Animációs tevékenységek szervezése a szállodában. Animációs tevékenység a szociokulturális szolgáltatásokban és a turizmusban Animációs szolgáltatások a szállodai termék szerkezetében

8. Lipsky I.A. Katonai szociális munka emberi szinten // Hadsereg és társadalom. 1998. No. 1. P. 84-95.

9. Lugovaya O.M. Katonai személyzet disadaptációja - a harci műveletek résztvevői és a társadalomra gyakorolt ​​negatív hatások csökkentésének módjai // Ember és társadalom: az ezredfordulón: Tudományos művek nemzetközi gyűjteménye. Voronyezs, 2003.

10. Peven L.V., Shishkanov A.I. A katonai állomány társadalmi problémáinak helyzete és megoldási kilátásai // Szociológiai kutatás. 2002. 5. sz.

11. Peven L.V., Shishkanov A.I. A katonai személyzet szociális védelme kritikus ponton van // Emberi jogok védelmezője. 2002. 4. sz.

12. A hadsereg és a haditengerészet toborzásának problémái még mindig akutak // Rakurs: Theory. Gyakorlat. Információ. M.: Az Orosz Föderáció Fegyveres Erőinek Belügyi Főigazgatósága, 2001. Szám. 2. 23-36.

13. A tartalékba került katonai állomány pályaválasztási tanácsadása és szociális támogatása / Szerk. I.V. Stazaeva. Szaratov, 1995.

14. Skok A.S. Szociális technológiák egy katonai szervezet irányítási rendszerében. M.: VU, 1997.

15. A szociális munka technológiái: Tankönyv / Szerk. prof. E.I. Egyetlen. M.: INFRA-M, 2003. 344-362.

16. Chernosvitov E.V. Szociális orvoslás. M.: Akadémiai projekt; Jekatyerinburg: Üzleti könyv, 2003.

UDC 796,5/338,48

ANIMÁCIÓS TEVÉKENYSÉG EGY HOTEL ÉTTERMÉBEN

SZOLGÁLTATÁS V.K. Neszterovics,

A személyzet továbbképzési és átképzési központjának vezetője,

A.A. Shilov, diák,

Turisztikai Intézet, BSUFK, Minszk

A turisztikai animációs tevékenységek tudományos alapjait a turisztikai áramlások növekedése határozza meg bizonyos területeken. Pihenés és A kulturális program csoportok és egyének számára egységes egészként értendő. Számos lehetőség jelent meg a köztársaság egész területén és az államon kívüli utazásra. Általános szabály, hogy a turisztikai útvonalak kulturális és kulturális lehetőségeket biztosítanak

szórakozás. Az animációs események ma a kínálattól és a kereslettől függenek.

Kulcsszavak: szállodai szolgáltatás, animációs tevékenység, személyzet.

A szórakoztató, szabadidős és sportágazat fontos szerepet játszik a vendéglátóipar átfogó infrastruktúrájában, és különféle problémákat old meg: nevelés, oktatás, kulturális fejlesztés. Ha szabadidejét szórakozással és sporttal tölti meg, az ember ellazul és helyreállítja erejét, feldobja a hangulatát. A szórakoztató szektorban működő vállalkozások és szervezetek közé tartoznak a cirkuszok, állatkertek, vidámparkok, játszóterek, rekreációs parkok, valamint különféle szórakoztató vállalkozások - színházak, mozik, koncerttermek, Filharmónia stb.

A szórakoztató- és sportágazat vállalkozásai a közelmúltban önálló és különálló egységként működtek, jelentős anyagi, pénzügyi és munkaerőforrásokat vonzva.

A szállodavállalkozások vezető szerepet töltenek be a szórakoztató, szabadidős, rekreációs és sportszolgáltatást nyújtó vállalkozásokkal való üzleti kapcsolatokban. Emellett a szállodák animációs szolgáltatásokat hoznak létre, amelyek további szabadidős és kikapcsolódási lehetőségeket szerveznek a vendégek számára. Sok szállodai vállalkozás rendelkezik saját sportlétesítményekkel: úszómedencék, tenisz, golf, vízi attrakciók, mozi és koncerttermek stb.

Az utazást tervező turistákat nem csak az életkörülmények és a kirándulási programok érdeklik, hanem az is, hogy egy adott szállodában, panzióban vagy üdülőkomplexumban animációs csapat jelen legyen.

Az animáció az üdülőhelyi tevékenység viszonylag új területe, amely magában foglalja a turisták személyes részvételét játék- és színházi műsorokban, sport- és kulturális és szórakoztató rendezvényeken. Ez a jelenség az üdülőhelyek közötti verseny eredménye, amelyek célja, hogy változatosabbá tegyék ügyfeleik nyaralását.

Az animációs csapatok egész nap, akár napi 16 órában dolgoznak a turistákkal. Délelőtt játék- és sportprogramokra, délután színházi előadásokra hívnak, este színes műsorokat, születésnapi ünnepségeket, ismerkedési esteket, táncesteket stb.

Az animációs programok között szerepelnek sportjátékok és versenyek, táncestek, karneválok, játékok, lelki érdeklődési körhöz kapcsolódó tevékenységek stb.

Az animátor ugyanaz a művész, és minden tevékenysége állandó elhivatottságot igényel. Animátorrá válni nem könnyű. Az animátornak kezdetben bizonyos dolgokat el kell sajátítania

készségekkel és képességekkel, valamint pszichológiai felkészültséggel kell rendelkeznie erre a munkára. A kezdőknek mindezt megtanítják – a nyelvi akadályok leküzdésétől a karakteredvé alakítás művészetéig. Ezen kívül speciális szemináriumokat és gyakorlati órákat tartanak a táncról, a szezonra vonatkozó programok kidolgozásáról, valamint a sportjátékok és versenyek lebonyolításáról. Az animációs program kéthetente változik, így az animátor munkanapja igen mozgalmas.

Gyerekeknek és tinédzsereknek játékprogramok, vízi attrakciók, kirándulások, lovaglás, versenyek, játék- és animációs filmbemutatók, különféle klubok várják a vendégeket. A szállodavezető fő feladata, hogy a turisták, megfeledkezve a mindennapi életről, a lehető legtöbb pozitív benyomást kapják nyaralásukról.

Az animációkezelési struktúra a következő diagrammal ábrázolható.

ANIMÁCIÓ MENEDZSMENT SZERKEZETE

Szálloda vezérigazgatója

Főigazgató animátor

Animátor - szervező

Animátorok előadók

Gyermekszínház

Rekreációs kreatív

Művészi Hobbi

Kulturális és szórakoztató Sport

1 _________________________________ i

Extrém Oktatási Kulturális

(kaland) oktatási

Az animációs rendszerben a vezető szerepet a fő animációs menedzser kapja. Csak a főigazgatónak tesz jelentést, aki viszont a szálloda tulajdonosának.

Az animációs tevékenységek főmenedzsere, mint generalista feladata, hogy azonosítsa, kielégítse és fejlessze a lakosság különböző csoportjainak szociokulturális érdekeit, célzott animációs programokat és ezek megvalósítására szolgáló szociális technológiákat dolgozzon ki, ösztönözze az innovatív mozgalmakat a lakosság különböző csoportjaiban. a turizmus, az animációs tevékenység szervezésének gazdasági mechanizmusainak menedzselése, a kulturális és esztétikai kreativitás fejlesztésének hatékony pedagógiai módszereinek bevezetése. Az animátor menedzsernek ismernie kell az ideiglenes menedzsment pszichológiai és pedagógiai alapjait

csapatot, akivel dolgozik, hogy vezető szerepet töltsön be különböző életkorukban, összetételükben, végzettségükben, társadalmi helyzetükben eltérő turisztikai csoportokban, hogy befolyásolni tudja mások véleményét.

Fontos a vezetői képesség, nevezetesen: a kezdeményezőkészség, mások figyelmének felkeltése és ráirányítása, megoldás kínálása, valamint a támogatók nyelvének megszólalása. Az animátor menedzsereknek magas üzleti tulajdonságokkal, mély humánpszichológiai ismeretekkel és gyakorlati készségekkel kell rendelkezniük a jól olajozott környezetben való munkavégzéshez.

A forgatókönyvek elkészítésében és a műsorok rendezésében, a jelmezek kidolgozásában és a próbák lebonyolításában metodológus-animátor vesz részt.

A szervező-animátor mindent megad, ami az animációs folyamat megszervezéséhez szükséges.

A szállodákban az animációs tevékenységek egyik fontos területe a gyerekeknek szóló animáció.

Az öt-négy csillagos szállodák területén speciális gyerekklubok működnek: "mini" - 3-12 éves gyermekeknek, és "junior" - 12-15 éves fiataloknak. Itt a szülők egész napra hagyhatják gyermekeiket tapasztalt (általában pedagógiai végzettségű) animátorok felügyelete mellett, hogy más országok érdekes zugaiba utazzanak, vagy nyugodtan feküdjenek a tengerparton. A munkaterv, valamint a szállodai animációs tevékenységek általános terve előzetesen összeállításra kerül, és az órákon kiigazítják, a jelenlévő gyermekek számától és egyéb feltételektől függően. Ebben a tekintetben optimális számú sportolási és kulturális esemény szükséges a gyermek fejlődéséhez.

A miniklubban dolgozó animátor figyelembe veszi a különböző életkorú gyermekek számos fiziológiai és pszichológiai jellemzőjét, és olyan feltételeket teremt, hogy a gyermek érdekesnek találja. A gyerekekkel való hatékony munka megszervezéséhez megfelelő helyiségek vannak a gyermekek számára a nyári hónapokban és rossz időben való tartózkodásra, felszereltek szabadtéri és oktatási játékokhoz, rajzoláshoz, modellezéshez stb.

A miniklub munkája egy szállodában kreatív és fáradságos folyamat, a gyermekanimátor feladata pedig a gyermekek szabadidejének megszervezése, kognitív, fizikai és pszichológiai képességeik fejlesztése, hogy a gyermek minden napját miniben töltse. -club eseménnyé, ünneppé válik, amely élénk benyomást kelt a pihenéstől.

Az animációs tevékenységek fejlesztése sürgető probléma, amely nemzetközi tapasztalatok felhasználását igényli. Tekintettel a megnövekedett fogyasztói keresletre

animációs programokra és a turistaáramlás növelésére van szükség

programokat dolgoznak ki a turisták különböző kategóriái számára. Komoly figyelmet kell fordítani az animációs szolgáltatás személyzetének kiválasztására és képzésére.

Fehéroroszországban nem oldották meg a turizmusban dolgozó animátorok foglalkoztatásának problémáját. Figyelembe véve az animációs tevékenységek fontosságát mind a társadalom egésze, mind a turisztikai komplexumok bevétele szempontjából, komoly figyelmet kell fordítani az animációs szolgáltatás szakembereinek képzésére és kiválasztására. A turizmus ma egy nagy gazdasági komplexum, amely sok embert foglalkoztat, és az egész turisztikai komplexum imázsa a képzettségüktől függ. E tekintetben új szakmák és új oktatási intézmények jelentek meg, amelyek a turisztikai személyzetet képezik. Azonban nincs elég kreatív, szakmailag hozzáértő szakember, és Fehéroroszországban szinte lehetetlen jó animátort találni.

Nagyon nagy reményeket fűznek a turisztikai oktatási tevékenységekhez: a sportanimációs képzés lehetővé teszi az egészséges életmód gyakorlását, a rekreációs, kulturális, kreatív animáció megoldja a lelki egészség problémáját, a turisztikai vállalkozások minőségi szolgáltatást tudnak majd nyújtani a turistáknak.

Irodalom

1. Kabushkin, N.I. Szállodák és éttermek kezelése / N.I. Kabushkin, G.A. Bondarenko. Minszk, 2003.

2. Garanin N.I., Turisztikai és szállodai animáció menedzsmentje: Tankönyv / N.I. Garanin, I.I. Bulygin. M., 2004.

3. Kotler, F. Marketing. Vendéglátás és turizmus / F. Kotler. M., 1998.

GOU SPO Szállodagazdálkodási Főiskola "Tsaritsyno" 37. szám

Tanfolyami munka

A fegyelem szerint"Szolgáltatás szervezése szállodában"

A témán„Animációs programok: feladatok, célok, kilátások”

Teljesített:

Az MG-34 csoport tanulója

Arutyunova Izabella

Különlegesség 100105

Tanár:

Yudina E. A.

Moszkva 2007

1. Bevezetés……………………………………………………………… 3. oldal

2. Animációs szolgáltatás szállodákban

2.1. Egy bizonyos klíma kialakítása a szállodában………………………………………6.o

2.2. Az animátor személyes tulajdonságai………………………11.o

3. Animációs programok a vendéglátóiparban

3.1. Az animációs programok formái, feladatai……18.o

3.2. Sport- és rekreációs terület……24.o

3.3. Animátorok gyerekeknek…………………………..26.o

4. Kulturális és szabadidős tevékenységek………………29.o

5. Animáció Oroszországban……………………………………32.o

6. A portás ugyanaz az animátor……………………………36. o

7. Következtetés…………………………………………39.o

8. Irodalomjegyzék……………………………………………………… 42. o.

Bevezetés

A vendéglátóiparnak meglehetősen nehéz konkrét és átfogó definíciót adni az azt alkotó iparágak nagy száma miatt.

A vendéglátás jellegének vizsgálatakor fontos felismerni, hogy különböző területeket, ágazatokat foglal magában, valamint figyelembe kell venni azt a kapcsolatrendszert is, amely a vendéglátás és a hozzá sok tekintetben hasonló iparágak között létezik.

A szórakoztató, szabadidős és sportágazat fontos szerepet tölt be a vendéglátóipar átfogó infrastruktúrájában, és különféle problémákat old meg (elsősorban oktatás, optimista hangulat kialakítása, oktatás, rekreáció, népi kultúra fejlesztése). Ha szabadidejét szórakozással és sporttal tölti meg, az ember ellazul és gyógyul. A szórakoztató szektorban működő vállalkozások és szervezetek közé tartoznak a cirkuszok, állatkertek, látványosságok, játékkönyvtárak, szabadidőparkok, valamint különféle szórakoztatóipari vállalkozások – színházak, mozik, koncerttermek, filharmóniai társaságok és még sok más.

A szórakoztató- és sportipari vállalkozások önálló és különálló egységként működnek, jelentős anyagi, pénzügyi és munkaerő-forrásokat vonzanak magukhoz.

A szállodavállalkozások gazdasági kapcsolatokat, üzleti kapcsolatokat létesítenek szórakoztató, szabadidős, rekreációs és sportszolgáltatást nyújtó vállalkozásokkal. A szállodákban animációs szolgálatok jönnek létre, amelyek a vendégek kikapcsolódását és kikapcsolódását szervezik, emellett számos szállodai vállalkozás rendelkezik saját sportlétesítménnyel (úszómedence, teniszpálya, golfpálya, vízi attrakciók stb.), valamint mozi- és koncertterem; , diszkók, különféle klubok és szerencsejáték létesítmények.

Az utazást tervező turistákat egyre gyakrabban érdeklik nemcsak az életkörülmények és a kirándulási program, hanem az animációs csapat jelenléte és színvonala is a szállodában, panzióban vagy üdülőkomplexumban.

Az animáció az üdülőhelyi tevékenység viszonylag új területe, amely magában foglalja a turisták személyes részvételét játék- és színházi műsorokban, sport- és kulturális és szórakoztató rendezvényeken. Ez a jelenség az üdülőhelyek közötti verseny eredménye, amelyek célja, hogy változatosabbá tegyék ügyfeleik nyaralását.

Az animációs csapatok egész nap dolgoznak a turistákkal: délelőtt játék- és sportprogramokra, délután színházi előadásokra hívják őket, este pedig színes műsorokat, születésnapi ünnepségeket, ismerkedési esteket, táncesteket stb. tinédzsereknek kínálnak játékprogramokat, vízi attrakciókat, kirándulásokat, lovaglást, versenyeket, játék- és animációs filmek bemutatóit, különböző klubok munkáját. Ez a tevékenység különösen népszerű nyaraláskor Törökországban, Egyiptomban, Görögországban, Spanyolországban és Cipruson.

Az általam választott téma érdekes és aktuális, hiszen a szállodai vállalkozásokban a fejlődés jelenlegi szakaszában kiemelt helyet foglal el az animációs szolgáltatás, amely a turisták számára animációs tevékenységek szervezését biztosítja. Az animáció a szálloda számára jelentős plusz profit forrása és a turisztikai termék vonzereje, ezért minden modern szállodavállalkozás érdeklődik az ilyen profilú szakemberek iránt. Munkámban az animációs programok minden területét tükrözni fogom Üdülőszállodákés üzleti szállodák.

2. ANIMÁCIÓS SZOLGÁLTATÁS SZÁLLODÁKBAN

2.1. Egy bizonyos klíma kialakítása a szállodában

Minden ember, aki a turista kategóriájába kerül, bizonyos értelemben belsőleg változik, és a közelgő nyaralástól nemcsak a test fizikai és pszichológiai helyreállítását várja, hanem valami különlegeset és szokatlant is. A szálloda legyen az a hely, egy extravagáns, egy mese, ahol belecsöppenhetnek, felfedezhetik az univerzum egy teljesen más világát, és erre a hétre elfelejthetik valós életük két-három sürgető problémáját.

A turistákat fogadó szálloda vezetőségének pedig az egyik fő feladata, hogy ne csalódjon ezekben az elvárásokban.

Ezért minden, ami a szállodában történik, a pihenés legkényelmesebb feltételeinek megteremtésére irányul, a bőség, az ünneplés légkörének megteremtésére, általában mindazokra az előfeltételekre, amelyek mellett a turista újra és újra vissza szeretne térni ebbe a szállodába.

Ezen feladatok végrehajtását valamennyi szállodai szolgálat végzi. A turistákat érkezésük napján köszöntő recepciósoktól, a szobákat takarító szobalányokon, a szállodában való tartózkodásuk biztonságát biztosító biztonsági dolgozókon, a vendéglátó személyzeten és az egyéb kiszolgáló területeken, a felső vezetőkig igyekeznek megfelelni a turistákat az érkezés napján. ez az ötlet. A turista hangulata, örömérzete és jó benyomás a nyaralásból.

Ezért a szállodai személyzet képzése során a szakmai ismeretek, készségek és képességek mellett a vezetőknek figyelmet kell fordítaniuk az olyan tulajdonságokra, mint a tapintat, a barátságosság, a finomság, a társaságiság, a képesség, hogy figyelmesen meghallgatják és azonnal reagáljanak a turista nehézségeire és problémáira, hogy a legjobban érezze magát kedves és szívesen látott vendég. Az egyik összetevő, amely pszichológiai légkört teremt jó pihenést, a vendégek iránti barátságos hozzáállás és a kiszolgálók arcán nélkülözhetetlen, őszinte mosoly. Ez az a „plusz még valami”, az a kiemelés, ami bár nem benne van az árban, de csak ráutalólag, de nagy szerepet játszik a szálloda arculatának, teljes arculatának kialakításában, élénkítve a nyújtott szolgáltatások és felszereltség sokszínűségét.

Emellett a szálloda adminisztrációja igyekszik megszervezni a munkát az egyes ügyfelek egyéni megközelítése alapján.

Gratulálunk a turisták születésnapjához: a regisztrációs lapok alapján az alkalmazottak azonosítják azokat a vendégeket, akiknek születésnapja a szállodában való tartózkodásuk idejére esik. Minden születésnapi személy számára előre elkészítve üdvözlőlap, az étteremben ünnepélyesen feldíszítik az asztalt, tortát rendelnek, zene szól a tiszteletére, este pedig a színpad animátorai gratulálnak a turistáknak és jókívánságokat mondanak.

Azokat a turistákat, akik többször érkeznek a szállodába, „ismételt vendégeknek” nevezik. Az ilyen ügyfelek bejelentkezésekor az adminisztráció előre gyümölcskosarat és képeslapot küld a szobába. Azok a turisták, akik újra ellátogatnak a szállodába, hálásak, és természetesen üdvözlöm a vendégeket, ez azt jelenti, hogy legutóbb tetszett nekik, és úgy döntöttek, hogy ilyen sokféle szállodából válogathatnak, ismét itt töltik a vakációt. Ezen kívül szívesen ajánlják barátaiknak, rokonaiknak, munkatársaiknak. Ezért a közigazgatás abban érdekelt, hogy minél több legyen belőlük, és kiemelt figyelmet fordít rájuk.

Minden turistára vonatkozó információ bekerül a szálloda számítógépes adatbázisába. Adatbankja segítségével az adminisztráció levelez a vendégekkel: gratulál az ünnepekhez, boldog születésnapokhoz, tájékoztatja őket a következő szezon újdonságairól, nyaralásuk idejére meghívja a szállodába, kedvezményeket biztosít. Az adminisztráció elsőbbséget ad az ilyen vendégeknek, és ki is oszthatják őket legjobb számok A szálloda jelentős kedvezményeket biztosít a szolgáltatásokból.

A VIP ügyfelek különleges megközelítést igényelnek. A név önmagáért beszél - ezek nagyon fontos emberek: politikusok, művészek, nagy üzletemberek és más jól ismert személyiségek. Az adminisztráció előre felkészül a találkozóra, pezsgőt és gyümölcsöt küld a szobába, kiegészítő biztonsági rendszert szervez, kiegészítő szolgáltatásokat kínál, helyet foglal speciális éttermekben, transzfert szervez a szállodából a repülőtérre stb. VIP ügyfelek növeli a szálloda imázsát, jelentősen növeli a bevételét, befolyásolja a szálloda fejlődésének ütemét.

A szálloda infrastruktúrájának tartalmaznia kell minden olyan szolgáltatást, amely a kényelmes tartózkodáshoz és a hatékony pihenéshez szükséges. Minél magasabb kategóriájú a szálloda, annál nagyobb igényeket támasztanak a szolgáltató szektorral szemben. A szálloda olyan, mint egy miniváros, amelynek saját orvosa is van, aki éjjel-nappal ellátja a vendégeket; valamint egy mini óvoda saját dajkákkal, dadákkal és tanárokkal, akik teljes felelősséget vállalhatnak a gyermekek gondozásában, és lehetőséget biztosítanak a szülőknek a kikapcsolódásra, valamint a nyugodt és teljes pihenésre; ide tartoznak a fodrászok, ahol a különböző országokból érkező vendégek legkifinomultabb igényeit is kielégíthetik; és üzletek, amelyek sokféle árut kínálnak, amire egy turistának szüksége van a nyaralás során. Minden szálloda saját biztonsági szolgálattal rendelkezik, amely garantálja a vendégek biztonságát és nyugalmát.

A szálloda másik fontos szolgáltatása a vendégkapcsolat. Ez a szolgáltatás közvetítőként működik a vendégek és a szálloda adminisztrációja között. A turisták minden olyan kérdéssel fordulnak ehhez a szolgáltatáshoz, amelyek a szállodában való tartózkodásuk során felmerülnek. A szolgálat munkatársainak feladata, hogy figyelmesen figyeljenek, próbáljanak segíteni, helyesen, érzékenyen megoldják a felmerült problémákat. Ezenkívül a szolgáltatás folyamatosan felméréseket végez a vendégek körében, hogy tanulmányozza a turisták igényeit, ízlését, kívánságait, és azonosítsa a munka negatív aspektusait. Ez segít az összes szállodai szolgáltatás munkájának kiigazításában, a szolgáltatás javításában és javításában. De a fő emberek, akik fontos szerepet játszanak egy adott pszichológiai légkör kialakításában egy szállodában, az animátorok, az ő személyiségük, valamint az a képességük, hogy különleges hangulatot, kényelemérzetet és kényelemérzetet teremtsenek a turisták körében.

2.2. Az animátor személyes tulajdonságai

A turisták és a szálloda személyzete közötti interakció során kialakul a vendég attitűdje a szállodához, a benne kialakult rutinhoz, a szolgáltatáshoz, a kifejezetten számára kialakított kényelemhez, ezáltal a kikapcsolódás hangulatához. A vendégeket fogadó teljes szállodai személyzet barátságossága és professzionalizmusa nagyban meghatározza, hogy egy turista újra eljön-e ebbe a szállodába.

Az animátorok képzettségétől függ: meddig fog emlékezni erre a turista? rövid pihenő ebben a szállodában.

Az animáció a szállodai szolgáltatások egész iparága, a klub-szálloda teljes szolgáltatásának szerves része (étterem, sportpálya, uszoda stb.). Az animátorok lényegében ugyanazok a szórakoztatók, akiket azért vesznek fel, hogy ne unatkozzanak a vendégek. Egyszóval az animátor a társadalom lelke, olyan ember, akinek a legmagasabb szinten kell fenntartania a közhangulatot. Nem véletlenül maga az „anima” szó latinból fordítva „lelket”, „szellemet” jelent. De itt is az a legfontosabb, hogy ne vigyük túlzásba, és tegyenek meg mindent annak érdekében, hogy a vendégek elégedettek legyenek a nyaralásukkal és az animációs csapat munkájával.

Animátor - ugyanaz a művész, és minden tevékenysége állandó odaadást igényel - minden nap, minden percben, napi tizenöt vagy több órán keresztül. Nem mindenki bírja az ilyen aktív és viharos ritmust, ezért is olyan fontos, hogy jól megszervezzék az animátorok munkáját. Egy jó animátor minden esemény sikerének fele. Legyen szó születésnapról, esküvőről vagy céges buliról. Rég elmúlt a sablon ünnepek korszaka pirítósmesterekkel, pirítósokkal és hagyományos, unalmas versenyekkel. Az új évszázad új ünnepi normákat diktál. Az animátorok pedig fontos szerepet játszanak itt.

Kit ábrázolhatnak az animátorok? Bárki! Az animátorok az általunk megszokott bohócok, híres rajzfilmek és játékfilmek szereplői, rablók és kalózok is. Egyszóval bármit, amire a lelked vágyik.

Az animátorok gyerekeket és felnőtteket egyaránt érdekelni fognak. A gyerekek örömmel fogadják a szórakoztató játékot, a felnőttek pedig érdekes versenyeken való részvétellel boldogan emlékeznek gyermekkorukra. Az animátorok előadásai azért különösen érdekesek, mert izgalmas interaktív akcióba vonják be a program közönségét.

Animátorképzést ma nagyon sok szervezet folytat, mert valóban erre a szakmára van szükség az üdülés területén.

Az animációkezelés felépítése a következőképpen képzelhető el:

Szálloda vezérigazgatója

Menedzser-animátor

Módszerész-animátor Szervező-animátor

Animátorok-előadók

Az animációs rendszer fő személye az animációs menedzser. Közvetlenül a főigazgatónak számol be, aki viszont a szálloda tulajdonosának.

Az animációs tevékenység menedzsere generalistaként hivatott a lakosság különböző csoportjainak szociokulturális érdekeinek azonosítására, kielégítésére és fejlesztésére, célzott animációs programok és ezek megvalósítására szolgáló szociális technológiák kidolgozására, innovatív mozgalmak ösztönzésére a turizmus területén, az animációs tevékenység szervezésének gazdasági mechanizmusait, a kulturális és esztétikai kreativitás fejlesztésének hatékony pedagógiai módszereit.

A szakanimátor alapvető jellemzője, hogy a szociológia, a közgazdaságtan, a politikatudomány, a jog, a menedzsmentelmélet, a rendezés alapjainak és számos más, társadalmilag jelentős és igen tekintélyes tudománynak ismerete ma nem öncél, hanem elengedhetetlen eszköze a szociokulturális tevékenység vezető metafunkciójának megvalósításának – az ember megismertetésének a világkultúra vívmányaival, alkotói potenciáljának teljes kibontakoztatásával.

A menedzser-animátornak ismernie kell az ideiglenes csapat vezetésének pszichológiai és pedagógiai alapjait, akikkel együtt dolgozik, számos, életkorukban, összetételükben, végzettségükben, társadalmi helyzetükben eltérő turisztikai csoportok vezetőjének kell lennie, és képesnek kell lennie befolyásolni a turistacsoportok véleményét. mások.

Fontos a vezetői képesség, nevezetesen: a kezdeményezőkészség, mások figyelmének felkeltése és ráirányítása, megoldás kínálása, valamint a támogatók nyelvének megszólalása.

Az animátor menedzsereknek magas üzleti tulajdonságokkal, mély humánpszichológiai ismeretekkel és gyakorlati készségekkel kell rendelkezniük a jól olajozott környezetben való munkavégzéshez.

Az animációs menedzser a következőknek számol be:

· metodológus-animátor (koreográfus), aki forgatókönyveket és műsorokat állít elő, jelmezeket fejleszt és próbákat vezet;

· szervező-animátor, aki az animációs folyamat megszervezését minden szükségessel ellátja.

Az animációs csapathoz közvetlenül tartozó személyeken kívül a művész (ha nem szerepel az animátorok között) is segít az előadások fényesebbé, színesebbé tételében, aki megtervezi az előadások díszletét, hirdetményeket, plakátokat és egyebeket rajzol. anyagokat nekik, és a szabót, aki az animátorok esti jelmezét varrja és felel.

Animátorrá válni nem könnyű. Az animátornak kezdetben rendelkeznie kell bizonyos munkavégzési készségekkel és képességekkel, és pszichológiailag is fel kell készülnie erre a munkára.

Emellett speciális szemináriumokat és gyakorlati órákat tartanak a táncról, az évszak programjának kialakításáról, sportjátékok és versenyek lebonyolításáról. Az animációs program kéthetente változik, így az animátor munkanapja igen mozgalmas.

A reggel hét órakor kezdődik. Személyi higiénia, testmozgás, reggeli.

Reggel kilenckor az animátorok egy megbeszélésre gyűlnek össze, ahol a következő nap szervezési kérdéseiről döntenek, majd megkezdődik a kommunikáció a vendégekkel - jógaórák, reggeli gyakorlatok.

Ebéd és vízi torna után a medencében szünet van a vacsoráig, a vacsorát pedig a legintenzívebb animációs program követi: előadások, tánc a vendégekkel, társasozás a bárokban, szórakoztató műsorok.

Az animátorokkal együtt énekesek, hivatásos táncosok és zenészek vannak, akiket gyakran külön meghív és fizet a szálloda igazgatósága az estére.

Maguk az animátorok fizetése a munkatapasztalattól függően változik: egy animátornak, aki nem táncol, hanem csak szórakoztatja a közönséget, 250-300 dolláros fizetést ajánlhatnak. És egy animátor, aki táncol, énekel és hangszeren játszik, és legalább angolul (és még jobb, németül) beszél, 600 dollárt vagy többet kereshet havonta. A külföldi szállodákban az orosz nyelv ismerete is nagyon fontos - nyáron ezekben a szállodákban a vendégek akár 70% -a orosz ajkú turista, így az animátorok között meglehetősen sok ember van a FÁK-országokból.

A jól fejlett klub-rekreációs rendszerek nagyszámú szakembert igényelnek az animációs tevékenységek területén.

Az animátor tevékenysége lényegében a turisták kreativitásának fejlesztésére, az animációs tevékenységek tartalmi gazdagítására, a modern igényeket figyelembe vevő új munkaformák felkutatására, az anyagi és kifejezőeszközök maximális kihasználására irányul.

Ha pedig érdekes és izgalmas programokkal látja el a turisztikai dolgozókat, amelyek figyelembe veszik az életkori és pszichológiai sajátosságokat, a helyi hagyományokat és más országok hagyományait, akkor a turizmus tömege lesz, amely képes bevonni a lakosság minden társadalmi rétegét, beleértve a fiatalokat is. gömb.

Figyelembe véve a programturizmust és a szállodákban nyújtott animációs szolgáltatásokat, arra a következtetésre juthatunk, hogy a modern világban, a turisztikai szolgáltatások piacán kiélezett verseny körülményei között, lehetetlen elképzelni egy szállodakomplexumot animációs tevékenységek szervezése nélkül.

3. ANIMÁCIÓS PROGRAMOK A VENDÉGLÁTÁSI IPARBAN

3.1. Az animációs programok formái, feladatai

Jelenleg egy teljesen új irányt kezdtek aktívan használni szerte a világon - az animációt, vagyis a rekreáció újraélesztését és az eseményeken való személyes részvételből származó közvetlen benyomások megszervezését.

A turizmusban ez a jelenség a belső terük és szolgáltatásuk pompájában egyenrangú üdülőhelyek közötti verseny szülte.

Az animáció (a latin anima - lélek; animatus - animáció) vagy a szabadidős emberi tevékenység elsősorban a kikapcsolódáshoz kapcsolódik (az angol recreation - erő helyreállítása). A turisztikai szakkifejezések magyarázó szótára a „rekreáció” fogalmát úgy definiálja, mint „az emberi erők (fizikai, intellektuális és érzelmi) kiterjesztett újratermelése”. A Tourist Encyclopedia a rekreációt úgy határozza meg, mint „az ember testi és lelki erejének helyreállítása és fejlesztése a rekreáción keresztül, beleértve a turizmust is”.

A társadalom erkölcsi és pszichológiai légköre, kulturális szintje, testi és erkölcsi egészsége a lakosság szabadidő-szervezésétől függ.

A kikapcsolódás az emberi erő helyreállítása.

A pihenés olyan eszköz, amellyel az ember ereje és teljesítménye helyreáll.

A szabadidő úgy is meghatározható, mint az ember erejének helyreállítási eszköze a tevékenysége során (például amatőr tevékenységek); vagyis a szabadidő a pihenés része, hiszen nincs benne az alvásra fordított idő és az egyéb megváltoztathatatlan költségek, amelyeket pihenésnek nevezhetnénk (1. ábra).

Rizs. 1. Pihenés

A turizmus az egyik legaktívabb és legérdekesebb szabadidős tevékenység, amely egyszerre ötvözi az izgalmas és az oktatási tevékenységeket. Túrákon, kirándulásokon és utazásokon a türelem, a bátorság, a kitartás és a kíváncsiság nevelik; A kirándulásokon ösztönözzük a kognitív tevékenységet; Érdeklődési klubokban fejlesztik a kreatív képességeket.

Az animációt a szabadidő eltöltésére szolgáló speciális programok kidolgozására és bemutatására szolgáló tevékenységnek tekintjük. Az animációs programok között szerepelnek sportjátékok és versenyek, táncestek, karneválok, játékok, hobbik, szellemi érdeklődési körbe tartozó tevékenységek stb.

Az animáció egy új irány a turizmusban, melynek célja, hogy „lelket leheljen” a turisztikai programokba, és ezáltal vonzza a résztvevőket. Az animátor tehát olyan szakember, aki egyéni és kollektív szabadidős programokat dolgoz ki, eligazítja az embert a szabadidős tevékenységek sokféleségében, megszervezi a teljes értékű szabadidő eltöltését.

A rekreációs program turisztikai, testnevelési, szabadidős, kulturális, oktatási és amatőr tevékenységek lebonyolításának terve, amelyet egy közös cél vagy terv egyesít.

Az animáció, mint az emberi társadalmi tevékenység egyik tényezője, formája és módszere a jelenlegi gyakorlat tanulmányozására, amelyhez szakmailag képzett szakemberekre van szükség a társadalmi tevékenység ezen területén.

A turisztikai animáció egyik területe a turisták nyaralásának animálása szállodákban és rekreációs központokban (üdülőhelyeken), ahol az animátorok folyamatosan dolgoznak a turistákkal, és ezeknek a dolgozóknak az a fő feladata, hogy megakadályozzák az emberek unatkozását.

Az ilyen alkalmazottak leggyakrabban az „all inclusive” típusú klubokban találhatók. A turisták napközben egy butik pultja mögött láthatják őket, vagy kezdőket taníthatnak a pályán, sportversenyeken vagy turistáknak szervezett horgásztúrákon.

Este ugyanazok az animátorok színes műsort szerveznek, amelybe a turisták is bekapcsolódnak. Az animátorok világos pólót viselnek egyenruhaként. A pólón egy kártya található az animátor nevével és azon országok zászlóival, amelyek nyelvét beszéli.

Az animációs programok készítése és fejlesztése a turisztikai szakma speciális tevékenysége. Ide tartoznak a sportjátékok és versenyek, táncestek, karneválok, játékok, szellemi érdeklődési körbe tartozó tevékenységek stb.

A rekreációs program turisztikai, testnevelési, szabadidős, kulturális, oktatási és amatőr tevékenységek lebonyolításának terve, amelyet egy közös cél vagy terv egyesít.

Az animációs programok feladata a kulturális, szabadidős és sportrendezvények szervezése, lebonyolítása, továbbterjesztése a turisták körében.

Az animációs program kialakítása során a szervezők az alábbi kérdésekre válaszoljanak:

1. Kinek készül a program, hol határozzák meg:

· a leendő nézők kora és neme (ha családi hotelről van szó, mekkora a kontingense, nézik-e műsorunkat gyerekek, idősek stb.);

· társadalmi státusz és szakmai foglalkoztatás (a szállodánk egy zárt klub az arisztokratáknak és az üzletemberek egy részének, vagy ifjúsági tábor diákoknak)

· nemzetiség (kultúrák és hagyományok sajátosságai);

· a szállodában nyaralók életmódja (klasszikus, extrém, „domostroy” stb.);

· egészségi állapot (ez különösen fontos a sport- és fitneszprogramok kialakításánál);

2. Mi az animációs program alapja (a fő gondolat és az eléréséhez szükséges célok);

3. Hogyan építsünk animációs eseményt.

Általános szabály, hogy egy új évad kezdetén a főanimátor a csapat közreműködésével kidolgozza és jóváhagyja az egész évad animációs programját.

A hét minden napjára (óránként) pontos ütemtervet készítenek az eseményekről, amelyek végrehajtásáért minden csapattag bizonyos felelősséget kap.

Az általános animációs program úgy készül, hogy a szórakoztató és sportelemek változatos formájúak, a turisták számára érdekesek legyenek, és minél több résztvevőt vonjanak be az eseményekbe.

Az esti műsorokat legfeljebb kéthetente kell megismételni, jellemzően kéthetes szállodai tartózkodás alapján. A forgatókönyv, a zene, a világítás, a koreográfia, a jelmezek – mindent jól átgondoltak és megszerveztek a csapattagok és a rendező, aki gyakran maga is részt vesz a műsorokban.

Ebéd közben és vacsora előtt animátorok üdvözlik a vendégeket az étterem bejáratánál, jó étvágyat kívánnak nekik, ismerkednek az újonnan érkezett vendégekkel, kommunikálnak azokkal, akikkel ma játszottak, asztalokhoz ülnek, és igyekeznek elkerülni a beszélgetések szüneteit. , szórakoztatja a vendégeket, délutánonként pedig játékokra és szórakoztató műsorokra hívja őket.

Minden animátor, aki nem vesz részt az előadásban, részt vesz az esti műsorok, szórakoztató programok előkészítésében: díszleteket, jelmezeket, egyéb kellékeket készít, színészeket sminkel, segít az öltözködésben stb.

3.2. Sport- és rekreációs terület

A sportanimáció elméleti felkészültséget igényel, hiszen az eredmény csak akkor lehetséges, ha van elméleti alap.

A sportanimáció az egészséges életmódra épül. Az egészséges életmód mindent egyesít, ami hozzájárul az ember társadalmi, szakmai és mindennapi funkcióinak ellátásához.

Az egészség megőrzése és elősegítése a sportanimáció fő funkciója.

A turisták szórakoztatását célzó rendezvények komplexumában különös jelentőséget tulajdonítanak mindenféle sporttevékenységnek, versenynek, versenynek.

És itt minden használható, amit az emberiség fejlesztett és alkotott ezen a területen. Ebben a pillanatban. Ezek olyan játékok, amelyeket régóta mindenki ismer, jól ismert feltételekkel és szabályokkal; és teljesen újak, itt, a kommunikáció folyamatában; és az egyik nyaraló által javasolt, korszerűsített, az adott helyzethez igazított és a szomszéd szálloda kollégáitól kölcsönzött.

Az animátorok játékosként, műsorvezetőként és bíróként vesznek részt a játékokban. Feladatuk az érdeklődés felkeltése és a játék menetének ellenőrzése, az esetleges konfliktushelyzetek megoldása.

A játék során az animátor egyértelműen rögzíti a szabályokat, biztosítja annak folytonosságát, biztonságát, szervezett kezdetét és befejezését kötelező végeredménnyel és a nyertesek kihirdetésével.

Az animátorok a szenvedély és az izgalom olyan légkörét teremtik meg, hogy a közeli turisták figyelmüket a játékra fordítják, és apránként ők maguk is bekapcsolódnak a folyamatba.

A verseny dinamizmusa és lendületes természete lehetővé teszi az emberek számára, hogy felszabadítsák magukat, és megmutathassák bizonyos képességeiket és tehetségeiket. Ráadásul a csapatjátékok közelebb hozzák egymáshoz az embereket.

Ebből adódóan a teremtett versenyhangulat - egyrészt, másrészt a kollektivizmus, a kölcsönös segítségnyújtás - hozzájárul a rekreáció élénkítéséhez, és ez az animátorok fő feladata.

3.3. Animátorok gyerekeknek

A szállodákban az animációs tevékenységek egyik fontos területe a gyerekeknek szóló animáció.

Az öt-négy csillagos szállodák területén speciális gyerekklubok működnek: "mini" - 3-12 éves gyermekeknek, és "junior" - 12-15 éves fiataloknak. Itt a szülők egész napra hagyhatják gyermekeiket tapasztalt (általában pedagógiai végzettségű) animátorok felügyelete mellett, hogy érdekes helyeket fedezzenek fel örömükre, vagy nyugodtan feküdjenek a közeli tengerparton.

A szállodában miniklub jelenlétét a szálloda halljában, a bejáratnál elhelyezett nagy színes stand jelzi. fő étterem vagy a strandra, ahol körvonalazódik a gyerekek munkarendje és a közelgő események, hogy a szállodába belépve a vendégek gyorsan eligazodjanak és ott azonosítsák gyermeküket. A miniklub neve tisztán egyéni, de meghatározza ennek a részlegnek a további politikáját és mottóját („Pink Hippo”).

A munkaterv, csakúgy, mint a szállodai animációs tevékenységek általános terve, előzetesen összeállításra kerül, és adott esetben az órák során módosítható, a jelenlévő gyermekek számától és egyéb feltételektől függően. Ebben a tekintetben sikeresen ötvözniük kell a gyermek fejlődéséhez szükséges sport- és kulturális tevékenységeket, és biztosítaniuk kell az optimális számú sport- és kulturális tevékenységet.

Animátorként dolgozni egy miniklubban nagyon sok munka, ezért ennek a személynek figyelembe kell vennie a különböző életkorú gyermekek számos fiziológiai és pszichológiai jellemzőjét, olyan feltételeket kell teremtenie, hogy minden gyermek érdeklődjön iránta, és képes legyen kifejezni és megvalósítani önmagát egyénként.

A gyerekekkel való hatékony munka megszervezéséhez megfelelő helyiségekkel kell rendelkezni a gyermekek számára a nyári hónapokban és rossz időben való tartózkodásra, fel kell szerelni különféle eszközökkel a rajzoláshoz, modellezéshez, szabadtéri és oktatási játékokhoz stb.

Minden nap változatlanul bemutatkozással kezdődik (a gyerekek körbe állnak, kimondják a nevüket, megismétlik és emlékeznek mások nevére), és megvan a maga témája, amely a sport és oktatási tevékenységek, versenyek, közösen megrendezett kisebb előadások, koncertek és ünnepek során derül ki. .

Este mindenki egy előadásra gyűlik össze, ahol felöltözve, animátorok segítségével kifestve, korábban megtanult szerepeket játszanak a színpadon.

Tehát a miniklub munkája egy szállodában kreatív és fáradságos folyamat, és a gyermekanimátor feladata nem csak a gyermekek szabadidejének megszervezése, kognitív, fizikai és pszichológiai szférájának fejlesztése, hanem az ilyen tevékenységek megszervezése is. egy olyan szervezet, amelyben a gyermek minden napját a miniklubban tölti, egész eseménnyé, ünneppé válna, amely élénk benyomást kelt a nyaralásáról.

4. Kulturális és szabadidős rendezvények

A szállodákban nyújtott turisztikai szolgáltatások kulturális és szabadidős animációjának alapjai:

· rendezvényszervezés integrált megközelítése;

· e tevékenységek megválasztásának szabadsága;

· teatralizálás: különféle technikák és mindenfajta művészet (festészet, zene, irodalom) alkalmazása, míg az esemény menetét a forgatókönyv határozza meg;

· megszemélyesítés.

Az ilyen rendezvények megszervezésének hagyományos formái a következők:

· karnevál (népi fesztivál utcai felvonulás, felvonulás, maskara formájában),

· fogadás (az emberek találkozója, amely nem jár tánccal);

· bankett (tömeges összejövetel, amely bőséges táplálékon alapul);

· misztérium (vallásos tartalmú színdarab színházi előadása);

· raus (előadások, kulturális és szabadidős programok előtt nézők meghívására szolgáló rendezvény);

· szertartás (kultusztiszteleti /állami/ cselekmény, amelyet szigorú sorrendben /szertartási/) hajtanak végre;

· show-előadás, tömeglátvány.

Annak érdekében, hogy sikeresen hozzon létre szórakoztató programot egy szálloda számára, el kell döntenie számos kritérium , nevezetesen a következővel:

· olyan műfaj, amely különleges hangulatot és szenzációt teremt a közönség számára (dráma, bohóckodás, musical stb.). Ebben az esetben a számokat és a töredékeket úgy kell kombinálni, hogy ennek az ábrázolásnak az elemeiből egyetlen kép és kapcsolódó szerkezet alakuljon ki;

· ennek a műsornak a neve, amely hangulatot teremt és feltárja a lényegét;

· forgatókönyv terv, amely felsorolja az elemeket, töredékeket, fejlődésük folyamatában lévő eseményeket, szereplőket, kapcsolataikat, mozgásukat. Kell lennie a kezdetnek, a csúcspontnak és a végkifejletnek:

· forgatókönyv, azaz a forgatókönyvi terv pontjainak részletezése, valamint az irodalmi rész munkája - monológok és párbeszédek kidolgozása, beszédstílus tanulmányozása;

· rendezői terv - irodalom fordítása a cselekvés nyelvére (ha irodalmi alkotáson alapuló produkcióról van szó), folyamatos hatásos lánc összeállítása, koordinálása, valamint technikával, fénnyel és hanggal való munka.

Emellett fontos, hogy hol fog történni ez az akció (nyári játszótéren, bárban, medence mellett), meghatározzuk a tempót, a ritmust, a látványos pillanatok szerepeltetését és a próbaidőszakot.

Az esti előadások igen fő rész szórakoztató program szálloda. Nagyon változatosnak kell lenniük a tartalomban, a színjátszásban, a jelmezekben, és minden nyaraló számára érdekesnek kell lenniük. Általában minden animátor részt vesz ezeken. A szervezők arra törekednek, hogy minden előadás fényes, színes, emlékezetes legyen, mindegyiknek meg kell legyen a maga hangulata.

Az esti műsorok formája pedig nagyon változatos lehet: ez egy kis hétköznapi jelenet színész-animátorok előadásában, és egy komoly színházi előadás, melyben a közönségből és egy-egy szerepre előzetesen meghívott vendégek vehetnek részt.

5. Animációk Oroszországban

Az animáció, mint önálló iparág szállodai üzlet Oroszországban jelent meg, amikor 5 évvel ezelőtt a HELIOPARK Hotels & Resorts lánc első szállodájában, a Moszkva melletti HELIOPARK Country Resortban először szerveztek animációs szolgáltatásokat, amelyek már akkor is eltértek a nyugati modellektől. Azóta a belföldi turisták igényeihez és mentalitásához igazodó orosz animációs megközelítést folyamatosan fejlesztik a hálózati szakemberek. Az animációs programok professzionális lebonyolítása ma is a HELIOPARK Hotels & Resorts lánc ismertetőjegye és a lánc vidéki és üdülőszállodáiban a kikapcsolódás kötelező attribútuma.

Oroszországban az animáció leghagyományosabb formái a „Neptun-nap” nyáron, hóerőd építése, jégszobor készítése, télen hógolyózás, „lovagi torna”, „Gladiátori harcok”, extrém játékok „Az utolsó” Hős”, „Sivatagi sziget”. Bármely orosz városban a szolgáltatási program része lehet egy orosz kunyhó meglátogatása - valódi vagy antik kunyhóban. A turistákat harangos trojkákban vihetik oda, és színházi előadást is mutathatnak be: orosz népviseletben „ősi mesterek” szövőszéken szőnek szőnyeget; kosarakat, kosarakat, kosarakat szőni; vágja ki a kanalakat és tálakat; Orosz népdalokat és táncokat adnak elő.

Készíthet programot egy rituális ünnep „orosz kenyér” formájában is. A tisztáson fából készült padok és asztalok vannak elhelyezve. A központban egy orosz kályha található, amelyet fával fűtenek. A harmonika és a balalajka hangja, valamint a népdalok különleges ízt keltenek. Elegáns napruhás lányok kokoshnikban kenyérrel és sóval köszöntik a vendégeket. A turisták pitét, bejglit, mézeskalácsot, cipót készítenek, meleg süteményeket kóstolnak, és orosz népi ételek elkészítésének receptjeit tartalmazó könyveket kapnak ajándékba.

Nem kevésbé érdekes lesz részt venni a „Hősök tornáján”, ahol találkozunk Ilja Murometsszel, Dobrynya Nikitich-szel és Aljosa Popoviccsal. Ennek érdekében várat emelnek, színházi előadás zajlik: lóverseny, lándzsahajítás, íjászat, súlyemelés, kardvívás, rögtönzött középkori akadálypálya áthaladása, leleményesség és találékonyság bemutatása. Minden új verseny választás elé állítja a résztvevőt: kilép a versenyből, vagy folytatja a harcot az „Orosz Föld hőse” címért.

A turisták „cigánytáborba” is bejuthatnak: tisztásra, kocsikra, sátrakra, lovakra, fára kötött medvére, tűzre. Borral kedveskednek a vendégeknek, felcsendülnek cigánydalok, színes ruhás szépségek táncolnak tüzes táncokat. Az öreg cigány pedig kártyákkal jósol sorsot, vagy kézzel jósol.

Ez az orosz egzotika. Természetesen be különböző országok Különféle kulturális és szórakoztató programok várják a vendégeket – a hagyományostól az exkluzívig. Ezek egy részét üdülőhelyeink kölcsönözhetik. Például Kolumbiában paradicsomharcok, Olaszországban narancssárga harcok, Thaiföldön és Indonéziában banánharcok zajlanak. A lényeg az, hogy a gyümölcsök és zöldségek puhák legyenek, hogy az ellenfelek ne sértsék meg egymást. Turistáink minden bizonnyal lelkesen vesznek részt az ilyen rendezvényeken.

Sokak területén üdülőkomplexumok Tunéziában találhatunk kerekes bazárokat, amelyek egy napra jönnek, és keleti népi műsort mutatnak be hastánccal. Srí Lankán minden vasárnap megrendezik a „Dances of the East” fesztivált, ahol mindenki részt vehet a keleti táncművészetben. Az arab táncok divatja javában zajlik itt - néhány lecke a nyaralók számára nagyon megfelelő lenne.

Olaszországban animátorcsoportok színházi előadásokat szerveznek Rómában - gladiátorharcokat a Colosseumban, a keresztesek fáklyás felvonulását, lovagversenyeket a Pantheonban, minden isten templomában, reneszánsz bálokat. Itt nagyon helyénvaló az analógia az orosz hősök versenyeivel, amelyeket fentebb tárgyaltunk.

Csehországban és Magyarországon a „Találkozás szellemmel” showműsorokat fejlesztettek ki – olyan színházi előadásokat, amelyekben az animátorok csínyt űznek a turistákkal, és elképesztő, dermesztő kalandokba keverik őket. Oroszországban „minden rendben van” a gonosz szellemekkel, és sok adrenalin-szerető van.

6. A portás ugyanaz az animátor

Moszkvában alapvetően minden szálloda üzleti szálloda, és ezekben a szállodákban a szokásos animációs program nem lesz elfogadható, mivel az üzleti szállodák ügyfelei üzletemberek. És mint további szolgáltatások Egyes szállodák, mint például a National, a Metropol és mások, fontolóra veszik az olyan szolgáltatásokat, mint a vendégkapcsolatok és a portaszolgálat.

A Guest Relations fő funkciója, hogy teljes körű tájékoztatást nyújtson a szálloda adottságairól az aktuális és tervezett események listájával, információkkal a VIP szolgáltatásokról, az orvosi ellátás megszervezéséről, a bébiszitter szolgáltatásokról és még sok másról.

A concierge funkciói a legtöbb esetben a vendégek kikapcsolódásához kapcsolódnak: ülőhelyek rendelése az éttermekben, repülő- és vasúti jegyek, színházjegyek foglalása, kirándulások szervezése, valamint tájékoztatás a város különböző intézményeiről, rendezvényeiről.

A concierge-szolgálat a szálloda személyzete. A concierge-ok azonban nem lehetnek szállodai alkalmazottak, hanem független vállalkozók, akik megvásárolják a szállodától a jogot, hogy ezt a munkát a területén végezzék. Felvesznek saját segítőiket.

Létezik egy „Golden Keys of Concierges” nevű szervezet, amely magában foglalja Moszkva és Szentpétervár legjobb szállodáinak conciergeit. A szállodai portás munkájának sajátossága, hogy minden olyan szolgáltatást nyújtson az ügyfélnek, különösen azokat, amelyeket a szállodán belül nem lehet elvégezni. A concierge-től történő szolgáltatások megrendelésének előnye, hogy az ügyfél mindent egy kézből kap – a portás kezéből – anélkül, hogy időt veszítene különféle megkeresésekkel különböző cégekhez és személyekhez. Ráadásul az sem mindegy, hogy szállóvendég-e vagy sem. Concierge szolgáltatásaink megrendelésekor az ügyfél biztos lehet abban, hogy kérését időben, hatékonyan és pontosan teljesítik, hiszen minden alkalmazott profi, kiterjedt munkatapasztalattal és számos üzleti kapcsolattal rendelkezik Moszkvában, Oroszországban és külföldön.

Íme a szervezet által nyújtott szolgáltatások főbb típusai, bár ennek a listának csak az ügyfél képzelete szabhat határt:

· Gépjárműszállítás. Személygépkocsik/limuzinok/teherautók/minibuszok/buszok.

· Kirándulások/útmutatók.

· Fordítók.

· Színházjegyek. Vásárlás/szállítás.

· Repülőjegyek. Foglalás/visszaigazolás/dátum/szállítás/szállítás.

· Vasúti jegyek. Foglalás/szállítás.

· Mobiltelefon kölcsönzés.

· VIP osztályú szolgáltatás a repülőtéren.

· Testőrök.

· Virágok. Vásárlás/szállítás és egyebek.

A leginvenciózusabb és legtapasztaltabb portások is rendhagyó feladatokat látnak el. Példa: egy Olaszországból Moszkvába üzleti céllal érkező vendégnek gratulálnia kell feleségének születésnapja alkalmából. Azzal a kéréssel fordul a hotel portásjához, ahol megszáll, hogy szállítson egy csokor virágot Olaszországba a feleségének. Ebben az esetben a portásnak fel kell vennie a kapcsolatot az olasz portaszolgálattal, és gondoskodnia kell a csokor meghatározott címre történő szállításáról. Évekbe telik, mire egy portás gazdag ügyfélkört alakít ki. Emellett sokat kell tudni és tudni kell ahhoz, hogy jó portás legyen - minden részletében ismernie kell a szálloda életét és szolgáltatásait, több nyelvet beszélnie, társaságkedvelőnek kell lennie, jó kapcsolatokkal kell rendelkeznie a városban, ill. talán még a határain túl is. Egyes szállodákban speciális csoportok működnek, amelyek concierge-, idegenvezetői és fordítói feladatokat látnak el. A csoportok olyan turistákkal dolgoznak, akik nem beszélik a helyi nyelvet.

Következtetés

A turizmus globális növekedése és fejlődése világszerte nagy hatással van a turisztikai szakmai oktatás tartalmára és szervezettségére.

Szakértők szerint jelenleg kulturális-oktatási, sport-turisztikai, szórakoztató jellegű animációs programok szerepeltetése a tartalomban turista útvonalakés az utazás, a szállodák munkája növeli presztízsüket és keresletüket a turisztikai szolgáltatások piacán.

Szórakozás közben egy személy vagy emberek csoportja kielégíti lelki szükségleteit, értékeli saját személyiségét, elemzi szerepét különböző alrendszerek skáláján. A szórakoztató folyamatok természetes és mesterségesen kialakított környezetben egyaránt zajlanak.

A szórakoztatóipar célja a szórakoztatás feltételeinek megteremtése, vagyis olyan jelenségek összessége, amelyek jelenlététől a szórakoztatási folyamat függ.

A szórakoztatóipar fejlődésének társadalmi irányultsága abban nyilvánul meg, hogy az új személyes és társadalmi igények kialakítását, valamint a meglévő feltételek mellett az igények megnyilvánulását, fejlesztését szolgálja. A sokrétű problémákat (elsősorban az oktatás, az optimista hangulat kialakítása, az oktatás, a rekreáció, az emberi kultúra fejlesztése) megoldó szórakoztatóipar lényegében személyiséget formál és fejleszt. Azáltal, hogy szabadidejének egy részét szórakozással tölti meg, az ember visszaállítja magát, mint munkaegységet.

A szórakoztatóipar fejlesztésének tapasztalatai a különböző országokban lehetővé teszik, hogy elképzeljük független egységeinek alapvető összetételét.

A világgyakorlatban a lakossági szórakoztatási szolgáltatások körébe tartoznak a turisztikai vállalkozások, beleértve a turisztikai szálláshelyeket is. Számos vállalkozás, szervezet és intézmény biztosít szórakoztatást nem alaptevékenysége formájában. A szállodák mellett ide tartoznak a rekreációs területek és a történelmi helyszínek is.

A szórakoztatóipar a gazdasági rendszer független, viszonylag elszigetelt részeként működik, jelentős anyagi, pénzügyi és munkaerőforrásokat vonzva. E tekintetben a szórakoztatóipari vállalkozásokat sajátos technológiák, irányítási rendszerek, teljesítményeredmények, munkaszervezés és személyzet jellemzi.

A turisták mint konkrét szórakoztatóipari eredmények fogyasztóinak vizsgálata minden bizonnyal nagyon fontos. Tágabb értelemben a turista örömteli érzelmei a turistaút bármely pillanatához köthetők (nyaralóhelyre költözés, helyváltoztatás ténye és maga a nyaralás). Különleges típusú tevékenységeket is végeznek, amelyek célirányosan megfelelő érzelmeket váltanak ki. A szórakoztató termékek fogyasztási mintáit az egyén korábbi életmódjával összehasonlítva kell tanulmányozni.

Tehát a munka alapján a következő következtetések vonhatók le:

1. A nemzetközi turizmus egyre hangsúlyosabb szerepet játszik a világgazdaságban, és annak egyik legfontosabb tényezőjévé válik. Az animációs technológiák egyre fontosabbá válnak a turizmusban.

2. A modern világban, a turisztikai szolgáltatások piacán kiélezett verseny körülményei között elképzelhetetlen egy szállodakomplexum animációs tevékenység szervezése nélkül.

3. A szállodákban az animáció nagy szerepet játszik a kedvező pszichológiai légkör kialakításában a szállodában, ezáltal megteremti a vendégek ismételt érkezésének előfeltételeit, ami jelentősen hozzájárul a szálloda imázsának és bevételeinek növeléséhez.

Bibliográfia

1 . Akimova G. E. „A legjobb játékok 2-7 éves gyermekek számára”, Szentpétervár, 2001.

2 . Gulyaev V. G. „Turisztikai tevékenységek szervezése”, Moszkva, 1996.

3 . Dolmatov G. M. „Nemzetközi utazási üzlet: történelem, valóság és kilátások", Rostov-on-Don, 2001.

4 . Zorin I.V. „Személyzeti menedzsment. Turisztikai karrier tervezése." Moszkva, 2000

5 . Kvartalnov V. A. „Pénzügy és statisztika”, Moszkva, 2003.

6 . Kotler F. „Marketing. Vendéglátás és turizmus", Moszkva, 1998.

7 . Chebotar Yu M. „Turista üzlet”, Moszkva 2000.

8 . Chudnovsky A. D. „Szállodai és turisztikai üzlet”, Moszkva 1998.

9 . Újság kivándorlásról, munkáról, szabadidőről, külföldi tanulásról „Zagranitsa”, 2002. április 15(68).

10 . Voyage magazin, 2000. április.

11 . „Az egész világ” magazin, 2002. évi 35. szám (2).

12 . "Turizmus" magazin, 1997. 37. szám

Az animáció fogalma és funkciói

Az „animáció” szó latin eredetű (anima – szél, levegő, lélek; animatus – animáció), jelentése inspiráció, spiritualitás, életerő serkentése, tevékenységben való részvétel. Az „animáció” kifejezés először a 20. század elején jelent meg. Franciaországban a különféle egyesületek létrehozásáról szóló törvény bevezetése kapcsán, és a kultúra és a művészi kreativitás iránti élénk érdeklődés kiváltására és fokozására irányuló tevékenységként értelmezték.

Az animáció egyfajta szolgáltatás, amelynek célja a szolgáltatás minőségének javítása, ugyanakkor egyfajta reklám, a vendégek és barátaik visszacsábításának egy formája, azzal a céllal, hogy egy turisztikai terméket népszerűsítsen a piacon. növeli a turisztikai vállalkozás jövedelmezőségét.

Animáció a turizmusban az animátorok és a turisták közötti interakció holisztikus folyamatát képviseli a szabadidős szektorban, amely a formális vezetés és az interakciót végző szakember informális vezetése kombinációján alapul. Az ilyen interakció eredményeként a folyamatban résztvevők relaxációs, egészségügyi, kulturális, kreatív, oktatási szükségletei és érdeklődési köre kielégül, a feltételek megteremtődnek a társadalmilag aktív személyiség kialakulásához, amely képes átalakítani a környező valóságot és önmagát. azt.

Élénkség turisztikai vállalkozásnál (túrakomplexum, szálloda, sétahajó, vonat stb.) végzett turisztikai tevékenység, amely a turistákat speciálisan kialakított szabadidős programokon való részvételen keresztül különféle tevékenységekbe vonja be.

Az animáció jellegzetes vonásokkal rendelkezik: szabadidőben zajlik; választási szabadság, önkéntesség, aktivitás, kezdeményezőkészség jellemzi mind egy személy, mind a különböző társadalmi csoportok részéről; nemzeti, vallási, regionális sajátosságok és hagyományok miatt; a felnőttek, a fiatalok és a gyermekek eltérő érdeklődési köre alapján sokféle faj jellemzi; mély személyiséggel rendelkezik; humanista, kulturális, fejlesztő, egészségügyi és oktatási jellegű.

Az animációs tevékenységek lényegének teljes megértéséhez figyelembe kell venni az animációs folyamat tartalmát, céljait és célkitűzéseit, hiszen minden animációs szolgáltatás egy speciális tevékenységi folyamatot képvisel, amelynek lényegét meghatározott minták (tematikus, érzelmesség, aktivitás, határozottság stb.) Az animációs folyamat, az előtte álló célok és célkitűzések a következőképpen fejezhetők ki (8.1. ábra):

Rizs. 8.1. Animációs folyamat

Az animációs folyamat során az animátor segíti a turistákat látni a cselekvés tárgyait, adott téma vizuális észlelésének elősegítése (első feladat); hallani a szükséges információkat vagy például a látottakat kiegészítő zenei kíséret (második feladat); próbáljon meg valami ilyesmit csinálni maga(harmadik feladat); részt vesznek a folyamatban lévő folyamatban(negyedik feladat); bekapcsolódni a folyamatba, gyakorlati ismereteket szerezni(ötödik feladat).

Az animációs tevékenység lényegének elemzése tükrözi a különböző elemek interakciójának jelenlétét, amelyek három egyedi szintet határoznak meg, amelyek a következőképpen osztályozhatók: kreatív– a kreatív pillanatok túlsúlya a tevékenységben; szaporodó– kész, korábban megmunkált formák és módszerek egyszerű reprodukálása; szaporító-kreatív- az ember felfedez valami újat a maga számára, ami objektíve nem új.

A fentiek alapján az animációt úgy határozzuk meg, mint egy személy teljes értékű rekreációs, szociokulturális, szabadidős és egyéb tevékenységeinek ösztönzését azáltal, hogy befolyásolja vitalitását, inspirációját és spiritualitását. A turisztikai animáció olyan turisztikai szolgáltatás, amelynek nyújtásában a turistát aktív cselekvésbe vonják be. A turisztikai animáció alapja a túranimátor (animátor) és a turista személyes emberi kapcsolatai, az emberi intimitás, az animátor és a turista közös részvétele a turisztikai komplexum animációs programja által kínált szórakozásban.

Az animációs szállodai szolgáltatások az egyik leghatékonyabb eszköz a vendégek szállodába vonzására, befolyásolva a turisták pozitív értékelését a szálloda egészére vonatkozóan. Ezek egyfajta kiegészítő szolgáltatások a szállodai ügyfél számára, lehetővé téve, hogy olyan elfoglaltságot kapjon, amely pozitív érzelmeket ébreszt benne, elégedettséget érez a szállodában töltött idővel és késztetést arra, hogy újra visszatérjen ebbe a szállodába.

A turisztikai animáció a turisztikai vállalkozás általános tevékenységének legfontosabb része (szállodában, étteremben, nagy hajón stb.). Ez nem csak szórakozás, hanem a turisztikai tevékenységek magas fokú professzionalizmusának kifejeződése, amely a turisztikai termék fontos összetevője. Ezért, mint minden más tevékenység a turisztikai vállalkozásnál, az animációnak is tervezett, világosan szabályozott és szervezetileg irányított tevékenységnek kell lennie, anyagi, anyagi és humán erőforrásokkal ellátva.

A turisztikai animáció végső célja a turista elégedettsége a nyaralással, jó hangulata, pozitív benyomásai, erkölcsi és fizikai erejének helyreállítása. Ez a turisztikai animáció legfontosabb rekreációs funkciója. A turisztikai animáció jelentősége a turisztikai termék minőségének, változatosságának és vonzerejének javításában, a törzsvásárlói szám növelésében, a turisztikai termék iránti kereslet növelésében, a turisztikai vállalkozás anyagi bázisának növelésében, ennek következtében a turisztikai kínálat növelésében rejlik. felhasználásának hatékonysága, végül a turisztikai tevékenységek jövedelmezőségének és jövedelmezőségének növelése.

A három fő rekreációs funkció közül (terápiás, egészségjavító és oktató) a turisztikai animáció közvetlenül két funkciót lát el - sport és rekreációs és oktatási. Közvetve, megfelelő körülmények között a terápiás funkciót is ellátják. Az animáció gyakorlatában az animációs programok célzott kialakításához a turisztikai animáció alábbi funkciói különböztethetők meg:

adaptációs funkció, lehetővé teszi a mindennapi környezetből a szabad, szabadidős környezetbe való áttérést;

kompenzációs funkció, az ember megszabadítása a mindennapi élet fizikai és szellemi fáradtságától;

stabilizáló funkció, pozitív érzelmek létrehozása és a mentális stabilitás serkentése;

egészségügyi funkció, a mindennapi munka során meggyengült személy fizikai erejének helyreállítására és fejlesztésére irányul;

információs funkció, lehetővé teszi, hogy megkapja új információ országról, régióról, emberekről stb.;

oktatási funkció, lehetővé teszi, hogy az élénk benyomások eredményeként új ismereteket szerezzen és megszilárdítson a körülötte lévő világról;

működés javítása, szellemi és fizikai fejlődést hoz;

Az animáció tipológiája

A turisztikai animáció funkcióinak sokfélesége az animációs tevékenységek, az animációs programok és események változatosságát is eredményezte. Az „animáció”, „szállodai animáció”, „turisztikai animáció” fogalmak értelmezési különbsége az animált szabadidős tevékenységek meglévő formáinak és programjainak sokféleségéhez kapcsolódik. Ez a sokféleség hatással van mind a turisztikai útvonalak kialakítására, mind a szállodaiparra, és általában az emberek szabadidő-szervezésére a modern életben: országokban, városokban, városi önkormányzatokban és önkormányzatokban, parkokban, klubokban és egyesületekben, szervezetekben és oktatási intézményekben. Itt turisztikai, üdülő-rekreációs és szállodai animációról lesz szó, így megkülönböztetjük ezeket a fogalmakat (8.2. ábra).

Rizs. 8.2. A szabadidős animáció típusai

Rekreációs animáció– egyfajta szabadidős tevékenység, amelynek célja az ember lelki és testi erejének helyreállítása. A rekreációs célú szabadidős programokat mind a turisztikai és üdülő vállalkozások turistákkal, üdülőkkel, vendégekkel, mind a szabadidős vállalkozások helyi lakosokkal valósíthatják meg. Ez jogot ad arra, hogy azt állítsuk, hogy a rekreációs animáció fogalma tágabb, mint a turisztikai és szállodai animáció fogalma. Ami a turisztikai és szállodai animációt illeti, ezek szorosan kapcsolódnak a rekreációshoz, hiszen mind a szállodákban, mind a turisztikai komplexumokban, mind a szanatóriumokban animációs programok, valamint a speciális animációs túrák fő szerepe a nyaralók egészségi állapotának javítása, a mindennapi gondokról való elvonás, javítják a hangulatukat stb. d., más szóval a vitalitás és az energia helyreállításában.

Turisztikai animáció– turisztikai vállalkozásnál (turisztikai komplexum, szálloda) vagy a helyszínen végzett turisztikai tevékenység jármű(tengerjáró hajó, vonat, busz stb.), vagy a turisták tartózkodási helyén (városi téren, színházban vagy városi parkban stb.), amely a turistákat különféle tevékenységekbe vonja be a speciálisan kialakított programokon keresztül szabadidős programok. Vagyis a turisztikai animáció olyan turisztikai szolgáltatás, amelynek nyújtása során a turistát aktív cselekvésbe vonják be.

A turisztikai animációs programok elkészítésekor számos olyan jellemzőt figyelembe vesznek, amelyek lehetővé teszik a program legérdekesebb lebonyolítását, nevezetesen: a turisták nemzetisége; életkoruk (gyermekkor, ifjúkor, felnőttkor, harmadik életkor, együttesen); nem (nő, férfi, ízület); szám (egyén, csoport, tömeg); a turisták részvételének aktivitása (aktív, passzív). Ezenkívül a turisztikai animáció három fő típusra oszlik az animációs programok fontossága, prioritása és mennyisége szerint a teljes utazási programban (a turisztikai termékben):

1. Animált turistautak- célzott turisztikai utak egy animációs program érdekében, vagy egy folyamatos, térben kiépített animációs folyamat utazás formájában, egyik animációs szolgáltatásból (programból) a másikba, különböző földrajzi helyeken végrehajtva. Ebben az esetben az animációs program célzott, kiemelt és domináns a túra szolgáltatási csomagjában, nem csak a fizikai mennyiség, hanem a „lelki”, serkentő szellemi erő tekintetében is.

Egy ilyen animációs program a turisztikai termék árképzési tényezője. Ezek a programok jellemzően egyéneknek vagy homogén turistacsoportoknak szólnak, akiket egyetlen spirituális érdeklődés (szakmai, hobbi) egyesít. Soroljuk fel az ilyen animációs programok főbb típusait: kulturális, oktatási és tematikus; folklór, irodalmi, zenei, színházi, művészettörténeti, tudományos, fesztivál, karnevál, sport. Vagy például a kaszinójátékok rajongóinak szervezett túrák a különböző országokban található kaszinóközpontokba.

2. További animációs szolgáltatások– animációs programok, amelyek célja a túracsomagban meghatározott főbb turisztikai szolgáltatások „támogatása”, utazás okozta technológiai szünetekben, úti késések (hajó, vonat, busz, szálloda, állomás stb.), rossz idő esetén (amikor) sport és amatőr túrák szervezése, on tengerparti üdülőhelyek), hóhiány sípályák satöbbi.

3. Szállodai animáció– a túranimátor és a turista személyes emberi kapcsolataira, az emberi intimitásra, az animátor és a turista közös részvételére a turisztikai komplexum animációs programja által kínált szórakozásban, a turisztikai komplexum animációs programja által kínált szórakozásban megvalósuló átfogó rekreációs szállodai szolgáltatás a szállodai szolgáltatás új filozófiájának megvalósítása, a szolgáltatás minőségének javítása, a turisták nyaralással való elégedettségének szintje és a szálloda marketingstratégiájában, mint az egyik fő vonzó szolgáltatás.

A szállodai animáció a legszűkebb fogalom a három közül, mivel csak a szabadidő megszervezését foglalja magában a turisztikai vállalkozásoknál: turisztikai komplexumokban, szállodákban, fogadókban, turisztikai központokban stb. Más szóval a szállodai animáció a szállodák által kínált szabadidős tevékenység, szállodák, turisztikai komplexumok. Ez a turisztikai animáció része, bár a legjelentősebb. Sőt, az animációs programok különböznek a klub-rekreációban, a szállodaláncokban és a különböző rendeltetésű és méretű szállodákban.

8.1. táblázatAz animációs tevékenységek tipológiája

L. V. Kurilo „Az animáció elmélete és gyakorlata. A turisztikai animáció elméleti alapjai" a turisztikai animáció kissé eltérő tipológiáját mutatja be, amelyet a 8.1. táblázat mutat be. Minden típusú animációhoz hozzáadja az „egészség” előtagot, ezzel is hangsúlyozva az animáció által az egészségügyi és rekreációs funkciók teljesítését. Ennek megfelelően az egyes animációs típusok célpontjai turisztikai és turisztikai versenyek, sportversenyek és sportok, szórakoztató rendezvények, oktatási és kirándulási tevékenységek lesznek.

8.3. Animációs programok megvalósításának típusai és technológiái

Az animáció típusai. VAL VEL A turisztikai animáció szisztematikus megközelítésből a sajátos turisztikai igények kielégítése a kommunikáció, a mozgás, a kultúra, a kreativitás, a kellemes időtöltés, a szórakozás terén. Ezeknek az igényeknek a köre igen széles, hiszen a nyaralni indulók egészen más jelentést tesznek ebbe a fogalomba, nevezetesen: van, aki számára a nyaralás utazás, mások számára könyvolvasás, másoknak erdei séta, másoknak horgászat. d. Ennek az igénynek megfelelően a turisták (nyaralók) különféle igényeit kielégítő animációtípusok alakultak ki a turisztikai szolgáltatások gyakorlatában.

Animáció mozgásban– kielégíti a modern ember mozgásigényét, élvezettel és kellemes élményekkel párosítva.

Animáció élményen keresztül– kielégíti az új, ismeretlen, váratlan érzésének igényét a nehézségek leküzdésekor, a felfedezések során, a kommunikáció során.

Animáció kommunikáción keresztül– kielégíti az új és érdekes emberekkel való kommunikáció igényét, az emberek belső világának felfedezését és önismeretét a kommunikáción keresztül.

Animáció a nyugtatáson keresztül– kielégíti az emberek pszichológiai szükségletét a mindennapi fáradtságtól a nyugalom, a magány, a természettel való érintkezés, a béke és a „tétlen lustaság” által.

Kulturális animáció– az ország, régió, nép, nemzet kultúrájának műemlékeivel, modern példáival való érintkezés révén kielégíti az egyén lelki fejlődése iránti igényt.

Kreatív animáció– kielégíti az ember kreativitás iránti igényét, kreatív alkotóképességeinek bemutatását, kapcsolatteremtését hasonló gondolkodású emberekkel közös kreativitás, közös alkotás révén.

A valódi animációs programok az ilyen típusú animációkkal kapcsolatban leggyakrabban összetett jellegűek, és a felsorolt ​​animációs típusok ezeknek a programoknak az alkotóelemei, akárcsak annak az épületnek a téglája, amelyik az animációs program. Az animációs programok általában a tisztán szórakoztató események mellett különféle sportjátékokat, gyakorlatokat és versenyeket is tartalmaznak. Ez a kombináció intenzívebbé, érdekesebbé és egészségesebbé teszi az animációs programokat, ezért a turisztikai animáció és a sport kapcsolatában éri el leggyakrabban a legnagyobb helyreállító, egészségjavító hatást.

Animációs technológia. A technológiát úgy kell felfogni, mint az animátor munkájához szükséges technikák összességét, ennek a munkának a megszervezését, valamint az eszközök és eszközök használatát. Az animációs programok létrehozásának és megvalósításának technológiája összetett és sokrétű folyamat, mivel a következő problémákat oldja meg:

animációs programok készítése, a program költségének gazdaságos számítása, programok reklámozása, megvalósítása és végül a programozott animációs események kreatív megvalósítása utólagos elemzéssel. Ez a technológiai folyamat egy olyan integrált rendszer, amelyben minden komponens kölcsönhatásban van.

Az animációs programok létrehozásának és megvalósításának technológiája több, egymással összefüggő alrendszerből áll:

szervezeti alrendszer– az animációs csapat, a gazdasági, műszaki, hirdetési osztályok közös tevékenységeinek szervezése;

oktatói-módszertani alrendszer– rendezvényforgatókönyvek készítése, feldolgozása, kirándulási szövegek kidolgozása, sportjátékok, versenyek kiválasztása, túraútvonalak készítése utólagos fejlesztéssel módszertani ajánlások tapasztalatok általánosítása alapján;

igazgatói alrendszer– szereposztás, próbaterv, színrevitel;

műszaki alrendszer– animációs rendezvények helyszínének (színpadának) előkészítése, kellékek, díszletek, világítás, zenei kíséret, jelmezek stb.

Minden alrendszer egy technológiai rendszert alkot, amely az animációs szolgáltatás működésének alapjául szolgál. Az animációs tevékenység valóságos és teljesen különleges világ a benne rejlő cselekvési szabályokkal. Ezeket a műveleteket szakemberek hajtják végre annak érdekében, hogy a lehető legtöbb embert bevonják végrehajtásuk folyamatába. Itt az animációs tevékenységek sajátos működési mintái vannak.

Az animációs programok létrehozásának technológiai folyamata a következő elemeket tartalmazza:

A tevékenység tárgya: kiszolgált lakosság, látogatók (embercsoportok és egyének);

Tevékenység tárgya: menedzserek, animációs szolgáltató szakemberek;

A tényleges animációs tevékenység (a szubjektum témát befolyásoló folyamata) annak minden összetevőjével.

A technológiai folyamat működésének minden eleme egységben és kölcsönhatásban van, egységes rendszert alkotva. Ennek a rendszernek a fő eleme a tevékenység tárgya, az emberek: turisták, vendégek, nyaralók. Mindent úgy terveztek, hogy kielégítse lelki és testi szükségleteiket. Ezért a szakképzett animátoroknak ismerniük kell ezeket az igényeket, és naponta tanulmányozniuk kell a különböző lakossági csoportok közönségét, hangulatát, érdeklődését és igényeit. Emberek ismerete nélkül nehéz a kívánt eredmény elérésével, a közönségre gyakorolt ​​intellektuális és érzelmi hatás hatékonyságának növelésével számolni.

Egy animációs program kidolgozásának és megvalósításának szakaszai. Egy adott animációs program előkészítése és lebonyolítása több szakaszra osztható. Az első szakasz (a legnagyobb és legfontosabb szakasz) - előkészítő, beleértve:

Javasolt animációs programok elemzése;

Célok és célkitűzések meghatározása;

A program helyének és időpontjának megválasztása;

Animációs program tervezése, figyelembe véve a szolgáltatást igénybe vevők életkorát, etnikai és egyéb jellemzőit;

Forgatókönyvek készítése vagy kiválasztása a programban szereplő animációs eseményekhez;

A program költségbecslésének elkészítése;

Kreatív csapatok kiválasztása, az animációs csapaton belüli feladatok megosztása;

Technikai előkészítés: eszközök beszerzése, díszletek, jelmezek, kellékek, stb.

Hang- és fénytechnika, egyéb technikai eszközök telepítése, színpadtervezés, hangfelvételkészítés stb.;

Próbák levezetése, játékszabályok tanítása stb.;

Második fázis - animációs program lebonyolítása– minden résztvevő számára a legnehezebb és legfelelősségteljesebb munkát jelenti. Össze kell vonni az érintett animátorok erőfeszítéseit, le kell győzni az ideges feszültséget és meg kell oldani a kijelölt problémákat. Harmadik szakasz – összefoglalva, melynek során az alábbiakra kerül sor: a megvalósult program elemzése; fogyasztói felmérés utólagos elemzéssel; dolgozik a program fejlesztésén. Tehát a technológiai folyamat három fő szakaszból áll: előkészítés; a program végrehajtása és a végrehajtott program elemzése.

Animációs programok reklámozása. Egy animációs program sikere nagyban függ a megfelelően megszervezett reklámkampánytól. A reklám, mint tudják, az áruk és a szolgáltatások fogyasztói tulajdonságairól szóló tájékoztatás, amelynek célja azok értékesítése és kereslet megteremtése irántuk. Előfordul, hogy nagyon alacsony szinten hirdetnek animációs programokat, még azokban a turisztikai vállalkozásokban is, ahol ezek a programok elérhetőek.

Az animációs programok reklámozása egy olyan eszköz, amelynek segítségével a fogyasztó tájékoztatást kap a program tartalmáról, jellemzőiről, vonzerejéről, hogy felkeltse a fogyasztó érdeklődését, ösztönözze a reklámozott termék megvásárlására, és az animáció résztvevője legyen. program. Az animációs programok reklámozásának megkezdésekor a következőket kell tennie:

A potenciális fogyasztók azonosítása és jellemzőik összeállítása demográfiai (életkor, nem), etnikai jellemzők, társadalmi helyzet, jövedelmi szint stb. alapján;

Azonosítsa a versenytársakat, és határozza meg saját programjainak azokat az előnyeit, amelyekre figyelni tud a reklámozás során;

Határozza meg a reklámterjesztés csatornáit és módszereit.

Nagyon fontos a saját céges stílus kialakítása, amelyet a kínált animációs programok minőségének garanciájának tekintenek. Vállalati stílusának kialakításakor figyelembe kell vennie: a fő tevékenységi területeket; azon piaci szegmensek, amelyekre a fejlesztés alatt álló programokat szánják; fő reklámeszköz; a fejlesztés alatt álló programok előnyei vagy jellemzői.

8.4. Üdülőszállodák animációs és szabadidős tevékenységei

Az üdülőhelyeken a rekreációsok kikapcsolódásának megszervezése az üdülő- és turisztikai szakemberek egyik legfontosabb feladata. Számos felmérés szerint az üdülőhelyre érkező nyaralók 50-70%-ának fő célja a pihenés. Ez az arány valamivel magasabb a tengerparti üdülőhelyeknél, és alacsonyabb a magasan specializált üdülőhelyeken. Mindenesetre a nyaralók szabadidejének megszervezése nehéz feladat, amelyhez mindenekelőtt kapcsolódik nagy mennyiség szabadidő a szállodákban nyaralók számára az üdülőhelyen való tartózkodásuk alatt.

BAN BEN utóbbi évek Jelentős változások mennek végbe a nyaralók szabadidő-szervezésében. Ennek számos oka lehet: a külföldi üdülőhelyek tapasztalatainak kölcsönzése; a lakosság oktatási és kulturális szintjének növekedése; új technológiák bevezetése a szórakoztatóiparban; a szabadidő felhasználás struktúrájának megváltoztatása; a színházi, filmes és popszakemberek turné- és koncerttevékenységének fokozása.

Az a személy, a turisztikai szolgáltatások potenciális fogyasztója, aki a tengerparti üdülőhelyet választja nyaralásának helyszínéül, minden bizonnyal a pihenést, a kikapcsolódást, a mindennapi gondoktól és problémáktól való elterelést, a pozitív érzelmek és energia feltöltődést tűzi ki maga elé. a jövőbeni élet. A pszichológiai állapot, a hangulat és az érzelmek határozzák meg az elégedettség érzését az adott szállodavállalkozásban eltöltött időből.

Egy szállodacég sokrétű tevékenységének fontos része, magas fokú professzionalizmusának kifejeződése az animáció szervezése. Ez egy egyedülálló és nagyon hatékony hirdetési forma, amely újból vonzza az ügyfeleket és barátaikat, népszerűsíti ezt a terméket a szállodai szolgáltatások piacán, és ezáltal növeli a vállalkozás hatékonyságát, jövedelmezőségét és jövedelmezőségét. A szálloda versenyképességét növelő, egy adott nyaralóhely melletti választást meghatározó vitathatatlan tényező lehet a „szállodaanimáció” e fogalom tágabb értelmében kialakuló új irányzata.

Rizs. 8.3. Az animációs és szabadidős tevékenységek szervezési formái

A 8.3. ábrán bemutatott animációs és szabadidős tevékenységek konkrét formáinak megválasztása a szálloda anyagi és technikai bázisának adottságaitól, elhelyezkedésétől és infrastruktúrájának elérhetőségétől, a nyaralók számától, valamint a szabadidős dolgozók szakmai felkészültségének szintjétől függ. A szabadidő lebonyolításának leghagyományosabb formái a tömegsportok, kirándulások, filmvetítések, szabadidős estek.

Tömegsport munka mind a szálloda személyzete, mind kívülről behozott szakemberek végzik. A kirándulási munkákat önállóan és speciális szervezetek - utazási irodák és kirándulási irodák - bevonásával is elvégezhetjük. A gyakorlat azt mutatja, hogy a legjövedelmezőbb a speciális turisztikai és kirándulási szervezetek szolgáltatásait igénybe venni, ahelyett, hogy mindent egyedül szervezne meg.

Filmvetítés az adventtel legújabb technológiákés a műholdas televízió háttérbe szorult. Az egyetlen kivétel a kis közönség számára készült filmek sugárzása a legújabb technikával felszerelt termekben. Pihenő esték a szabadidő eltöltésének egyik legnépszerűbb formája, és számos megvalósítási lehetőség jellemzi őket. Ezek lehetnek találkozók, táncos rendezvények és diszkók, élőzenés estek, ünnepi esték, versenyek stb. Ezeket a rendezvényeket leggyakrabban a szálloda maga bonyolítja le, gyakori szakemberek bevonásával.

Könyvtári szolgáltatások a nyaralók egyik legrégebbi szabadidős tevékenységi formája. A könyvtárak munkája leggyakrabban három irányban valósul meg: szabadidős olvasásra szánt könyvek, folyóiratok kiadása; különböző tematikus rendezvények tartása; az egészséges életmód népszerűsítése. Játékformák A szabadidős tevékenységek szervezése is igen népszerű az üdülőhelyeken. A nyaralók számára passzív (kiegészítő személyzet bevonása nélkül - dáma, sakk, biliárd) és aktív játék szórakoztatást (animátorok és speciális személyzet bevonásával) biztosítanak.

A legnagyobb és leghíresebb szállodák lehetőséget adnak a legjelentősebb rendezvények lebonyolítására, elsőrangú popsztárok koncertjeire, kreatív estekre, színházi és moziművészek jótékonysági előadásaira, különféle fesztiválokra, divatbemutatókra, országos jelentőségű kiállításokra és vásárokra, konferenciákra. és szimpóziumok. Tehát az ilyen rendezvények lebonyolításának jól ismert központjai Szocsi, Anapa, Gelendzhik, Pyatigorsk és néhány más üdülőhely.

Áttérve arra, hogy az animációs szolgáltatást új iránynak tekintjük a nyaralók szabadidő-szervezésében, meg kell jegyezni, hogy az animációs és kulturális tevékenységek leginkább Nyugaton vannak képviselve. Külföldön fokozatosan növekszik a lakosság szabadideje, ennek következtében a szabadidős programok és szolgáltatások minőségi növekedése zajlik. A szórakoztatóipar több mint fél évszázaddal ezelőtt kezdett ott fejlődni, ami egy fejlett szabadidős rendszert eredményezett. Az Egyesült Államoknak, Kanadának és más országoknak sikerült a legtöbbet ebben a kérdésben Nyugat-Európa(Németország, Franciaország, Dánia, Belgium, Hollandia, Finnország).

A turisztikai animációs szolgáltatás a legfejlettebb üdülőterületek, ahol segít növelni a turistautazás vonzerejét és a kikapcsolódás minőségét. Világszerte az üdülőövezetekben egyértelmű az a felfogás, hogy különleges szerep hárul a nyaralók szabadidejének megszervezésére: játékrendezvények, aktív versenyek, különféle műsorok és nyaralások stb. Nyugaton az animációs szektor fő tevékenysége. napi szórakoztató programok, amelyek ingyenes animációkat tartalmaznak felnőtteknek és gyerekeknek.

Annak ellenére, hogy az egyes szállodák animációs bázisának megvannak a maga sajátosságai, minden animációs szolgáltatás a következőképpen strukturálható (8.2. táblázat).

8.2. táblázat Animációs szolgáltatások külföldi üdülőhelyeken

Minden turistaszállásnak megvan a maga napi szórakoztató programja, melynek felépítése a nyaralók számától és kontingensétől, a létesítmény elhelyezkedésétől, a személyzettől, az étkezési rendtől, a kirándulásoktól stb. függ. A sikeresen fejlődő országok tapasztalatainak elemzése A turisztikai ipar azt mutatja, hogy a szórakoztatóipar magas színvonalú programokat, drága és jó minőségű berendezéseket, új vezetési megközelítéseket, magasan képzett személyzetet igényel.

A fő jellemző sikeres nyaralás turisták számára a nyaralás alatti pszichológiai állapot, hangulat. A nyaralók számára nyújtott szolgáltatások megszervezésekor fontos tisztában lenni azzal, hogy a turisztikai szálláshely minőségi állapota önmagában még nem nyújt teljes kényelmet a turista számára. Újraéleszteni a szálloda falait, lehetőséget adni a nyaralóknak, hogy átitatják a szervezők ötletét - ez a fő feladat a fogadó fél.

Fejlesztés személyzeti struktúra A turistaszállások tárgya és a személyzetnek a nyaralók pszichológiai állapotára gyakorolt ​​​​hatásának elemzése során figyelembe kell venni, hogy a szállodában egy adott pszichológiai légkör kialakításában a fő szerepet az animációs szolgálat munkatársai - animátorok - játsszák. Végső soron személyes tulajdonságaik és képességük, hogy a turistákban különleges hangulatot, kényelem- és kényelemérzetet teremtsenek, meghatározzák, mennyire lesz teljes a szálloda vendégei.

Animátor– a turizmus és a sporttermékek turisztikai piacon való kialakításának és népszerűsítésének, valamint a turisták sport- és rekreációs tevékenységeinek szervezésének szakembere. Az animációs szektor szakmai csapata játékokat, versenyeket, sportversenyeket szervez és bonyolít le, előadásokra, színházi és táncbemutatókra, musicalekre, vígjátékokra, komolyzenei koncertekre, filmvetítésekre, strandpartikra, stb. invitál. A szállodai animációs szektorok tevékenységei ki tudja simítani a szolgáltatás kisebb hiányosságait és növeli a szálloda jövedelmezőségét.

A szabadidő eltöltésének bármilyen módja csak akkor jó, ha pszichológiailag indokolt. Azok az emberek, akiknek munkája állandó stresszt igényel, élvezi a pihenést és az ellazulást, ami enyhíti a fáradtságot és a stresszt. Néhány embernek éppen ellenkezőleg, aktiválnia kell az erejét. Ezenkívül az animációs tevékenységek során feltétlenül figyelembe kell venni a nyaralók kontingensének nemi és életkori jellemzőit. Ezért olyan célzott programok kidolgozására van szükség, amelyek a térségben található kulturális és szabadidős intézmények bevonását jelentik. Minél változatosabb a rekreációs program, annál érdekesebb. Ez különösen igaz a gyermekeknek szóló animációs programok fejlesztésére.

Az animációs szolgáltatás több kulcsfontosságú összetevőn alapul. A kedvező külső feltételeket figyelembe véve az animációs projekt megvalósításának képlete a következő (8.4. ábra).

Rizs. 8.4. Képlet egy animációs projekt megvalósításához

Napi animációs program a szálláshelyen a következők lehetnek: 1) felnőtt sportjátékok és versenyek (aerobik a strandon vagy medencében, röplabda, vízilabda, darts, karbirkózás, asztalitenisz, íjászat és légpisztolylövés stb.); 2) gyermekprogramok (játékok és versenyek a játszótéren és uszodában, esti szórakoztató programok, tematikus bulik); 3) esti show-programok (show-versenyek, játékshow-k, képregény-show-k, diszkók, popcsoportok fellépései, amatőr művészeti előadások, tematikus bulik - a 80-as évek diszkója, élőzene stb.).

Tehát az animációs csapat energikus és barátságos, tapintatos és magasan kvalifikált kreatív munkatársai által életre keltett animációs programok széles választéka, amelyek az animáció minden fajtáját ötvözik, hozzájárulnak az intézmény imázsának javításához, versenyelőnyhöz és garanciához juttatják. az ügyfelek visszatérése ebbe a szállodába, mivel az ügyfél pontosan arra a helyre tér vissza, amelyet szeretett volna.

Ellenőrző kérdések

1. Határozza meg az „animáció” fogalmát.

2. Sorolja fel a turisztikai animáció főbb jellemzőit!

3. Mi az animációs tevékenység lényege és az animációs folyamat felépítése?

4. Milyen funkciókat lát el a turisztikai animáció?

5. Ismertesse a turisztikai animáció főbb típusait!

6. Mit tartalmaz a „szállodai animáció” fogalma?

7. Milyen típusú turisztikai animációkat különböztetünk meg?

8. Milyen sajátosságai vannak az animációs programok létrehozásának és megvalósításának technológiájának?

9. Ismertesse az animációs programok megvalósításának és megvalósításának szakaszait!

10. Milyen formái különböztethetők meg a szállodák animációs és szabadidős tevékenységeinek szervezési formái?

11. Mi az animációs szolgáltatás lényege és jelentősége a szállodákban?

12. Mondjon példákat a legnépszerűbb szállodai animációs programokra!

Küldje el a jó munkát a tudásbázis egyszerű. Használja az alábbi űrlapot

Diákok, végzős hallgatók, fiatal tudósok, akik a tudásbázist tanulmányaikban és munkájukban használják, nagyon hálásak lesznek Önnek.

közzétett http://www.Allbest.ru/

Bevezetés

A vendéglátóiparnak meglehetősen nehéz konkrét és átfogó definíciót adni az azt alkotó iparágak nagy száma miatt.

A vendéglátás jellegének vizsgálatakor fontos felismerni, hogy különböző területeket, ágazatokat foglal magában, valamint figyelembe kell venni azt a kapcsolatrendszert is, amely a vendéglátás és a hozzá sok tekintetben hasonló iparágak között létezik.

A szórakoztató, szabadidős és sportágazat fontos szerepet tölt be a vendéglátóipar átfogó infrastruktúrájában, és különféle problémákat old meg (elsősorban oktatás, optimista hangulat kialakítása, oktatás, rekreáció, népi kultúra fejlesztése). Ha szabadidejét szórakozással és sporttal tölti meg, az ember ellazul és gyógyul. A szórakoztató szektorban működő vállalkozások és szervezetek közé tartoznak a cirkuszok, állatkertek, látványosságok, játékkönyvtárak, szabadidőparkok, valamint különféle szórakoztatóipari vállalkozások – színházak, mozik, koncerttermek, filharmóniai társaságok és még sok más.

A szórakoztató- és sportipari vállalkozások önálló és különálló egységként működnek, jelentős anyagi, pénzügyi és munkaerő-forrásokat vonzanak magukhoz.

A szállodavállalkozások gazdasági kapcsolatokat, üzleti kapcsolatokat létesítenek szórakoztató, szabadidős, rekreációs és sportszolgáltatást nyújtó vállalkozásokkal. A szállodákban animációs szolgálatok jönnek létre, amelyek a vendégek kikapcsolódását és kikapcsolódását szervezik, emellett számos szállodai vállalkozás rendelkezik saját sportlétesítménnyel (úszómedence, teniszpálya, golfpálya, vízi attrakciók stb.), valamint mozi- és koncertterem; , diszkók, különféle klubok és szerencsejáték létesítmények.

Az utazást tervező turistákat egyre gyakrabban érdeklik nemcsak az életkörülmények és a kirándulási program, hanem az animációs csapat jelenléte és színvonala is a szállodában, panzióban vagy üdülőkomplexumban.

Az animáció az üdülőhelyi tevékenység viszonylag új területe, amely magában foglalja a turisták személyes részvételét játék- és színházi műsorokban, sport- és kulturális és szórakoztató rendezvényeken. Ez a jelenség az üdülőhelyek közötti verseny eredménye, amelyek célja, hogy változatosabbá tegyék ügyfeleik nyaralását.

Az animációs csapatok egész nap dolgoznak a turistákkal: délelőtt játék- és sportprogramokra, délután színházi előadásokra hívják őket, este pedig színes műsorokat, születésnapi ünnepségeket, ismerkedési esteket, táncesteket stb. Gyerekeknek és tinédzsereknek játékprogramok, vízi attrakciók, kirándulások, lovaglás, versenyek, játék- és animációs filmbemutatók, különféle klubok várják a vendégeket. Ez a tevékenység különösen népszerű nyaraláskor Törökországban, Egyiptomban, Görögországban, Spanyolországban és Cipruson.

Az általam választott téma érdekes és aktuális, hiszen a szállodai vállalkozásokban a fejlődés jelenlegi szakaszában kiemelt helyet foglal el az animációs szolgáltatás, amely a turisták számára animációs tevékenységek szervezését biztosítja. Az animáció a szálloda számára jelentős plusz profit forrása és a turisztikai termék vonzereje, ezért minden modern szállodavállalkozás érdeklődik az ilyen profilú szakemberek iránt. Munkámban az animációs programok minden területére reflektálok, mind a Resort szállodákban, mind az üzleti szállodákban.

1. fejezet.RÓL RŐLszállodai szolgáltatás: „Animáció”

1.1 Egy bizonyos klíma kialakítása a szállodában

Minden ember, aki a turista kategóriájába kerül, bizonyos értelemben belsőleg változik, és nem csak fizikait vár a közelgő nyaralástól.

és a test pszichológiai helyreállítása, de valami különleges és szokatlan is. A szálloda legyen az a hely, egy extravagáns, egy mese, ahol belecsöppenhetnek, felfedezhetik az univerzum egy teljesen más világát, és erre a hétre elfelejthetik valós életük két-három sürgető problémáját.

A turistákat fogadó szálloda vezetőségének pedig az egyik fő feladata, hogy ne csalódjon ezekben az elvárásokban.

Ezért minden, ami a szállodában történik, a pihenés legkényelmesebb feltételeinek megteremtésére irányul, a bőség, az ünneplés légkörének megteremtésére, általában mindazokra az előfeltételekre, amelyek mellett a turista újra és újra vissza szeretne térni ebbe a szállodába.

Ezen feladatok végrehajtását valamennyi szállodai szolgálat végzi. A turistákat érkezésük napján köszöntő recepciósoktól, a szobákat takarító szobalányokon, a szállodában való tartózkodásuk biztonságát biztosító biztonsági dolgozókon, a vendéglátó személyzeten és az egyéb kiszolgáló területeken, a felső vezetőkig igyekeznek megfelelni a turistákat az érkezés napján. ez az ötlet. A turista hangulata, az élvezet érzése és az eltöltött nyaralás jó benyomása mindenkitől együtt és külön-külön is múlik.

Ezért a szállodai személyzet képzése során a szakmai ismeretek, készségek és képességek mellett a vezetőknek figyelmet kell fordítaniuk az olyan tulajdonságokra, mint a tapintat, a barátságosság, a finomság, a társaságiság, a képesség, hogy figyelmesen meghallgatják és azonnal reagáljanak a turista nehézségeire és problémáira, hogy a legjobban érezze magát kedves és szívesen látott vendég.

A jó nyaralás pszichológiai légkörét megteremtő egyik összetevője a vendégbarát hozzáállás és a kiszolgálók arcán az elmaradhatatlan, őszinte mosoly. Ez az a „plusz még valami”, az a kiemelés, ami bár nem benne van az árban, de csak ráutalólag, de nagy szerepet játszik a szálloda arculatának, teljes arculatának kialakításában, élénkítve a nyújtott szolgáltatások és felszereltség sokszínűségét.

Emellett a szálloda adminisztrációja igyekszik megszervezni a munkát az egyes ügyfelek egyéni megközelítése alapján.

Gratulálunk a turisták születésnapjához: a regisztrációs lapok alapján az alkalmazottak azonosítják azokat a vendégeket, akiknek születésnapja a szállodában való tartózkodásuk idejére esik. Minden születésnaposnak előre üdvözlőlapot készítenek, az étteremben ünnepélyesen feldíszítik az asztalt, tortát rendelnek, zene szól a tiszteletére, este pedig a színpad animátorai gratulálnak a turistáknak és jókívánságokat mondanak.

Azokat a turistákat, akik többször érkeznek a szállodába, „ismételt vendégeknek” nevezik. Az ilyen ügyfelek bejelentkezésekor az adminisztráció előre gyümölcskosarat és képeslapot küld a szobába. A szállodába ismét érkező turisták hálásak, és természetesen szívesen fogadják a vendégeket, ami azt jelenti, hogy legutóbb is tetszett nekik, és úgy döntöttek, a sokféle szállodaválaszték miatt ismét itt töltik a nyaralásukat. Ezen kívül szívesen ajánlják barátaiknak, rokonaiknak, munkatársaiknak. Ezért a közigazgatás abban érdekelt, hogy minél több legyen belőlük, és kiemelt figyelmet fordít rájuk.

Minden turistára vonatkozó információ bekerül a szálloda számítógépes adatbázisába. Adatbankja segítségével az adminisztráció levelez a vendégekkel: gratulál az ünnepekhez, boldog születésnapokhoz, tájékoztatja őket a következő szezon újdonságairól, nyaralásuk idejére meghívja a szállodába, kedvezményeket biztosít. Az adminisztráció előnyben részesíti az ilyen vendégeket a szálloda legjobb szobáiban, és jelentős szolgáltatási kedvezményben részesülnek.

A VIP ügyfelek különleges megközelítést igényelnek. A név önmagáért beszél - ezek nagyon fontos emberek: politikusok, művészek, nagy üzletemberek és más jól ismert személyiségek. Az adminisztráció előre felkészül a találkozóra, pezsgőt és gyümölcsöt küld a szobába, kiegészítő biztonsági rendszert szervez, kiegészítő szolgáltatásokat kínál, helyeket foglal le speciális éttermekben, transzfereket szervez a szállodából a repülőtérre stb. A VIP ügyfelek hotellátogatása javítja a szálloda imázsát, jelentősen növeli bevételeit, és befolyásolja a szálloda fejlődési ütemét.

A szálloda infrastruktúrájának tartalmaznia kell minden olyan szolgáltatást, amely a kényelmes tartózkodáshoz és a hatékony pihenéshez szükséges. Minél magasabb kategóriájú a szálloda, annál nagyobb igényeket támasztanak a szolgáltató szektorral szemben. A szálloda olyan, mint egy miniváros, amelynek saját orvosa is van, aki éjjel-nappal ellátja a vendégeket; valamint egy mini óvoda saját dajkákkal, dadákkal és tanárokkal, akik teljes felelősséget vállalhatnak a gyermekek gondozásában, és lehetőséget biztosítanak a szülőknek a kikapcsolódásra, valamint a nyugodt és teljes pihenésre; ide tartoznak a fodrászok, ahol a különböző országokból érkező vendégek legkifinomultabb igényeit is kielégíthetik; és üzletek, amelyek sokféle árut kínálnak, amire egy turistának szüksége van a nyaralás során. Minden szálloda saját biztonsági szolgálattal rendelkezik, amely garantálja a vendégek biztonságát és nyugalmát.

A szálloda másik fontos szolgáltatása a vendégkapcsolat. Ez a szolgáltatás közvetítőként működik a vendégek és a szálloda adminisztrációja között. A turisták minden olyan kérdéssel fordulnak ehhez a szolgáltatáshoz, amelyek a szállodában való tartózkodásuk során felmerülnek. A szolgálat munkatársainak feladata, hogy figyelmesen figyeljenek, próbáljanak segíteni, helyesen, érzékenyen megoldják a felmerült problémákat. Ezenkívül a szolgáltatás folyamatosan felméréseket végez a vendégek körében, hogy tanulmányozza a turisták igényeit, ízlését, kívánságait, és azonosítsa a munka negatív aspektusait. Ez segít az összes szállodai szolgáltatás munkájának kiigazításában, a szolgáltatás javításában és javításában. De a fő emberek, akik fontos szerepet játszanak egy adott pszichológiai légkör kialakításában egy szállodában, az animátorok, az ő személyiségük, valamint az a képességük, hogy különleges hangulatot, kényelemérzetet és kényelemérzetet teremtsenek a turisták körében.

1.2 Az animátor személyes tulajdonságai

A turisták és a szálloda személyzete közötti interakció során kialakul a vendég attitűdje a szállodához, a benne kialakult rutinhoz, a szolgáltatáshoz, a kifejezetten számára kialakított kényelemhez, ezáltal a kikapcsolódás hangulatához. A vendégeket fogadó teljes szállodai személyzet barátságossága és professzionalizmusa nagyban meghatározza, hogy egy turista újra eljön-e ebbe a szállodába.

Az animációs szakemberek képzettségétől függ: meddig fog emlékezni a turista erre a meglehetősen rövid távú nyaralásra ebben a szállodában.

Az animáció a szállodai szolgáltatások egész iparága, a klub-szálloda teljes szolgáltatásának szerves része (étterem, sportpálya, uszoda stb.). Az animátorok lényegében ugyanazok a szórakoztatók, akiket azért vesznek fel, hogy biztosítsák, hogy egyik vendég se unatkozzon. Egyszóval az animátor a társadalom lelke, olyan ember, akinek a legmagasabb szinten kell fenntartania a közhangulatot. Nem véletlenül maga az „anima” szó latinból fordítva „lelket”, „szellemet” jelent. De itt is az a legfontosabb, hogy ne vigyük túlzásba, és tegyenek meg mindent annak érdekében, hogy a vendégek elégedettek legyenek a nyaralásukkal és az animációs csapat munkájával.

Az animátor ugyanaz a művész, és minden tevékenysége állandó odaadást igényel - minden nap, minden percben, napi tizenöt vagy több órán keresztül. Nem mindenki bírja az ilyen aktív és viharos ritmust, ezért is olyan fontos, hogy jól megszervezzék az animátorok munkáját. Egy jó animátor minden esemény sikerének fele. Legyen szó születésnapról, esküvőről vagy céges buliról. Rég elmúlt a sablon ünnepek korszaka pirítósmesterekkel, pirítósokkal és hagyományos, unalmas versenyekkel. Az új évszázad új ünnepi normákat diktál. Az animátorok pedig fontos szerepet játszanak itt.

Kit ábrázolhatnak az animátorok? Bárki! Az animátorok az általunk megszokott bohócok, híres rajzfilmek és játékfilmek szereplői, rablók és kalózok is. Egyszóval bármit, amire a lelked vágyik.

Az animátorok gyerekeket és felnőtteket egyaránt érdekelni fognak. A gyerekek örömmel fogadják a szórakoztató játékot, a felnőttek pedig érdekes versenyeken való részvétellel boldogan emlékeznek gyermekkorukra. Az animátorok előadásai azért különösen érdekesek, mert izgalmas interaktív akcióba vonják be a program közönségét.

Animátorképzést ma nagyon sok szervezet folytat, mert valóban erre a szakmára van szükség az üdülés területén. Az animációkezelés felépítése a következőképpen képzelhető el:

közzétett http://www.Allbest.ru/

Az animációs rendszer fő személye az animációs menedzser. Közvetlenül a főigazgatónak számol be, aki viszont a szálloda tulajdonosának.

Az animációs tevékenység menedzsere generalistaként hivatott a lakosság különböző csoportjainak szociokulturális érdekeinek azonosítására, kielégítésére és fejlesztésére, célzott animációs programok és ezek megvalósítására szolgáló szociális technológiák kidolgozására, innovatív mozgalmak ösztönzésére a turizmus területén, az animációs tevékenység szervezésének gazdasági mechanizmusait, a kulturális és esztétikai kreativitás fejlesztésének hatékony pedagógiai módszereit.

A szakanimátor alapvető jellemzője, hogy a szociológia, a közgazdaságtan, a politikatudomány, a jog, a menedzsmentelmélet, a rendezés alapjainak és számos más, társadalmilag jelentős és igen tekintélyes tudománynak ismerete ma nem öncél, hanem elengedhetetlen eszköze a szociokulturális tevékenység vezető metafunkciójának megvalósításának - az ember megismertetése a világkultúra vívmányaival, kreatív potenciáljának teljes kibontakoztatása.

A menedzser-animátornak ismernie kell az ideiglenes csapat vezetésének pszichológiai és pedagógiai alapjait, akikkel együtt dolgozik, számos, életkorukban, összetételükben, végzettségükben, társadalmi helyzetükben eltérő turisztikai csoportok vezetőjének kell lennie, és képesnek kell lennie befolyásolni a turistacsoportok véleményét. mások.

Fontos a vezetői képesség, nevezetesen: a kezdeményezőkészség, mások figyelmének felkeltése és ráirányítása, megoldás kínálása, valamint a támogatók nyelvének megszólalása.

Az animátor menedzsereknek magas üzleti tulajdonságokkal, mély humánpszichológiai ismeretekkel és gyakorlati készségekkel kell rendelkezniük a jól olajozott környezetben való munkavégzéshez.

Az animációs menedzser a következőknek számol be:

· metodológus-animátor (koreográfus), aki forgatókönyveket és műsorokat állít elő, jelmezeket fejleszt és próbákat vezet;

· szervező-animátor, aki az animációs folyamat megszervezését minden szükségessel ellátja.

Az animációs csapathoz közvetlenül tartozó személyeken kívül a művész (ha nem szerepel az animátorok között) is segít az előadások fényesebbé, színesebbé tételében, aki megtervezi az előadások díszletét, hirdetményeket, plakátokat és egyebeket rajzol. anyagokat nekik, és a szabót, aki az animátorok esti jelmezét varrja és felel.

Animátorrá válni nem könnyű. Az animátornak kezdetben rendelkeznie kell bizonyos munkavégzési készségekkel és képességekkel, és pszichológiailag is fel kell készülnie erre a munkára.

Emellett speciális szemináriumokat és gyakorlati órákat tartanak a táncról, az évszak programjának kialakításáról, sportjátékok és versenyek lebonyolításáról. Az animációs program kéthetente változik, így az animátor munkanapja igen mozgalmas.

A reggel hét órakor kezdődik. Személyi higiénia, testmozgás, reggeli.

Reggel kilenckor az animátorok egy megbeszélésre gyűlnek össze, ahol a következő nap szervezési kérdéseiről döntenek, majd megkezdődik a kommunikáció a vendégekkel - jógaórák, reggeli gyakorlatok.

Ebéd és vízi torna után a medencében szünet van a vacsoráig, a vacsorát pedig a legintenzívebb animációs program követi: előadások, tánc a vendégekkel, társasozás a bárokban, szórakoztató műsorok.

Az animátorokkal együtt énekesek, hivatásos táncosok és zenészek vannak, akiket gyakran külön meghív és fizet a szálloda igazgatósága az estére.

Maguk az animátorok fizetése a munkatapasztalattól függően változik: egy animátornak, aki nem táncol, hanem csak szórakoztatja a közönséget, 250-300 dolláros fizetést ajánlhatnak. És egy animátor, aki táncol, énekel és hangszeren játszik, és legalább angolul (és még jobb, németül) beszél, 600 dollárt vagy többet kereshet havonta. A külföldi szállodákban az orosz nyelv ismerete is nagyon fontos - nyáron ezekben a szállodákban a vendégek akár 70% -a orosz ajkú turista, így az animátorok között meglehetősen sok ember van a FÁK-országokból.

A jól fejlett klub-rekreációs rendszerek nagyszámú szakembert igényelnek az animációs tevékenységek területén.

Az animátor tevékenysége lényegében a turisták kreativitásának fejlesztésére, az animációs tevékenységek tartalmi gazdagítására, a modern igényeket figyelembe vevő új munkaformák felkutatására, az anyagi és kifejezőeszközök maximális kihasználására irányul.

Ha pedig érdekes és izgalmas programokkal látja el a turisztikai dolgozókat, amelyek figyelembe veszik az életkori és pszichológiai sajátosságokat, a helyi hagyományokat és más országok hagyományait, akkor a turizmus tömege lesz, amely képes bevonni a lakosság minden társadalmi rétegét, beleértve a fiatalokat is. gömb.

Figyelembe véve a programturizmust és a szállodákban nyújtott animációs szolgáltatásokat, arra a következtetésre juthatunk, hogy a modern világban, a turisztikai szolgáltatások piacán kiélezett verseny körülményei között, lehetetlen elképzelni egy szállodakomplexumot animációs tevékenységek szervezése nélkül.

1.3 A portás ugyanaz az animátor

Moszkvában alapvetően az összes szálloda üzleti szálloda, és ezekben a szállodákban a szokásos animációs program nem lesz elfogadható, mivel az üzleti szállodák ügyfelei üzletemberek. Kiegészítő szolgáltatásként egyes szállodák, például a National, a Metropol és mások olyan szolgáltatásokat is figyelembe vesznek, mint a vendégkapcsolatok és a portaszolgálat.

A Guest Relations fő funkciója, hogy teljes körű tájékoztatást nyújtson a szálloda adottságairól az aktuális és tervezett események listájával, információkkal a VIP szolgáltatásokról, az orvosi ellátás megszervezéséről, a bébiszitter szolgáltatásokról és még sok másról.

A concierge funkciói a legtöbb esetben a vendégek kikapcsolódásához kapcsolódnak: ülőhelyek rendelése az éttermekben, repülő- és vasúti jegyek, színházjegyek foglalása, kirándulások szervezése, valamint tájékoztatás a város különböző intézményeiről, rendezvényeiről.

A concierge-szolgálat a szálloda személyzete. A concierge-ok azonban nem lehetnek szállodai alkalmazottak, hanem független vállalkozók, akik megvásárolják a szállodától a jogot, hogy ezt a munkát a területén végezzék. Felvesznek saját segítőiket.

Létezik egy „Golden Keys of Concierges” nevű szervezet, amely magában foglalja Moszkva és Szentpétervár legjobb szállodáinak conciergeit. A szállodai portás munkájának sajátossága, hogy minden olyan szolgáltatást nyújtson az ügyfélnek, különösen azokat, amelyeket a szállodán belül nem lehet elvégezni. A portástól való szolgáltatások megrendelésének előnye, hogy az ügyfél mindent egy kézből kap – a portás kezéből – anélkül, hogy időt veszítene különféle kérések benyújtásával különböző cégekhez és személyekhez. Ráadásul az sem mindegy, hogy szállóvendég-e vagy sem. Concierge szolgáltatásaink megrendelésekor az ügyfél biztos lehet abban, hogy kérését időben, hatékonyan és pontosan teljesítik, hiszen minden alkalmazott profi, kiterjedt munkatapasztalattal és számos üzleti kapcsolattal rendelkezik Moszkvában, Oroszországban és külföldön.

Íme a szervezet által nyújtott szolgáltatások főbb típusai, bár ennek a listának csak az ügyfél képzelete szabhat határt:

· Gépjárműszállítás. Autó / limuzin / rakomány / mini buszok / buszok.

· Kirándulások/útmutatók.

· Fordítók.

· Színházjegyek. Vásárlás/szállítás.

· Repülőjegyek. Foglalás/visszaigazolás/dátum/szállítás/szállítás.

· Vasúti jegyek. Foglalás/szállítás.

· Mobiltelefon kölcsönzés.

· VIP osztályú szolgáltatás a repülőtéren.

· Testőrök.

· Virágok. Vásárlás/szállítás és egyebek.

A leginvenciózusabb és legtapasztaltabb portások is rendhagyó feladatokat látnak el. Példa: egy vendégnek, aki üzleti céllal érkezett Olaszországból Moszkvába, gratulálnia kell feleségének születésnapja alkalmából. Azzal a kéréssel fordul a hotel portásjához, ahol megszáll, hogy szállítson egy csokor virágot Olaszországba a feleségének. Ebben az esetben a portásnak fel kell vennie a kapcsolatot az olasz portaszolgálattal, és gondoskodnia kell a csokor meghatározott címre történő szállításáról. Évekbe telik, mire egy portás gazdag ügyfélkört alakít ki. Emellett sokat kell tudni és tudni kell ahhoz, hogy jó portás legyen - minden részletében ismernie kell a szálloda életét és szolgáltatásait, több nyelvet beszélnie, társaságkedvelőnek kell lennie, jó kapcsolatokkal kell rendelkeznie a városban, ill. talán még a határain túl is. Egyes szállodákban speciális csoportok működnek, amelyek concierge-, idegenvezetői és fordítói feladatokat látnak el. A csoportok olyan turistákkal dolgoznak, akik nem beszélik a helyi nyelvet.

Fejezet. 2.Animációs programok a vendéglátóiparban

2.1 Az animációs programok formái és feladatai

Jelenleg egy teljesen új irányt kezdtek el aktívan használni szerte a világon - az animációt, azaz az animációt. a szabadidő újraélesztése és a rendezvényeken való személyes részvételből származó közvetlen benyomások szervezése.

A turizmusban ez a jelenség a belső terük és szolgáltatásuk pompájában egyenrangú üdülőhelyek közötti verseny szülte.

Az animáció (a latin anima - lélek; animatus - animáció) vagy a szabadidős emberi tevékenység elsősorban a kikapcsolódáshoz kapcsolódik (az angol recreation - erő helyreállítása).

A turisztikai szakkifejezések magyarázó szótára a „rekreáció” fogalmát úgy definiálja, mint „az emberi erők (fizikai, intellektuális és érzelmi) kiterjesztett újratermelése”.

A Tourist Encyclopedia a rekreációt úgy határozza meg, mint „az ember fizikai és szellemi erejének helyreállítása és fejlesztése a rekreáción keresztül, beleértve a turizmust is”. A társadalom erkölcsi és pszichológiai légköre, kulturális szintje, testi és erkölcsi egészsége a lakosság szabadidő-szervezésétől függ. A kikapcsolódás az emberi erő helyreállítása. A pihenés olyan eszköz, amellyel az ember ereje és teljesítménye helyreáll.

A szabadidő úgy is meghatározható, mint az ember erejének helyreállítási eszköze a tevékenysége során (például amatőr tevékenységek); azok. a szabadidő a pihenés részét képezi, mert nem tartalmazza az alvásra fordított időt és az egyéb megváltoztathatatlan költségeket, amelyeket pihenésnek nevezhetünk (1. ábra).

A turizmus az egyik legaktívabb és legérdekesebb szabadidős tevékenység, amely egyszerre ötvözi az izgalmas és az oktatási tevékenységeket

Rizs. 1. Kikapcsolódás

A túrák, kirándulások és utazások során a türelem, a bátorság, a kitartás és a kíváncsiság nevelődik; a kognitív tevékenységet ösztönzik a kirándulásokon; Érdeklődési klubokban fejlesztik a kreatív képességeket.

Az animációt a szabadidő eltöltésére szolgáló speciális programok kidolgozására és bemutatására szolgáló tevékenységnek tekintjük. Az animációs programok között szerepelnek sportjátékok és versenyek, táncestek, karneválok, játékok, hobbik, lelki érdeklődési körhöz kapcsolódó tevékenységek stb.

Az animáció egy új irány a turizmusban, melynek célja, hogy „lelket leheljen” a turisztikai programokba, és ezáltal vonzza a résztvevőket. Az animátor tehát olyan szakember, aki egyéni és kollektív szabadidős programokat dolgoz ki, eligazítja az embert a szabadidős tevékenységek sokféleségében, megszervezi a teljes értékű szabadidő eltöltését.

Az animáció, mint az emberi társadalmi tevékenység egyik tényezője, formája és módszere a jelenlegi gyakorlat tanulmányozására, amelyhez szakmailag képzett szakemberekre van szükség a társadalmi tevékenység ezen területén.

A turisztikai animáció egyik területe a turisták nyaralásának animálása szállodákban és rekreációs központokban (üdülőhelyeken), ahol az animátorok folyamatosan dolgoznak a turistákkal, és ezeknek a dolgozóknak az a fő feladata, hogy megakadályozzák az emberek unatkozását.

Az ilyen alkalmazottak leggyakrabban az „all inclusive” típusú klubokban találhatók. A turisták napközben egy butik pultja mögött láthatják őket, vagy kezdőket taníthatnak a pályán, sportversenyeken vagy turistáknak szervezett horgásztúrákon.

Este ugyanazok az animátorok színes műsort szerveznek, amelybe a turisták is bekapcsolódnak. Az animátorok világos pólót viselnek egyenruhaként. A pólón egy kártya található az animátor nevével és azon országok zászlóival, amelyek nyelvét beszéli.

Az animációs programok készítése és fejlesztése a turisztikai szakma speciális tevékenysége. Ide tartoznak a sportjátékok és versenyek, táncestek, karneválok, játékok, szellemi érdeklődési körbe tartozó tevékenységek stb.

A rekreációs program turisztikai, testnevelési, szabadidős, kulturális, oktatási és amatőr tevékenységek lebonyolításának terve, amelyet egy közös cél vagy terv egyesít.

Az animációs programok feladata a kulturális, szabadidős és sportrendezvények szervezése, lebonyolítása, továbbterjesztése a turisták körében.

Az animációs program kialakítása során a szervezők az alábbi kérdésekre válaszoljanak:

1. Kinek készül a program, hol határozzák meg:

· a leendő nézők kora és neme (ha családi hotelről van szó, mekkora a kontingense, nézik-e műsorunkat gyerekek, idősek stb.);

· társadalmi státusz és szakmai foglalkoztatás (a szállodánk egy zárt klub az arisztokratáknak és az üzletemberek egy részének, vagy ifjúsági tábor diákoknak)

· nemzetiség (kultúrák és hagyományok sajátosságai);

· a szállodában nyaralók életmódja (klasszikus, extrém, „domostroy” stb.);

· egészségi állapot (ez különösen fontos a sport- és fitneszprogramok kialakításánál);

2. Mi az alapja az animációs programnak (a fő gondolat és a megvalósítás céljai);

3. Hogyan építsünk animációs eseményt.

Általános szabály, hogy egy új évad kezdetén a főanimátor a csapat közreműködésével kidolgozza és jóváhagyja az egész évad animációs programját.

A hét minden napjára (óránként) pontos ütemtervet készítenek az eseményekről, amelyek végrehajtásáért minden csapattag bizonyos felelősséget kap.

Az általános animációs program úgy készül, hogy a szórakoztató és sportelemek változatos formájúak, a turisták számára érdekesek legyenek, és minél több résztvevőt vonjanak be az eseményekbe.

Az esti műsorokat legfeljebb kéthetente kell megismételni, jellemzően kéthetes szállodai tartózkodás alapján. A forgatókönyv, a zene, a világítás, a koreográfia, a jelmezek – mindent jól átgondoltak és megszerveztek a csapattagok és a rendező, aki gyakran maga is részt vesz a műsorokban.

Ebéd közben és vacsora előtt animátorok üdvözlik a vendégeket az étterem bejáratánál, jó étvágyat kívánnak nekik, ismerkednek az újonnan érkezett vendégekkel, kommunikálnak azokkal, akikkel ma játszottak, asztalokhoz ülnek, és igyekeznek elkerülni a beszélgetések szüneteit. , szórakoztatja a vendégeket, délutánonként pedig játékokra és szórakoztató műsorokra hívja őket.

Minden animátor, aki nem vesz részt az előadásban, részt vesz az esti műsorok, szórakoztató programok előkészítésében: díszleteket, jelmezeket, egyéb kellékeket készít, színészeket sminkel, segít az öltözködésben stb.

2.2 Sport- és rekreációs terület

kulturális rekreációs animációs szálloda

A sportanimáció elméleti felkészültséget igényel, hiszen az eredmény csak akkor lehetséges, ha van elméleti alap.

A sportanimáció az egészséges életmódra épül. Az egészséges életmód mindent egyesít, ami hozzájárul az ember társadalmi, szakmai és mindennapi funkcióinak ellátásához.

Az egészség megőrzése és elősegítése a sportanimáció fő funkciója.

A turisták szórakoztatását célzó rendezvények komplexumában különös jelentőséget tulajdonítanak mindenféle sporttevékenységnek, versenynek, versenynek.

És itt minden használható, amit az emberiség jelenleg ezen a területen fejlesztett és alkotott. Ezek olyan játékok, amelyeket régóta mindenki ismer, jól ismert feltételekkel és szabályokkal; és teljesen újak, itt, a kommunikáció folyamatában; és az egyik nyaraló által javasolt, korszerűsített, az adott helyzethez igazított és a szomszéd szálloda kollégáitól kölcsönzött.

Az animátorok játékosként, műsorvezetőként és bíróként vesznek részt a játékokban. Feladatuk az érdeklődés felkeltése és a játék menetének ellenőrzése, az esetleges konfliktushelyzetek megoldása.

A játék során az animátor egyértelműen rögzíti a szabályokat, biztosítja annak folytonosságát, biztonságát, szervezett kezdetét és befejezését kötelező végeredménnyel és a nyertesek kihirdetésével.

Az animátorok a szenvedély és az izgalom olyan légkörét teremtik meg, hogy a közeli turisták figyelmüket a játékra fordítják, és apránként ők maguk is bekapcsolódnak a folyamatba.

A verseny dinamizmusa és lendületes természete lehetővé teszi az emberek számára, hogy felszabadítsák magukat, és megmutathassák bizonyos képességeiket és tehetségeiket. Ráadásul a csapatjátékok közelebb hozzák egymáshoz az embereket.

Ebből adódóan a teremtett versenyhangulat - egyrészt, másrészt a kollektivizmus, a kölcsönös segítségnyújtás - hozzájárul a rekreáció élénkítéséhez, és ez az animátorok fő feladata.

2.3 Animátorok gyerekeknek

A szállodákban az animációs tevékenységek egyik fontos területe a gyerekeknek szóló animáció.

Az öt- és négycsillagos szállodák területén speciális gyermekklubok találhatók: „mini” - 3-12 éves gyermekek számára, és „junior” - 12-15 éves fiatalok számára. Itt a szülők egész napra hagyhatják gyermekeiket tapasztalt (általában pedagógiai végzettségű) animátorok felügyelete mellett, hogy érdekes helyeket fedezzenek fel örömükre, vagy nyugodtan feküdjenek a közeli tengerparton.

A miniklub jelenlétét a szállodában a szálloda halljában, a főétterem vagy a strand bejáratánál elhelyezett nagyméretű színes stand jelzi, amely felvázolja a gyermekek munkarendjét és a közelgő eseményeket, így a belépéskor a szálloda vendégei gyorsan eligazodhatnak és eligazodhatnak gyermeke számára. A miniklub neve tisztán egyéni, de meghatározza ennek a részlegnek a további politikáját és mottóját („Pink Hippo”).

A munkaterv, csakúgy, mint a szállodai animációs tevékenységek általános terve, előzetesen összeállításra kerül, és adott esetben az órák során módosítható, a jelenlévő gyermekek számától és egyéb feltételektől függően. Ebben a tekintetben sikeresen ötvözniük kell a gyermek fejlődéséhez szükséges sport- és kulturális tevékenységeket, és biztosítaniuk kell az optimális számú sport- és kulturális tevékenységet.

Animátorként dolgozni egy miniklubban nagyon sok munka, ezért ennek a személynek figyelembe kell vennie a különböző életkorú gyermekek számos fiziológiai és pszichológiai jellemzőjét, olyan feltételeket kell teremtenie, hogy minden gyereket érdekeljen, és kifejezni és megvalósítani önmagát egyénként.

A gyerekekkel való hatékony munka megszervezéséhez megfelelő helyiségekkel kell rendelkezni a gyermekek számára a nyári hónapokban és rossz időben való tartózkodásra, fel kell szerelni különféle eszközökkel a rajzoláshoz, modellezéshez, szabadtéri és oktatási játékokhoz stb.

Minden nap változatlanul bemutatkozással kezdődik (a gyerekek körbe állnak, kimondják a nevüket, megismétlik és emlékeznek mások nevére), és megvan a maga témája, amely a sport és oktatási tevékenységek, versenyek, közösen megrendezett kisebb előadások, koncertek és ünnepek során derül ki. .

Este mindenki egy előadásra gyűlik össze, ahol felöltözve, animátorok segítségével kifestve, korábban megtanult szerepeket játszanak a színpadon.

Tehát a miniklub munkája egy szállodában kreatív és fáradságos folyamat, és a gyermekanimátor feladata nem csak a gyermekek szabadidejének megszervezése, kognitív, fizikai és pszichológiai szférájának fejlesztése, hanem az ilyen tevékenységek megszervezése is. egy olyan szervezet, amelyben a gyermek minden napját a miniklubban tölti, egész eseménnyé, ünneppé válna, amely élénk benyomást kelt a nyaralásáról.

Fejezet3. Kulturális és szabadidős rendezvények

A szállodákban nyújtott turisztikai szolgáltatások kulturális és szabadidős animációjának alapjai:

· rendezvényszervezés integrált megközelítése;

· e tevékenységek megválasztásának szabadsága;

· teatralizálás: különféle technikák és mindenfajta művészet (festészet, zene, irodalom) alkalmazása, míg az esemény menetét a forgatókönyv határozza meg;

· megszemélyesítés.

Az ilyen rendezvények megszervezésének hagyományos formái a következők:

· karnevál (népi fesztivál utcai felvonulás, felvonulás, maskara formájában),

· fogadás (az emberek találkozója, amely nem jár tánccal);

· bankett (tömeges összejövetel, amely bőséges táplálékon alapul);

· misztérium (vallásos tartalmú színdarab színházi előadása);

· raus (előadások, kulturális és szabadidős programok előtt nézők meghívására szolgáló rendezvény);

· szertartás (kultusztiszteleti /állami/ cselekmény, amelyet szigorú sorrendben /szertartási/) hajtanak végre;

· show-előadás, tömeglátvány.

Annak érdekében, hogy sikeresen hozzon létre szórakoztató programot egy szálloda számára, számos kritériumot kell eldöntenie, nevezetesen:

· olyan műfaj, amely különleges hangulatot és szenzációt teremt a közönség számára (dráma, bohóckodás, musical stb.). Ebben az esetben a számokat és a töredékeket úgy kell kombinálni, hogy ennek az ábrázolásnak az elemeiből egyetlen kép és kapcsolódó szerkezet alakuljon ki;

· ennek a műsornak a neve, amely hangulatot teremt és feltárja a lényegét;

· forgatókönyv terv, amely felsorolja az elemeket, töredékeket, fejlődésük folyamatában lévő eseményeket, szereplőket, kapcsolataikat, mozgásukat. Kell lennie a kezdetnek, a csúcspontnak és a végkifejletnek:

· forgatókönyv, azaz. a forgatókönyv-terv pontjainak részletezése, valamint az irodalmi rész munkája - monológok és párbeszédek kidolgozása, beszédstílus tanulmányozása;

· rendezői terv - irodalom fordítása a cselekvés nyelvére (ha irodalmi alkotáson alapuló produkcióról van szó), egy folyamatos hatékony lánc kialakítása, koordinálása, valamint a technikával, a fény- és hangtechnikával való munka.

Emellett fontos, hogy hol fog történni ez az akció (nyári játszótéren, bárban, medence mellett), meghatározzuk a tempót, a ritmust, a látványos pillanatok szerepeltetését és a próbaidőszakot.

Az esti műsorok a szálloda szórakoztató programjainak jelentős részét képezik. Nagyon változatosnak kell lenniük a tartalomban, a színjátszásban, a jelmezekben, és minden nyaraló számára érdekesnek kell lenniük. Általában minden animátor részt vesz ezeken. A szervezők arra törekednek, hogy minden előadás fényes, színes, emlékezetes legyen, mindegyiknek meg kell legyen a maga hangulata.

Az esti műsorok formája pedig nagyon változatos lehet: ez egy kis hétköznapi jelenet színész-animátorok előadásában, és egy komoly színházi előadás, melyben a közönségből és egy-egy szerepre előzetesen meghívott vendégek vehetnek részt.

Következtetés

A turizmus globális növekedése és fejlődése világszerte nagy hatással van a turisztikai szakmai oktatás tartalmára és szervezettségére.

Szakértők szerint jelenleg a kulturális, oktatási, sport, turisztikai, szórakoztató jellegű animációs programok beépítése a turisztikai útvonalak és kirándulások tartalmába, a szállodák munkájába növeli presztízsüket és keresletüket a turisztikai szolgáltatások piacán. .

Szórakozás közben egy személy vagy emberek csoportja kielégíti lelki szükségleteit, értékeli saját személyiségét, elemzi szerepét különböző alrendszerek skáláján. A szórakoztató folyamatok természetes és mesterségesen kialakított környezetben egyaránt zajlanak.

A szórakoztatóipar célja a szórakoztatás feltételeinek megteremtése, i.e. jelenségek összessége, amelyek jelenlététől a szórakozás folyamata függ.

A szórakoztatóipar fejlődésének társadalmi irányultsága abban nyilvánul meg, hogy az új személyes és társadalmi igények kialakítását, valamint a meglévő feltételek mellett az igények megnyilvánulását, fejlesztését szolgálja. A sokrétű problémákat (elsősorban az oktatás, az optimista hangulat kialakítása, az oktatás, a rekreáció, az emberi kultúra fejlesztése) megoldó szórakoztatóipar lényegében személyiséget formál és fejleszt. Azáltal, hogy szabadidejének egy részét szórakozással tölti meg, az ember visszaállítja magát, mint munkaegységet.

A szórakoztatóipar fejlesztésének tapasztalatai a különböző országokban lehetővé teszik, hogy elképzeljük független egységeinek alapvető összetételét.

A világgyakorlatban a lakossági szórakoztatási szolgáltatások körébe tartoznak a turisztikai vállalkozások, beleértve a turisztikai szálláshelyeket is. Számos vállalkozás, szervezet és intézmény biztosít szórakoztatást nem alaptevékenysége formájában. A szállodák mellett ide tartoznak a rekreációs területek és a történelmi helyszínek is.

A szórakoztatóipar a gazdasági rendszer független, viszonylag elszigetelt részeként működik, jelentős anyagi, pénzügyi és munkaerőforrásokat vonzva. E tekintetben a szórakoztatóipari vállalkozásokat sajátos technológiák, irányítási rendszerek, teljesítményeredmények, munkaszervezés és személyzet jellemzi.

A turisták mint konkrét szórakoztatóipari eredmények fogyasztóinak vizsgálata minden bizonnyal nagyon fontos. Tágabb értelemben a turista örömteli érzelmei a turistaút bármely pillanatához köthetők (nyaralóhelyre költözés, helyváltoztatás ténye és maga a nyaralás). Különleges típusú tevékenységeket is végeznek, amelyek célirányosan megfelelő érzelmeket váltanak ki. A szórakoztató termékek fogyasztási mintáit az egyén korábbi életmódjával összehasonlítva kell tanulmányozni.

Tehát a munka alapján a következő következtetések vonhatók le:

1. A nemzetközi turizmus egyre hangsúlyosabb szerepet játszik a világgazdaságban, és annak egyik legfontosabb tényezőjévé válik. Az animációs technológiák egyre fontosabbá válnak a turizmusban.

2. A modern világban, a turisztikai szolgáltatások piacán kiélezett verseny körülményei között elképzelhetetlen egy szállodakomplexum animációs tevékenység szervezése nélkül.

3. A szállodákban az animáció nagy szerepet játszik a kedvező pszichológiai légkör kialakításában a szállodában, ezáltal megteremti a vendégek ismételt érkezésének előfeltételeit, ami jelentősen hozzájárul a szálloda imázsának és bevételeinek növeléséhez.

Az animáció, mint a szállodaipar önálló ága jelent meg Oroszországban, amikor 5 évvel ezelőtt a HELIOPARK Hotels & Resorts üzletlánc első szállodájában, a Moszkva melletti HELIOPARK Country Resortban először szerveztek animációs szolgáltatásokat, amelyek már eltértek a nyugati modellektől. Azóta a belföldi turisták igényeihez és mentalitásához igazodó orosz animációs megközelítést folyamatosan fejlesztik a hálózati szakemberek. Az animációs programok professzionális lebonyolítása ma is a HELIOPARK Hotels & Resorts lánc ismertetőjegye és a lánc vidéki és üdülőszállodáiban a kikapcsolódás kötelező attribútuma.

Oroszországban az animáció leghagyományosabb formái a „Neptun-nap” nyáron, hóerőd építése, jégszobor készítése, télen hógolyózás, „lovagi torna”, „Gladiátori harcok”, extrém játékok „Az utolsó” Hős”, „Sivatagi sziget”. Bármely orosz városban a szolgáltatási program része lehet egy orosz kunyhó meglátogatása - valódi vagy antik kunyhóban. A turistákat harangos trojkákban vihetik oda, és színházi előadást is mutathatnak be: orosz népviseletben „ősi mesterek” szövőszéken szőnek szőnyeget; kosarakat, kosarakat, kosarakat szőni; vágja ki a kanalakat és tálakat; Orosz népdalokat és táncokat adnak elő.

Készíthet programot egy rituális ünnep „orosz kenyér” formájában is. A tisztáson fából készült padok és asztalok vannak elhelyezve. A központban egy orosz kályha található, amelyet fával fűtenek. A harmonika és a balalajka hangja, valamint a népdalok különleges ízt keltenek. Elegáns napruhás lányok kokoshnikban kenyérrel és sóval köszöntik a vendégeket. A turisták pitét, bejglit, mézeskalácsot, cipót készítenek, meleg süteményeket kóstolnak, és orosz népi ételek elkészítésének receptjeit tartalmazó könyveket kapnak ajándékba.

Nem kevésbé érdekes lesz részt venni a „Hősök tornáján”, ahol találkozunk Ilja Murometsszel, Dobrynya Nikitich-szel és Aljosa Popoviccsal. Ennek érdekében várat emelnek, színházi előadás zajlik: lóverseny, lándzsahajítás, íjászat, súlyemelés, kardvívás, rögtönzött középkori akadálypálya áthaladása, leleményesség és találékonyság bemutatása. Minden új verseny választás elé állítja a résztvevőt: kilép a versenyből, vagy folytatja a harcot az „Orosz Föld hőse” címért.

A turisták „cigánytáborba” is bejuthatnak: tisztásra, kocsikra, sátrakra, lovakra, fára kötött medvére, tűzre. Borral kedveskednek a vendégeknek, felcsendülnek cigánydalok, színes ruhás szépségek táncolnak tüzes táncokat. Az öreg cigány pedig kártyákkal jósol sorsot, vagy kézzel jósol.

Ez az orosz egzotika. Természetesen a különböző országokban számos kulturális és szórakoztató program létezik - a hagyományostól az exkluzívig. Ezek egy részét üdülőhelyeink kölcsönözhetik. Például Kolumbiában paradicsomharcok, Olaszországban narancssárga harcok, Thaiföldön és Indonéziában banánharcok zajlanak. A lényeg az, hogy a gyümölcsök és zöldségek puhák legyenek, hogy az ellenfelek ne sértsék meg egymást. Turistáink minden bizonnyal lelkesen vesznek részt az ilyen rendezvényeken.

Tunéziában számos üdülőkomplexum területén találhatunk kerekes bazárokat, amelyek egy napra jönnek, és keleti népi show-t mutatnak be hastánccal. Srí Lankán minden vasárnap megrendezik a „Dances of the East” fesztivált, ahol mindenki részt vehet a keleti táncművészetben. Az arab táncok divatja javában zajlik itt - néhány lecke a nyaralók számára nagyon megfelelő lenne.

Olaszországban animátorcsoportok színházi előadásokat szerveznek Rómában - gladiátorharcokat a Colosseumban, a keresztesek fáklyás felvonulását, lovagversenyeket az összes istenek templomában, a Pantheonban, reneszánsz bálokat. Itt nagyon helyénvaló az analógia az orosz hősök versenyeivel, amelyeket fentebb tárgyaltunk.

Csehországban és Magyarországon a „Találkozás szellemmel” showműsorokat fejlesztettek ki – olyan színházi előadásokat, amelyekben az animátorok csínyt űznek a turistákkal, és elképesztő, dermesztő kalandokba keverik őket. Oroszországban „minden rendben van” a gonosz szellemekkel, és sok adrenalin-szerető van.

Bibliográfia

1. Akimova G.E. „A legjobb játékok 2-7 éves gyerekeknek”, Szentpétervár, 2011.

2. Gulyaev V.G. "Turisztikai tevékenységek szervezése", Moszkva, 1996.

3. Dolmatov G.M. „Nemzetközi turisztikai üzlet: történelem, valóság és kilátások”, Rostov-on-Don, 2009.

4. Zorin I.V. "Személyzeti menedzsment. Turisztikai karrier tervezése." Moszkva, 2000

5. Kvartalnov V.A. "Pénzügy és statisztika", Moszkva, 2003.

6. Kotler F. „Marketing. Vendéglátás és turizmus", Moszkva, 2008.

7. Chebotar Yu.M. "Turisztikai üzlet", Moszkva 2010.

8. Chudnovsky A.D. "Szállodai és turisztikai üzlet", Moszkva 1998.

Közzétéve az Allbest.ru oldalon

...

Hasonló dokumentumok

A franchise fejlődés szakaszai a vendéglátóiparban. Franchise a szállodaláncok tevékenységében a XX. Ennek a vállalkozási formának a fő problémái Oroszországban. A franchise szerződés előnyei és hátrányai a vendéglátóiparban.

absztrakt, hozzáadva: 2015.01.17


Szolgáltatások szervezése szállodákban és turisztikai komplexumokban; a személyzet funkcióinak jellemzői, szerepe és jelentősége egy vendéglátóipari vállalkozásban. A Varta Hotel LLC személyzetének felépítése, képzettsége, a szolgáltatásnyújtás folyamatának technológiája.

tanfolyami munka, hozzáadva 2012.02.17


A vendéglátóipari vállalkozások legelterjedtebb irányítási formái a nemzetközi gyakorlatban. A "franchise" fogalmának lényege. Menedzsment franchise szerződésen keresztül. A bérleti díj, mint a vendéglátóipari vállalkozások irányításának szervezeti formája.

absztrakt, hozzáadva: 2011.06.03


A menedzsment szociális és pszichológiai vonatkozásai a vendéglátóiparban. A motiváció, mint a személyzettel való munka fontos szempontja. Általános jellemzők szállodák. Javaslatok a szociálpszichológiai klíma javítására az Alberta House Hotel példáján.

tanfolyami munka, hozzáadva 2015.05.18


A vendéglátóipar fejlődésének jelenlegi trendjei. A Cosmos Hotel Complex általános jellemzői és pénzügyi-gazdasági teljesítménymutatóinak elemzése. Marketingstratégia kidolgozása a vállalkozásban előforduló válságjelenségek kiküszöbölésére.

szakdolgozat, hozzáadva 2017.10.25


A vállalati kultúra kialakulásának és fejlődésének története, típusai, felépítése és kialakulási mechanizmusai. A vállalati kultúra jellemzői a vendéglátóiparban. Vállalati kultúra elemzése a Stony Island Hotel példáján.

tanfolyami munka, hozzáadva 2014.04.17


A rekreációs technológiák kialakítása, mint szociokulturális tevékenység. A rekreációs animációs szolgáltatások fogalmának jellemzői, típusai, lényege. Jellegzetes szállodakomplexumés egy animációs program koncepciójának kidolgozása hozzá.

tanfolyami munka, hozzáadva 2015.09.22


Az információs technológiák fejlődésének története, fejlődésük jellemzői a XIV-XXI. században. A vendéglátóipar fogalma; az informatika használatának elemzése a Rushotel szállodában; szállodai költségek csökkentése: technikai színvonal emelése, innovatív termékek bevezetése.

szakdolgozat, hozzáadva: 2013.05.12


A belső személyzeti képzés rendszerének megszervezésének lényege, elvei. Személyzetfejlesztésben szerzett hazai és külföldi tapasztalat. A vállalati személyzeti képzési programok módszereinek és megvalósítási formáinak elemzése a Globus-Inter LLC példáján.

tanfolyami munka, hozzáadva 2012.02.13


A vendéglátóipari vállalkozások személyzeti menedzsmentjének jellemzői. Az Ararat Park Hyatt szálloda személyzetének motivációs és ösztönző rendszerének elemzése. Javaslatok a személyzet motivációját és hatékonyságát növelő rendszer fejlesztésére.

 

Hasznos lehet elolvasni:

• Hogyan lehet kirándulni az Antarktiszon?;
• Csehország Trója vára. Trója vára Prágában. Ősi pincészet és múzeum;
• Böcklin és „halottak szigete” Korának kulturális jelensége;
• Repülőjegyek Krím-félszigetre Olcsóbbak lesznek a Krím-félszigetre induló repülőjegyek;
• Mit vihetsz magaddal és mit nem;
• Bal oldali menü megnyitása Hévíz Hogyan juthat el Budapestről a Hévízi-tóhoz;
• Sikló Nha Trangban (Vinpearl) A világ leghosszabb felvonója, Vietnam;
• Kamenyec-Podolszk erőd - Ukrajna történelmi emlékműve Élet a Kamenyec-Podolszk erőd falain kívül;