Utisci o Gornjoj Mongoliji. Putovanje u Mongoliju, samo pozitivni utisci! Mongolija sa pečurkama

Dobar dan. Živim u Hakasiji, 600 km do granice sa Mongolijom, 720 km do najbližeg grada Majski praznici bukvalno požurili nedelju dana. Stigli smo tamo bez ikakvih problema. Kontrolni punkt Khandagaity je mega-respekt, sve je kulturno i pristojno. Planirali su da odu u grad Ulangom - 28 hiljada stanovnika.
Hotel 1500 noćenja - soba za troje! Hrana je jeftina i ima mnogo nepoznatih jela. Nemamo puno soka od morske krkavine, također novi proizvod. Meso je sve tvrdo, ali jeftino, bolje je kupiti Buuzy u tsai radnjama, usput, brzo se navikneš na Tsaija, pogotovo u kafićima u kojima izgleda normalno. Bili smo na jezeru Khyargys Nuur, i na Ubr-Nuur, ogromna jezera, na obalama safarija ima dosta neustrašive divljači, mnogo jakova, gusaka, čaplji itd. Postojao je vodič koji govori ruski, ali bolje je znati osnove engleski jezik i imaju rusko-mongolski govornik. Šetali smo gradom noću, bilo je veoma bezbedno, svi su se pozdravili, pozvali nas u posetu, puno osmeha. Općenito, bila je to vrlo pozitivna vožnja, ako imate bilo kakvih pitanja, sa zadovoljstvom ću odgovoriti.

Nekada je u Ulangomi bila stacionirana mala vojna jedinica sovjetske grupe trupa. Dio je bio mali, jer pravac nije bio “tenk opasan”. Reći ću da je u tom kraju oficirska služba bila kao na izletištu: lov, ribolov. Kontrola vojske je daleko - dok stignu, mogu nekoliko puta uspostaviti red. I zaista je zadovoljstvo tamo se opustiti. Naravno, za više od 20 godina, kada su sovjetski stručnjaci napustili MPR, mnogi ljudi su zaboravili jezik. Ali nekada je čak i u tako malim naseljima i do 50% stanovništva govorilo ruski. Čak i ako nema vodiča, uvijek možete pronaći lokalni stanovnik koji će rado ispričati i pokazati zaštićena mjesta. Pa, u Ulangomi je otvoreno predstavništvo Republike Tive. Stoga, čak i ako se pojave problemi, sve se može riješiti kroz njih. Za ljubitelje rekreacije na otvorenom - divno mjesto. :hlopet:

2007. putovali smo i iz Hakasije u Mongoliju. Iako je veza (na državnom nivou) nije bilo, ali Mongoli se dobro sjećaju dobrote i pomoći SSSR-a za formiranje svoje države. Prošli smo i kroz Ulang i također posjetili jezera. Jeli su guske, čaplje, meso jaka i konjsko meso. Inače, većina stanovnika (srednjih godina) podnošljivo govori ruski i generalno ga razumije 100 posto. Sjećam se njihovog odnosa prema SSSR-u, i prema nama (bivšim Sovjetima) - topao, gostoljubiv, skoro porodičan. Tada uopšte nisu pričali o Rusiji, već su našu zemlju zvali na stari način - Sovjetski Savez.
Nismo vidjeli nikakvo siromaštvo, a još manje neimaštinu. Ovo je normalan način života mongolskog naroda. Ako je porodica nastanjena, onda žive u kući ili stanu kao obični seoski ljudi u bilo kojoj zemlji. Ako je porodica nomadska, ima sopstvenu stoku, pašnjake, onda je i stil života odgovarajući nomadski. Dakle, nacionalno stanovanje, odjeća, hrana... Stoga se ne treba bojati otići u Mongoliju na safari. Samo trebate odlučiti u koju svrhu i gdje možete otići u Mongoliju, u stepu ili u grad-selo?

(Film Salvadora Dalija “Utisci iz Gornje Mongolije” 17. aprila u knjižari Dodo na Solyanki)

Film je prekrasan, neobično moderan za 1970-te, i potvrđuje moju nedavnu pretpostavku: Dali, koji se iz nekog razloga smatra standardnim nadrealistom u Rusiji, zapravo nije nadrealista (raskinuo je s ovim pokretom još prije rata), već jedan prvih pravih postmodernista. Ocjenjivati ​​ga prema kriterijima modernizma očito je promašiti cilj.
Ali čak i gledalac dvadeset prvog veka Dali uspeva da ga zakači. Gledalac naše generacije spreman je, nakon 20 minuta gledanja, sa radošću („vau!“) da prepozna žanr mockumentary, koji mu je dobro poznat – ali u finalu, Dali (100% prirodan) sa razoružavajućom iskrenošću izveštava: Prevarila sam te, sve ove halucinantne slike su samo mahovina na zidovima drevni zamak i pukotine u sloju boje na Vermeerovim slikama. I ispostavilo se da ovo nije lažni dokument, već samo esej o umjetnosti i granicama znanja. Međutim, već u trenutku kada, negde na sredini filma, Dali izjavljuje da je njegov rad u potpunosti inspirisan narkotičnim pečurkama iz Gornje Mongolije, ovo je toliko očigledno smeće da je gledalac trebao da pretpostavi šta je bilo. Dali veselo iščekuje sudove običnih ljudi (kažu: "Šta je ovaj Dali popušio da bi nacrtao tako nešto?") - ovo je trik iste vrste kao i "psihoanalitički" komentar na kraju "Crnog princa" Iris Murdoch, parodija osmišljena da sruši aroganciju promišljenog čitaoca/gledaoca, koji zamišlja da je već sve razumio.
Kulturna gustina filma je na ivici neutronske zvijezde. Mitska Gornja Mongolija je zla parodija na Rerihovu Šambalu (a koliko je Rerich dosadan i bled na ovoj pozadini!), ali i na srednjovekovne evropske snove o Kraljevstvu sveštenika Jovana (korozija na nalivperu na koje je Dali navodno piškio je upućivanje na ono što je spomenuto u "Pismu" Prester John" krokodilu koji svojim urinom pali drveće), i na trenutnu pomamu za psihodelicima 70-ih. Snimak na kojem Dali slika sebe portretira Galinog portreta, koji se zauzvrat ogleda u ogledalu - naravno, nije samo komentar njegove vlastite slike, već i citat iz Velazquezove "Las Meninas", jedan Dalijevih omiljenih umjetnika. I mnogo više.
Međutim, ova gustina dovodi do sumornih misli o sudbini erudita u 20. vijeku. XX vijek - doba je antikulturno po svojim osećanjima. Jedni su htjeli da skinu teret kulture kako bi ubrzali tempo napretka, drugi - zarad povratka prirodi i prirodnosti, a treći - "jer ne možete pisati poeziju nakon Aušvica". Šta da radi neko ko ne želi da baci ovaj prtljag sa svojih ramena? Da, i hoće, ali neće moći, jer za njega to nije teret, već oprema za ronjenje sa kiseonikom? Tako se ispostavlja da je jedini izlaz za njega da postane postmodernista.
U tom pogledu, Dali je sličan Tolkienu i Umbertu Eku. Sva trojica su ljudi kolosalne elitističke učenosti, tuđi svojoj epohi, koja se pokazala nepotrebnom i sumnjivom za inteligenciju u 20. veku, a sva trojica su naišla na živ odjek u popularnoj kulturi. Ali Tolkien je odigrao ovaj scenario kao tragediju, Eco ga je odigrao kao egzistencijalističku dramu apsurda, a Dali ga je odigrao kao komediju. I, očigledno, uživao je u tome.

Pod težinom svemirskog odela

Jedno od predavanja u Parizu, koje je organizovala Međunarodna izložba nadrealizma, zamalo se pretvorilo u tragediju za Salvadora Dalija, koji je na njega bio pozvan. Prema riječima umjetnika, predavanju je bilo potrebno malo animacije i jasnoće, pa je obukao svemirsko odijelo. Svojom šokantnom, a istovremeno i teškom odjećom, umjetnik je, kako je tada sam priznao novinarima, želio simbolično dočarati potpunu kreativnu uronjenost u sebe. Sve je počelo prilično tradicionalno, ekstravagantni umjetnik slikao se s Rupertom Brintonom Leejem i njegovom suprugom Dianom. Ali kada je Dali pokušao da skine kacigu, ispostavilo se da je zaglavljena: nestalo je zraka u svemirskom odijelu, a umjetnik se počeo gušiti. Da odijelo nije bilo pocijepano, ovaj trik bi ekscentrika mogao koštati života, a nesuđena javnost bi aplaudirala uživajući u dramatičnom efektu.

Ovosiped - bicikl

Dana 7. decembra 1959. u Parizu je održana prezentacija ovocipeda: uređaja koji je izumio Salvador Dali, a oživio inženjer Laparra. Ovosiped je prozirna lopta sa sjedištem pričvršćenim unutra za jednu osobu. Ovaj "transport" postao je jedan od uređaja kojim je Dali uspješno šokirao javnost svojom pojavom.

Šokantna izložba

Dalijev boravak u Americi postao je najskandalozniji period u njegovom životu. Umjetnik je davne 1939. pristao da dizajnira izlog Bonwith Tellerove radnje na Petoj aveniji i, mora se reći, ova odluka ga je učinila poznatijim nego ikad. Umesto veštačkih perika, manekeni iz ranog 20. veka koje je Dali koristio u kompoziciji imali su pravu kosu ošišanu sa leša. Pored toga, kompozicija se sastojala od crne satenske kade, kade i baldahina od bivolje glave, u čijim se zubima nalazila krvava golubica. Takav izlog nije mogao proći nezapaženo od strane Njujorčana. Interes javnosti bio je toliki da je bilo nemoguće hodati trotoarima ove ulice. Gradska uprava, plašeći se nemira, odlučila je da demontira Dalijev sastav. Međutim, reakcija umjetnika bila je neočekivana. Ljut, prevrnuo je satensku kadu, njome razbio izlog sa ogledalom i izašao na ulicu, gde ga je policija uhapsila.

"kišni taksi"

Prilikom organizovanja izložbe u Parizu 1938. Dali se svim silama trudio da izazove interesovanje javnosti. On je neposredno pre otvaranja rekao da će ovo biti jedan od najneverovatnijih događaja prve polovine dvadesetog veka. I tako se dogodilo. Prije ulaska u zgradu, posjetitelje izložbe priredilo je ekstravagantno iznenađenje – “Kišni taksi”. Maestro je napravio automobil u kojem je padala kiša, pod prekriven bršljanom, a stotinu bordo puževa puzalo je po lutki na zadnjem sjedištu. Danas, svojevrsni „taksi“, koji je kasnije modifikovao i proširio umetnik, mogu da vide svi posetioci pozorišta-muzeja u Figueresu.

"Kadilak" umjesto bika

Dana 12. avgusta 1971. godine, u Dalijevoj domovini, u gradu Figueres, organizovan je festival u čast umetnika. Otvaranje je počelo borbom bikova i povorkom kreiranom u stilu Dalijevog omiljenog umjetnika, Goye. Jedino mjesto koje se izdvajalo iz ukupne slike je Salvadorov otvoreni Cadillac. Maestro je odmahnuo rukom u znak pozdrava svima prisutnima i dokazao da se neće izgubiti ni na pozadini španskih bikova i da će umeti da iznenadi. Inače, Dalijev Cadillac bio je dio posebne "Caddy" linije, koja se sastojala od samo pet automobila. Vlasnici ove ograničene serije bili su najpoznatije ili najšokantnije ličnosti prošlog stoljeća: jedna je pripadala američkom predsjedniku Rooseveltu, druga Clarku Gableu, treća je pripadala Al Caponeu, koji je do tada već pušten, četvrti je postao vlasništvo bračnog para Gala i Salvadora Dalija, ime vlasnika petog automobila još nije poznato. Nije loša kupovina, imajte na umu da je Dali svoj Cadillac koristio samo za javne nastupe.

"andaluzijski pas"

Godine 1929. u Parizu je održana premijera filma “Un Chien Andalou”, koji je rezultat zajedničkog rada Salvadora Dalija i Luisa Bunjuela. Zastrašujuće i šokantne scene slike (rezanje očne jabučice oštricom, mravi koji puze iz odsječene ruke, itd.) učinili su je možda najpoznatijim nadrealnim djelom dvojice kreatora. Scenario je napisan za samo dvije sedmice i baziran je na snovima Dalija i Buñuela. "Un Chien Andalou", suprotno očekivanjima reditelja, publika je naišla na oduševljenje. Tragična smrt vodećih glumaca dodala je sumornoj slavi filma. Pierre Batcheff je umro od predoziranja lijekom Veronal 13. aprila 1932. u pariškom hotelu, a Simone Mareille se samospalila 24. oktobra 1954. na Place Périgueux u Dordogneu. Dali je kasnije koristio film kao izvor inspiracije za još jedan šokantan čin. Ponovo je osvojio javnost tako što se pred televizijskim kamerama pojavio u kovčegu posutom novcem i mravima, sa ljuskom jajeta na licu.

Mongolija sa pečurkama

U svom životu, Dali je sam završio rad na samo jednom filmu, Impresije iz Gornje Mongolije, objavljenom 1975. godine. U filmu, koji nije dobio veliko javno priznanje, ispričao je priču o ekspediciji koja je krenula u potragu za ogromnim halucinogenim pečurkama. Video serijal "Utisci Gornje Mongolije" uglavnom na osnovu uvećanih mikroskopskih mrlja mokraćne kiseline na mesinganoj traci. „Autor“ ovih spotova bio je sam Dali. Tokom nekoliko sedmica, "naslikao" ih je na komadu mesinga.

"lopta iz snova"

18. januara 1935. Joella Levy i Carice Crosby organiziraju Dream Ball u čast Dalijevog i Galinog odlaska iz New Yorka. Na kostimbalu se umetnik pojavio kao vitrina za grudnjak svoje supruge, koristio je jastoga kao pokrivač za glavu, a crna krila u belim rukavicama virila su iza Dalijevih leđa. Gala je prošetala u crvenoj celofanskoj suknji, zelenom stezniku i bebi od celuloida kao pokrivalu za glavu. U svom "Tajnom životu" Dali će kasnije napisati da je slika "šarmantnog leša" koju je odabrala njegova saputnica privukla čak više pažnje nego Evini kostimi, krvave spavaćice i sigurnosne igle zabijene u kožu drugih dama. Novinari su od ovog šokantnog pojavljivanja bračnog para na balu napravili pravi skandal. Činjenica je da se u to vrijeme u štampi naveliko raspravljalo o otmici djeteta porodice Lindbergh, a jedan od novinara pariških novina napisao je da na Galinoj glavi nije bila samo lutka, već i slika otete baby. Sam umjetnik je odbacio takvu "verziju" odjeće.

Ljubav za troje

Krajem 1965. Salvador Dali je upoznao tada poznatu manekenku Amandu Lear, koja mu je postala ljubavnica. Pojava miljenice ozbiljno je naljutila umjetnikovu zakonitu suprugu, međutim, svojeglava Gala se postepeno navikava na neobičan ljubavni trougao. Često idu zajedno u šetnje, večeraju u restoranima i prisustvuju prijemima. Naravno, takva opuštenost javnosti samo je isprovocirala novinare, koji trojku nisu gubili iz vida. Svaki intervju tog perioda nije prošao bez pitanja o ličnom životu umetnika, na koja je odgovarao svojom karakterističnom razigranošću. Međutim, jedna od maestrovih ludorija ozbiljno je naljutila Amandu. U intervjuu za list Minute, Dali je izjavio da mu je djevojka bivši dečko Alain Tap i time pojačao već postojeće glasine o transseksualnosti modela, koje su nastale zbog niskog tembra glasa manekenke.

Jakna je afrodizijak

Jaknu, poznatu i kao afrodizijačka večera, izumio je Salvador Dali 1936. godine. 83 šoljice likera od mente i mrtvih mušica okačene su na tanke slamčice sa smokinga, a umjetnica je umjesto majice koristila grudnjak. Originalna “afrodizijačka jakna” sačuvana je samo na fotografijama, s kojih se povremeno rekreira za posebne izložbe. Kasnije, na jednom od prijema, Dali se pojavio u jakni koja je podsjećala na primjer iz 1936. godine. Ovaj put, međutim, čaše za liker zamijenjene su numeriranim kristalnim čašama. Fotografiju na kojoj je maestro uhvaćen u ovoj čudnoj odeći televizijski kanal BBC nazvao je jednim od simbola 20. veka.

— Ideja o odlasku u Mongoliju nastala je nakon što su tamo bili naši vrlo izbirljivi prijatelji. Obično borave u hotelima sa najmanje 4 zvjezdice, ali odjednom Mongolija! Živjeli smo u jurtama, bili smo u Khubsugolu već tri puta i uvijek sa oduševljenjem pričamo o našim putovanjima. Istovremeno, još je postojala viza - tri hiljade rubalja. Bilo mi je nevjerovatno žao platiti 12.000 za svoju porodicu, a ove godine su vize ukinute, i odlučili smo da proslavimo moj rođendan u Mongoliji, jer je odmor na Tajlandu, koji mnogi vole, postao veoma skup.

Kako se ispostavilo, postoji vrlo, vrlo malo informacija o putovanju u Mongoliju. Gdje odsjesti? Šta vidjeti? Koje su nijanse pri prelasku granice? Doslovno sam prikupljao informacije kap po kap. Mislio sam da je najvažniji plasman. To sam prvo uradio. Izbor je vrlo, vrlo ograničen. Najpoznatije su baze "Earth's End" i "Silver Coast". Oba su u blizini. “Kraj zemlje” nas je privukao zbog prisustva udobnih soba, koje još uvijek nismo koristili. Ali samostojeći, dobro opremljeni toaleti, umivaonici i tuševi iskorišteni su u potpunosti. Nismo rezervisali bazu preko poznatih sajtova samo zato što oni jednostavno nemaju ponude za Khubsugol. Inače, vrijeme na datom mjestu također nije tako lako saznati na internetu. Aplikacija za telefon ne može pronaći jezero ili selo Khan Ha, ali tvrdi da je Khan Ha grad u provinciji Chai Nat na Tajlandu.

Dakle, okuplja nas velika grupa - 9 odraslih i 6 djece, najmlađi nema ni godinu dana. Planiramo putovati u 4 automobila. Za bračni par od dvije osobe rezervišem jurtu za 3 osobe (800 rubalja po osobi po noći). Dvije porodice po 2 odrasle osobe i 2 djece u 4-krevetnoj jurti (700 rubalja po osobi). Međutim, plaćanje je samo za odrasle. Djeca do 7 godina su besplatna. Moja četvrta jurta je za grupu od 3 odrasle osobe i 2 djece.

Dakle, početkom maja sve je popunjeno. Do kraja mjeseca uplaćeno je 20% prijavljenog iznosa. Ostatak je u bazi. Krećemo 2. jula i vraćamo se 6. jula. Šta uzeti? Šta kupiti? Koje vrste proizvoda? čitam carinski propisi: Zabranjeno je uvoziti sirovo meso, a lokalno se može kupiti samo meso jagnjetine i jaka. Ali mi smo nekako više navikli na svinjetinu u ćevapima. Zatim možete nositi 1 litar jakog i do 5 litara slabih pića. Preporučujem uzimanje povrća i voća, njih uopšte nema. Gledajući unaprijed, reći ću da su kuhinjski šator, stolice za kampiranje i stolovi općenito bili vrlo korisni, morate biti opremljeni kao za Bajkalsko jezero - ne možete pogriješiti!

Na put smo krenuli u 7 ujutro. Prvi automobil je zbog nepredviđenih okolnosti otišao daleko naprijed. Dopisujemo se putem SMS poruka i aplikacija, saznajemo da su na kontrolnom punktu u oblasti sela Šaluti, gde prikupljaju novac za putovanje u Aršan, od prijatelja traženi međunarodni pasoši. Da budu sigurni da oni zaista idu u Mongoliju, a ne u Aršan. Tražili su i naše pasoše, ali nisu pogledali.

Sada neke brojke. Udaljenost od Irkutska do jezera Khubsugul je oko 330 kilometara. Treba ići do sela Mondy, put je asfaltiran. Od sela do granice ima oko 10 kilometara. Potrebno je potpuno napuniti gorivo u Kultuku i napuniti gorivo u Kyrenu. U Mondyju punjenje goriva nije zagarantovano. Tako pišu. Ali mi smo točili tamo, u Mondsu. Na Khubsugulu možete puniti gorivo samo u selu Khankh, ali samo dizel gorivom i benzinom A-80. Od granice do Khankha ima 22 kilometra makadamskog puta.

U Mondyju na kontrolnom punktu oduzimaju pasoše na 10-ak minuta. Tu, na granici, sreli smo ogromnu hordu pauka, pa je potrebno uzeti sprejeve. Kolone automobila prolaze jedan po jedan. Prvo s jedne strane granice, pa s druge. Naše vrijeme putovanja je bilo 2-2,5 sata. Vozači popunjavaju deklaracije ako nose nešto teško, više od 50 kilograma. Moj muž je platio naknadu od 70 rubalja - plaćaju je svi vozači. Putnici popunjavaju deklaraciju, ako nose nešto što treba prijaviti, reći će vam to na granici.

Na mongolskoj granici popunili su registarski list. Vozač dodatno popunjava obrazac, koji označavaju carinici i graničari. Sve će vam reći i pokazati. Granični punkt je otvoren od 9 do 17 sati, sedam dana u sedmici.

Evo nas u Mongoliji, vozimo se od granice, a tamo je nekakav punkt sa barijerom. Ljudi u uniformi prikupljaju 100 rubalja po odrasloj osobi za posjetu nacionalnom parku. Ako pri povratku ne pokažete račun, morat ćete ponovo platiti. Još jedna važna tačka je registracija. Prilikom ulaska ili izlaska morate se prijaviti u seoskoj upravi za 170 rubalja po osobi.

Prilikom razmjene mišljenja sa drugim putnicima u Khubsugul, ispada da je neko platio i djecu. Neko je platio ne 170, već 300 rubalja. Generalno, nema jasnoće po ovom pitanju.

Od granice je makadamski put, bliže selu vidimo table sa imenom naše baze i sada smo već ispred kapije. Provodimo neko vrijeme tražeći administratora i idemo da se upoznamo sa plasmanom. I onda se ispostavi da je sve u redu sa tri jurte, a četvrta jurta je nekakva kanova jurta. Hajde da pogledamo. Ovo je najekstremnija jurta, osamljena, sa svojom teritorijom. Ima veliki bračni krevet, sofu na rasklapanje, sto sa stolicama, ormar sa vješalicama, dva noćna ormarića, dvije komode, šporet, grijalicu. U jurti se nalaze 4 utičnice. Obične jurte također imaju peć i grijač. Niko nas nije upozorio na ovu jurtu, ali ona košta 4.000 rubalja dnevno - nekako nismo očekivali toliki novac. No, prilikom plaćanja kažu nam da je to 4.000 rubalja za dvije odrasle osobe, a za treću ćete platiti dodatnih 1.500 dnevno, a na kraju su se dogovorili za 4.000 za jurtu.

Drugog dana našeg boravka otišli smo da istražimo okolinu, a vodili su nam rođaci, koji nisu bili prvi put u Mongoliji. Dakle, napuštamo bazu u tri automobila. Vozimo se nekim nevjerovatnim putem, sav prekriven kamenjem. Jedini gori put je za Khoboy na Olkhonu.

Približavamo se obali Khubsugula. Lonely tent. Ako želite samoću, odmor od svih, onda svakako idite u Khubsugul. Nema nikoga u blizini! Ni jedne duše. Jednostavno zvonka tišina! A mi idemo na lipljena kojeg možete uhvatiti rukama dok stojite u rijeci! Barem su to naši rođaci uhvatili prošle godine! Idemo s iščekivanjem, stižemo, a rijeka je polusuha, a nema ni mirisa lipljena. Otišli smo do drugog jezera, ali ni tamo nije bilo ribe. Nismo očajavali i imali smo piknik.

Na povratku zaustavljamo se u Khankhu. Upravo je na putu za našu bazu. U jednom kafiću nam kažu da su dostupni samo hušuri. Iznenađen sam kada saznam da su u Mongoliji khushurs čebureci. Idemo dalje. Drugi kafić ima bogatiji izbor. Zaustavljamo se. Naručujemo poze za 30 rubalja i probamo prvi put nacionalno jelo— tsuiwan (150 rubalja). To su rezanci, krompir i meso. Naručili smo srednju porciju, ali je bila prevelika za jednu osobu.

Upoznavanje domaća kuhinja nastavljeno sledećeg dana. Na odmoru sam želio nečim iznenaditi goste, a administrator baze je predložio horhog. Za pripremu se koristi jagnjetina. Meso na kosti se reže na komade. U vatru se stavlja deset do dvadeset glatkih kamenčića veličine šake. Meso i vruće kamenje stavljaju se u metalnu posudu, koja je često limenka za mleko, i dodaju se so i začini. Često se priprema sa povrćem (šargarepa, kupus, krompir). Zatim se dodaje potrebna količina vode, posuda se zatvori poklopcem i stavi na vatru. Gašenje se odvija toplinom iz vatre i vrućim kamenjem. Za pripremu jela potrebno je pola sata. Sadržaj posude se deli na porcije, a gostima se daje vruće kamenje. Tokom kuvanja upijaju masnoću i postaju crne i klizave. Khorkhog se obično jede rukama.

Probali smo i domaću poslasticu - pržena janjeća džigerica umotana u mast. Veoma je mastan za moj ukus! Što se tiče horhoga, ja sam dobio tvrdi komad mesa, a moji prijatelji mekani. Sve u svemu, ovo jelo mi se uopšte nije dopalo. Inače, u procesu kuhanja, naš khorhog je odnesen uz riječi "na šporetu će biti brže". Nekako neautentično. Prema pravilima, sve se mora raditi na lomači i kamenjem. Potpuno sam razočarana ovim jelom. Kuhanje cijele jagnjetine košta 8.000 rubalja, pola - 4.000, a četvrtine - 2.000 Naručili smo ovo drugo i bilo je više nego dovoljno za sve.

Naravno, probali smo i mongolski čaj. A ovako se sprema: prokuhajte vodu u livenom kotliću, sipajte u nju popločan zeleni čaj, dodajte mleko, ponovo prokuvajte dok ne bude potpuno kuvano, zatim dodajte so, puter, preprženo brašno, malo proprženu jagnjeću mast i ovčiju mast koštana srž. Čaj sa takvim sastojcima često služi kao jedina hrana za nomadske stočare tokom više dana. Tanak sloj masti pluta na površini ovog čaja. Pijte ga bez šećera. Kako kažu, bolje je probati jednom, iako za ljude sa slabim želucem takvo "pijenje čaja" može biti ispunjeno ne baš ugodnim posljedicama. Da budem iskren, ovaj čaj više liči na supu.

Četvrti dan u Mongoliji bio je posvećen izletima po okolini. Pa smo vidjeli da je stajnjak osušen - oni su njime grijali peći u jurti, a naši su koristili ogrev. Vozimo se bez vodiča, nasumično, a onda se zaustavljamo na vrlo zanimljivo mjesto, inače, slično Olkhonu. Obo je sveto mongolsko mjesto. Šamansko svetište Arvan-Gurvan-obo, doslovno prevedeno na ruski kao "13 obo", nalazi se na izbočenom stjenovitom rtu Khanginsky. Ovo mjesto je osvećeno 2005. godine, istovremeno je izgrađeno 13 novih kamena od velikih bijelih gromada, koje su dovezene na nekoliko kamiona, a cijelo selo je nosilo kamenje i izgradilo svetilište. Na ovom mjestu se još uvijek praktikuju šamanski rituali, a pored centralne opservatorije mogu se vidjeti svježa ložišta i lobanje žrtvenih životinja.

Kasnije smo prošetali uz stene iznad obale - pogled je bio kao na Maldive. Siguran sam i da kada ste u inostranstvu ne razmišljate o tome kako vaš telefon zove mjesto u kojem boravite. A ovo je smiješno. Na primjer, mi smo na Khubsugulu, ali telefon misli drugačije. Slična situacija je bila i kod Ostrvo Phi Phi u Tajlandu.

Ovim završavam svoju priču o Mongoliji. Ona je zaista i daleka i bliska. Zemlja se nalazi nešto više od 300 kilometara od Irkutska. Ali ona je tako daleko od nas! Po razvoju, po običajima, po životnom standardu. Iako kažu da je u Ulan Batoru sve potpuno drugačije. Vjerovatno ću htjeti da provjerim ovo jednog dana. Da li želim da se vratim? Vjerovatnije ne nego da. Barem ne u bliskoj budućnosti sigurno. Da li preporučujem posjetu Mongoliji? Definitivno da! Da formirate svoje mišljenje o ovoj zemlji.

Nudimo 10 glavnih utisaka o Mongoliji. Prošli smo mnogo puteva kroz ovu zemlju, od Ulan-Udea do Ulan Batora, do Erdeneta, Morona i do jezera Khubsugul. A evo šta smo iz toga naučili...

1. Atrakcije

– ovo nije nešto zbog čega vredi ići u Mongoliju. Postoje muzeji, arheološka nalazišta starih ljudi, pustinja Gobi - ali sve ovo i druga mjesta su vrlo daleko od prosječne ideje o atrakcijama. Osim toga, takva mjesta se obično nalaze na periferiji; javni prevoz Gotovo je nerealno, a s obzirom na ogromnu veličinu Mongolije, jurnjava za atrakcijama koje su razbacane po različitim dijelovima zemlje je potpuno glupa.

Vrijedi otići u Mongoliju zbog senzacija, zbog današnjeg zadovoljstva. Uživajte u suncu, stepskim pejzažima, mongolskoj kuhinji i komunikaciji sa lokalnim stanovništvom. Inače, većina ovih "užitaka" dostupna je na putu. Iz automobila i autobusa otvaraju se sve vrste pogleda na stepu, vozači i putnici se opuštaju, puštaju svoju omiljenu mongolsku muziku, njišu se u ritmu i pjevaju.

2. Međugradski prevoz

Mongolija ima slabo razvijenu mrežu autobusa i pristupačniju mrežu... automobila. Da, upravo putnički automobili za koje kupujete karte na autobuskoj stanici, a čim se popune, možete ići. Samo nemojte se opustiti: nakon izlaska sa autobuske stanice, vozač počinje skupljati još putnika izvan grada (zaobilazeći autobusku stanicu) sve dok ne budu kao haringe u buretu. Na kraju smo pokušali da dobijemo obećanje od vozača: da li će petoro ljudi sigurno ići? Ali ni tu nema garancija, jer se djeca ne smatraju ljudima: vozač klima glavom i gura još troje djece u auto. Jedini spas koji smo našli je da protresemo kameru, kažemo „turistička fotografija“ i pokažemo na prednje sjedište. Velike su šanse da će vas pustiti da sjedite i nećete morati da se trpate sa pet putnika pozadi.

3. Vozači

međugradski prevoz je takođe zanimljiv prizor. Na prvoj autobuskoj stanici u Darkhanu vidjeli smo ih kako se zbijaju u grupama, otkrivaju svoje trbuhe i griju ih na suncu. Očigledno, što je veći stomak, to je osoba više poštovana. I tako je na svakoj stanici. Šteta što je nezgodno fotografisati.

4. Jasno je da ništa nije jasno– ovo je postao naš moto u Mongoliji. Kakvu god situaciju pokušali da protumačimo, pokazalo se da smo pogriješili. Na primjer, nagurani smo u auto sa sljedećim putnicima da idemo od tačke A do tačke B. Sa nama se pozadi voze mlada djevojka i baka, ispred na prednjim sjedištima je vozač i žena iz iste godine. Svi veselo ćaskaju, djevojčica uzima flašu od vozača i pije iz nje, gricka odjednom dva korneta sladoleda u autu, zatim legne na rame svojoj baki i zaspi. Iz ovoga zaključujemo da se vozimo u autu sa porodicom: mama, tata, baka i unuka, koja pije iz tatine flaše, kojoj dozvoljava da jede sladoled u autu, a koja spava na bakinom ramenu. Očigledno su nas provozali da opravdaju gas. Međutim, po dolasku u tačku B, svi idu u različitim smjerovima i "tata" se ispostavi da je običan bombarder. Samo što je u Mongoliji normalno piti iz tuđe flaše i spavati na tuđem ramenu.
I tako svaki put - bez poznavanja jezika i tradicije - epski propadnu.

5. Hrana

Mongolija je posebna; ovaj set proizvoda se ne može naći nigdje drugdje. Prije svega, ovo je meso, puno mesa, hrpe mesa u porciji - vegetarijanac ovdje jednostavno ne može preživjeti. Takođe pirinač, malo krompira, dosta airaga (kobiljeg mleka), čaja (posoljen, sa puterom), skoro potpuno odsustvo voća. Mnogo smo čuli od stranaca o tome koliko je mongolska hrana užasna, prejednostavna, pa čak i primitivna. U takvim trenucima su se jako ljutili i jedva su se suzdržavali da im ne sugerišu da sede kod kuće i jedu svoju „komplikovanu“ hranu. Zapravo, iako ovdje ništa ne raste, raznolikost metoda kuhanja i samih proizvoda je zadivljujuća. Sljedeća fotografija ilustrativno: ovo je hrana na tezgi - da privučemo kupce.

6. Osnovni istorijski mit, na kojem je izgrađena mongolska državnost, bivša je moć Mongolskog carstva i povezana figura Džingis-kana. Nazivajući državnu ideju mitom, mi ni na koji način ne tvrdimo da je lažna – naprotiv, zanimljivo je kakva istorija postaje centralna za samosvijest. različitim zemljama. Mape nekadašnjih mongolskih posjeda vise u mongolskim kućama, mogu se kupiti u bilo kojoj knjižari.

Pored karata obično se nalaze razni budistički rekviziti i fotografije rođaka. Sve to obično formira male oltare - skup glavnih predmeta u kući.

7. Još jedan razlog za ponos je to U Mongoliji je pronađen veliki broj skeleta dinosaurusa. Istina, većina ih je u muzejima u inostranstvu (na primjer, u njujorškom Muzeju prirodne povijesti). Većina skeleta Tarbosaurusa, euroazijskog rođaka američkog tiranosaurusa, pronađena je u Mongoliji i Gobiju. Muzej u Ulan Batoru govori više priča o mongolskim dinosaurusima.

8. Možda negativna stvar: Mongoli imaju težak odnos s alkoholom. Mnogi ljudi ne znaju da piju i postaju veoma agresivni, lepljivi i neprijatni. Kao što smo već govorili, mnogi ljudi iz različitih etničkih grupa ne znaju da piju, ali ipak ne preporučujemo prilazak veseloj stranoj mongolskoj kompaniji. Ali moraćete da pijete sa novim prijateljima!

9. Khubsugul.

Ako još uvijek tražite atrakcije u Mongoliji, preporučujemo da posjetite jezero Khubsugul: lako je doći do njega, a oko jezera ima mjesta za šetnju i stvari koje možete raditi. A zadivljujući pogledi su zagarantovani. Ovdje možete odsjesti u jurti ili hotelu, ali je mnogo zanimljivije i romantičnije boraviti u šatoru na obali jezera.

10. Vrijeme.

Možda se čini da Mongolija jeste Centralna Azija, čiji je komad pustinja, a suša je cijelo ljeto. Međutim, za razliku od, na primjer, ili, u Mongoliju često idu ljetne kiše, ponekad bujične i danima. Stoga je vrijedno sa sobom ponijeti vodootporne cipele i kabanicu.

Takođe noću temperatura znatno pada, pa ako ćete spavati u šatoru, bolje je ponijeti topliju vreću za spavanje. Pa, generalno, u Mongoliju vrijedi ponijeti vreću za spavanje, osim ako ne odsjedate u hotelima s pet zvjezdica: u prosječnim hotelima (kao i u bekpekerskim hostelima) ne mijenjaju baš posteljinu.
Generalno, na ovih 10 utisaka možete lako dodati još 10! O stoičkoj mongolskoj djeci koja kao da nikad ne plaču i koliko vremena mongolski očevi provode s njima. O jurtama, jakovima, gofovima, kobiljom i kamiljem mlijeku. O narodnim nošnjama i orlovima koji neprestano lebde stepom. O rudniku bakra i katoličkoj misiji u Erdenetu, koju vodi svećenik iz Konga. Sve priče tek dolaze!

 

Možda bi bilo korisno pročitati: