Mabuhok na prutas mula sa Thailand. Ang sinumang hindi nakakain ng carambola ay hindi pa nakapunta sa Thailand: isang gabay sa mga prutas na Thai. Ang Durian ay ang hari ng mga prutas sa Thailand

Maaari kang magbakasyon sa Thailand halos buong taon, kailangan mo lamang pumili ng mga tamang lugar upang makapagpahinga. Hindi lihim na habang nasa timog ng bansa ito ay ang taas ng mga pista opisyal sa beach at ang init ay 35 degrees, sa hilaga ang thermometer ay maaaring bumaba sa +10 degrees. Sa kasamaang palad o sa kabutihang palad, karamihan sa mga turista ay interesado sa isang beach holiday sa timog ng Thailand, kaya ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa pinakamahusay na oras upang magpahinga sa mga beach at tungkol sa tag-ulan sa Thailand.

Ang buong Thailand ay maaaring hatiin sa ilang mga klimatiko zone, bawat isa ay may sarili nitong microclimate at kondisyon ng panahon.

hilagang Thailand (Chiang Mai, Chiang Rai, Mae Hong Son);
baybayin ng Andaman Sea (Khao Lak, Phuket, Similan, Phi Phi, Lanta, Krabi, Phang Nga);
paligid ng Bangkok (Pattaya, Koh Larn, Rayong, Cha Am, Hua Hin, Mak, Kut, Chang);
Gulpo ng Thailand (Samui, Koh Phangan, Koh Tao, Chumpon).

Tag-ulan sa Thailand

Ang panahon ng prutas sa Thailand ay pinakamaganda sa panahon ng tag-ulan, at ito ay sa oras na ito na marami sa pinakamasarap na Thai na prutas ay nahinog. Ngunit huwag mawalan ng pag-asa, dahil mayroong isang bilang ng mga tropikal na prutas na nagpapasaya sa mga turista sa buong taon, at ang mga hindi hinog sa Thailand sa oras na ito ay tiyak na dadalhin mula sa mga kalapit na bansa.

Panahon ng prutas sa Thailand ayon sa buwan

Ang mga saging, bayabas at papaya ay laging tumutubo sa Thailand, ngunit ang iba pang mga tropikal na prutas ay sumusunod sa kanilang pana-panahong iskedyul.

Mga prutas ng Thailand ayon sa buwan

buwan	Prutas
Enero	Rose apple, pakwan, pinya, tangerine
Pebrero	Rose apple, pakwan, tangerine
Marso	Rosas na mansanas, pakwan, mangga
Abril	Mango, pinya, mantika, lychee
May	Mango, pinya, mantika, lychee, rambutan, mangosteen
Hunyo	Durian, pinya, mantika, lychee, rambutan, mangosteen, sugar apple
Hulyo	Durian, pitaya, longan, lychee, rambutan, mangosteen, sugar apple
Agosto	Durian, pitaya, longan, rambutan, mangosteen
Setyembre
Oktubre	Mandarin, pitaya, longan, sapodilla, rambutan, mangosteen
Nobyembre	Mandarin, pitaya, longsat, sapodilla
Disyembre	Mandarin, pinya, longsat, sapodilla

Magkaroon ng magandang panahon at pantay na kayumanggi.

Hindi magiging mahirap na sagutin ang tanong - kung ano ang pinaka kinukuha ng mga turista mula sa Thailand - mga prutas, siyempre. Malamang na hindi mo makikita ang iba't ibang lasa, amoy, kulay at hugis kahit saan pa. Bukod dito, ang lahat ng mga prutas ay palakaibigan sa kapaligiran; Para sa mga naglalakbay sa Thailand sa unang pagkakataon

Ang ilang mga prutas ay, siyempre, ay pamilyar na, ngunit karamihan sa mga lumalaki dito ay hindi pa na-import sa Russia. Samakatuwid, magsasagawa kami ng isang maliit na programang pang-edukasyon: Maaari mong tingnan ang larawan upang makita kung ano ang hitsura ng mga prutas na ito, at basahin ang kanilang maikling paglalarawan.

Season – buong taon, presyo – mula 20 baht/piraso.

Pomelo (Som-Oh)

Ang pinakamalaking prutas ng pamilya ng sitrus, na binili ng mga retail chain ng Russia sa loob ng mahabang panahon. Mas gusto ito ng maraming tao kaysa sa mga dalandan at grapefruits, bagaman wala silang gaanong kapaki-pakinabang na timbang dahil sa kanilang napakakapal na balat. Tulad ng lahat ng citrus fruits, mayaman ito sa bitamina C. Piliin ang mas malakas ang amoy. Maraming Thai ang kumakain ng pomelo na may pinaghalong asin, asukal at paminta. Idinagdag sa ilang pinggan. Madalas na ginagamit sa iba't ibang mga diyeta.

Season – Hunyo-Pebrero, presyo mula 50 baht/piraso.

Dragon eye, dragon fruit, dragonfruit (Geow mangon)

Isang napaka-interesante na mukhang prutas, ito ay talagang bunga ng isang cactus. Ang siyentipikong pangalan ay pitaya. Medyo parang kiwi ang lasa at consistency. Ang pulp na may maliliit na itim na buto, na may kulay puti at pula, ay nakakain. Ang pula ay mas masarap, ngunit mas mahal din. Ang Pitaya ay mabuti para sa thyroid gland, balat, paningin, nagtataguyod ng pagbaba ng timbang, at tumutulong sa paggamot ng gota. Inirerekomenda na kumain ng pinalamig, gupitin sa kalahati at i-scoop ang pulp gamit ang isang kutsara. Ang mga bulaklak ng Pitaya ay tinimplahan ng tsaa. Mag-ingat - ang juice mula sa alisan ng balat ay napakahirap hugasan.

Bayabas (Farang)

Isang bilog na berdeng prutas na parang mansanas. Mayroon itong puti, medyo matigas, nakakain na sapal na may bahagyang mapait na lasa. Kumakain sila ng parehong hinog at hindi hinog na mga prutas na may balat, sa kasong ito na may pinaghalong asin, asukal at paminta. Maaari mo ring hiwa-hiwain ang bayabas, alisin ang mga buto, ibabad sa sugar syrup at palamig. Gumawa ng masarap na dessert. Ginagamit din ang bayabas sa paggawa ng masarap na halaya, jam at marmelada. Ang prutas ay mabuti para sa puso at panunaw. Mayaman sa bitamina C, ang bayabas ay may 5 beses na higit pa kaysa sa mga dalandan. Kawili-wiling katotohanan: Tinatawag ng mga Thai na farang ang mga turistang Europeo.

Season – buong taon, presyo – mula 30 baht/kg.

Durian (Durian, Too-ree-an)

Ang pinaka-kawili-wili at kontrobersyal na prutas sa buong mundo. Isinalin bilang "reverse aroma." Itinuring na hari ng lahat ng prutas. Isang kamalig ng mga microelement at bitamina. Ito ay may nakakatakot na hitsura ng isang war club - malaki (hanggang sa 8 kg), bungang at matigas. Sa loob, sa kakaibang limang silid, mayroong nakakain na kulay cream na pulp.

Napaka unique ng lasa. Nagdudulot ito ng iba't ibang panlasa sa iba't ibang tao. Tila dahil ang mga taste bud ay malapit na nauugnay sa pang-amoy. Ang kakaiba ng prutas na ito ay na bago buksan ito ay halos hindi amoy, ngunit pagkatapos ng pagbubukas, pagkatapos ng 10-15 minuto, ang isang reaksyon sa oxygen ay nangyayari at isang napakalakas at paulit-ulit na masamang putrefactive na amoy ay lilitaw. Samakatuwid, hindi maraming tao ang nagpasya na subukan ito. Kaya't kung nakipagsapalaran ka, huwag bumili ng pinutol na at nakabalot na prutas, ngunit hilingin sa kanila na buksan ito sa harap mo mismo. Ang hinog na sapal ay dapat na maayos na pinindot kapag pinindot ng isang daliri; Mas mainam na kainin ito gamit ang isang kutsara, dahil kung dadalhin mo ito sa iyong mga kamay, mahirap mapupuksa ang amoy sa ibang pagkakataon.

Talagang inirerekomenda kong subukan ito. Una, sasabihin mo na kumain ka ng sikat na durian, at pangalawa, ang ganitong pagkakataon ay hindi lalabas saanman, dahil ipinagbabawal ang pag-export ng durian mula sa Thailand. Hindi rin ito madadala sa mga hotel at paliparan. Totoo, ang mga gustong magpagamot sa mga kaibigan ay maaaring bumili ng pinahihintulutang alternatibo - durian jam o chips. Karamihan sa mga taong nakatikim ng bagong hiwa ng durian ay naniniwala na ang lasa nito ay nutty, cheesy, creamy, at strawberry.

Mayaman sa microelements, amino acids at bitamina. Ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa pagkalalaki, ngunit tandaan - hindi mo dapat subukan ang durian kung uminom ka ng alak sa araw na iyon ay maaaring may mga problema sa presyon ng dugo at puso. Ang mga inihaw na buto ng durian ay kinakain din.

Mga kagiliw-giliw na katotohanan: Kasalukuyang isinasagawa ang gawaing pag-aanak upang bumuo ng iba't ibang walang hindi kanais-nais na amoy. Palaging naka-helmet ang mga namumulot ng durian, dahil ang malaking prutas na nahuhulog mula sa puno ay madaling makapatay ng tao.

Season – Abril – Setyembre, presyo – mula 80 baht/piraso, o mula sa 120 baht/kg (cut), hindi murang kasiyahan.

Jack fruit, langka, breadfruit (Kha-nun)

Isang napakalaking prutas, maaaring lumaki ng hanggang 40 kg. Paano sila matitiis ng mga puno? Ngunit ang mga puno, gayunpaman, ay tumutugma sa prutas, lumalaki hanggang 25 metro, at ang mga prutas, sa pamamagitan ng paraan, ay hindi lumalaki sa mga sanga, ngunit sa puno ng kahoy mismo. Ito ay itinuturing na pinakamalaking prutas sa mundo. Parang durian, mas maliit lang ang spines at hindi matutulis. Sa loob mayroong maraming mga buto sa anyo ng mga lobes, na napapalibutan ng isang malambot na pericarp. Kinakain nila ang mga ito pagkatapos alisin ang mga buto. Ang lasa ay matamis at cloying, malabo nakapagpapaalaala ng melon. Ang mga ito ay ibinebenta nang hiwa at nakabalot.

Kung pipiliin mo ang isang buong prutas, ang pangunahing tanda ng pagkahinog ay ang malambot na mga tinik. Ang langka ay idinaragdag din sa mga pagkaing karne, sa mga salad, de-lata at ginawang chips. Ang mga tuyo o inihaw na buto ay kinakain din. Ang balat ay ginagamit upang makagawa ng chewing gum. Ang kahoy ay ginagamit sa paggawa ng mga tabla, muwebles at mga instrumentong pangmusika. Ang latex ay nakuha mula sa mga puno ng kahoy. Ang mga prutas ay mayaman sa calcium, sulfur, phosphorus at bitamina A.

Season - Enero-Setyembre, presyo - mula sa 20 baht bawat mangkok ng 6-8 na hiwa.

Carambola (Ma-fuang)

Ang mga prutas ay berde o dilaw ang kulay at may napaka kakaibang hugis. Kung pinutol mo ito, makakakuha ka ng magagandang limang-tulis na bituin. Madalas na ginagamit upang palamutihan ang iba't ibang mga pinggan. Ang mga hinog na prutas ay makatas, walang binibigkas na lasa, medyo katulad ng isang halo ng kampanilya, pinya, mansanas at kiwi. Bukod dito, ang berdeng uri ay mas matamis kaysa sa dilaw. Maaaring kainin na may asukal o asin. Naglalaman ng maraming bitamina C at oxalic acid, samakatuwid ito ay kontraindikado para sa mga taong may peptic ulcer. Ang carambola ay ginagamit upang gumawa ng mga salad, juice at sarsa, at idinagdag sa mga pagkaing karne.

Season – Mayo–Disyembre, presyo – mula 40 baht/kg.

Kumquat

Marahil ang pinakamaliit na kinatawan ng pamilya ng sitrus, ngunit sa parehong oras ay lubhang kapaki-pakinabang. Mayaman sa bitamina, may bactericidal at antipyretic properties. Ito ay medyo mahirap alisan ng balat, ngunit maaari mo itong kainin nang may balat. Ang mga compotes, preserve, jam, marmalade at jellies ay ginawa mula sa kumquat, at ang mga minatamis na prutas ay ginawa. Ang jam ay mabuti para sa sipon.

Season – Mayo-Hunyo, presyo – mula 40 baht/kg.

Langsat, Longkong

Sa katunayan, ang mga ito ay magkaibang prutas, ngunit mula sa parehong pamilya. Lumalaki ito sa mga kumpol, tulad ng mga ubas. Ang lasa ay nagpapaalala rin sa akin ng kaunti nito. Mayroon lamang itong matigas, manipis na balat, kung saan namamalagi ang isang translucent, matamis at maasim na nababanat na laman. Masasabi nating ito ay mga buto ng Thai. Naglalaman ng maraming bitamina. Ang mga buto ay mapait at hindi nakakain.

Season – Mayo-Nobyembre, presyo – mula 40 baht/kg.

Longan (Lam-yai)

Halos kapareho ng langsat. Sa ilalim ng balat ay may makatas na matamis na sapal na may hindi nakakain na hukay. Isinalin mula sa Chinese bilang dragon's eye. Ang longan ay gumagawa ng masarap na compote; Hindi inirerekomenda na kumain ng maraming longan sa isang pagkakataon - maaaring tumaas ang temperatura ng iyong katawan.

Season – Mayo-Oktubre, presyo – mula 50 baht/kg.

Lychee

Katulad ng langsat at longan, kulay pula at bugaw ang balat. May kaaya-ayang aroma ng strawberry. Sinimulan nila itong palaguin sa Thailand hindi pa katagal, kaya medyo mahal pa rin ito. Ang mga ito ay kinakain hilaw at de-latang, ginawang jellies, juice at alak. Ginagamit sa pagluluto, paggawa ng mga pampaganda at mga kemikal sa sambahayan. Tumutulong sa anemia, mabuti para sa panunaw. Hindi ka makakain ng buto.

Season – Abril-Hunyo, presyo – mula 60 baht/kg.

Mango (Ma-muang)

Isa sa mga prutas na sulit na dalhin mula sa Thailand. Ang mga mangga dito ay napaka-makatas at malasa. Mayroon silang kaaya-ayang amoy. Pareho silang nagbebenta ng hinog na dilaw at hilaw na berdeng prutas. Ang mga gulay ay kinakain na may asin at paminta o idinagdag sa mga salad. Maraming Thai dish ang inihanda gamit ang mangga, pati na rin ang adobo, juice, jelly, sauce at chips. Ang pag-export ng mga mangga at pinya ay nagdudulot ng magandang pera sa badyet ng Thai.

Ang mangga ay hindi lamang masarap, kundi isang napaka-malusog na prutas, at hindi para sa wala na itinuturing ng marami na ito ang No. 1 na prutas sa mundo. Ang mga prutas ay mayaman sa isang malaking halaga ng mga bitamina, amino acids at microelements. Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa wastong paggana ng mga bituka, puso at utak. Sa kalsada, huwag kumuha ng malambot na prutas, pumili ng mga dilaw, ngunit medyo nababanat, sila ay mahinog nang maayos sa ibang pagkakataon.

Season – Enero-Hunyo, presyo – mula 45 baht/kg.

Mangosteen, Mangosteen (Mang-khut)

Ito ay itinuturing na isa sa pinakamasarap na prutas. Kung ang durian ang hari ng mga prutas, kung gayon ang mangosteen ang reyna. Sa ilalim ng makapal na lilang alisan ng balat itago ang malambot na matamis at maasim, katulad ng hitsura sa mga clove ng bawang. Sa ilan ay may mga buto. Ang bulto ng timbang ay nagmumula sa makapal na balat, kaya kung kalkulahin mo ang aktwal na kapaki-pakinabang na timbang, lumalabas na ang mangosteen ay hindi lamang isa sa pinakamasarap, kundi isa rin sa pinakamahal na prutas. Mahilig din pala ang mga unggoy sa mangosteen, higit pa sa saging. Ay isang malakas na antioxidant. Naglalaman ng kalahati ng periodic table.

Kung ikaw ay mapalad sa iyong mga bagay, i-pack ang mga ito ng mabuti, dahil ang katas mula sa alisan ng balat ay napakahirap hugasan. Pumili ng mga prutas na may matitigas (ngunit hindi parang bato) na buo ang balat. Napakatigas, batik-batik, tuyo na balat o, sa kabilang banda, ang masyadong malambot na balat ay nagpapahiwatig na ang prutas ay luma na at posibleng sira na. Mas mainam na kainin ito sa ganitong paraan - gupitin ito sa gitna gamit ang isang kutsilyo sa isang bilog, ngunit hindi sa lahat ng paraan, kailangan mo lamang i-cut ang matigas na shell. Pagkatapos ay hatiin ang prutas sa dalawang bahagi gamit ang iyong mga kamay. Ang pulp ay magtatapos sa isa sa mga kalahati. Ang mangosteen ay ginagamit sa paggawa ng juice, alak, at ginagamit sa pagluluto at mga pampaganda.

Passion Fruit (Passion Fruit)

Isinalin bilang bunga ng pagsinta. Mayroon itong maliwanag, mayaman na matamis at maasim na lasa. Ang prutas ay hinihiwa sa kalahati at ang mala-jelly na pulp kasama ang mga buto ay kinakain gamit ang isang kutsara. Pamilyar ang lasa ng passion fruit kahit sa mga hindi pa nakakasubok nito, dahil bahagi ito ng Multifruit juice. Mabuti para sa paningin, nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit.

Season – Enero-Abril, presyo – mula 10 baht/piraso.

Noi-na, Sugar Apple (Noi-Naa)

Ang prutas, na kasing laki ng isang malaking granada, ay mapusyaw na berde ang kulay, na may bukol na balat at puting asukal sa loob. Ang lasa ay napaka-kaaya-aya. Maaari mo itong kainin sa pamamagitan ng paghiwa sa kalahati at pagsalok nito gamit ang isang kutsara. Ang mga hinog na prutas ay medyo malambot sa pagpindot. Kung ihalo mo ang pulp sa katas ng niyog at i-freeze ito, makakakuha ka ng masarap na ice cream. Ang Noy-na ay mayaman sa bitamina, hibla, at halos walang calories. Maaaring maiimbak sa refrigerator sa loob ng ilang linggo. Huwag mo ring subukang kainin ang mga buto - nakakalason ang mga ito, ginagamit pa ang mga ito upang gumawa ng lason ng insekto at panlaban ng kuto.

Season - Hunyo-Setyembre, presyo - mula 50 baht/kg.

Noni

Isang napakakontrobersyal na prutas. Itinuturing ng mga tagagawa ang noni juice na lubhang kapaki-pakinabang para sa kalusugan at sinasabi na ito ay isang malakas na antioxidant. Nakakatulong sa pagpapagaling ng maraming sakit. Ang isang mahusay na lunas para sa pagbaba ng timbang, dahil ito ay naglalagay ng metabolismo sa katawan sa pagkakasunud-sunod. Sa pangkalahatan, itinuturing ng marami ang noni bilang panlunas sa lahat ng sakit. Karamihan sa mga siyentipiko ay hindi masyadong maasahin sa mabuti at itinuturing na ang noni juice ay pinatibay na katas ng prutas. At karaniwang isinama ito ng Anti-Doping Committee sa listahan ng mga ipinagbabawal na gamot. Ang mga prutas ng noni mismo ay bihirang makita sa pagbebenta, dahil mayroon silang mapait na lasa at hindi kanais-nais na amoy. Ang mga ito ay pangunahing ginawa mula sa kanila, na ibinebenta sa Thailand at sa maraming iba pang mga outlet.

Season – buong taon, presyo mula 250 baht/0.7 l. 100% juice.

Papaya (Ma-la-koo)

Isang medyo malaking hugis-itlog na prutas na may kulay kahel na laman. Sa hitsura at pagkakayari ito ay katulad ng isang melon (ang pangalawang pangalan para sa papaya ay puno ng melon), sa lasa ito ay mas katulad ng pinakuluang karot. Ang hindi hinog na papaya ay may berde at matigas na balat, ang hinog ay may ginintuang dilaw na balat, at ang prutas ay bahagyang pinindot kapag pinindot ng isang daliri. Kapaki-pakinabang para sa mga daluyan ng dugo, panunaw, wastong paggana ng atay, para sa mga taong may diabetes at peptic ulcer.

Ang ilang mga tao ay hindi gusto ang amoy ng papaya, madaling alisin ito sa pamamagitan ng pagbuhos ng lemon o katas ng dayap sa pulp. Madalas ihain sa mga hotel para sa almusal. Ang hilaw na papaya ay ang pangunahing sangkap sa sikat na maanghang na Thai salad na "Som Tam", kung saan idinagdag din ang karne ng alimango, isda, tuyong hipon, bawang, sili, kalamansi at pampalasa. Ang karne na niluto na may papaya ay magiging napakalambot at makatas.

Season – buong taon, presyo – mula 25 baht/kg.

Sala, Salak, Rakam (La Kham, Ra-kum)

Isang napaka kakaibang prutas. Mayroon itong matigas na kayumangging balat na natatakpan ng maliliit na spines, kaya mag-ingat sa pagbabalat. Tinatawag din itong snake fruit dahil sa makaliskis nitong balat, bagama't inuuri ng ilan ang crayfish o snake fruit bilang isang hiwalay na species. Ang puting-dilaw na pulp ay may malakas na aroma at natatanging lasa. Ang kanser ay kapaki-pakinabang para sa mga sakit sa bituka.

Season – Mayo-Agosto, presyo mula 50 baht/kg.

Sapodilla, Sapodilla (La-moot)

Isang kayumanggi, parang patatas na prutas na may manipis, hindi nakakain na balat. Hindi rin nila kinakain ang mga buto. Ang dilaw-kayumanggi pulp ay may matamis na lasa ng sinunog na asukal, ugat ng beer, pulot at peras. Mas mainam na kumain ng malambot, hinog na prutas. Hindi gusto ito ng maraming tao dahil nakatikim sila ng mga hindi hinog na prutas, at naglalaman sila ng mataas na nilalaman ng latex at tannin, na hindi masyadong kaaya-aya sa lasa. Ang latex ay kinukuha pa mula sa mga puno ng kahoy. Mas mainam na huwag mag-imbak ng mga prutas sa loob ng mahabang panahon, dahil ang amoy ay nagiging hindi masyadong kaaya-aya. Ang sapodilla ay mayaman sa bitamina at tannins, may antibacterial at anti-inflammatory properties, at nagpapalakas ng immune system. Maaari mo itong katas, i-jam, o idagdag sa isang milkshake.

Season – Setyembre–Disyembre, presyo – mula 30 baht/kg.

Rambutan (Ngaw)

Dahil sa hitsura nito, marahil ito ang pinaka-hindi pangkaraniwang prutas. Ang pula, mabalahibong hedgehog, kasing laki ng walnut, ay nagtatago ng malambot, matamis na laman sa ilalim ng kanilang balat. Ang "Rambut" ay isinalin bilang "buhok". Parang matamis na ubas ang lasa. Ang rambutan ay ginagamit sa paggawa ng juice, marmelada, halaya at maging ng mga kandila. Ang pagkain ng rambutan ay may kapaki-pakinabang na epekto sa balat at binabawasan din ang panganib ng kanser. Pumili ng maliwanag na pula (ngunit hindi madilim na pula) na mga prutas na may maberde na buhok. Pinakamainam na kainin nang malamig. Minsan sa pagbebenta mayroong isang prutas na katulad ng rambutan, ngunit isa at kalahating beses na mas malaki ang laki at hindi mabalahibo. Ito ay isang palasan. Parang rambutan ang lasa, lalo lang matamis.

Season – Abril-Oktubre, presyo – mula 40 baht/kg.

Tamarind (Ma-kham-Wan)

Mukhang bean pods. Matapos masira ang matigas na balat, sa loob ay makikita mo ang matamis, malapot na sapal na may matitigas, hindi nakakain na mga buto. Medyo parang date ang lasa. Ang tamarind ay ginagamit sa paggawa ng compotes, sweets at iba pang matatamis. Mayroong iba't ibang may maasim na sarsa ay pangunahing ginawa mula dito. May banayad na laxative effect at nakakabawas ng ubo.

Season – buong taon, presyo – mula 40 baht/kg.

Tangerine (Som)

Iba't ibang tangerine na may berdeng balat. Parang tangerine ang lasa, mas matamis lang. Mayaman sa bitamina C. Sa mga lansangan ay madalas silang nagbebenta ng juice mula sa tangerines at tangerines, na nakabote sa maliliit na bote.

Season – Agosto-Pebrero, presyo – mula 30 baht/kg.

Chom phu, shompu, Rose apple (Chom-phu)

Ang prutas ay parang kampana. Nagmumula ito sa berde, pula o rosas. Hindi na kailangang maglinis. Ito ay may bahagyang binibigkas na matamis at maasim na lasa, malutong, napakarefresh at nakakapagpawi ng uhaw kung kinakain nang malamig.

Season – buong taon, presyo – mula 45 baht/kg.

Maaari mong makita ang tungkol sa isang dosenang iba pang mga hindi pamilyar na prutas na ibinebenta, ngunit ang mga ito ay medyo bihira, kaya hindi namin inilarawan ang mga ito sa artikulong ito.

Tulad ng para sa panahon, kung ito ay nakasulat, halimbawa, Enero-Mayo, hindi ito nangangahulugan na ang prutas na ito ay wala sa mga istante sa Disyembre. Siyempre ito ay, sa mas maliit na dami at para sa mas maraming pera. Huwag mo ring tingnan ang presyo, ito ang presyo sa panahon at sa magagandang lugar.

Sa personal, sinubukan ko ang halos lahat, ngunit higit sa lahat nagustuhan ko ang pinya, mangga at mangosteen. Ito ang mga ipinapayo ko sa iyo na dalhin mo sa iyong sariling bayan, at posible rin ang mata ng dragon, dahil sa hindi pangkaraniwang hitsura at pangalan nito.

Video tungkol sa mga presyo ng prutas sa Pattaya (Mayo 2014)

Isa sa mga layunin ng pagpunta sa bakasyon sa Thailand ay upang subukan ang mga lokal na prutas. Karamihan sa mga lokal na assortment ay hindi ibinebenta sa aming mga latitude, o ang lasa ay malayo sa tunay, na posible lamang sa panahon.

Mas mainam na bumili ng sariwang prutas sa palengke o sa mga street vendor. Mas mainam na kumuha ng buong prutas, dahil ang mga pinutol ay mabilis na masira. Kung mahirap linisin at gupitin ang isang bagay na kakaiba sa iyong sarili, pagkatapos ay pumili ng isang lugar kung saan tutulungan ka ng nagbebenta dito.

Ang na-cut na form ay inaalok upang magpista ng mga mangangalakal sa mga mobile cart. Ngunit mas mainam na huwag gumamit ng gayong mga alok.

Ano at kailan hinog sa Thailand

Enero

Pinya
Tamarind
passion fruit

Ang pinya sa Thailand ay madaling mahanap sa anumang oras ng taon, ngunit kung nais mong subukan ang pinaka masarap at matamis, pagkatapos ay Enero ang oras.

Ang passion fruit ay sulit ding subukan ngayong buwan. Ang tila hindi nakikitang prutas, kapag pinutol, ay pupunuin ang hangin ng isang kamangha-manghang aroma. Ang lasa ay medyo tiyak - agad na matamis at maasim, at pagkatapos ay simpleng maasim.

Pebrero

Tamarind
passion fruit
Langka

Mga hinog na bunga ng langka

Patuloy ang ripening season para sa tamarind at passion fruit.

Sumama sa kanila ang langka noong Pebrero. Ang pangalawang pangalan ng kakaibang ulam na ito ay breadfruit. Kung hindi pa hinog ang langka, kailangan mo itong pakuluan. Ang mga ganap na hinog ay kinakain ng sariwa. Sa hitsura ito ay kahawig ng isang melon, ngunit sa loob nito ay binubuo ng mga segment at isang malaking bilang ng mga buto.

Marso

Mango

Noong Marso, nagsimulang mahinog ang mga Thai na mangga. Ang prutas na ito ay kilala rin sa aming lugar, ngunit malamang na hindi mo mahahanap ang iba't ibang nasa Thailand. Upang hindi makaligtaan ang lasa, mas mahusay na bumili ng mga dilaw na prutas - tiyak na matamis ang mga ito. Ang berdeng balat ay hindi nangangahulugan na ang mangga ay hindi hinog, ngunit ang iba't ibang may ganitong kulay ng balat ay malamang na may maasim na lasa.

Abril

Mango

Ganito ang hitsura ng hinog na lychee

Ang matamis na lasa at pinong pulp ng lychee ay ginagawang isang kanais-nais na delicacy ang prutas na ito sa mesa. Totoo, ang gastos nito ay kapansin-pansing mas mataas kaysa sa karaniwan. At hindi naman nagsisimula pa lang ang season. Kaya lang, minsan ay itinuturing na napakamahal ang lychee, dahil dinala ito mula sa China. Ngayon ito ay lumago sa Thailand, ngunit ang reputasyon ng isang mamahaling ulam ay nananatili.

May

Kumquat
Rambutan
Mangosteen
Salak

Rambutan - ang pagmamalaki ng Thailand

Para sa rambutan, ang panahon ay tumatagal sa buong taon, ngunit ito ay sa Mayo na ang rurok ay nagsisimula, kapag ang mga prutas ay lalong malasa. Hindi malamang na masubukan mo ito kahit saan pa - ito ay itinuturing na eksklusibong Thai.

Hunyo

Kumquat
Mangosteen
Salak

Ang Kumquat ay kabilang sa citrus family at medyo nakapagpapaalaala sa isang maliit na orange. Naglalaman ito ng maraming bitamina. Ang kanilang panahon ay medyo maikli - dalawang buwan lamang.

Hulyo

Mangosteen
Salak
Rambutan

Ito ang hitsura ng langsat

Ang mga prutas ng Langsat ay nagsisimulang mahinog sa kalagitnaan ng tag-araw. Marami, maraming bola na mukhang patatas, na nakakabit sa isang sanga - ganito ang hitsura ng delicacy na ito. Inihahambing ito ng ilang mapamaraang turista sa mga buto ng sunflower. Hindi dahil sa panlasa, ngunit dahil kailangan itong balatan, tulad ng mga buto ng mirasol, at ang mga bola ay lumalabas sa isang putok sa isang magiliw na kumpanya habang nakikipag-chat.

Agosto

Pomelo
Salak

Ang Pomelo ay lumitaw sa mga domestic grocery store noong nakaraan, ngunit ang Thai na prutas ay mas matamis at ang simula ng season ay bumagsak sa Agosto. Kung bibilhin mo ito na pinutol na, malamang na mag-aalok sa iyo ang nagbebenta ng isa pang bag ng pampalasa. At ito ay magbubunyag ng lasa ng pomelo mula sa kabilang panig.

Setyembre

Pomelo
Sapodilla

Ang unang buwan ng taglagas ay ang oras upang subukan ang isa pang kakaibang lasa, dahil ang sapodilla ay nagsisimulang mahinog. Ang mga ganap na hinog na prutas ay magpapasaya sa iyo ng matamis na lasa. Ang prutas mismo ay malambot, ngunit hindi ganap na makatas.

Oktubre

Pomelo
Sapodilla
Carambola

Ang carambola ay kadalasang ginagamit para sa paghahatid at dekorasyon ng mesa. Ito ay hugis bituin, kaya naman tinawag din itong star fruit. At ang lasa ay nag-iiwan ng maraming nais. Ayon sa mga nakasubok nito, halos walang lasa.

Nobyembre

Pinya
Rosas na mansanas
Sapodilla
Carambola

Walang seasonality para sa mga pink na mansanas sa Thailand, ngunit ang pinakamagagandang mga mansanas ay lilitaw sa huling buwan ng taglagas ng kalendaryo. Ang lasa ay parang regular na mansanas, bagaman medyo maasim. Maaari silang maging pink o berde (salungat sa kanilang pangalan).

Disyembre

Pinya
Sapodilla
Tamarind
Carambola

Ang Disyembre ay ang oras upang subukan ang isang masarap na compote ng tamarind. Ang pinya ay magpapasaya sa iyo hindi lamang sa lasa nito, kundi pati na rin sa presyo nito.

Naaakit ka ba sa iba't ibang prutas sa kalye sa mga kariton ng mga nagbebenta, ngunit natatakot ka bang subukan ang mga hindi pamilyar na prutas na may masalimuot na kulay at hugis? Malayo ang mga takot - naghanda kami ng gabay sa mga pangunahing kakaibang prutas ng Tai

Sobrang kakaiba at misteryoso... ang mga bunga ng Thailand ay gusto kong subukan ang lahat. Paano pumili, saan bibili, anong panahon? Sagot namin!

Mangosteen

Season: Abril hanggang Setyembre. Sa lahat ng oras na umuulan sa mga pamilihan ng Thailand, lalo na sa Timog, ang mga istante ay puno ng mga hinog na mangosteen. Ang makapal at maitim na pulang balat ay nagtatago ng kulay cream na laman na pinakamainam na kainin gamit ang isang tinidor. Matamis ang lasa ng prutas na may kaunting tartness. Sa pamamagitan ng paraan, mas maraming mga hiwa, mas kaunting mga buto.

Larawan: Shutterstock 2

Rambutan

Season: buong taon, tugatog mula Mayo hanggang Setyembre. Ang "espesyal na prutas" ng Kaharian ay madaling matagpuan sa merkado dahil sa matingkad na pulang kulay nito at maputlang berdeng pinaggapasan. Ito ay lasa tulad ng ubas, ngunit mas matamis at mas mayaman. Lumalaki sa gitna at timog na mga lalawigan (Chantanaburi, Pattaya area, Surat Thani).

Larawan: Shutterstock 3

Bayabas

Season: buong taon. Hindi pa rin malinaw kung paano napunta sa Thailand ang halaman mula sa South America. Marahil ito ay dinala sa sinaunang Siam ng mga mandaragat na Espanyol. Magkagayunman, nag-ugat ang bayabas sa Timog-silangang Asya at naging isa sa pinakasikat na prutas doon. Ang mga Thai ay kumakain nito ng hilaw (kapag ang laman ay berde at matigas pa) na may asin, asukal at pampalasa. Sa pamamagitan ng paraan, ang prutas ay mukhang kakaiba kaya tinawag ito ng mga residente ng Thailand na "dayuhan": farang.

Larawan: Shutterstock 4

Sugar apple

Season: Hunyo hanggang Setyembre. Sa ilalim ng bukol, marsh-green na balat ay may matamis at mabangong gatas na laman. Kung ang prutas ay hinog na, maaari itong kainin gamit ang isang kutsara. Siyanga pala, ang batayan ng branded na ice cream na hinahain sa mga Thai restaurant ay ang sugar apple. mahilig sa mainit at mahalumigmig na klima, kaya ito ay lumago pangunahin sa timog ng bansa.

Larawan: Shutterstock

Carambola

Season: Oktubre hanggang Disyembre. Ang mga prutas ay dilaw o berde, pahaba ang hugis, hiwa ng crosswise, at may hugis ng limang-tulis na bituin. Dahil dito, nakatanggap sila ng pangalawang pangalan - Starfruit, o star fruit. Ang hinog na carambola ay napaka-makatas, ang lasa nito ay kaaya-aya, mabulaklak, hindi masyadong matamis. Ang mga hindi hinog na prutas ay medyo maasim, ngunit naglalaman ito ng maraming bitamina C. Ang prutas ay ginagamit para sa mga salad, sarsa, juice at malambot na inumin.

Larawan: Shutterstock 6

niyog

Season: buong taon. Kung hindi dahil sa niyog, ang lutuing Thai ay kumbinasyon ng Chinese at Indian. Sa mga tuntunin ng dalas ng paggamit, ang mga niyog sa Kaharian ay parang patatas sa Russia. Ang mga ito ay idinaragdag sa kanin, kinakain ng sariwa, karamihan sa mga sopas ay niluto gamit ang gata ng niyog, at ang mga niyog sa syrup ay inaalok bilang panghimagas. At sa mga pamilihan ay direktang nagbebenta sila ng gatas sa mga mani.

Larawan: Shutterstock 7

Lychee

Season: Abril hanggang Hunyo. Ang mga lychee ay minsang dinala sa Thailand mula sa China, kaya medyo mahal ang prutas. Sa ngayon, ang mga lychee ay itinatanim sa mga sakahan sa hilaga ng bansa. Mayroong maraming mga varieties. Sa pangkalahatan, ang prutas ay may matamis na lasa at pinong pulp, katulad ng mga ubas, at ang kulay nito ay mula sa pink hanggang purple.

Larawan: Shutterstock 8

Tamarind

Season: Disyembre hanggang Marso. Ang karaniwang tamarind ay maasim, ngunit isang matamis na iba't ay lumago sa Thailand. Pinakuluan ng mga Thai ang mga prutas sa tubig upang makakuha ng nakakapreskong inumin. Ang matamis na sampalok ay kinakain kung minsan ay sariwa.

Larawan: Shutterstock 9

Pomelo

Season: Agosto hanggang Nobyembre. Ang lasa ay nakapagpapaalaala sa suha, ngunit mas matamis kaysa maasim. Bilang karagdagan, ang walis ay mas malaki. Ang pulp ay mapula-pula, mas madalas na maputlang dilaw o orange.

Larawan: Shutterstock 10

Langka

Season: Enero hanggang Mayo. Lumalaki ang mga puno ng langka sa Timog Thailand. Ang bilog, mabigat na prutas, na kasing laki ng isang malaking melon, ay maaari lamang putulin gamit ang isang malaking kutsilyo. Nakatago sa ilalim ng maberde-dilaw na balat ay mga dilaw na hiwa na may hindi pangkaraniwang lasa, malakas na aroma at isang malaking bilang ng mga buto sa loob. Ang hinog na sapal ay natupok na sariwa, ang hindi hinog na sapal ay paunang niluto, at ang mga buto pagkatapos ng pagproseso ay idinagdag sa maraming pinggan.

Larawan: Shutterstock 11

Rosas na mansanas

Season: buong taon. Mayroong dalawang uri ng prutas na ito: rosas at berde. Ang lasa nila ay tulad ng regular na mansanas, maasim lamang. Lumilitaw ang mga pinakamagagandang sa mga pamilihan sa panahon ng malamig na panahon - mula Nobyembre hanggang Marso.

Larawan: Shutterstock 12

Mango

Season: Marso hanggang Hunyo. Ang Thai mango ay hindi katulad ng mga itinanim sa ibang bansa, lalo na sa mga Amerikano. Ang mga uri na tumutubo lamang sa Thailand ay nakakuha ng gayong katanyagan sa ibang bansa na ang mga mangga ay iniluluwas sa milyun-milyong kilo!

Larawan: Shutterstock 13

Longan

Season: Hunyo hanggang Agosto. Ang pangalan ng prutas ay hiniram mula sa Chinese ("long yang" - "dragon eye"), dahil ito mismo ay dumating sa Thailand mula sa Middle Kingdom (lumalaki ito sa hilaga ng China). Karaniwang kumakain ng longan ang mga Thai, at sa mga restawran ay inihahain din nila ito kasama ng ice cream.

Larawan: Shutterstock 14

Sapodilla

Season: Setyembre hanggang Disyembre. Maaaring mapagkamalan ng isang taong walang karanasan na ang prutas ay isang maliit na mangga, simpleng kayumanggi ang kulay at bilog, ovoid ang hugis. Ang prutas ay kadalasang ginagamit para sa paghahatid ng mga pinggan dahil sa magandang brownish tint ng pulp. Inirerekomenda na kumain ng sapodilla pagkatapos na ito ay ganap na hinog: pagkatapos ito ay napakatamis at medyo malambot.

Larawan: Shutterstock

Longkong

Season: Mayo hanggang Nobyembre. Lumalaki sa timog Thailand. Sa panlabas, ito ay maliliit na bilog na prutas na may malambot, kulay-buhangin na balat. Lumalaki sila sa mga kumpol. Ang pulp ay translucent at puti. Ang lasa ay matamis at maasim. Ang mga prutas ay kinakain ng sariwa. Ang pangunahing bagay ay hindi kumagat sa buto - kahit na ito ay malambot, ito ay mapait. Ang Longkong ay mayaman sa calcium, phosphorus, potassium, iron, vitamins B1, B2 at C.

Larawan: Shutterstock 16

Prutas ng dragon

Season: Mayo hanggang Oktubre. Isang maliwanag na kulay rosas na prutas na may "kaliskis", ang laki ng isang malaking mansanas at bahagyang pinahaba ang hugis. Ang mga gilid ng "kaliskis" ay berde o mapusyaw na berde, at ang laman sa loob ay puti, na may maliliit na itim na buto.

Larawan: Shutterstock 17

Papaya

Season: buong taon. Ang papaya ay lumitaw sa Indochina noong ika-16 na siglo, at pinalago ng lokal na populasyon mula noon. Ang isang eksklusibong Thai na paggamit ng prutas ay ang maanghang na som tam salad (gupitin ang berdeng papaya, pinatuyong hipon, bawang, sili). Ang mga hinog na prutas ay karaniwang binudburan ng sariwang piniga na katas ng kalamansi bago kainin.

Larawan: Shutterstock 18

Salak

Season: Abril hanggang Mayo. Ang mga scaly na prutas ay burgundy-kayumanggi sa kulay - hugis-itlog, na may bahagyang pinahabang mga gilid, nakapagpapaalaala sa isang patak ng tubig. Ang alisan ng balat ay manipis at madaling maalis, ngunit kapag binabalatan ang prutas, kailangan mong mag-ingat: ang herring ay natatakpan ng maliliit na matinik na karayom, sa kabutihang palad ay hindi masyadong matigas. Ang pulp ay puti na may madilaw-dilaw na tint.

Larawan: Shutterstock 19

Pinya

Season: buong taon. Ang mga pinya ng Thai ay tinatawag na isa sa pinakamahusay sa mundo. Mayaman ang lasa, mula matamis at maasim hanggang matamis. Ang amoy ng hinog na pinya ay kaaya-aya at bahagyang matamis. Kapag pumipili ng prutas, bigyang-pansin ang katigasan nito - dapat itong yumuko nang bahagya sa ilalim ng iyong mga daliri, ngunit hindi masyadong malambot o, sa kabaligtaran, matigas.

Larawan: Shutterstock 20

Durian

Season: Mayo hanggang Agosto. Ang prutas ay tinatawag ding "hari ng mga prutas" dahil sa mayaman nitong nilalaman ng mga bitamina at microelement. Gayunpaman, ang durian ay niluluwalhati pangunahin para sa pambihirang lasa nito, ngunit hindi kasiya-siya, mahirap ilarawan ang amoy. Dapat mo talagang subukan ang prutas, huwag lang dalhin ito sa hotel - maaari kang pagmultahin! At kung gusto mo talagang mag-uwi ng durian, kunin ang hermetically sealed fruit na walang duty.

Larawan: Shutterstock

Ang iba't ibang prutas ng Thai ay nagpapaikot sa iyong ulo. Upang magkaroon ng oras upang subukan ang lahat, lumipad sa Thailand ngayon din!

Matagal nang sikat ang Thailand dahil sa kasaganaan at sari-saring prutas nito sa buong taon. Ang malaking bilang ng mga kakaibang prutas na maaari mong bilhin ay nakalulugod sa mata at gusto mong subukan ang lahat. Bago masiyahan ang iyong mga gastronomic na pagnanasa, mas mahusay na maging pamilyar sa mga katangian ng bawat prutas, ang katangian ng lasa at epekto nito sa katawan. Anong uri ng mga prutas ang mayroon sa Thailand, ang kanilang mga pangalan, makikita mo ang mga larawan at larawan.

Ang mga kakaibang prutas sa Thailand ay isang hiwalay na item sa gastos para sa halos anumang turista, bilang isang patakaran, ay maaaring matikman sa hotel, habang ang iba ay kailangang bilhin. Ngunit bago gumastos ng pera, ipinapayong magkaroon ng kahit kaunting ideya tungkol sa pagbili.

Dragon fruit o pitaya

Ang dragon fruit o (geow mangon) ay isang scaly fruit na kasing laki ng napakalaking mansanas, pahaba ang hugis, at mayaman sa kulay rosas. Ang laman ay puti o lila na may maraming maliliit na itim na buto. Malabo ang lasa nito na parang strawberry.

Durian

Durian (mabahong prutas sa Thailand, too-ree-an). Tinatawag itong "hari ng mga prutas" dahil sa mayaman nitong komposisyon ng bitamina. Ang ginintuang pulp ay may lasa ng mamantika, creamy, medyo katulad ng matamis na kuwarta, ngunit ang amoy...

Mahirap ilarawan, ngunit ito ay malakas at tiyak na hindi kanais-nais, bagaman kung pinutol mo ang prutas at kakainin ito kaagad, ang pulp ay walang oras upang mag-oxidize sa hangin at walang masangsang na amoy. Maraming mga hotel ang may babalang palatandaan na nagbabawal sa pagdadala ng prutas na ito sa lugar, kung hindi ay posible ang multa. Panahon: Mayo-Agosto.

Sa pamamagitan ng paraan, ang isang larawan ng mga Thai na prutas ay makakatulong sa iyo na mag-navigate sa kanila lamang sa pamamagitan ng hitsura, kaya sa anumang kaso mas kapaki-pakinabang na basahin ang paglalarawan. Ngunit tungkol sa larawan ng mga prutas na Thai at, lalo na, ang langka (kha-nun), mas mahusay na makita ito dito, dahil ang pangalawang pangalan - Indian breadfruit - ay maaaring iligaw ka.

Ang larawan ay nagpapakita ng isang prutas na kasing laki ng isang malaking melon na may dilaw-berdeng balat. Ang maraming buto sa loob ay hindi nakakasagabal sa pagtangkilik sa mabangong dilaw na pulp, na ang lasa ay parang duchess pear. Panahon ng prutas: Enero-Mayo.

Langsat

Ang Langsat (lang sat) ay isang prutas na may kulay-abo, matamis at maasim na sapal at mapait na buto. Napakasikat sa Thailand, ngunit halos hindi kilala sa labas nito. Panahon: Hulyo-Oktubre.

Lychee

Ang lychee (linchi) ay may maraming uri. Ito ay may matamis na lasa at malambot, parang ubas na laman. Ang kulay ay maaaring mula sa pink hanggang purple. Ang prutas ay mas mahal kaysa sa mga katapat nito. Panahon: Abril-Hunyo.

Mangosteen

Mangosteen (mangkhud) - Ang makapal, maitim na kulay-ube na balat ng prutas ay nagtatago ng pinong, creamy na laman na matamis na may maasim na nota. Ito ay pinaka-maginhawa upang kumain ng prutas na may isang tinidor. Panahon: Abril-Setyembre.

Hindi ito kumpletong listahan ng mga kababalaghan ng bansa, at malalaman mo kung ano ang mga Thai na prutas sa iyong sarili sa pamamagitan lamang ng pagpunta doon sa isang paglalakbay.

Mango

Ang Belyj mango ay namumunga sa tag-araw. Ang halaga ng prutas ay hanggang 65 baht. Mga pagtutukoy:

hugis-itlog na hitsura;
ang balat ay madilaw-berde;
creamy pulp;
malaking buto;
matamis na lasa, na may kakaibang amoy.

Kumain ng sariwa at bilang panghimagas. Ang mangga ay idinagdag kapag naghahanda ng mga salad at pangunahing pagkain. Kapag bumibili ng mangga, kailangan mong maghanap ng mga malambot na prutas na walang dents.

Bayabas o Bayabas

Ang isa pang pangalan para sa Farang ay isang buong taon na prutas na pinakasikat sa mga lokal. Ito ay natupok na hindi pa hinog at nagkakahalaga ng hanggang 50 baht. Ang bayabas ay mukhang isang regular na berdeng mansanas.

Mga Pangunahing Tampok:

ang laman ng prutas na ito ay pinkish-white;
mayroong maraming mga buto;
ang lasa ay napakatamis;
naglalaman ng bitamina C.

Kapag bumibili ng bayabas, kailangan mong bigyang pansin ang pagiging bago. Upang subukan ito, kailangan mong i-cut ang bayabas sa ilang piraso.

Sa Thailand ito ay tinatawag na Ma feung, nagsisimula itong mamunga noong Oktubre at nagtatapos sa Disyembre.

Mga pagtutukoy:

ang laman ay maberde-dilaw;
may mga buto;
Ang prutas ay matamis, maasim at mabulaklak na aroma.

Ang carambola ay ginagamit para sa mga sarsa o salad, ngunit maaaring kainin nang sariwa. Ang prutas ay hindi kailangang balatan, hugasan lamang at hatiin sa mga hiwa. Kapag bumibili, kailangan mong bigyang-pansin ang pagiging bago ng prutas, na dapat maging matatag. Kung mas dilaw ang carambola, mas matamis ito.

Pomelo

Isang kakaibang kinatawan ng pamilya ng sitrus. Namumunga halos buong taon.

Mga pagtutukoy:

makapal na balat, madaling alisin;
ang lasa ay matamis na may asim;
ang pulp ay makatas, madilaw-dilaw ang kulay;
lobules;
maraming bitamina C.

Habang kumakain, mas mainam na alisin ang mapait na pelikula mula sa hiwa.

Pinya

Ang mga kakaibang pinya ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang katangi-tanging lasa at may iba't ibang uri. Namumunga halos buong taon.

Mga pagtutukoy:

ang mga prutas ay madilaw-berde, malaki;
lasa ng matamis na may asim;
ang pulp ay madilaw-krema sa kulay;
maraming bitamina C.

Kapag bumibili ng prutas, kailangan mong tingnan ang kulay nito, na dapat ay madilaw-dilaw. Ang mga ito ay kinakain sariwa, de-lata, o ginawang compotes o dessert. Kung mayroon kang ulser, ang mga pinya ay kontraindikado.

Ang mga pakwan ng Thai ay hindi kapani-paniwalang matamis at maliit, na tumitimbang ng hanggang 6 kg. Nagbubunga mula taglagas hanggang tagsibol.

Mga pagtutukoy:

ang laman ay dilaw o pula;
bilog na hitsura;
mayroong maraming mga buto;
naglalaman ng diuretics.

Kapag pumipili ng pakwan, kailangan mong tingnan ang tuyong buntot nito at ang umuusbong na tunog kapag tinapik.

Ang panahon ng Papajya ay buong taon. Nagkakahalaga ng hanggang 40 baht, katulad ng zucchini. Ginagamit ito bilang gulay kapag hindi pa hinog dahil ito ay may napakaasim na lasa. Kapag hinog na, ito ay kinakain nang sariwa habang ito ay nagiging matamis. Maaari kang gumawa ng salad mula sa papaya.

Balatan ito gamit ang isang kutsilyo; Sa pamamagitan ng pagpili ng hindi hinog na prutas, maaari mo itong tatandaan hanggang sa ito ay mahinog. Ngunit sa pamamagitan ng pagpili ng mga orange na prutas, maaari mong agad na tamasahin ang matamis na lasa.

Longan

Ang longan o dragon's eye plant ay namumunga tuwing Hunyo, Hulyo at Agosto. Ang gastos ay hanggang sa 70 b, ibinebenta sa mga bundle.

Mga pagtutukoy:

sa hitsura - isang madilim na maliit na brownish na prutas;
honey-sweet lasa;
maliit ang buto.

Ang longan ay kinakain ng sariwa, tuyo, o bilang mga panghimagas.

Sala o herring, prutas ng ahas

Ang halamang salak ay namumunga sa buong taon. Ang mga prutas ay natatakpan ng maliliit na kaliskis na katulad ng balat ng ahas, na nagkakahalaga ng hanggang 75 baht.

Mga pagtutukoy:

hugis-itlog na hugis;
maitim na kayumanggi, nangangaliskis na balat;
makatas na dilaw na pulp, mga hiwa;
matamis at maasim ang lasa.

Ang Salak ay kinakain bilang panghimagas at sariwa. Kapag bumibili, kailangan mong pumili ng malalaking, siksik na prutas na hindi nasisira. Mas mainam na linisin gamit ang iyong mga kamay, sinusubukan na hindi matutusok ng mga kaliskis.

Ang mabalahibong prutas ay namumunga noong Mayo at hanggang Setyembre. Gastos hanggang 50 b. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng mapula-pula na bristly na balat.

Mga pagtutukoy:

ang pulp ay dilaw-puti;
may isang buto;
matamis na lasa.

Ang rambutan ay sariwa, ang mga dessert, compotes, atbp ay ginawa mula dito Kapag bumibili ng rambutan, kailangan mong tingnan ang mga bristles nito, na dapat ay berde. Maaari mong balatan ang rambutan sa pamamagitan ng pagputol ng balat.

Ang fruiting ng isang pink (rose-apple) na mansanas ay buong taon, nagkakahalaga ng hanggang 100 bp. Parang kampana at amoy rosas. Ang balat ay berde-pinkish ang kulay. Ito ay may maasim na lasa, tulad ng isang mansanas, ngunit walang mga buto.

Kapag bumibili, kailangan mong tingnan ang pagiging bago at integridad ng balat. Ang rambutan ay maaaring kainin tulad ng isang simpleng mansanas.

saging

Mayroong ilang mga uri ng saging sa Thailand, na naiiba sa laki at kulay. Mayroong hindi lamang dilaw, ngunit berde, pula at kayumanggi na mga varieties. Ang ilang mga tao ay hindi kumakain nito nang hilaw, ngunit ginagamit ito bilang pandagdag sa pandiyeta.

Mga uri ng saging:

kluay khom - malalaking prutas;
kluay nam va - may buto;
kluay hom tong - malalaking prutas;
Ang kluai kai ay maliliit, bilog na prutas.

Lumalaki sila sa buong taon at mura.

Nagbubunga sa buong taon. Ang mga Thai ay nagdaragdag ng sapal ng niyog sa halos lahat ng mga pagkain. Ang gastos ay umabot sa 40 baht.

Mga pagtutukoy:

ang shell ay maberde-dilaw;
ang laman ay puti;
kaaya-ayang aroma;
gata ng niyog, napakasarap;
ay maraming bitamina.

Maaari kang magluto ng sopas na may matamis na gatas, ang pulp ay maaaring idagdag sa mga pangunahing pagkain o dessert, at kadalasang ginagamit para sa mga produktong kosmetiko.

Maaaring kapaki-pakinabang na basahin: