Himala sa pagsasaka: kung paano nagtatanim ng mga gulay at prutas sa Israel sa mainit na init ng disyerto. Mga presyo sa Israel Anong mga prutas ang mayroon sa Tel Aviv

Ang mga kakaibang prutas ng Israel Lychee (Litchi, Chinese plum, Litchi) Lychee, o Chinese plum, ay nakahanap ng pangalawang tahanan sa Gitnang Silangan. Ang maliliit na hugis-itlog na pulang prutas nito ay natatakpan ng maraming matulis na tubercle at talagang malabo na kahawig ng plum. Ang mala-jelly na laman ng lychee ay madaling natutulat mula sa balat at lasa tulad ng ubas, bagaman ito ay matigas sa bibig. Ang bilog na prutas ay pula, hanggang 4 cm ang lapad. Isang kahanga-hanga, napakasarap na prutas. Mayroon itong isang buto sa gitna. Katulad ng Longon sa hugis, texture at buto, ngunit may mas masarap na lasa at aroma. Napaka-makatas, matamis, minsan may maasim. Ang alisan ng balat ay madaling ihiwalay mula sa puting-transparent na pulp. Sa kasamaang palad, ang sariwang Lychee ay hindi maaaring kainin sa buong taon: ang panahon ng pag-aani ng Lychee ay nagsisimula sa Mayo at tumatagal hanggang sa katapusan ng Hulyo. Ang natitirang bahagi ng taon ay halos imposible na mahanap. Sa off-season, maaari kang bumili ng de-latang Lychee sa mga lata o plastic bag sa sarili nitong juice o gata ng niyog. Ang mga hinog na prutas ay maaaring iimbak sa refrigerator ng hanggang dalawang linggo. Maaari mong i-freeze at iimbak ang mga binalatan na prutas sa freezer nang hanggang 3 buwan. Lychee ay naglalaman ng maraming mga protina, pectin substance, potasa, magnesiyo at bitamina C. Isang napakataas na nilalaman ng nicotinic acid - bitamina PP, na aktibong pumipigil sa pagbuo ng atherosclerosis. Ang malawakang paglitaw ng Lychee sa mga bansa sa Timog Silangang Asya ang dahilan ng mababang antas ng atherosclerosis sa rehiyong ito. Dragon's Eye (pitahaya, pitaya, long yang, dragon fruit, pitaya) Ito ang mga bunga ng isang cactus. Ang mata ng dragon ay ang bersyon ng Ruso ng pangalan ng prutas na ito. Internasyonal na pangalan: Dragon Fruit o Pitahaya. Medyo malaki, pahaba na mga prutas (palm-sized) na may pula, pink o dilaw na kulay sa labas. Sa loob ng laman ay puti o pula, may tuldok na maliliit na itim na buto. Ang pulp ay napaka malambot, makatas, bahagyang matamis, na may hindi naipahayag na lasa. Ito ay maginhawa upang kumain gamit ang isang kutsara, scooping out ang pulp mula sa prutas na hiwa sa kalahati. Ang mata ng dragon ay kapaki-pakinabang para sa pananakit ng tiyan, diabetes o iba pang sakit na endocrine. Ang mga panahon ng ani ay buong taon. Carambola (Starfruit, Kamrak, Ma Phuak, Carambola, Star-fruit) "Star of the tropics" - sa cross-section, mukhang asterisk. Ang prutas ay may nakakain na balat at kinakain nang buo (may maliliit na buto sa loob). Ang pangunahing bentahe ay isang maayang amoy at juiciness. Ang lasa ay hindi partikular na natatangi - bahagyang matamis o matamis at maasim, medyo nakapagpapaalaala sa lasa ng isang mansanas. Ang prutas ay medyo makatas at perpektong pawi ang uhaw. Nabenta sa buong taon. Ang mga taong may malubhang problema sa bato ay hindi inirerekomenda na ubusin ang Carambola. Mangga Ayon sa ilang mga pagtatantya, ang Mangga ay itinuturing na pinakamasarap na prutas sa mundo. Ang mangga ay kilala at ibinebenta sa Russia. Gayunpaman, ang lasa at aroma ng Mango sa sariling bayan ay ibang-iba sa ibinebenta sa aming mga tindahan. Sa Asya, ang mga bunga nito ay mas mabango, mas makatas, at mas mayaman ang lasa. At sa katunayan, kapag kumain ka ng isang sariwang, hinog na mangga na lumago, halimbawa, sa Thailand, tila walang mas masarap. Ang prutas ay natatakpan ng isang hindi nakakain na alisan ng balat na hindi maaaring ihiwalay sa pulp: dapat itong putulin sa isang manipis na layer gamit ang isang kutsilyo. Sa loob ng prutas ay may isang medyo malaki, patag na bato, kung saan ang pulp ay hindi rin lumalabas, at dapat itong ihiwalay mula sa bato gamit ang isang kutsilyo, o simpleng kainin. Ang kulay ng Mango, depende sa antas ng pagkahinog, ay nag-iiba mula berde hanggang dilaw (minsan hanggang dilaw-orange o pula). Para sa lokal na pagkonsumo, mas mahusay na bumili ng mga hinog na dilaw o orange na prutas. Kung walang refrigerator, ang mga naturang prutas ay maaaring maimbak ng hanggang 5 araw, sa refrigerator hanggang sa 30 araw, maliban kung siyempre sila ay dati nang nakaimbak sa ibang lugar. Kung gusto mong magdala ng ilang prutas sa bahay, maaari kang bumili ng mga bunga ng katamtamang kapanahunan, maberde ang kulay. Nananatili silang mabuti at hinog sa kalsada o sa bahay. Cherimoya (Annona cherimola) Ang Cherimoya ay kilala rin bilang Cream Apple at Ice Cream Tree. Sa ilang mga bansa, ang prutas ay kilala sa ilalim ng ganap na magkakaibang mga pangalan: sa Brazil - Graviola, sa Mexico - Poox, sa Guatemala - Pac o Tzumux, sa El Salvador - Anona poshte, sa Belize - Tukib, sa Haiti - Cachiman la Chine, sa ang Pilipinas - Atis , sa Cook Island - Sasalapa. Ang prutas ay katutubong sa Timog Amerika, ngunit ito ay matatagpuan sa mainit-init na mga bansa sa buong taon sa Asia at South Africa, gayundin sa Australia, Spain, Israel, Portugal, Italy, Egypt, Libya at Algeria. Gayunpaman, ang prutas ay bihira sa mga bansang ito. Ito ay pinakakaraniwan pa rin sa kontinente ng Amerika. Medyo mahirap na malinaw na makilala ang prutas ng Cherimoya sa unang walang karanasan na sulyap, dahil umiiral ito sa ilang mga uri na may iba't ibang mga ibabaw (bukol, makinis o halo-halong). Ang isa sa mga tuberculate varieties, kabilang ang Noina, ay laganap sa mga bansa sa Timog-silangang Asya. Ang sukat ng prutas ay 10-20 sentimetro ang diyametro at ang hugis ng pinutol na prutas ay kahawig ng puso. Ang pagkakapare-pareho ng pulp ay kahawig ng isang orange at kadalasang kinakain gamit ang isang kutsara, ito ay napakasarap at lasa kaagad tulad ng saging at passion fruit, at papaya at pinya, at mga strawberry na may cream. Ang pulp ay naglalaman ng napakatigas na buto na kasing laki ng gisantes, kaya mag-ingat, kung hindi, maaari kang mawalan ng ngipin. Karaniwan itong ibinebenta nang bahagya pang hilaw at matigas at dapat umupo sa loob ng 2-3 araw bago makuha ang tunay na kamangha-manghang lasa at pagkakayari nito. Ang panahon ng ripening ay karaniwang mula Pebrero hanggang Abril. Tamarillo (Punong kamatis, Cyphomandra betacea) Ang Tamarillo ay isang hugis-itlog na berry, umabot sa haba na 5 hanggang 10 cm, diameter na hanggang 5 cm Ang kulay ng prutas ay nag-iiba mula sa dilaw hanggang madilim na pula at kahit na lila. Kamukha at lasa ito ng kamatis, kaya naman ang pangalawang pangalan nito ay Tomato Tree, ngunit ito ay prutas pa rin. Matigas, makinis at mapait ang balat nito. Tunay na nakapagpapaalaala ng isang kamatis na may lasa ng kurant, ngunit may bahagyang binibigkas na amoy ng prutas. Ang pulp ay maaaring dilaw o orange. Bilang isang patakaran, mayroon itong dalawang seksyon sa loob na may magaan o madilim na maliliit na buto (depende sa kulay ng balat ng prutas mismo, mas magaan ang kulay, mas magaan ang mga buto). Lumalaki ito sa mga bansa sa Timog Amerika (Peru, Ecuador, Chile, Bolivia, Colombia, Brazil, atbp.), ilang bansa ng Central America, Jamaica, Haiti, at New Zealand. Kailangan mong pumili ng pantay at makinis na mga prutas, nang walang panlabas na pinsala, bahagyang malambot. Dapat mong malaman na ang dilaw at orange na prutas ay mas matamis, habang ang mas matingkad na kulay ay nagiging mas maasim kapag sila ay hinog. Ang mga hinog na prutas ay nakaimbak sa maikling panahon (sa malamig na hindi hihigit sa 7 araw), ang mga hindi hinog ay maaaring mahinog sa temperatura ng silid. Hindi nila kinukunsinti nang maayos ang transportasyon. Ang Tamarillo ay kinakain sa pamamagitan ng unang pagbabalat nito (ito ay hindi nakakain), at kumukuha ng isang maliit na layer ng pulp, o paghiwa-hiwain ito sa kalahati at pag-scoop ng pulp gamit ang isang kutsara. Ito ay malawakang ginagamit sa pagluluto, ginagamit ito sa mga pinggan kapwa bilang isang gulay at bilang isang prutas. Ang Tamarillo ay mayaman sa isang malaking halaga ng mga bitamina (A, grupo B, C, E) at microelements. Ang panahon ng ripening ay buong taon. Kumquat Kumquat ay kilala rin bilang Fortunella, Kinkan, Japanese oranges. Ito ay isang halamang sitrus. Lumalaki ito sa katimugang Tsina, ngunit laganap din sa iba pang mga tropikal na bansa. Ang mga prutas ng kumquat ay matatagpuan din sa mga istante ng aming mga tindahan, ngunit ang lasa ay hindi lahat kung ano ang maaari mong tikman sa bahay sa pinakasariwang anyo nito. Ang mga prutas ng kumquat ay maliit (mula 2 hanggang 4 na sentimetro), katulad ng maliliit na pahaba na mga dalandan o tangerines. Ang labas ay natatakpan ng isang napakanipis na nakakain na balat, ang loob at istraktura at lasa ay halos kapareho ng isang orange, maliban na ito ay medyo maasim at mapait. Kinain ng buo (maliban sa mga buto). Ang panahon ng ripening ay mula Mayo hanggang Hunyo, maaari kang bumili sa buong taon.

Lychee (Litchi, Chinese plum, Litchi)

Lychee, o Chinese plum, nakahanap ng pangalawang tahanan para sa kanyang sarili sa Gitnang Silangan. Ang maliliit na hugis-itlog na pulang prutas nito ay natatakpan ng maraming matulis na tubercle at talagang malabo na kahawig ng plum. Ang mala-jelly na laman ng lychee ay madaling mapupuksa mula sa balat at lasa tulad ng ubas, bagaman ito ay matigas sa bibig.

Ang bilog na prutas ay pula, hanggang 4 cm ang lapad. Isang kahanga-hanga, napakasarap na prutas. Mayroon itong isang buto sa gitna. Katulad ng Longon sa hugis, texture at buto, ngunit may mas masarap na lasa at aroma. Napaka-makatas, matamis, minsan may asim. Ang alisan ng balat ay madaling ihiwalay mula sa puting-transparent na pulp.

Sa kasamaang palad, ang sariwang Lychee ay hindi maaaring kainin sa buong taon: ang panahon ng pag-aani ng Lychee ay nagsisimula sa Mayo at tumatagal hanggang sa katapusan ng Hulyo. Ang natitirang bahagi ng taon ay halos imposible na mahanap.

Sa off-season, maaari kang bumili ng de-latang Lychee sa mga lata o plastic bag sa sarili nitong juice o gata ng niyog.

Ang mga hinog na prutas ay maaaring iimbak sa refrigerator ng hanggang dalawang linggo. Maaari mong i-freeze at iimbak ang mga binalatan na prutas sa freezer nang hanggang 3 buwan.

Lychee ay naglalaman ng maraming mga protina, pectin substance, potasa, magnesiyo at bitamina C. Isang napakataas na nilalaman ng nicotinic acid - bitamina PP, na aktibong pumipigil sa pagbuo ng atherosclerosis. Ang malawakang paglitaw ng Lychee sa mga bansa sa Timog Silangang Asya ang dahilan ng mababang antas ng atherosclerosis sa rehiyong ito.

Dragon's Eye (pitaya, pitaya, long yang, dragon fruit, pitaya)

Ito ang mga bunga ng isang cactus. Ang mata ng dragon ay ang bersyon ng Ruso ng pangalan ng prutas na ito. Internasyonal na pangalan - Dragon Fruit o Pitahaya.

Medyo malaki, pahaba na mga prutas (palm-sized) na may pula, pink o dilaw na kulay sa labas. Sa loob ng laman ay puti o pula, may tuldok na maliliit na itim na buto. Ang pulp ay napaka malambot, makatas, bahagyang matamis, na may hindi naipahayag na lasa. Ito ay maginhawa upang kumain gamit ang isang kutsara, scooping out ang pulp mula sa prutas na hiwa sa kalahati.

Ang mata ng dragon ay kapaki-pakinabang para sa pananakit ng tiyan, diabetes o iba pang sakit na endocrine.

Ang mga panahon ng ani ay buong taon.

Carambola (Starfruit, Kamrak, Ma Phuak, Carambola, Starfruit)

"Star of the tropics" - sa cross-section, mukhang asterisk.

Ang prutas ay may nakakain na balat at kinakain nang buo (may maliliit na buto sa loob). Ang pangunahing bentahe ay isang maayang amoy at juiciness. Ang lasa ay hindi partikular na natatangi - bahagyang matamis o matamis at maasim, medyo nakapagpapaalaala sa lasa ng isang mansanas. Ang prutas ay medyo makatas at perpektong pumapawi sa uhaw.

Nabenta sa buong taon.

Ang mga taong may malubhang problema sa bato ay hindi inirerekomenda na ubusin ang Carambola.

Mango

Ayon sa ilang mga pagtatantya, ang Mango ay itinuturing na pinakamasarap na prutas sa mundo.

Ang mangga ay kilala at ibinebenta sa Russia. Gayunpaman, ang lasa at aroma ng Mango sa sariling bayan ay ibang-iba sa ibinebenta sa aming mga tindahan. Sa Asya, ang mga bunga nito ay mas mabango, mas makatas, at mas mayaman ang lasa. At sa katunayan, kapag kumain ka ng sariwang, hinog na mangga, lumago, halimbawa, sa Thailand, tila wala nang mas masarap.

Ang prutas ay natatakpan ng isang hindi nakakain na alisan ng balat na hindi maaaring ihiwalay sa pulp: dapat itong putulin sa isang manipis na layer gamit ang isang kutsilyo. Sa loob ng prutas ay may isang medyo malaki, patag na bato, kung saan ang pulp ay hindi rin lumalabas, at dapat itong ihiwalay mula sa bato gamit ang isang kutsilyo, o simpleng kainin.

Ang kulay ng Mango, depende sa antas ng pagkahinog, ay nag-iiba mula berde hanggang dilaw (minsan hanggang dilaw-orange o pula). Para sa lokal na pagkonsumo, mas mahusay na bumili ng mga hinog na dilaw o orange na prutas. Kung walang refrigerator, ang mga naturang prutas ay maaaring maimbak ng hanggang 5 araw, sa refrigerator hanggang sa 30 araw, maliban kung siyempre sila ay dati nang nakaimbak sa ibang lugar.

Kung gusto mong magdala ng ilang prutas sa bahay, maaari kang bumili ng mga bunga ng katamtamang kapanahunan, maberde ang kulay. Nananatili silang mabuti at hinog sa kalsada o sa bahay.

Cherimoya (Annona cherimola)

Ang Cherimoya ay kilala rin bilang Cream Apple at Ice Cream Tree. Sa ilang mga bansa, ang prutas ay kilala sa ilalim ng ganap na magkakaibang mga pangalan: sa Brazil - Graviola, sa Mexico - Poox, sa Guatemala - Pac o Tzumux, sa El Salvador - Anona poshte, sa Belize - Tukib, sa Haiti - Cachiman la Chine, sa ang Pilipinas - Atis , sa Cook Island - Sasalapa. Ang prutas ay katutubong sa Timog Amerika, ngunit matatagpuan sa mainit-init na mga bansa sa buong taon sa Asia at South Africa, gayundin sa Australia, Spain, Israel, Portugal, Italy, Egypt, Libya at Algeria. Gayunpaman, ang prutas ay bihira sa mga bansang ito. Ito ay pinakakaraniwan pa rin sa kontinente ng Amerika.

Medyo mahirap na malinaw na makilala ang prutas ng Cherimoya sa unang walang karanasan na sulyap, dahil umiiral ito sa ilang mga uri na may iba't ibang mga ibabaw (bukol, makinis o halo-halong). Ang isa sa mga tuberculate varieties, kabilang ang Noina, ay laganap sa mga bansa sa Timog-silangang Asya. Ang sukat ng prutas ay 10-20 sentimetro ang diyametro at ang hugis ng pinutol na prutas ay kahawig ng puso. Ang pagkakapare-pareho ng pulp ay kahawig ng isang orange at kadalasang kinakain gamit ang isang kutsara, ito ay napakasarap at lasa kaagad tulad ng saging at passion fruit, at papaya at pinya, at mga strawberry na may cream. Ang pulp ay naglalaman ng napakatigas na buto na kasing laki ng gisantes, kaya mag-ingat, kung hindi, maaari kang mawalan ng ngipin. Ito ay karaniwang ibinebenta nang bahagya at matigas at dapat umupo sa loob ng 2-3 araw bago makuha ang tunay na kamangha-manghang lasa at pagkakayari nito.

Ang panahon ng ripening ay karaniwang mula Pebrero hanggang Abril.

Bayabas

Guava (Guajava), Guiava o Guava ay matatagpuan sa halos lahat ng tropikal at subtropikal na mga bansa.

bayabas, o psidium, gumaganap kasama ng Mga prutas ng Israel ang papel ng isang labis na peras. Sa kulay, laki at maging ang lasa, ang tropikal na prutas na ito ay katulad ng pamilyar na peras. Ang bayabas ay kinakain nang hilaw, ginagamit upang gumawa ng mga juice, jellies at jam, at upang makagawa ng lokal na Israeli moonshine.

Sa kabila ng katotohanan na ang prutas ay itinuturing na kakaiba, hindi mo dapat asahan ang isang kakaibang lasa mula dito: isang medyo pangkaraniwan, bahagyang matamis na lasa, nakapagpapaalaala sa isang peras. Maaaring sulit na subukan nang isang beses, ngunit malamang na hindi ka maging isang tagahanga. Ang isa pang bagay ay ang aroma: ito ay medyo kaaya-aya at napakalakas. Bilang karagdagan, ang prutas ay napaka-malusog, mayaman sa bitamina C at perpektong nagpapabuti sa pangkalahatang tono ng katawan at nagpapabuti sa kalusugan.

Ang mga prutas ay may iba't ibang laki (mula 4 hanggang 15 sentimetro), bilog, pahaba at hugis peras. Ang balat, buto at pulp ay nakakain lahat.

Sa Asya, gusto nilang pahinugin ang berde, bahagyang hilaw na Guava sa pamamagitan ng paglubog ng mga piraso ng prutas sa pinaghalong asin at paminta. Mula sa labas ay maaaring mukhang hindi karaniwan, ngunit kung susubukan mo ito, ang lasa ay nagiging medyo kawili-wili at tonic.

passion fruit

Ang kakaibang prutas na ito ay tinatawag ding Passion Fruit, Passiflora, Edible Passion Flower, Granadilla. Ito ay katutubong sa Timog Amerika, ngunit matatagpuan sa karamihan ng mga tropikal na bansa, kabilang ang Timog-silangang Asya. Natanggap ng "Passion Fruit" ang pangalawang pangalan nito dahil kinikilala ito sa mga katangian ng isang malakas na aphrodisiac.

Ang mga passion fruit ay may makinis, bahagyang pinahaba, bilugan na hugis at umaabot sa 8 sentimetro ang lapad. Ang mga hinog na prutas ay may napakatingkad na makatas na kulay at dilaw, lila, rosas o pula. Ang mga dilaw na prutas ay hindi gaanong matamis kaysa sa iba. Ang pulp ay mayroon ding iba't ibang kulay. Sa ilalim ng hindi nakakain na alisan ng balat ay mayroong mala-halaya na matamis at maasim na sapal na may mga buto. Hindi mo matatawag itong partikular na masarap; ang mga juice, jellies, atbp na ginawa mula dito ay mas masarap.

Kapag kumakain, ito ay pinaka-maginhawa upang i-cut ang prutas sa kalahati at kainin ang pulp gamit ang isang kutsara. Ang mga buto sa pulp ay nakakain din, ngunit nagiging sanhi ito ng pag-aantok, kaya mas mahusay na huwag gamitin nang labis ang mga ito. Ang passion fruit juice pala, ay mayroon ding calming effect at nagiging sanhi ng antok. Ang pinaka-hinog at masarap na prutas ay yaong ang balat ay hindi perpektong makinis, ngunit natatakpan ng mga "wrinkles" o maliliit na "dents" (ito ang mga hinog na prutas).

Ang panahon ng ripening ay mula Mayo hanggang Agosto. Maaaring itabi ang passion fruit sa refrigerator sa loob ng isang linggo.

Abukado

Ang avocado ay tinatawag ding American Perseus at Alligator pear. Karaniwang tinatanggap na ang Avocado ay isang prutas. Ito ay maaaring totoo mula sa isang pang-agham na pananaw, ngunit sa panlasa ito ay higit pa sa isang gulay.

Ang mga prutas ng avocado ay hugis peras, hanggang 20 sentimetro ang haba. Tinatakpan ng walang lasa at hindi nakakain na balat. Sa loob ay may siksik na parang peras na laman at isang malaking buto. Ang pulp ay parang isang hilaw na peras o kalabasa at walang espesyal. Ngunit kung ang isang abukado ay hinog nang husto, ang laman nito ay nagiging mas malambot, mas mamantika, at mas masarap sa lasa.

Ang mga avocado ay mas madalas na ginagamit sa pagluluto kaysa sa pagkain ng hilaw. Kaya hindi ka dapat magmadali upang subukan ang prutas na ito. Ngunit ang mga pagkaing inihanda na may Avocado ay maaaring lubos na pag-iba-ibahin ang holiday table. Sa Internet maaari kang makahanap ng maraming mga recipe para sa mga pagkaing abukado, kabilang ang mga salad, sopas, pangunahing mga kurso, ngunit sa bakasyon ay malamang na hindi mo kailangan ang lahat ng ito, kaya hindi mo na kailangang tumingin nang labis sa Avocado.

Papaya (Papaya, Melon, Breadfruit)

Ang papaya ay katutubong sa Timog Amerika, ngunit ngayon ay matatagpuan ito sa halos lahat ng mga tropikal na bansa. Ang mga bunga ng papaya ay tumutubo sa mga puno at may cylindrical na pahaba na hugis hanggang 20 sentimetro ang haba.

Marami sa mga nakasubok ng Papaya ang nagsasabi na ito ay higit na gulay kaysa prutas. Ngunit ito ay dahil kumain sila ng hindi hinog na Papaya. Ang hindi hinog na Papaya ay talagang malawak na ginagamit sa pagluluto; ang mga salad ay ginawa mula dito (siguraduhing subukan ang maanghang na Thai Papaya salad na tinatawag na Som Tam), ang karne ay nilaga kasama nito at pinirito lamang.

Ngunit ang hinog na Papaya sa hilaw na anyo nito ay talagang napakasarap at matamis. Ang texture nito ay kahawig ng isang siksik na melon, at ang lasa nito ay isang bagay sa pagitan ng kalabasa at melon. Sa pagbebenta maaari mong mahanap ang parehong buong berdeng prutas (hindi pa hinog, para sa pagluluto) at dilaw-orange (hinog, handa nang kainin nang hilaw). Hindi sulit na bilhin ang buong prutas;

Maaari mong matugunan ang Papaya sa mga tropikal na bansa sa buong taon.

Niyog (niyog, cocos, coco)

Ang niyog at niyog ay kadalasang ginagamit bilang magkaparehong salita. Gayunpaman, ang pangalan na "coconut" sa kasong ito ay hindi tama, dahil Ang niyog, ayon sa istraktura nito, ay inuri bilang isang tanim na prutas na bato, tulad ng aprikot o plum.

Ang niyog ay ang bunga ng puno ng niyog, lumalaki sa buong tropikal na mga bansa. Nabibilang sa kategorya ng mga prutas.

Ito ay isang malaking bilog (hanggang sa 30 cm ang lapad) na prutas, na tumitimbang ng hanggang 3 kg. Ang Koros ay may kondisyon na dalawang antas ng pagkahinog. Ang batang niyog ay may makinis, mapusyaw na berde o berde-dilaw na panlabas na layer, sa ilalim nito ay isang matigas na butil. sa mga dingding ng shell. Ang likido sa loob na may bahagyang matamis na lasa ay nagpapawi ng uhaw na mabuti;

Ang isa pang antas ng pagkahinog (o sobrang pagkahinog) na nakikita natin sa aming mga tindahan ay ang mga sumusunod: sa labas ay may mahibla at magaspang na layer, kung saan mayroong isang matigas na kayumanggi na shell, at sa ilalim nito ay isang makapal na layer ng puting pulp at isang bahagyang maulap na likido. Ang likidong ito, bilang panuntunan, ay hindi masarap, at ang pulp ay tuyo at walang lasa.

Kapag nagbubukas ng niyog, kailangan mong maging maingat; Ngunit sa kabutihang palad, kung bumili ka ng niyog sa mga lugar ng turista, hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa pagbubukas nito: bubuksan nila ito sa harap mo, at, malamang, bibigyan ka rin nila ng isang dayami para sa inumin at isang kutsara para sa "kinakayod" ang pulp. Ang pinalamig na niyog ay pinakamasarap.

Ang mga turista ay mahilig sa isang espesyal na cocktail ng niyog: kailangan mong uminom ng kaunting coconut juice at magdagdag ng 30-100 gramo ng cognac, rum o whisky.

Ang niyog ay naglalaman ng mga bitamina A, B, C, protina, asukal, carbohydrates, mga organic na acid; mineral - sodium, calcium, potassium, iron, phosphorus.

Pomelo o pomelo o pamela (Pomelo pummelo, pumelo, som-o, pompelmus, sheddock, Citrus maxima o Citrus grandis, Chinese grapefruit, jabong, jeruk, limo, lusho, djembura, sai-seh, banten, zebon, robeb tenga )

Ang pomelo ay isang citrus fruit at itinuturing na pinakamalaki sa pamilyang ito. Kadalasan ito ay inihambing sa suha. Bilang isang patakaran, ang prutas ay may bilog na hugis, maaaring umabot ng hanggang 20 cm ang lapad at tumitimbang ng hanggang 10 kg!!! Ang kulay, depende sa iba't, ay maaaring mula sa berde hanggang dilaw-berde. Ang alisan ng balat ay napakakapal, sa loob ay may magaan na laman: mula puti hanggang maputlang dilaw o rosas. Ang pulp ay nahahati sa mga hiwa na pinaghihiwalay ng mga partisyon ng pelikula. Ang bawat lobe ay may malalaking hibla at maaaring naglalaman ng maliliit na puting buto. Ang pomelo ay matamis na may asim, ngunit maaaring bahagyang mapait. Kung ikukumpara, halimbawa, sa parehong grapefruit, ang pulp ng Pomelo ay mas tuyo.

Lumalaki ang Pomelo sa mga bansa ng Timog-silangang Asya (Malaysia, China, Japan, Vietnam, India, Indonesia), sa isla. Tahiti, Israel, USA. Sa Russia maaari itong mabili sa anumang supermarket, kaya hindi ito kakaiba para sa mga residente ng Russia.

Dapat mong piliin ang Pomelo batay, una sa lahat, sa binibigkas na aromatic citrus na amoy at malambot na balat. Bago gamitin, kailangan mong alisan ng balat ito mula sa makapal na alisan ng balat, gumawa ng ilang mga pagbawas (upang gawin itong mas maginhawa at mas madaling linisin), pagkatapos ay hatiin ito sa magkahiwalay na mga hiwa, na kung saan ay napalaya din mula sa mga partisyon (ang mga ito ay napakahirap). Mag-imbak sa temperatura ng kuwarto hanggang sa isang buwan, binalatan - sa refrigerator, hindi hihigit sa 3 araw.

Ang prutas na ito ay ginagamit sa pagluluto at cosmetology. Sa ilang mga bansa, ito ay natupok na may asin, sili at asukal, paglubog ng mga peeled na hiwa sa pinaghalong ito.

Ang Pomelo ay naglalaman ng mga bitamina A, B, C, microelements, fiber, at mahahalagang langis.

Panahon ng paghinog: buong taon.

Mga igos (fig, fig, fig, wineberry, Smyrna berry, Ficus carica)

Ang mga prutas ng igos ay maaaring bilog, hugis-peras o patag na may isang "mata". Sa karaniwan, ang isang hinog na prutas ay tumitimbang ng mga 80 g, na may diameter na hanggang 8 cm Ang tuktok ay natatakpan ng isang manipis, makinis na balat mula sa dilaw-berde hanggang sa madilim na asul o lila. Sa ilalim ng balat mayroong isang layer ng puting crust. Sa loob, ang pulp ay napakatamis at makatas na may maliliit na buto, halaya-tulad ng pagkakapare-pareho, nakapagpapaalaala ng mga strawberry sa lasa. Ayon sa kulay, ang laman ay mula sa rosas hanggang sa maliwanag na pula. Ang mga hilaw na prutas ay hindi nakakain at naglalaman ng milky juice.

Lumalaki sa Gitnang Asya, Caucasus, Crimea, at mga bansa sa Mediterranean.

Kailangan mong pumili ng mga hinog na igos na may makapal na balat, walang mga batik, at bahagyang malambot. Inirerekomenda na iimbak ito nang hindi hihigit sa 3 araw sa refrigerator, dahil... mabilis itong lumala at hindi madadala. Maaari mong kainin ito gamit ang alisan ng balat, gupitin sa hiwa o kalahati, i-scrap ang pulp gamit ang isang kutsara. Kadalasan, ang mga igos ay matatagpuan lamang sa mga istante ng tindahan sa tuyo na anyo. Ang mga pinatuyong prutas ay nababad sa tubig bago gamitin ang tubig pagkatapos ng "pagbabad" na ito ay maaaring inumin (ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay dumaan doon).

Ang mga igos ay pinatuyo, inatsara, at ginagawa ang jam. Sa tuyo na anyo, ito ay mas masustansya at mataas sa calories kaysa sariwa.

Ang mga igos ay naglalaman ng maraming potasa, bakal, bitamina B, PP, C, karotina, mineral at mga organikong asido.

Panahon ng paghinog: Agosto hanggang Nobyembre.

Kiwi (Actinidia deliciosa),

Chinese actinidia (Actinidia chinensis), Kiwi, Chinese gooseberry, Chinese grape)

Ang prutas ng Kiwi ay isang berry. Mayroon itong maliit na bilog o hugis-itlog na mga prutas, na natatakpan sa labas na may malansa at manipis na kayumangging balat. Ang bigat ng prutas ay maaaring umabot ng hanggang 80 g, diameter - hanggang sa 7 cm Sa ilalim ng balat ay may makatas na pulp, depende sa iba't, maaari itong mula sa berde hanggang dilaw. Sa pinakagitna ng prutas ang pulp ay puti, napapaligiran ng maraming maliliit na itim na buto. Ang mga buto ay nakakain, ngunit ang lasa ay maasim. Ang kiwi pulp ay karaniwang matamis na may bahagyang asim, na nakapagpapaalaala sa pinaghalong gooseberries, mansanas, at pineapples.

Ang Kiwi ay lumaki sa mga bansang may subtropikal na klima (Italy, New Zealand, Chile, Greece). Mayroon ding maliliit na plantasyon sa Russia (Teritoryo ng Krasnodar). Maaari mo itong bilhin kahit saan sa anumang oras ng taon.

Kailangan mong pumili ng makinis na prutas, nang walang mga dents o iba pang pinsala sa balat; Kung ang mga prutas ay mahirap at matigas, pagkatapos ay mahinog sila nang walang mga problema sa bahay, kung saan kailangan nilang ilagay sa isang bag na may mga mansanas sa loob ng isa o dalawang araw. Maaari kang mag-imbak ng Kiwi sa temperatura ng silid nang hanggang 5 araw, sa refrigerator nang hanggang dalawang linggo, ilagay muna ito sa isang bag o plastic na lalagyan.

Maaari kang kumain ng Kiwi sa dalawang paraan: alisan ng balat at gupitin o gupitin sa kalahati at kainin ang pulp gamit ang isang kutsara.

Ang kiwi ay naglalaman ng malaking halaga ng bitamina B at C, calcium, potassium, phosphorus, at magnesium.

Iba't ibang dessert, fruit salad ang ginawa mula dito, hinahain kasama ng karne, isda, pagkaing-dagat, at inumin ang inihanda (syrups, liqueur, wine, cocktails). Ginamit sa cosmetology.

Ang panahon ng ripening ay buong taon.

Guanabana (guanabana, annana muricata, soursop, annona prickly, graviola, sousap, sauasep)

Ang Guanabana ay isang malapit na kamag-anak nina Noina at Cherimoya, at sa hindi sanay na mata ay maaari nga silang malito sa hitsura at maging sa panlasa. Ang kanilang pangunahing pagkakaiba ay nasa alisan ng balat: sa Guanabana, ang ibabaw ng alisan ng balat ay malinaw na mukhang bihirang mababang spines o villi, bagaman sa katunayan ang mga prosesong ito ay malambot at hindi prickly. Ang prutas ay bilog, hindi regular na pinahaba, medyo malaki, maaaring umabot sa bigat na 12 kilo, bagaman ang mga prutas na tumitimbang ng hindi hihigit sa 3 kilo ay karaniwang matatagpuan sa pagbebenta.

Ang Guanabana ay katutubong sa tropikal na Amerika, ngunit ngayon ay matatagpuan ito sa halos lahat ng mga tropikal na rehiyon, kabilang ang mga bansa sa Timog-silangang Asya. Hindi mo mahahanap ang prutas na ito sa bawat pamilihan ng prutas, ngunit kung makita mo ito, siguraduhing subukan ito.

Ang pulp ng prutas ay puti, malambot, creamy sa texture at bahagyang fibrous. Ang lasa ay matamis at bahagyang maasim, hindi katulad ng iba pang prutas. Sa loob ay may malaking bilang ng matitigas na buto na kasing laki at hugis ng isang malaking bean.

Kapag hindi pa hinog, matigas at walang lasa ang laman, parang kalabasa. Bukod dito, ang mga prutas ay madalas na ibinebenta na hindi pa hinog (hinog sa loob ng ilang araw), kaya naman ang mga turista, na binili at sinubukan ito, ay hindi agad umibig dito. Ngunit hayaan lamang itong umupo sa loob ng ilang araw at magkakaroon ito ng kakaibang lasa. Upang pumili ng isang hinog na prutas, kailangan mong pindutin ito ng kaunti, ang balat ay dapat yumuko nang bahagya. Ang matigas, siksik na prutas ay hindi pa hinog.

Maaari kang kumain ng Guanabana sa pamamagitan ng pagputol ng prutas sa kalahati at pag-scrape ng pulp gamit ang isang kutsara, o sa pamamagitan ng paghiwa nito sa mga hiwa at pagkain nito tulad ng isang pakwan. Imposibleng alisan ng balat ang isang hinog na prutas.

Ang Guanabana ay isang nabubulok na produkto at dapat na nakaimbak sa refrigerator. Kung nais mong dalhin ito sa bahay, pumili ng matigas, hindi hinog na mga prutas;

Ang panahon ng pagkahinog ng Guanabana ay buong taon.

Feijoa (Feijoa, Pineapple Guava, Acca sellowiana)

Ang Feijoa ay isang maliit na hugis-itlog na berry, 3 hanggang 5 cm ang haba, hanggang sa 4 cm ang lapad Ang bigat ng karaniwang prutas ay mula 15 hanggang 50 g patong, tuyo sa isang tuktok na "buntot". Ang balat ay manipis, siksik, at maaaring makinis o bahagyang bukol at kulubot. Ang pulp sa ilalim ng balat, depende sa antas ng pagkahinog, ay mula sa puti o cream hanggang kayumanggi (sa huling kaso, ang berry ay sinasabing nasisira). Sa loob, ang pulp ay nahahati sa mga seksyon, sa gitna kung saan mayroong maraming mapusyaw na kulay na mga buto na nakakain. Ang pagkakapare-pareho ng hinog na feijoa ay magaan at mala-jelly. Ang lasa ng berry ay makatas, matamis at maasim, nakapagpapaalaala sa pinaghalong strawberry at pinya o strawberry at kiwi (may iba't ibang panlasa ang mga tao).

Lumalaki ito sa mga bansang may subtropikal na klima: sa South America (Brazil, Colombia, Argentina, Uruguay) sa Caucasus at southern Russia (Krasnodar Territory), Abkhazia, Georgia, Crimea at Central Asia.

Maaari mong kainin ang buong prutas kasama ng balat, gayunpaman, hindi ito para sa lahat, dahil... Maasim at astringent ang lasa ng balat ng Feijoa. Sa karamihan ng mga kaso, ang mga feijoas ay pinuputol sa kalahati at ang pulp ay kiskisan gamit ang isang kutsara, o maaari mong balatan ang balat gamit ang isang kutsilyo at kainin ang binalat na prutas.

Para sa agarang pagkonsumo, kailangan mong pumili ng malambot (hinog) na prutas. Kung kailangan mong dalhin ito, kung gayon ang matigas (hindi hinog) na mga prutas na feijoa ay perpekto para dito at mahinog sa kalsada. Ang mga hinog na berry ay dapat na naka-imbak nang hindi hihigit sa 3-4 na araw.

Ang Feijoa ay naglalaman ng isang malaking halaga ng yodo, mga acid, at bitamina C.

Ginagamit ito sa pagluluto: paghahanda ng mga jam at jellies, salad at inumin.

Ang panahon ng ripening ay Oktubre-Nobyembre.

Tamarillo (Punong kamatis, Cyphomandra betacea)

Ang Tamarillo ay isang hugis-itlog na berry, na umaabot sa haba na 5 hanggang 10 cm, na may diameter na hanggang 5 cm Ang kulay ng prutas ay nag-iiba mula sa dilaw hanggang madilim na pula at kahit na lila. Ito ay kamukha at lasa ng mga kamatis, kaya naman ang pangalawang pangalan nito ay Tomato Tree, ngunit ito ay prutas pa rin. Matigas, makinis at mapait ang balat nito. Tunay na nakapagpapaalaala ng isang kamatis na may lasa ng kurant, ngunit may bahagyang binibigkas na amoy ng prutas. Ang pulp ay maaaring dilaw o orange. Bilang isang patakaran, mayroon itong dalawang seksyon sa loob na may magaan o madilim na maliliit na buto (depende sa kulay ng balat ng prutas mismo, mas magaan ang kulay, mas magaan ang mga buto).

Lumalaki ito sa mga bansa sa Timog Amerika (Peru, Ecuador, Chile, Bolivia, Colombia, Brazil, atbp.), ilang bansa ng Central America, Jamaica, Haiti, at New Zealand.

Kailangan mong pumili ng pantay at makinis na mga prutas, nang walang panlabas na pinsala, bahagyang malambot. Dapat mong malaman na ang dilaw at orange na prutas ay mas matamis, habang ang mas matingkad na kulay ay nagiging maasim kapag sila ay hinog. Ang mga hinog na prutas ay nakaimbak ng maikling panahon (sa malamig na hindi hihigit sa 7 araw), ang mga hindi hinog ay maaaring mahinog sa temperatura ng silid. Hindi nila kinukunsinti nang maayos ang transportasyon.

Ang Tamarillo ay kinakain sa pamamagitan ng unang pagbabalat nito (ito ay hindi nakakain), at kumukuha ng isang maliit na layer ng pulp, o paghiwa-hiwain ito sa kalahati at pag-scoop ng pulp gamit ang isang kutsara.

Ito ay malawakang ginagamit sa pagluluto, ginagamit ito sa mga pinggan bilang isang gulay at bilang isang prutas.

Ang Tamarillo ay mayaman sa isang malaking halaga ng mga bitamina (A, grupo B, C, E) at microelements.

Ang panahon ng ripening ay buong taon.

Kumquat

Ang Kumquat ay kilala rin bilang Fortunella, Kinkan, Japanese oranges. Ito ay isang halamang sitrus. Lumalaki ito sa katimugang Tsina, ngunit laganap din sa iba pang mga tropikal na bansa. Ang mga prutas ng kumquat ay matatagpuan din sa mga istante ng aming mga tindahan, ngunit ang lasa ay hindi sa lahat kung ano ang maaari mong tikman sa bahay sa pinakasariwang anyo nito.

Ang mga prutas ng kumquat ay maliit (mula 2 hanggang 4 na sentimetro), katulad ng maliliit na pahaba na mga dalandan o tangerines. Ang labas ay natatakpan ng isang napakanipis na nakakain na balat, ang loob at istraktura at lasa ay halos kapareho ng isang orange, maliban na ito ay medyo maasim at mapait. Kinain ng buo (maliban sa mga buto).

Ang panahon ng ripening ay mula Mayo hanggang Hunyo, maaari kang bumili sa buong taon.

Mga prutas sa Israel

Ang pinalad ng mga Israeli ay naninirahan sa isang klimang sona kung saan ang taglamig at tag-araw ay hindi gaanong naiiba. Salamat dito, ang prutas ay maaaring anihin ng maraming beses sa isang taon at sa anumang panahon. Ang mga prutas ay lumago hindi lamang para sa mga lokal na residente, ngunit ini-export din sa maraming dami sa ibang mga bansa.

Ang pagtatanim ng prutas sa Israel ay medyo matrabaho. Sa isang banda, ang banayad na taglamig at ang kawalan ng malamig na hangin ay pinapaboran ang pag-aani sa buong taon, ngunit sa kabilang banda, ang Israel ay matatagpuan sa disyerto at tigang na lupain. Tila imposibleng lumaki ang anumang bagay sa kanila. Ngunit sa kabila nito, ang mga pamilihan ay may malaking seleksyon ng mga prutas na itinanim sa Israel.

Kung pinag-uusapan natin ang assortment, kung gayon sa Israel ay lumalaki sila ng maraming prutas na lumalaki sa aming lugar, halimbawa: mga mansanas, plum, strawberry, mga milokoton, seresa, seresa at iba pa. Halos walang pinagkaiba ang lasa nila sa ating mga prutas. May mga quinces, mulberry, igos, granada, pakwan at melon sa mga pamilihan ng Israel. Alam ng lahat ang lasa ng mga prutas na ito. Ngunit hindi ang mga bunga mismo ang kawili-wili, ngunit kung paano sila lumaki sa Israel. Talaga, hindi sila lumaki sa bukas na lupa, ngunit sa mga espesyal na heifers, katulad ng mga greenhouse. Nakakagulat, ang mga melon ay lumaki sa mga espesyal na puno. Kaya, ang mga prutas ay hindi nabubulok at hindi gaanong madaling kapitan sa pag-atake ng bacterial. Ang isa pang natatanging katangian ng paglaki ng prutas ay ang malawakang paggamit ng hybridization. Sa pamamagitan ng pagtawid sa iba't ibang halaman, ang mga biologist ng Israeli ay nakakuha ng mga pulang lemon, itim na kamatis, at walang binhing dalandan. Lalo na maraming mga citrus hybrid ang na-bred. Sa Gitnang Silangan, pinapayagan ng mga natural na kondisyon ang paglilinang ng iba't ibang uri ng mga halaman ng sitrus: mga dalandan, lemon, citron, pomelo, tangerines, atbp.

Ang ilang prutas na hindi itinatanim sa bansa ay inaangkat din sa Israel, halimbawa, blueberries, blueberries, gooseberries, at cranberries. Ngunit ang mga ito ay ibinebenta lamang sa malalaking supermarket at nagkakahalaga ng malaking pera. Sa mga pamilihan ng prutas ng Israel ay may mga kakaibang prutas na nakakaakit ng mga turista. Ang mga ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang nang mas detalyado.

Isa sa mga tanyag na prutas sa Israel ay pitaya. Ang prutas na ito, na tinatawag ding dragon fruit, ay umaakit ng pansin sa kanyang maliwanag na kulay rosas na kulay at napaka hindi pangkaraniwang hugis. Ang pitahaya pulp ay kahawig ng cream at may bahagyang matamis na lasa. Ito ay isang mababang-calorie na prutas, kaya sikat ito sa mga nagdidiyeta. Ito ay maginhawa upang kainin ito gamit ang isang kutsara, pagputol ng prutas sa dalawang halves.

Ang passion fruit ay bilog sa hugis at humigit-kumulang kasing laki ng tennis ball. Ang mga prutas ay lila. Sa hugis, ang mga ito ay bilog, tennis ball-size, purple na prutas. Ang pagkakaroon ng matamis at maasim na lasa, ang passion fruit ay may mataas na tonic properties at may positibong epekto sa sekswal na pagganap ng isang tao.

Ang isa pang kakaibang prutas mula sa Israel ay carambola. Ang prutas na ito ay tinatawag na "tropical star" dahil kapag pinutol, ito ay kahawig ng five-pointed star. Ang prutas ng carambola ay dilaw-kayumanggi o dilaw ang kulay, malutong at napaka-makatas.

Ang lychee ay nagmula sa Chinese, kaya naman madalas itong tinatawag na Chinese plum. Ang kanyang pangalawang tahanan ay ang Gitnang Silangan. Ang mga pulang lychee na prutas ay maliit, hugis-itlog at kahawig ng mga plum. Maraming matulis na tubercle sa buong ibabaw ng prutas. Ang pulp ng prutas ay mala-jelly at madaling mahihiwalay sa balat. Ang lasa ay nakapagpapaalaala sa mga ubas, ngunit masakit sa bibig.

Ang bayabas ay kumakatawan sa labis na peras sa mga kakaibang prutas ng Israel. Sa kulay, laki at pantay na lasa nito, ang kakaibang prutas na ito ay kahawig ng isang ordinaryong peras. Kinukonsumo ito ng hilaw, ang mga juice, jellies at jam ay inihanda mula dito, at ginagamit din sa paggawa ng lokal na Israeli moonshine.

Carambola

Alam ng maraming tao ang feijoa. Sa Israel, madalas itong ginagamit upang gumawa ng mga compotes, limonada, jam at kahit na mga salad. Maaari itong kainin araw-araw para sa almusal sa anyo ng pinaghalong feijoa pulp, honey at asukal.

Kung nais mong bisitahin ang Israel, tingnan ang mga tanawin nito at kumain ng mga lokal na kakaibang prutas, pagkatapos ay huwag mag-aksaya ng oras sa isang mahabang independiyenteng paghahanap para sa mga flight at paglilibot. Tawagan ang toll-free na numero 8-800-100-30-24 upang malaman ang mga sagot sa lahat ng iyong mga tanong tungkol sa paglalakbay sa Israel, o makipag-ugnayan lamang sa mga lokal na ahensya sa paglalakbay - at mabilis silang pipili ng tour nang mahigpit ayon sa iyong mga kinakailangan.

Ang Israel ay isang kahanga-hangang bansa para sa gastronomic na turismo. Bilang karagdagan sa mga orihinal, maaari mo ring tikman ang masarap na mga kakaibang prutas dito.

Nakamit ng mga Israeli ang mahusay na tagumpay sa paghahalaman at pinamamahalaang magtanim ng masaganang pananim sa tuyong lugar ng disyerto. Salamat sa drip irrigation, ang kaunting tubig ay nasayang, at ang labis na sikat ng araw ay nagpapahintulot sa iyo na magtanim ng prutas sa Israel halos buong taon. Nahaharap sa gayong kasaganaan, ang mga turista ay maaaring malito - sa mga istante sa tabi ng mga pamilyar na prutas mayroon ding ganap na hindi pamilyar. Anong mga kakaibang prutas ang tumutubo sa Israel, at alin sa mga ito ang talagang sulit na subukan?

Pitaya

Ang pinaka-hindi pangkaraniwang mga prutas ng Israel ay ang mga bunga ng ilang mga uri ng cacti, na pinagsama ng karaniwang pangalan na "pitaya". Kilala rin sila sa ilalim ng iba pang mga pangalan: "pitahaya", "dragonfruit", "dragon's heart". Ang prutas ay mukhang hindi karaniwan - ang ibabaw nito ay natatakpan ng mga outgrowth na kahawig ng mga matulis na kaliskis, at ang makatas na pulp ay naglalaman ng maraming maliliit na itim na buto.

Ang balat ng pitaya ay maaaring dilaw o pulang-pula. Ang mga dilaw na prutas ay may puting laman, habang ang mga prutas ng raspberry ay may puti o kulay-rosas na laman. Ang balat ay hindi nakakain, ngunit ang laman ay makatas at mabango, medyo parang kiwi. Naglalaman ito ng mga bitamina B6 at C, pati na rin ang mga kapaki-pakinabang na microelement - iron, potassium, phosphorus, calcium.

Ang 100 gramo ng pitaya ay naglalaman lamang ng 50 kcal, kaya ang mga kakaibang prutas na Israeli ay pinahahalagahan ng mga sumusunod sa isang diyeta na mababa ang calorie.

Ang mga prutas ay kinakain ng sariwa at ginagamit sa paggawa ng mga juice, softdrinks at maging. Ang Pitaya ay inaani ng ilang beses sa isang taon, kaya maaari itong makita sa pagbebenta anumang oras. Ang halaga ng isang piraso ay humigit-kumulang 10 shekel ($2.7).

Japanese medlar (shesek)

Ang mga prutas na ito, na lumago sa Israel, ay napakapopular. Ang mga evergreen medlar tree ay makikita hindi lamang sa mga nursery, kundi pati na rin sa mga lansangan ng lungsod. Sa tagsibol, ang maliliit, maliwanag na dilaw, hugis-peras na mga prutas ay hinog sa mga sanga ng puno. Ang shesek pulp ay makatas, matamis at maasim, at lasa tulad ng pinaghalong seresa at peras. Ang mga prutas ay kinakain ng sariwa at ginagawa ding mga juice, compotes, jam at jellies.

Ang Medlar ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina. Ang regular na pagkonsumo ng mga kakaibang prutas na ito ay nakakatulong na gawing normal ang asukal sa dugo. Ang Medlar ay ripens sa tagsibol, ang average na presyo ay halos $3 bawat kg.

Mga petsa

Ang mga petsa ay isa sa mga pinakakaraniwang delicacy sa Silangan. Sa Israel, ang iba't ibang Medjool ay lumago, na lubos na pinahahalagahan sa buong mundo. Ang mga petsa ng iba't ibang ito ay malaki at matamis, mayroon silang malambot na texture at isang espesyal na kaaya-ayang aroma.

Maaaring kainin ng hilaw o tuyo ang mga bunga ng date palm. Ang mga pinatuyong prutas ay iniimbak nang mahabang panahon at pinahihintulutan ang transportasyon, kaya maraming mga turista ang nag-uuwi ng mga petsa bilang mga regalo mula sa Israel.

Ang mga petsa ay naglalaman ng maraming bitamina at microelement, at salamat sa tryptophan maaari pa nilang pahabain ang kabataan. Ang mga matamis na pinatuyong prutas ay medyo mataas din sa mga calorie at tumutulong sa mabilis na pagpapanumbalik ng lakas. Samakatuwid, siguraduhing mag-stock ng mga petsa kung pupunta ka sa isang mahabang iskursiyon o paglalakad sa paligid ng lungsod.

Ang mga petsa ay ibinebenta sa buong taon sa isang supermarket, ang isang kilo ay nagkakahalaga ng average na $5-7.

Mango

Ang mangga ay isang paboritong prutas sa Israel at isang mahalagang bagay na pang-export. Ang klima ng bansa ay angkop na angkop para sa mga puno ng mangga;

Ito ay hindi nagkataon na ang mangga ay tinatawag na "hari ng mga prutas". Ang mga prutas ay malasa, mabango at hindi kapani-paniwalang malusog. Naglalaman ang mga ito ng bitamina C at B, mga kapaki-pakinabang na microelement. Ang pagkain ng mangga ay dobleng kaaya-aya: ang prutas ay nagpapabuti sa kalusugan at nagpapasigla din sa iyong espiritu!

Ang mangga ay may makinis na dilaw, maberde o pula na balat, orange na laman, at may malaking buto sa loob. Ang lasa ng kakaibang prutas na ito ay nakapagpapaalaala sa apricot, pinya at ice cream nang sabay.

Sa Israel, ang mga puno ng mangga ay namumulaklak sa tagsibol, at ang mga prutas, depende sa iba't, ay nagsisimulang mahinog mula Hulyo hanggang Disyembre. Ang mga prutas ay kinakain ng sariwa, ang mga juice, dessert, jam, at marmelada ay inihanda mula sa kanila. Ang mga mangga sa Israel ay nagbebenta ng humigit-kumulang $3-4 kada kilo.

Lychee

Ang mga lychee ay mga kakaibang bunga ng Israel na sulit ding subukan. Maliit ang mga ito, may hugis na hugis-itlog at hindi lalampas sa 4 na sentimetro ang laki. Nakatago sa ilalim ng bukol na pulang balat ang magaan na laman na may pagkakapare-pareho na parang halaya at matigas na buto. Ang lychee ay medyo katulad ng mga ubas na may winey na aftertaste at bahagyang astringent effect. Ang mga kakaibang prutas na ito ay kinakain sariwa, de-latang at tuyo.

Gumagamit ang Israeli winery na Morad ng lychees para gumawa ng espesyal na uri ng alak na mabibili bilang orihinal na souvenir.

Ang mga prutas ay karaniwang hinog sa katapusan ng Hunyo. Sa oras na ito, nag-aalok ang ilang mga nursery ng Israel ng kakaibang serbisyo: inaanyayahan nila ang mga turista at lokal na residente na mangolekta ng mga lychee. Ang isa sa mga lugar na ito ay matatagpuan malapit sa Kibbutz Matsuva malapit sa Nahariya - "Leitahev ba-teva" (להתאהב בטבע). Ang pagpasok ay nagkakahalaga ng 35 shekel at binibigyan ka ng karapatang mamitas at kumain ng prutas nang walang mga paghihigpit.

Kung saan makakabili ng mga kakaibang prutas mula sa Israel

Ang iba pang mga kakaibang prutas ay lumalaki din sa Israel: carambola, passion fruit, bayabas, feijoa, tamarillo. Mayroon ding mas karaniwang mga prutas sa malalaking dami: saging, mansanas, peras, melon, pakwan, dalandan, limon, mga milokoton. Ibinebenta ang mga ito sa mga supermarket at pamilihan ng Israel. Sa pangalawang kaso, ang mga presyo ay 10-15% na mas mababa.

Upang makita kung anong mga prutas ang makukuha sa Israel, dapat mong bisitahin ang mga pamilihan. Nagtatrabaho sila mula umaga hanggang gabi at humanga sa kanilang kagandahan, tulad ng palette ng isang artista. Sa malalaking resort town sa Israel, ang mga presyo ay bahagyang mas mataas kaysa sa mas malalayong lugar. Ang halaga ng mga karaniwang prutas ay mula sa $1 hanggang $10 bawat kg, at ang mga kakaibang prutas ay maaaring nagkakahalaga ng hanggang $20 bawat kg.

Ang pinakasikat na mga merkado ng Israel kung saan maaari kang bumili ng mga prutas:

Ang Carmel ay ang pinakasikat, masikip, maingay at makulay na pamilihan sa Israel, bukas mula 8:00 hanggang 17:00;
Mahane Yehuda - isang tunay na oriental market para sa mga gourmets, bukas mula 8:00 hanggang 19:00, at sa Biyernes mula 8:00 hanggang 15:00;
Ang Talpiot sa Haifa ay isang napakagandang palengke na may mga sariwang gulay at prutas, mga oras ng pagbubukas mula 8:00 hanggang 19:00, Martes at Biyernes mula 8:00 hanggang 14:00.

Tandaan na ang "pinakamainit" na oras sa mga pamilihan ng Israel ay Biyernes ng umaga, bago ang Shabbat. Sa Sabado, halos lahat ng mga pamilihan ay sarado.

Mga prutas sa Israel

Carambola

Maaaring kapaki-pakinabang na basahin: