Страсбург на новый год франция. Фахверковые сказки и винные дороги Европы. Новый год в Страсбурге! Местные особые новогодние блюда

.

Страсбург нескромно называет себя Capitale de Noël – столицей Рождества. Пришлось нам отправиться туда в конце декабря 2016 года, чтобы лично убедиться в том, что город присвоил себе это звание по праву!

День 1. Страсбург, 24 декабря

Мы приехали в Страсбург на поезде, быстро заселились в отель и отправились гулять. Масштаб празднования впечатлил с первых минут: казалось, что вокруг нет ни одного неукрашенного дома или дерева, а весь город – это сплошная рождественская ярмарка! Стало ясно, что путеводитель не понадобится: куда бы мы не пошли, везде будет красиво, празднично и вкусно. Так и вышло! Больше всего впечатлило, как местные жители украшают дома. Каждое здание непохоже на соседнее, много живых елочных веток и объемных инсталляций!


А это маленькая Франция – средневековый квартал с фахверковыми домиками и множеством каналов:
(Placa Kleber), где каждый год устанавливают главную городскую елку высотой около 30 метров. В конце площади развернулся елочный базар – все елки уже с 50% скидкой.

(Notre Dame de Strasbourg) – главная достопримечательность города. Его строительство началось в начале 11 века, и продолжалось еще много веков – из-за этого в архитектуре прослеживаются элементы разных стилей, а одна из башен до сих пор не построена. Одна из основных достопримечательностей собора – уникальные астрономические часы, показывающие орбиты планет Солнечной системы и вычисляющие точные числа даже тех праздников, даты которых меняются из года в год.


Большую часть времени мы, конечно же, провели на ярмарках, а когда пишешь о французских ярмарках, то неизбежно на первый план выходит тема еды! Вот лишь немногие из эльзасских гастрономических изысков, которые можно попробовать на рождественской ярмарке или в любом окрестном ресторане:
v in chaud – глинтвейн из красного или белого вина. Стоит 2-3 евро и еще 2 евро возьмут залог за кружку. tarte flamb é e – в переводе на русский «пылающий пирог». Готовится на открытом огне, поэтому у «правильного» тарте фламбе будут немного подгоревшие края. Напоминает пиццу, но вместо томат-пасты используется мягкий сыр или сливки. Традиционная начинка – с луком и беконом, но есть и вегетарианские варианты, и даже сладкие (например, с яблоками и кальвадос). Стоит 7-10 евро.

Где попробовать: Ресторан Flam ´ s – всего 300 метров от Собора! 29 rue des Fr è res , 67000 Strasbourg Работает ежедневно с 11:30 до 24:00

G ewurztraminer (Гевюрцтраминер) – эльзасское вино, о котором стоит сказать особо. Сомелье описывают его, как сложное, агрессивное, неповторимое, пряное, самобытное, добавляя еще много других эпитетов. Но сходятся, как правило, в одном: после первого глотка вы либо влюбитесь в него навсегда, либо будете отныне обходить стороной. Сухой гевюрцтраминер хорошо подойдет к луковому пирогу или фуа гра, а сладкий отлично сочетается с мюнстером. Foie gras (фуа гра) - знаменитый паштет из гусиной печени. Подается на закуску, часто с чем-то сладким (мне особенно нравится с инжирным вареньем). Choucroute («шукрут») - известное блюдо кухни Эльзаса. Довольно незатейливое, и совсем не понравится вегетарианцам или любителям здоровой пищи: квашеная капуста, картофель и до пяти видов мяса на одной тарелке – чаще всего свинина и местные колбаски. Очень сытно, но не очень дешево – от 15 Евро. Munster – один из самых популярных в мире французских сыров. И пусть вас не отпугнет его резкий, сбивающий с ног запах – странно, но вкус при этом удивительно благородный и тонкий! На рождественских ярмарках можно попробовать гратен – картофель в мундире с расплавленным мюнстером. Места продажи вы найдете по запаху, будьте уверены ?

Совет : если решите привезти мюнстер друзьям – убедитесь в герметичности упаковки! И следите за сроком годности, т.к. по его истечении сыр начинает пахнуть в 10 раз сильнее!!

Tarte à l’oignon - луковый пирог, легкий и сытный одновременно. Может быть закуской к вину или самостоятельным блюдом. Еще днем мы заглянули на набережную у дворца Рогана (Palais Rohan) и в автомате купили билеты на прогулочный корабль Batorama со стеклянной крышей. Билеты можно купить заранее на сайте https://www.batorama.com, но мы действовали экспромтом. За 1 час 10 минут мы проплыли по реке Илль, посмотрели «Маленькую Францию» с воды, поучаствовали в приключении «прохождение шлюзов» и проплыли через дамбу Вобана до Европейского квартала, где находится Европарламент.

Ну а после пошли бродить по вечернему городу. Некоторые улицы, например, Rue des Orfèvres, невозможно описать – смотрите сами:


На улицах стало пустеть, местные жители давно разошлись по домам или наоборот, спешили на Рождественские службы, а мы поехали отдыхать в отель.

Кстати: рождественская служба в главном Соборе открыта для всех желающих, но будьте готовы к возможным большим очередям на вход из-за повышенных мер безопасности.

День 2. Кольмар, 25 декабря

Мы знали, что 25 декабря все ярмарки Страсбурга закрыты – но все равно поразились тому, как пустынно с утра выглядит город. Мы прогулялись по набережной, постояли с другими туристами в очереди за кофе в единственном работающем киоске, дошли до вокзала и поехали в Кольмар! Этот потрясающий город по красоте в рождественские дни может посоперничать со Страсбургом, а главное – 25 января после обеда в нем вновь открываются рождественские ярмарки!

Билеты на поезд можно купить на вокзале, или заранее на сайте: https://ru.voyages-sncf.com/ время в пути 25 минут, билет туда-обратно 13,5 Евро






На рождественской ярмарке туристы радостно идут к первым увиденным киоскам за глинтвейном и блинами, но мы-то здесь не впервые, и знаем секрет! На Доминиканской площади (Place Dominicans) стоит невзрачный киоск от Colmar Gourmet с парой уличных столиков. Вывеска неприметная, тарелки пластиковые… Там, на декабрьском солнышке, можно отведать фуа гра, улиток по-эльзасски, устриц и запить всё бокалом местного игристого вина Cremant! Проходящие мимо туристы замедляли шаг от неожиданности, увидев это пиршество.

Порция каждого из деликатесов стоила 10 евро, что несравнимо с ресторанными ценами!


Официальный сайт рождественского Страсбурга: http://www.noel-colmar.com/en/

Майя Василенко Страсбург - Висбаден 2017 г.

Думаете над тем, где бы провести новогодние каникулы? Есть идея!Для этой цели идеально подойдёт Страсбург.

Страсбург – столица региона Гранд-Эст на северо-востоке Франции, включающего Эльзас, Шампань, Арденны и Лотарингию, и место заседания Европейского парламента. Город находится недалеко от границы с Германией, поэтому на его культуру и архитектуру повлияли как французские, так и немецкие традиции. Страсбургский собор в готическом стиле славится своими астрономическими часами, в которых ежедневно движутся фигурки Иисуса Христа и апостолов, и шпилем высотой 142 метра, из центральной части которого открывается потрясающий вид на реку Рейн.


Страсбург по праву считается столицей Рождества. К счастью, в период рождественских каникул в конце декабря там довелось побывать и мне. Я увидела сказку своими глазами, всё-таки такая атмосфера там бывает только раз в год))


Туристов было очень много, несмотря на холодную погоду (точнее, всё это время дул очень холодный ветер, без шапки, шарфа и перчаток лучше не выходить. Температура может быть обманчивой, вроде как она не низкая, но ветер делает своё чёрное дело)))). В предновогодний период во всех частях города обязательно устраивают рождественские базары, где можно купить всё: от леденцов до посуды, а также, естественно, взять по стаканчику глинтвейна, чтобы согреться.




Город очень чистый и уютный, особенно «Маленькая Франция» со всеми её милыми кафешками, «пряничными» домиками, узкими мощёнфми улочками.

Настоятельно советую совершить круиз на кораблике до самого Европарламента (да-да, кораблики там отапливаемые)))), послушав с помощью аудиогида интересные факты из истории этого знаменитого старинного города.

И обязааааательно отведайте местную кухню!

Очень рекомендую посетить этот город, особенно, в период католического Рождества и Нового года. Вашему взору представятся оригинальные, замысловатые украшения на «пряничных» домиках (каждый старается,как может)), многочисленные уютные кафешки с превосходной кухней, яркие световые шоу.

О том, как встречают Новый Год в Страсбурге, столице рождественских рынков, – ярмарках, отсутствии новогодней праздничной еды, бесконечных глинтвейнах и домашних вечеринках рассказывает студентка из Франции Анна Демченко.

Предвкушение Рождества и Нового Года

Новогодне-рождественские чувства появляются с момента начала украшения города. Страсбург считается “столицей рождественских рынков” (Capital of christmas markets), которые начинаются за месяц до Нового года, когда абсолютно весь город превращается в настоящую сказку. Подготовка к этому событию начинается с конца октября, включая новогоднюю красавицу на площади. Так что чувство, что скоро праздники, начинается с началом этой самой подготовки. Но в этом есть небольшой минус!

Все декорации снимаются сразу после нового года. То есть, если в Украине посленовогодние декорации висят еще недели 2, то тут они убираются буквально на следующий день. И катастрофически не хватает снега.

Местные рождественские обычаи

Здесь существует милая традиционная мелочь – выйти на один из рождественских рынков и выпить горячего вина (белого, красного или просто ну очень сладкого яблочного узвара).

Народные гуляния на улицах (ярмарки и концерты)

Народные гулянья тут невероятно масштабные. Учитывая,что Страсбург имеет особую славу в области рождественской торговли (опять же, рыночек), сюда съезжаются со всего мира,чтобы успеть попробовать праздничные шукрут и тарт фламбэ, согреться горячим вином и, конечно же, куда без известнейших блинчиков с нутэллой и других всевозможных начинок, которые они миленько называют крэп (crêpes). На время рождественского рынка можно полностью забыть о велосипеде, как о средстве передвижения, так как в это время тяжело передвигаться даже пешком. На центральной площади за 2 недели до рождества играет живая музыка разных стран. Из моих любимых – игра на волынке!

Местные особые новогодние блюда

Когда-то я была свидетелем диалога двух мадам (француженки и итальянки). Итальянка задала француженке вопрос, как у вас получается оставаться такими стройными и счастливыми, на что француженка ответила: “Утром кекс, а вечером – секс”. Ну да, фраза немного попсовая, но я сама удивляюсь как им удается сохранять такие формы, употребляя при этом неимоверное количество еды!

У французов новогодних блюд нет, для них – каждый день праздник. Я в жизни не видела,чтобы человек относился так страстно к трапезе. Говорить о еде они могут не переставая и (как сами о себе любят шутить), они говорят о еде, во время еды! (“We talk about food while eating” – вот так в оригинале мне сказала мой научный руководитель).

Самые любимые блюда моего региона (Альзас) – рыбный шукрут, тартфламбэ, тирамису. Запивать обязательно белым альзасским Гевертсраминэр (каждый по-своему его произносит). И, конечно же, сыр! Всевозможной пахучести и вонючести.

Заведения

Новый Год здесь встречают на вечеринках, где угодно! На площади встречать не принято, может, из-за того, что город маленький.

Разновидность и красочность местных клубов меня всегда поражала! Они ну очень странные и очень простые. Посоветовать могу только латинский бар, который находится в старом небольшом кораблике. Он украшен новогодними огоньками круглый год, музыка в нем все время одинаковая и громкая, но настроение всегда здоровское. Туда мы обычно заходим на пару часов потанцевать после домашней вечеринки, которые тут более популярны, чем клубы.

  • 1 день Москва – Франкфурт – Висбаден – Рюдесхайм 28.12

    Вылет из Москвы DME утренним рейсом. Встреча в аэропорту за 3 часа до вылета. Точная информация по рейсу и времени вылета будет указана в разделе за 2 недели до начала тура.

    Туристам, самостоятельно вылетающим во Франкфурт из своего города, необходимо быть на месте встрече не позднее прибытия основной группы.

    Размещение в автобусе, переезд (~30 км) в город Висбаден - столицу земли Гессен и один из старейших термальных курортов Европы. Прогулка с сопровождающим . В городе бывали Гете и Достоевский, который в 1860 г. проиграл в казино все свои сбережения.

    Во второй половине дня переезд (~30 км), в Рюдесхайм-на-Рейне - столицу виноделов, прогулка и дегустация* (от €8) рейских вин. Рекомендуем! «Eiswein» или ледяное вино.

    Вечером переезд (~60 км), размещение и ночь в отеле в Германии.

    2 день Кобленц – Бернкастель-Кус – Трир – Страсбург 29.12

    Завтрак в отеле.

    Размещение и ночь в отеле

    3 день Страсбург – Баден-Баден* 30.12

    Завтрак в отеле.

    Ночь в том же отеле.

    4 день Страсбург – Рибовиль* – Кольмар* 31.12

    Завтрак в отеле.

    Свободное время в Страсбурге. Прогулка* на кораблике по каналам в Страсбурге (ок. €13,5 / 7,8 дети до 12 лет)

    или путешествие* (€30, трансфер) по одной из самых живописных местностей Европы - "Винная дорога Эльзаса" . Винодельческая деревушка Рибовилле , прогулка с сопровождающим, возможно посетить винные погреба с дегустацией* (местных белых вин, от € 10), переезд и осмотр с сопровождающим города Кольмар - «Французская Венеция».

    Возвращение в отель в Страсбурге, подготовка к выезду в город для встречи Нового года.

    Предновогодний ужин* в ресторане Страсбурга ~ с 20:00 до 23:00, с бокалом вина.

    Приглашаем Вас в Эльзасский ресторан «Le Gruber», расположенный в одном из самых красивых зданий в Страсбурге, внесенном в список культурного наследия города, и безоговорочно участвует в живописном очаровании исторического центра Страсбурга.

    Музыкальная анимация в сопровождении аккордеониста и гитариста.

    Встреча Нового Года на праздничных улицах города.

    Около 01-00 возвращение в отель.

    5 день Страсбург – Шварцвальд* 01.01

    Завтрак в отеле.

    Свободное время в Страсбурге или путешествие на целый день по Шварцвальду* (€35 трансфер).

    Фрайбург (~87 км) -"жемчужина Черного леса" Шварцвальда. Осмотр Старого города: знаменитый собор Мюнстер, площадь Мюнстерплац, Старая и Новая ратуши, старинный квартал ремесленников, и многое другое.

    Переезд в город Штауфен (~20 км) - «город Фауста», город известный по произведениям Гете. Осмотр города с сопровождающим.

    Переезд в Триберг столицу знаменитых часов с кукушкой, осмотр с сопровождающим. Осмотр самых больших часов с кукушкой в пригороде Триберга - Шонахбахе.

    Вечером возвращение в отель.

    6 день Базель – Цюрих 02.01

    Завтрак в отеле.

    Утром переезд (~140 км) в Швейцарию в город Базель . Обзорная экскурсия по городу Базель, раскинувшемуся на двух берегах Рейна: Большой Базель - кафедральный собор, площади Марктплатц и Фишплатц, ворота Шпалентор, Рыночная башня, Театральная площадь и другое.

    Во второй половине дня переезд (~90 км) в Цюрих . Осмотр города Цюрих с сопровождающим: Банхофштрассе, церковь св. Петра, квартал Нидердорф, соборы Гроссмюнстер и Фраумюнстер с витражами Марка Шагала и другое.

    Вечером переезд (~160 км) в Германию, размещение в отеле.

    7 день Ротенбург-на-Таубере - Вюрцбург 03.01

    Завтрак в отеле.

    Утром переезд (~150 км) в городок Ротенбург-на-Таубере , осмотр города - город-музей под открытым небом, знаменитый своими рождественскими традициями. Прогулка по городу с сопровождающим , знакомство с рождественскими традициями Баварии. Посещение «Деревни Рождества»: чудо-магазин расположен внутри соединенных между собой фахверковых домиков. В романтических декорациях рыночной площади, украшенной 5-метровой белой рождественской елью, можно найти абсолютно все, что имеет отношение к теме Рождества. Посещение Музея Рождества*, от €4.

    Во второй половине дня переезд (~60 км) в Вюрцбург . Обзорная экскурсия по баварскому городу Вюрцбург - центр области Франкония, прославленной своим виноделием. Кафедральный Собор Св.Килиана, церковь Хофкирхе, крепость Мариенберг. Свободное время в Вюрцбурге. Дегустация* Франконских вин (от 12 €).

    Вечером переезд (~120 км) по Германии.

    Ночь в отеле во Франкфурте (возможно в пригороде).

    8 день Франкфурт – Москва 4.12

    Завтрак в отеле.

    При наличии времени осмотр города Франкфурт-на-Майне с сопровождающим : квартал банков, фахверковые дома в квартале Рёмер, дом-музей Гёте, церковь Cв. Павла и др.

    Переезд в аэропорт, вылет из Франкфурта, прилет в Москву.
    Информацию по рейсу и времени вылета смотрите в разделе за неделю до начала тура.

    Туристы, самостоятельно вылетающие из Франкфурта в свой город, самостоятельно организуют свой трансфер в аэропорт или могут присоединиться к основной группе при совпадении времени.

Поездка в этом году начала вырисовываться в октябре и других вариантов кроме Страсбурга мы не рассматривали, хотя были там сравнительно недавно — летом 2015 года. Но здесь я не буду рассказывать о самом городе (о нем в другом отзыве), а покажу ту атмосферу праздника, которая привлекает в Эльзас вообще и в Страсбург в частности ежегодно миллионы туристов.

Это мы почувствовали когда начали искать варианты размещения. Я открыл Букинг и ужаснулся — на 10-е-20-е числа декабря цены были просто космические — от 150 евро за ночь плюс завтраки. Поэтому пришлось удаляться от праздника ближе к ноябрю и в итоге я нашел приемлемый вариант на период с 30 ноября по 5 декабря в уже проверенном в предыдущей поездке апарт-отеле Adagio Access Strasbourg Petite France — о нем я напишу отдельно. В итоге за 5 ночей получилось с налогами 740 евро. А уж экономия на завтраках просто замечательная. Тот же омлет с сосисками мы готовили в номере, а сыр, ветчину, вино и сладкое к чаю, а также отличные блюда для разогрева в микроволновке мы покупали «за копейки» в ближайшем магазине Каррефур. Короче — отличный вариант. Сам отель ничего нового не предложил, но и хуже не стал. Правда, номер был на «нулевом» этаже с прямым выходом во двор, но это абсолютно не напрягало.

Поэтому, первый лайфхак этого рассказа — начинайте готовиться к поездке в декабре сильно заранее. Иначе придется переплачивать. Так что с отелем нам повезло.

Но, до него еще надо было добраться. Я снова выбрал вариант полета Люфтганзой до Франкфурта и далее автобусом. Летом период между посадкой самолета и отправлением автобуса составлял почти полтора часа, но зимой расписание изменилось и мне предложили 2 варианта — отправка автобуса через 1 или через 3.5 часа. Я долго думал, даже звонил в офис Люфтганзы с вопросом — успеем ли? Меня убедили, что эти варианты неоднократно проверены и отработаны, так что бояться нечего. И я, дурак, поверил… Хотя, тут вмешалась погода — именно ночью 30 ноября в Петербурге прошел сильный снег и хотя доехали мы до аэропорта легко (такси 6000000 заказал на 4 утра и по ЗСД за 40 минут и 1120 рублей все прошло отлично) , а вот перед взлетом самолета нас направили на противообледенительную обработку и вместо 6.15 мы взлетели только в 7 часов. Правда, в воздухе эту задержку мы почти компенсировали, но все равно сели на 10 минут позже, потом долго рулили по аэродрому и ехали в терминал на автобусе. Выскочив первыми к паспортному контролю мы увидели там группу агрессивных негритянок с детьми, которые доказывали немецким пограничникам свое право въехать в страну, а те дружно сопротивлялись. Потеряв еще некоторое время на ожидание, мы выскочили на свободу и направились, по опыту предыдущей поездки, за багажом. Быстро увидели ленту с обозначением нашего рейса и очень обрадовались, когда в 8.05 она заработала и выбросила несколько чемоданов — но нашего там не было. До отправки автобуса оставалось еще 25 минут и я не очень волновался. Но прошло еще 10 минут, а наш чемодан так и не появился. Жена начала волноваться и мы решили, что я должен бежать к автобусу и уговорить водителя нас подождать, т. к. мы были зарегистрированы именно на конкретный рейс. Я добежал до автобуса и вместе с еще одной дамой с нашего рейса уговорил водителя подождать наш багаж хотя бы 5 минут, после чего рванул назад (а это совсем другой терминал), но просто так попасть в зал выдачи багажа уже не смог — пришлось бежать в обход. Жена была близка к истерике, т. к. лента остановилась, багаж забрали и никаких перспектив появления нашего чемодана не предвиделось. Я нашел сотрудника, отвечающего за багаж, и говорю — где наш чемодан? Он посмотрел посадочный талон и говорит: «А, вы едете в Страсбург? Ваш багаж надо получать в зале железнодорожной станции!»

Ёлы-палы, это ведь рядом с местом посадки на автобус! Снова бегом туда и, действительно, вижу — в центре зала огорожен лентами некий участок и там просто так стоит наш чемодан! Вот это место.

 

Возможно, будет полезно почитать: