Jazdíme na divokých slonoch v provincii Dak Lak vo Vietname. Dedina slonieho kráľa: Buon Don v provincii Dak Lak Jazdite na slonoch v slonej škôlke

Turisti určite chcú zahrnúť túto zábavu do svojho cestovného programu vo Vietname.
Aby ste získali potešenie a nie sklamanie, je dôležité okamžite rozhodnúť, čo presne od takejto prechádzky očakávate.

Maximálny komfort, minimálny extrém

Ak si chcete urobiť veľkolepú selfie bez toho, aby ste opustili svoju komfortnú zónu, je lepšie ísť do Dalatu. V parku Prenn je dobre fungujúca atrakcia - vynikajúca možnosť pre vaše prvé blízke stretnutie so slonmi. Skrotené zvieratá sú veľmi mierumilovné a ochotne prijímajú maškrty.
Skúsení mahúti vedú slony po špecifickej trase, ktorá sa odohráva v malebnom prostredí parku. Jazdci môžu obdivovať miestnu scenériu a dostať ľahkú dávku adrenalínu - na niektorých etapách trasy s náročným terénom.

Cez džungľu a vody

Ak si vaša duša pýta skutočné extrémne športy, choďte do Daklaku. Džungle a parky tejto vietnamskej provincie sú domovom stád divých slonov. Je ich málo a turistom sa ich podarí vidieť len v období dažďov - máj - október. V tomto období prichádza na napájadlá divá zver a môžete ich pozorovať.
Miestni obyvatelia chytajú a krotia štvornohých obrov. Slony sa stávajú domácimi pomocníkmi a prinášajú dobrý príjem v cestovnom ruchu.
Treking na slonoch v provincii Dak Lak zahŕňa cestovanie po zemi a po vode. Pozemný chodník končí na brehu jazera Lac resp horská rieka Serepok.
Nasleduje „ vodné procedúry" Pod kontrolou mahuta pláva slon so svojimi jazdcami po vodnej ploche. Ukazuje sa to - korčuľovanie s plávaním. Vody vietnamských jazier a riek nie sú výnimočne priezračné, čo pridáva na extréme.
Môžete si rezervovať jazdu na koni do džungle na celý deň. Miestni sprievodcovia ponúknu trasy pre milovníkov vzrušenie– v drsnom teréne, s návštevami farebných vietnamských dedín a exotickým rybolovom.

To Buon Don - pre jedinečné zážitky a mužský elixír

Ľudia prichádzajú do Dak Lak, aby si pozreli jedinečnú show - sloní festival, ktorý sa koná v slonej dedine Buon Don v 3. lunárny mesiac, raz za dva roky. Na potešenie divákov sa zvieratá zúčastňujú rôznych súťaží - plávanie, „beh“ rýchlosťou, hranie futbalu, ťahanie závažia, hádzanie polená. Tímy štvornohých účastníkov reprezentujú blízke obce.
Vo Vietname môžete jazdiť na slonovi nielen v populárnom turistické oblasti. V dedinách provincií Kon Tum, Dac Nong, Lai Chau, Dien Bien a Binh Thuan návštevníkom túto službu poskytnú za rozumnú cenu. Niektoré rodiny udržiavajú farmy pre minislony.
Najznámejšia slonia dedina je Buon Don. Môžete tu nielen vidieť unikátnu show, ale aj zoznámiť sa so životom legendárnej lovkyne Ama Kong.
Odvážny a obratný „kráľ slonov“ chytil a vychoval 360 divých zvierat. Naposledy sa vybral na lov vo veku 86 rokov a do dediny priviedol 7 zajatých obrov. Približne v rovnakom veku sa Ama Kong po piatykrát vydala za miestnu mladú krásku vo veku 25 rokov.
Tajomstvo Kongovej mužskej sily a dlhovekosti (žil 102 rokov) je v zázračnom elixíre, ktorý vymyslel sám lovec. Obyvatelia Buon Don tvrdia, že recept poznajú a čarovný elixír ponúkajú turistom.

Vietnam je domovom slonov ázijského druhu slonov (lat. Elephas maximus) z čeľade Elephantidae (lat. Elephantidae). Toto je najväčšie zviera v Ázii. Na Zemi sú väčšie ako druhy slonov savanských a lesných slonov, ktoré žijú v Afrike.
Celkovo má ázijský druh slona 4 poddruhy: indický, srílanský, sumatranský, bornejský. Niektorí vedci majú tendenciu považovať slony z Vietnamu a Laosu za samostatný, piaty poddruh.

Slon pre turistov na jazdu v meste Da Lat počas krátkej dovolenky

Slon na prehliadke v starobylom hlavnom meste Vietnamu Hue. Kresba, 19. storočie. Slony sa vo Vietname používali v armáde až do polovice 20. storočia.

Slony sú považované za zvieratá s vysokej úrovni inteligenciu. Poznajú sa v zrkadle, niektoré predmety používajú ako primitívne nástroje a majú dobrú pamäť.

Jedným z rysov tela slona, spolu s jeho chobotom, sú jeho veľké uši. Ázijské slony ich majú menšie ako slony africké. Napriek tomu sú neúmerne veľké v pomere k lebke a celému telu v porovnaní s ušami iných zvierat v džungli.
Americký zoológ Allen už v roku 1877 upozornil na vzťah medzi klímou a stavbou tela cicavcov príbuzných druhov. Čím je podnebie chladnejšie, tým menšie sú ich vyčnievajúce časti tela v pomere k ich celkovej veľkosti. Čím je podnebie teplejšie, tým dlhšie sú uši, chvosty a nohy. Je to spôsobené prenosom tepla. Aktívny prenos tepla prebieha cez chvosty, uši a končatiny. Tam, kde je horúco, vyčnievajúce časti pomáhajú rýchlo uvoľniť teplo do atmosféry. Najviac to potrebujú veľké zvieratá, pretože vo vnútri produkujú veľa tepla. Obrovské uši sú teda pre slony jednoducho životne dôležité.

Vo Vietname zostalo veľmi málo divých slonov. V 20. storočí bola oblasť ich rozšírenia vo Vietname široká: od hraníc s Čínou na severe takmer po Hočiminovo mesto na juhu (v delte Mekongu sa nenašli). Ešte začiatkom 80. rokov 20. storočia ich bolo po celej krajine približne dvetisíc. Do roku 2010 zostalo len niečo vyše sto jedincov, ktorí žili v desiatich stádach. Územie bolo rozdelené na biotopy. Najväčšie ohniská zostali v troch provinciách: Nghe An, Dong Nai a Dak Lak. Posledná provincia má najviac jedincov - približne 50.

Vietnamské slony žijú v subtropických a tropické pralesy(džungľa). Preferujú svetlé lesy s hustým podrastom kríkov a bambusu. Polia farmárov neustále dobývajú nové oblasti z džungle. Slony sú čoraz agresívnejšie, pretože ich možnosti získavania potravy sa zužujú a útoky na nich zo strany pytliakov sú čoraz častejšie. V reakcii na to slony niekedy vstupujú na polia farmárov a pošliapajú úrodu. Tí jedinci, ktorí sú v zajatí a používajú sa v rôznych sférach ľudskej činnosti, tiež často vykazujú agresiu.

Okrem klov lovia pytliaci slony kvôli viere, že šperky vyrobené z vlasov slonieho chvosta prinášajú šťastie.

Domestikované slony

V predchádzajúcich rokoch boli domestikované slony vo Vietname hospodársky využívané rovnako ako v iných krajinách: na ťažbu dreva a na prepravu ťažkých nákladov. V súčasnosti - len v oblasti cestovného ruchu a zábavy.
Vo vietnamskej armáde boli slony bojovou zbraňou po mnoho storočí. V 15. storočí pomohli vietnamskej armáde odraziť mongolskú inváziu. Posledné využitie slonov bolo počas vietnamskej vojny, a to oboma bojujúcimi stranami – severanmi aj južanmi. Severania na nich prevážali vojenský náklad a južania vykonávali hliadky v džungli. Toto bolo pravdepodobne posledné použitie slonov vo vojne v celej histórii.

Najbližšie miesto k obľúbené letoviská, kde môžu turisti vidieť a jazdiť na slonoch je mesto Dalat. Tieto slony sú, samozrejme, v zajatí. Sú intenzívne využívané, takže zvieratá sa rýchlo vyčerpajú a uhynú. V zajatí nezanechávajú potomstvo, pretože na párenie potrebujú len vzdialené. opustené miesta. za deň pre slona kvôli jeho veľká hmota Na potravu potrebuje 300 kg trávy a niekoľko stoviek litrov vody. V podmienkach džungle si slony dokážu nájsť toľko potravy pre seba. A mahúti, ktorí využívajú slony pre turistov, nedokážu zvieratám poskytnúť dostatočné a výživné jedlo. Slony potrebujú rastlinnú potravu z džungle, ktorú konzumujú milióny rokov. Obsahuje pre ne viac potrebných biologických látok a mikroelementov ako kaša, ktorou ich majitelia kŕmia.

V provincii Dak Lak sa raz za dva roky koná sloní festival, počas ktorého sa konajú preteky slonov, slonie futbalové hry a ďalšie atrakcie. Inokedy jednoducho berú turistov na jazdy a na veľké vzdialenosti.

Okolo roku 2000 vo vysočinách južného a stredného Vietnamu mnohé rodiny začali chovať slony vo svojich domácnostiach. viac ako v predchádzajúcich rokoch. Robia to najmä predstavitelia národnostných menšín žijúcich v tomto regióne. Mnoho rodín má na farme 5-10 slonov. Slony sú lojálni k ľuďom. Spravidla uznávajú nadradenosť človeka.

Menšiny považujú domestikované slony za súčasť rodiny. Ľudia z týchto komunít sa starajú o chorých jedincov, aj keď je to dosť drahé.

Príležitostne majú skrotené slony potomkov. Majitelia vypustia pár slonov na 1-2 mesiace do džungle, aby mali potomkov. Žena by si predsa počas tehotenstva nemala kľaknúť, aby sa na ňu naložil náklad alebo pasažieri. Po pôrode sa nemôže intenzívne používať 3-5 rokov. Zároveň sa snažia zo slonov vyžmýkať maximálny zisk. Napríklad za jednu hodinu lyžovania turista zaplatí 25-30 dolárov. Preto len málo majiteľov čo i len dočasne vypustí svoje slony do voľnej prírody na párenie.

Super užívateľ

Je vietnamská kuchyňa taká rozmanitá a čo by ste rozhodne nemali jesť?

Keď idete do Vietnamu, pravdepodobne veľa čítate užitočné informácie a, prirodzene, veľkú pozornosť venovali vietnamskej kuchyni, ktorá je podľa mnohých veľmi exotická. Je to naozaj pravda? Tu budem rozprávať o tom, ako sa vietnamské rodiny naozaj stravujú, čo jedlo vo Vietname populárny

a je vietnamská kuchyňa naozaj taká rozmanitá, ako sa budúcim cestovateľom zdá?

Začnime tým, že Vietnamci si nevedia predstaviť svoje jedlo bez ryže! Jedlom vo Vietname je predovšetkým ryža a až potom všetko ostatné. Bez ryže nie sú mysliteľné ani vietnamské raňajky, ani obed, ani večera. Ryža je vždy na stole! V kaviarňach často prinesú extra porciu ryže zadarmo, lebo majú ryžu ako my chlieb. Vietnamská kuchyňa si nevie predstaviť jediné jedlo, s výnimkou polievok, bez ryže.

Ryža sa vo Vietname varí výlučne v ryžových varičoch, ktoré Vietnamci kupujú spravidla dlhodobo. Jeden varič ryže môže slúžiť rodine niekoľko rokov, pričom sa používa trikrát denne.

Vo Vietname je veľa druhov ryže, ale každá rodina si vyberie, ktorý druh ryže má najradšej a táto ryža sa kupuje v obrovských, dvadsaťkilogramových vreciach. Bežná vietnamská štvor- až päťčlenná rodina zje dvadsať kilogramov ryže asi za mesiac a pol.

Jednou z najchutnejších odrôd ryže je podľa nášho názoru lepkavá ryža. Je naozaj lepkavá, ale neroztiera sa ako kaša a tvrdé zrnká ryže sa zdajú byť zlepené lepidlom. Bohužiaľ, táto odroda ryže sa v Rusku nepredáva. Hovorí sa, že si ho môžete kúpiť v Moskve, ale zatiaľ sme ho nenašli.

Vietnamskí priatelia, ktorých sme navštívili, nám prezradili tajomstvo: kupujú thajskú ryžu, pretože chutí lepšie! Keďže sme precestovali celý Vietnam, o tom nepochybujeme, keďže Vietnamci niečo jednoducho normálne robiť nevedia. Aj samotní Vietnamci priznali, že thajská ryža chutí lepšie. Áno, je to drahšie, ale stále to uprednostňujú.

K ryži ponúka vietnamská kuchyňa mäso, rôzne bylinky, ryby, bujóny, omáčky, omelety, huby a pod. Mäso - kuracie, bravčové, hovädzie, had, pes, mačka, potkan, holuby, vrabce, kačice, husi, jarabice (všetko, čo sa hýbe!). Áno, áno, toto vo Vietname jedia všetci! Často (dokonca takmer vždy) však vietnamské rodiny stále podávajú ryžu s bravčovým alebo hovädzím mäsom, dusené a čerstvé bylinky a zeleninu, ako aj vývar. Neuvaria doma hada ani potkana len tak, bez špeciálneho dôvodu. Vietnamské rodiny, ktoré sme navštívili, nejedli ani psy a mačky.

Vietnamský stôl vyzerá takto:

Do stredu sú umiestnené taniere s mäsom, rybami a zeleninou, ako aj veľká miska s vývarom a do každej misky je vložená ryža. Do ryže môžete naliať vývar, položiť na ňu kúsky mäsa a zeleniny, alebo si ich môžete ihneď vložiť do úst, pričom ich paličkami naberiete zo spoločného taniera. Misky malá veľkosť, pretože vo Vietname sa považuje za neslušné naložiť si na seba priveľa, ako keby ste boli chamtiví. Takto nám to vysvetlil náš vietnamský kamarát. Môžete si pýtať viac ryže, koľko chcete, ale mäso sa minie veľmi rýchlo, keďže sa ho podáva len málo (zrejme preto, že Vietnamci jedia málo).

Takto vyzerá typický vietnamský stôl. Tieto jedlá sú pre celú rodinu, ktorá pozostáva zo šiestich ľudí! Dva týždne po príchode do Vietnamu som každý deň plakala, že chcem jesť, lebo som nechápala, ako môžu Vietnamci tak málo jesť.

Vietnamská kuchyňa v uliciach mesta.

Teraz o tom, počas akej vietnamskej kuchyne sa stretnete nezávislé cestovaniečo môžete jesť a čomu by ste sa mali vyhnúť.

V prvom rade chcem poznamenať, že jedlo vo Vietname je vždy čerstvé! Žiadna kaviareň nenechá jedlo pripravené ráno, aby ho predala na obed alebo večer. Vplyvom horúčav sa jedlo rýchlo kazí a ľudia sa vyhýbajú kaviarňam, kde sa podávajú zatuchnuté jedlá.

Kaviarne sú rozdelené na ranné a večerné. Tí prví pracujú od 5-6 do obeda, tí druhí od 13-14 do 20-21 hod. Sú aj takí, ktorí pracujú do 22-23 hodín a dokonca aj do jednej ráno (ide hlavne o in veľké mestá). Jedlo sa pripravuje priamo tam, nič, čo by sa mohlo pokaziť, sa neskladuje! Počas celého dvojmesačného pobytu vo Vietname sme sa ani raz neotrávili jedlom v kaviarni! Ak je to možné, pridajte do jedla korenie, ktoré je na stoloch, dezinfikuje.

Cestovať na vlastnú päsť, autobusom, lietadlom či motorkou a nemať veľký rozpočet na to, aby ste chodili každý deň do reštaurácie, budete jesť v malých súkromných kaviarňach, ktorých je vo Vietname všade. Jedlo v takýchto kaviarňach sa nelíši v rozmanitosti. Existujú, samozrejme, originály, ktorých polievka nie je rovnaká ako u všetkých ostatných, slimáky s ryžou a zeleninou, ktoré chutia nezvyčajne, ale takýchto kaviarní je málo.

Väčšinou uvidíte znaky, ktoré hovoria COM (ryža) alebo PHO (polievka). Stáva sa, že v jednej kaviarni podávajú polievku aj ryžu, potom sa môžete dosýta najesť! A prvý a druhý a dajú vám aj čaj!

COM (obr.)

Ryža sa spravidla podáva s kúskom mäsa (väčšinou bravčového alebo kuracieho), na niektorých miestach sa na vrch položí praženica (alebo varené hnedé, pripravené špeciálnou vietnamskou technológiou) a malá miska vývaru sa vždy podáva s ryžou. Často sme týmto vývarom podlievali ryžu, aby nebola taká suchá. Ale nie všade dávajú vývar! Mäso v takýchto kaviarňach je často tučné, takže ak vaše telo netoleruje mastné, vyprážané jedlá, potom je lepšie vidieť, ako sa pripravuje pred objednaním jedla. Nebude to problém, keďže kuchynky sa nachádzajú priamo v miestnosti, kde jedia návštevy.

V niektorých kaviarňach vám môžu k ryži ponúknuť rôzne druhy zeleniny a všetky druhy zložitých vietnamských zvratov. Nebojte sa experimentovať!

Veľmi chutná vyprážaná ryža, vo vietnamčine sa jej hovorí Comhodnosť, ale len zriedka sa niekde nájde. Pýtajte sa, možno budete mať šťastie.

Takmer všade sa ďalšie porcie ryže podávajú zadarmo (alebo si od vás pýtajú asi 5 tisíc dongov).

PHO (polievka)

polievka. Polievky sú iný príbeh! Vo Vietname som si ich veľmi obľúbila, ďalšia vec je, že vôbec nezasýtia a po takejto polievke sa vám po pol hodine chce opäť jesť, keďže ich základ tvoria ryžové rezance, ktoré telo rýchlo vstrebe.

Základom polievok je najmä kurací vývar s dlhými ryžovými rezancami. Do polievky sa vkladajú na tenké plátky nakrájané kúsky kuracieho, hovädzieho alebo bravčového mäsa. Určite sa vás opýtajú, čo chcete! Nenechajte sa zmiasť, všade, kde podávajú polievku, je napísané Bo - hovädzie, Ga - kuracie alebo Lon - bravčové. Stačí ukázať prstom a za 5 minút vám prinesú požadované jedlo.

Polievka sa vždy podáva so zeleninou alebo fazuľovými klíčkami. Upozorňujeme, že niektorí Vietnamci primiešavajú zeleninu priamo do polievky a jedia tento druh vinaigrette. Zeleninu som radšej žuval oddelene od polievky, zdalo sa mi, že zelenina v polievke prerušuje chuť hlavného jedla.

Polievky sa jedia takto: do pravej ruky si vezmete paličky a do ľavej lyžicu. Vylovíte rezance paličkami, položíte ich na lyžičku a strčíte do úst. Lyžicou v ľavej ruke usrkávate vývar a paličkami v pravej ruke chytáte kúsky mäsa v polievke. Chápem, že to nie je príliš pohodlné, ale po niekoľkých tréningoch si túto techniku jedenia polievky dokonca obľúbite! Niet inej cesty. Rezance sú dlhé a nie je možné ich jesť len lyžičkou, skĺznu.

Ceny potravín vo Vietname.

PHO (polievka) v pouličných kaviarňach nemôže stáť viac ako 50 000 VND. To sa už považuje za veľmi drahé. Zvyčajne je cena za misku polievky 20 000 – 30 000 VND. Ale nie viac. Viac to stojí len na diaľniciach, kde zastavujú kamionisti, prípadne v centre veľkomesta. Aj keď v Hanoji aj v Saigone Pho sme vždy zjedli nie viac ako 25 000 dongov.

COM (ryža) bude stáť približne rovnako. Mimochodom, nečudujte sa, ale polievky sú často drahšie. Prečo, to stále nechápeme. Cena za tanier ryže s mäsom a vajcom bude približne 25 000 – 35 000 VND.

Jedlo v pouličných kaviarňach jednoducho nemôže byť drahšie! Niekedy sa pri vstupe do kaviarne musíte rozhliadnuť, ceny už môžu byť napísané na stenách alebo v ponuke na stoloch.

Čo sa týka cien ovocia a zeleniny, tie sú tiež nízke. Milé pomaranče a jablká. Ale ak pôjdete na vietnamskú tržnicu, kúpte exotické ovocie môžete za ceny od 10 000 do 30 000 dongov. Existuje ovocie, napríklad liči, za ktoré si pýtajú 70-tisíc, nečudujte sa, Vietnamci platia rovnako. Ovocie v podstate nestojí drahšie ako jedlo v kaviarni (cena za 1 kg).

V niektorých veľkých mestách je obrovský supermarket BIG C, kde si môžete kúpiť jedlo za pevné ceny bez toho, aby ste sa s niekým dohadovali.

http://www.bigc.vn Na tejto stránke si môžete pozrieť, ktoré mestá vo Vietname majú BIG C a aký sortiment je tam prezentovaný. V BIG C si môžete kúpiť hotové jedlo. Radi sme chodili do tohto obchodu v Hanoji, vzali sme si hotové jedlo, fľašu whisky a urobili sme si piknik pri jazere vráteného meča v centre Hanoja.

Alkohol vo Vietname.

Alkohol vo Vietname je rovnaký ako u nás. Na fejk môžete naraziť, ak si chlast kúpite aj v bežnom obchode.

Chuť piva je rovnaká ako u nás. Normálne pivo Tiger a Heineken. Dobré saigonské pivo.

Osobitnú pozornosť si zaslúži vietnamská whisky Wall Street. Veľmi dobrý alkohol! Chutí dobre a ráno vás z neho nebolí hlava. Pollitrová fľaša stojí asi 100 000 VND, čo je relatívne lacné. Jedného dňa sme si ho však kúpili vo veľkom obchode a obaja sme sa ráno zobudili so strašnou bolesťou hlavy. To je to, o čom som písal vyššie. Môžete na ňu naraziť všade. Je lepšie kúpiť Wall Street v BIG C.

Neberte si nejaké zvláštne fľaše z pouličných obchodov!
Je tam 30-stupňový miestny alkohol, ktorý pijú vietnamskí alkoholici a naši turisti. Podľa nášho názoru sa to volá Zum-Zum (neviem, prečo sa to tak volalo). Nižšie je fotografia polovice štítku. Manžel s hrebeňmi to pil v Da Nang, hovorí, že je to celkom normálne, ale Vietnamci sa pri pohľade naňho zachvejú. Stojí 30 000 VND za 0,5 litrovú fľašu. (Posúďte sami, aký alkohol môže stáť 1,5 dolára?).

Tradičné nápoje Vietnamu.

Cha da. Takmer v každej kaviarni sa zadarmo podáva lahodný vietnamský ľadový čaj Cha da, vyslovovaný ako „Chaada“. Niekde za to zoberú pár tisíc dongov, niekde päťtisíc, no všade je chaada. Niekde si ho musíte vypýtať, aby ho priniesli, niekde je už na stoloch v džbánkoch. Toto je vietnamský zelený čaj - veľmi osviežujúci a uhasí smäd. Chuť je veľmi ľahká, s jemným nádychom zeleného čaju.

Veľmi chutné bude, ak do chaady vytlačíte limetku. Mimochodom, limetka je vo Vietname veľmi populárna a je na stoloch takmer vo všetkých kaviarňach! Ak niekde nie je vápno, tak je to skôr výnimka a ešte k tomu smutná. Vietnamci pridávajú limetku do polievky, zalejú ňou ryžu a vytlačia ju do chaady.

Trstinová šťava. Veľmi chutný sladký nápoj! Vždy, keď to bolo možné, sme sa zastavili na drink. Náklady na jeden pohár trstinového džúsu sú od 5 000 do 15 000 tisíc dongov v závislosti od lokality. Na diaľnici nebude trstinová šťava stáť viac ako 10 000 VND.

Raz sme v Hanoji stretli muža, ktorý zaplatil 40 000 dongov za pohár trstinového džúsu! To je nemysliteľné! Bol oklamaný tým, že cena bola trikrát vyššia, ako v skutočnosti bola. Na tom istom mieste sme tento džús vypili za 12 000 dongov. Buďte opatrní.

Ľad. O ľade v Juhovýchodná Ázia existujú legendy. A že to ukladajú do zeme, a režú na asfalte atď. Je to podľa vás v 21. storočí naozaj možné?!

Odpoveď je ÁNO! Toto je stále tak! Sami sme boli prekvapení, pretože sme si mysleli, že sú to len rozprávky, no keď sme videli, AKO sa do nápojov pridáva ľad, naše fantázie o civilizácii Vietnamcov sa rozplynuli.

Snažte sa nepiť nápoje s ľadom! Ľad pre kaviarne sa kupuje v briketách a krája sa na zemi (rovnako je to v Kambodži).

Jedného dňa sme chceli piť ľadový čaj, ale keď sme videli, ako nám chcú tento čaj pripraviť, rýchlo sme vytiahli zástrčku.

Bolo to takto. Vozíme sa do kaviarne a požiadame ich, aby nám urobili ľadový čaj. Babička pracujúca v kaviarni pristúpila k vani stojacej na ulici, navrchu pokrytej betónovou platňou (možno nie betónovou, ale veľmi podobnou) a odsunula túto platňu preč. Bol tam ľad! Bola pokrytá pieskom a trochou zŕn. Začala to všetko zo seba striasať dlaňou, potom vzala briketu, namočila ju do vedra s vodou (napríklad zmyla piesok), položila na stôl, zobrala pilník a chcela odrezať tento kus ľadu. . Potom sme si uvedomili, čo sa deje a stiahli sme sa.

Ľadová káva sa pripravuje rovnakým spôsobom. Niektorí ľudia sekajú ľad v špeciálnych vreciach, ale často jednoducho vezmú kúsok ľadu do ruky a nasekajú ho tupou stranou noža. Potom rukami pozbierajú vzniknuté úlomky ľadu zo stola a nalejú vám ich do pohára.

Dúfam, že si nemyslíš, že niekto nosí rukavice?

Kde môžem jesť?

Nemôžete jesť na všetkých miestach vo Vietname. Takže niekoľko pravidiel, ktoré vám pomôžu vyhnúť sa problémom v stravovacích zariadeniach:

Vždy sa opýtajte, koľko stojí jedlo predtým, ako si sadnete! Ak vám odmietnu povedať cenu alebo povedia niečo nezrozumiteľné, alebo povedia: „Sadnite si, vyriešime to neskôr“, v žiadnom prípade by ste nemali jesť v takejto kaviarni! Okamžite odíďte a nereagujte na ďalšie presviedčanie! Môžete sa dostať do veľkých problémov!!!

Ak sa spýtate, koľko to stojí, vo vietnamčine to bude "Bao nu dun?" Táto veta je zrozumiteľná všade, takže ak vám odmietnu odpovedať alebo sa tvária, že nerozumejú, otočte sa a opustite takýto podnik. Pretože v konečnom dôsledku vám možno predložia účet desaťkrát viac, s odvolaním sa na fakt, že ste si hneď nezistili cenu jedla a práve dnes stojí až 100 dolárov.

Zastavte sa tam, kde sedia ľudia. Ak je v kaviarni veľa ľudí, znamená to, že podnik je osvedčený a obľúbený u miestnych obyvateľov, pretože je chutný a lacný. Venujte pozornosť aj doprave stojacej v blízkosti kaviarne. Ak sú tam mopedy, pokojne vstúpte. To znamená, že jedlo je tam lacné a miestnych obyvateľov radšej túto kaviareň. Ak tam budú hlavne autá, tak, ako nám vysvetlil miestny obyvateľ, jedlo bude drahé, keďže toto je už niečo ako reštaurácia.

Venujte pozornosť všeobecnému prostrediu. Je čistý, svetlý a na stoloch sú obrúsky a tanieriky s limetkou? Miestni obyvatelia sedia a majiteľ kaviarne sa vám snaží vysvetliť, koľko to stojí? Potom vitajte! Ale toto pravidlo nie vždy funguje v pouličných kaviarňach vo veľkých mestách. Hodí sa skôr do kaviarní, ktoré sa nachádzajú v malých mestách alebo na diaľniciach. IN veľké mestá, podobne ako Saigon alebo Hanoj, pouličné kaviarne možno nebudú pôsobiť veľmi príjemným dojmom, ale budú veľmi chutné a za rozumnú cenu.

Ak v kaviarni nikto nie je, povedia vám nejakú premrštenú cenu a zároveň máte aj možnosť vidieť, ako sa jedlo pripravuje, je lepšie sa takéhoto jedla zdržať. S najväčšou pravdepodobnosťou to bude bez chuti, drahé a jedlo nemusí byť úplne čerstvé (hoci vo Vietname neexistuje nič také ako „zastarané jedlo“).

Ako ľudia, ktorí precestovali celý Vietnam na motorke a videli veľa „vietnamských zázrakov“, vám dáme dobrú radu – nikdy, nikdy nejedzte psa ani mačku!

Po prvé, z čisto etického hľadiska je podľa nášho názoru odporné si to čo i len predstaviť.

Po druhé, pozrite sa na druhy psov, ktoré jedia!

(chudáčikovia, prepáčte).

Tieto psy boli odchytené v uliciach vietnamských miest a dedín a teraz ich odvážajú na bitúnok. Môžu mať rôzne choroby, vrátane chorôb krvi, ktoré tepelná úprava nezabije. Potrebujete to?

Nepochybujem, že rovnaká situácia je aj u mačiek. Túlavé mačky a psy sme v severnej časti Vietnamu nevideli. prečo si myslíš?

Na juhu Vietnamu – od Phu Quoc, Saigonu po Da Nang sa psy a mačky nejedia, no na severe Vietnamu, od Da Nangu po Sapa, sa jedia aj psy, mačky a potkany. Na juhu sa považuje za zlé správanie jesť psa. Na severe môžete jesť čokoľvek!

Takéto jedlo, samozrejme, nenájdete v bežných pouličných kaviarňach, ale len v reštauráciách.

Keď budete cestovať po celom Vietname, budete mať, samozrejme, svoje obľúbené jedlá. Možno si dokonca pomyslíte, že to, čo sa tu píše, je úplný nezmysel a podelíte sa o svoje objavy z oblasti vietnamskej kuchyne. Ak áno, tak budem len spokojný s doplnkami a úpravami!

Ten posledný. Vždy noste dezinfekčný prostriedok na ruky a utierajte si ním paličky! Niekedy paličky spadnú na zem, pracovníci kaviarne ich zdvihnú a dajú späť do spoločného koša na stole... Stáva sa. Sám som to videl.

Ach, táto vietnamská kuchyňa! Dobrú chuť, takpovediac!

Pozri tiež

Výlet na ostrov si môžete objednať v ktorejkoľvek cestovnej kancelárii v Nha Trangu, našťastie je ich tu veľa. Jeho cena je asi 18 - 25 dolárov: ide o výlet na dva ostrovy naraz (opice a orchidey).

Lístok na loď, ktorá vezú turistov na Orchideový ostrov, je 150 000 VND pre dospelých a 75 000 pre deti. Lode odchádzajú len ráno: približne o 8:30 a 9:30. Lode odchádzajú každú pol hodinu.

Fotografie so zvieratami - 20 000 VND. Jazda na slonovi - 300 000 VND. Pridajte náklady na jedlo, nápoje, krmivo pre zvieratá, suveníry.

Ako dlho bude trvať zoznámenie sa s krásami ostrova?

Pre pokojný výhľad na všetky pamiatky Orchideového ostrova, kúpanie a opaľovanie miestna pláž, ako aj cesta na ostrov a späť zaberie minimálne pol dňa. Ak vezmete na výlet deti, výlet potrvá celý deň.

Spoznávanie Orchideového ostrova

Počas cesty po vode k atrakcii uvidíte plávajúce krabie farmy, kde sa pestujú homáre a krevety a tiež sa zbierajú kraby. Po príchode na ostrov sa ocitnete vo farebnom svete kvetov rôznych farieb a tvarov. A tieto kvety sú orchidey.

Ostrov orchideí je prírodná rezervácia. V ňom v prírodné prostredieŽijú tu pštrosy, slony, opice, jelene, papagáje, himalájske medvede a ďalší predstavitelia fauny. Zvieratá žijúce na ostrove nie sú plaché a vôbec sa nehanbia ľudí. Pristupujú k turistom a so slzami v očiach „žobrú“ o jedlo.

Pre výletné skupiny miestni tréneri predvádzajú cirkusové predstavenia zahŕňajúce medvede a slony. K dispozícii sú aj jazdy na pštrosoch. Miestna „hviezda“ – slonica Lena, sa nebráni (hoci ju nikto v skutočnosti nežiada), aby vás povozila na svojom kufri. Môžete sa odfotiť so zvieratami.

Pre malých turistov je pripravené detské ihrisko: farebné atrakcie sú vyrobené z obyčajných pneumatík. Je to kreatívne a cenovo dostupné. Zábava zahŕňa hru paintballu. Fanúšikovia šnorchlovania pri koralových útesoch, ktoré nie sú ďaleko od pláže, majú možnosť preskúmať podmorský svet ostrovy.

Vietnamci pridali do tohto kúta Vietnamu aj vlastnú výzdobu: kamenné schody na vyvýšeninách, mosty cez potoky, krásne fontány, drevené a kamenné sochy. Originálne vyzerajú kvetinové záhony so zelenými sochami zvierat a kreslenými postavičkami.

A samozrejme, orchidey sú farebnými „perlami“ ostrova. Odrody sú vysadené tak, aby bolo možné pozorovať ich kvitnutie po celý rok. Turisti tu môžu pozorovať rozkvitnuté orchidey rôzne časy rok.

V tu otvorenom parku motýľov môžete vidieť krásne malé vlajúce stvorenia prírody.

Pre väčšinu ľudí sú Thajsko, India a Srí Lanka spojené so slonmi. Ale vo Vietname môžete vidieť a jazdiť aj na slonoch. Nachádza sa tu dokonca dedina, ktorá je známa jazdou na slonoch. Takže v tomto článku vám povieme, kde jazdiť na slonoch vo Vietname.

Kde môžete jazdiť na slonoch vo Vietname?

Vo Vietname už veľa slonov nezostalo. Ak predtým voľne žijúce slony žili dosť veľké územie, ale teraz žijú len v niekoľkých odľahlých provinciách. Vedci predpovedajú, že do roku 2021 môžu úplne zmiznúť.

V súčasnosti sa domestikované zvieratá nachádzajú vo viacerých vietnamských provinciách. Vo Vietname môžete jazdiť na slonoch napríklad na exkurzii do Dalatu. Tu v parku pracujú mahouti a každý môže jazdiť na obrovských zvieratách, sedieť na drevenej konštrukcii priviazanej k chrbtu slonov.

Vidno slona, či skôr slonicu obľúbené mesto Nha Trang. Je pravda, že na to budete musieť ísť na jeden z ostrovov blízko pevniny. Slonica Lena je doslova miestna celebrita. Potešia ho aj dospelé deti. Slon dáva ľuďom jazdy na svojom chobote!

A nakoniec najviac obľúbené miesto, kde môžete vo Vietname jazdiť na slonoch, je provincia Dak Lak. Je tu dedinka, kde žije asi dvadsať skrotených slonov. To je miesto, kde sa všetci turisti snažia dostať. Je zaujímavé, že počas obdobia vysokej vody jazera Lak tu môžete nielen jazdiť na slonoch na súši, ale aj plávať na zvieratách na vode. Slony majestátne a pokojne prechádzajú dedinou, potom preplávajú jazero a vrátia sa späť. Okrem toho turistov priťahujú miestni obyvatelia provincie Dak Lak - Mnong. Stavajú lode z pevných kmeňov stromov a podlhovastých domov, pijú ryžové víno pomocou špeciálnych slamiek, hrajú na gongy a ženy Mnong nosia svoje deti v domácich prakoch.

Ako vidíte, pri rozhodovaní o tom, kde vo Vietname jazdiť na slonoch, je najatraktívnejším miestom provincia Dak Lak, ale je tu jedna nevýhoda - odľahlosť provincie od hlavného mesta. rezortných oblastiach. Preto, ak nechcete cestovať tak ďaleko, choďte do Dalatu alebo na ostrovy pri Nha Trangu.

Slony vo Vietname: symbolika a využitie v umení a remeslách

Slony boli vždy považované za symbol múdrosti, dôstojnosti a obozretnosti. Ľudia obdivovali ich neporaziteľnú silu a vytvorili zručne vyrobené figúrky v podobe slonov a použili figúrky týchto zvierat pri výrobe šperkov. V blízkosti niektorých budhistických a hinduistických chrámov sú sochy slonov. A teraz vo Vietname si môžete kúpiť figúrky slonov ako suveníry. Verí sa, že slon, ktorého chobot je otočený nahor, prináša šťastie majiteľom domu. Hlavná vec je umiestniť ho „čelom“ k oknu, aby ju vtiahol z ulice. Ale slony so stiahnutým chobotom si kupujú ženy, ktoré snívajú o potomstve. Vietnamci veria, že takáto figúrka slona vám určite pomôže mať deti. V obchodoch nájdete aj krásne náramky a prstene z rôznych materiálov, ktoré zdobia figúrky slonov. Ale neodporúčame kupovať výrobky vyrobené zo sloních klov. Pytliaci totiž lovia vzácny a drahý materiál, čím ničia už aj tak malú populáciu slonov.

Môže byť užitočné prečítať si: