Ano ang tradisyonal na Japanese ryokan? Hoshi Ryokan - ang kagandahan ng walang kamatayang mga tradisyon sa isang sinaunang Japanese hotel. Frozen na panahon ng tradisyon

Sa loob, sa ground floor, mayroong isang bulwagan kung saan ang mga turista ay maaaring magpahinga at makipag-usap, pati na rin manood ng TV, kung magagamit:

Maraming ryokan ang nagla-lock ng pinto sa 11 pm.

Hindi ka maaaring pumasok sa harap ng hotel hanggang sa lumitaw ang may-ari.

Ang mga kuwarto ay mayroon ding tradisyonal na hitsura, na may mga tatami na sahig at mga pintuan ng balkonahe na gawa sa shoji (pinong papel). Ang pinto na humahantong sa silid ay maaari ding gawa sa shoji, ngunit kamakailan lamang, para sa mga layuning pangseguridad, ang mga panloob na pinto na gawa sa mas matibay na materyales ay ginamit.

Sa bawat silid ay may maliit na mesa na may mga kagamitan sa tsaa, kung saan maaaring kumain ang mga bisita, dahil mas gusto ng marami na kumain sa kanilang mga silid.

Ang mga kuwarto ay walang banyo, maliban sa mga hotel na built in mga nakaraang taon para sa mga dayuhan. May shared bath. Dalawang pagkain sa isang araw ay binubuo ng almusal at hapunan, na kadalasang inihahain sa silid.

Kasama sa muwebles ang isang maliit na salamin sa isang stand, mga hanger ng damit, isang mababang mesa at, bilang isang panuntunan, isang TV.

Sa sandaling dumating ang mga turista sa hotel, agad silang ipapakita sa kanilang silid, at ang katulong ay nagdadala ng ilang lokal na pagkain at green tea. Ang mga Hapon, gayundin sa ibang mga bansa, ay may kaugalian na magbigay ng mga tip sa mga tagapaglingkod, ngunit may kaunting pagkakaiba: dito sila ay binibigyan lamang ng isang beses, at dapat na nakabalot sa isang sobre.

Ang mga staff ng ryokan ay karamihan ay mga babae, nakasuot ng mga kimono. Ang saloobin ng mga empleyado ng ryokan sa mga bisita ay medyo naiiba kaysa sa mga modernong hotel, dahil ang lahat ng mga serbisyo ay ibinibigay lamang sa kahilingan ng kliyente, at sa pangkalahatan ang antas ng serbisyo ay itinuturing na napakataas.

Sa isang ryokan, maaari kang magsuot ng espesyal na kimono na tinatawag na yukata, na matatagpuan sa bawat kuwarto ng bisita. Maaari kang magsuot ng kimono sa hotel at sa labas:

Kaya, halimbawa, pumunta kami sa tindahan. Walang reaksyon ang mga tao sa paligid:

Kung tungkol sa pagkain sa ryokan, ang lutuin dito ay tradisyonal din, ito ay tinatawag na "kaiseki". Karaniwang hinahain ang mga pagkain dalawang beses sa isang araw at kasama sa presyo ng kuwarto. Iba-iba ang pagkaing inihahain sa isang ryokan maliit na sukat, ngunit gayunpaman ang kanilang bilang ay medyo malaki. Karamihan sa mga ulam ay gawa sa iba't ibang seafood - isda, pusit, hipon, atbp.

Pagkatapos ng hapunan, pagbalik sa iyong silid, makikita mo ang sumusunod na larawan: ang mga kutson at bed linen ay nakalatag na sa tatami. Ang pagtulog ay medyo mahirap, ngunit sa paglipas ng panahon ay nasasanay ka na:

Maraming ryokan ang hindi matatagpuan sa mga sentro ng turista, ay magastos sa mga turista nang mura. Para sa isang gabing ginugol sa naturang hotel, maaari kang magbayad ng humigit-kumulang $40. Ngunit karamihan sa mga ryokan, lalo na sa Kyoto, ay matatagpuan sa magagandang magagandang lokasyon, at para sa isang gabi sa mga hotel na ito kailangan mong magbayad ng higit pa, mga $400. Nagkakahalaga ang ryokan na ito ng $200 bawat gabi.

At kaya, bumangon ka sa umaga, buksan ang bintana... At mayroong kumpletong katahimikan at katahimikan:

Ang mga mamahaling ryokan ay madalas na napapalibutan ng mga sikat na hardin ng Hapon, marami ang matatagpuan sa baybayin ng dagat, at ang ilan ay matatagpuan sa bulubunduking lugar. Magandang kalikasan Ang lugar sa paligid ng hotel ay gumaganap ng isang napakahalagang papel kapag pumipili ng isang ryokan, at lubos na nakakaimpluwensya sa presyo.

Sa loob ng maraming siglo, ang Japan ay sarado mula sa ibang bahagi ng mundo. Hindi pinapasok ang mga dayuhan, at ang mga mahimalang dumating sa mga isla ay bihirang magkaroon ng pagkakataon na umalis sa kanila. Samakatuwid, ang buhay ng Land of the Rising Sun ay natatakpan ng isang lambong ng misteryo hanggang sa simula ng ika-20 siglo.

Mikawaya, Hakone
Nag-iwan ng marka ang mayamang kasaysayan modernong buhay, sa mga partikular na tuntunin at tradisyon na umiiral lamang sa bansang ito. Ang mga pambansang hotel sa Hapon ay nagmula rin sa nakalipas na mga siglo. Sa Russian, ang kanilang pangalan ay parang ryokan. Ang hindi naa-access sa ating mga ninuno noong Middle Ages ay maaari na ngayong magdulot ng kasiyahan sa mga turista, na nagpapahintulot sa kanila na bumulusok sa mundo ng mga sinaunang kaugalian ng Hapon at mamuhay sa buhay ng mga sinaunang aristokrata.

Hot spring sa Takefue ryokan, Kumamoto Prefecture
Noong Middle Ages, ang mga pyudal na panginoon na naglalakbay sa lungsod ng Edo, gaya ng tawag sa kasalukuyang Tokyo noong mga panahong iyon, ay huminto sa mga inn na tinatawag na honjin. Ang mga ito ay matatagpuan sa tabi ng mga kalsada at nagsilbing kanlungan lamang ng mga dumaraan na maharlika, dahil ang pagpapalipas ng gabi doon, ang serbisyo at pagkain ay nangangailangan ng maraming pera. Ang mga mahihirap na tao ay nanatili sa hatagos, na nagbibigay lamang ng magdamag na tirahan. Totoo, sa ilan, ang mga bisita ay maaaring bumili ng murang pagkain o lutuin ito mismo, na binabayaran ang may-ari para sa kahoy na panggatong na kinakailangan para dito. Naniniwala ang mga Hapones na mula sa honjin at hatago na ang mga modernong pambansang ryokan hotel ay gumuhit ng kanilang mga tampok. mga isla ng Hapon ay nagmula sa bulkan at samakatuwid ay mayaman mainit na tubig, pagkakaroon ng nakapagpapagaling na katangian. Sa mga lugar na sagana sa gayong mga mapagkukunan, kasama ang mga modernong hotel, ang pinakamahusay na mga hotel, na pinalamutian ng pambansang istilo, ay nag-aalok ng kanilang mga serbisyo. Kahit na ang mga ryokan sa Japan ay matatagpuan sa iba pang magagandang lugar, mas maganda pa rin na bisitahin ang mga ito sa mga naturang lugar.
Upang tamasahin ang lahat ng kasiyahan ng onsen na puno ng mainit na pagpapagaling mineral na tubig, natural na anyong tubig, dapat mong bisitahin ang Hakone. Maliit ang isang ito resort village, matatagpuan sa patay na bulkan, ay kilala sa buong mundo salamat sa mga thermal spring nito. Milyun-milyong tao ang pumupunta dito para maalis ang maraming sakit, o mag-relax lang, mag-relax sa backdrop ng pinakamagagandang mga tanawin ng bundok. Ang pinakasikat na inn dito ay ang Mikawaya, isa sa pinakamatanda sa Hakone. Dapat pansinin na ang isang tradisyunal na hotel sa Japan ay hindi lamang at hindi isang lugar ng paninirahan, ngunit una sa lahat isang pagkilala sa pambansang tradisyon. Samakatuwid, itinuturing ng bawat Hapones na kanyang tungkulin na gumugol ng hindi bababa sa isang gabi sa isang taon doon. Karamihan mga dayuhang turista Nakakatulong din ang ryokan hotel na magkaroon ng mas malalim na pag-unawa sa kultura ng Hapon at mga kaugalian ng mahiwaga estado ng isla. Ang isang tradisyunal na lugar ng tourist pilgrimage sa Japan ay ang sinaunang kabisera ng Kyoto. Ito ay hindi nakakagulat na ito ay kung saan ang pinakamahusay na mga hotel, kabilang ang mga pinalamutian ng pambansang istilo. Ang lungsod ay sikat sa mga ryokan tulad ng "Tawaraya", "Hiiragiya" at iba pa - sikat sa buong mundo.

Kuwarto sa Ryokan Tawaraya, Kyoto
Kadalasan, ang mga ito ay maliliit, makulay na pinalamutian na mga gusaling gawa sa kahoy na matatagpuan sa mga magagandang lugar. Kadalasan, ang isang ryokan ay may malaking parang bulwagan na espasyo kung saan binabati ang mga bisita. Sa loob nito ay maaari nilang habang wala ang gabi na magkasama, kabilang ang panonood ng TV. Kapag nakumpleto na ang mga kinakailangang pormalidad, isang babaeng Hapones na nakasuot ng pambansang damit ang direktang dinadala ang mga bisita sa silid, na isang medyo maliit na silid na may linyang mga banig. Sa maliit na pasilyo, dapat mong hubarin ang iyong mga sapatos bago magpatuloy upang galugarin ang lugar ng iyong tirahan sa hinaharap. Kung hindi mo isinasaalang-alang ang mababang mesa, mga cushions o maliliit na upuan sa paligid nito, mga niches sa mga dingding na pininturahan at nakabitin na may mga pambansang simbolo, ang isa ay maaaring tumanggap ng refrigerator, kung gayon, sa aming konsepto, walang kasangkapan. Kahit na ang TV ay isang opsyonal na katangian, bagama't ang ilang mga kuwarto ay mayroon nito. Kapag ang silid ay nahahati sa ilang bahagi, ang papel na ginagampanan ng mga dingding ay ginagampanan ng manipis na mga partisyon na gawa sa kawayan at papel. Ang mga pintuan ay gawa sa parehong materyal.

Sa mga ryokan, natutulog ang mga bisita sa tatami nang direkta sa sahig.
May mga espesyal na tsinelas para sa pagbisita sa banyo, at isang tradisyonal na Japanese robe ang isinusuot sa kuwarto at sa lugar ng hotel. Ang mga Japanese room attendant ay magalang at magalang, laging handang tuparin ang mga kagustuhan ng bisita.
Halos bawat ryokan hotel sa Kyoto, gayundin sa Hakone, ay may ofuro - isang communal bathhouse na pinainit at puno ng mga thermal spring. Maaari ka lamang bumisita sa banyo pagkatapos maligo nang lubusan, ganap na hubad, dahil ito ay nagsisilbi para sa pagpapahinga, at hindi para sa paghuhugas. At sa katunayan, pagkatapos gumugol ng isang oras sa mahimalang tubig, pakiramdam mo ay sariwa at pinasigla, na para bang lahat ng karamdaman at pagod ay naibsan sa pamamagitan ng kamay.

Karaniwang almusal sa isang ryokan
Kahit saang lungsod matatagpuan ang mga ryokan sa Japan, sikat sila hindi lamang sa kagandahang-loob ng staff, karamihan ay babae, kundi pati na rin sa mahusay. pambansang lutuin. Kasama sa presyo ang magaang almusal at hapunan ng maraming maliliit ngunit iba't-ibang at masasarap na pagkain. Ang isang obligadong bahagi ng menu ay isda, kabilang ang hilaw na isda, nakakain na mga ugat at dahon ng mga halaman, na marami sa mga ito ay nakukuha sa wildlife. Sa isang high-class na ryokan hotel, kaugalian na maghatid ng hapunan nang direkta sa iyong kuwarto. Sa iba, kumakain ang mga bisita sa restaurant. Minsan may pagpipilian. Ang magalang at matulungin na staff ay tiyak na magtuturo sa iyo kung paano gumamit ng partikular na kagamitan at sasabihin sa iyo kung ano ang makakain gamit ang kung ano. Kung gusto mong magpalipas ng gabi sa isang tradisyonal na Japanese hotel, maaari kang maglibot sa Hakone area, kung saan maaari kang manatili sa anumang ryokan na gusto mo. At narito ang isang video tungkol sa sikat na "Shibu Onsen" ryokan sa buong Japan, na, ayon sa mga alingawngaw, ay naging prototype ng mismong ryokan kung saan ang mga kaganapan sa cartoon na "Spirited Away" (sa direksyon ni Hayao Miyazaki) ay lumaganap:

Ang pinakamahusay na mga ryokan ay matatagpuan sa onsen hot spring, kung saan ang Japan ay may kaaya-ayang kasaganaan. At kung nananatili ka na sa isang ryokan, siguraduhing manatili sa isang lugar na may mga hot spring. Ang mga Japanese onsen hotel na malapit sa mga lungsod na sikat sa mga dayuhang turista ay kinabibilangan ng:
- malapit sa Tokyo: Hakone (rehiyon malapit sa Mount Fuji), Nikko/Kinugawa, at Izu;
- malapit sa Osaka, Kobe, Kyoto: sa rehiyon ng Arima.
Mayroon ding magagandang ryokan sa Miyajima, isang magandang isla malapit sa Hiroshima na sikat sa mga ito pamanang kultural, ngunit sa kasamaang palad ay walang anumang kilalang hot spring.
Ang Tokyo ay mayroon ding Japanese-style na mga hotel na maaaring mas mura bawat gabi kaysa sa mga hot spring ryokan. Totoo, bukod sa mga ito ay bihirang mga hotel na naghahatid ng lahat ng iba't ibang mga kasiyahan na itinago ng mga tunay na ryokan, na matatagpuan sa kandungan ng maganda, mapayapang kalikasan. Sa Kyoto, isang lungsod na maingat na pinapanatili mga siglong lumang tradisyon Mayroon ding maraming ryokan na may iba't ibang antas at presyo. Samakatuwid, ang Western-style na mga hotel ay mas mura, mas pamilyar at mas komportable sa Tokyo at Kyoto. Ang isang silid ay maaaring tumanggap ng halos anumang bilang ng mga tao mula 2 hanggang... Ang figure na ito ay limitado lamang sa kapasidad ng mga kuwartong mayroon ang ryokan.
Karaniwang nagsisimula ang check-in sa 15:00, check-out: mula 10:00 o 11:00. Kung gusto mong mag-check in nang mas maaga o mag-check out sa ibang pagkakataon, maaaring hilingin sa iyong magbayad ng dagdag na gabi. Ito ay dahil sa ang katunayan na hindi sila magkakaroon ng oras upang ihanda ang silid para sa iyo o sa iba pang mga bisita, samakatuwid, ang nakaraang gabi o ang susunod na isa ay walang laman, at ito ay isang malaking pagkawala para sa ryokan. (At pagkatapos, sa pagitan namin, sa ilang mga rehiyon ay may napakaraming tao na gustong manatili sa isang ryokan, sa kabila ng gastos ng mga silid, na ang pagtatatag ay nagsimulang "pumili at pumili" at piliin ang pinaka-maginhawang mga bisita para sa sarili nito. At Ang mga dayuhan ay maaaring hindi kasama sa kategoryang ito ng mga tao. Bakit ang lahat ay simple , kasama ang kakulangan ng kaalaman sa mga wikang banyaga, mga indibidwal na kagustuhan na nagpapagulo lang sa mga staff ng hotel: hindi dahil sa kakaiba ng mga kagustuhan, ngunit dahil sa hindi karaniwang pag-uugali.)
Ngunit, sa anumang kaso, sa sandaling tumawid ka sa threshold ng ryokan, balot ka ng maternal care ng mga kawani ng hotel, dahil ngayon ay nasa ilalim ka ng kanilang pangangalaga, at mga bisita sa Japan, tulad ng marahil saanman sa mundo, ay tinatrato na parang royalty. Huwag magmadali upang kunin ang susi at pumunta sa iyong silid, dahil malamang na isang espesyal na empleyado ang itatalaga sa iyo na maghahatid sa iyo sa iyong silid, tutulungan kang dalhin ang iyong mga gamit, at ipapakilala sa iyo ang interior decoration ng iyong bagong pansamantalang tirahan. Ikaw ay uupo upang makapagpahinga sa isang mababang mesa at mag-aalok ng tsaa at matamis. Ang oras para sa hapunan at almusal ay napagkasunduan mo. Bilang isang tuntunin, ito ay ginagawa kahit na hindi partikular mamahaling lugar, ngunit kung mananatili ka nang mahabang panahon, maaari mo ring tukuyin ang menu para sa mga susunod na araw (halimbawa, gusto namin ng karne o isda sa ganito at ganoong anyo). Kung ikaw ay isang may kultura at magalang na panauhin, palagi kang sasalubungin ng mga tauhan sa kalagitnaan, kahit na ang iyong mga kagustuhan ay tila kakaiba sa mga Hapon, lalo na kung ikaw ay naglalakbay kasama ang mga bata.
Kapag pumapasok sa silid dapat mong tanggalin ang iyong sapatos. Ginagawa ito hindi sa koridor, ngunit sa isang espesyal na itinalagang bahagi sa pasukan na nasa loob ng silid, na pinaghihiwalay mula sa pangunahing bahagi ng isang maliit na hakbang. Kailangan mong tumawid sa hakbang na ito nang walang sapin. Ito ay dahil sa katotohanan na ang mga Hapon sa anumang pagkakataon ay hindi nagsusuot ng sapatos, kahit na tsinelas, sa tatami. At ang mga sahig sa mga silid ng ryokan ay gawa sa kanila. Kapansin-pansin na ang tatami ay hindi banig, ngunit ganap na banig na nakahanay sa sahig. Gayundin, ang mga maleta ay hindi dinadala sa tatami. Samakatuwid, kung mayroon kang maleta sa mga gulong at nais mong dalhin ito sa pangunahing silid ng silid, kailangan mong dalhin ito sa iyong mga kamay sa ibabaw ng tatami.
Malamang na makakita ka ng tsinelas sa rack ng sapatos malapit sa pasukan. Ngunit hindi ito para sa paggamit sa silid. Gaya ng nabanggit na, ang mga tao ay naglalakad sa tatami na eksklusibong nakayapak. Maaari mong gamitin ang mga tsinelas na ito habang lumilipat sa lugar ng hotel, kabilang ang pagpunta sa hapunan sa isang restaurant o pagpunta sa bathhouse. Sa pagpapatuloy ng tema ng tsinelas, hayaan nating iguhit ang iyong pansin sa katotohanan na malamang na makakahanap ka ng isa pang pares sa banyo. Ang mga tsinelas na ito ay eksklusibo para sa paggamit sa loob ng banyo. Marahil ay upang maiwasan ang pagdadala ng mga amoy ng palikuran at bakterya mula sa sahig ng palikuran patungo sa pangunahing tirahan. Kung magpasya kang maglakad sa koridor gamit ang mga tsinelas na ito, magmumukha kang kakaiba sa mga mata ng nakapaligid na Japanese - parehong mga bisita at staff ng hotel.
Pero balik tayo sa kwarto. Ang pangunahing silid ay tiyak na magkakaroon ng mababang mesa at katugmang mga mababang upuan o espesyal na unan ng zabuton. Malamang na magkakaroon ng TV at refrigerator. Ang mga partisyon sa pagitan ng mga bahagi ng mga silid, kung mayroon kang maluwang na silid, ay mga Japanese sliding wall na shoji: isang kahoy na frame na may papel sa halip na salamin.
Bilang lugar ng pagtulog Itinatampok ang mga Japanese futon mattress, na tradisyonal na inilalatag nang direkta sa tatami. Ang mga ito ay nakaimbak sa aparador hanggang sa gabi. Hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa paglalahad ng mga futon; Kung mananatili ka sa isang ryokan nang ilang araw, aalisin ng staff ang mga futon sa almusal o sa araw kung kailan nililinis ang iyong kuwarto. Ang mga kama na pamilyar sa mga European ay karaniwang matatagpuan sa mga silid " tumaas na kaginhawaan", ngunit kahit na doon ito ay madalas na hindi isang double bed, ngunit dalawang single bed, na dahil sa mga kakaiba ng Japanese married life. Ang mga kama ay maaaring maliit at mababa kahit na sa mga mamahaling silid. Huwag kang masurpresa. Ito ay isang pagtatangka upang iakma ang European furniture sa isang tradisyonal na Japanese interior.
Kung magpasya kang pumili ng isang silid sa isang ryokan sa iyong sarili, siguraduhing bigyang-pansin na ang silid ay may parehong banyo at banyo, nang madalas, lalo na sa mga pagpipilian sa badyet Sa mga tradisyunal na Japanese na hotel, ipinapalagay na ang bisita ay tiyak na maghuhugas ng kanyang sarili at mag-enjoy sa kanyang sarili sa isang pampublikong onsen (paliguan), kaya ang banyo sa silid ay hindi masyadong kailangan.
Nag-aalok ang mga hot spring ryokan ng mga kuwartong may pribadong panlabas na rotenburo bath (bilang karagdagan sa tradisyonal na banyo o in-room shower). Sa ilang mga hotel, ang tubig sa naturang mga paliguan ay regular mula sa gripo, mas madalas na ito ay mula sa isang mapagkukunan, diluted na may gripo ng tubig (hindi natunaw na tubig mula sa isang mapagkukunan ay maaaring masyadong mainit). Minsan nangyayari na ang shower kung saan kaugalian na maghugas bago sumisid sa rotenburo ay matatagpuan din sa bukas na hangin, na maaaring maging isang hindi kasiya-siyang sorpresa sa malamig na panahon. At ang shower na ito ay ang tanging lugar kung saan maaari mong hugasan ang iyong sarili sa iyong kuwarto, sa kabila ng malaking presyo para sa isang magdamag na pamamalagi.
Sa anumang ryokan room, anuman ang katayuan nito, makakahanap ka ng yukata - isang light kimono na maaari mong isuot hindi lamang sa iyong kuwarto, kapag pupunta sa isang restaurant o bathhouse, ngunit kahit sa labas ng hotel (kung ito ay matatagpuan sa isang bayan. sikat sa mga hot spring). Upang maiwasan ang mga insidente, bigyang-pansin kung paano magsuot ng yukata nang tama. Hindi ito mahirap gawin - kailangan mo lamang matandaan ang isang panuntunan: una ang kanang laylayan ng balabal ay nakabalot, pagkatapos ay ang kaliwa (nalalapat ito sa kapwa lalaki at babae). Sa kabaligtaran, sa Japan ay binabalot lamang nila ang mga patay. Kaya, mag-ingat! Ang isang obi belt ay karaniwang binibigyan ng isang yukata, pati na rin ang isang espesyal na insulated na kapa kung ang iyong pagdating ay mahulog sa panahon ng malamig na panahon.
Ang bawat ryokan ay may mga pampublikong paliguan na may magkahiwalay na kuwarto para sa mga lalaki at babae. Kadalasan ang magagandang ryokan ay nag-aalok ng maliliit na paliguan na maaaring arkilahin para sa isang pamilya o para sa isang tao, ngunit kadalasan ay hindi hihigit sa isang oras.
Karaniwang hinahain ang hapunan sa 18:00-19:00. Eksaktong oras Ipapaalam sa iyo ang tungkol sa hapunan sa check-in sa hotel at hihilingin sa iyo na piliin ang yugto ng panahon na pinaka-maginhawa para sa iyo. Kahit na sa isang napakamahal na ryokan, maaaring hindi posible ang muling pag-iskedyul ng hapunan.
Maaaring direktang dalhin ang hapunan sa iyong kuwarto, o maaaring ihain nang tradisyonal sa restaurant ng hotel. Kung mas mataas ang klase ng ryokan, mas malamang na maihatid ang pagkain sa iyong silid. Ang kawani ng hotel ay magpapaliwanag, kung kinakailangan, kung paano at kung ano ang dapat mong kainin ito o ang ulam na iyon.
Ang hapunan sa isang ryokan ay karaniwang isang kaiseki-style na hapunan - isang masaganang sari-saring pagkain, palaging inihahanda mula sa mga lokal na produkto at palaging isinasaalang-alang ang panahon. Ang bawat ulam ay inihahain sa isang hiwalay na plato (kadalasan ay gawa rin sa lokal) na may iba't ibang hugis at sukat. Ihain sa iyo ang mga sariwang sashimi na isda, inatsara, pinakuluang, pinirito at pinasingaw na mga pagkaing inihanda mula sa mga sariwang sangkap: ito ay mga pagkaing mula sa mga gulay, isda, karne; sa dulo ng hapunan ay may kanin at miso na sopas, at panghuli ay panghimagas (karaniwang prutas na tumutubo sa lugar kung saan matatagpuan ang ryokan, o sherbet). Ang kaiseki-style na hapunan ay isang natatanging pagkakataon upang maranasan ang lahat ng pagkakaiba-iba ng tradisyonal na lutuing Hapon sa isang gabi at maunawaan na ang tunay na lutuing Hapon ay hindi lamang isang kapistahan para sa tiyan, kundi pati na rin para sa mga mata: ang pagtatanghal ay napakaganda at orihinal.
Bilang isang patakaran, ang hapunan ay kasama sa rate ng kuwarto, ngunit ang mga inumin, kabilang ang mga hindi alkohol, ay binabayaran nang hiwalay. Inihahain nang walang bayad ang tubig at Japanese tea. Maaari mong laktawan ang hapunan sa hotel, ngunit malamang na hindi ito makakaapekto sa halaga ng iyong pananatili.
Magpareserba kaagad tayo na sa salitang "ligo" na may kaugnayan sa Japanese onsen ay hindi isang Russian o Turkish na paliguan na may sauna at steam room, ngunit isang espesyal na tradisyonal na lugar sa Japan kung saan sila naglalaba at nagrerelaks, nag-iingat ng tubig. (maaari kang magbasa nang higit pa tungkol sa mga Japanese bath - onsen sa aming iba pang mga artikulo). Ang bawat ryokan ay may hiwalay na pampublikong paliguan para sa mga lalaki at hiwalay para sa mga babae. Nag-aalok ang ilang tradisyonal na Japanese-style inn ng iba't ibang panloob at panlabas na paliguan, na maaaring matatagpuan sa iba't ibang bahagi ng ryokan. Minsan makakahanap ka ng mga paliguan para sa magkasanib na paggamit (lalaki at babae). Mayroon ding mga paliguan na naglalayong mga pamilya o mag-asawa na gustong kumuha ng mga pamamaraan ng tubig nang magkasama, nang walang pakikilahok ng mga estranghero. Tingnan sa ryokan website o sa iyong tour operator para makita kung may katulad na alternatibo sa napili mong hotel kung mas gusto mo ang isang eksklusibong indibidwal na paraan ng pag-enjoy mga paggamot sa tubig. At huwag kalimutang tanungin ang staff ng hotel kung kailangan ng mga advance reservation. Kung kinakailangan, kung sakali, gawin ito nang maaga hangga't maaari, mula noon ay maaaring walang libreng window para sa iyo.
Bilang panuntunan, ang mga bisita ng ryokan ay naliligo bago ang hapunan/almusal o pagkatapos ng hapunan. Karamihan sa mga bathhouse sa mga hotel ay bukas sa araw, sa gabi at sa umaga, ang ilan ay maaaring magtrabaho sa buong orasan.
Paano makilala ang isang onsen sa isang ryokan? Makikilala ito sa pamamagitan ng maraming kulay na mga kurtina na naghihiwalay sa locker room mula sa koridor ng hotel. Ang mga asul na kurtina ay karaniwang nakabitin sa harap ng pasukan sa departamento ng mga lalaki, pula - sa departamento ng kababaihan. Mag-ingat: kung minsan ang mga kurtina ay pinapalitan upang payagan ang mga bisita na kumuha iba't ibang uri paliguan
Ang sauna room ay may isang lugar para sa paghuhubad, isang mababang shower, gripo at
isang bathtub na mas mukhang isang mababaw na pool (humigit-kumulang hanggang tuhod) na puno ng mainit na tubig.
Sa Japanese onsens, ang lahat ay dapat maligo nang walang anumang damit: ang mga swimsuit, swimming trunks at damit na panloob sa iyo sa isang shared bath ay hindi tinatanggap, sa kabila ng katotohanan na sa mga poster ng advertising ay madalas mong makita ang isang nakakarelaks na bisita na nakasuot ng bathing suit o nakabalot. isang tuwalya.
Una, dapat mong hugasan nang lubusan sa shower (shampoo, conditioner at shower gel, bilang panuntunan, ang mga ryokan ay mabait na nag-aalok ng kanilang mga bisita sa onsens). At pagkatapos mong maligo ay maaari kang pumunta sa mainit na tubig sa shared bathroom. Ang lahat ng mga bisita sa hotel ay gumagamit ng parehong tubig, at ang pagkontamina dito ng hindi nalinis na katawan, shampoo o sabon ay itinuturing na labis na hindi sibil na pag-uugali. Ang onsen ay isang lugar para sa pahinga at pagpapahinga hindi lamang para sa iyo, kundi pati na rin sa mga nakapaligid sa iyo, kaya subukang huwag gumawa ng ingay o magsalita ng malakas.
Kapag nagche-check in, malamang na tatanungin ka kung anong istilo ng almusal ang gusto mo: European o Japanese. Bilang isang tuntunin, ang almusal ay inihahain nang hiwalay para sa bawat tao, at hindi bilang isang buffet, samakatuwid, kung ikaw ay naglalakbay sa isang grupo, pagkatapos ay kailangan mong malinaw na sabihin sa ryokan staff nang maaga (kahit sa gabi) kung gaano karaming tao ang magkakaroon ng Japanese-style na almusal at kung ilan ang magkakaroon ng European-style na almusal.
Karaniwang kasama sa Japanese breakfast ang: kanin, miso soup, salad, pritong isda, tofu soy cheese, fermented natto soybeans, itlog sa isang anyo o iba pa, adobo na gulay, salad at, siyempre, tsaa. Ang European breakfast ay binubuo ng yoghurt, toast, ham, scrambled egg, jam o preserves, kape o juice.
Nag-aalok ang ilang ryokan ng mga serbisyo sa masahe. Sa ilang mga lugar, ang mga massage therapist ay nagtatrabaho sa magkakahiwalay na silid nang permanente ayon sa isang iskedyul, sa iba naman ay pumupunta sila sa iyong silid sa takdang oras. Maraming mga turista na hindi pamilyar sa mga katotohanan ng Hapon ay naniniwala na sa pamamagitan ng pagbabayad ng karagdagang halaga maaari silang tumawag sa isang massage therapist sa anumang oras na maginhawa para sa kanila. Hindi ito totoo: ang mga massage therapist ay may mahigpit na iskedyul ng trabaho, marahil hindi kahit sa isang ryokan bawat gabi.
Karaniwan, ang isang gabi sa isang ryokan sa isang regular na Japanese-style na kwarto para sa isang tao ay mula $100 hanggang $200. Ang isang gabi sa isang silid na may rotenburo ay nagkakahalaga ng higit pa: mula $200 at isang average na humigit-kumulang $300 bawat tao. Ang halaga ng isang gabi sa pinakamagagandang ryokan ay maaaring umabot sa $1000 - $1200 bawat tao. Karaniwang kasama sa presyo ang almusal at hapunan. Maaari mong tanggihan ang mga ito, ngunit sa kasong ito ang pera ay hindi ibabalik sa iyo. Ang isang ryokan ay nangangahulugan na hindi bababa sa dalawang tao ang maaaring manatili sa isang silid. Maaaring mag-check in ang isang tao na may kundisyon ng pagbabayad para sa kuwarto gaya ng para sa dalawang tao.

Walang ibang hotel sa mundo ang maaaring magyabang ng ganoong tagal ng serbisyo sa mga tao: Hoshi Ryokan ay itinatag noong 717. Sa oras na ito sa Buddhist monghe ay isang espiritu ng bundok na nagsasabi na malapit sa nayon ng Avazu ay may nakatagong pinagmumulan ng mainit na tubig sa ilalim ng lupa na makapagpapagaling ng lahat ng uri ng sakit.

Taicho Daishi hindi isang egoist - pagkatapos maghintay para sa tagsibol, ang monghe ay pumunta sa nayon upang maghukay sa ipinahiwatig na lugar nakapagpapagaling na tagsibol. At sa katunayan, isang himala ang nangyari: lokal na residente, na hindi alam ang likas na kayamanan na nasa ilalim ng kanilang mga ilong, ay nagpapagaling sa kanilang mga karamdaman.

Pagkatapos ang monghe ay nagbibigay ng mga tagubilin sa kanyang pinakamahusay na estudyante Gario Hoshi upang magtatag ng isang ospital sa lugar na ito, kung saan ang oras ay magiging isang magandang hotel. Isang solong pamilya lamang ang magkakaroon ng kabang ito ng isang malusog na espiritu sa lahat ng nakalipas na siglo. Ngayon ang ika-46 na henerasyon ay nagpapatakbo ng mga bagay! Sa lahat ng 13 siglo, walang isang taon kung kailan hindi nabuksan ang inn.

Tulad ng sinasabi ng catchphrase, lahat ay natatakot sa oras, at ang oras ay natatakot Egyptian pyramid. Ngunit marahil ay hindi magkakaroon ng labis na katatawanan bilang karagdagan sa catchphrase na ito: ang oras ay natatakot sa sagradong hotel Hoshi Ryokan. Hindi biro: kapag binasbasan ng isang banal na tao ang isang gusali.

Frozen na panahon ng tradisyon

Ang hotel ngayon, na yumuyuko sa mga tradisyon, ay hindi nais na makasabay sa panahon. Ang mga Hapon ay maaaring maunawaan: eksakto kultural na tradisyon ay magbibigay-daan sa pagkilala sa sarili ng mga tao na mapangalagaan sa loob ng maraming siglo. At kung wala ito, dumausdos sa counterculture, na malinaw na ipinapakita sa atin kabihasnang kanluranin. Ang mga silid, halimbawa, ay may habi na mga dayami na basahan sa mga sahig.

Naiisip mo ba ang hinabing dayami sa mga sahig ng mga konkretong hotel sa New York? O – sliding bamboo door? Paano ang isang Japanese mattress o futon para sa kama? Ito ay malamang na hindi sapat ang imahinasyon. Nilalaba pa nga nila ang kanilang mga sarili sa lugar na ito ng Hapon sa makalumang paraan, gaya ng ginawa nila sa loob ng maraming siglo, sa isang paliguan, hindi sa bathtub. Huwag mo siyang hanapin sa kwarto mo.

Ngunit dito halos lahat ay pareho ng maraming siglo na ang nakalilipas. Maliban, siyempre, para sa Internet at flat screen TV. Bilang karagdagan sa isang kaakit-akit na hardin na may kakaibang mga halaman na nakapalibot sa hotel, mayroon ding museo at teatro kung saan maaaring kumanta ang mga bisita ng karaoke kung biglang sumama ang napakasayang mood.

Ngunit hindi ang sauna o ang SPA center ang mga highlight ng kakaibang espasyong ito, ngunit ang mga sikat na paliguan sa ilalim ng bukas na hangin kung saan umiikot ang nakapagpapagaling na mainit na tubig.

Ang residente ay tumatanggap ng isang partikular na malakas, hindi malilimutang impresyon sa taglamig, kapag, habang nasa maligamgam na tubig, ibinaling niya ang kanyang mukha sa bumabagsak na mga snowflake. Ang mga komento, tulad ng sinasabi nila, ay hindi kailangan. Ang ganitong extravaganza ay maaalala sa natitirang bahagi ng iyong buhay...

Mataas ang halaga ng pamamalagi: humigit-kumulang $580, ngunit ang lokasyon ay kaakit-akit na ang hotel ay hindi kailanman walang laman. Samakatuwid, ang mga silid ay kailangang i-book, lalo na't hindi masyadong marami sa kanila - mga isang daan.

Ang tradisyonal na masaganang lutuing Hapon ay hindi nakakaabala sa sinuman. Para sa paggalang sa mga tradisyon ay awtomatikong lumilitaw dito, anuman ang mangyari, at ang lugar ay sagrado: ang hotel ay matatagpuan sa paanan ng sagradong Mount Haku, na inakyat ng banal na monghe 13 siglo na ang nakakaraan.

Marahil ang ilang mga bisita ay mabibiyayaan din ng espiritu ng bundok na ito kung sila ay lalapit sa mga sagradong taas.

Kung baguhan Hindi Pangkaraniwang Mga Hotel isang araw gusto niyang mapabilang sa mga kasiyahan ng pinagpalang lugar na ito, kailangan niyang makarating sa nayon ng Hapon ng Tsuwano. Ngunit tandaan: ang mga Hapon ay may kakaibang mga nayon - Tsuwano, halimbawa, ay matatagpuan sa 309 square kilometers. Hindi masamang lugar para sa 7,700 residente.

Ipaalala ko sa iyo na ang Moscow ay sumasakop sa humigit-kumulang 1000 square meters. kilometro. Hoshi Ryokan na nahiwalay sa sibilisasyon sa pamamagitan ng manipis na partisyon: ilang minutong lakad papunta sa istasyon ng tren at 60 kilometro mula sa pinakamalapit na paliparan, Hiroshima.

Nagtatampok ang mga kuwarto sa Hoshi Ryokan ng simpleng Japanese decor at flat-screen TV. Isang minutong lakad lang ang layo Istasyon ng tren Tsuwano. Maaaring subukan ng mga bisita ang tradisyonal na Japanese yukata attire at dumalo sa mga bamboo crafting course sa hotel (dapat gawin ang kahilingan sa oras ng booking).

Nagtatampok ang mga naka-air condition na kuwarto ng tatami (woven-straw) flooring at Japanese futon bedding. Ang lahat ng mga bisita ay binibigyan din ng isang set ng mga toothbrush. Shared ang mga banyo at banyo.

Kasama sa iba pang mga facility ang front desk na may luggage storage. Naghahain ng set menu ng Japanese cuisine para sa almusal at hapunan sa dining room.

10 minutong biyahe ang Ryokan Hoshi mula sa Taikodani Inari Shrine at 5 minutong lakad mula sa St. Mary's Chapel. 10 minutong lakad din ang layo ng Tonomachi Street.

Ang accommodation option na ito ay isang ryokan, isang uri ng tradisyonal na Japanese inn.

Ano ang isang ryokan? Ang ryokan ay isang tradisyonal na Japanese inn. Karaniwang nag-aalok ang mga Ryokan ng mga pampublikong paliguan, mga kuwartong may pinagtagpi-tagping mga sahig at futon, mga multi-course na hapunan, at mga karaniwang lugar kung saan makakapagpahinga ang mga bisita. Tulad ng mga hotel, sila ay dumating sa iba't ibang klase (mula sa badyet hanggang sa luho). Ang mga Ryokan, maraming siglo na ang nakalipas, ay mga libreng inn para sa mga manlalakbay na naglalakbay ng malalayong distansya, ngunit ngayon ay naging sikat na lugar para sa pagpapahinga sa mga therapeutic mineral spring.
Ano ang mga pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng isang ryokan at isang hotel? Hindi tulad ng isang hotel, kung saan ang silid ay karaniwang ginagamit lamang para sa mga bisita upang magpalipas ng gabi, ang isang ryokan ay higit pa sa isang lugar upang matulog. Sa Japan, maraming manlalakbay ang naglalakbay ng malalayong distansya para lamang sa layuning magbabad sa hot spring at mag-enjoy sa tradisyonal na multi-course meal, kaya espesyal ang pananatili sa isang ryokan. Ang mga Ryokan room ay karaniwang Japanese-style, na may mga straw mat sa sahig at mga futon bed sa halip na mga Western-style na kama at carpeting. Bilang karagdagan, tinanggal ng mga bisita ang kanilang mga sapatos sa pasukan sa mismong ryokan o sa kanilang silid. Sa mga modernong ryokan, maaaring ihain ang mga pagkain bilang buffet sa dining area, habang sa mas tradisyonal na ryokan, inihahain ang mga pagkain sa kuwarto. Ang ilang ryokan ay nagpapahintulot sa mga bisita na gumamit ng pribadong banyo, habang ang iba ay may shared bathroom lamang.
Ano ang kaiseki? Ang Kaiseki ay isang culinary specialty ng ryokan, na naglalaman ng mga magagandang pagkaing nakalulugod sa mga gourmet. Ang bawat isa sa 10 hanggang 15 dish na bumubuo sa isang tradisyonal na Japanese meal ay inihanda upang i-highlight ang natatanging texture, kulay at lasa ng mga napapanahong sangkap at lokal na ani. Karaniwang inihahain ang tradisyonal na pagkain ng kaiseki sa mga specialty na restaurant at ryokan at binubuo ng maliliit na appetizer, sariwang sashimi (hilaw na isda), sopas, pritong isda o karne, hot pot dish, kanin na may miso soup, at maliit na dessert.
Ano ang yukata? Ang yukata ay isang summer kimono na karaniwang gawa sa magaan na cotton. Maraming ryokan ang nag-aalok sa mga bisita ng yukata sa kanilang pananatili. Sa ilang lugar, madalas na makikita ang mga bisita na naglalakad sa kalye gamit ang kanilang yukata. Ang maluwag na damit na ito ay mainam para sa pamamahinga at pagtulog.
Paano magsuot ng yukata? Magsimula sa pamamagitan ng paglalagay ng iyong mga braso sa mga manggas na parang nagsusuot ka ng kamiseta. Kunin ang kanang bahagi ng yukata at balutin ito sa iyong katawan. Pagkatapos ay kunin ang kaliwang bahagi at balutin ito sa kanan, siguraduhin na ang damit ay nakahanay sa bukung-bukong. Ikabit ang saradong yukata sa kanang bahagi, balutin ang sinturon sa iyong baywang nang ilang beses at pagkatapos ay itali ang isang busog. Karaniwan, ang mga babae ay nagtali ng bow sa baywang, at ang mga lalaki ay nagtali ng bow sa hips.
Ano ang Japanese mainit na bukal(onsen)? Ang onsen (literal na "hot spring") ay isang terminong kadalasang ginagamit upang tumukoy sa parehong mineral na mainit na bukal at sa mga paliguan kung saan matatagpuan ang mga ito. Ang mga onsen bath ay maaaring pampubliko o pribado, single o mixed, indoor o outdoor. Ang pagre-relax sa tahimik na geothermal na tubig ng isang onsen ay isang libong taong gulang na kaugalian na malalim na nakaugat sa kultura ng Hapon.
Mga Panuntunan at Etiquette sa Pagligo Sa mga pampublikong paliguan - onsen at iba pa - ang mga bisita ay kinakailangang tanggalin ang kanilang mga damit sa kanilang mga silid palitan bago pumasok sa paliguan. Bilang paggalang, sa pagpasok sa lugar ng paliguan, ang mga bisita ay kinakailangang maghugas ng maigi bago pumasok sa mainit na tubig. Maaari kang mag-relax nang mag-isa o makipag-chat nang tahimik sa iba, ngunit alalahanin ang ginhawa ng ibang mga bisita. Ang tuwalya ay karaniwang ginagamit upang takpan ang kahubaran sa mga pampublikong lugar. Gayunpaman, mangyaring tandaan na ang mga tuwalya ay hindi dapat ibabad sa tubig.
Bakit ipinagbabawal ang mga tattoo? Kahit na ang mga tattoo ay nagiging popular sa mga kabataan sa Japan, maraming mga Hapones pa rin ang iniuugnay ang mga ito sa mga kriminal at organisadong krimen. Hindi lahat ng mga establisyimento ay kasalukuyang nagbabawal sa mga customer na may mga tattoo, ngunit maaari ka pa ring tanggihan na makapasok sa mga pampublikong paliguan at swimming pool. Ang mga maliliit na tattoo ay maaaring takpan ng isang waterproof tape, ngunit tandaan na ang bawat opsyon sa paglalagay ay tumutukoy kung ano ang katanggap-tanggap tungkol dito.

Ang lokasyon ng pagpipiliang ito ay isa sa pinakamahusay sa lungsod ng Tsuwano! Mas masaya ang mga bisita sa lokasyon kaysa sa iba pang mga opsyon sa lugar.

Lalo na gusto ng mga mag-asawa ang lokasyon - ni-rate nila ang mga accommodation sa lugar para sa biyahe ng mag-asawa 9,3 .

Ito ang pinakamagandang halaga para sa pera sa Tsuwano! Kung ikukumpara sa iba pang mga opsyon sa lungsod na ito, ang mga bisita ay nakakakuha ng higit pa para sa kanilang pera.

Kasama sa iyong booking ang:

Libreng wifi Flat screen TV

Ang ryokan ay hindi lamang isang uri ng hotel, ito ay ang kasaysayan at tradisyon ng Japan, na makikita sa kultura ng buhay ng establisyimento. Klasikong arkitektura, lokasyon sa magandang lugar at ang halos kumpletong kawalan ng modernong teknolohiya ay ginagawang hindi kapani-paniwalang mapayapa ang pananatili sa isang ryokan. Marahil dito lamang ang isang manlalakbay ay tunay na makakatakas sa abalang at puno ng stress na buhay ng kalakhang lungsod, gumugol ng oras sa kapayapaan at tahimik at makinig sa kanyang mga hangarin.

Nagsimula ang kasaysayan ng ryokan noong 713, sa panahong umunlad ang pagtuturo ng Zen. Noong panahong iyon, ang mga paglalakbay sa mga banal na lugar ay napakapopular. Sa panahon ng paglalakbay, ang mga aristokrata ay hindi nais na magpalipas ng gabi sa kalye, at ang mga ordinaryong tao ay madalas na namatay sa kahabaan ng kalsada dahil sa lamig at gutom. Ang mga monghe ay labis na nag-aalala tungkol sa kalagayang ito, kaya nagpasya silang magtayo ng mga espesyal na lugar para sa pahinga at magdamag na pamamalagi, na siyang mga nauna sa modernong ryokan.

Karamihan sa ryokan, dahil sa madalas na mga pangyayari aktibidad ng bulkan sa Japan, na matatagpuan sa mga hot spring - onsen, na matagal nang sikat sa kanilang mga nakapagpapagaling at nakakarelaks na katangian.

Karaniwan, ang presyo ng pananatili sa isang ryokan ay may kasamang almusal, at mas madalas na tanghalian at hapunan. Ang pagkain ay isang tradisyonal na multi-course menu - kaiseki.

Ang pinakasikat na ryokan ay matatagpuan sa: Tawariya, Sumiya at Hiiragiya.
Isa sa pinakamatandang ryokan sa Japan ay ang Hoshi Ryokan. Itinayo ito noong 717 at patuloy na matagumpay na tinatanggap ang mga bisita hanggang ngayon.
Sa iyong paglagi sa ryokan, binibigyan ang mga bisita ng tsinelas at yukata - isang tradisyonal na light kimono.
Sa mga ryokan, kaugalian na matulog sa sahig sa mga espesyal na kutson - mga futon. Ngunit para sa kaginhawahan ng mga dayuhang bisita, ang ilang mga modernong ryokan ay nilagyan ng mga kama.

Espesyal na atensyon:

Karamihan sa mga ryokan ay nagsasara sa gabi at nagbubukas lamang sa umaga. Imposibleng umalis sa ryokan o makapasok sa gabi. Inirerekomenda naming suriin nang maaga ang iskedyul ng ryokan para hindi mo na kailangang magpalipas ng gabi sa kalye.
Kung magpasya kang mag-relax sa isang ryokan na may mga hot spring, tandaan na hindi pinapayagan ang onsen at pampublikong paliguan para sa mga taong may tattoo. Ang mga pagbubukod ay napakabihirang.
Sa isang tradisyonal na ryokan, hindi ka magbabayad para sa isang silid, ngunit para sa isang upuan sa isang futon.

Maaaring kapaki-pakinabang na basahin: