Plaćene hotelske usluge. Sažetak: Osnovne i dodatne hotelske usluge. Dodatne usluge u hotelima detaljnije

Postoje mnoge besplatne pogodnosti u hotelskim sobama koje samo čekaju da ih avanturisti iskoriste.

Budući da mnogi od ovih artikala nisu uključeni u sobe, gosti često ni ne znaju da su dostupni i besplatni!

Novinari Business Insidera razgovarali su sa predstavnicima Hilton Worldwide i Starwood Hotels and Resorts sastavili su listu besplatnih hotelskih dodataka o kojima biste trebali znati kako biste ih mogli iskoristiti na svom sljedećem putovanju.

(Foto: Justin u SD-u preko Foter.com / CC BY-NC-SA)

Ispostavilo se da u hotelu možete dobiti mnogo stvari besplatno - od iznajmljivanja GoPro kamere do pegle za kovrdžanje koje se dostavljaju direktno u vašu sobu:

  • Bolji jastuci
  • Rentakar
  • Joga prostirke
  • E-knjige
  • Ziploc torbe
  • Noćna svjetla
  • Zabava za djecu
  • GoPro iznajmljivanje
  • Društvene igre
  • Sportska oprema
  • Posebne ponude

Dodatne usluge u hotelima detaljnije

Punjači i adapteri za telefon

Ako ste zaboravili punjač kod kuće ili jednostavno nemate odgovarajući adapter, idite na recepciju - imaju rezervne.

Hoteli koji nude besplatno punjenje uključuju Kimpton, Hyatt i Sheraton Puerto Rico, koji su nedavno predstavili punjače za većinu različiti modeli telefoni.

Bolji jastuci

Neki hoteli nude "menu" jastuka koji gostima omogućavaju da izaberu jastuk po svom izboru na osnovu čvrstoće, oblika i navika spavanja.

Neki jastuci pomažu u smanjenju hrkanja, dok su drugi idealni za ona mirna jutra kada se želite ušuškati u krevetu. Lanac hotela Conrad omogućava gostima da odaberu pravi jastuk ili čak rezervišu svoje omiljene jastuke putem mobilne aplikacije za konsijerž. Acqualina Resort & Spa također nudi ovu uslugu besplatno.

Za one dame koje su zaboravile da u kofer stave pegle za kovrče ili peglanje, neki hoteli su spremni da pomognu. U hotelima lanaca Hyatt, Kimpton i W Paris-Opéra, slična usluga je uključena u listu besplatnih usluga na zahtjev.

Rentakar

Besplatno iznajmljivanje kvalitetnog automobila. Thompson Chicago ima ugovor sa Lexusom koji gostima omogućava da četiri sata testiraju vozila kao što su LS 460 executive limuzina, luksuzni krosover sa 8 putnika ili IS 350 kabriolet.

Lanac hotela Rancho Valencia Resort & Spa nudi 3 Porsche modela: 911 kabriolet, Panamera Hybrid i Cayenne GTS, koji se mogu koristiti do 4 sata dnevno nakon prethodna rezervacija od radnika hotela.

Hotel Beverly Wilshire ima pristup Rolls-Royce Phantomu sa vozačem po principu „prvi došao, prvi uslužen“ od 8:30 do 23:00. Vozač će vas odvesti bilo gdje u krugu od 5 km.

Joga prostirke

Za one koji vole da vježbaju i kada putuju, hoteli su pripremili prostirke za jogu koje možete besplatno iznajmiti i koristiti u svojoj sobi.

Hyatt hoteli i Affinia hoteli u New Yorku i Washingtonu, te W Retreat & Spa na ostrvu Vieques, Portoriko, samo su neki od hotela koji nude besplatne prostirke.

Komplet za šivenje je spas u slučajevima kada se na vašoj odjeći pojavi rupica ili se dugme iznenada otkači. Srećom, mnogi hoteli će uvijek imati takav set ako nekome iznenada zatreba.

Evo nekih hotela koji gostima nude pribor za šivanje: W South Beach, W Retreat & Spa na ostrvu Vieques (Portoriko), Hilton Hawaiian Village Waikiki Beach Resort, Casa Marina.

E-knjige

Trump Soho, Revere Hotel Boston Common i The James New York samo su neki od mnogih hotela u kojima se možete opustiti uz bazen uz iznajmljivanje e-čitača tokom ljeta.

Pasta za zube i vodica za ispiranje usta

U hotelima se često obezbeđuju osnovni proizvodi za ličnu higijenu kao što su vodica za ispiranje usta ili pasta za zube. Conrad Hotels, Waldorf Astoria, Best Western i mnogi drugi ih nude kao kompanijske poklone.

Gosti također često nalaze kremu za brijanje i zubni konac u svojim sobama.

Možda vam se lak za nokte otkinuo tokom putovanja ili niste imali vremena da ga uklonite prije odlaska. U svakom slučaju, maramice za skidanje laka pomoći će riješiti problem - i to besplatno.

Po potrebi se obezbjeđuju u hotelima Affinia, Omni i Wyndham.

Ziploc torbe

Ziploc plastične vrećice su dobre za pakovanje prije polaska. Neke kompanije, uključujući Oil Nut Bay i Kimpton, nude ih bez dodatnih troškova.

Noćna svjetla

Za one koji putuju sa decom ili koji žele da ulepšaju svoju sobu, neki hoteli, kao što su Kimpton i Aqualina Resort & Spa, mogu ponuditi noćno svetlo.

Zabava za djecu

Umjesto da pakujete sve igračke vašeg djeteta na putu, pokušajte tražiti nove kada se prijavite u hotel. Mnogi lanci hotela nude poslastice za bebe, od bojica i geografskih karata (koje možete koristiti da označite mjesta na kojima ste bili) do igračaka za kupanje.

AlSol Hotels & Resorts, Hilton Waikoloa Village i Casa Marina, A Waldorf Astoria Resort će zabavljati vašu djecu. Osim toga, potpuno je besplatno.

GoPro iznajmljivanje

Kada su potrebne dodatne utičnice, najbolje rješenje je produžni kabel. Ne nosite previše sa sobom, samo pitajte na recepciji kada sljedeći put budete u hotelu. Neki hoteli ih definitivno imaju.

Hoteli Hilton West Palm Beach i Kimpton su samo neki.

Društvene igre

Bilo za djecu ili odrasle, većina hotela je pripremila društvene igre za svoje goste. Ako neko iznenada poželi da igra, igru ​​će direktno u sobu doneti zaposleni u Dorchester Collection i Corinthia Hotelu. Ili možete učestvovati u takmičenju društvenih igara - na primjer, u Los Suenos Marriott Ocean & Golf Resort.

Sportska oprema

Osim prostirki za jogu, postoji mnogo druge sportske opreme koju možete iznajmiti. Na primjer, Westin hoteli imaju ugovor s New Balanceom, proizvođačem sportske odjeće, da hotelski lanac može prodati njihovu marku obuće i odjeće gostima za samo 5 dolara. Samo naznačite veličinu vaše odjeće i obuće, a narudžba će biti dostavljena u vašu sobu.

Hoteli Hyatt svojim gostima nude besplatne bučice, a Hilton Garden Inn na poklon nudi svoj Stay Fit Kit - uključuje elastične trake za pilates, prostirku za jogu, narukvice, velike elastične lopte (fitball), bučice od 1,5 kg, ekspandere.

Posebne ponude

Neki hoteli organiziraju posebne događaje, pa čak i tečajeve. Stoga, prilikom prijavljivanja u hotel, obavezno pitajte hotelsko osoblje o mogućnostima koje možete iskoristiti tokom svog boravka.

Nekoliko primjera takvih ponuda: besplatni tečajevi španjolskog u Los Suenos Marriott Ocean & Golf Resortu, sjajne boćarske lopte i druga oprema za igru ​​na otvorenom u Hilton West Palm Beachu.

Zasnovano na materijalima Business Insider-a.


Sadržaj

Uvod
1 Teorijski aspekti organizacije rada dodatnih i
povezane hotelske usluge
1.1 Koncept dodatnih usluga u hotelu.
1.2 Vrste dodatnih i srodnih usluga

1.4 Glavni savremeni trendovi u oblasti dop
usluge.
2.

Zaključak
Bibliografija

Uvod

Moderni hotelski kompleks zauzima značajno mjesto u socijalnoj sferi zemlji i pomaže u zadovoljavanju primarnih potreba putnika za smještajem i hranom. Bez hotela je nemoguće stvoriti modernu turističku industriju.
Hotelska preduzeća su sastavni dio uslužnog sektora. Pružanje ovih usluga ima pozitivan uticaj na finansijske i ekonomske aktivnosti i igra važnu ulogu u povećanju efikasnosti društvene proizvodnje.
Razvoj ugostiteljstva svake godine dobija sve veći zamah. Infrastruktura modernih hotela obuhvata poslovni centar, praonice i hemijske čistionice, menjačnice, međugradske i međunarodne komunikacione usluge, usluge prevoza gostiju. Hoteli ne mogu bez prodavnica i kioska sa suvenirima, restorana i barova.
Osim toga, fokusirajući se na poslovnog čovjeka, hoteli moraju svojim gostima pružiti mogućnost ne samo da dobro i efikasno organiziraju svoje radno vrijeme, već i da se opuste nakon napornog dana na poslu. Stoga moderni hoteli imaju teretane i fitnes centre, kozmetičke salone, bilijar sobe, automate i kazina itd.
U oblikovanju tržišne atraktivnosti hotelskog preduzeća, dodatne usluge postaju sve važnije.
I dalje glavna, usluga smještaja se od strane gostiju podrazumijeva, a povećano interesovanje izazivaju dodatne usluge koje ovaj hotel izdvajaju od ostalih.
Stoga proučavanje pitanja organizacije i tehnologije pružanja dodatnih usluga u hotelu postaje sve aktuelnije i važnije.
Svrha ovog rada je sagledavanje kompleksa dodatnih i srodnih hotelskih usluga.
Iz ovog cilja proizlaze sljedeći zadaci:
- dati teorijske definicije dodatnih i srodnih usluga;
- objavi sadržaj klasifikacije dodatnih usluga;
- utvrđivanje vrijednosti dodatnih usluga u hotelijerstvu;
- pokazati glavne moderne trendove u oblasti dopunskih
usluge.
Teorijsku i informatičku osnovu nastavnog rada čine udžbenici o organizaciji i tehnologiji hotelskih usluga i dr.

1 Teorijski aspekti organizacije rada dodatnih i srodnih hotelskih usluga

      Koncept i suština dodatnih usluga u hotelu
Usluge koje se pružaju gostu u velikoj mjeri određuju
u kojoj meri će hotel imati stalan prihod i, shodno tome, mogućnost proširenja hotelski posao.
Usluga je svaka aktivnost koju jedna strana (hotelsko preduzeće) može ponuditi drugoj (kupcu), nematerijalna radnja koja ne rezultira vlasništvom nad ničim. Njegovo predstavljanje može biti povezano sa materijalnim proizvodom. Usluge koje se pružaju u hotelima su osnovne i dodatne. Osnovne usluge uključuju smještaj i ishranu. Opseg dodatnih usluga varira u zavisnosti od zvjezdice hotela. Osnovne usluge obuhvataju: smještaj i ishranu u skladu sa “Pravilima pružanja hotelskih usluga” 1.
Sljedeće usluge se mogu pružiti gostima bez dodatnih troškova: :
pozivanje hitne pomoći;
korištenje kompleta prve pomoći;
dostava na dopisni broj po prijemu;
buđenje u određeno vrijeme;
obezbjeđenje kipuće vode, igala, konca, jednog kompleta posuđa i pribora za jelo.
Usluge koje se pružaju u hotelima dijele se na osnovne i dodatne. Mogu biti besplatni ili plaćeni.
Osim obaveznih i besplatnih usluga, hoteli pružaju čitav niz raznih dodatnih usluga koje se dodatno plaćaju.
Spisak i kvalitet plaćenih dodatnih usluga moraju biti u skladu sa Državnim klasifikacijskim sistemom hotela. 2
Srednje i velike turističke komplekse (turistički hoteli, hoteli s punom uslugom, itd.) sa prosječnim i visokim nivoom udobnosti karakterizira prisutnost ogromne liste dodatnih usluga:
· ugostiteljske usluge (bar, restoran, kafić,
švedski sto, pivski bar);
· prodavnice (suveniri, namirnice), automati;
infrastruktura za zabavu (diskoteka, kazino, noćni klub, sala
automati za igre na sreću, sala za bilijar);
· usluge izleta, usluge vodiča-prevodioca;
· organizovanje prodaje ulaznica za pozorišta, cirkuse, koncerte i sl.;
· čuvanje djece, pružanje tutora i dadilja, govor
na maternjem jeziku djeteta;
· briga o životinjama koje putuju sa svojim vlasnicima;
· usluge prevoza (rezervacija karata za sve vrste prevoza, naručivanje vozila na zahtev gostiju, pozivanje taksija, rent-a-car);
· otkup i dostava cvijeća;
· prodaja suvenira, razglednica i drugog štampanog materijala;
· usluge u domaćinstvu (popravka i čišćenje obuće; popravka i peglanje odjeće;
Usluge kemijskog čišćenja i pranja rublja;
skladištenje stvari i dragocjenosti; istovar, utovar i dostava prtljage u sobu;
iznajmljivanje predmeta za kulturu i domaćinstvo - televizora, posuđa, sportske opreme i dr.;
popravka satova, kućanskih aparata, radio oprema;
frizerski saloni, saloni za manikuru i masažu i ostale usluge u domaćinstvu);
· usluge kozmetičkih i frizerskih salona;
· sauna, kupatilo, bazeni, teretana;
· iznajmljivanje sala za sastanke, konferencijskih sala;
· usluge poslovnog centra;
· mjenjačnica;
· ostale usluge.
Sistem mjera kojima se osigurava visok nivo udobnosti i zadovoljavaju različite kućne i ekonomske potrebe gostiju naziva se usluga u hotelijerstvu. Usluga mora biti izgrađena ne samo na principu potražnje (šta gost želi), već i na principu ponude (hotel nudi nove usluge koje može pružiti, a gost bira). Ali ne možete prisiliti službe. Potrošač ima pravo odbiti plaćanje usluga koje nisu predviđene ugovorom. Takođe je zabranjeno uslovljavati obavljanje nekih usluga obaveznim pružanjem drugih usluga.
Lista usluga zavisi od kategorije hotela. Nemaju svi hoteli mogućnost da organizuju osobne usluge za goste i pruže im čitav niz usluga. Međutim, svugdje treba nastojati da asortiman usluga u potpunosti zadovolji potrebe gostiju.
Preduzeća koja pružaju usluge moraju biti smještena na pristupačnoj lokaciji (najčešće u prizemlju). U holu, na spratovima, u sobama treba da postoje informacije o tome kako i gde dobiti usluge, a radno vreme treba da bude pogodno za goste. 3
Prilikom pružanja bilo koje usluge osoblje mora pokazati takt i korektnost. Prilikom pružanja usluga nije važan samo njihov kvantitet, već i kvalitet. Zbog toga se u mnogim hotelima pri odlasku od stanovnika traži da popune kratke upitnike, koji se predaju recepciji, a zatim ih pregledava služba za oglašavanje i marketing.
Dodatne ili druge usluge obuhvataju ponudu bazena, sportskih dvorana, konferencijskih sala, sala za sastanke, rent-a-car, usluga hemijskog čišćenja, praonice veša, frizera, sobe za masažu i niz drugih. Trenutno, dodatne usluge postaju sve važnije u oblikovanju tržišne atraktivnosti hotelskog preduzeća. Iako ostaje osnovna, usluga smještaja se od strane gostiju uzima zdravo za gotovo. Usluge koje ovaj hotel izdvajaju od ostalih su sve većeg interesa. U većini slučajeva, ove usluge su dodatne. To potvrđuju i aktivnosti mnogih poznatih hotelskim preduzećima. Na primjer, ostale usluge koje imaju za cilj pružanje mogućnosti bavljenja raznim sportovima su na prvom mjestu u asortimanu usluga njemačkog hotelskog lanca Robinson Club, koji se sastoji od 30 hotela. Zbog stalne pojave novih usluga i oblika usluga na hotelskom tržištu, navedena tipologija je vrlo uslovna. Međutim, takva podjela je važna za razumijevanje karakteristika upravljanja svakog tipa. Unutar navedenih tipova, po pravilu, postoji mnogo varijanti.
Prihodi hotela od pružanja dodatnih usluga svojim gostima zauzimaju prilično značajno mjesto u prihodima svakog hotela. Prema stavu 4. Pravilnika o odredbama hotelske usluge hotel je dužan potrošaču blagovremeno pružiti potrebne i pouzdane informacije o uslugama, osiguravajući mogućnost njihovog pravilnog izbora.

1.2 Vrste dodatnih usluga i povezane hotelske usluge

Dodatne hotelske usluge podijeljene su u dvije kategorije:
1) usluge koje pruža sam hotel (odnosno sam);
2) usluge koje pružaju organizacije treće strane.
Lista dodatnih usluga može se dopunjavati, mijenjati i diferencirati u zavisnosti od veličine hotela, njegove lokacije i namjene, nivoa udobnosti i drugih razloga. Hoteli svojim gostima najčešće nude usluge ugostiteljskih objekata (bar, restoran, kafić, bife, koktel bar, herbal bar), prodavnica prehrambenih proizvoda i suvenira, te automate. Slobodno vrijeme možete provesti i opustiti u diskoteci, kazinu, noćnom klubu, sali za automate, sali za video igre, sali za bilijar i kuglani. Za ljubavnike aktivan odmor hoteli nude usluge saune, parnog kupatila, sobe za masažu, bazena (otvorenog, zatvorenog i dečijeg). U takve usluge spadaju i teretane, igrališta, mini-golf, teretana, golf, košarka, odbojka, stoni tenis, tenis, štale, plaže na moru, jezeru, obali rijeke, kao i oprema za vodene i podvodne sportove. Možete posjetiti i kozmetički salon, frizerski salon, a koristiti i usluge ambulante, ostave, sefa u administraciji i sefa u sobi, mjenjačnice, blagajne karata (avio, voz, autobus, taksi i sl.), te turistička agencija i izleti, rent-a-car, parking i parking, garaža, čišćenje cipela. Za poslovne ljude na raspolaganju su: sala za sastanke, koncertna dvorana, poslovni centri, fotokopirnica, faks, lokalni i međunarodni telefon. U sobama gostima se nudi dodatno posuđe u sobi, pegla, televizori, frižideri itd.
Spisak i kvalitet plaćenih dodatnih usluga moraju zadovoljiti zahtjeve kategorije koja je dodijeljena hotelu.
Organizacija potrošačkih usluga
Usluge u domaćinstvu uključuju sljedeće. Hitno pranje i hemijsko čišćenje, popravke i peglanje ličnih stvari (postoje narudžbenice za pranje i čišćenje odeće u reklamnoj fascikli u prostoriji.
U hotelima niže kategorije možete iznajmiti peglu. Gost se pegla u svojoj sobi ili u posebnoj prostoriji u kojoj se nalazi daska za peglanje.
Hitna popravka i čišćenje obuće. Mnogi hoteli imaju radionice za popravku cipela. U predvorjima luksuznih hotela nalaze se mašine za čišćenje cipela. Sobe imaju četke za čišćenje obuće i odjeće.
Skladištenje stvari i dragocjenosti (ostava za prtljag i sefovi u sobama i na recepciji).
Istovar, utovar i dostava prtljage u sobu (plaća se napojnicama - hotel organizuje red napojnica za primanje istih napojnica).
Iznajmljivanje kulturnih i kućanskih predmeta (TV, posuđe, sportska oprema); fotografski radovi.
Frizerski salon, usluge manikure i masaže. Ove usluge se mogu pružati iu sobama, ali uz doplatu.
Dostava hrane u sobu.
Obično se u svakoj sobi u fascikli sa reklamom nalazi papir za pisma, koverte, posebni natpisi koji se mogu okačiti na vrata ako gost traži da opere veš, očisti sobu ili jednostavno ne želi da ga uznemiravaju.

Usluge transporta
Transportne usluge su jedna od bitnih vrsta usluga u hotelima. To uključuje: rezervaciju karata, naručivanje taksija, iznajmljivanje automobila itd.
Najpopularnija dodatna usluga među gostima je usluga rezervacije soba.
U nizu hotela sa četiri do pet zvjezdica usluga rezervacije je besplatna. Međutim, to ne znači da hoteli pružaju ovu uslugu besplatno. Činjenica je da, u zavisnosti od nivoa hotela, u okviru obavljanja svojih neposrednih dužnosti mogu da rezervišu uposlenici rezervacijske službe. Ovo se ne smatra posebnom uslugom, budući da je rad hotela strukturiran tako da se bez prethodne rezervacije sobe gosti u principu ne smještaju, bez obzira da li klijent želi rezervirati sobu ili ne. Ova politika poslovanja hotela omogućava mu da planira svoje radno opterećenje, troškove rada i, na kraju, prihod hotela u cjelini.
Rezervacija karata za različite vrste prevoza može se obaviti korišćenjem najnovijih informacionih tehnologija. Neke globalne kompjuterske mreže su u tome postigle veliki uspjeh.
Hoteli koji su se povezali na globalne booking mreže imaju mogućnost da u svoju banku podataka unesu informacije o samom hotelu, tipovima soba, njihovim opisima i cijenama.
U Moskvi i Sankt Peterburgu, rezervacija karata za različite vrste prevoza vrši se uz pomoć turističkih kompanija, koje se obično nalaze u holu hotela, ili turistička kompanija ima direktan kontakt sa kompanijama koje pružaju usluge rezervacije karata.
Naručivanje taksija. Hotel pruža gostu mogućnost da naruči taksi na dva načina:
u gradskoj taksi službi;
Prilikom naručivanja taksija od gradske službe, administrator hotela koji je prihvatio narudžbu izdaje karticu koja sadrži sljedeće podatke: ime hotela, broj sobe, broj automobila, vrijeme, odredište.
Karticu izdaje administrator koji radi u prizemlju hotela. Popunjenu karticu daje vozaču, jer gost može biti stranac.
Plaćanje taksija vrši gost sam taksisti - ovisno o ruti putovanja.
Ukoliko hotel ima svoju taksi službu, narudžbu gosta administrator prenosi direktno u servis. Istovremeno se izdaje i kartica koja se daje vozaču. Sopstvena taxi služba hotela je organizovana ako hotel ima sopstveni parking i garažu za vozila.
Svi automobili imaju logo hotela (ime, amblem, broj telefona za taksi, itd.). Na primjer, u Moskvi i Sankt Peterburgu, hoteli visoke klase imaju svoje taksi službe.
Rentakar. Procedura iznajmljivanja automobila je jednostavna: pod uslovom da turista ima najmanje 21 godinu, a ne više od 70 godina, dovoljno je da uposleniku usluge iznajmljivanja predoči pasoš i vozačku dozvolu (ruskog ili međunarodnog standarda).
Do zaključenja ugovora, sertifikat mora da važi najmanje dve godine. U nekim zemljama korisnička služba je dostupna samo prema dostupnosti. kreditna kartica.
Cena najma zavisi od klase automobila.
Prije potpisivanja ugovora o najmu automobila, preporučuje se da se detaljno upoznate sa onim što je uključeno u cijenu najma. Obično naknada za iznajmljivanje uključuje:
neograničena kilometraža automobila;
isporuka automobila klijentu unutar grada;
popravka ili zamjena vozila u slučaju tehničkog kvara, osim oštećenih guma, vjetrobranskog stakla ili motora;
potpuno osiguranje za slučaj saobraćajne nezgode bez krivice klijenta; međutim, ako je vozač bio pod uticajem alkohola u trenutku nezgode, osiguranje se neće plaćati;
osiguranje štete nastale na automobilu u saobraćajnoj nesreći krivnjom klijenta;
osiguranje putnika (osim vozača) od nezgoda; porezi. Vozilo se klijentu mora dostaviti s punim rezervoarom, ali ga gost mora i vratiti s punim rezervoarom.
Uz doplatu možete kupiti pravo na vožnju sa drugim vozačem. Ukoliko klijent ostavi depozit (uzima se u slučaju plaćanja kazne), potrebno je unaprijed pitati kada će biti vraćen.
Oni postaju sve popularniji među hotelskim klijentima. domovi zdravlja , čije je prisustvo za hotele visoke kategorije preduslov u skladu sa minimalnim zahtevima za smeštajne kapacitete utvrđenim Pravilnikom o državnom sistemu klasifikacije hotela i drugih smeštajnih objekata. Međutim, jednostavniji hoteli također pokušavaju razviti ovu oblast.
Spisak usluga koje pruža Dom zdravlja može biti veoma raznolik u zavisnosti od nivoa hotela, zahteva gostiju i mašte menadžera hotela. Međutim, u pravilu uključuje sljedeće vrste usluga:
- bazen;
- jacuzzi;
- sauna i druga kupatila;
- solarijum;
- Teretana;
- individualni i grupni časovi sa instruktorom;
- masaža itd.
Davanje prostora za iznajmljivanje
Nije uvijek moguće da hotel samostalno pruži dodatne usluge svojim gostima. Ponekad je ovo povezano ne samo sa dodatni troškovi, ali i sa nedostatkom znanja za obavljanje ove ili one vrste djelatnosti. Na primjer, ovo se odnosi na kockarski posao. Obično se sami hoteli ne bave ovom vrstom djelatnosti, već samo obezbjeđuju odgovarajuće prostore zakupcima. Općenito, hoteli najviše pružaju prostor za iznajmljivanje različite vrste usluge. To mogu biti trgovine (trgovine prehrambenih proizvoda, kiosci, suvenirnice, butici s odjećom, itd.), frizerski saloni, restorani ili barovi, turističke agencije koje primaju narudžbe za avionske i željezničke karte itd.
Površine koje hotel iznajmljuje obuhvataju kako prostore koji nisu pogodni za stanovanje, tako i prostore koji su u principu namijenjeni sobama.
U posljednje vrijeme prilično uobičajena praksa za hotele je davanje prostora, prvobitno namijenjenih sobama, za iznajmljivanje.
Dodatne usluge koje pružaju treća lica
organizacije

U slučaju da usluge kemijskog čišćenja i pranja rublja, komunikacijske usluge, internet, televiziju, usluge autoprijevoza i drugo pružaju treće strane, hotel djeluje kao punomoćnik, komisionar ili agent, ovisno o prirodi zaključenih ugovora. sa ovim organizacijama.
Prema članu 971 Građanskog zakonika Ruske Federacije, prema ugovoru o zastupanju, jedna strana (advokat) se obavezuje da će izvršiti određene pravne radnje u ime i za račun druge strane (nalogodavac). Prava i obaveze po transakciji koju obavi punomoćnik proizilaze direktno od nalogodavca. Stoga nalogodavac mora punomoćniku izdati punomoć za obavljanje pravnih radnji predviđenih ugovorom o zastupanju. Obično su odgovornosti hotela ograničene na zaključivanje ugovora sa svojim gostima u interesu organizacija koje pružaju dodatne usluge stanovnicima. Inače, ovo se može nazvati proširenjem baze klijenata principala (principala ili principala). Hotel se također obavezuje da će naplatiti usluge koje gostima pruža principal (nalogodavac, principal).

1.3 Dodatne usluge usluge ishrane i izleta

Osim direktnih hotelskih usluga, hoteli mogu obavljati i druge vrste privrednih djelatnosti, od kojih je glavna ugostiteljstvo. Gotovo svaki hotel ima restoran u kojem gosti mogu zadovoljiti svoje prehrambene potrebe.
Hrana je jedna od glavnih usluga u hotelskim uslugama.Postoje tri glavna oblika ugostiteljstva u hotelskim uslugama:
· hrana koju plaća klijent;
· obroci nisu uključeni u cijenu sobe;
· Obroci uz nadoplatu.
Obroci nisu obavezna usluga kao dio turističkog proizvoda i ne mogu se obezbijediti u toku realizacije ture. Međutim, treba uzeti u obzir činjenicu da je potreba osobe za ishranom fiziološka. Ako ova usluga nije pružena tokom putovanja, organizatore putovanja treba da brinu dva problema: a) problem rezervisanja određenog vremena za turiste za jelo i b) problem pružanja informacija turistima o prehrambenim objektima dostupnim u odredište.
Usluživanje gostiju u restoranima je poseban oblik pružanja usluga u hotelu.Hotelski restoran može biti zaseban ugostiteljski objekat, a može biti i jedna od celina hotelskog kompleksa. Štaviše, bez obzira što restoran nije samostalno pravno lice koje se bavi pružanjem ugostiteljskih usluga, podliježe svim zahtjevima utvrđenim zakonom za ugostiteljske objekte.
Usluge izleta i susreta
Izletničke usluge su uključene u listu dodatnih usluga koje pružaju smještajni objekti. Treba napomenuti da izletničke usluge pruža većina hotelskih preduzeća, bez obzira na njihovu kategoriju i reputaciju. Brojni hoteli imaju vlastite izletničke biroe i specijalizirana odjeljenja.
Dakle, izletničko društvo u svom radu koristi različite oblike usluga:
1. Ekskurzija kao posebna usluga: razgledanje i tematski izleti, pješačke ekskurzije različitim vrstama transporta, industrijski izleti, izleti u muzeje, izložbe, rezervati prirode, rezervati prirode. Ekskurzija se odlikuje: prisustvom teme, kvalifikovanim voditeljem - vodičem, izletničkom grupom; Prikaz izletničkih objekata; kretanje učesnika; trajanje od jednog sata do jednog dana.
2. Ekskurzija u sklopu ture, vikend rute, koja je sastavni dio predložene ture.
3. Organizacija izleta, kulturnih i zabavnih usluga.
4. Pružanje usluga turističkih vodiča, vodiča izleta, voditelja putovanja, organizatora izleta.
5. Informacije o izletu. Ova usluga se nudi za dugotrajni transport unutar rute. Vodič ili voditelj putovanja daje kratke informacije(u obliku informacija o izletu) na izletištima koja se nalaze duž rute grupe.
Usluge izleta također uključuju usluge pratnje i usluge preuzimanja i odlaska. Grupno turističko putovanje zahtijeva kompetentnu i preciznu organizaciju procesa koji se odnose na preseljenje grupe turista, njenu dostavu do mjesta smještaja, smještaj turista u hotel (hotele) i daljnje prolazak svih faza boravka. program je dodijeljen takozvanom voditelju putovanja;
Osobe u pratnji moraju pratiti tijek ekskurzija - moraju se odvijati prema planu. Ako je nemoguće provesti izlet u navedenom roku, dogovorite se da ga pomjerite za neko drugo vrijeme ili, u krajnjem slučaju, uz pristanak turista, pronađite alternativnu opciju. Posljednjeg dana boravka u hotelu - informisati turiste o blagovremenom plaćanju računa koje ispostavlja hotel po pružanju dodatnih usluga (korišćenje telefona, teretane, mini-bara i sl.). Prilikom izlaska iz zemlje, sve faze ulaska se ponavljaju.
Na ulazu u hotel može se održati prezentacija koja daje informacije o hotelu – gdje se sve nalazi, koje dodatne usluge se mogu dobiti, način plaćanja itd.
Najtradicionalniji oblici organizovanja slobodnog vremena su masovne sportske aktivnosti, izletničke aktivnosti, projekcije filmova i rekreativne večeri 4 .
Bibliotečke usluge su jedan od najstarijih oblika slobodnog vremena za turiste. Rad biblioteka se najčešće odvija u tri pravca: izdavanje knjiga i periodike za čitanje u slobodno vrijeme; održavanje raznih tematskih događaja; promocija zdravih stilova života. Igraći oblici organiziranja slobodnih aktivnosti također su prilično popularni u odmaralištima. Turistima je omogućena i pasivna (bez uključivanja dodatnog osoblja - dame, šah, bilijar) i aktivna igrana zabava (uz uključivanje animatora i posebnog osoblja).
itd...................

Organizovanje dodatnih usluga u hotelima je efikasan način borbe protiv konkurencije. Ovo je još jedan izvor zarade i prilika za poboljšanje kvaliteta usluge. Ažurna ponuda dodatnih usluga doprinijet će imidžu cjelokupnog poslovanja.

U ovom članku ćemo se osvrnuti na najviše trenutne metode povećanje prihoda hotela i drugih smještajnih objekata organizovanjem dodatnih usluga. Ovo je opća lista iz koje svaki poduzetnik može sastaviti listu ideja pogodnih za implementaciju.

Dodatna usluga #1 ➨ Iznajmljivanje prostora za poslovne i događaje

Ukoliko postoji slobodan prostor i sopstveni restoran, moguće je održavanje raznih banketa i animiranih događaja. Ova usluga će značajno proširiti ciljnu publiku hotela ili drugog smeštajnog objekta. Tako, na primjer, iznajmivši restoran za banket, velika je vjerovatnoća da će stanovnici grada tada postati njegovi redovni posjetioci.

U sali je moguće postaviti automate, suvenirnice i turističke odjele. Tako će gost moći odmah da pronađe sve potrebne informacije unutar zidova hotela, što će se pozitivno odraziti na recenzije i nivo usluge.

Veliki hoteli a hoteli prakticiraju otvaranje vlastitih kozmetičkih salona i banja, bazena i teretana ili iznajmljuju prostor za njih.

Dodatna usluga #2 će povećati profit ➨ Saradnja sa trećim licima

Najpopularnija saradnja je sa taksi službama i izletničkim kompanijama. Dostava hrane u sobu je popularna, posebno u mini-hotelima i hostelima u kojima se obroci ne obezbeđuju. Saradnja sa turističkim agencijama omogućit će dodatni protok turista i turističkih grupa da u potpunosti popune hotel tokom sezone.

Prednost će biti dogovori sa informativnom službom, koji će gostima omogućiti da budu upoznati sa svim dešavanjima i aktivnostima planiranim u glavnom gradu. Moguće je kreirati vlastitu informacijsku uslugu. Za popunjavanje i ažuriranje dovoljan je jedan zaposlenik, a koordinaciju turista će vršiti administratori hotela.

Dodatni prihod će vam također pružiti usluga #3 ➨ Rezervacija ulaznica

Riječ je o organizaciji transfera, rezervaciji avionskih i željezničkih karata, te rezervaciji kulturnih dešavanja. Usluge rezervacije usko su povezane s oglašavanjem određenih događaja. Oglašavanje se može vršiti na slijedećem povoljnim uslovima: uzajamni ofset, oglašavanje smještajnog objekta kao partnera manifestacije ili oglašavanje na plaćenoj osnovi.

Popularni servis za povećanje profita #4 ➨ Razvoj infrastrukture za zabavu

Osnivanje bara, restorana, bilijar kluba, noćnog kluba i održavanje animiranih događaja na njihovoj bazi omogućit će dodatni protok posjetitelja na račun stanovnika grada. Važan uslov je dobra zvučna izolacija, odnosno postavljanje sala odvojeno od hotelskih ili hotelskih soba.

Ovdje je također moguće organizirati majstorske tečajeve i performanse. Sve će to diverzificirati slobodno vrijeme turista, privući lokalno stanovništvo i povećati profit.

Moderan način dodatne zarade #5 ➨ Saradnja sa korporativnim klijentima

Nedavno je ova usluga postala prilično popularna u Moskvi. Korporativni klijenti koriste čitav niz dodatnih usluga koje će značajno povećati profit.

Korporativni klijenti osiguravaju popunjenost hotela u niske sezone. Njihov glavni zahtjev je smještaj u okviru jednog hotela svega potrebnog za korporativne događaje: sale za treninge i konferencije, minimum kancelarijske opreme za rad, moćan Wi-Fi, banket sala, transfer.

Usluga #6 će obezbijediti oglašavanje i profit ➨ Organizacija foruma i treninga

To može varirati od jednostavnog iznajmljivanja konferencijske sobe do smještaja gostiju događaja i dodatnog organiziranja njihovog slobodnog vremena. U sklopu ovakvih događaja, očekuje se da će učesnici biti smješteni od različitim gradovima. Ovaj posao je po mnogo čemu sličan saradnji sa korporativnim klijentima. Međutim, ciljna publika je šira ako je događaj popraćen u medijima, omogućeno je poslovno oglašavanje. Saradnja sa organizatorima foruma moguća je na partnerskoj osnovi.

Na dodatnu zaradu će uticati usluga #7 ➨ Ekskluzivna ponuda

IN moderne realnosti izbor dodatnih usluga je praktično neograničen. Štaviše, ima smisla fokusirati se ne samo na goste, već i na stanovnike grada. Pružanje ekskluzivnih usluga može postati poslovna kartica hotel ili drugi smještajni objekat. Ako odlučite da ne otvorite novi posao, ali

Hotelsko poslovanje je sfera pružanja različitih usluga materijalne i nematerijalne prirode. On je usko povezan sa stepenom razvijenosti poslovnog turizma i rekreacije u zemlji.

Zapravo, turistički biznis ne može postojati bez hotelskih preduzeća. Njegov razvoj podrazumijeva povećanje udjela redovnih prihoda i kao rezultat toga dovodi do proširenja liste pruženih usluga, a što je najvažnije, do povećanja kvaliteta usluge.

hotelske aktivnosti

Vrste hotelskih usluga

U hotelu postoje osnovne i dodatne usluge. Oni, pak, mogu biti besplatni ili plaćeni. Glavni su uvijek smještaj i hrana za klijente. Glavni element prilikom postavljanja su hotelske sobe. Dolaze u različitim kategorijama i funkcionalnim namjenama i koriste se za rad i razonodu klijenata. Turisti na odmoru koriste hotelske sobe prvenstveno za spavanje. Stoga su obavezni atributi u njima krevet, noćni ili noćni stočić, stolica ili fotelja, ormar i korpa za otpatke. Pored navedenog, poslovne prostorije sadrže odgovarajući namještaj i opremu za rad.

Kategorija soba određena je komponentama nivoa udobnosti. Postoji mnogo kriterijuma za ocjenjivanje - stanje i tehnička opremljenost prostorija, sadržaji, objekti s hranom, okolina, pristupni putevi i drugo. U svijetu ne postoji jednoobrazna klasifikacija po klasama, jer u različite zemlje razumijevanje nivoa udobnosti je različito, a sistemi procjene su različiti. Općenito prihvaćeni kriteriji su lokacija, kapacitet, funkcionalnost, trajanje rada i dužina boravka kupaca, ponuda hrane i nivo cijena. Usluge smještaja i ishrane klijenti različitih kategorija doživljavaju kao uobičajene. Ali dodatne i povezane usluge u hotelu izdvajaju ga od drugih preduzeća sličnog tipa i predmet su povećanog interesa turista.

Registracija i plaćanje osnovnih usluga

Udobni hoteli omogućavaju danonoćni i dnevni prijem i registraciju klijenata.

Prilikom sastavljanja ugovora potrebno je navesti listu usluga koje su uključene u plaćanje sobe i dodatnih usluga u hotelu, koje se pružaju uz dodatnu naknadu. Zaposleni u hotelu nemaju pravo pružati usluge uz posebnu naknadu koja nije sa liste ili zamijeniti jednu uslugu drugom bez saglasnosti klijenta. I gost ima pravo ne platiti takvu uslugu. Cijenu boravka u sobi, proceduru i način plaćanja određuje izvođač. Potrošač se protiv njih ne može žaliti bez značajnih razloga. Moguće je plaćanje po danu ili po satu, što znači da odgovarajuće certificirani hoteli izrađuju listu preferencijalnih kategorija klijenata i procedure plaćanja za njih. Sve navedene informacije i dodatne usluge koje pružaju hoteli, kao i brojevi telefona viših organizacija, pravila i zakoni, sertifikati, uputstva, informacije o radu preduzeća koja se nalaze u hotelu i dr. važna informacija treba da budu na pogodan način da se klijenti upoznaju u prostoriji u kojoj se sastavlja ugovor.

Usluge uključene u cijenu sobe

Plaćanje hotelskog smještaja iznad trećeg razreda obično uključuje:

  • Usluge rezervacije sobe direktno na odjelu za rezervacije, telefonom ili putem interneta.
  • Organizacija različitih načina plaćanja sobe i ispravna priprema računa.
  • Veoma važne obaveze koje preuzima služba obezbeđenja hotelskog preduzeća jeste da obezbedi bezbednost boravka i ličnih stvari u sobi ili prtljažniku, a za luksuzne hotele u sobama treba da postoji sef.
  • Organizacija informativne službe, portir, portir.
  • Organizacija usluga sobarice, odnosno čišćenje soba.
  • U cijenu sobe uključeni su troškovi toaletnih potrepština u kupatilu i satelitska TV.
  • Organizacija obroka od jutarnje kafe do all inclusive.

Što je hotelska kompanija viša, to je lista duža i, naravno, usluga smještaja je skuplja.

Dodatne besplatne usluge

Dodatne usluge se mogu pružiti besplatno u hotelu. Usluge su potrebne medicinsku njegu ili korištenjem kompleta prve pomoći. Dodatne usluge uključuju usluge mjenjačnice, usluge brzog dolaska i odjave, nabavku opreme za posebne kategorije klijenti, kao što su osobe sa invaliditetom; konsijerž, dostava novina i časopisa u sobu, telefon, internet. Ove dodatne usluge u hotelu prve i druge klase možda neće biti dostupne ili se mogu pružati uz dodatnu naknadu.

Dodatne usluge uz naknadu

Turistički kompleksi i hoteli sa punom uslugom visokog i srednjeg nivoa komfora pružaju širok spektar usluga koje se posebno plaćaju. Organizacija dodatnih usluga u hotelu vrši se kako bi se zadovoljili najrazličitiji zahtjevi njegovih gostiju. U hotelijerstvu se to zove usluga. Ova vrsta usluge izgrađena je na principima ponude i potražnje. Tehnologija pružanja dodatnih usluga u hotelu je takva da se osoblje ni na koji način ne nameće, već nudi nove usluge, a klijent zauzvrat bira ono što mu je potrebno. Spisak ovih usluga sa cenama i radnim vremenom kompanija koje ih pružaju obično se dostavljaju klijentima u hotelima visokog komfora prilikom prijave, nalazi se u sobi ili na recepciji na spratu. Poduzeća iz ugostiteljske industrije moraju nastojati osigurati da dostupne dodatne usluge u hotelima u potpunosti zadovolje potrebe kupaca. U hotelu bi trebali imati pogodnu lokaciju za turiste i optimalno radno vrijeme. Osoblje ovih preduzeća mora da radi sa raznim službama hotelskog ili turističkog kompleksa u zajedničkoj želji da svoje usluge pruže što kvalitetnije.

Moguća lista dodatnih usluga

Jasno je da se sama lista i dodatne usluge razlikuju u hotelima različitih klasa, ali su glavne obično slične.

  • Prije svega, to su usluge ugostiteljskih preduzeća: bifei Za ova preduzeća važno je da klijent ima mogućnost užine u bilo koje doba dana. Usluge prehrambenih i industrijskih trgovina i suvenirnica.

  • Ništa manje važne su usluge zabavnih preduzeća, diskoteka i noćnih klubova.
  • Usluge prijevoza uključuju rezervaciju karata za sve vrste prijevoza, naručivanje taksija i bilo kojeg vozila te rent-a-car.
  • Preduzeća za usluge potrošača. Postoji veoma velika lista plaćenih usluga. Prvo, sve što se tiče popravke odjeće, obuće i opreme. Najam od čajnika do najnovije elektronike i sobnog bicikla. Čuvanje skupih stvari. Tu je svakako frizerski salon ili salon, često sa sobom za masažu, i još mnogo toga.

  • Na raspolaganju klijentima turistički kompleksi kupatilo, sauna, zdravstveni kompleks sa bazenom i teretanom.
  • Dodatne usluge pružaju se u hotelima za turiste koji putuju sa cijelom porodicom. Često koriste pomoć dadilje ili učitelja koji mogu komunicirati na maternjem jeziku njihove djece. Pružaju brigu o životinjama i nadzor vlasnicima koji putuju sa svojim ljubimcima.

Sve za kombinovanje slobodnog vremena i poslovnih sastanaka

Za turističke hotelske komplekse, posebna lista uključuje usluge preduzeća izletničke usluge. Ovaj dio sadrži sve, od informacija o dostupnim putovanjima do njihovog potpunog organiziranja uz vodiča-prevoditelja. Za poslovne klijente i poslovne sastanke, hoteli pružaju usluge konferencijskih sala, poslovnih centara i sala za sastanke. A u večernjim satima za njih se organiziraju izleti u pozorište ili koncertnu dvoranu.

Neobične usluge

A tu su i rijetke i neobične usluge koje su zaštitni znak nekih hotelskih poslova. Takvi hoteli imaju svoje klijente. Na primjer, oni koji vole mirno spavati u potpunoj tišini mogu otići u New York. Uprava hotela Benjamin i posebni noćni konsijerži brinu o spavanju gostiju. Tamošnji podovi i stepenice u hodnicima su prekriveni zvučno izoliranim tepisima, a poslije ponoći neće proletjeti muva, možete mirno spavati. A ako ste mlad par i želite svoje vjenčanje proslaviti na poseban način koji će se pamtiti cijeli život, možete se obratiti turističkoj agenciji i oni će vam pronaći hotel za egzotična ostrva a oni će upriličiti vjenčanje prema običajima plemena Aboridžina. Taman kada se vratite kući, ne zaboravite da legalizujete svoju vezu ili povedete radnika službe za registraciju braka sa sobom na ostrva. Ali provjerite, možda je on klijent tihog londonskog hotela, gdje svojim gostima, kao u prošlom vijeku, konsijerž grije krevet vlastitim tijelom prije spavanja. Savremeni trend je ovakav: ako su ranije dodatne usluge u hotelima i njihov broj govorili o vrhunskoj kvaliteti turističkog biznisa, sada visoka kvaliteta Ove usluge čine „lice“ prvoklasnog ugostiteljskog preduzeća.

Usluge koje pružaju hotelska preduzeća dijele se na osnovne i dodatne. Glavne usluge hotela uključuju usluge smještaja.

Dodatne usluge su usluge koje hotelsko preduzeće pruža potrošaču uz dodatnu naknadu, osim besplatnih dodatnih usluga. Dodatne vrste usluga dijele se na dodatne besplatne i dodatne plaćene usluge. “Pravilima za pružanje hotelskih usluga” je regulisan spisak dodatnih usluga koje je hotelsko preduzeće dužno da pruži potrošaču bez dodatnog plaćanja. Ova lista uključuje sljedeće usluge:

  • - Pozovi hitnu pomoć.
  • - Upotreba kompleta prve pomoći.
  • - Obezbeđivanje prokuvane vode, igala, konca, jednog kompleta posuđa i pribora za jelo u sobi na zahtev gosta.
  • - Isporuka na dopisni broj po prijemu. Pošta za goste može uključivati ​​redovnu ili preporučenu poštu, pakete i pakete, telegrame, telekse, faksove, kurirsku poštu i lične bilješke ostavljene gostima. Sistem klasifikacije hotela i drugih smještajnih objekata predviđa poštanske i tarifne usluge za goste u svim hotelima, bez obzira na njihovu kategoriju, uključujući i dostavu korespondencije. Za goste koji borave u svim hotelima sa 4 i 5 zvezdica obezbeđena je otprema i dostava preporučene pošte; a za goste koji borave u hotelu sa 5 zvezdica postoji i dostava telefaksom. Sva korespondencija primljena na ime gostiju je ovjerena. Pečat označava vrijeme i datum prijema. Pošta se obično stavlja u posebnu kutiju na recepciji. Gost mora biti odmah obaviješten o prijemu dopise upućene njemu. Ako je prepiska primljena prije dolaska gosta, o tome se mora upisati u dnevnik rezervacija soba i predati odmah po dolasku. Nezatražena pošta se ponovo pečati i vraća pošiljaocu. Gosti također mogu primati preporučena pisma, ekspres pakete ili drugu poštu za koju je potreban potpis po prijemu. Ovaj potpis ostavlja dežurni administrator uz istovremeni upis u smjenski dnevnik, a zatim traži od gosta da se potpiše po prijemu. Pošta koja stiže nakon odlaska gosta mora biti poslana na stalnu adresu gosta. Za vrijeme boravka gostiju brzina je bitna za prijenos faksa, sigurnost preporučene pošiljke, integritet paketa; Svaka vrsta pošte zahtijeva svoje standardne procedure.
  • - Probudite gosta u određeno vrijeme. Vrlo često je gostima potrebno jutarnje buđenje. Kada klijent primi zahtjev za buđenje, administrator mora ispuniti obrazac za uslugu „Buđenje“. Za pružanje ove usluge odgovoran je dežurni administrator. Velika prednost za hotel je da bude opremljen automatskim buđenjem, jer čak i za mali hotel buđenje uz pomoć telefonskog operatera može biti problem, jer većina gostiju traži da se probudi u isto vrijeme. vrijeme - 7 sati.

Mnogi hoteli također pružaju sljedeće usluge bez dodatnih troškova.

  • - Priprema i dostava čaja i kafe u Vašu sobu (ne uključuje troškove čaja, kafe, šećera).
  • - Obezbjeđivanje dječjeg krevetića u sobi vrši se od strane domaćinstva.
  • - Pozovite taksi iz gradske taksi službe. Kada se od gradske službe primi taksi nalog, administrator hotela koji je prihvatio narudžbu mora popuniti obrazac usluge „Naručite taksi“. Za obavljanje ove usluge odgovoran je dežurni administrator.
  • - Kapa ručni prtljag na zahtjev gosta. Sastanak i doček gostiju koji dolaze, istovar, utovar i dostava prtljaga u sobu prve su obaveze zaposlenih u hotelu. Prilikom izlaska iz hotela, organizovana je i dostava prtljaga iz sobe do automobila. Ove usluge su besplatne, međutim, po pravilu se plaćaju napojnicama - hotel organizuje red konstruktora kako bi dobili iste napojnice.
  • - Pružanje informacija o rezervaciji ulaznica za pozorišta i dvorane za zabavu i druge informacije. Takve informacije gostu daje recepcija ili infopult koji se nalazi u holu hotela. Svaka hotelska soba, po pravilu, ima fasciklu koja sadrži informacije o mogućnosti dobijanja ovih usluga. Kako bi svojim potrošačima olakšali navigaciju, neki hoteli objavljuju i pružaju informativne vodiče gostima. Takvi imenici obično uključuju pojednostavljene mape grada, telefonske brojeve taksija, aerodroma, željezničkih stanica, banaka, crkava, raznih trgovina, rasporeda najvažnijih događaja koji se ponavljaju i druge informacije. U tu svrhu u holu nekih hotela postavljen je kompjuterski informativni terminal. Ovo osigurava da je manje vjerovatno da će gosti odvratiti osoblje od glavnog posla i uštedjeti im vrijeme.

Uz doplatu, hoteli pružaju razne vrste usluga. To su usluge domaćinstva, transporta, sporta, poslovne usluge, turističke i izletničke, zabavne i druge vrste usluga.

Pogledajmo glavne.

Kućne usluge:

  • 1. Usluge pranja rublja (pranje, kemijsko čišćenje, peglanje, popravka odjeće). Ako gost želi predati odjeću na pranje ili čišćenje, mora je staviti u torbu i okačiti posebnu oznaku na kvaku na vratima sobe ili o tome obavijestiti podlogu. Narudžbe za popravke odjeće obrađuju se na sličan način. Narudžbenice za pranje i čišćenje su dostupne u svakoj sobi. Tu su i upute kako predati odjeću na pranje. Predmeti se predaju od 8.00 do 12.00 sati. moraju biti spremni istog dana od 17.00 do 20.00 sati. Radno vrijeme praonice: pranje i peglanje radi sedam dana u nedelji, hemijsko čišćenje svim danima osim subote, nedelje i praznika. Pegla i daska za peglanje mogu se iznajmiti na zahtev.
  • 2. Hitne popravke i čišćenje cipela. Mnogi hoteli imaju radionice za popravku cipela. Mašine za čišćenje cipela instalirane su u predvorjima luksuznih hotela.
  • 3. Čuvanje ličnih stvari stanara:

Ostava za prtljag. Prilikom preuzimanja predmeta, zaposlenik zadužen za ovu oblast rada bilježi ime gosta, broj sobe, broj komada prtljage, rok čuvanja prtljage i izdaje odgovarajući prtljažni žeton. U pravilu, skladištenje ručne prtljage od najviše dva komada je besplatno.

Depozitne ćelije (sefovi). Ovo je jedan od načina čuvanja dragocjenosti. Nalaze se u recepciji. Princip rada depozitnog sefa je da postoje dva ključa, od kojih jedan čuva administrator, a drugi daje gostu. Otvaranje ormarića moguće je samo ako su oba ključa dostupna, odnosno u prisustvu gosta i djelatnika hotela. Kada koristite sef, morate se pridržavati niza formalnosti i voditi odgovarajuću dokumentaciju.

Individualni elektronski sefovi nalazi se u gostinjskoj sobi, na mjestu pogodnom za gosta. U nekim hotelima trošak korištenja je uključen u cijenu sobe, ali u većini hotela je dodatni plaćene usluge. trend hotelskih turističkih usluga

Usluge domaćinstva obuhvataju i iznajmljivanje predmeta za kulturu i domaćinstvo (posuđe, peškiri, sportski rekviziti i drugo), kao i sitne popravke satova, električnih brijača, radija, filmske i fotografske opreme; fotografski radovi.

Usluge transporta. Transportne usluge su jedna od bitnih vrsta usluga u modernom hotelskih kompleksa. To uključuje: rezervaciju karata, naručivanje taksija, iznajmljivanje automobila.

1. Rezervacija karata za razne vrste transporta. Trenutno se rezervacija karata vrši korištenjem najnovije informacione tehnologije. Neke globalne kompjuterske mreže su u tome postigle veliki uspjeh. Američke kompanije su glavni dobavljač softver za evropske sisteme. Tako kompanija System One obezbjeđuje programe za Amadeus sistem.

Trenutno najveće hotelske kompanije, turističke agencije i proizvođači kompjuterskih sistema teže stvaranju superglobalnog objedinjenog kompjuterskog sistema rezervacija. Avio karte čine najveći dio rezervacija. Rezervacija karata za različite vrste prevoza vrši se uz pomoć turističkih kompanija, koje se obično nalaze u holu hotela, ili turistička kompanija ima direktan kontakt sa kompanijama koje pružaju usluge rezervacije karata.

  • 2. Rentakar. Pružanje ove usluge podliježe određenim zahtjevima. Turista mora imati najmanje 21 godinu i ne smije biti stariji od 70 godina. Zaposleniku usluge iznajmljivanja predočen je pasoš i vozačka dozvola (ruska ili međunarodna). Do zaključenja ugovora, sertifikat mora da važi najmanje dve godine. U nekim zemljama korisnička usluga se pruža samo uz kreditnu karticu. Cena najma zavisi od klase automobila. Prije potpisivanja ugovora o najmu automobila, preporučuje se da se detaljno upoznate sa onim što je uključeno u cijenu najma. Tipično, naknade za iznajmljivanje uključuju: neograničenu kilometražu automobila; dostava automobila turistu unutar grada; popravka ili zamjena vozila u slučaju tehnički kvar(osim oštećenih guma, vjetrobranskog stakla ili motora); puno osiguranje za slučaj saobraćajne nezgode ne krivicom vozača (ako je u trenutku saobraćajne nezgode vozač bio alkoholisan, osiguranje se ne plaća); osiguranje štete nastale na automobilu u saobraćajnoj nesreći krivnjom klijenta; osiguranje putnika (osim vozača) od nezgoda; porezi. Uz doplatu možete kupiti pravo na vožnju sa drugim vozačem.
  • 3. Naručivanje taksija. Hotel pruža gostu mogućnost da naruči taksi na dva načina: korištenjem usluga gradske taxi službe ili obezbjeđivanjem vlastitog taksija hotela.

Prilikom naručivanja taksija od gradske službe, administrator hotela koji je prihvatio narudžbu izdaje karticu koja sadrži sljedeće podatke: naziv hotela, broj sobe, broj automobila, vrijeme, odredište. Karticu izdaje administrator koji radi u prizemlju hotela. Popunjenu karticu daje vozaču, jer gost može biti stranac. Plaćanje taksija vrši gost sam taksisti - ovisno o ruti putovanja.

Ukoliko hotel ima svoju taksi službu, narudžbu gosta administrator prenosi direktno u servis. Istovremeno se izdaje i kartica koja se daje vozaču. Vlastita taxi služba hotela je organizovana ako hotel ima sopstveni parking i garažu Vozilo. Svi automobili imaju hotelski logo (ime, amblem), broj telefona taksi službe i tako dalje. Po pravilu, svaki hotel pruža usluge parkinga, jer mnogi klijenti putuju sopstvenim automobilima.

Poslovne usluge. Usluge poslovnog centra:

  • - korištenje satelitskih međugradskih, međunarodnih telefonskih i faks komunikacija;
  • - kopiranje, kaširanje, šivanje;
  • - davanje gostu računara na korištenje ili ugradnja računara u sobu (na zahtjev gosta), obavljanje poslova na računaru;
  • - pružanje prevodilačkih poslova ( pismeni prevod, usluge simultanog tumača);
  • - pružanje usluga sekretara i stenografa;
  • - uređivanje;
  • - iznajmljivanje video i audio opreme;
  • - sposobnost rada na internetu;
  • - iznajmljivanje posebnih prostorija za konferencije, sastanke, pregovore, prezentacije sa sistemima za simultano prevođenje, uključujući opremu za telekonferencije. Poslovni centar je otvoren 24 sata dnevno ili radnim danima od 7.30 do 23.00, vikendom i praznici- od 9.00 do 200.

Usluge servisnog biroa uključuju:

  • - red vozne karte, rezervacija mjesta i potvrda rezervacije za letove;
  • - organizovanje ekskurzija i obilazaka, naručivanje karata i organizovanje poseta pozorištima, koncertne dvorane, muzeji, izložbe, stadioni;
  • - pružanje informativnog i referentnog materijala i druge usluge.
  • - Radno vrijeme servis biroa: 24 sata dnevno ili radnim danima - od 7.30 do 23.00, vikendom i praznicima - od 9.00 do 200.

Usluge sporta i rekreacije:

  • - usluge sportskog i fitnes centra. Sportski i fitnes centar nudi niz usluga, uključujući korištenje zatvorenog i otvoreni bazeni, poseta solarijumima, bazenima sa hidromasažom, jacuzzi, saunama (turska, finska), teretane, kao i masaža, aerobik, aerobik u vodi i dr. Posjetiteljima wellness centra obezbjeđuju se bade-mantili, papuče, peškiri i sredstva za ličnu higijenu. Obavezni uslov je prisustvo iskusnih specijalista (treneri, medicinski radnici) sa odgovarajućim kvalifikacijama.
  • - Usluge kozmetičkih salona (frizerske, kozmetološke, manikirne i masažne sobe). Po želji gost može biti uslužen u sobi, u ovom slučaju se ove usluge dodatno naplaćuju.

Turističke i izletničke usluge. Gotovo svaki moderni hotel ima izletnički i turistički biro i prevodilačku agenciju. Pružaju usluge prevođenja, provode ekskurzije po gradu ili regiji, prodaju turističke pakete razne regije zemlji ili inostranstvu.

Komunikacijske usluge. Telefonske gradske, međugradske i međunarodne komunikacije moraju se obavljati 24 sata dnevno. Ponekad su telefoni instalirani u sobama opremljeni signalnom lampicom, što je uobičajeni znak da postoji poruka upućena gostu na recepciji. Ove konvencije moraju biti poznate stanovnicima hotela.

Također možete istaknuti trgovinske usluge koje pružaju različita maloprodajna mjesta koja se nalaze u prostorijama hotela.

Od hotela visoke klase se zahtijeva da pružaju posebne usluge takvim kategorijama potrošača kao što su invalidi, slijepi, osobe s invaliditetom, starije osobe i djeca. Gosti koji koriste invalidska kolica moraju imati pristup svim dijelovima hotela. Na svakih 50-100 redovnih soba dolazi jedna prostorija posebno prilagođena za invalidna osoba u invalidskim kolicima: kolica mogu ući u kupatilo, koje ima i interni telefon u slučaju da osoba sa invaliditetom treba pomoć osoblja.

Neki skupi hoteli pružiti gostu usluge ličnog sluge koji brine o garderobi gosta.

Dakle, usluge koje se pružaju u hotelu mogu se podijeliti na nekoliko nivoa:

  • - glavni hotelski proizvod (sobe i minimalni zahtjevi za njima);
  • - povezani hotelski proizvod: usluge ili robe potrebne potrošaču za korištenje glavnog proizvoda (telefoni, usluge pranja/kemijskog čišćenja, prijevoz, itd.);
  • - dodatni hotelski proizvod koji glavnom proizvodu daje dodatnu korist i pomaže da se ovaj proizvod razlikuje od ponude konkurenata (na primjer, kozmetički salon, kino i koncertna dvorana, turistički desk, itd.).

Sastav dodatnih usluga u turističko-hotelskom kompleksu nije ograničen na navedenu listu dodatnih usluga. Moderni hoteli nastojati da što više proširi spektar dodatnih usluga koje se nude.

Dakle, danas možemo identificirati sljedeće glavne trendove u razvoju moderne hotelske industrije:

  • 1. Proširivanje opsega interesovanja hotelijerstva na proizvode i usluge koje su ranije pružala preduzeća u drugim industrijama (na primjer, ugostiteljstvo, slobodno vrijeme, zabava, izložbene aktivnosti). Razvoj takvih segmenata ugostiteljske industrije kao što je industrija zabave, uključujući i kockarski posao, tematski parkovi, kongresne aktivnosti su transformisale dotad neatraktivna letovališta i turistička područja u mondene turističke destinacije.
  • 2. Rastuća demokratizacija hotelske industrije, što uvelike doprinosi povećanju dostupnosti hotelskih usluga za masovnog potrošača. Ako su ranije razlike između hotela različitih klasa bile značajne, sada je letvica za „najniži standard“ značajno podignuta: čak i prilično jeftini hoteli pružaju visokokvalitetne usluge i minimalan skup pogodnosti.
  • 3. Jačanje specijalizacije hotelskog poslovanja omogućava jasnije ciljanje određenih segmenata potrošača, uzimajući u obzir različite karakteristike. Tako su, uzimajući u obzir nivo cijena, jasno definisana tri segmenta – niski (budžetski), srednji (ekonomski) i visoki (luksuz). Osim toga, segmentacija se vrši prema svrsi putovanja, prema starosti, prema vrsti radne aktivnosti potrošača i drugim karakteristikama.
  • 4. Široko uvođenje novih sredstava komunikacije i informacionih tehnologija. Sve to u konačnici doprinosi rješavanju problema popunjenosti hotelskih preduzeća.

Veliki hoteli nude svojim potencijalnim gostima obilaske svojih hotela bez napuštanja svojih domova. Tako se posjetitelji web stranice mogu upoznati s interijerima hotela, jelovnicima restorana i barova, te dobiti razne pozadinske informacije.

Dakle, glavni trendovi navedeni gore savremeni razvoj hotelijerstvo su u konačnici usmjereni na rješavanje glavnih problema:

  • - traženje sopstvenih konkurentskih prednosti;
  • - stvaranje stabilne klijentele kroz sposobnost pronalaženja svog potrošača;
  • - traženje i kreiranje novih puteva razvoja, stalno ažuriranje vlastitih politika, uzimajući u obzir dinamično razvijajuće tržište hotelskih i turističkih usluga.

 

Možda bi bilo korisno pročitati: