Privatni hotelski biznis. Kako otvoriti hotel od nule: nijanse i karakteristike. Kako otvoriti mini-hotel u Sočiju

Nedavno je predsjednik Rusije potpisao zakon prema kojem nosioci pasoša navijača Svjetskog prvenstva 2018. mogu posjetiti Rusiju bez vize do kraja godine, a njihovi rođaci imaju pravo da dobiju vize po pojednostavljenom režimu. To znači da je segment HoReCa (industrija slobodnog vremena) srećan i još nije kasno razmišljati o otvaranju hotela. Kako otvoriti hotelski posao od nule? Koji dokumenti su potrebni i koliko je to isplativo? Hajde da saznamo u našem članku.

Isplati li se otvoriti hotel u 2018?

Početkom godine u Rusiji je bilo više od 21 hiljade hotela. Mnogi od njih su napravljeni posebno za Svjetsko prvenstvo. Tokom Svjetskog prvenstva zemlju je posjetilo 3 miliona turista. Ali to ne znači da je hotelski fond suvišan. Na primjer, neki od deset najpopularnijih gradova među turistima nisu bili domaćini prvenstvenih utakmica - Vladivostok, Astrakhan, Sergijev Posad i Suzdalj. Krim se aktivno razvija, to je olakšano otvaranjem Krimski most. Krasnodar region ostaje popularna opcija za odmor.

Stoga ima smisla otvoriti hotel u megagradovima, popularnim turističkim mjestima i odmarališta. Naravno, mora se uzeti u obzir sezonalnost.

Najbolja mjesta za lociranje hotela:

pored transportna čvorišta(železničke stanice, autobuske stanice, metro stanice);
blizina centra grada;
u poslovnom dijelu grada;
blizina popularnih atrakcija;
na obali 1-5;
na autoputevima u blizini benzinskih pumpi.

Kako otvoriti hotel: upute korak po korak

Korak 1. Izračunajte troškove - koliko uložiti

Prva faza obračuna su prostorije. Moskovska kompanija specijalizovana za sveobuhvatnu opremu za HoReCa objekte pruža sledeće podatke o hotelima:

Podaci se odnose na komercijalne nekretnine bez dorade. Samorazvoj će zahtijevati značajnije troškove. Troškovi početnog dizajna počinju od 500.000 rubalja, detaljni dizajn koštat će 1.000-4.000 rubalja/m², a oprema - od 250.000 do 2 miliona rubalja po sobi.

Izgradnja i kupovina zemljišta za komercijalni razvoj je zasebno pitanje, cijene variraju ovisno o regiji, trebali biste očekivati iznos od 10 miliona rubalja.

Sljedeća faza obračuna je fond plata za osoblje. Za male hotele biće dovoljno da imaju do 10 zaposlenih, trošak njihovih plata počinje od 200.000 rubalja mesečno.

Posljednja faza su povezani troškovi: porezi (od 12.600 ₽/mjesečno prema UTII-u za hotel površine 170 m²), komunalije (od 20.000 ₽/mjesečno), potrošni materijal (od 12.000 ₽/mjesečno) i nepredviđeni troškovi (preporučeni zalog najmanje 10% ukupne procjene).

Ukupno, u samoizgrađenom hotelu sa 5 soba površine 170 m², u početku ćete morati uložiti najmanje 20 miliona rubalja. Za hotel na iznajmljenom imanju slične površine i broja soba prva investicija će biti od 12 miliona.

Korak 2. Dozvole za otvaranje hotela

Potrebna su sledeća dokumenta:

potvrda o registraciji DOO ili individualnog preduzetnika;
potvrdu o registraciji kod poreske službe;
vlasničke isprave za nekretnine;
dokumenti koji potvrđuju usklađenost prostorija sa sigurnosnim standardima (požarnim, tehničkim, sanitarnim, ekološkim);
dokument koji potvrđuje registraciju kase kod Federalne poreske službe;
odobrenje spoljne signalizacije;
paket ugovora za pružanje usluga od strane izvođača (čišćenje, računovodstvene i pravne usluge, obezbeđenje, dostava hrane, tehničko održavanje i dr.).

Po potrebi ili želji možete dobiti i dodatni sertifikat o usaglašenosti po sistemu zvjezdica, građevinsku ili sanacijsku dozvolu i dozvolu za prodaju alkohola.

Korak 3. Regrutacija

Glavno osoblje hotela su administratori i sobarice. Potreban je i zaštitar.

Ako planirate otvoriti mini-hotel, dopušteno je povjeriti računovodstvene i pravne nijanse. Na tržištu postoje desetine pouzdanih kompanija. Što će pomoći u računovodstvu, na primjer.

Posjedovanje restorana u hotelu podrazumijeva zapošljavanje kuhara i, eventualno, konobara i barmena.

Cilj hotela je da maksimalan broj gostiju ostane zadovoljan, od toga direktno zavisi profitabilnost poslovanja. Stoga, prilikom odabira zaposlenika, treba obratiti pažnju na kvalitete kao što su ljubaznost i komunikacijske vještine;

Značajan dio uspjeha hotela je marketing, tako da će biti potreban marketer sa punim radnim vremenom. Prilikom zapošljavanja osoblja važno je uzeti u obzir sezonski karakter turističko poslovanje: imati minimalan broj zaposlenih i zaposliti zaposlene na određeno vrijeme tokom visoke sezone.

Korak 4. Odabir sobe

Prilikom odabira sobe uzmite u obzir nekoliko važnih faktora:

Sobe moraju imati površinu od najmanje 6 m² po osobi ili 4 m² po krevetu u slučaju hostela;
Zgrada mora imati sisteme za električnu, vodovodnu, kanalizaciju, ventilaciju i sakupljanje otpada koji su projektovani za nesmetan rad;
Zgrada mora imati administrativne prostorije koje se ne preklapaju sa stambenim prostorijama.

Svaki hotel je pogodan komercijalne nekretnine, ispunjavajući sigurnosne standarde, međutim, razmotrimo najuspješnije opcije za prostorije:

Prva 2 kata stambene zgrade

Bilo bi bolje da je nova zgrada. U već izgrađenim kućama, prelazak stambenog prostora u nestambeni prostor, prema čl. 23 Zakon o stanovanju Ruske Federacije povezan je sa preseljenjem sadašnjih stanovnika - to traje dosta vremena.

Bivši komunalni stanovi ili spavaonice

Ova opcija je zgodna jer preuređenje i renoviranje najčešće nisu potrebni.

Privatne kuće (vikendice, gradske kuće, vile)

U ovom slučaju, pregradnja je također neophodna u skladu s člankom 23. Zakona o stanovanju Ruske Federacije, ali budući da vlasništvo nad takvom nekretninom ima od 1 do 3 osobe, to je brže i praktičnije. Samostalni hotel izgleda atraktivnije, ali ova opcija je obično skuplja od prva dva.

Korak 5. Hotelsko oglašavanje

Danas se ne možete ograničiti na samo 1-2 vrste oglašavanja maksimalno iskoristiti čitav niz marketinških mjera. Ove metode su pogodne za promociju hotela:

Oglašavanje na otvorenom

Budite vidljivi: postavite svijetli znak, kupite bilborde na autoputevima i bilborde na željezničkim stanicama i aerodromima.

Održavanje web stranice i stranica na društvenim mrežama

Objavite na web stranici detaljan opis Vaših usluga, snimite visokokvalitetne fotografije, objasnite kako doći do Vašeg hotela. Objavljujte zanimljive tematske sadržaje na društvenim mrežama: šta ponijeti sa sobom na odmor, koje su atrakcije u okolini, po kojim je specijalitetima vaš kraj poznat i tako dalje.

SEO optimizacija i kontekstualno oglašavanje

Proučite upite za pretraživanje po ključnim riječima koristeći Google Ads i “Odabir riječi” iz Yandexa, kreirajte semantičko jezgro i promovirajte svoje stranice u rezultatima tražilice.

Ciljano oglašavanje

Napravite potpuni portret svoje ciljne publike i pogodite metu. Na primjer, hosteli će biti interesantni studentima.

Usluge rezervacije

Dodajte svoj hotel najpopularnijim uslugama rezervacije u vašoj regiji i povećajte njegovu ocjenu. Da biste to učinili, usluge zahtijevaju opis hotela, oznake za lakše pretraživanje i visokokvalitetne fotografije. Na rejting također utiče veličina provizije koju plaćate servisu: što je provizija veća, to je i ocjena veća.

Više o samostalnom promoviranju vašeg poslovanja na Internetu pročitajte u našem članku.

Formati hotelskog poslovanja

Razmotrimo hotelske formate koji su relevantni za Rusiju:

Hoteli u odmaralištu

Hotels in odmarališta uz dodatne rekreativne usluge na licu mjesta: restoran, teretana, bazen, sauna i dr. Postoje čak i hoteli sa sopstvenim teniskim terenima i vodenim parkovima.

Mini hoteli

Mali standardni hoteli sa do 50 soba. Doručak može biti uključen u cijenu sobe. Obično na teritoriji takvog hotela nema ništa osim recepcije, kafića i samih soba za goste.

Hosteli

U suštini, to su spavaonice - u jednoj prostoriji je nekoliko kreveta na sprat, kuhinja i kupatilo su zajednički na celom spratu. Najekonomičnija hotelska opcija i za putnika i za vlasnika. Možete pogledati poslovni plan za otvaranje hostela.

Moteli

Niska visina hoteli pored puta sa asketskim okruženjem.

Pansioni

Mali hoteli sa domaćom atmosferom. Vlasnik i njegova porodica žive u blizini gostiju, a članovi njegove porodice su obično zaposleni u hotelu.

Poslovni hoteli

Namijenjene osobama koje dolaze na pregovore i poslovna putovanja, opremljene su shodno tome: sobe imaju neophodnu kancelarijsku opremu, a obezbeđene su i posebne sale za sastanke.

Pansioni i sanatoriji

Hoteli i lječilišta na slikovitim, ekološki prihvatljivim mjestima. Cijena smještaja uključuje ishranu i niz medicinskih usluga.

Profitabilnost hotelskog poslovanja

Hotelsko poslovanje se smatra profitabilnim, ali ne i brzim povratom ulaganja. Njegova EBITDA marža (zarada prije oporezivanja, kredita, deprecijacije i amortizacije) je 20-30%.

U zavisnosti od visine troškova, hotel će se isplatiti u najboljem slučaju za par godina, prosek je 5-6 godina. Na to utječe format (otvaranje hostela je mnogo jeftinije od resort hotel) i na kojim površinama će se raditi (vlastite ili iznajmljene).

Hotel - br najbolji izbor za preduzetnika bez iskustva, jer o tome treba voditi računa veliki broj nijanse. Ali ako već imate iskustva u poslovanju i početni kapital, ovo je odlična investicija.

Tri mjeseca računovodstvene, kadrovske i pravne podrške BESPLATNO. Požurite, ponuda je ograničena.

Turistička industrija je trenutno jedna od najperspektivnijih u Rusiji. Od početka 2000-ih, broj ljudi koji putuju širom svijeta i u zemlji raste neviđenom brzinom. Čak je i ekonomska kriza u zemlji uticala samo na putovanja u druge zemlje, dok domaći turizam samo uzima maha. Stoga je ulaganje u hotelijerstvo danas misao koja uzbuđuje umove poduzetnika i ljudi koji se žele pridružiti njihovom broju. U ovom članku ćemo govoriti o kako otvoriti hotel od nulešta je za to potrebno i kako izbjeći uobičajene greške.

Kako otvoriti hotel od nule - proračun

Prije nego počnete razmišljati o tome kako otvoriti hotelski posao od nule, morate procijeniti iznos izvodljive investicije. Nije bitno da li se oslanjate na sopstvena sredstva ili ćete uzeti kredit u banci, morate što preciznije znati veličinu svog budžeta. Kako primjećuju "iskusni" ljudi, uz kompetentan pristup, hotel može početi da se otplaćuje u roku od nekoliko godina - a to je vrlo atraktivan pokazatelj.

Naravno, visina ulaganja ovisi o mnogim faktorima, počevši od grada u kojem se planira otvaranje hotela od nule, pa do cjenika soba. Ali postoje i neke prosječne brojke na koje se možete osloniti na ovaj ili onaj način kada pravite poslovni plan. Hotel sa 20-30 soba zahtijevat će, prema grubim procjenama, od 5 miliona rubalja.

Kako otvoriti hotelski posao od nule - odakle početi

Baza pravno lice. Prvo morate odlučiti o izboru organizacionog i pravnog oblika. Ako planirate otvoriti hotel sa do 50 soba, dovoljna je registracija kao samostalni poduzetnik. Za otvaranje velikog hotelskog biznisa daje se prednost LLC preduzeća.
Porezi. U početnoj fazi, vlasnici hotela biraju pojednostavljeni sistem oporezivanja ili jedinstveni poreski obrazac (obračunava se na osnovu površine objekta). U svakom slučaju potrebna je konsultacija sa računovođom, sa kojom je potrebno procijeniti individualno izrađeni poslovni plan. Na osnovu planirane dobiti bira se oblik obračuna poreza.
Dokumentacija o dozvoli. Hotelsko poslovanje u Ruskoj Federaciji ne podliježe obaveznoj certifikaciji. Međutim, postoji niz povezanih usluga koje zahtijevaju licenciranje. Na primjer, ako planirate prodavati alkoholna pića, potrebna vam je posebna dozvola. Isto važi i za hemijsko čišćenje, frizerstvo itd. Nabaviti ih nije izuzetno težak zadatak, ali svakako proučite zahteve za preduzeća pre nego što napravite finansijski plan.

Koji dokumenti su potrebni za otvaranje hotelskog biznisa?

Možete razviti vlastiti koncept hotela, koji će pružati ekskluzivne usluge, ili otvoriti mini-hotel sa standardnim uslugama. Sastav naslovnih dokumenata bit će približno isti:

Dokumenti za lokal, zemljište, sa naznakom prava raspolaganja (ugovor o zakupu ili potvrda o vlasništvu).
Potvrda o registraciji pravnog lica. lica i registraciju kod poreskih organa.
Licence za niz usluga (prodaja alkoholnih pića, hemijsko čišćenje, itd.)
Dozvoljena dokumentacija kojom se potvrđuje usklađenost sa propisanim standardima, dogovorena sa vatrogasnom inspekcijom, SES-om i dr.
Certifikat "zvijezda". Ovaj dokument nije obavezan, ali ukoliko želite da otvorite mini-hotel ili veliki hotel, na čijoj će fasadi biti zvjezdice (od 1 do 5), možete proći kroz ovu proceduru. Danas se većina turista fokusira na broj zvjezdica, pa je preporučljivo pribaviti certifikat o usklađenosti.
Dozvola za postavljanje reklama. Čak i da postavite transparente na svoju ogradu, po zakonu ste obavezni da dobijete dozvolu. U prosjeku, 1 baner zahtijeva, pored paketa dokumenata, državnu pristojbu od 5 hiljada rubalja. (cifra je aktuelna za 2016. godinu).
Brojni interni dokumenti, kao što su raspored čišćenja, registracija kasa, itd.
Dokumentacija koja potvrđuje zaključenje ugovora sa trećim organizacijama koje organizuju uklanjanje otpada, mere bezbednosti, dezinfekciju itd.

Da rezimiramo gore navedeno: da biste otvorili svoj hotel od nule, potreban vam je impresivan paket dokumenata, čiji prijem za nespremnu osobu može potrajati mnogo mjeseci. Prema iskustvu hotelijera, neophodno je imati kompetentnog pravnika koji bi trebalo da počne da radi mnogo pre otvaranja posla.

O tome kako da organizuju hotelski biznis razmišljaju ne samo ozbiljni i veliki investitori. Za ovo pitanje su zainteresovani i privatni preduzetnici. Čini se da je ova niša već dugo zauzeta, a u njoj nema mjesta za pridošlice.

Međutim, ovo mišljenje je pogrešno. Uz pravi pristup i minimalne rizike, za par godina možete ne samo nadoknaditi troškove, već i početi primati prihod, i to stabilan. Reći ćemo vam kako da organizujete hotelski posao.

Hotel ili još uvijek hotel?

Danas se ovi pojmovi smatraju sinonimima. Naravno, ima mnogo toga zajedničkog. Ali postoje i razlike. Sama reč „hotel” dolazi od ruskog „gost”. Za putnike koji prolaze izgrađene su jednostavne kuće u kojima su mogli prenoćiti. Sadržaji su bili minimalni (samo sve što vam je potrebno).

Slično se tumači i riječ hotel, samo što ovdje više nije rusko, već latinsko. Prvobitni “hospes” (gost) se, zahvaljujući Francuzima, promijenio u skladniji “hotel” (hotel).

Zapravo, nema bitnih razlika u rječnicima. Međutim, smatra se da je hotel, za razliku od hotela, udobniji i da ima proširen spektar usluga. Međutim, ove razlike ne utiču na Rusiju. U klasifikaciji hotela u Ruskoj Federaciji, koncept "hotel" se uopće ne koristi. Međutim, GOST zahtijeva prisustvo najmanje deset soba u prostorijama za privremeni boravak. Karakteristike i kompletnost usluga se ogledaju u broju „zvjezdica“ (minimalno jedna, maksimalno pet).

Mini hoteli

Mogućnost kupovine već promoviranog biznisa nije dostupna svima. A kupovina zemljišta uz izgradnju koštat će milione. U potrazi za izlazom, mnogi će neminovno postaviti pitanje: "Da li je moguće opremiti vlastiti apartman kao hotel?"

Ovdje, kao i u svakom novčiću (ili, ako želite, medalji), postoje dvije strane. Ispada da otprilike polovinu hotelskog poslovanja čine nezvanični (neregistrovani i neregistrovani) privatni mini-hoteli. Ljudi su primorani da idu u sjenu zbog birokratskih problema koji nastaju prilikom legalne registracije.

Koren „sive“ šeme leži u zvaničnom najmu stana. Vlasnik lokala štedi određenu svotu na pravnoj registraciji i na taj način smanjuje troškove oporezivanja. To je plus. Sada o minusu. Odgovornost prema poreskim organima nije otkazana. Stoga, ako se otkriju činjenice o utaji poreza, morat ćete odgovoriti.

A to su kazne (najmanje). Osim toga, ako posjedujete sivi hotel, nećete se moći oglašavati. Uopšte ne govorimo o dodjeli „klase“ („zvjezdanosti“). Baza klijenata se u pravilu sastoji od redovnih posjetitelja ili gostiju koje oni preporučuju.

Razlog popularnosti malih hotela

Pa zašto, budući u senci, mali hotel tako popularan? Zašto neki poduzetnici, čak i prije nego što organiziraju hotelski posao, pokušavaju tražiti zaobilazne puteve?

Ispada da je cijela stvar u nesavršenosti zakona, prema kojem nije zabranjeno opremati apartman kao hotel. Zato su agencije za provođenje zakona prilično lojalne takvim poslovima.

I sudska praksa to potvrđuje. Kao primjer, uzmite tužbu jedne građanke koja je tražila naknadu štete prouzrokovane velikom poplavom njenog stana.

Krivac je bio vlasnik “apartmanskog hotela”. Istovremeno je podnijeta i prijava tužilaštvu. Čini se da je nezakonita radnja dokazana. Međutim, nakon što je vlasnik hotela nadoknadio štetu, postupak je odmah obustavljen. Pritužba upućena tužilaštvu nije udovoljena jer je “zaključen ugovor o komercijalnom zakupu” i “nije bilo kršenja zakona”.

Kakav stan može postati mini-hotel?

Ovdje se vrijedi obratiti na Stambeni zakonik Ruske Federacije. Prema slovu Zakona, stan koji se planira opremiti kao hotel treba da se nalazi samo na prvom spratu (ili na drugom, ako se ispod njega nalaze nestambene prostorije). Potreban je poseban ulaz.

Vrijedno je zapamtiti zahtjeve utvrđene za mini-hotele, sadržane u SNP-u i GOST-ovima, posebno GOST 51185-98. Kao što razumete, postoje mnoge zamke. Zato ima toliko mini-hotela koji se u reklamama pojavljuju kao “apartmani za dnevni najam”, ništa više. Neki ljudi će biti prilično zadovoljni ovom opcijom. Ali legalizacija će pružiti više prednosti, uključujući mogućnost otvorenog reklamiranja usluga i privlačenja pažnje velikog broja potencijalnih klijenata.

Organizacija

Na osnovu navedenog zaključujemo: bolje je imati transparentno poslovanje, hotel mora biti zvanično registrovan! Gdje početi? Recimo da imate sobu koja ispunjava sve GOST zahtjeve. Sada moramo razmišljati o preuređenju, prenošenju u nestambenih prostorija, potreba za registracijom individualnog preduzetnika. U nastavku dajemo objašnjenje ovih koncepata i detaljan opis daljnjih radnji.

Redevelopment

Među prvim problemima s kojima će se morati suočiti bit će preuređenje sa službenom registracijom. Stan će morati biti prebačen u nestambenu namjenu. Za njih će biti potrebna saglasnost za izmjene fasade, rekonstrukciju prostorija i postavljanje posebnih ulaza.

Biće moguće dobiti dozvolu za izvođenje radova ako imate paket dokumenata, uključujući kopiju tlocrta (izdaje BTI), imovinske dokumente, dozvolu za izmjene (kopije). Preuređenje mogu izvršiti samo one kompanije koje mogu garantirati odobrenje apsolutno svih radova. Oni će naknadno izvršiti izmjene plana i potpisati akt.

Šta će biti potrebno za pretvaranje stambenih prostorija u nestambene? Ovdje se morate osloniti na smjernice stambenog zakonika Ruske Federacije. Spisak dokumenata koji će biti potrebni u odjeljenju lokalne uprave je sljedeći: plan kuće (etažni), projekat preuređenja, vlasnička dokumenta i sama prijava. Postupak se može podijeliti u faze:

odluka interresorne komisije;
utvrđivanje troškova prelaska prostora u nestambeni fond;
upis prava svojine (izdaje Companies House).

Poslovanje u podzakup

S jedne strane, ova opcija zaslužuje pažnju. U isto vrijeme, transakcija podzakupa predstavlja rizik stavljanja imovine u ruke osobe koja nije vezana nikakvim obavezama prema zakupodavcu. Kako organizirati hotelski posao i ne upasti u nevolje? Možete zaobići zamke. Prvo morate ispravno zaključiti ugovor. Ovdje vrijedi brinuti o dodatnom ugovoru, čija je svrha da označi (popravi) ugovor o podzakupu i odredi dodatne važne uslove. Naravno, teško je predvidjeti sve nijanse.

Ako to zaista žele, i podstanar i stanodavac mogu pronaći rupu koja bi mogla naštetiti kompaniji. Stoga u ugovoru, pored imena podstanara, navesti i konkretne uslove odnosa (zgrada se iznajmljuje u cijelosti ili samo dio; podzakup ili ponovni zakup), namjenu (hotel, gostionica) i jasni rokovi. Prisutnost posljednje stavke omogućava vam da poništite, ako je potrebno, sve radnje izvršene izvan dodijeljenog vremena.

Obavezno razgovarajte o finansijskom pitanju u vezi poboljšanja (na primjer, popravke, uređenje okolnih područja, itd.) iznajmljene nekretnine. Odlučite ko će platiti posao - stvarni podstanar ili zakupodavac.

Oporezivanje hotela

Prema čl. 381 Poreskog zakona Ruske Federacije, poreske stope u ovom slučaju ne mogu biti veće od 2,3% (za kalendarsku godinu). Postupak obračuna ne zavisi od volje platiša. Odlaganje državne registracije prava smatrat će se namjernom utajom poreza. Obračun se vrši od dana početka rada objekta.

Dobar dan. Moje ime je Vladimir Vinogradov, ja sam iz Tverske oblasti. Prije pet godina odlučio sam otvoriti hotel koji uspješno posluje do danas:

početna investicija - od 5 miliona rubalja;
20 soba: pet trosobnih, šest dvosobnih, devet soba jednosobno. Postoje tri radne sobe, šik hodnik, mali kafić, sauna i bazen;
svaka soba ima TV, frižider, tuš i WC;
broj osoblja – 10 ljudi. Troškovi rada - od 200 hiljada rubalja;
prosječna cijena sobe je 1.500 rubalja po danu;
mjesečni prihod - od 400 hiljada rubalja.

Šta je dobro u vezi hotela kao preduzeća?

Prije nego što započnete takav posao, morate razumjeti njegovu suštinu. Hotel je mjesto za smještaj osoba u sobe uz pružanje dodatnih usluga.

Istovremeno, morate odmah odlučiti o financijama i obimu poslovanja. Možete otvoriti mali hostel ili luksuzni hotel. Sve zavisi od kapitala koji imate pri ruci.

Nisam uzalud preferirao ovu vrstu prihoda - zaista je obećavajuće. Ako mudro sastavite hotelski poslovni plan i implementirate ga korak po korak, zapravo možete nadoknaditi troškove u roku od 1-2 godine.

Ako je vaš grad popularan među turistima, poslovni centar ili ima mnogo obrazovnih institucija, onda neće biti problema s kupcima.

Prednosti poslovanja uključuju nisku konkurenciju u ovoj oblasti (osim ako se, naravno, hotel nalazi na obali mora ili u blizini popularnog turističkom mjestu) i raspoloživost ulaganja.

Odnosno, jednom uložite novac u opremanje zgrade i počnete da zarađujete. Ovo se posebno odnosi na male objekte kao što je hostel. Sve što je potrebno je održati zadati nivo i, ako je moguće, dalje razvijati posao.

Dajte kratak poslovni plan za hotel ili gostionicu.

Za otvaranje vlastitog posla slijedite nekoliko jednostavnih koraka:

1. Prvo se odlučite za objekat (ovo je veoma važno). Pokušajte pronaći mjesto sa prekrasan krajolik i otvoreni prostor.

Bivši hostel je savršen za otvaranje hotela ili hotelskog biznisa. Dobra opcija je korištenje nekoliko spratova stambene zgrade. Nedavno je postalo popularno kupovati komunalne stanove i pretvarati ih u male hotele.

Ali ovdje se mogu pojaviti problemi s BTI. Ako ne želite probleme, bolje je izabrati uobičajeno stanovanje.

Od dvije opcije (kupovina ili zakup) najbolja opcija– kupovina, budžet – najam. Ako se odlučite za iznajmljivanje, onda odmah sklopite ugovor sa uslovom budućeg otkupa.

Napominjemo da se stanovi često prenose iz ruke u ruku, pa selidba može biti veliki problem.

U takvoj situaciji ne treba govoriti o prihodima i stabilnosti.

Optimalna lokacija hotela je u nestambenoj zgradi.

Istovremeno, mora biti u skladu sa zahtjevima SES-a i vatrogasne inspekcije.

Važna točka je izvođenje kozmetičkih radova, obnova kanalizacije, električne i vodoopskrbe.

Troškovi zakupa prostora - od 100 hiljada rubalja mjesečno, kozmetički popravci - od 600 hiljada rubalja.

Ako se odlučite za izgradnju hotela, onda će troškovi biti mnogo puta veći - od 5-7 miliona rubalja i više.

2. Druga faza je registracija poslovanja. Možete se registrovati kao DOO ili samostalni preduzetnik. Prva opcija je poželjnija ako ćete se razvijati u budućnosti. Naravno, morat ćete se pozabaviti prikupljanjem dokumenata, ali isplati se.

3. Obavezno popunite dokumente. Zaključite ugovor sa sanitarno-epidemiološkom inspekcijom. Da biste radili u uslužnom sektoru, ne možete bez toga.

Ali ako na njegovoj teritoriji postoji kafeterija ili mali bar koji prodaje alkohol, onda je potrebna dozvola. Prilikom pružanja dodatnih usluga potreban je sertifikat, kao i ugradnja kase.

Ako se posao nalazi u stambenoj zgradi, onda je važno pridržavati se svih standarda popravke, izgradnje, sanitarne i požarne sigurnosti. Bez toga nećete moći dobiti dozvolu za početak rada.

Kako otvoriti mini-hotel?

Posebno pitanje je oporezivanje. Ovdje možete odabrati pojednostavljenu opciju. U isto vrijeme, ne bi škodilo prevariti se i registrovati hotel u dokumentima kao manji hitan slučaj.

Ukupni troškovi registracije u pravilu su od 20 hiljada rubalja. Ovdje puno ovisi o kvaliteti popravka i usklađenosti sa svim standardima.

4. Nabavka opreme. Ova stavka troškova ovisi o broju soba i veličini vašeg poslovanja. Napominjemo da svaka soba mora imati krevet sa dobrim dušekom, toalet, tuš, sto, dvije stolice, luster, ogledalo, TV i frižider.

Ne bi bilo suvišno instalirati Internet, koji će se distribuirati sa nekoliko tačaka.

Za kuhinju vrijedi kupiti aparat za kavu, hladnjak, mikrovalnu pećnicu, perilicu rublja, kuhinjski set. Ako imate mali kafić, biće vam potrebni stolovi, stolice, dodatni frižider za piće, uređaj za točenje piva, šank i druga oprema.

Ukupni troškovi opremanja 30-40 soba mogu se kretati od 6 miliona rubalja i više.

5. Osoblje je lice vašeg poslovanja. Preporučljivo je zaposliti ljude koji su profesionalci i odgovorno pristupaju svom poslu.

Trebat će vam jedan administrator koji će primati goste i smjestiti ih u sobe. Osim toga, njegovi zadaci će uključivati primanje poziva i praćenje stanja svih prostorija.

Trebat će vam i sobarica za čišćenje svih soba (dvije osobe), računovođa (1 osoba), barmen i kuhar (ako postoji kafeterija), menadžer, tehničar i zaštitar.

Plate zaposlenih počinju od 200 hiljada rubalja mjesečno.

Rusija i Ukrajina - ovo je prvi korak ka početku uspešno poslovanje sa lakim i jednostavnim startom.

Prilikom donošenja odluke o kupovini franšize, potrebno je konsultovati profesionalne preporuke u ovom odjeljku:

O najviše najnovije vijesti i mogu se pročitati trendovi u poslovanju sa franšizom

6. Važna tačka je promocija poslovanja. Prvo što trebate učiniti je kreirati visokokvalitetnu web stranicu na nekoliko jezika. Napominjemo da je danas vrlo moderno rezervirati sobe putem interneta, pa se moraju navesti kontakt brojevi za kontakt s administratorom.

Dobra je ideja za instalaciju opšta fotografija hotela, kao i fotografije svake sobe. Osoba mora dobiti sve podatke o ustanovi u kojoj će živjeti. Istovremeno unesite cijenu sobe i obroka (ako ih ima).

Promovirajte svoj objekt koristeći kontekstualno oglašavanje, specijalizirane usluge za rezervaciju soba, kreiranje visokokvalitetnih vizitkarti i slanje oglasa u besplatne novine.

Ako ozbiljno shvatite pitanje promocije, pripremite se da izdvojite 30 hiljada rubalja odjednom, a zatim 20 hiljada rubalja mesečno za održavanje i promociju sajta, kao i za plaćanje kontekstualnog oglašavanja.

Kako otvoriti mini-hotel?

Danas su mini-hoteli sve popularniji. Njihova razlika od običnog hotela je minimalni broj soba (do 15). Prednost takve ustanove je mogućnost registracije kao individualnog poduzetnika, odabir male zgrade za organizaciju poslovanja i ušteda na osoblju.

Naravno, smanjuju se i ostali troškovi – oprema, popravke i oglašavanje.

Ovo je odlična opcija za ljude koji nemaju veliku svotu novca iza sebe, ali žele otvoriti nešto ozbiljno. Ako ne trošite puno, onda kada organizirate posao možete uložiti u iznosu od 3 miliona rubalja.

Što se tiče organizacionih pitanja, razlike u odnosu na uređenje običnog hotela su neznatne.

Tabela: Hoteli i sličan smještaj

Kako otvoriti hotel hostelskog tipa?

Ako je novca jako malo, onda možete otvoriti još "kompaktniji" posao - hostel. U osnovi, ovo je hostel povećan komfor sa tuš kabinom, kuhinjom i prostorom za sjedenje.

Prednost ovakvog “hotela” je brza otplata. U pravilu, možete nadoknaditi troškove 6-8 mjeseci nakon otvaranja.

Za dokumentaciju će biti potrebna dozvola, dozvola SES-a i vatrogasne službe. Osim toga, kao iu prethodnim slučajevima, morat ćete se prijaviti u poreznoj upravi.

Za smještaj hostela možete odabrati bilo koju stambenu zgradu sa hodnicima i predsobom. Često se zajednički stanovi pretvaraju u hostele.

Prilikom odabira sobe važno je uzeti u obzir da po osobi treba biti najmanje pet kvadratnih metara prostora. Veličina kreveta treba biti standardna - 190*80, a razmak između kreveta ne smije biti manji od 70-75 cm.

Napominjemo da je jedan tuš za 15 osoba, a jedan WC za dvanaest (ne više).

Ne treba vam puno osoblja - dovoljna su dva administratora (radiće u smjenama) i jedna čistačica.

Ukupni troškovi pokretanja posla su od 300 hiljada rubalja.

Tabela: Broj osoba smještenih u hotelima

Koliko će vremena trebati da se otvori mini-hotel od nule?

Najviše vremena se troši na pronalaženje prostorija, njihovo uređenje i dobijanje dozvola. To traje od 1-2 mjeseca do godinu dana. U slučaju nedostatka sredstava za opremu ili problema sa dobijanjem dozvola, otvaranje se može čak i odgoditi.

Kako biste izbjegli iznenađenja u budućnosti, obavezno napravite poslovni plan i uzmite u obzir sve troškove. Time će se izbjeći kašnjenja u otvaranju zbog nedostatka sredstava.

Nije tajna da mnogi naši sunarodnici sanjaju sopstveni biznis. To daje određenu samostalnost, povećava samopoštovanje i može, ako je uspješno, donijeti dobar redovni prihod.

Gdje započeti hotelski biznis
Istraživanje tržišta
Priprema poslovnog plana
Kako pronaći sobu
Dodatne točke i početničke greške: što izbjegavati

Odabir pravog smjera ulaganja još je jedan važan korak na putu do bogatstva. Kao što praksa pokazuje, čak i oni koji juče nisu zamišljali takav scenario mogu pokrenuti hotelski posao od nule.

Gdje započeti hotelski posao

Prvo pitanje koje bi trebalo da zanima biznismena početnika je: tačna lokacija hotela. Optimalno je ako je stanovnik odmaralište ili gradovima.

Dobro je kada lokacija nije predaleko – uostalom, započeti hotelski posao od nule znači prvi put provesti cijeli dan u njemu. U budućnosti možete privući iskusnog menadžera i odmaknuti se od direktnog upravljanja.

Ali čak i oni koji ne žive u odmaralištima ili južnim regionima nemaju zbog čega očajavati. Bilo koji lokalitet ima svoj putnički tok posjetitelja: to uključuje obične turiste, poslovne putnike i druge kategorije posjetitelja.

Postoji veliki broj situacija u kojima ljudi imaju potrebu za takvom uslugom kao što je „hotelsko poslovanje“. Ponekad morate da prenoćite u nepoznatom gradu ili čak da se odmorite nekoliko sati dok čekate voz ili avion.

Potrebno je procijeniti mogućnosti grada u kojem planirate otvoriti hotel od nule. Ako se ne radi o resort area, tada lokacija treba da bude ona koja privlači dovoljan promet putnika.

na primjer, lokalitet pruža usluge zelenog turizma ili ugošćuje festivale i druge javne događaje. Pa, za stanovnike megagradova hotelski posao je uvijek relevantan.

Ima smisla pokrenuti takav posao čak i u gradovima sa populacijom od 100 hiljada i više ljudi. Sigurno su konkurenti tamo već otvorili nekoliko hotelskih objekata. Ali možete lako osvojiti svoj tržišni udio pružanjem više niske cijene, besplatno dodatne usluge ili oduševiti posjetitelje kvalitetnom uslugom.

Istraživanje tržišta

Stoga, prije nego što napravite vlastita ulaganja, morate provesti detaljnu analizu tržišta. U toku ovakvog istraživanja potrebno je dobiti odgovore na sljedeća pitanja:

broj postojećih hotela, hostela;
na koji segment kupaca treba računati;
broj gostiju u sezoni iu „mrtvom“ periodu;
dostupnost obližnjih atrakcija i još mnogo toga.

Za one koji tek planiraju otvoriti hotelski biznis od nule i ne mogu se pohvaliti iskustvom u ovom segmentu, ima smisla krenuti s malim ulaganjima. Uzimajući u obzir krizne pojave u globalnoj i domaćoj ekonomiji, to je moguće učiniti odabir malih hostela (spavaonica). Ljudi sve više pokušavaju da minimiziraju putne troškove, zbog čega im je pitanje troškova života važnije nego ikad.

Na prvi pogled može se činiti da takve ustanove gube na prestižu. Ali mogu se pokazati isplativim. Osim toga, sve ovisi o tome koji nivo usluge će pružati administracija i koju kategoriju posjetitelja očekivati.

A profit možete povećati povećanjem broja gostiju. Štaviše, potrebno je procijeniti tržište hotelske usluge u skladu sa gradom prebivališta, kao i kontingentom posetilaca.

Priprema poslovnog plana

Najbolje rješenje nakon ovoga bilo bi sastavljanje poslovnog plana - to je relevantno za one koji žele otvoriti hotelski posao od nule.

Optimalno je naručiti njegovu pripremu od profesionalnih kompanija sa iskustvom u takvim uslugama.

Nakon što je pripremljen, mora se stalno pratiti. Ako planirate odstupiti od nacrtanog plana, onda bi bilo korisno dobiti posebnu konsultaciju o ovom pitanju. Uostalom, poslovni plan se sastavlja tako da razvoj komercijalnog poduhvata u specifičnim uvjetima bude što uspješniji.

Posebno važan faktor koji će direktno uticati na isplativost projekta je lokacija hotela. Kao što znate, najposjećenija područja bilo kojeg grada su željeznička stanica, aerodrom ili centar grada. Od interesa mogu biti teritorije na kojima se nalaze. poznati spomenici ili veliku zabavu i trgovačkih centara.

Kako pronaći sobu

Sljedeća faza za one koji očekuju stvaranje hotelskog biznisa od nule je traženje odgovarajuće zgrade. Od toga će zavisiti iznos potrebne investicije, kao i period povrata.

U idealnom slučaju, sami izgradite zgradu ili kupite postojeću uz daljnju obnovu. Postoji rizik da se ovakva ulaganja neće uskoro isplatiti, te stoga možete početi s opcijom dugoročni najam(na primjer, uz mogućnost konačnog otkupa).

Prilikom kupovine postojećeg hotelskog biznisa, budući vlasnik treba da odvoji vrijeme da prouči razloge zbog kojih se prodaje. Možda je prostor za hotel loše odabran. Ko bi prodao projekat koji redovno donosi dobar novac i od kojeg se očito ne isplati odustati?

Dodatne točke i početničke greške: što izbjegavati

Također će biti potrebno registraciju kao pravno lice. Možete ga kreirati od nule, ili možete kupiti gotovu kompaniju, bez dugova i problema sa regulatornim tijelima. Takve usluge se nude na tržištu svuda.

Da biste vodili hotelski posao, ne morate kupiti nikakve posebne licence. Ali, ako hotel ima restoran ili bar, morat ćete nabaviti dozvola za prodaju alkohola. Sfera catering zahtevaće dobijanje dozvolu organa sanitarne kontrole. Ukoliko se hotel ne nalazi u zasebna zgrada, a u stambenom fondu, imperativ je uzeti u obzir pravila zaštite od požara.

Poreske olakšice ne važe za pružanje hotelskih usluga. Ali za male hotele i hostele preporučljivo je da se registruju kao malo preduzeće - to će smanjiti papirologiju i računovodstvo.

Za mali hotel sa 10-15 soba potrebno je odabrati osoblje od najmanje nekoliko ljudi. Biće potreban administrator (moguće u kombinaciji sa pozicijom menadžera), sobarica i, naravno, tehnički radnik koji će održavati funkcionalnost nameštaja i druge opreme.

Ključne greške, za koje su poduzetnici početnici koji odluče otvoriti hotelski biznis od nule krivi za:

pristrasna procjena tržišta ili vlastitih finansijskih mogućnosti;
nedostatak jasnog i kompetentnog poslovnog plana;
nerazumijevanje kategorije „vaš klijent“ ili nepismena marketinška strategija;
nepravilan raspored zgrade;
ušteda na radu profesionalnog dizajnera koji može stvoriti pravo čudo od hotela s velikim konkurentskim prednostima;
odabir nekvalificiranog osoblja - takva greška može uplašiti mnoge stalne kupce.

I na kraju: otvaranje vlastitog hotela zahtijeva značajna ulaganja, koja se kreću od nekoliko desetina hiljada dolara do nekoliko miliona, ovisno o regiji i lokaciji. Ali pravilno organizovan projekat može da generiše do 30-40% profita.

Možda bi bilo korisno pročitati: