Dnevnici emigranta: kako živi Ukrajinka na Maldivima. Kako je život na Maldivima za obične smrtnike Život na Maldivima

Zasljepljujuće Bijeli pijesak, plitko poput brašna, najčistiji okean, koji svjetluca svim nijansama plave boje, palma koja se savija nad vodom, tišina koju prekidaju samo šum valova i šuštanje palminog lišća - ovo je slika idealnog tropskog raja. Ovako zamišljamo samu „blagodatnost“ koju traže svi turista koji odlaze u daleke tople zemlje.

Video sam takav pejzaž različite zemlje na Filipinima, Tajlandu, Indoneziji, pa čak i Indiji. Pa zašto su Maldivi za većinu primjer tropske „bounty“?

Veštački raj

Odmor na Maldivima dijeli se na odmor na odmaralištima i takozvana naseljena ostrva. To je odmor u odmaralištima koji je oličenje tog vrlo idealnog odmora snežno bela plaža. Privatno sam to nazvao "vještačkom nagradom", jer se, za razliku od "prirodne nagrade" na naseljenim otocima ili na Tajlandu, održava u savršenom redu. Ostrvo na kojem sam radio bilo je samo 600 puta 800 metara, ali je na njemu radilo više od 300 ljudi. Niti jednu bocu koju je surf donio, ni jedan opušak, ni jedan lokalno stanovništvo, niti psi koji svoje prirodne potrebe oslobađaju na bijelom pijesku neće uvrijediti oči gosta. Čak i sa komarcima, ovdje se vodi nepomirljiv rat da gosti ne budu ugrizeni ili, još gore, zaraženi tropskom bolešću, poput denga groznice.

Na naseljenim otocima sve je isto kao i svugdje drugdje - smeće, psi, lokalni stanovnici različitog stupnja šarenila. Također, ne zaboravite da su Maldivi stroga muslimanska zemlja, a možete se pojaviti samo u kupaćem kostimu na posebno određenim plažama. Alkohol je takođe zabranjen i njegovo konzumiranje je krivično kažnjivo. To se, naravno, ne odnosi na turiste, ali alkohol možete kupiti samo u odmaralištima. U Maleu i na naseljenim ostrvima alkohol se ne može naći ni u jednom restoranu. Zabranjen je i uvoz alkohola, čak i kupljenog u duty free-u, na turističkim forumima piše kako alkohol donijeti na Maldive.

Ali sve te poteškoće me nisu posebno zanimale i nisam imao izbora ni odmaralište ni naseljeno ostrvo, jer sam se zaposlio kao instruktor ronjenja u jednom skupom hotelu sa pet zvezdica.

Kako je raditi u raju? - Eh, da imam dolar za svako ovakvo pitanje... Ali danas se niko ne razbacuje dolarima, pa ću pokušati da odgovorim apsolutno besplatno.

Nebeski posao

Među profesionalcima ronjenja, Maldivi se smatraju jednim od najbolja mjesta za rad, iako sa svojim nedostacima i specifičnostima. Ovdje možete računati na stabilnu, dobru platu, a hranu i smještaj obezbjeđuje poslodavac, a radnu dozvolu izdaje i o svom trošku. Sve je službeno: vikendi, bolovanje, praznici. Na kraju ugovora plaćaju kartu kući. Budući da na otocima gotovo nema gdje potrošiti novac, možete uštedjeti pristojnu svotu za godinu dana. Ali ovdje samo dolazimo do nedostataka...

Otoci su mali, često prilično udaljeni, bez zabave, bez dućana, samo najjednostavniji zdravstvenu zaštitu. Radio sam u najsjevernijem ljetovalištu Maldiva, oko 300 km od Malea, što je više od sat vremena vožnje hidroavionom.

Hotel, naravno, ima radnju specijalno za osoblje, a na naseljenim ostrvima uokolo postoje prodavnice (po našim standardima, prosečna prodavnica, nisam uspeo da nađem regenerator za kosu, devojke će razumeti). Na atolu ima i bolnica u kojima mogu čak i izrezati upalu slijepog crijeva, ali ja sam, na primjer, odletio u Male da liječim zube.

Postoje mnoga pravila i ograničenja za osoblje u Resortima. Naravno, različiti su na svim otocima, najčešće: što više zvijezda, to su stroži. Sluge se, na primjer, mogu kupati i sunčati samo na jednom mjestu, ne mogu šetati plažom ispred pansiona i, općenito, bolje je ne lutati ostrvom dokono. Postoje i stroga pravila koja se tiču ​​izgleda: pirsing, tetovaže, svijetli manikir, trodnevna strništa su ilegalni.

Zabava je također drugačija od veće ostrvo a što se više približavate Maleu, to je po pravilu živahnije i zabavnije. Naša zabava uključivala je bar za osoblje sa alkoholom po pristupačnim cijenama, diskoteku za osoblje jednom u tri mjeseca, te periodično razna sportska takmičenja (fudbal, odbojka, bilijar pa čak i šah) sa novčanim nagradama. To je kao sanatorijum maksimalne sigurnosti u raju :)

Ali pre svega…

Malo ljudi ne sanja da živi i radi u slikovitom kutku planete, od kojih se s pravom može nazvati. Ali rad na Maldivima jednostavno zvuči dobro. Zapravo, ovo je svakodnevni i ponekad vrlo iscrpljujući posao.

Postoji nekoliko načina da pronađete posao u ovoj egzotičnoj regiji.

  1. Preko specijalizovanih agencija koje vrše selekciju kadrova. Nude dovoljno isplativi uslovi, koji obuhvataju pripremu svih potrebnih dokumenata za rad i boravak.
  2. Nezavisna pretraga rad. Kada dođete na Maldive da se opustite, možete spojiti posao sa zadovoljstvom. Ali ovdje je potrebno uzeti u obzir ono što zabranjuje dobijanje posla. Za pravnu registraciju, morat ćete prikupiti određeni paket dokumenata, produžiti vizu i proći ljekarski pregled.

Najčešća slobodna radna mjesta na Maldivima su: barmeni, konobari, sobarice hotelskih kompleksa, predstavnici recepcije hotela i vodiči.

Ovako širok spektar slobodnih radnih mjesta određen je prvenstveno vjerom domorodačkog naroda. Religija im zabranjuje rad sa alkoholnim pićima, a žene su pozvane da obavljaju samo kućne poslove, a da o poslu i ne razmišljaju.

Velika je šansa da ćete naći sezonski posao na Maldivima. Ovo je odlično za parove. U suštini, ovo je rad poljoprivreda za sakupljanje voća koje se zatim šalje u izvoz.

Da biste dobili posao, morate tečno govoriti strane jezike (uglavnom engleski) i imati radno iskustvo u predviđenoj oblasti.

Potrebna dokumenta i procedura za službenu registraciju za rad

On može ući kao radnik samo uz zvaničnu dozvolu ove organizacije. U međuvremenu, ako se neko nalazi na teritoriji države, treba da napusti njene granice.

Nakon što dobije dozvolu, poslodavac mora obavijestiti Odjel za imigraciju o dolasku radnika. To mora učiniti 48 sati prije dolaska. Po dolasku, lice podnosi zahtjev za izdavanje boravišne vize u roku od 7 dana od dana izdavanja dozvole.

Neophodan i obavezan uslov za prijem u radni odnos je položen lekarski pregled, koji uključuje i polaganje svih testova. Nakon uspješno položenog ljekarskog pregleda, angažovanom radniku se izdaje kartica koja sadrži njegove lične podatke i radne obaveze.

Poslodavac snosi punu odgovornost za zaposlenog. Po zakonu mora da mu obezbedi stan, platu, hranu i uniformu. Između zaposlenog i poslodavca se zaključuje ugovor u kojem su navedeni svi uslovi i garancije saradnje.

Slučajevi u kojima je radna dozvola poništena

Maldivi- država sa striktnim poštovanjem zakona i reda. Ako zaposleni namjerava da uzme odsustvo, mora dostaviti Odjeljenju pismo poslodavca. Ovaj dokument potvrđuje pravo radnika da napusti teritoriju Maldiva.

U suprotnom, radna dozvola je nevažeća, a zaposleni nema pravo na zaposlenje u naredne 3 godine.

Radno zakonodavstvo

Prilikom zapošljavanja najamnog radnika po ugovoru, poslodavac se obavezuje da snosi sve njegove osnovne i dodatne troškove:

  1. Plati plate.
  2. Priprema potrebne dokumentacije.
  3. Obezbjeđivanje dodatnih sredstava za liječenje ako je život radnika ugrožen.
  4. Plaćanje smještaja i prehrane.

Zauzvrat, zaposleni se obavezuje da će poštovati vjeru zemlje, da neće kršiti zakon i savjesno ispunjavati svoje radne obaveze.

Smještaj na otoku

Čak i ako osoba koja nema državljanstvo Maldiva želi povezati svoj život s ovim slikovitom regionu zauvek, i dalje neće moći da kupi mesto za život. Ovo je strogo zabranjeno zakonom za strance.

Jedini izlaz u ovoj situaciji mogao bi biti dugoročni najam. Cena zakupa stanova kreće se od 600 do 1500 dolara mesečno:

  • jednosobni - 600-680;
  • dvosobni – 800.
  • trosobni stan – 1400-1500 dolara.

U kojem od Ukrajinaca koji žive u drugim zemljama svijeta traži da govore o svom novom životu. Ove sedmice Nicoletta Popović govori o životu na Maldivima.

ZAŠTO SAM SE PRESELIO

Moj potez je sudbina. Ostao sam bez posla i istog dana sam na Facebooku vidio konkurs za menadžera prodaje i rezervacija u turističkoj agenciji na Maldivima. Bila je to prilika da okušam sreću i od tada me sreća čvrsto drži.

Dugo nisam mogao vjerovati da odletim: moj poslodavac je platio kartu, pa mi se čak i u Borispilu prilikom prijavljivanja činilo da se sve događa izmišljeno.

Srećom, nisam sama doletjela na Maldive - dva dana prije polaska ispostavilo se da će sa mnom raditi još jedna djevojka. Ona je postala moj spas. Daša mi je pomogla da se skrasim, a period adaptacije je bio zabavan: zajedno smo se navikli na ludo ljutu hranu, podsjećali jedno drugo da kažemo "nije ljuto" kada naručimo hranu u restoranu, često smo se gubili u uskim ulicama grada, trčali u krugovima tražeći put kući, a svaki dan smo bili zadivljeni nevjerovatnim bojama okeana.

O cijenama i kupovini

Maldivi se sastoje od 1100 malih ostrva okruženih okeanom, tako da ovde nema proizvodnje - sve se uvozi iz drugih zemalja, zbog čega su cene 2 puta skuplje nego u drugim zemljama azijske zemlje. U glavnom gradu Maleu Republika Maldivi, postoje 2-3 radnje sa dobrim asortimanom proizvoda, ponekad se može naći i kiselo vrhnje. Voće i povrće je bolje kupovati u malim trgovinama: cijene su niže, a kvalitet bolji. Nažalost, postoji problem sa mlečnim proizvodima i hlebom - ima, ali nema ukusa.

Posao je zabavan

Prve godine sam radio u glavnom gradu - u kameno ostrvo, kako meštani zovu Male. U početku svakodnevni život nije bio posebno blistav, ali s vremenom su se pojavili prijatelji: umjetnici, muzičari, grafički dizajneri, DJ-evi i jednostavno kreativni ljudi. “Obojili su” moj život jarkim bojama. Čak se i običan sastanak u kafiću pretvorio u mozgalicu i završio nekim zanimljivim projektom.

Godinu i četiri mjeseca kasnije promijenio sam posao i preselio se u hotel. Moj boravak ovdje više podsjeća na veliki ljetni kamp nego na posao: svi se poznaju, svi su ljubazni, svako radi svoje, ali ako vam treba pomoć, lako će vam je pružiti. To je kao velika porodica, jedan mehanizam, pa čak i u teškim situacijama ne osećate pritisak i stres, a radna nedelja postaje kao odmor sa potrage.

Životni standard

Glavni grad je dom za 150 hiljada ljudi, od kojih veliki postotak čine migranti koji dolaze sa susjednih otoka u potrazi za bolji život. Imati zemljište u Maleu je veliki luksuz, pa ga oni koji imaju svoju zemlju dograde zgradama od 5-8 spratova i iznajmljuju stanove po ludim cijenama. Stoga posjetitelji većinu svojih plaća troše na iznajmljivanje. U međuvremenu, iznajmljivači rade u bilo kojoj zemlji vladine institucije, ili na pristojnim pozicijama u privatnim kompanijama.

Porodica se smatra bogatom ako svojoj djeci može obezbijediti visoko obrazovanje na pristojnom univerzitetu van Maldiva. Uglavnom u Šri Lanki, Indiji, Maleziji, Velikoj Britaniji i Australiji.

Kako se sklapaju prijatelji

Otprilike mjesec dana nakon dolaska, Dasha i ja otišli smo na susjedno ostrvo da se divimo prekrasnom zalasku sunca i sjedimo na plaži: slušali smo šum valova, prekidajući ga razgovorima o „životu“. U povratku, kupovina karata za ogroman drveni brod Doni (lok javni prijevoz), upoznali smo Danju i Katju, par iz Rusije. Organizuju festival i predstavu - došli su na Maldive da istraže teritoriju. Momci su nas pozvali na oproštajni roštilj, gdje su nas upoznali sa mještanima - osnivačima Društva za zaštitu životne sredine i honorarnim organizatorima raznih zabava u Maleu. Veče je ispalo bogato razgovorima, pričama, životnim pričama. Tako smo našli otvorene prijatelje među Maldivancima.

Da li je lako postati jedan od svojih?

Na Maldivima ima puno iseljenika i prema svima se postupa jako dobro, osim prema Bangladešanima - oni su ovdje “jeftina radna snaga” i stoga je odnos prema njima primjeren. Imam prijatelje iz Ukrajine, Rusije, Kazahstana, ali najbliži su lokalni. Sviđa mi se njihova sposobnost da ostanu mirni u svakoj situaciji, da ne paniče i da sve probleme rješavaju uz šoljicu kafe. U početku je bilo neobično, pa čak i čudno, ali na kraju smo i sami to počeli učiti.

Sudbina me spojila sa talentovanim, otvorenim i veselim ljudima koji umeju da cene život i inspirišu, podržavaju i samo budu tu, pa se ovde osećam na svom mestu, kao da sam ranije putovao, a sada se vratio kući. Prijatelji se vole šaliti da sam Maldivac iz Ukrajine.

Jezička barijera

Engleski na Maldivima je drugi jezik, tako da nije bilo jezičke barijere kao takve. Govorim tečno, ali od preseljenja sam poboljšao svoj nivo. Zbog specifičnosti posla, poznavanje dodatnog stranog jezika je velika prednost, ali je i ruski ovdje veoma cijenjen - jedan je od najpopularnijih jezika u turizmu. Počeo sam da učim lokalni jezik Dhivehi za sebe, ali zbog činjenice da ga nema na listi jezika u Google prevodiocu, još se nema čime hvaliti.

Inspiracija i samospoznaja

Pored učenja lokalnog jezika, moji prijatelji su me inspirisali da postanem kreativan. Vikendom često uzmem fotoaparat i krenem u potragu za avanturom. U protekloj godini uspio sam snimiti foto-knjigu posvećenu gradu Maleu i sa svojim fotografskim radovima učestvovati na događaju pod nazivom Arts&Crafts Bazaar 2014.

Ali ova zemlja me inspiriše ne samo prekrasan pejzaž i šarenim zalascima sunca. Maldivi su muslimanska zemlja, tako da na lokalnim ostrvima nema alkohola, klubova, barova, svinjetine ili pasa (potonje životinje smatraju prljavim u duši).

Samo nekoliko mjeseci kasnije shvatio sam da živim u potpuno trezvenom društvu i to mi je malo preokrenulo um.

Rekreacija i zabava

Kad se ukaže prilika, uživam u putovanju s prijateljima na lokalno ostrvo u potrazi za novim iskustvima. Svaki od njih je jedinstven zbog neke posebne lokalne tradicije, ali sve ih spaja gostoprimstvo i dobra priroda. Stoga preporučujem svima koji idu na Maldive kao back packer da posjete nekoliko lokalna ostrva, boraveći u tamošnjim pansionima kako bi upoznali ovu zemlju „iznutra“.

Čitajte nas na
Telegram

Našavši se na Maldivima, čovjek pomisli da je umro i otišao ili u raj ili u Photoshop: u početku je nemoguće povjerovati da je voda zaista tako plava, pijesak je stvarno tako bijel, a ribe tako šarene . Ali Maldivi imaju i drugu stranu - oni koji tamo rade i ne opuštaju život na otoku doživljavaju u manje ružičastom svjetlu. KSENIA NAUMOVA je otkrila zašto zaposleni u lokalnim odmaralištima ponekad pokušavaju pobjeći odavde.

Također je teško povjerovati da su se 1960-ih, kada su Maldivi stekli nezavisnost, izgledi za turizam na ostrvima smatrani nultim - navedeno je u posebnom izvještaju UN-a. Još uvijek nije teško razumjeti šta je navelo povjerenike organizacije na takvu ideju: Maldivi su “ vodeni svijet“, život, tačnije, preživljavanje usred okeana na sićušnim komadićima kopna. Čak ni suši, već koralni grebeni koji su se raspali u prašinu. Ovdje su, pokoravajući se nekom vječnom pozivu, s Arapskog poluostrva i indijskog potkontinenta nekada plovili posebni ljudi: izdržljivi, smireni i hrabri. Ova osobina njihove pasmine se osjeća i danas. Ostrvljani žive cijeli život s osjećajem da je svuda oko njih more i da nemaju gdje pobjeći. I to ih čini ne samo strpljivim, već i, na primjer, vrlo delikatnim. Jedan moj prijatelj mi je jednom rekao da na Novom Zelandu i Australiji ogromni Maori rade kao izbacivači u barovima, a oni su najnježniji izbacivači na svijetu. Oni jednostavno pažljivo guraju buntovnika nazad do vrata, tako da nema vremena da se uzrujava. Da, da, isti Maori koji izvode ratnički ples haka.


Maldivci su uglavnom isti. Ali u odmaralištima ih obično ima samo 50% - ovo je koliko odmarališta moraju zaposliti po zakonu. Ipak, najčešće lokalci zauzimaju pozicije vrtlara, čistača i perača suđa dobra odmarališta, gdje je vlasnik i društvo za upravljanje postoje i neke druge težnje osim zarađivanja novca, rado ih unapređuju na ozbiljnije pozicije, i ne propadaju: po pravilu se po svojoj prirodnoj inteligenciji, pa i karakteru, ispostavljaju kao vrlo efikasni radnici. I što je najvažnije, nisu podložni „ostrvskoj groznici“, glavnoj bolesti svih posetilaca, posebno Evropljana i Amerikanaca.


„Skoro sam prestao da postavljam fotografije sa ostrva“, kaže moja prijateljica, Nemica Svenia. “Prijatelji u Njemačkoj su me molili da ih više ne mučim.” Svenijina pojava, međutim, nije baš radosna: sa ostrva nije odlazila već devet meseci, samo u susedni grad „u kupovinu“, odnosno doslovno po čips. Svenia – priznaje i sama, ali to ovde niko baš i ne krije – počinje period te iste „ostrvske groznice“, to je nešto kao klaustrofobija usred okeana. „Sklona sam da postanem malo agresivna“, kaže ona, suptilno stišćući zube.

Ona poznaje svaki kutak, svako drvo na svom ostrvu, a ovo je jedno od najvećih letovališta u zemlji. Ona omiljeno mesto— šikare u blizini golf terena, odakle se ne vide palme. Tamo misli da miriše na Sredozemno more. Možete zatvoriti oči i zamisliti da su svuda oko vas Francuska ili Italija, mnogi kilometri zemlje, brda, rijeke, gradovi, a u njima - restorani, ulice... i ljudi. Stranci.

Na Maldivima postoje veliki problemi sa ličnim prostorom (i sa prostorom uopšte; prosečna površina ostrva je 5 kvadratnih kilometara): ovde je apsolutno nemoguće da zaposleni pronađe mesto za privatnost, posebno ako nije u najvišem rangu. Većina živi sa komšijama u jednoj prostoriji, kao u studentskom domu, posebna vila je rezervisana samo za generalnog direktora, odvojene sobe za samo nekoliko osoba, na primer, šefa ugostiteljske službe i direktora smeštaja. Svaki zaposleni ima pravo na jedan slobodan dan sedmično, ali to je donekle konvencija.

David, mladi i ambiciozni Mađar, nedavno je stigao na ostrvo da radi kao pomoćnik menadžera, nakon što je završio prestižnu školu ugostiteljstva u Švajcarskoj. Ponosan je na svoj brzi uspon i čini se da je spreman da ugovor isprati do kraja. Jedina zamerka mu je što kada ode na ronjenje na svoj slobodan dan, uvek se u blizini pojavi glava nekog od gostiju, koji ga je prepoznao i odmah u vodi počne da traži da popravi klimu u sobi ili da kaže da su oni nisu dobili drugu flašu vode u svojoj sobi. Na ove priče Davidu u očima počinje skakutati takva iskra bijesa da postaje jasno: neće ispuniti ugovor.

Strani zaposleni u prvim mjesecima ugovora i nakon šest mjeseci često su dvije različite osobe. Moja prijateljica Jennifer, direktorica za odnose s javnošću jednog od maldivskih ljetovališta, uraganska osoba, Novozelanđanka sa australijskim pasošem, planirala je da da otkaz u prvom mjesecu. Nagovorili su je da ostane i dobila je sobu u drugom odmaralištu istog lanca, na većem i zabavnijem ostrvu.

Jennifer je izdržala još tri mjeseca i, nakon što je dala otkaz, odjurila je u Bangkok uz radosne plače. I to unatoč činjenici da joj, čini se, nikad nije bilo dosadno na otocima, stalno smišljajući nove zabave za goste: ili ih je vodila u lov na Pokemone, ili je u ljetovalište dovodila plesače iz poznatog pozorišta, koji su davali predstavu na plaži i priredili baletnu radionicu za goste u podvodnom noćnom klubu.

Dženifer, inače, ne jede ribu. Iznenađujuće, i Svenia. Za osobu koja ne podnosi ribu i morske plodove, otoci se pretvaraju u prilično gladno mjesto: ako se ovdje trude ugoditi gostima i avionom im nose mini šargarepe i foie gras, onda u prehrani zaposlenih, kao u ishrana Maldivaca, centralno mjesto uzima tunu. Nešto manje centralni su kokos i pirinač. U servisnoj menzi svakodnevno poslužuju nekoliko varijacija na temu ova tri proizvoda, povremeno im dodajući delikatesnu piletinu ili junetinu. Inače, čak i gosti ponekad osete prevlast tunjevine: kuvaju je u svim vrstama i brzo im je dosadi. Čak se i plodovi mora ovdje uvoze: voda oko Maldiva je toliko čista da se u njoj ne mogu naći sve vrste škampa i kapica - potrebno im je više organske tvari za život, odnosno planktona, biljaka i morske strvine.

Ni ovdje ne raste voće, osim kokosa. Tačnije rastu, ali sitne i male, a i one još nezrele jedu leteće lisice, to su i voćni slepi miševi. Jedina lokalna stvar je papaja: ovo junačko voće naraste do veličine gromade za nekoliko mjeseci. Ali papaja nije endemska, raste samo tamo gdje se vlasnici otoka trude da je posade. A mango, marakuja, pitaja, kao i jabuke i kruške donose se sa Šri Lanke i Evrope.

Čak su i banane ovdje rijetke. Maldivske banane postoje, uzgajaju se, posebno, na Atolu Addu, male su, ne previše slatke, ali su barem autohtone.

Šef kuhinje odmarališta Shangri-La, Australijanac Michael McCalman, krenuo je u poslednjih meseci na ostrvu koji mu je poveren, veliki poljoprivredni program: i zabava za njega i korist za svoje zaposlene. Pod svoje je uzeo povrtnjak, koji su, po posljednjoj modi, pokrenula mnoga odmarališta, ne da bi oživjeli krajolik, već radi prave žetve. Kuvar naručuje sjemenke raznih biljaka iz Australije i provjerava hoće li se ukorijeniti ili ne. Skoro kao astronauti u orbiti. Kuvar stavlja one koji daju zdravu žetvu u masovnu proizvodnju, istovremeno pomažući lokalnim stanovnicima da zarade dodatni dirham: šalje ih u susjedna ostrva, uči kako se brinuti o njima, a zatim otkupljuje žetvu po cijeni koja svima odgovara.

Ako Maldivci mogu isključiti genetski program "ribar" i uključiti program "farmer", sasvim je moguće da će barem zaposlenima u odmaralištu moći osigurati svježe povrće koje do sada nije letjelo oko pola svijeta.

Svako ostrvo ima „stražnja vrata“ - komunalni zaliv, u koji se iz Malea dovoze hrana, gorivo i potrepština za domaćinstvo, od salveta do šampona, a sakuplja se i smeće. Prolaz u ovu uvalu obično je pomno maskiran, jer se prizor upadljivo razlikuje od idilične slike koju vide gosti: pokvareni teretni čamci sa sumornim mornarima (kažu da su nekada uspjeli snabdjeti dosadne zaposlenike odmarališta s pet zvjezdica čak i droge), nesretni menadžeri restorana - ljudi svakodnevno dolaze na ostrvo porciju pokvarenih ili nekvalitetnih proizvoda koji im je iskliznuo dobavljač. Promjena drskog dobavljača za maldivski hotel nije nimalo laka kao za običan gradski restoran: daleko je i skupo.

Dakle, kada gomilate svježe jagode na tanjir u maldivskom ljetovalištu, sjetite se da je svaka bobica prošla kroz približno iste krugove pakla kao i takmičarka Top modela, a mnoge od njenih još uvijek prilično jestivih sestara preletjele su okean samo da bi završile na smetlištu: Standardi kvaliteta u većini maldivskih odmarališta su veoma visoki.

Na ostrvima, kao i općenito hotelska industrija, Nemaca ima mnogo - njihova disciplina je poznata. Ali i oni padaju u ekscentričnost na Maldivima. Generalni direktor po imenu Markus pozvan je na Maldive sa Phuketa da zamijeni drugog Nijemca, Hansa. Hans je odletio na odmor i zbog porodičnih stvari i ne žuri se vratiti, iako voli svoje odmaralište. Marcus postepeno počinje da luduje: juri po ostrvu u kolicima kao lud, sam nosi kofere za goste, pleše u diskotekama u underground klubu i počasti sve šampanjcem iz fonda svog generalnog menadžera - samo da mu ne bude dosadno. Istina, gosti ništa ne primjećuju - vide samo širok osmijeh i osobu koja može brzo i jasno riješiti svaki njihov problem. „Ne volim da živim u hotelu“, kaže Markus, „volim da idem kući posle posla i kuvam večeru.“ Na Maldivima je Marcus dobio vilu, kao i gosti, jer je on operativna grupa, vrijedan zaposlenik na specijalnoj misiji. Činilo bi se kao idiotski san, ali nakon nedelju dana večere na poznatom meniju za dostavu u sobu, svako će shvatiti kakav je luksuz pržiti jaja za doručak.

Ostali zaposleni žive zajedno u velikim zajedničkim zgradama. U nekim odmaralištima zaposlenima na Maldivima, čak i ako su iz susjednog sela, nije dozvoljeno da idu kući preko noći, samo vikendom. U drugim, humanijim, organizuju noćni trajekt do vaše kuće. Ponekad dolazi do lokalnih nereda: čak i strpljivi Maldivci izgube živce.

Najzanimljiviji Maldivac kojeg sam upoznao na ostrvima je Ahmed. Veseli, pametni i cinični bucmasti momak sa 25 godina vodi odjel prodaje: najbolji je u piću s putničkim agentima da onda s posebnim dahom prodaju hotel. Ahmed ima odličan engleski. “Jeste li ovo naučili u Addu Cityju?” - Pitam. Ahmedov rodni atol poznat je po dobrim školama koje su ostale od Britanaca. “Ne, samo volim da pijem sa bijelcima”, smije se Ahmed. “I gledam Igru prijestolja.” Ahmed je, inače, ispričao maldivsku priču o tome zašto su ostrva izgubljena u okeanu prešla na islam. Prema ovoj nezvaničnoj, ali uvjerljivoj verziji, to je bilo ovako: arapski putnik, koji je živio na otocima u maldivskoj porodici, nekako je saznao da će jedina kćerka njegovih gostoljubivih domaćina uskoro biti žrtvovana morsko čudovište. To je bila tradicija na otocima: svake godine najviše lijepa djevojka hranio čudo Judu. Putnik se dobrovoljno javio na obalu umjesto djevojke i pregovarao sa čudovištem. Ispostavilo se da je čudovište lokalni vladar - a Arap je, kao platu za šutnju, zahtijevao da Maldivci pređu na islam.

Sada, kao cijena šutnje o tome šta se dešava na Maldivima i što ostaje na Maldivima, uprava prima prilično dobre plate. Međutim, možete ga potrošiti i bez napuštanja otoka: u zaposleničkim selima postoje trgovine u kojima se prodaju proizvodi s kopna, poput piletine, po previsokim cijenama.

Hrana nedostaje i brojnim tajlandskim maserkama - njima, naviklim na bogat buket začina, domaća hrana djeluje užasno bljutavo. „Kad neko leti iz Malea, uvek tražim da mi kupi hranu u Thai Expressu, tamo ima takav kafić“, uzdiše maserka Khom, sa kojom smo razgovarali o zamršenostima pravljenja salate od papaje. “Ovdje uopće ne znaju da skuvaju kari, samo čili i to je to!”

Možda se samo Filipinci ne žale na Maldive. Dok razgovaramo sa Jennifer o karakteristikama hvatanja Pokemona tropsko ostrvošunja se filipinska menadžerica marketinga Suna. Dženifer, koja izgleda kao njen šef, primećuje uljeza. “Suna! Gdje ideš?! Danas ti je slobodan dan! Odmah skini svoju značku i idi na plažu. Ovakva je zauvek! Za vikend će se ušunjati u kancelariju i hajde da odgovara na pisma.” Suna nas gleda mudrim očima. Ima oko 40 godina (možda starije, devojke sa ostrva uvek izgledaju mlađe zbog velike vlažnosti), njena porodica je ostala na Filipinima, i uopšte joj ne smeta da radi slobodan dan - zna da ipak neće moći biti potpuno ometen.

Međutim, rad na Maldivima i dalje se smatra užasno prestižnim u industriji. I to nikako zbog tropskih ljepota, već zbog izazova koje život na ostrvu, vrlo sablasnim nitima povezanom s kopnom, postavlja pred menadžera hotela. Vjeruje se da ako naučite rješavati hotelske probleme ovdje, naučit ćete ih rješavati bilo gdje. Ispostavilo se da se novoizgrađena kupola podvodnog restorana za par sati prekriva slojem ribljeg plaka? Prijavljujemo se poslovne obaveze instruktori ronjenja da sada čiste ovu kupolu dva puta dnevno. Nenaseljeno ostrvo na kojem je mladenci imao romantičan piknik odlazi pod vodu zbog iznenadne plime? Evakuiramo par u glavno ostrvo i nadoknaditi moralnu štetu besplatnom banjskom procedurom.

Znate li, na primjer, kako se instalira internet na Maldivima? Debeli kabl se proteže do Male, glavnog grada, od Šri Lanke, a odatle se internet distribuira... vazdušnim putem. Kroz mikrotalasne. Tokom oluje, internet je ponekad isključen. Kako se ponekad prekine struja koju proizvodi generator. Generalno, mnogo je trenutaka kada postaje jasno zašto su UN svojevremeno proglasile ostrva nepogodnim za turizam, uprkos #seapalmsandwhitesand.

Ali kada je na Maldivima sve dobro - a sa stanovišta gosta, tamo je najčešće sve dobro - ipak vam je drago što je bilo tvrdoglavih Maldivaca koji su ubedili strance da se popnu u samo srce Indijski okean. Prvi turisti, italijanski ronioci, živeli su u kolibama, jeli tu prokletu tunu, sedeli uveče uz svetlost sijalice koju pokreće dizel generator - i bili potpuno srećni. Dakle, vrijedi li se žaliti u 2016. dok ispijate šampanjac u bazenu s pogledom na azurnu lagunu?


Rad u inostranstvu je moderna tema ovih dana. Studenti masovno odlaze na ljeto po programima međunarodne razmjene i sa dna upoznaju radosti kapitalističkog rada, kako kažu: neko kao serviser na benzinskoj pumpi, neko kao konobar u kafiću. U turizmu su nam izgledi, u najboljem slučaju, da radimo na recepciji negdje u Engleskoj ili Americi, u najgorem - kao trans-farma od jutra do mraka u Turskoj ili Egiptu.

Stoga, kada sam saznao da moja prijateljica Tatjana Kozlova četiri godine radi na Maldivima, zgrabio sam je smrtnim stiskom. Prvo - Maldivi. Delić raja na Zemlji. Drugo, rad u hotelu na nivou o kojem naš bjeloruski hotelski biznis može samo sanjati - u luksuznom lancu “One&Only”! I konačno, ući u srednji menadžment u hotelu ovog ranga gotovo je nemoguće. Ali ona je to uspjela, od menadžera recepcije SPA do pozicije izvršnog direktora prodaje!

Tatjana, imate iskustvo brojnih intervjua za slobodna radna mesta u drugim, ništa manje pretencioznim hotelima - « ČetiriGodišnja doba» , « RitzCarlton» ... Koja se pitanja obično postavljaju?

Prvo, slušaju koliko dobro znate engleski i kako formulirate svoje misli. Ali prvo pitanje koje se postavlja konkretno na Maldivima je: „Da li razumete ŠTA su Maldivi? Ovo je zatvoreni prostor, ostrvo. Ne možete nigdje ići (a svi ugovori su na 2-3 godine). Jeste li spremni da zaboravite diskoteke, šoping, barove, klubove na 2 godine?..” Bilo mi je lakše, jer sam prije toga 7 mjeseci radio na brodu - takođe zatvorenom prostoru. Lako skidaju ljude s broda. Jer ako ste prošli brod, možete preživjeti u svim uvjetima.

Pitaju: kako iznenaditi svog klijenta? Ovdje su nam potrebni konkretni primjeri. Imam ih puno. Na primjer, jednom je kod nas ljetovao poznati voditelj ORT kanala. Jako su joj se svidjeli gorionici koje smo postavili po sobama, dodaju se ulja i miriše ukusno. Našao sam njenog batlera, saznao kakvo je ulje korišteno u njenoj sobi i zamolio ga da joj napravi paket na poklon. Šest mjeseci kasnije dolazi ponovo. Sjetivši se njenog ukusa, pripremio sam isto ulje za njen dolazak. Bila je oduševljena!

Što više ovakvih priča ispričate, poslodavac bolje razumije da osoba razumije šta je uslužna industrija i kako raditi s klijentom. Zaista, u mom slučaju, 70% klijenata u hotelu su poznate ličnosti: svjetski poznati političari, reditelji, glumci, pisci, modni dizajneri, vrhunski modeli, predsjednici država.

- Šta je pitano, na primjer, u« RitzCarlton» ?

Rits Carlton ima složen sistem. 5 intervjua, uključujući psihološki test. Štaviše, mogu razgovarati s vama o istoj temi, a zatim nasumično postaviti pitanje: smatrate li sebe poštenom osobom?

- Dakle, prvi posao na Maldivima je u hotelu« Kurumba» . U kojoj poziciji?

Odnosi sa gostima. Uobičajena pozicija za osoblje koje govori ruski. Domaćica u restoranu, konobar, recepcioner, odnosi s gostima. Ruskog lopova niko ne angažuje na rukovodeću poziciju - ovo su jedinstveni slučajevi. Odnosi s gostima susreću goste po dolasku i pomažu pri registraciji na recepciji. Ruski gosti vole kada im ljudi govore ruski. Na ovoj poziciji sam imao platu od 400 dolara. Plus hrana, smještaj i jedan slobodan dan sedmično.

- I unutra« Jedan& Samo» došao si da radišSPA. Druga pozicija, druge obaveze.

U početku sam se prijavio za odnose sa gostima, ali sam primljen na poziciju višeg nivoa - menadžer recepcije u SPA, sa pet podređenih ljudi. Obučavao sam ih, pored toga, nadgledao sam sve ruske klijente u SPA i sve VIP klijente. Plata - 800 dolara plus mesečna naknada za uslugu (uračunata je u račun klijenta i podeljena na sve zaposlene u SPA) - od 300 dolara u najgorem mesecu do 400-600 dolara. Najveća naknada za uslugu koju sam dobio tokom cijelog radnog iskustva bila je 900 USD. I savjete, naravno. Oni idu zasebno i zavise samo od vašeg rada.

- Kako ste dovedeni u sistem?

- “One&Only” je zaista sistem. Svaki zaposlenik prvo prođe uvodni kurs: tokom sedmice vam kažu šta je “One&Only” i upoznaju vas sa top menadžerima cijelog lanca. Trebali biste iz vida poznavati sve generalne direktore svih hotela. Jedan dan je u potpunosti posvećen upoznavanju hotela. A kada već dođete u svoj odjel, oni vam kreiraju poseban program obuke.

- Koji su standardi hotela?

Ima ih puno! Prvo standardi samog hotela, zatim svako odjeljenje ima svoje standarde. Na primjer, prema SPA standardima, dužni smo da klijentu postavimo nekoliko obaveznih pitanja: koju vrstu masaže želi, koju snagu (jaku, slabu), koji masažer - dječak ili djevojčica (za mnoge klijente je to važno ), da li postoje kontraindikacije za masažu? Također je potrebno upozoriti klijenta da mora doći u SPA 45 minuta unaprijed kako bi iskoristio naše dodatne usluge, te upozoriti da se masaža može otkazati 12 sati unaprijed. Na kraju razgovora treba da rezimirate: dakle, gospodine Smith, naručili ste takve i takve procedure 5. avgusta u 10 sati, vaš masažer je djevojka i tako dalje. To svakako morate reći klijentu. Prema standardu, potrebno je najmanje tri puta pomenuti ime klijenta tokom razgovora. Osim toga, s obzirom da je hotel dio lanca “The Leading Hotels of the World”, bilo je potrebno poznavati njihove standarde. Osim toga, tu su i standardi Richeyja, vrlo renomirane organizacije koja se bavi inspekcijom hotela. Richey inspektori su ljudi koji su i sami radili na visokim pozicijama u hotelijerstvu, na primjer na poziciji generalni direktor u nekom vrhunskom hotelu. Imaju veoma strogu kontrolu. Inspektori uvijek dolaze inkognito, prerušeni u goste.

- Recite nam nešto o svom iskustvu takve provjere.

Inspektor je telefonom rezervisao SPA i stigao je u 10 sati - zapravo je zakasnio na masažu, iako vas uvijek upozoravamo da dođete unaprijed. Ali i ovo može biti dio testa – kako se ponašati u takvoj situaciji. Opet, imamo standard za doček gostiju. Nudimo im čaj, vlažnu maramicu, popunjavamo registarsku kartu, presvučemo ih, dajemo ključ, otpratimo ih u svlačionicu, otvorimo ormarić, kažemo šta je u svlačionici, gdje je sauna itd. .

Sjedim na recepciji, pada kiša. Prilazi biciklista i u tom trenutku nešto u meni škljocne: to je on! Brzo pronađem njegovo ime u sistemu, trčim do vrata, otvaram ih: „Dobro jutro, gospodine Smit!” Bio je začuđen, nije očekivao takav prijem. Štaviše, on u tom trenutku nije bio jedini klijent. Inače, stigao je bez kišobrana, sjedište bicikla je bilo mokro, a mi smo ga osušili fenom. Nakon inspekcijskog nadzora, inspektor obično ide kod generalnog direktora sa izvještajem, a onda zajedno idu u odjele i dodjeljuju ocjene. Kada je došao kod nas, rekao je: momci, baš ste me zadivili!

- Ima li mnogo praksi u« Jedan& Samo» ?

Stalno nam dolaze učenici pripravnici iz škole hotelski posao u Lozani. U našem hotelu im je isplaćena plata (oko 400 dolara); ali, na primjer, u " Cetiri sezone“Ne plaćaju novac za praksu – studenti rade besplatno šest mjeseci. Takoreći, oni rade na hrani, stanovanju i iskustvu koje dobiju. Studenti dolaze sa ambicijom – „Ovde se učim za menadžera“ Ovo je za mnoge već drugo visoko obrazovanje. Vrlo brzo se “spuste na zemlju”, objašnjavaju: momci, da biste postali, na primjer, direktor restorana, prvo morate naučiti kako guliti škampe. Imali smo 26-godišnjeg momka iz Australije: napredovao je od čistača do front office menadžera! Sa 26 godina! Prošao sam sve korake! I zahvaljujući tome, savršeno je razumio potrebe ljudi sa kojima je radio.

- Koji sistem kazni i nagrada se koristi u hotelu?

Tri opomene - i uz četvrtu gubite posao. To su, naravno, ekstremne mjere. Generalno, čini mi se da ljudi koji rade u uslužnom sektoru to bukvalno žive. Ako niste strastveni u onome što radite, nemate šta da radite u uslužnom sektoru. Radni dan je standardizovan. Prekovremeni rad se plaća samo za niže pozicije; Kao radnici SPA imali smo pravo na jednu masažu jednom mjesečno, a mogli smo i kod frizera. Za ostale zaposlene hotel SPA omogućili 50% popusta. Odmor - jednom godišnje u trajanju od 30 dana. Ako ste radili godinu dana, kompanija plaća povratnu kartu kući. Na poziciji supervizora, na ovih 30 dana odmora dodato je još 6 dana, koji se mogu iskoristiti nakon šest mjeseci rada. Za poziciju menadžera - dva puta po 6 dana nakon 4 mjeseca rada.

- U velikim korporacijama posebna pažnja se uvijek poklanja korporativnom duhu. Kako su se stvari odvijale sa ovim unutra« One&Only» ?

Svake godine hotel uveliko slavi svoj rođendan. Ovo je uvijek veliki događaj, događaj velikih razmjera, gotovo uz vatromet. Postavljeni su stolovi za celokupno uslužno osoblje od 800-850 ljudi, organizovan je svečani program, bira se najbolji radnik godine po odeljenju, najbolji odeljenje godine. Naš SPA odjel je dva puta postao najbolji odjel. Kada smo pobijedili, organizovali su nam roštilj pustinjsko ostrvo. Za najbolje zaposlene daju novčane nagrade, menadžeri mogu biti nagrađeni putovanjem u drugi hotel: u “One&Only” u Dubaiju ili na Mauricijusu ili “konkurentima” u “Four Seasons” ovdje na Maldivima. Lične rođendane uvijek smo slavili na nivou odjeljenja. Imali smo i svoje, da tako kažem, slogane osmišljene da nas ujedine za zajedničke ciljeve, na primjer: “Zajedno ćemo postići više!” (Zajedno ćemo postići više!) ili “DOVOLJNO DOBRO nikad nije!” - "Prilično dobro - to nije dobro."

- Koliko osoblja ima hotel?

800 ljudi. Hotel je predviđen za oko 400 osoba - 130 soba. Ispostavilo se da ima 2 člana osoblja po gostu. Imali smo svoju teritoriju za osoblje. Vlastita teretana, kompjuterski klub (besplatan wi-fi na cijelom otoku), bar sa vrlo jeftinim alkoholom, bilijar, vlastita plaža za osoblje.

- Kako ste uspeli da pređete sa nivoa« menadžer recepcijeSPA» po nivouprodaja- marketingodjelu?

Ugovor mi je istekao i krenuo sam da odem. Znao sam da neću ostati u SPA-i, iako sam jako volio svoj posao. Ali postojao je osjećaj da na ovoj poziciji neću postići više i da neću ništa više naučiti. Generalni direktor me pozvao kod sebe i rekao: želimo da ostaneš u hotelu. I predložio mi je da se okušam u prodaji. Tačnije, prvo u PR-u. To me je malo uplašilo. Uvijek smo imali jednog PR menadžera i sve smo radili. Kada niste izvorni govornik, to je prilično teško. General je upravo išao u Moskvu na prodajni put da se sastane sa svim turoperatorima. Kada sam saznao za ovo, došao sam do njega i rekao: Želim da idem s tobom i pomognem - u svakom slučaju, potrebna ti je osoba koja govori ruski u blizini. Sam ću platiti kartu.

Došli smo u Moskvu i sastali se sa svim većim turoperatorima koji nas prodaju. Među Moskovljanima, naš hotel najviše prodaju Luxury Tour i Sodis, a Maldivijana također ima prilično veliki obim prodaje.

Ovo putovanje je bilo prekretnica. Nakon toga sam primljen u odjel prodaje na poziciju menadžera prodaje, to je srednji menadžment. Jasno je da sam još mnogo toga morao naučiti. Kad su me ovako zaposlili, bez iskustva, na sopstvenu odgovornost i rizik, naravno, nisam trebao pasti licem u zemlju. Morao sam da radim više od drugih. Učili su me da radim analizu tržišta za različite pozicije, zemlje, nacionalnosti. Ovo je papirologija u koju sam se upustio. Imao sam dosta posla i sa posebnim klijentima - televizijskim ljudima, novinarima poznatih izdanja. Generalno, PR je uticao na mene.

Razgovarala Elena TSVETKOVA

 

Možda bi bilo korisno pročitati: