Mga gintong susi ng mga concierge - kasaysayan ng hitsura. Sino ang nagtatrabaho bilang isang concierge sa mga grand hotel at kung paano. Paul at Joe Sister top, mom pants, Vagabond slip-on

Ang mga concierge ay mga lihim na ahente ng marangyang mundo, at ang Golden Keys Association ay halos isang Masonic lodge. Ang “Kommersant-Lifestyle” ay nagpapatunay na hindi isang serbisyo ng concierge ang maaaring palitan ang isang makaranasang campaigner ng hindi mabilang na hanay ng mga payo at koneksyon.


Madalas pa ring nalilito ng maraming bisita sa hotel ang mga concierge sa mga administrator, ngunit naiintindihan nila ang mataas na gastronomy, modernong sining, ballet, mga tatak ng relo, mga uso sa alahas, ang mga intricacies ng etiquette at iba pang katulad na mga isyu na mas mahusay kaysa sa maraming mga scion ng mayayamang pamilya pakiramdam ng taktika at hindi nagkakamali na panlasa, na may banayad na asal na hindi matutunan, at intuwisyon na hindi mabibili. Ito ang mga taong nakakaalam hindi lamang sa pinakamahusay na mga restawran sa lungsod, kundi pati na rin sa kanilang mga may-ari, na may magiliw na relasyon sa mga curator ng mga gallery ng fashion. Kasabay nito, ang isang mahalagang kalidad para sa isang concierge ay ang kakayahang balansehin nang elegante sa pagitan ng pagpayag na pasayahin at pagiging snoberya sa lipunan. At saka, huwag magulat sa anuman: kailangan nilang makinig sa mga sira-sirang kahilingan mula sa mga bisita nang mas madalas kaysa sa inaasahan ng isa.

"Ang buong gawain ng isang concierge ay tungkol sa personal na kagandahan, komunikasyon, koneksyon, pagkakaibigan," sabi ni Andrey Korystov, punong concierge sa Metropol at presidente ng Russian section ng Golden Keys association. - Isang pamamaraan kapag gustong makita ng isang restaurant ang mga bisita ng mga five-star na hotel at samakatuwid ay nagbabayad ng interes sa concierge, sa pinakamahusay na mga hotel hindi gumagana. Sinusubukan kong makipagkaibigan sa mga restawran, sinusubaybayan namin ang palengke na ito, kilalanin ang isa't isa, tingnan kung ano ang establisyemento. Ang personal na kakilala sa manager ng restaurant ay tumutulong sa amin sa mahihirap na sitwasyon, halimbawa, kapag ang lahat ng mga talahanayan ay naka-book. Ang tagumpay sa gayong mga negosyo ay nakasalalay sa propesyonalismo ng concierge. Hindi lahat ay makakapag-book ng mesa sa isang sikat na restaurant, ngunit para sa ilan ay sapat na ang tumawag at magtanong, at malamang na bibigyan pa ng papuri ang bisita."

Karaniwang kasanayan din na "italaga" ang isang bisita sa mga kasamahan mula sa ibang mga hotel. "Halimbawa, kung ang isang bisita ay lalapit sa counter at humiling na mag-book sa kanya ng taxi patungo sa istasyon ng Leningradsky, tatanungin ko kung pupunta siya sa St. Petersburg at kung saang hotel siya tutuluyan," patuloy ni Andrei Korystov. - Kung ito ay isang hotel kung saan kilala ko ang concierge, ibibigay ko sa bisita ang aking business card at sasabihin sa kanya na ipakita ito sa hotel. Kahit na wala siyang kailangan, ang layunin namin ay makita ng bisita ang isang personal na saloobin at malaman na kung may mangyari, siya ay aalagaan."

Halos imposibleng magsanay para maging concierge. Ang ilang mga paaralan ng hospitality ay pormal na nag-aalok ng isang espesyalidad sa concierge, ngunit mas madalas na nangyayari na ang mga concierge ay gumagawa ng isa sa mga pinakamatalinong empleyado. SA malaking hotel karaniwang dalawa o tatlong concierge, na pinipili ng pinuno ng serbisyo. Makakakita siya ng talento sa isang bellboy, isang waiter, o isang doorman.

Ang pagkakaroon ng concierge desk ay isang paunang kinakailangan para sa isang hotel na maiuri bilang isang five-star hotel. Ang ilang mga de-kalidad na four-star na hotel ay mayroon ding ganoong empleyado sa staff, ngunit hindi kasing lakas ng mga concierge ng mga five-star na hotel, bukod pa sa mga miyembro ng asosasyon ng Golden Keys, na pinasikat ni Wes Anderson sa The Grand Budapest Hotel .

Ang propesyonal na asosasyon ng mga concierge ng mga engrandeng hotel na "Golden Keys" ay mas madalas na tinatawag sa French na Les Clefs d'Or, dahil ito ay ipinanganak - nakakagulat! - sa Paris. Maaari mo ring makita ang abbreviation na U.I.C.H, mula sa Union Internationale des Concierges d'Hôtels - tanging ang isang tao na may business card ng hotel at ang posisyon ng "concierge" ay maaaring maging miyembro ng asosasyon walang mga freelancer o pribadong ahente ang maaaring mag-apply para sa pagiging miyembro .


Ang kasalukuyang sagisag ng asosasyon, ang crossed gold keys na isinusuot ng mga concierge sa kanilang lapels, ay idinisenyo sa pakikipagtulungan ni Bucherer. Karaniwang gustong makipagtulungan ng mga luxury brand sa asosasyon, dahil kung pamilyar ang concierge sa portfolio ng isang brand ng alahas, relo o fashion, ang mga pagkakataon na irerekomenda niya ang mga bisita na tingnan ang pagtaas ng kanilang boutique, ngunit hindi radikal - ang isang propesyonal na concierge ay obligadong mapanatili ang walang kinikilingan, tulad ng isang mahusay na kritiko ng gastronomic. Sa taunang Golden Keys congresses, ang mga master class ay gaganapin para sa mga kalahok sa iba't ibang paksa sa luxury industry. "Maaaring ito ay isang kinatawan ng isang kumpanya ng paggawa ng itim na caviar na magsasabi sa iyo tungkol sa mga tampok ang tamang pagpili, ay magsasabi sa iyo kung paano makilala ang isang pekeng,” sabi ni Anton Noshchenko, punong tagapangasiwa ng StandArt Hotel. - O isang dalubhasa sa ballet na sisira sa mga tanyag na alamat tungkol sa anyo ng sining na ito; isang kilalang bartender o sommelier, na ang payo ay makakatulong sa pagbibigay ng karampatang rekomendasyon sa panauhin; o ang tagapagtatag ng Butler School, na ang mga nagtapos ay naglilingkod sa mga maharlikang pamilya, ay tutulong sa iyo na maunawaan ang masalimuot na kagandahang-asal."

Ang "Golden Keys" ay hindi isang misteryosong pagkakasunud-sunod, ngunit isang ganap na modernong organisasyon, bagama't binuo sa isang prinsipyo ng club. Isa sa mga gawain nito ay ipakilala ang mga miyembro sa isa't isa upang lumikha ng isang pandaigdigang network ng mga concierge.

Ang Les Clef d'Or association ay nagsimula noong 1929: ang concierge ng Parisian Ambassador Hotel, si Pierre Quentin, ay nakumbinsi ang kanyang mga kasamahan mula sa ibang mga hotel na magkaisa at magtulungan. Ang isa sa kanyang mga layunin ay upang mapataas ang prestihiyo ng propesyon: ang isang concierge ay maaaring gumawa ng maraming, ngunit kung siya ay may mga ahente sa buong lungsod, siya ay nagiging tunay na kailangang-kailangan.

Hinihiling sa mga kandidato na kumpletuhin ang ilang nakasulat na gawain. Ang gawain ay maaaring, halimbawa, upang bumuo mahirap na ruta na may maraming paglilipat na isinasaalang-alang ang mga pagbabago sa time zone

Ang motto ng asosasyon hanggang ngayon ay "In Service Through Friendship." Ang isang mahusay na concierge ay gumagana sa ganitong paraan - hindi para sa serbisyo, ngunit para sa pagkakaibigan. Nagiging kaibigan mo siya habang buhay at hindi tatanggi na tumulong, kahit na hindi ka na guest sa hotel. Higit pa, ang mga independiyenteng serbisyo ng concierge tulad ng Quintessentially ay madalas na bumaling sa mga concierge ng hotel bilang kanilang mga on-site na ahente.

Upang makasali sa Les Clef d'Or, ang isang kandidato ay dapat magtrabaho ng hindi bababa sa apat na taon sa isang engrandeng hotel (ito ang tinatawag ng asosasyon na limang-star na mga hotel sa lumang paraan, bagama't pormal na walang ganoong klasipikasyon), kung saan tatlong taon. - bilang isang concierge. Pagkatapos nito maaari mong isumite ang iyong aplikasyon. "Kapag ang lahat ng mga kondisyon para sa pagsali sa organisasyon ay natugunan, ang kandidato ay dapat maghanda ng isang pagtatanghal tungkol sa kanyang sarili at ipakita ang kanyang proyekto na naglalayong mapabuti ang gawain at pag-unlad ng organisasyon," sabi ni Anton Noshchenko. - Ang kandidato ay dapat magkaroon ng rekomendasyon mula sa dalawang kasalukuyang miyembro ng mentor na nangangasiwa din sa panimulang proyekto. At hindi ito isang pormalidad, dahil walang sinuman sa atin ang magpapatotoo para sa isang hindi pamilyar na tao sa kalye."

Ang Golden Keys ay may humigit-kumulang 4,000 miyembro sa humigit-kumulang 50 bansa. Sa France mayroong ilang libo sa kanila, sa Russia - mga 40 lamang. Ang kasaysayan ng seksyong Ruso ay nagsimula noong 1995 sa katotohanan na ang mga concierge ng Moscow at St. Petersburg ay tinanggap bilang mga kaakibat na miyembro sa seksyong Hungarian, sa oras na iyon ang pinakamalaking sa Silangang Europa. Mga hangganan ng heograpiya sa Les Clefs d'Or sa pangkalahatan ay madalas na may kondisyon - halimbawa, ang Kyiv at Baku concierge ay nabibilang na ngayon sa seksyong Russian.

Sa Asya, nagsisimula pa lang umunlad ang asosasyon. Bilang mga turistang Asyano maranasan ang kasiyahan ng paglalakbay sa Lumang Mundo at makalumang European luxury, parami nang parami ang mga Golden Keys na concierge sa Asian (sa partikular, Chinese) na mga hotel. Ang isang concierge na may mga susi sa kanyang lapel ay isang tanda ng espesyal na pagkakaiba para sa isang hotel, tulad ng isang Michelin-starred na restaurant o isang spa na may sikat na cosmetic brand.

Sinusubukan nilang suportahan ang mga batang concierge sa Golden Keys, ngunit hindi nila sinisiraan. Bawat taon ang asosasyon ay nagtatanghal ng Andy Pongo Award sa pinakamahusay na batang concierge (sa ilalim ng 35 taong gulang). Ang mga kandidato ay sinusuri ng mga inspektor - mga lihim na bisita - at hinihiling na kumpletuhin ang isang serye ng mga nakasulat na gawain. "Ang gawain ay maaaring, halimbawa, upang lumikha ng isang kumplikadong ruta na may maraming mga paglilipat, na isinasaalang-alang ang mga pagbabago sa time zone," sabi ni Anna Endrikhovskaya, na nanalo sa kumpetisyon noong 2013. - Kasabay nito, maaari kang gumamit ng anumang mga mapagkukunan, humingi ng tulong sa mga kaibigan, dahil ang punto ng trabaho ng isang concierge ay tiyak na magagawang mabilis na mahanap ang mga tamang sagot sa mga nakakalito na tanong at malaman kung kanino hihingi ng tulong. Pagkatapos nito, ang kandidato ay pupunta sa taunang kongreso - sa aking kaso, New Zealand, - at doon naghihintay sa kanya ang pangunahing pagsubok: isang pag-uusap sa mahahalagang miyembro ng asosasyon at mga inanyayahang bisita, bilang panuntunan, mga empleyado ng industriya ng luho. Ang yugtong ito ay ang pinakamahirap: tila sa iyo ay nakita mo na ang lahat, nakipag-usap sa mga kilalang tao at mahirap na panauhin, ngunit narito kailangan mong magsalita sa harap ng mga mahigpit na kasamahan, na ang ilan ay nasa propesyon sa loob ng 60 taon at mayroon nakita pa rin ang mundo ng lumang luho kung saan ang mga kilalang tao na nananatili sa mga engrandeng hotel ay hindi nagbago ng kanilang pangalan, at maaari silang tawagan bilang "Hello, Mr. Sinatra" ... "

Sinubukan ng maraming startup na bumuo ng mga chat at voice application na may mga function ng concierge sa iba't ibang segment - mula sa mid-range hanggang sa ultra-luxury. Ang mga concierge ng Golden Keys ay ganap na kalmado tungkol dito: hanggang sa lumitaw ang ilang partikular na kumplikadong neural network sa merkado, na nagtataglay, bukod sa iba pang mga bagay, ng isang toneladang personal na alindog, hindi na nila kailangang muling magsanay.

Kapag naunawaan mo kung gaano kalawak ang hanay ng kaalaman at kakayahan ng isang concierge, ang tanong kung papalitan sila ng mga mobile application sa malapit na hinaharap ay nawawala nang mag-isa. SA mga nakaraang taon Sinubukan ng maraming startup na bumuo ng mga chat at voice application na may mga function ng concierge sa iba't ibang segment - mula sa mid-range hanggang sa ultra-luxury. Ang mga concierge ng Golden Keys ay ganap na kalmado tungkol dito: hanggang sa lumitaw ang ilang partikular na kumplikadong neural network sa merkado, na nagtataglay, bukod sa iba pang mga bagay, ng isang tonelada ng personal na alindog, hindi na nila kailangang muling magsanay. "Maraming beses na pumunta sa amin ang mga tao na may mga alok na lumahok sa paglikha ng mga naturang concierge robot at maging kanilang mga tagapagsanay," sabi ni Anna Endrikhovskaya. - Ngunit tila sa akin na sa susunod na 20 taon walang concierge app ang makakapagpapalit nito. Ang pangunahing bagay na ibinibigay namin ay emosyon, isang tao at napaka-indibidwal na saloobin."

Bilang isang halimbawa ng kung ano ang magagawa ng isang concierge at kung ano ang hindi maiisip ng isang aplikasyon na walang inisyatiba at kabaitan, sinabi ni Anna ang sumusunod na kuwento: isa sa mga regular na panauhin ng hotel, isang matalinong matatandang ginoo, isang eksperto sa Russian ballet, ay isang masigasig na tagahanga ng prima ng isa sa mga sinehan sa Moscow. At isang araw ay nakakita siya ng mga sapatos na pointe sa kanyang silid na may autograph ng bagay ng kanyang pagsamba - para kay Anna, bilang miyembro ng Golden Keys, sapat na ang isang tawag para dito, ngunit ang pangunahing bagay dito, siyempre, ay ang kilos. mismo.

Ang concierge ay isa ring psychologist. Minsan kahit literal: Sinabi ni Andrei Korystov bilang isang anekdota kung paano minsan ang isang sikat na atleta ng Russia, isang panauhin ng Metropol, ay nagbigay sa kanya ng kanyang mobile phone at hiniling sa kanya na magsagawa ng mga pag-uusap sa SMS sa isang batang babae para sa kanya. At pinagkasundo sila ni Korystov.

Bilang karagdagan, sa panlipunang eroplano, ang isang concierge ay isang tao na maaaring matukoy nang tama ang antas ng kamalayan at hanay ng mga interes ng isang bisita sa pamamagitan ng kanilang kilos, istilo ng pananamit, punto, at nagpapayo ng isang bagay na tunay na nauugnay. Kaya, kung ang Internet para sa kahilingan na "restaurant ng Russian cuisine" ay nagbibigay sa iyo ng "Teremok" o "Pushkin", kung gayon ang concierge, na nakakakita ng isang gourmet sa iyo, ay mas malamang na ipadala ka sa " Puting kuneho"o Kambal.

At, sa wakas, hindi natin dapat kalimutan na ang kasanayan ng personal na komunikasyon ay mahalagang panlipunang kapital sa isang disenteng lipunan. Kahit na ang mismong ugali ng paghingi ng tulong sa concierge ay ang parehong makalumang luho, isang balwarte kung saan ang mga balita ay ipinapasa pa rin sa bibig, kung saan ang isang sulyap at isang pakikipagkamay ay nangangahulugang higit pa sa laki ng tip, at isang pag-uusap. tungkol sa panahon ay puno ng nakatagong kahulugan. Ang digital na industriya ang huling matututong gayahin ang mga banayad na mekanismong ito - kaya't ang karamihan sa mga IT startup sa marangyang larangan ay nabigo sa ngayon. Ang Internet ang magiging huling sakupin ang kuta na ito, pagkatapos ng napakahabang pagkubkob at pagkatapos lamang matutunang maayos na tugunan ang mga naninirahan dito.

Larawan: mga still mula sa pelikulang "The Grand Budapest Hotel" (2014)

Ksenia Naumova


Ang mga talambuhay ng mga concierge ay nakakalito na magkatulad: sa labing-anim ay nagsimula silang magtrabaho bilang mga errand boy sa mga hotel sa tabi ng kanilang bahay, sa labing-walo, nang lumipat kasama ang kanilang pamilya sa sentro ng rehiyon, na may isang sulat ng rekomendasyon mula sa isang hotel sa nayon na kanilang pinupuntahan upang makuha. isang posisyon bilang tagadala ng bagahe, sa dalawampu't nagtatrabaho sila bilang mga doormen, sa dalawampu't apat, nasa kabisera na, command porters sa isa sa mga Grand Hotel. Pagsapit ng treinta ay nasa concierge desk sila, sa kuwarenta ay nasa likod pa rin sila ng parehong desk, ngunit nakasuot na ng boss's card at may kasamang staff ng mga lalaki, receptionist at iba pang concierge.

Mula sa posisyon ng punong concierge, labag sa kalooban ng kanilang mga sarili at ng kanilang mga kliyente, na may karangalan sa isang malalim na edad ng pagreretiro, sila ay nagretiro pabalik sa probinsya, mas malapit sa isang restawran o maliit na hotel na nagdudulot ng magandang kita, malamang na ang mismong isa. kung saan nagsimula ang kanilang karera. Ang kanilang mga anak at apo ay matagal nang nagtatrabaho sa mga hotel noong panahong iyon. Syempre, mga concierge.

Nabasa mo ang tungkol sa mga dakilang concierge at namangha ka: tatlumpung taon sa isang lugar, apatnapu, kalahating siglo; Mula sa isang delivery boy hanggang sa isang punong tagapangasiwa, sila ay lumalaki sa sampu hanggang labinlimang panahon, pagkatapos ay mayroong pagpapabuti nang walang pormal na paglaki.

Ang mga concierge ay hindi kailanman naging mga direktor ng hotel, bihira silang lumipat mula sa isang opisina patungo sa isa pa, hindi sila naaakit mataas na sweldo. Ang mga concierge ay mga tao sa kanilang mga lugar, at kahit na ang mga pagbabago sa mga may-ari, mga kumpanya ng pamamahala at mga tagapamahala ay bihirang makakaapekto sa mga concierge. Upang mapupuksa ang concierge na tumubo sa mga ugat at dumikit sa kanyang mesa, kinakailangan na ganap na isara ang hotel, sirain ito, wasakin ito sa lupa. Kung kahit isang bahagi ng hotel, kahit isang bato, ay nananatili sa lugar, sa ilalim ng batong ito - iangat ito - makakahanap ka ng isang concierge.

Ang mga concierge ay hindi kailanman naging mga direktor ng hotel, bihira silang lumipat mula sa isang opisina patungo sa isa pa, at hindi sila naaakit ng mataas na suweldo.

Bakit ganito? Dahil ang concierge ay ang hotel, ang kaluluwa nito, ang kakanyahan nito. Ang mga susi, pagkatapos ng lahat. Sa totoo lang, ang mga concierge ay orihinal na tagapangalaga ng mga susi sa mga palasyo ng hari. At mula sa mga selda ng bilangguan. Ang prinsipyo ng paghahati ng espasyo sa mga cell ay kumalat mula sa mga bilangguan hanggang sa mga palasyo, at ang mga hotel ay lumabas. Sino ang nagmana ng mga concierge. Kailangang may magbigay ng mga susi. Iyon ang dahilan kung bakit sa likod ng anumang concierge ay mayroon pa ring mga cell o mga kawit para sa mga susi, kahit na ang mga pinto ng hotel ay binuksan gamit ang mga plastic card. Ganun ang nangyari.

Gayunpaman, sa paglipas ng panahon, nagsimulang maglaro ang mga concierge para sa pera higit pa mga tool: ang iba ay idinagdag sa mga susi sa mga silid - mula sa mga restawran, sinehan, tindahan. Nagsimulang buksan ng mga concierge ang anumang pinto, at ang bilang ng mga bituin sa mga strap ng balikat ng concierge ay nagsimulang direktang nakadepende sa bilang ng mga susi na pag-aari niya. Hindi totoo, siyempre, ngunit may kondisyon.

Maaari bang kumuha ng mesa ang concierge ang pinakamagandang restaurant sa anumang oras - isang susi; may access sa mga kahon sa opera - isa pa; alam kung paano ipagpaliban ang pag-alis ng isang eroplano at ihatid ito sa rampa sa isang limousine - dalawa sa kanila. Mga sariwang bulaklak, pambihirang vintage na alak, ang kakayahang magbukas ng mga boutique sa gabi, magpalabas ng mga doktor mula sa kama, kumuha ng mga bag mula sa isang bagong koleksyon at maghatid ng mga bagahe - lahat ito ay mga puntos, plus, mga kredito - ang mga susi, sa pangkalahatan. At kapag ang bilang ng naturang mga susi ay umabot sa isang tiyak na antas, ang concierge ay tumatanggap ng isang promosyon hanggang sa kisame post ng punong tagapangasiwa at, nang maabot ang limitasyon, ay nagsisimulang bumuo lamang sa loob ng cocoon ng kanyang sariling kakayahan. Well, at yumaman, siyempre.

Bilang isang patakaran, ang concierge ay hindi maaaring lumipat sa ibang hotel - kung ito ay hindi isang hotel "sa lugar". At ayaw niya. Lahat ng koneksyon, lahat ng contact, lahat mga numero ng telepono mula sa isang mabilog na kuwaderno - lahat ng ito ay nakatali sa isang tiyak na lugar, na nakasulat sa isang bilog na may radius na dalawampung kilometro.

Ang isang concierge ay hindi isang concierge ng telepono, o sa halip ay hindi lamang isang direktoryo ng telepono, ngunit isang tool sa komunikasyon, isang master ng paglutas ng problema, isang wizard. Ang mga kwalipikasyon ng isang concierge ng hotel ay isang tiyak na bagay. Kailangan niyang magawa ang maraming bagay nang hindi tumitingin sa mga batas at tuntunin.

Narito ang mga tiket at imbitasyon, halimbawa. Gustong dumalo ng kliyente sa premiere. Opisyal, ang mga tiket ay hindi naibenta sa loob ng mahabang panahon; Nangangahulugan ito na kailangan nating gumamit ng mga koneksyon. At labagin ang nakasulat na mga tuntunin. Bumili ng mga tiket mula sa mga speculators, ipagpalit ang mga ito sa mga kapwa concierge para sa isang bagay na katumbas ng halaga, pangingikil, tiwali. Sa pangkalahatan, sobrang bayad. At dapat maunawaan ng kliyente na hindi niya nakukuha ang tiket sa presyong nakasaad dito. Paano kung hindi niya maintindihan? Kung magpapanggap siya na handa siyang magbayad sa halaga lang? Ano ang gagawin sa kasong ito? Magpanggap na maayos ang lahat at i-post ang iyo? Nangyayari sa ganoong paraan.

Equanimity ay isang mahalaga, kung hindi ang pangunahing kalidad ng isang concierge ay dapat na panatilihin ang kanyang marka. At ang mukha. Sa iyo at sa hotel. Dahil kung may mali sa hotel, pananagutan muli ng concierge sa kliyente. Kahit na pormal na hindi siya mananagot sa kung ano ang mali.

Ano ang dapat gawin ng isang concierge? Sa katunayan, lahat. Well, iyon ay, hindi siya obligadong maglakad sa isang libreng wire, lumipad sa skis, kumuha ng itaas na antas at uminom nang hindi nalalasing. Pero dapat alam niya ang mga marunong maglakad, lumipad, mamulot at uminom. Mas magandang gumamit ng pares para lagi kang may kapalit. Tungkol sa libreng wire at sa itaas na C - ito ay seryoso. Ang mga kahilingan ay hindi pa ganoon.

Halimbawa, hiniling ng isa sa mga panauhin ng Badrutt’s Palace sa St. Moritz sa concierge na agarang maghanap ng... isang elepante. Ayon sa ideya ng bisita, tatayo dapat ang elepante sa lobby ng hotel at batiin ang kanyang kaarawan na asawa. Well, nakilala kita.

Ang isa pang bisita ay biglang nakakuha ng ideya sa gabi bago ang katapusan ng linggo na punuin ang silid ng batang babae ng mga pulang rosas. Kailangan kong magpadala ng helicopter sa Milan para sa mga bulaklak;

Isa pa (sa oras na ito ay nasa Moscow, sa Baltschug Kempinski Hotel) para sa mga lilang rosas mula sa isang Parisian boutique, ang pangalan kung saan hindi naaalala ng panauhin. Ang concierge, sa tulong ng kanyang mga kasamahan sa Pransya, ay natagpuan nang eksakto ang tindahan na kinakailangan, ngunit lumipad din siya sa Paris, nakumbinsi ang dalawang opisyal ng customs na ang isang daan at limampung bulaklak ay hindi pupunta sa Moscow para ibenta, at nasa oras.

At ang concierge ng Albergo della Regina Isabella sa isla ng Ischia ay nakatanggap ng tawag sa alas singko ng umaga mula sa yate ni Gianni Agnelli, ang may-ari ng FIAT concern at isang magandang kalahati ng Italy, at hiniling na magdala ng sariwang tinapay. Kinailangan kong maghanap ng isang gumaganang panaderya, isang bangka at magpadala ng isang mensahero na may sakay na tinapay. Sinasabi rin nila na "hindi sa tinapay lamang."

At humiling ang isang kliyente ng The Dorchester sa London na maglagay ng popcorn maker sa kanyang silid. Ginawa nila, siyempre. Ang isa pa, isang rock musician, ay humiling sa concierge na maghanda ng isang stage costume para sa pagtatanghal - upang tahiin ang panty sa shirt upang hindi ito lumabas sa pantalon sa panahon ng konsiyerto. Natahi sa.

Kaya't ang concierge ay hindi lamang maaaring lumipad, maglakad at kumuha, ngunit maaari ring manahi, magsanay, maghurno, at magtanim ng mga rosas. Lahat, sa pangkalahatan. Ang listahan ay walang katapusan.

Ang mga concierge ay may katulad na unyon ng manggagawa - ang organisasyong "Golden Keys", Les Clefs d'Or, o Union Internationale des Concierges d'Hôtels. Ito ay bumangon sa kanyang embryonic state noong 1929, nang ang labing-isang concierge ng Parisian grand hotels ay nagkaisa sa isang "lipunan" (mas tama na tawagin itong isang gang), na nagpasya na sa pamamagitan ng magkasanib na pagsisikap ay magiging mas madaling makitungo sa mga pabagu-bagong kliyente . Kaya noong Oktubre 6, 1929, nagpasya ang mga concierge na hindi lamang makipagpalitan ng impormasyon at tiyak na kaalaman, ngunit pinagsama-sama rin ang unang blacklist ng mga walang hanggang hindi nasisiyahang curmudgeon na nagbibigay ng mga imposibleng gawain at hindi nag-iiwan ng mga tip.

Makalipas ang dalawampu't tatlong taon sa Cannes, siyam na delegado ng concierge mga bansang Europeo nagtipon sa founding congress at itinatag ang European Union of Hotel Porters. Ang unang presidente ng concierge union ay si Ferdinand Gillet mula sa Scribe sa Paris. Sa susunod na animnapung taon, apat na dosenang higit pang mga bansa ang sumali sa organisasyon, ito ay naging isang internasyonal, ang mga "receptionist" sa pangalan ay pinalitan ng "concierge," at ang bilang ng mga miyembro ay lumampas sa apat na libo.

Ang isang concierge ay hindi isang concierge ng telepono, o sa halip ay hindi lamang isang direktoryo ng telepono, ngunit isang tool sa komunikasyon, isang solver ng problema, isang wizard.

Bakit kailangan ng mga concierge ng isang internasyonal na unyon? Para ipaglaban ang karapatan? Para magbigay ng gatas at regalo para sa Pasko? Siyempre, hindi para dito. Ang unyon ng manggagawa ay kailangan upang sama-samang ipaglaban ang katuparan ng mga hangal na kahilingan ng customer.

Narito ang parehong kuwento sa mga lilang rosas - isang klasikong halimbawa ng gawaing "pumunta doon, hindi ko alam kung saan". Ang boutique, ang pangalan na hindi naaalala ng kliyente, ay kailangang mahigpit na tinukoy, ang pambalot ng bulaklak ay mula sa tindahang ito ng Paris. Dalawampu't apat na oras ang inilaan para sa pagkumpleto. At si Pavel Nikolaev mula sa Moscow "Balchug" ay hindi magagawa nang wala ang kanyang mga kapwa miyembro ng asosasyon: "mga chain letter" ay ipinadala sa isang dosenang Parisian concierge, nagpadala sila ng isang SOS signal sa utos, at pagkatapos ng ilang oras natagpuan ang isang tindahan na nagbebenta ng iba't ibang uri ng purple na rosas, at makalipas ang isang oras ay nagmamadali si Pavel sa Sheremetyevo para sa isang Parisian flight. Sa Roissy ay binati siya ng mga bulaklak - isa at kalahating daang lilang rosas sa papel na may nais na logo. Hindi mahirap kalkulahin ang halaga ng bawat rosas. Pati na rin ang halaga ng isang buwaya Birkin, kung saan ang concierge ng isa pang Moscow hotel ay kailangang lumipad sa Santiago, ang kabisera ng Chile.

Iyon ay, sa esensya, ang internasyonal na unyon ng mga concierge, ito ay tulad ng Soviet State Planning Committee - para sa paglutas ng isang masalimuot na sistema ng mga linear equation, na bawat isa ay bumubuo ng isang problema tulad ng "kung gaano karaming pagsisikap ang dapat gawin ng Parisian, New York at mga kargador ng Madrid upang matupad ng kasamahan sa Budapest ang kahilingan ng bisitang alma-Ata na, habang dumadaan sa Prague, ay humiling na maihatid sa Vienna ang isang teddy Australian koala bear, na binili sa Abu Dhabi at iniwan sa Buenos Aires.” May ganito. Buweno, paano ito magiging walang asosasyon at isang malakas na sistema ng nerbiyos?

Ngunit, sa pamamagitan ng paraan, mula noong 1929 mayroong ilang mga pagbabago sa teknikal na larangan at, bilang karagdagan sa telepono at express mail, lumitaw ang Internet at 3D printer, ang mga concierge ay armado din ng ilang mga produkto ng pag-unlad. Kaya naman, si Roderick Levejac, ang kasalukuyang punong concierge ng Parisian George V (at ang kasalukuyang bise-presidente ng unyon) ay minsang nakaisip ng isang computer program na nagpapahintulot sa iyo na pagsamahin ang kaalaman at mga contact ng mga receptionist ng hotel sa isang solong dossier. Buweno, siguraduhing walang isang kahilingan ng customer ang hindi nabababantayan. Ang programa ay matagumpay na naibenta; sa tingin ko mobile application matagal na itong handa at naka-install sa ilang libong concierge iPhone.

Ngunit bakit nagsusumikap ang mga concierge upang maihatid ang isang elepante sa lobby ng hotel sa oras o takpan ang sahig ng isang apartment na may mga talulot ng ilang espesyal na rosas?

Una, as in the joke, maganda. Sa katunayan, ang gumawa ng isang bagay na hindi maisip ay isang espesyal na kakisigan: "Walang makakagawa nito, ginawa ko ito."

Ang parehong Levejak ay minsang nag-organisa ng isang paglalakbay para sa dalawang Amerikanong beterano sa mga lugar ng kanilang kaluwalhatian ng militar: nag-compile siya ng isang mapa, natagpuan ang Normandy beach kung saan nakarating ang mga sundalo, mga taong naalala ang Allied landing - sa pangkalahatan, nagtrabaho siya bilang isang mananalaysay, producer, travel agent, and all for the sake of two pensioners, not at all like those who give out generous tips.

Pangalawa, kahit na walang Nobel Prize para sa mga concierge, ang Golden Keys ay patuloy na nagbibigay ng isang bagay sa isang tao. Ang dalawampu't limang taong gulang na si Anna Endrikhovskaya mula sa Moscow Metropol ay kinilala ngayong taon bilang ang pinakamahusay na batang concierge sa mundo. Sa pagtatanghal ng parangal sa kanila. Andy Pongo (siya ay isang maalamat na concierge). Hindi isang Nobel Prize, ngunit maganda pa rin.

Equanimity ay isang mahalaga, kung hindi ang pangunahing kalidad ng isang concierge ay dapat na panatilihin ang kanyang marka.

Pangatlo, ang nakakaaliw na concierge na marunong mag-solve ng mga problema ng mga kliyente (tulad ng isang sikat na kaso kapag kinailangan ng concierge na mag-propose sa nobya sa halip na biglang mahiyain na nobyo) ay isang tiyak na plus para sa hotel. Sa pangkalahatan, kung walang mahusay na concierge ngayon, ang isang hotel ay hindi isang hotel. Tatlong bituin ang magagawa nang walang yaya para sa mga kliyente, ngunit hindi magagawa ng apat na bituin. Walang kahit anong usapan tungkol sa lima. At kung mas madaling gamitin at matalino ang concierge, mas maganda ang hotel.

Dumarating sa punto na ang mga kliyente ay paulit-ulit na pumupunta sa ilang (hindi ang pinakadakilang) hotel dahil mismo sa kakayahan ng mga concierge (tulad ng dahil sa bayani ng bagong Wes Anderson na pelikulang Grand Budapest Hotel). Dahil kahit na ang mga lipas na breakfast roll ay pinatawad kung ang isang tao ay makakakuha ng tiket sa premiere, hawakan ang eroplano sa pamamagitan ng buntot, o maghatid ng mga lilang rosas mula sa kung saan! Buweno, o para lamang aliwin, mapawi ang kalungkutan, magpanggap na isang anak (o kahit isang asawa).

Well, pang-apat, inaasahan ng mga concierge ang mga tip. Ang mga suweldo ng mga lalaki ay hindi palaging (iyon ay, hindi kailanman) mataas, ngunit ang mahusay na concierge ay maaaring kumita ng hindi daan-daan, hindi libu-libo, ngunit sampu-sampung libong dolyar, pounds, euro o franc sa mga tip na walang buwis bawat season. Ang concierge sa Cala di Volpe ay sinasabing mayroong isang dosenang Ferrari sa kanyang garahe; sabi nila tungkol sa receptionist sa Badrutt’s Palace na siya mismo ang nagmamay-ari ng tatlong hotel; ang mga alingawngaw tungkol sa lalaki mula sa The Ritz ay hindi mailarawan ng isip na hindi na namin ito muling ipaparami. Sinubukan ng isang tao na kalkulahin ang kita ng mga concierge ng Alpine Grand Hotels, at lumabas na isang daan at limampung libong Swiss franc bawat season ang pinakamababa kung saan ang pagtatrabaho bilang isang concierge ay nagiging hindi kumikita.

Bilang karagdagan sa mga tip, huwag kalimutan ang tungkol sa mga komisyon na natatanggap ng mga concierge mula sa halos bawat pagpapareserba sa restaurant, tiket sa eroplano, helicopter, bangka o limousine booking.

Gayunpaman, ipinagmamalaki ng ilang restaurant at tindahan ang kanilang sarili sa hindi pagbabayad ng mga komisyon sa mga concierge. Ito ay naiintindihan - hindi ka pa rin makapasok sa Noma, gumawa ka ng appointment tatlong buwan nang maaga, at kailangan mong pamahalaan upang makapunta sa restaurant sa unang kalahating oras pagkatapos ng pagbubukas ng mga reserbasyon para sa susunod na quarter. Kaya, malamang, ang concierge ay handang magbayad para maupo ang isang kliyente sa naturang establisyemento, ngunit ang Noma at ang mga katulad na restaurant ay eksepsiyon.

Sa pangkalahatan, ang may-ari ng isang boutique o catering establishment, siyempre, ay hindi gahaman. Tandaan natin, gayunpaman, na para sa isang mahusay na komisyon ng concierge ay hindi isang tiyak na sandali: kung ang isang kliyente ay gustong pumunta sa isang magandang Greek tavern, malamang na hindi ipadala ng concierge ang bisita sa isang French restaurant na may average na bill na limang daan sa ang ilong. Nauuna ang propesyonal na pagmamataas bago ang pagkauhaw sa kita.

Anong tip ang dapat kong iwan para sa concierge? Depende sa iyo at sa iyong mga plano sa hinaharap. Ang isang magaling na concierge ay hindi kailanman magpaparamdam na ang kanyang trabaho ay mababayaran nang husto (lalo na kapag ang komisyon ay higit pa kaysa sa sumasaklaw sa gastos ng kanyang enerhiya), kaya ikaw mismo ay dapat suriin ang lawak ng iyong sariling pasasalamat.

Ang isang regular na reserbasyon sa restaurant ay nagkakahalaga ng sampu hanggang labinlimang euros; isang mesa sa isang establisimyento kung saan ang iyong sariling katulong ay walang mahanap - daan-daan; pag-aayos ng party ng mga bata o bachelor party - sampung porsyento ng bill. Ang araw-araw na ngiti o ang paghahatid ng isang elepante ay hindi mabibili ng salapi. Ang napakalaking mga tip ay sira; Huwag maging marangya, ngunit huwag din maging gahaman, mas mabuti na ang walang pagbabago, itabi ang mga barya para sa mga doormen.

Madalas mo bang suriin ang iyong email? Hayaan ang isang bagay na kawili-wili mula sa amin.

Ang International Association of Professional Concierge "Les Clefs d'Or" (Les Clefs d'Or) ay itinatag noong 1929 sa Paris at ngayon ay may higit sa apat na libong empleyado ng mga five-star hotel sa buong mundo na nakapasa sa mga pagsusulit at nakapanayam ng mga miyembro ng executive committee. Ngunit maraming tao ang natutunan ang tungkol sa kapangyarihan nito pagkatapos lamang ng pelikula ni Wes Anderson na "The Grand Budapest Hotel." Maaari kang bumaling sa isang taong may gintong mga susi sa kanyang lapel na may paghiling ng tulong sa anumang negosyo, lungsod o bansa - ang kanyang mga kapwa miyembro ng asosasyon ay palaging tutulong sa kanya.


suit, vest, BRUNELLO CUCINELLI
kamiseta, VAN LAACK
tali, WINDSOR
bota, BOSS


ILYA PISSENNY,
concierge ng hotel Apat na Panahon Moscow:

"Mga isang taon na ang nakalilipas, isang mag-asawa mula sa Amerika ang lumapit sa akin na may kahilingan na ayusin ang isang hindi malilimutang kaarawan para sa kanilang anak na babae - siya ay 30 taong gulang. Siya ay interesado sa ballet at mahal na mahal ang Bolshoi Theater. Binigyan ko siya ng pribadong paglilibot sa makasaysayang yugto, at pagkatapos noon ay nagpalit siya ng mga pampitis at sapatos na pointe at nakibahagi sa isang rehearsal kasama ang tropa ng Bolshoi.


Tatlong pirasong suit, BROOKS MGA KAPATID
turtleneck, CORNELIANI
bota, FABI


PAVEL NIKOLAEV, Pangulo ng seksyong Russian ng Golden Keys,
Chief Concierge ng Baltschug Kempinski Hotel:

“Noong 2004, nabuhay kami Arab sheikh, at ang kanyang katulong ay lumingon sa akin: ang sheikh ay tiyak na gustong bumili ng isang antigong edisyon ng Koran, na, ayon sa kanyang impormasyon, ay nasa Russia. Wala sa mga segunda-manong nagbebenta ng libro sa Moscow ang nakarinig tungkol sa publikasyong ito, ngunit natagpuan namin ito sa St. Petersburg, napagkasunduan sa presyo, at ang katulong ng sheikh at ang kanyang mga bantay ay pumunta doon sa pamamagitan ng tren sa gabi - isang diplomat na may mga dolyar ay nakaposas sa kamay ng isa sa mga bantay. Pagkabili ng Koran, inilagay nila ito sa isang safe deposit box sa Grand Hotel Europe, at dinala ito bago bumalik sa tren. Walang hangganan ang kagalakan ng Sheikh, at natanggap ko ang isa sa mga pinakamalaking tip sa buong buhay ko."


kamiseta, vest,
DIOR HOMME
pantalon, VAN LAACK
sapatos,
CHRISTIAN DIOR


kasuotan, JOOP
kamiseta, BOSS
tali, BRIONI
vest, BRUNELLO CUCINELLI
vest, FABI


ANNA ENDRIKHOVSKAYA, pinakamahusay na batang concierge ng Golden Keys association noong 2013, concierge ng Metropol Hotel

IGOR LANTSEV, punong concierge hotel Ang St. Regis Moscow Nikolskaya


shirt, jacket, VAN LAACK
pantalon, BRUNELLO CUCINELLI
butterfly, BROOKS MGA KAPATID
bota, ROCCO P


ANNA ENDRIKHOVSKAYA:

"Kamakailan, nakatanggap ako ng tawag sa alas-dos ng umaga mula sa Paris: isang babae - isang napaka sikat na taga-disenyo ng Russia - nakalimutan ang kanyang cosmetic bag sa Moscow, at bukas ay may palabas siya sa fashion week. Kinakailangan na magpadala ng mga pampaganda mula dito o mangolekta ng mga katulad na produkto doon. Tumagal ng humigit-kumulang tatlong oras na pag-uusap sa telepono, ngunit sa huli, sa tulong ng night concierge ng Le Bristol hotel, kung saan tumutuloy ang designer, sumang-ayon ako sa mga consultant ng lahat ng mga tindahan na nagbebenta ng mga kinakailangang tatak na kanilang gagawin. bukas isang oras bago, at ang cosmetic bag ay muling ginawa sa takdang petsa.

kasuotan, LOUIS VUITTON
kamiseta, VAN LAACK
vest, CORNELIANI
tali, WINDSOR
bota, BALDININI


Tatlong pirasong suit, BRIONI
kamiseta, VAN LAACK
tali, CORNELIANI
loafers, SANTONI
mga maleta, LOUIS VUITTON


ANDREY KORYSTOV, Bise-Presidente ng Russian section ng Golden Keys,
Pinuno ng Serbisyo ng Concierge sa Metropol Hotel:

“Minsan nakita ko ang isang napakalungkot na bisita sa isang hotel bar at tinanong ko kung ano ang nangyari. Sinabi niya: "Uuwi ako bukas, at iniisip ng aking asawa na nasa isang business trip ako sa kabisera ng ibang estado, tumawag lang siya at hiniling sa akin na magdala ng mga lokal na matamis, isang bote ng alak at ilang uri ng kahon. .” Kinaumagahan ay kinatok ko ang kanyang silid na may dalang isang kahon, isang bote at mga matatamis mula sa bansang ito at - isang mahalagang detalye - inabot sa kanya ang ilang mga tala ng lokal na pera upang mailagay niya ang mga ito sa kanyang pitaka upang makumpleto ang larawan.

Noong 1929, ang Association des Concierges d'Hôtels "Les Clefs d'Or" ay nilikha sa Paris, at hanggang ngayon ang pinakamasipag at matulungin na concierge ay iginawad ng isang tunay na gintong susi. Ang "Golden Keys" ay isang simbolo ng hindi lamang mataas na kalidad na serbisyo, kundi pati na rin ang responsibilidad: upang maging miyembro ng asosasyon, ang isang concierge ay dapat magtrabaho sa hotel nang hindi bababa sa dalawang taon, pagkatapos ay magsumite ng isang aplikasyon, na isasaalang-alang nang walang mabibigo. Dagdag pa, ang gawain ng concierge ay isasagawa sa ilalim ng malapit na pangangasiwa ng isang kinatawan ng asosasyon para sa isa pang tatlong taon, at pagkatapos, sa kaso ng matagumpay na pagkumpleto ng "panahon ng pagsubok", ang concierge ay makakatanggap ng pinakamataas na parangal.

Ang mga concierge na may "Golden Keys" ay palaging isa sa mga nangungunang miyembro ng team ng hotel, ang mga pangunahing organizer, tagapayo at mga inspirasyon ng ideolohiya. Palaging maingat, napakadiplomatiko, bukas sila sa mundo at mga tao at may dalang piraso ng kaluluwa ng hotel. At higit sa lahat, hindi nila nakakalimutang ngumiti sa lahat.

Ang concierge ay kumikilos bilang isang pinagkakatiwalaang tao at napakalapit na nakikipag-ugnayan sa bisita. Mas kilala ng concierge ang bawat kalye at sulok ng kanyang lungsod kaysa sinuman. Siya ay isang bihasang psychologist, maaaring agad na matukoy ang uri ng personalidad ng kliyente at alam kung paano eksaktong matugunan ang kanyang mga pangangailangan.

Ang Plaza Athenee sa Paris ay gumagamit ng isang pangkat ng 12 tao, lahat ng 12 ay may hawak ng Golden Key. “Kung bibilangin mo ang lahat ng bagahe na dinadala ng mga bisita sa loob ng isang taon, ito ay aabot sa isang ikalimang bahagi ng timbang. Eiffel Tower! Ang aming mga concierge ay hindi natatakot sa anumang trabaho, at ang aming mga bisita ay pinahahalagahan ito," pagmamalaki ni Jérôme Poret, Chief Concierge sa Plaza Athenee. Ang mga receptionist ay hindi lamang nagdadala ng higit sa 1,560 toneladang bagahe bawat taon, ngunit naghahatid din ng mahahalagang pakete at nakakahanap ng mga regalo sa buong mundo sa kahilingan ng mga kliyente. Kapag ang mga maharlikang pamilya ay pumupunta sa hotel, nangyayari na hindi lamang ang receptionist, kundi pati na rin ang mga concierge ang literal na naglalabas ng buong trak.

Matalik na kaibigan ng bisita

"Kadalasan, ang mga bisita ay pumupunta sa amin na may mga tanong tungkol sa turismo: nagtatanong sila tungkol sa mga iskursiyon, restaurant, atbp.," sabi ni Roger Bastoni, punong concierge ng Cannes' Majestic Barriere. – Ang mga kahilingan ay ibang-iba: ang mga bisita ay lumapit sa akin para sa isang pahayagan o isang selyo, at makalipas ang ilang minuto maaari nilang hilingin sa akin na mag-order ng mga tiket sa World Cup o isang konsiyerto ng isang sikat na bituin. Maaari silang magtanong tungkol sa posibilidad ng pagrenta ng isang pribadong jet o isang marangyang yate. Hindi na ako nagulat sa kahit ano."

"Ginagamit ng lahat ng aming mga bisita ang aming serbisyo ng concierge," sabi ni Laurent Coppi, Chief Concierge sa Le Royal Monceau Raffles Paris. "Lalo na madalas, ang mga regular na bisita ng hotel, o ang mga unang pumunta sa Paris, o mga mag-asawang nagbabakasyon na may mga anak, ay humingi ng tulong."

Ang pinakakaraniwang mga kahilingan ay isang pribadong limousine para sa mga paglalakbay sa paligid ng lungsod, mga tiket sa isang teatro o isang konsiyerto. Kapag hiniling, hahanapin ka ng concierge ng pansamantalang yaya, bibigyan ka ng charger para sa iyong smartphone, pambihirang pabango o isang pambihirang record - maaari kang humiling, ang mga concierge mismo ang humihikayat sa iyo na gawin ito.

Ang concierge service sa Le Royal Monceau ay may hiwalay na serbisyo - mga art concierge services. Ang mga propesyonal ay hindi lamang magpapayo kung aling eksibisyon ang bibisitahin o kung aling museo ang pinakamahusay na puntahan kasama ng mga bata, ngunit magsasaayos din ng paglilibot na nagpapakita ng sariling mga eksibit ng hotel (higit sa 350 mga gawa ng sining), mag-organisa ng pribadong paglilibot sa Louvre sa gabi, o dalhin ka sa mga art studio na sarado sa publiko.

Para sa mga panauhin ng Le Royal Monceau na sumasakop sa mga pinakamagagarang silid (halimbawa, isa sa tatlong presidential suite na may lawak na 350 m2), ang serbisyo ng isang personal na butler ay popular. Ang serbisyo ay nagbibigay-daan sa kanila na gamitin ang pinakamahusay na mga serbisyo ng isang palace hotel, pinagsama ito sa privacy at ginhawa ng isang pribadong tirahan.

Ang tanong ay medyo lohikal na lumitaw: ano ang mga pakinabang ng mga concierge ng hotel sa mga internasyonal na serbisyo ng concierge? Parehong nangangako na tutuparin ang bawat kapritso mo, ngunit ang una ay kumikilos nang lokal, ang huli - sa buong mundo. Ang hanay ng mga serbisyo ay pareho, at kadalasan ang mga serbisyong ito ay magkasamang nilulutas ang ilang mga problema. Gayunpaman, kung ikaw ay mapalad na manatili sa isang palace hotel, ang antas ng serbisyo at ang antas ng pag-personalize ay mas mataas pa rin: pagkatapos ng lahat, ang mga concierge ng hotel ay kumikilos nang mas mabilis, dahil mas alam nila mga lokal na kakaiba at mga kasosyo. Bukod pa rito, kung ikaw ay isang regular na bisita sa hotel, alam nila ang iyong mga personal na gawi, gusto at hindi gusto, at ang relasyon sa kanila ay mas personal. Nakaisip ang Raffles Hotels & Resorts ng kahulugan para sa kanilang mga serbisyo: emosyonal na karangyaan. "Ang concierge ng hotel ay isang napaka-customize na serbisyo; binibigyang-pansin namin ang bawat bisita at ginagawa ang lahat para matiyak na paulit-ulit na babalik ang mga kliyente sa aming hotel," sabi ni Roger Bastoni.

Louis Vuitton, macarons at tiger cubs sa kwarto

Ang gawain ng mga concierge ay halos hindi matatawag na kalmado at nasusukat. Ngunit, tinitiyak nila, kung mas kumplikado at hindi mahalaga ang problema, mas kawili-wiling ito ay lutasin. Anuman sa kanila ay may isang dosenang paboritong kwento ng tagumpay.

"Mula Hulyo 12 hanggang 16, 1998, tulad ng naaalala ko ngayon, sa pinakahuling sandali ay hiniling akong bumili ng 8 tiket para sa France-Brazil match ng World Cup sa Paris, 8 upuan para sa pagganap ng mga sikat na opera tenors, 8 mga tiket para sa pagsasara ng Tour de France "at ang pinakamahirap na bahagi ay 8 silid sa isang marangyang hotel sa Paris," ang paggunita ni Roger Bastogne. – Idinagdag sa listahang ito ang pagnanais ng panauhin na ipagdiwang ang kanyang kaarawan istilong medyebal para may mga kabayo sa holiday. Siyempre, mahirap, ngunit handa na ang lahat sa oras!”

"Ang pinaka-hindi pangkaraniwang bagay na masasabi ko ay ang pagnanais ng isang kliyente, na nais ng isang sikat na banda na magtanghal sa kanyang suite at magtanghal ng ilang mga kanta," sabi ni Jerome. "At noong nakaraang taon, hiniling ng isa sa mga bisita na ihatid ang dalawang anak ng tigre sa suite para sa kaarawan ng kanyang maliit na anak na babae, upang maalala niya ang holiday na ito sa natitirang bahagi ng kanyang buhay. Tulad ng sinasabi nila, walang imposible, at ang aming concierge ay nagawang tanggapin ang gayong hindi pangkaraniwang kahilingan.

Nangyayari din ang mga kuryusidad. Isang panauhin mula sa Brazil na nananatili sa Plaza Athenee noong Linggo ng umaga ang nagtanong sa concierge kung saang restaurant maaaring subukan ng kanyang pamilya ang mga puting truffle. Ang concierge, isang batang Italyano, ay sumagot sa kanya na may malawak na ngiti: "Alam mo, ginoo, ang pinakamasarap na truffle ay maaari lamang matikman sa Italya. May alam akong napakagandang restaurant sa lungsod ng Alba,” halatang natuwa siya sa biro. Pagkalipas ng ilang minuto, isang ginoo mula sa Brazil ang lumapit sa concierge at nagtanong kung maaari siyang mag-arkila ng pribadong jet mula sa Le Bourget para lumipad patungong Italy at mag-almusal sa lungsod ng Alba. Tinupad ng concierge ang kanyang kahilingan. Ang pamilya ay isinakay ng limousine sa paliparan, kung saan sila sumakay ng eroplano para lumipad patungong Italya Pagsapit ng alas-6 ng gabi, ang Brazilian at ang kanyang pamilya ay nakabalik sa Plaza Athenee na mukhang napakasaya.

Noong nakaraan, isang bisita ng Le Royal Monceau ang dumating sa Paris upang ipagdiwang ang kanyang kaarawan. "Sa pagkakaalam na siya ay isang malaking tagahanga ng aming pâtissier na si Pierre Hermé ("ang Picasso ng mundo ng pagluluto sa hurno," ayon sa Vogue. - Ed.), ang kanyang asawa at ako ay nag-organisa ng isang ganap na natatanging pagdiriwang para sa kanya: nakilala niya mismo si Hermé, at iniharap niya sa kanya ang isang macaron cake na nilikha para sa kanya, isinasaalang-alang ang kanyang mga kagustuhan sa panlasa. Ang recipe na ito ay kinuha ang lugar nito sa koleksyon ni Ermé, at ang isang bisita ay maaaring mag-order ng isang kahon ng "kanyang" cake anumang oras," paggunita ni Laurent. Sinasabi niya sa isa pa, medyo dramatikong kwento Sa magandang pagtatapos: isang binata ang lumipad patungong Paris mula sa USA para mag-propose sa kanyang minamahal sa pinaka-romantikong lungsod sa mundo. Pinlano niya ang lahat nang detalyado (nagtagal ito ng ilang buwan) - at sa gabi ng dakilang kaganapan ay napagtanto niya nang may katakutan na nakalimutan niya ang pinakamahalagang bagay sa bahay: ang kanyang singsing sa kasal. Nagawa ng concierge na kumbinsihin ang Louis Vuitton flagship store na magbukas pagkatapos ng mga oras lalo na para sa bisitang ito para makabili siya ng disenteng kapalit na singsing. Kaya't nagawa niya ang kanyang plano para sa gabing iyon, at ang batang babae, nga pala, ay nagsabing "oo."

Mga salamangkero ng Pranses

Ang mga unang pagbanggit ng mga concierge ay itinayo noong ika-12 siglo: ito ang pangalang ibinigay sa mga taong nagpapanatili sa pag-aapoy ng mga kandila sa kastilyo. Pagkatapos ay nagsimula silang pagkatiwalaan ng mga susi sa buong kastilyo, iyon ay, sa esensya, ang concierge ay may pananagutan para sa kapakanan ng lahat ng mga naninirahan dito.

Sa France, kasama ang mga tradisyon ng mabuting pakikitungo at pagmamahal sa karangyaan, ipinanganak ang serbisyo ng concierge ng hotel sa modernong kahulugan nito. Ito ay ipinanganak - at mabilis na naging isang mahalagang bahagi ng kagandahan ng pinakamahusay French na mga hotel, isang uri ng atraksyon, o sa halip ang susi sa lahat ng iba pang atraksyon.

Ang mga concierge ay ang kaluluwa at puso ng anumang luxury hotel. Sila ang mga unang taong nakilala mo sa lobby, kilala nila ang lungsod tulad ng likod ng kanilang mga kamay, laging handang magbigay ng mahalagang payo at tutulong sa iyo na maging komportable sa lungsod - kahit na narito ka sa unang pagkakataon.

 

Maaaring kapaki-pakinabang na basahin: