Mga pagkain sakay ng Mau. Sky Food Services: bagong UIA in-flight catering. Ukraine International Airlines

Ano at paano pakainin ang Egyptian Mau?

Ang Egyptian Mau ay kabilang sa isang uri ng cat elite, kaya hindi mo sila dapat pakainin kahit papaano. Ang isang hindi balanseng diyeta ay hindi lamang magkakaroon ng masamang epekto sa hitsura ng Mau, ngunit magpahina rin sa iyong kalusugan at maaaring maging sanhi ng iba't ibang mga sakit.

Ang pagkain ay maaaring tuyo o de-latang at super-premium at premium na klase lamang. Kabilang sa mga pagkaing available ngayon, maaari kang pumili ng pagkain na partikular na ginawa para sa lahi na ito, o para sa mga pusa na may katulad na uri ng amerikana, o pumili ng pagkain batay sa kalusugan ng iyong alagang hayop (pagkatapos ng konsultasyon sa iyong beterinaryo). Ang dami ng pagkain ay tinutukoy ng tagagawa at ipinahiwatig sa packaging.


Larawan ni Nickolas Titkov

Anong mga pagkain ang hindi dapat ibigay sa Egyptian Mau?

Ang listahan ng mga mapanganib na pagkain para sa mga pusa ng lahi na ito ay kapareho ng para sa iba pang mga pusa:
- mga sibuyas (sa anumang anyo) at bawang (naglalaman ng sangkap na N-propyl disulfide, na sumisira sa mga pulang selula ng dugo, na nagiging sanhi ng anemia),
- berdeng mga kamatis, mga tuktok ng patatas at mga berdeng tubers (naglalaman ng isang mapanganib na alkaloid - solanine), ang mga hinog na kamatis ay hindi mapanganib para sa mga pusa,
- tsokolate (naglalaman ng theobromine, na mapanganib para sa lahat ng mga hayop, lalo na sa mga pusa),
- mga ubas at pasas (nagdudulot ng pagtaas ng pagbuburo sa mga bituka at, bilang isang resulta, nadagdagan ang pagbuo ng gas),
- avocado (dahon, buto, balat ng puno at ang bunga mismo ay naglalaman ng persin, isang fungicidal toxin na maaaring magdulot ng pagsusuka at pagtatae),
- gatas ng baka (ang mga pusang may sapat na gulang ay kulang sa mga enzyme na sumisira sa lactose, na maaaring magdulot ng gastrointestinal upset, pagtatae at kahit cramps), kung gusto mo talagang magbigay ng gatas, magbigay ng gatas ng kambing, gatas na walang lactose o isang maliit na halaga ng cream, ngunit hindi higit sa 2 -3 beses sa isang linggo (mas mataas ang taba na nilalaman ng gatas, mas kaunting lactose ang nilalaman nito),
- mga sweetener, o xylitol (bagaman ang panganib nito ay hindi pa napatunayan, mas mahusay na huwag ibigay ito),
- tuna (isang maliit na halaga ng tuna ay hindi makakasama, ngunit ang patuloy na pagpapakain nito ay maaaring humantong sa pagkalason sa mercury, na nakapaloob sa mga kalamnan ng isda),
- isda sa ilog (naglalaman ito ng isang malaking bilang ng mga helminth at buto; ang enzyme na nilalaman sa mga hilaw na ulo ng isda ay sumisira sa bitamina B1), kung ang pusa ay mahilig sa isda, pagkatapos ay bigyan ang isda ng dagat, bahagyang pinakuluang, walang buto at hindi hihigit sa dalawang beses sa isang linggo,
- alkohol (beer, alak, alak, atbp. - may masamang epekto sa atay at utak ng mga pusa, halimbawa, dalawang kutsarita lamang ng whisky ay maaaring maging sanhi ng coma sa isang pusa na tumitimbang ng 1.5 kg),
- sapat na caffeine malalaking dami maaaring nakamamatay sa mga pusa (matatagpuan sa tsaa, kape, kakaw, Coca-Cola, mga inuming pampasigla tulad ng Red Bull, mga gamot at pangpawala ng sakit),
- buto at mataba na mga palamuti (ang taba, luto man o hindi luto, ay maaaring magdulot ng bituka na sumasakit sa pagsusuka at pagtatae; ang pusa ay maaaring mabulunan ng buto; ang mga buto ay maaaring maputol at maging sanhi ng mga sagabal o pagkalagot ng bituka),
- hilaw na itlog ng manok (posibilidad ng pagkalason coli o salmonella; Ang protina avidin, na matatagpuan sa mga hilaw na puti ng itlog, ay nakakasagabal sa pagsipsip ng biotin, na maaaring magdulot ng mga problema sa balat at amerikana ng pusa).
- pagkain ng aso (ang pagkaing ito ay naglalaman ng malaking halaga ng carbohydrates, kulang sa mga fatty acid at taurine),
- hilaw na atay (na may madalas na pagpapakain ng hilaw na atay, maaaring mangyari ang pagkalason sa bitamina A, na kung minsan ay humahantong sa pagkamatay ng pusa),
- matamis (matamis, cookies, atbp.), ay humahantong sa labis na katabaan kasama ang lahat ng mga kasunod na kahihinatnan sa kalusugan,
- yeast dough (bago i-bake, ang masa ay pinabayaang tumaas upang ito ay tumaas, ang parehong bagay ay maaaring mangyari sa tiyan ng isang pusa na kumain nito - pamamaga, ang masa ay maaaring mag-unat sa tiyan at magdulot ng matinding sakit),
- baboy (sa anumang anyo),
- mataba (keso, chips, popcorn, atbp.), maasim at maanghang na pagkain,
- mushroom at mani (hindi natutunaw).

Larawan ni Erik Dunham

Anong pagkain ang dapat kong piliin para sa aking Egyptian Mau?

Ang pagkain ay dapat maglaman ng isang malaking halaga ng protina (26-30%), isang average na halaga ng taba (hindi hihigit sa 15%) at isang maliit na halaga ng carbohydrates (hanggang sa 10%). Ang pagkain ay hindi dapat maglaman ng mga artipisyal na kulay o preservatives, walang naprosesong mga produkto ng karne (tanging mataas na kalidad na protina ng hayop na nakuha mula sa karne ng kalamnan at offal), butil at munggo na nilalaman ay dapat na minimal (hindi tulad ng mga aso, ang mga bituka ng pusa ay hindi idinisenyo upang matunaw ang malalaking halaga. ng hibla). Pinakamainam na pakainin ang iyong pusa ng parehong tuyong pagkain at de-latang pagkain, dahil binabawasan nito ang posibilidad ng urolithiasis.

Bilang karagdagan sa karne, gulay at prutas, ang pagkain ay dapat maglaman ng mga bitamina, mineral, taurine, fatty acid (omega 3 at 6), probiotics at chelating minerals.

Ang ilang mga breeder ay nagrerekomenda ng eksklusibo ng isang hilaw na pagkain na diyeta para sa Egyptian Mau, iyon ay, natural na frozen o sariwang pagkain. Ngayon, ang ganitong pagkain ay mabibili sa mga tindahan ng alagang hayop o mag-order ng paghahatid sa bahay ("Naturally meat+", "Hati Food", "Superpet", "NATUREDA", "Pafnuty Kotletych", "Buy a cat", "Mnyams", atbp.) .

Tiyak na bawat isa sa atin kahit minsan sa ating buhay ay nagtaka kung paano at saan nanggagaling ang maraming kahon ng pasta, fillet ng manok at nilagang gulay sa isang maliit na cabin ng airliner. Ang iba ay nagtanong sa kanilang sarili kung sino ang nagluluto ng pagkaing ito at gumagawa ng menu. Ang partikular na interes sa paksang ito ay lumitaw dalawang taon na ang nakalilipas, nang ang pambansang airline na UIA ay nagpakilala ng mga bayad na pagkain sa board. Isang tunay na firestorm ang sumiklab sa mga social network tungkol dito: ang ilan ay nagalit sa katotohanan na ang mga libreng sandwich ay kinansela, ang ilan ay nagreklamo tungkol sa pagpili ng mga pinggan, ang ilan ay nagreklamo tungkol sa presyo. Napagpasyahan naming alamin kung ano ang pinapakain sa UIA ngayon, kung sino ang naghahanda ng pagkaing ito, at kung may pagpipilian ang mga pasahero.

Konsepto bayad na pagkain Ang "Buy on Board" ay may bisa simula noong Marso 2014. Nangangahulugan ito na sa panahon ng flight ang isang pasahero ay maaaring bumili ng mga sandwich (halimbawa, na may talong sauté, pesto sauce at lettuce ay nagkakahalaga ng 3 euro), mga dessert (Chu cake na may raspberry cream - 2 euro), meryenda, alkohol at hindi alkohol na inumin. Maaari mong tingnan ang in-flight catering menu nang maaga sa website at, kung hindi mo gusto ang anumang bagay, kumuha ng lunch box mula sa bahay (pagkain, hindi tulad ng mga likido, ay pinapayagang dalhin sa board).

Kamakailan, nagdagdag ang UIA bagong serbisyo – mag-pre-order ng pagkain. Maari mo itong gamitin at bayaran ang iyong order sa UIA ticket offices sa Kyiv, ang airline Contact Center o gamit ang online form. Maaaring ihanda ng mga pasahero sa klase ng ekonomiya ang kanilang almusal, tanghalian o hapunan nang hindi lalampas sa 72 oras bago umalis. Available ang serbisyo sa mga flight papuntang London, Warsaw, Prague, Rome, Amsterdam, Tbilisi, Tel Aviv at marami pang iba.

Hindi lahat ay maaaring maghanda at maghain ng pagkain para sa mga flight - may mga internasyonal na pamantayan na kumokontrol sa kalidad at kaligtasan ng pagkain. Ang multinational catering company na DO&CO KYIV, na nagsisilbi sa mga flight ng UIA, ay nakatanggap din ng sertipiko na nagpapatunay sa karapatang ito. Para sa mga kadahilanang pangkaligtasan, ang lahat ng mga pagkaing inihahanda sa lupa, kung saan ang mga ito ay pinalamig, ibinabahagi, nakabalot, at may label. Pagkatapos nito, ang pagkain ay pinalamig muli sa +5 at ipinadala sa board sa pamamagitan ng espesyal na transportasyon. Nasa eroplano na, pinainit ito sa mga espesyal na convection oven, na humihip ng mainit at tuyong hangin sa pagkain (isinasaalang-alang ito ng mga nagluluto kapag ginagawang mas makatas ang mga paghahanda).





01 / 4





Tulad ng para sa presyo, halimbawa, ang isang tanghalian na may manok Kiev, pinakuluang patatas, gulay, salad, chocolate cake at inumin ay nagkakahalaga ng 9 euro. Kawili-wiling tampok Posibleng mag-order ng mga espesyal na pagkain: Muslim, kosher, vegetarian o mga bata (mula 2 hanggang 10 taon). Kung nag-order ka ng Muslim, maaari kang makakuha ng beef pilaf na may mga pasas, at para sa isang pampagana - beef balyk na may mga sariwang kamatis, mga pipino, keso at olibo, litsugas at perehil. Bilang panghimagas, mag-aalok sila ng isang roll, butter, isang tinapay at tsaa.

Para sa mga vegetarian, ang alok ay ganito: pritong mushroom na may mga sibuyas, kanin na may berdeng mga gisantes, nilagang paminta at broccoli. Kasama sa mga pampagana ang mga sariwang gulay - paminta, kamatis, pipino, pati na rin ang mga adobo na mushroom na may litsugas, olibo at perehil. Sa halip na tradisyonal na dessert, ang pasahero ay makakatanggap ng de-latang peach at pinya; bun at tsaa kasama.



01 / 2


Kuku! Ngayon sasabihin ko sa iyo ang tungkol sa aking unang paglipad sa UIA. Kinailangan kong gamitin ang kanilang mga serbisyo. Ang flight ay New York - Kyiv. Sino ang interesado sa kung bakit kailangan kong gamitin ang mga partikular na airline na ito - Narito kung bakit. Dagdag pa ang presyo ay higit pa o mas kaunti (natatakot akong lumipad sa Moscow kasama ang mga Ruso) at isang direktang paglipad. Bagaman maging tapat tayo, natakot akong lumipad sa Ukrainian, pagkatapos ng mga pagsusuri sa Internet. Ang pagbili ng tiket online ay tila nakakatakot para sa akin; Ngunit sa kabutihang palad, ang pagbili ng tiket online ay medyo matagumpay. Nag-book ako ng aking tiket sa website ng UIA at sinubukan kong iwasan ang anumang mga tagapamagitan tulad ng mga tiket at iba pa.

Ang tiket ay hindi binayaran gamit ang aking card (dahil wala akong card na maaari kong bayaran), at pagkatapos mag-book ay nakatanggap ako ng sulat sa koreo na nagsasabing kailangan kong kumuha ng kopya ng aking pasaporte at kopya ng card kung saan ginawa ang pagbabayad para sa pagpaparehistro. Sa totoo lang, takot na takot ako na baka hindi ako maisakay at kung anu-ano pang masamang pag-iisip ay patuloy na gumagapang. Dahil nasa states, nagpasya akong tumawag sa suporta; mayroong isang espesyal na "Libreng tawag" na pindutan sa website at maaari kang tumawag doon nang libre mula sa kahit saan sa mundo gamit ang Wi-Fi. Minsan ay nakatagpo ako ng isang batang babae na nagsasalita ng Ingles ngunit may accent, tila Ukrainian, ngunit kahit papaano ay hindi na ako nagsimulang lumipat sa Russian o Ukrainian, nagsalita ako sa Ingles. Kaya ipinaliwanag niya sa akin na kailangan kong magsulat ng tugon sa abiso na iyon (tingnan sa itaas), kumbaga, para ipaliwanag ang sitwasyon, tiniyak niya sa akin na kung sasagutin mo at ipaliwanag ang lahat, walang masamang mangyayari. I still decided to play it safe at kinabukasan ay tumawag ulit ako sa parehong lugar. Sa pagkakataong ito isang batang babae ang nakipag-usap sa akin sa Russian, na ikinagulat ko ng kaunti) Ngunit naglaro pa rin ako nang ligtas at kinuha ang mga kinakailangang kopya sa akin, na, sa pamamagitan ng paraan, hindi nila ako tinanong.

Kaya medyo nahuli ako sa pagkukuwento tungkol sa site, ngunit marahil ay may matututunan ka para sa iyong sarili.

Kaya sumakay na ako.

Ang pwesto ko ay ang pinakamalapit sa bintana. Mayroong 2 upuan sa gilid na hilera, at 4 na upuan sa gitna ng eroplano. Para sa akin ay mas malawak ang mga upuan sa gitna ng eroplano. Ang salon ay medyo maganda at maayos. Pagkatapos ng takeoff, nagdala sila ng isang set ng earplugs, isang bagay para sa mata (hindi ko alam kung ano ang tawag dito) at mga disposable na medyas. Nagbigay din ng mga indibidwal na nakabalot na headphone at isang kumot; Ang mga TV ay matatagpuan sa gitna ng gilid, maraming maliliit na "nakabitin" mula sa kisame at, tulad ng, 2 malalaki sa mga dingding ng dibisyon ng cabin.

Mga flight attendant. Ang mga flight attendant ay isang hiwalay na isyu. Nabasa ko mula sa isang tao dito na ngumiti sila sa iyong mukha, ngunit sa sandaling tumalikod sila, ang kanilang mukha ay agad na nagbabago At ito ay totoo, tulad ng nangyari! Ang isa sa kanila ay hayagang kumilos nang boorish. Naghatid siya ng mga inumin sa paligid ng salon:

siya: anong gusto mo?

ako: kape at tubig kung pwede

siya: Pwede naman, (tapos medyo tahimik) kung mag-iingat ka. Maaari mong marinig at makita na siya ay hindi nagbibiro.

Nagpasya akong hindi ito isaalang-alang, ngunit magiging masaya na gumawa ng isang hilera!

Pagkain. Isang oras at kalahati pagkatapos ng paglipad, nagsimulang maghain ng pagkain. Narito ang isang piraso ng kamatis, isang pares ng mga hiwa ng pipino, 2 piraso ng iba't ibang keso, 2 piraso ng ham. Kasunod sa maliit na kahon sa kanan ay gawa sa bigas at pipino. Ang kanin ay kulang sa luto, lahat ay malamig, hindi ko ito nagustuhan. Sa kaliwa ay carrot cake, hindi masama. Isang tinapay na may mantikilya, gaya ng dati. Maaari kang kumain, ngunit "hindi apoy."


Ang susunod na pagkain ay humigit-kumulang 3 oras bago lumapag. Ang pagkain na ito ay mainit na at binigyan ng pagpipilian ng lasagne o manok. Kumuha ako ng lasagna, ngunit mas mahusay ako sa manok! Ang Lasagna ay isang malaking pasta na may sangkap na katulad ng tinadtad na karne, na may tomato paste at nilagyan ng keso. Ilang uri ng salad na ginawa mula sa gadgad na labanos, ilang piraso ng ham at mayonesa. Buttered bun at blackcurrant pie. Ang ibang ulam ng manok ay niligis na patatas, dibdib ng manok at berdeng mga gisantes.


Ang oras ng flight ay karaniwang 9 na oras at 50 minuto, ngunit nakarating kami sa loob ng 9 na oras. Maraming salamat sa mga piloto, matalino guys!

Ang Egyptian Mau ay kabilang sa grupo. Ang mga kinatawan ng sinaunang lahi na ito ay napaka-sensitibo sa mga eksperimento sa pagkain, kaya kailangan mong pumili ng pagkain para sa iyong alagang hayop na may espesyal na pangangalaga.

Ang pangunahing prinsipyo ng wastong nutrisyon ay hindi pagsamahin ang iba't ibang uri ng pagkain. Bago ka magdala ng isang kuting o isang may sapat na gulang sa iyong tahanan, isipin kung mayroon kang sapat na lakas at pasensya upang patuloy na alagaan ang iyong bagong alagang hayop ng mga lutong bahay, o mas mahusay na agad na lumipat sa tuyong pagkain.

Ang pagkain para sa isang kakaibang alagang hayop ay dapat na maingat na mapili

Ang mga mataas na kalidad na pinaghalong super-premium at premium na mga klase na "Royal Canin", "Bozita", "Akana", "Pro Plan", "Hill's", "Eukanuba", na pinili na isinasaalang-alang ang mga indibidwal na katangian ng hayop, ay magbibigay ang pusang may enerhiya para sa pang-araw-araw na pagtuklas.

Ang mga wastong inihandang pagkain ay maaari ding maging kumpletong pagkain para sa Egyptian Mau: dietary meat, cottage cheese, curdled milk at iba pang natural na pinagkukunan ng calcium, pati na rin ang isda, offal, gulay, at prutas. Kung ikaw ay nagpapakain ng natural na pagkain, kailangan mong isama ang mga espesyal na pinaghalong bitamina-mineral sa iyong diyeta, mas mabuti pagkatapos ng konsultasyon sa isang beterinaryo.

Natural na pagpapakain ng Mau: paggawa ng menu

Ang mga mapaglarong kinatawan ng lahi na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang aktibong pag-uugali at pagkamausisa, kaya ang pagkain ng pusa ay dapat na medyo masustansiya (hindi bababa sa 80 kcal bawat 1 kg ng live na timbang). Ang batayan ng pagkain para sa Egyptian Mau ay dapat na makinis na tinadtad na karne, na dapat ibigay sa hayop pagkatapos lamang ng paunang pagyeyelo.

Inirerekomenda ng mga nakaranasang breeder na pakainin ang isang male cat beef, maskuladong bahagi ng mga bangkay ng kuneho, at paminsan-minsan ay manok (ito ay mababa sa amino acids). Sa anumang pagkakataon dapat kang magluto ng karne - hindi ito matutunaw nang normal, na nagiging sanhi ng mga gastrointestinal disorder.

Araw-araw, ang mangkok ng pusa ay dapat maglaman ng cottage cheese na diluted na may yogurt o low-fat cream. Hindi mo dapat palayawin ang iyong Mau ng gatas: ang produktong ito, salungat sa popular na paniniwala, ay kailangan lamang para sa mga kuting.

Ang menu ng Egyptian murka ay dapat magsama ng offal - tiyan, puso, bato. Ang offal ay dapat na pinakuluan at, pagkatapos ng ganap na paglamig, gupitin sa mga pahaba na piraso. Maaari mo itong ibigay sa iyong alagang hayop nang hindi hihigit sa isang beses sa isang linggo. isda sa dagat walang buto at kaliskis.

At tingnan ng iyong sariling mga mata kung paano inihahanda ang pagkain para sa paglipad. Siyempre, nakakita ako ng mga ulat mula sa mga kumpanya ng pagtutustos ng pagkain sa iba't ibang paliparan, ngunit ang pagbisita mismo sa in-flight catering department ay mas kawili-wili.

Ang Sky Food Services ay isang napakabata na kumpanya. Ito ay tumatakbo nang kaunti sa isang taon, ngunit aktibong nakikipagtulungan sa pambansang air carrier ng Ukraine -.

1. Binabati kami ng opisina ng kumpanya ng catering na Sky Food Services ng isang stand na may mga "masarap" na libro.

2. Isang maliit na meryenda para sa mga mamamahayag at panauhin. Pambungad na talumpati mula kay Natalia Yampolskaya - pangkalahatang direktor Sky Food Services.

3. Sa stand ay isang modelo ng maalamat na Boeing 737-300 "Mowgli".

Nagsulat na ako tungkol sa kanya minsan, ngunit ngayon ay ipapaalala ko sa iyo. Ngayon ito ay isa sa mga pinakalumang sasakyang panghimpapawid sa fleet ng UIA. Ngunit ito ang unang sasakyang panghimpapawid na ginawa ng Boeing na isinasaalang-alang ang mga kagustuhan ng airline. Ang pangalan ng sasakyang panghimpapawid ay pinili sa pamamagitan ng isang kompetisyon kung saan ang mga batang wala pang 14 taong gulang lamang ang maaaring lumahok. Ang premyo para sa nanalo ay isang paglalakbay sa Disneyland sa France. Ang eroplanong ito ang pinili ng Vatican para suportahan ang pagbisita ni Pope John Paul II sa Ukraine. Kasama ang mga kardinal ng Vatican, kasama ng mga tao at mamamahayag, binisita niya ang ating bansa noong 2001.

4. Sa wakas, na nakasuot ng mga gown at mga saplot ng sapatos, nagpuno ng mga sanitary form at nagdisimpekta ng aming mga kamay, nakita namin ang aming mga sarili sa pagawaan kung saan ang parehong pagkain ay inihanda para sa mga pasahero at mga piloto.

5. Ang kalinisan ay simpleng kosmiko! Ang paglipad ay isang napaka responsableng lugar. Ang lahat ay ginagawa nang mahigpit ayon sa recipe, mayroong malinaw na mga tagubilin at pamantayan para sa anumang mga aksyon ng mga tagapagluto.

6. Ipinakilala sa amin ng chef ng Sky Food Services na si Andrey Morozyuk ang gawain ng "langit na kusina".

7. Magsimula tayo sa mga inumin. limonada.

8. Mga sandwich.

10. Ang summer menu ay bubuo ng 108 iba't ibang mga item. Kabilang dito ang mga magagaan na meryenda, sariwang salad, iba't ibang maiinit na pagkain at masasarap na dessert.

11. Ang menu ay nahahati sa tag-araw at taglamig. Bukod dito, ang mga pinggan ay ina-update isang beses sa isang buwan.

12. Kapansin-pansin, ang isa sa mga panuntunan sa kaligtasan ng aviation ay mayroong iba't ibang pagkain para sa kapitan ng sasakyang panghimpapawid at sa co-pilot. Kung ang isa ay umorder ng karne, ang isa naman ay ihahain ng isda. Ang menu ay hindi nagsasapawan sa anumang paraan, at hindi ka maaaring "magpalit" ng pagkain sa panahon ng paglipad.

Ang panuntunang ito ay ginagamit upang maiwasan ang "incapacitating" ng dalawang piloto sa parehong oras sa kaganapan na ang ilang mga ulam ay biglang lumabas na sira.

13. Workshop para sa pagproseso ng karne, isda at manok. Bukod dito, hindi lamang iba't ibang mga aparato ang ginagamit, kundi pati na rin ang iba't ibang mga talahanayan.

14. Istasyon ng grill.

16. Ang pagluluto ng pagkain para sa aviation ay isang napaka responsableng negosyo. Nasa workshop ang lahat ng kaugnay na sertipiko.

17. Ang data sa lahat ng mga mode at paggamot ay naitala. Kahit na pagkatapos ng ilang araw, matutukoy mo kung anong mga temperatura ang ginamit upang lumikha ng mga pinggan para sa isang partikular na flight!

19. Para sa thermal processing ng mga produkto, ang kumpanya ay gumagamit ng Rational at Electrolux equipment.

20. 24 na oras bago ang bawat flight, isang kahilingan para sa bilang ng mga bahagi ay natanggap mula sa airline. Bukod dito, ang naturang kahilingan ay nabuo batay sa mga order ng mga pasahero sa klase ng ekonomiya at ang mga unang kasamang pagkain sa klase ng negosyo. Inihahanda ng in-flight catering department ang lahat ng dish na may ilang reserba. Sa karaniwan, 27-28 ay ginawa para sa 25 servings. Kaagad bago ang flight mismo, isang pagsasaayos ay ginawa ayon sa mga pasahero na nagparehistro para dito.

Ang mga hindi nabentang bahagi ay hindi ibinabalik sa pagawaan - sila ay itinatapon.

21. Ang mga natapos na medalyon ay inilalagay sa isang chiller at mabilis na pinalamig sa temperatura na 2-5 degrees. Sa pangkalahatan, ginagamit ang blast cooling sa paggawa ng maraming pagkain sa workshop. Ang susunod na hakbang sa paglikha ng isang ulam ay ang packaging nito.

22. Ganito nakasakay ang ulam na ito!

Ang Sky Food Services ay hindi gumagamit ng mga preservative o GMO sa paggawa. Sa tag-araw, may priyoridad ang paggamit ng mga lokal, lokal na produkto. Ang mga supplier ay sinusuri nang mabuti.

Ang mga atsara at inatsara na gulay ay hindi binili, ngunit ginawa mismo ng kumpanya.

23. Ang buong cycle - mula sa cutting shop, paglikha ng ulam, pagkarga ng pagkain sa board at nagtatapos sa pagpunta sa mga mesa ng pasahero ng eroplano ay tumatagal ng hindi hihigit sa 12 oras.

24. At ito ay mga sasakyan na naghahatid ng pagkain sa mga eroplano. Ang lalagyan ay nilagyan ng isang espesyal na elevator ito ay tumataas sa taas ng sasakyang panghimpapawid, pagkatapos nito.


Sa ikalawang bahagi namin...

 

Maaaring kapaki-pakinabang na basahin: