. Kapansin-pansin na ang pinakamagandang teokbokki ay matatagpuan sa paligid ng Wansimni metro station, ngunit hindi iyon mahalaga.

Ngayon kumain tayo ng matamis - keranban, tinapay na itlog. Ang napaka-makatas, malambot na kuwarta ay natipon sa paligid ng isang buong itlog o kalahati ng isang buong itlog. Kailangan mong kumuha ng tatlo, hugasan ito ng gatas ng saging, at ngayon ay malamang na makaramdam ka ng sakit, ngunit gayunpaman, ikaw ay ganap na masisiyahan sa Seoul street food.

 

Maaaring kapaki-pakinabang na basahin: