Tururi culinare prin regiunea viticolă. Tururi individuale în Europa. Tur gastronomic în Armenia

Tururi gastronomice Weekend-urile din 2020 de la Moscova sunt una dintre modalitățile populare de a organiza timpul liber. Agenția de turism Gastro Mania este specializată în organizarea unor astfel de tururi scurte și delicioase. Putem mulțumi chiar și unui gurmand cu experiență și să ne oferim să petrecem weekendul în așa fel încât să aducă maximă plăcere și să rămână în memorie pentru mult timp.

Organizați o escapadă de weekend cu GastroMania!

Prețurile pe care le-am stabilit pentru tururile gastronomice de weekend în Europa sunt mici și vă permit să vă distrați de minune la costuri rezonabile. Alegeți o țară și putem cât mai repede posibil organizează o excursie culinară gourmet. Dacă știi deja unde vrei să mergi, cu siguranță îți vom îndeplini dorința. Dacă nu te-ai hotărât, îți vom spune unde mâncarea este delicioasă și delicioasă, concentrându-ne pe preferințele tale. Rezervă un tur gastronomic pentru weekend de la agenția de turism Gastro Mania la conditii favorabile. De mulți ani organizăm tururi gastronomice de weekend din Moscova și avem o experiență semnificativă care ne permite să îndeplinim pe deplin toate dorințele clientului. Tururile culinare de weekend vă vor ajuta să vă familiarizați cu tradițiile culinare din diferite țări și să învățați o mulțime de lucruri noi și interesante. Călătoriți cu Gastro Mania dacă sunteți interesat să organizați tururi la un înalt nivel profesional!

Tururi gastronomice în Rusia și în străinătate: tururi de vin în Franța, excursii de degustare în Italia, tururi gastronomice în Portugalia și alte țări.

Imaginați-vă doar o imagine tentantă: în timp ce mulțimile de turiști care se consideră fani ai picturii, sculpturii și arhitecturii lâncezesc în cozi de kilometri la Muzeele Vaticanului, Luvru sau Versailles, vă aflați într-o sală de restaurant cool, acompaniată de muzică discretă, încercând mâncăruri făcute din trufe piemonteze, spălându-le cu Barolo aromat. Sau bucurați-vă de felii transparente de jamon „cu o lacrimă” înfășurate în jurul unei bucăți aurii-portocalii de pepene galben suculent, a cărei culoare amintește atât de Sagrada Familia care strălucește în razele apusului, care este acolo, puțin mai departe. Sau aprofundați în regulile pentru prepararea sosurilor și aperitivelor naționale coreene, și nu oriunde, ci în Palatul Regal Gyeongbokgung. Sau gustați „Edam” și „Gouda” - și mai ales în Edam sau Gouda. Într-un cuvânt, înțelegi deja că vorbim despre ceva care a apărut recent, dar este deja foarte destinație populară turism – gastronomic.

Mâncarea poate spune despre spiritul unui popor mult mai mult decât alte lucrări de arhitectură și pictură. Artele plastice sunt individualizate, dar bucătăria națională, așa cum spun francezii, este „o chestiune de ciupituri” a unor autori numeroși și fără nume.

Ce sunt tururile culinare

Unii vor spune că turismul gastronomic este o mulțime de naturi cu o bună organizare mentală, alții susțin că toate acestea sunt un capriciu, hedonism și bani la gunoi. Ca, în lumea modernă globalizată, aproape orice produs al terroir-ului - fie el din Spania sau Mauritius - poate fi găsit într-un supermarket bun. Nu vei surprinde multă vreme un rus cu stridii și pulpe de broască, precum și cu vinurile din Valea X, versantul Y. Fără îndoială, vremurile lipsurilor gastronomice s-au scufundat fericit în trecut, iar astăzi nu costă nimic. încercați delicatese internaționale fără a părăsi capitala. Cu toate acestea, așa cum a remarcat satiricul, „totul este acolo... și există o mică lipsă” - șunca de Parma din Moscova este puțin diferită de binecuvântata Parma, sushiul din Țara Soarelui Răsare este cu siguranță diferit de produsele Yakitori , iar pastele adevărate dintr-un sat de la malul mării din Puglia nu pot fi comparate cu sortimentul de unități „vero” italiene ale capitalei.

Datorită gurmanților maximaliști care trăiesc (sau mai bine zis, mănâncă) după principiul „totul sau nimic”, a apărut o astfel de ramură a turismului precum tururile gastronomice. Pe scurt, gastrotururile sunt călătorii în străinătate (încă străine, deși sunt prezente toate condițiile prealabile pentru o excursie gourmet prin Mama Rusia), al căror obiectiv principal este impresiile gustative. Vizitarea restaurantelor în astfel de excursii nu este un lucru secundar pentru a nu muri de foame, ci însăși esența călătoriei. Desigur, nu te poți lipsi de obiective turistice - este o prostie să mergi la Paris și să nu te uiți măcar către Champs Elysees, dar impresiile vizuale merg mai degrabă pe lângă cele gustative, declanșând „impresia”, ca să spunem așa.

Cum să gătești la Roma

De-a lungul secolelor, dacă nu mileniilor, rețeta locală (amintiți-vă de cea mai veche dintre bucătăriile lumii - armenească) a absorbit obiceiurile și tradițiile oamenilor care au creat-o. Așadar, mâncărurile picante arabe sunt atât un tribut adus climei calde, în care, pentru a vă răcori, trebuie să transpirați bine, cât și un mijloc de a ajuta să nu vă îmbolnăviți „în condiții insalubre”, și un portret al mediei. Egiptean sau marocan imprimat în gust: emoțional, temperat și spontan.

Separat, trebuie menționat că scopul unui tur gastronomic nu este să încerci câteva feluri de mâncare exotice specifice (să zicem aceleași pulpe de broaște, viermi prăjiți sau durian), ci să-ți formezi propria idee globală despre țară prin papilele gustative. Și, desigur, aflați mai multe despre tradițiile „aproape de bucătărie”: cum se cultivă legumele sau se cresc păsările de curte, la ce oră se mănâncă și cum sunt servite felurile de mâncare.

Ce tipuri de tururi gastronomice există?

În mod convențional, excursiile gastronomice pot fi împărțite în două mari grupe: rurale și urbane. În timpul primei, turiștilor li se oferă să se bucure de produse naturale „de pe pământ” - să participe la colectarea fructelor de pădure, nuci și ciuperci (în special trufe), să încerce fructe din copac și legume din grădină, desigur, 100% ecologice, faceți dulceață sau coaceți o prăjitură sub supravegherea unui bucătar . Aceasta include și o cunoaștere a gustului cu așa-numitele „produse ale pământului” - acele delicii gastronomice (și nu mâncăruri gata preparate!) pentru care această zonă este renumită: șuncă de Parma, jamon spaniol, brânză olandeză, pralina de Bruxelles, suedeză. caviar sumbru, pește fugu japonez etc. .d.

Tururile gastronomice ale orașului includ vizitarea restaurantelor bucataria nationala, unde oaspetele este invitat să guste delicatese locale, de regulă, „din condeiul” bucătarilor celebri. Unitățile în sine sunt, desigur, marcate cu cel puțin o stea Michelin. În astfel de călătorii, accentul se pune mai degrabă pe combinarea magistrală a numeroaselor componente, decât pe bucurarea gustului simplu al mâncărurilor „țărănești”. Cu alte cuvinte, dacă îți place o evadare din civilizație, bine ai venit în întinderile Alsaciei sau Toscanei, iar pentru cei care își doresc mâncăruri rare pe porțelan și șervețele albe fierbinți, amidonate, există o cale directă către restaurantele haute cuisine pariziene sau milaneze.

Printre altele, puteți studia harta gastronomică a lumii, ca să spunem așa, sintetic sau analitic. În primul caz, luăm un singur produs (de exemplu, brânză) și îl studiem în toate țările de producție - vizităm fabrici de brânză din Franța, fabrici de brânză din Olanda, ferme private din Belgia, încercăm mozzarella în Italia și suluguni în Georgia. Cu o abordare analitică, alegem o țară și o „gustăm” - legume și fructe, gustări și sosuri, mâncăruri reci și calde, deserturi și compoturi.

Și, desigur, nu te poți lipsi de vin în astfel de tururi! Deși există rute speciale ale vinului (care merită călătorite numai prin Champagne sau Chianti), într-un fel sau altul, băuturile tari sunt neapărat prezente în programele de excursii gastronomice, pentru că se știe de mult că gustul chiar și al celor mai rafinate felul de mâncare fără vin își va pierde jumătate din unicitate.

India gastronomică

Unde și ce să încerci

În general, orice țară care decide să dezvolte turismul gastronomic are toate șansele de succes - nu există bucătării fără gust, există doar destinații mai răspândite sau mai „înalt specializate”. Cu alte cuvinte, cârnații bavarezi sunt ușor de tocat de către orice turist, dar viermii prăjiți și cameleonii murați nu sunt un gust dobândit.

Europa Gastronomică este, în primul rând, pastele, pizza, șunci și vinuri din Italia, foie gras, melci, stridii și alte fructe de mare, brânzeturi, precum și numeroase vinuri și șampanie ale Franței, delicatese uscate, preparate din pește și din nou vinuri. din Spania, produse de patiserie, dulciuri și ciocolată din Austria, Elveția și Belgia, brânzeturi și hering din Olanda, cârnați, chiftele și bere din Germania și alte numeroase produse cu aromă națională.

ÎN ţări exotice oamenii vin în principal pentru impresii globale despre gastronomia locală: hummus evreiesc, falafel și peștele umplut obișnuit sunt doar o mică parte din bucătăria multiculturală a Israelului, precum și tradițiile gastronomice naționale din India - un amestec de zeci de mâncăruri locale, condimente. și condimente din diferite stări.

Târg gastronomic în Peru

Programe, durata, cost

În funcție de „înclinația” aleasă, sunt oferite tururi gastronomice care durează de la un weekend (programe urbane, să zicem, stridii la Paris) până la două săptămâni întregi de scufundare în oceanul gustului (trasee rurale, de exemplu, de-a lungul drumurilor și restaurantelor). din Puglia).

În cele mai multe cazuri, turiștii aleg tururi gastronomice combinate - până la urmă, de dimineața până seara, încercarea, degustarea, evaluarea și descrierea pot fi interesante doar pentru un lacom grafoman. În astfel de programe combinate, vizitarea restaurantelor este combinată armonios cu excursii sau vacanță pe plajă. Din fericire, cele mai remarcabile țări din punct de vedere gastronomic, ca o chestiune de selecție, au oportunități excelente de recreere - fie că este vorba de excursii în Belgia, Olanda, Republica Cehă și Ungaria sau „mare însorită” Italia, Franța, Spania și Portugalia.

De exemplu, unul dintre gastrotururile populare din Italia bazate pe cazare în Parma, pe lângă faptul că cunoașteți șunca locală, include o excursie la locuri memorabile, asociat cu numele lui Giuseppe Verdi, o vizită la un spectacol de operă, un tur al castelelor din județul Parma și, pentru o plăcere deplină, la cumpărături într-unul dintre punctele de vânzare.

Tururile gastronomice, ca orice lucru exclusivist, nu sunt o plăcere ieftină. Într-o anumită măsură, acest lucru se explică prin abordarea individuală a clientului: pentru excursiile gastro este imposibil să recrutați grup mare, așa că programul este cel mai adesea conceput pentru una sau două persoane. Costul depinde de mulți factori - direcția, durata, perioada anului etc. Excursiile la evenimente gastronomice semnificative - de exemplu, la festivalul gourmet din St. Moritz, vor costa mai mult. În general, atunci când călătoriți în programe populare (în Italia, Spania, Franța), ar trebui să vă așteptați la o sumă de 1500-1800 EUR pentru un tur de o săptămână. Costul rutelor exclusive, cum ar fi consumul de melci în Madagascar, poate ajunge până la 5000 EUR.

Da, și în sfârșit, câteva sfaturi valoroase de la „Subtilități”. În primul rând, ar trebui să știți când să vă opriți: nu supraîncărcați cu toate felurile de mâncare oferite. La urma urmei, nu ai venit pentru indigestie (o poți obține acasă), ci pentru o experiență plăcută. Este mai bine să încerci puțin din toate decât să te umpli cu aperitive și să privești cu dor la supe, feluri principale și deserturi. În al doilea rând, cu siguranță ar trebui să lăsați acasă gânduri despre măsurătorile nedorite ale taliei - sau să nu mergeți deloc într-un tur culinar - altfel bucuriile gustative vor fi umbrite de enervarea la kilogramele dobândite în vacanță. Și, în sfârșit, luați un pachet de medicamente precum „indispensabil pentru stomac” - va trebui să consumați delicatese în cantități considerabile.

Pofta buna si experiente gastronomice minunate!

Turismul gastronomic este o direcție destul de tânără și singura în curs de dezvoltare. Cu toate acestea, astăzi există un număr mare de oameni care doresc să meargă în altă țară, nu doar să se întindă pe plajă și să meargă la cumpărături, ci să învețe obiceiurile și tradițiile culinare ale unei anumite societăți.

Programul oricărui gastrotur, de regulă, include o degustare feluri de mâncare diverse bucătărie locală. Există două tipuri de astfel de tururi - rural („verde”) și urban. Primele sunt axate pe produse ecologice și presupun, de exemplu, culesul legumelor și fructelor din ferme sau al strugurilor din vii. Al doilea, la rândul său, include o vizită la o fabrică sau atelier care produce alimente, cu o degustare a produsului produs.

KitchenMag a selectat cinci tururi culinare interesante care îi vor ademeni chiar și pe cei mai exigenți stomac.

Toscana

Italia

Toscana este una dintre cele mai vizitate regiuni din Italia. Aici a început Renașterea italiană. Cu toate acestea, secretul popularității Toscanei nu constă numai în peisajul uimitor și atmosfera confortabilă. Bucătăria locală este un paradis pentru gurmanzii adevărați și pur și simplu iubitorii de mâncare delicioasă. Bucătăria toscană își are rădăcinile în tradiții străvechi. Ceea ce este cel mai apreciat aici sunt preparatele din pește, cârnații și produsele din făină, precum și o varietate de preparate din legume. Cu toate acestea, ar trebui să fie simple și sănătoase.

În această regiune, carnea tinerilor tauri este preparată excelent după rețeta strămoșilor îndepărtați. Se foloseste la prepararea unei fripturi in stil florentin din bucatele de muschi marinat in ulei de masline aromat. Apropo, uleiul de măsline din Toscana are o nuanță auriu-verzuie și un miros neobișnuit, datorită căruia este considerat unul dintre cele mai bune din toată Italia. De asemenea, este un ingredient integral în aproape toate preparatele locale.

Toscana este regiunea preferată a popularei prezentatoare TV Yulia Vysotskaya. Inspiratorul ideologic al talk-show-ului culinar „Eating at Home” a organizat chiar și un tur exclusiv în Toscana cu cazare la vila soților Konchalovsky, un mic dejun în stil italian, vizite la piețele locale și, bineînțeles, cursuri de master de la bucătari și Vysotskaya însăși. .


Provence

Franţa

Bucătăria din Provence este pe bună dreptate numită „bucătăria soarelui”. Într-adevăr, plină de arome de sud, de mirosuri de ierburi, pește proaspăt, o abundență de legume, fructe și măsline suculente, amintește de o vară caldă. Bucătăria Provence diferă de bucătăria „clasică” franceză prin simplitatea sa relativă și apropierea de gătitul casnic. În regiunea de sud a Franței știu să gătească legume în mod deosebit de delicios. Se găsesc atât în ​​preparatele reci, cât și în cele calde. Imediat îmi vine în minte legendarul fel de mâncare semnătură din Provence, ratatouille. Și este practic imposibil să ne imaginăm Provence fără vin.

Favoritele perene din Provence sunt măslinele, măslinele negre și uleiul de măsline. Sunt folosite la prepararea majorității preparatelor și le conferă nuanțe unice. Astfel, uleiul de măsline adaugă un gust nobil unui sandviș tradițional cu salată verde, felii de roșii, hamsii, ouă și capere.

Principalele metode de preparare a cărnii în Provence sunt tocănirea și coacerea. În același timp, preparatele din carne sunt tratate destul de rezervat. Se preferă variațiile sale ușoare: miel, iepure și pui. Un adaos excelent la orice fel de mâncare sunt celebrele ierburi provensale, inclusiv cimbru, rozmarin, busuioc și tarhon. Impletite, ele creeaza un buchet unic si de neuitat.

Nika Belotserkovskaya, un blogger popular și autoare a multor bestselleruri culinare, a dedicat o carte întreagă acestei regiuni din Franța numită „Despre mâncare. Despre vin. Provence." Fata a fost atât de fascinată de bucătăria locală, încât a lansat chiar tururi de 5 și 7 zile în Provence, timp în care toată lumea poate stăpâni subtilitățile acestei bucătării împreună cu bucătarii restaurantelor cu stele Michelin.


Piemont

Italia

O altă regiune a Italiei care atrage turiștii nu numai prin peisajele sale uimitoare italiene, ci și prin tradițiile și deliciile sale culinare. Piemontul a oferit Italiei multe feluri de mâncare, care a fost facilitată în mare măsură de condițiile naturale și climatice favorabile.

Vorbind despre Piemont, este imposibil să nu menționăm trufe - cele mai neobișnuite și rafinate ciuperci din lume. Cele mai valoroase soiuri comestibile sunt alb-negru. Cu toate acestea, metoda de preparare a acestora diferă. Cele negre pot fi încălzite și chiar prăjite, dar cele albe, la rândul lor, nu, deoarece își pierd aroma incomparabilă, care amintește de mirosul de usturoi și brânză coaptă. Trufele albe se consumă crude: tăiate în felii și presărate pe vas. Astfel de ciuperci adaugă un gust și o aromă unice risotto, omletă și paste.

În plus, Piemontul este renumit pentru brânzeturile sale. De exemplu, Gorgonzola este una dintre cele mai vechi brânzeturi italiene. Gorgonzola tânără are un gust mai delicat, în timp ce gorgonzola copt are mai multă picante. Se taie si se serveste la desert cu paine si vin rosu tare sau ca aperitiv, adaugat in risotto, sosuri si umpluturi. Ar trebui să încercați și preparatele locale din Piemont: hamsii sărate cu sos verde, ardei murați, găluște de cartofi cu sos de brânză, fondue, terci de mălai.

Este imposibil să nu mai amintim de vinuri: 45 dintre ele, cultivate în Piemont, au statutul de vinuri străvechi italiene. Cele mai cunoscute vinuri roșii din regiune sunt Barolo și Barbaresco. Primul, datorită gustului său catifelat, a câștigat chiar faima ca „regele vinurilor și vinul regilor”. Este, de asemenea, locul de naștere al vermuurilor Martini și Cinzano.

Catalonia

Spania

Bucătăria catalană mai este numită și „bucătăria mării și a munților”. A primit acest nume dintr-un motiv. Într-adevăr, bucătăria catalană combină cele mai bune tradiții culinare ale Spaniei. Deoarece o parte semnificativă a regiunii este situată în munți, preparatele din carne ocupă un loc important în bucătăria locală. Aici se pregătesc chiftele, cârnați și fasole, iepure cu melci, pui cu ciocolată, fricando (vițel cu sos și ciuperci), curcan umplut cu prune sau nuci de pin... Lista poate continua.

Catalonia este o regiune viticolă. Datorită acestui fapt, aici există o cultură a gustărilor dezvoltată. Sunt preparate din orice: fructe de mare, legume, carne. Salata locală, care conține roșii, salată verde, ceapă verde și măsline, este de asemenea populară. Se asezoneaza cu ulei de masline si otet. În Catalonia, o mare importanță se acordă diferitelor sosuri. De exemplu, picada este un sos făcut dintr-un amestec de usturoi, pătrunjel, migdale prăjite, nuci de pin și pâine. O varietate de paste, paella și diferitele lor modificări sunt, de asemenea, foarte frecvente în Catalonia.

Locația de coastă necesită prezența mâncărurilor din pește și fructe de mare în bucătăria locală. Aici ei pregătesc de bunăvoie capodopere culinare din biban de mare, merlan, hamsii, sardine și ton. Mâncărurile tradiționale din pește includ cod cu nuci de pin, dorada și anghilă Ebro.

Merită să acordați atenție deserturilor. Brânzeturi dulci, gogoși, migdale confiate - aceasta este doar o listă incompletă de delicatese catalane.


Amsterdam

Olanda

Un tur gastronomic în capitala Țărilor de Jos vă va dezvălui țara mori de vânt, lalele și libertate nelimitată dintr-o latură complet nouă. O caracteristică importantă a bucătăriei naționale olandeze este principiul „Crește, prinde, mănâncă”!

Tururile în Țările de Jos sunt adesea asociate cu berea. Și acest lucru nu este deloc surprinzător. Cu siguranță merită să vizitați fabricile de bere, atât cele mari, de exemplu, Amstel, Heineken, Bavaria, cât și cele puțin cunoscute, care nu sunt deloc inferioare fraților lor mai mari în ceea ce privește calitatea produsului. Apropo, micile berării produc aproximativ 30 de tipuri diferite de bere, astfel încât să puteți aprecia și înțelege pe deplin gustul și aroma completă a băuturii spumante.

Vinul merită încercat și în Olanda. În ciuda climatului nefavorabil, vinificatorii de aici cultivă cu succes diverse soiuri de struguri și apoi produc vin minunat. Seriozitatea intențiilor olandeze în ceea ce privește vinul este confirmată de crearea Breslei Vinificatorilor.

În ceea ce privește brânzeturile, există și o mulțime de rătăciți pe aici. Orice restaurant iti va servi o farfurie cu branza cu 3-5 sortimente diferite. Pe lângă celebrele Gouda, Maasdam, Old Dutch și Beemster, cu siguranță ar trebui să încercați brânză albastră cu trufe, usturoi tânăr și chimen.


Tbilisi

Georgia

Bucătăria georgiană este probabil aproape principala atracție a acestei țări. A absorbit cele mai bune tradiții culinare ale multor popoare din Transcaucazia, precum și din Asia și regiunea Mării Negre. Bucătăria georgiană nu este doar magic delicioasă, ci și strălucitoare, originală, distinctivă și de neuitat. Pentru a-și pregăti mâncărurile delicioase, aveți nevoie de cele mai proaspete ingrediente, prezența sosurilor, condimentelor, ierburilor și condimentelor și ierburilor proaspete.

Principala caracteristică a bucătăriei georgiane este absența restricțiilor în alegerea cărnii. Carnea de vită, miel, porc și pasăre sunt folosite pentru a pregăti feluri de mâncare. Mâncărurile din carne caucaziană au încetat de mult să mai fie un element al bucătăriei locale. Sunt pregătiți de bunăvoie și cu plăcere în toată lumea. Kebab, satsivi, pui Tabaka, chikhirtma și chakhokhbili - lista poate continua.

Portugalia - ţară fermecătoare, care poate fi numită o provincie europeană liniștită, unde fiecare poate găsi ceva pentru sine: peisaje naturale diverse; monumente maiestuoase ale trecutului; Și carte de vizită Portugalia - vin de porto.

Termenul „enogastronomie” provine dintr-o combinație a cuvintelor „eno” – „vin” și „gastronomie” – „un set de reguli și obiceiuri de gătit”. Aceasta este o adevărată cultură în care vinul și mâncarea ar trebui să fie o pereche minunată, completându-se armonios.

Aveți o oportunitate minunată de a pleca într-o excursie și de a afla totul despre producția de vinuri portugheze și port!

Whisky-ul scoțian este o băutură de care oamenii din Scoția sunt mândri, spun că a absorbit chiar spiritul rebel al acestei țări din nord. Caracteristica sa distinctivă este un gust ușor de fum. Este asociat cu tehnologia de preparare a băuturii: pentru a usca boabele de orz, este tradițional să se folosească turbă arzând.

Șampania este băutura regilor, aristocraților și gurmanților adevărați. Vă invităm într-o călătorie cu o degustare a celor mai bune vinuri ale emblematicelor Case de șampanie - Louis ROEDERER și GOSSET.

Spania însorită, veselă și ademenitoare vă invită. O țară cunoscută pentru istoria vinificației care datează de mii de ani.

Cramele și fabricile de brânzeturi, arta de a face ciocolată elvețiană adevărată și cine în sate pitorești - vă invităm într-o călătorie în care veți descoperi Elveția într-un mod nou!

Seduce-ți doamnele cu luxul Parisului și cele mai bune vinuri din Bordeaux. Plonjează-te în atmosfera romantismului, a restaurantelor gourmet și vizitează capitala vinificației mondiale. Te așteaptă expoziții de modă, atracții culturale și, bineînțeles, degustări de vinuri.

Vrei să experimentezi adevărata plenitudine a gustului? Atunci vă invităm într-o călătorie culinară prin centrul Spaniei!


Vă invităm în Muntenegru, vizitați podgoriile moșiei Lipovac: bucurați-vă de vinul, bucătăria și frumusețea naturală a acestei țări frumoase.

Oferim tuturor iubitorilor de golf o excursie în Toscana, unde, pe lângă un joc interesant, vă puteți relaxa într-un centru spa și puteți vizita cramele.

Bordeaux este o regiune unică în care istoria și arta de a crea capodopere ale vinului se îmbină. Vă invităm să vă plonjați în cea mai importantă perioadă a anului pentru fiecare vinificator - recolta.

Toscana - adevărat paradis Pentru gurmanzi, această regiune se mândrește cu o varietate de tradiții culinare.

Croația este una dintre puținele țări, „perla Adriaticii” din centrul Europei, care încă reprezintă un pic de mister și, prin urmare, de mare interes pentru călătorii activi și grijulii.


O excursie în Irlanda care combină o vizită la Dublin cu obiectivele sale turistice și natură frumoasăîn jurul.


O călătorie în Irlanda pentru cei mai frumoși coasta de vest- Stâncile de Moher. Imersiune în savoarea de neuitat a culturii locale, degustând somon local, stridii, brânză de capră, bere artizanală.


O excursie in Irlanda, in Atlantic, in judetele Kerry si Killarney, care sunt renumite pentru rezervatiile lor naturale si satele autentice, neatinse de civilizatie.

Data nașterii whisky-ului scoțian este încă necunoscută și, se pare, va rămâne pentru totdeauna un mister. Dar este absolut clar că de-a lungul secolelor băutura a devenit unul dintre cele mai importante simboluri ale culturii scoțiane. Caracteristica sa distinctivă este un gust ușor de fum. Visezi la un weekend perfect? Călătorește în Scoția și bucură-te de această băutură vibrantă într-o atmosferă autentică!

Vă invităm într-o călătorie prin Toscana la faimoasele ferme ale marchizului Frescobaldi. De 700 de ani, ilustrul familie face vin și este sinonim cu calitatea și excelența Toscanei.

O vacanță de neuitat în Alpi și enogastronomia regiunii.

Vă invităm într-o excursie în care vă puteți petrece timpul schiând activ, precum și să vă încălziți și să vă relaxați vizitând cele mai bune crame din regiune.


Vă invităm într-o călătorie cu iahtul de o săptămână de-a lungul coastei Mallorca. Vizitați plajele și golfurile acestei coaste cu apă limpede, cufundați-vă în atmosfera navigației, bucurați-vă de priveliștile stâncilor cu pitoresc păduri de pini. Explorați atracțiile unice ale insulei, cramele și restaurantele din Palma de Mallorca.



Vă invităm să vă scufundați întregul corp în proprietățile magice ale lui Kodali. „Povestea noastră începe la Bordeaux. Aici se găsesc rădăcinile lui „Caudalie”. În timp ce exploram domeniul nostru viticol, am descoperit un izvor cald subteran la o adâncime de 500 de metri. Am încercat să extragem beneficiu maxim Din această descoperire norocoasă, au combinat extracte de vin și struguri pentru a dezvolta tratamente unice de îngrijire a corpului. Astfel, în 1999, a luat naștere primul nostru SPA Vinothérapie.” Matilda Thomas.

Lacuri și insule pitorești, excursii cu barca, cursuri de master gastronomice și cine gourmet în restaurante - toate acestea vă așteaptă în Italia veselă!

Galicia este un paradis gastronomic pentru gurmanzi! Oferim o modalitate originală de a cunoaște acest colț al Spaniei prin vinurile sale, bucătăria și arta contemporană.


Irlanda este o țară prin care curge un râu de distracție și muzică. Curge prin vechile sate irlandeze îndepărtate și zgomotoase orașe moderne. Unește trecutul și prezentul, captând pe toți cei care se află pe pământul irlandez.

Vă invităm într-un tur al Scoției, unde veți vizita cele mai bune distilerii, vă veți bucura de priveliști fantastice și vă veți familiariza cu obiectivele turistice ale acestei țări unice.

Este ușor să vii în Marea Britanie și să te familiarizezi cu cultura engleză! Vă invităm la Londra să petreceți un weekend educațional acolo, precum și să mergeți în afara orașului și să vizitați misteriosul Stonehenge.

O călătorie pentru bărbați adevărați vă așteaptă: degustări în cele mai bune case de coniac, restaurante gastronomice și însoțire de către expertul nostru în vinuri.

Sardinia - uimitor frumoasa insulaîn Marea Mediterană. Mai sunt unele rămase neatinse de civilizație. paradisuri cu plaje aurii și golfuri stâncoase izolate. Zbor VIP direct exclusiv pe JET PRIVAT!


Programul își propune să îmbine vizitele la principalele atracții din Edinburgh și un program activ în Scoția cu cazare în Edinburgh, excursii în ținuturile muntoase scoțiane, printre cele mai frumoase naturi scoțiane, precum și pe coasta Mării Nordului. Această combinație vă va permite să vedeți atât moștenirea medievală a Scoției, cât și atmosfera unică a țării, precum și frumoasa natură scoțiană.


Lyon este centrul gastronomic al Franței, capitala mătăsii, locul de naștere al cinematografiei, locul de naștere al lui Antoine Marie Roger de Saint-Exupéry și al împăraților romani Tiberius Claudius și Caracalla... și asta nu este tot! Vizitați Beaujolais, unde există vinuri învechite de mai bine de 3 ani, și descoperiți secretul iluziei născute în Beaujolais Nouveau.


Vă invităm la o călătorie gastronomică captivantă în Austria alături de Irina Klimenko! Capitala Austriei este Viena luxoasă, ospitalieră și primitoare, oferind întotdeauna mâncare gustoasă și băutură frumoasă.
Și Burgenland de pe malul lacului vă va surprinde cu vinurile sale minunate - alb și roșu, dulci și foarte dulci.


Vă invităm într-o călătorie enogastronomică incitantă prin sudul Toscanei. Mergând în jur orașe medievale, degustând emblematicele vinuri toscane Brunello di Montalcino și Rosso di Montepulciano, vizitând o fabrică de brânzeturi și o fermă de măslini. Călărie și relaxare izvoare termale Chianciano Terme.

Vă prezentăm un program de cunoaștere a vinificației austriece în regiunea unică a Stiriei - „inima verde a Austriei”. Lumea fascinantă și ospitalieră a vinurilor și bucătăriei austriece își va deschide larg porțile și secretele de familie. Vei merge la călătorie de neuitat De Drumul Vinului cu experții noștri. Bun venit în Toscana austriacă!


Vă invităm într-unul dintre principalele centre vinicole și gastronomice ale Franței - Burgundia. Degustare festivă a celor mai bune millesime în inima orașului Beaune de la Sandro Khatiashvili!

Va invitam intr-o calatorie prin primavara Costa Brava cu o oportunitate unica de pescuit arici de mareși degustarea ulterioară a celebrei delicatese - caviarul de arici de mare.

Călătorie gastronomică cu Anatoly Gendin în regiunea spaniolă Andaluzia. Un vin unic realizat folosind tehnologie originală. O șuncă unică care nu are analogi în lume. Și gustări excelente în stilul unui spectacol gastro-numai non-stop.

Vă invităm la o călătorie de neuitat de-a lungul Drumului Vinului din Wachau și Styria alături de expertul nostru Tatyana Schwegelbauer.
Lumea fascinantă și ospitalieră a vinurilor și bucătăriei austriece vă va deschide porțile și secretele de familie. Vom vizita vinificatori, vom locui cu vinificatori, vom degusta vin austriac, vom comunica cu ei și vom asculta povești unice despre munca lor, „rezistență” și multe altele... Caisele înflorite, frumusețea dealurilor din Stiria și aerul curat amețitor vor deveni companioni excelente pentru impresiile tale.

Vă invităm în incredibila Țară Bascilor!
Călătoria dumneavoastră începe în extraordinarul oraș Bilbao cu o vizită la și mai extraordinarul Muzeu Guggenheim. Veți vizita orașul gurmanzilor - San Sebastian, veți face cunoștință cu lumea vinului basc și veți bucura de peisaje uluitoare.

Vă invităm să participați la un tur exclusiv de condus de 4 ore: experimentați cele mai noi modele Ferrari.

Provence - cel mai strălucitor, cel mai bogat traditii culturaleși gastronomia excelentă a regiunii. Vă invităm să vă plonjați într-o atmosferă de armonie și frumusețe, să apreciați splendoarea bucătăriei locale și să descoperiți noi pagini de istorie.

De ce vizitați în mod regulat Monaco? Bineînțeles, pentru a încerca să îți prinzi norocul în cazinoul din Monte Carlo. Ușile sale sunt deschise zilnic de la prânz până în zori. Pentru cei care preferă pacea și liniștea întrunirilor sociale, magnific plaje nisipoase, plimbări prin grădinile și palatele principatului, o lume a luxului luxos.
Vă invităm să mergeți pe urmele vedetelor din locuri unice acest magnific Principat și, bineînțeles, să cedeți tentației de entuziasm în compania noastră.

Călătoriți prin Occitania neexplorată până în orașele Montpellier și Nîmes, cunoașterea cramelor celebre, degustând stridii și o plimbare de neuitat lângă Lacul Etang de L'Or, unde trăiesc flamingii roz.


Călătoriți în Champagne și faceți cunoștință cu Marile Case de șampanie Billecart Salmon și Louis Roederer, Lanson, Selosse și Geoffroi

Vă invităm în Irlanda de smarald! Călătoriți de la Dublin până la coasta oceanului de-a lungul 2.500 km Wild Atlantic Way. Vei vizita pub-uri și distilerii autentice, unde vei degusta whisky și bere adevărată.


Vizitați cea mai mare expoziție anuală de vin din Merano - Merano Wine Festival 2018, cu profesorul principal al școlii de vinuri Enotria, Veronica Denisova. În ceea ce privește importanța și amploarea, acest eveniment este al doilea după expoziția Vinitaly din Verona. Vă așteaptă cele mai bune vinuri, gastronomie italiană, orașe alpine pitorești și relaxare la izvoarele termale.


Peisaje uluitoare, cine exclusiviste cu vinificatori, o excursie cu barca pe Lacul Garda, explorarea peninsulei Sirmione, degustari cu cei mai buni producatori de vin la expozitia internationala Vinitaly 2020!

Vă invităm să participați la plin de culoare, călătorii active peste Piemont. Veți vizita cele mai bune crame din regiune, veți degusta millesims emblematici și veți lua masa în compania vinificatorilor. Piemontul este renumit pentru trufe - participați la o vânătoare istorică de trufe și vizitați un târg de trufe. Ca parte a călătoriei gastronomice, veți participa la o clasă de master culinară, veți vizita producția de brânză locală DUMA și salumeria.

Elegant, îngrijit, elegant, relaxat, bogat și totul, totul, totul așa cum ne place - astfel încât să fie delicios, amețitor de frumos, fără griji și o plajă lungă de un kilometru și iahturi cu pânze albe ca zăpada și șampanie în dimineata in loc de cafea...
Normandia este una dintre cele mai romantice regiuni ale Franței. Aici s-au născut brânzeturile Camembert și Pont-l'Evêque, lichiorul benedictin și Calvados. Normandia este cunoscută și ca locul de naștere al impresionismului.

Programe implementate

ianuarie martie

Vă invităm să vă plonjați în atmosfera Elveției confortabile, să locuiți în Zurich, să vizitați fabricile de brânzeturi și restaurantele și, de asemenea, să vizitați celebra stațiune elvețiană Montreux.

Amarone a primit statutul de DOC din 1990. Și din decembrie 2009 - statut DOCG. Tradus din italiană, amarone înseamnă literalmente „amar”, spre deosebire de vinul mai dulce și bogat în alcool din Ricioto. Amarone este un vin foarte gastronomic - se potrivește bine cu carne înăbușită, vânat, în special iepure de câmp, rață cu portocale, brânzeturi maturate, și se potrivește surprinzător de bine cu homar în sos de roșii.

Umbria este „inima verde” a Italiei. Vă sugerăm să vă începeți călătoria cu această regiune gastronomică, renumită pentru uleiul de măsline DOP Umbria, mezelurile, brânzeturile și legumele. Toscana este un loc ideal pentru turismul vinicol.

Străzi pietruite, umbre lungi aruncate de felinarele aprinse și contururile întunecate ale catedralelor gotice... aceasta este Praga magică, un oraș acoperit de numeroase legende și mituri care au apărut de-a lungul istoriei sale de o mie de ani.

august 2016

Vă invităm într-o călătorie uimitoare în Toscana - cea mai pitorească regiune a Italiei. Vom face călătoria ta în lumea culorilor și florilor să fie de neuitat.

toamnă
2014

Invitându-vă într-o excursie enogastronomică în Olanda, dorim să spargem stereotipurile care s-au dezvoltat despre această țară aici, în Rusia. Ce este Olanda? Aceasta este o țară cu mori de vânt, bere, brânză și hering. În călătoria noastră, desigur, veți vedea și încerca toate acestea. Dar, nu numai atât.

Scoția de lux

Hotelul și restaurantul de lux Inverlochy, premiat din secolul al XIX-lea (www.inverlochycastlehotel.com) este înconjurat de frumusețea naturală a Ținutului Scoțian de Vest. Hotelul are 17 camere proiectate individual, cu decor luxos. Centrul orașului Fort William este la doar 6,4 km.

oct. 2015

Vă invităm la un tur fascinant care nu va lăsa pe nimeni indiferent! Mina de Argint („Sala Silvermine”) vă va dezvălui secretele sale, unde va avea loc o degustare unică de brânzeturi și vinuri locale la o adâncime de 150 de metri.

Vă invităm să vizitați regiunea viticolă – Bordeaux. Această regiune poate fi numită cea mai importantă regiune viticolă din Franța și una dintre cele mai faimoase din lume. Vinurile Bordeaux sunt standardul de calitate, prestigiu și bun gust.

Toscana este acum una dintre cele mai emblematice și cele mai bune regiuni viticole din Italia. Zona de dominanță a vinurilor roșii. Dar, în anii 1970. puțini oameni știau despre el în afara țării. Munca incredibilă a vinificatorilor locali, împreună cu terroir-uri bogate și o climă blândă, au făcut din acest pământ o Mecca pentru cunoscătorii de vin și cunoscătorii din întreaga lume.

O clasă de master despre pregătirea mâncărurilor cu adevărat piemonteze în prezentarea lor autentică va ridica cortina asupra istoriei formării bucătăriei din partea de nord a Italiei. Gătit acasă de la cei mai buni bucătari!

Vă invităm într-una dintre cele mai mari regiuni viticole din lume - Piemont, capitala gastronomică a Italiei. Regiunea care a dat lumii astfel de vinuri precum Barolo, Barbaresco, Gavi.

Festivalul Vinului și Gourmet în oraș italian Merano este un adevărat vârf de vinuri și produse fine. Este greu de spus ce este mai important: degustări din cele mai bune băuturi din lume sau cursuri de master de la cei mai buni bucătari.

În această bogată călătorie enogastronomică, vă invităm să vizitați cele mai importante trei regiuni viticole din Spania: Rioja, Ribera del Duero și Navarra. Fiecare regiune este interesantă în felul ei: pentru vinurile sale, cultura vinicolă și bucătăria.

Îi invităm pe toți iubitorii de vin și schi să ia parte la cel mai strălucitor eveniment al lunii martie! Ce este Winterfest? Un festival de 3 zile care imbina cele doua pasiuni - vinul si schiul. Bucurați-vă de degustarea celor mai bune vinuri din regiunea Balcanică.

Pentru mulți oameni din întreaga lume, cuvântul „Rioja” este sinonim cu vinul spaniol ca atare. Spaniolii înșiși recunosc acest lucru: în ciuda faptului că țara produce multe vinuri originale excelente, doar regiunea Rioja a primit statutul DOC (Denominacion de Origen Calificada) în 1991, cea mai înaltă categorie de clasificare adoptată în Spania. Literal înseamnă „Numele onorat de origine”.


Vă invităm într-una dintre cele mai mari regiuni viticole din lume - Piemont, capitala gastronomică a Italiei. Regiunea care a oferit lumii vinuri precum Barolo și Barbaresco Barbera. Reședința dumneavoastră pe durata turului va fi Hotel Villa Beccaris.

Vă invităm să profitați de oportunitatea unică de a deveni participant la cea mai veche licitație de vin din lume, Hospice de Beaune din Burgundia, care va avea loc în perioada 14-16 noiembrie.

 

Ar putea fi util să citiți: