Egy emigráns naplói: hogyan él egy ukrán nő a Maldív-szigeteken. Milyen az élet a Maldív-szigeteken az egyszerű halandók számára Élet a Maldív-szigeteken

Kápráztató fehér homok, sekély, mint a liszt, a legtisztább óceán, a kék minden árnyalatától csillámló, a víz fölé hajló pálmafa, a csend, amit csak a szörfözés hangja és a pálmalevelek susogása tör meg - ez egy ideális trópusi paradicsom képe. Így képzeljük el azt a „fejpénzt”, amit minden távoli meleg országokba utazó nyaraló keres.

Ilyen tájat láttam benne különböző országok a Fülöp-szigeteken, Thaiföldön, Indonéziában és még Indiában is. Akkor miért a Maldív-szigetek a trópusi „jutalom” példája a legtöbb számára?

Mesterséges paradicsom

A Maldív-szigeteken a nyaralás üdülőszigetekre és úgynevezett lakott szigetekre oszlik. Ez egy üdülőhelyi nyaralás, amely ennek a nagyon ideális nyaralásnak a megtestesülése hófehér tengerpart. Magánként „mesterséges jutalomnak” neveztem, mert a lakott szigeteken vagy Thaiföldön a „természetes jutalom”-tól eltérően tökéletes rendben tartják. A sziget, ahol dolgoztam, mindössze 600 x 800 méter volt, de több mint 300 ember dolgozott rajta. Egy palackot sem hozott a szörf, egyetlen cigarettacsikket, egyet sem helyi lakos, sem a természetes szükségleteiket a fehér homokon enyhítő kutyák nem sértik meg a vendég szemét. Még a szúnyogokkal is kibékíthetetlen háború folyik itt, hogy a vendégek ne csípjenek meg, vagy ami még rosszabb, ne fertőzzék meg őket egy trópusi betegség, például a Dengue-láz.

A lakott szigeteken minden ugyanolyan, mint mindenhol - szemét, kutyák, különböző fokú színpompás helyi lakosok. Azt sem szabad elfelejteni, hogy a Maldív-szigetek szigorú muszlim ország, és csak a külön kijelölt strandokon lehet fürdőruhában megjelenni. Az alkohol is tilos, fogyasztása büntetőjogilag büntetendő. Ez természetesen nem vonatkozik a turistákra, de alkoholt csak üdülőhelyeken lehet vásárolni. Maléban és a lakott szigeteken egyetlen étteremben sem lehet alkoholt találni. Szintén tilos alkoholt behozni, még akkor is, ha vámmentesen vásárolták, az utazási fórumokon gigabájtokat írnak arról, hogyan lehet alkoholt bevinni a Maldív-szigetekre.

De nem különösebben érdekeltek ezek a nehézségek, és nem választhattam üdülőhelyet vagy lakott szigetet, mert búvároktatóként kaptam állást egy ötcsillagos és drága szállodában.

Milyen a paradicsomban dolgozni? - Eh, ha lenne egy dollárom minden ilyen kérdésért... De ma senki nem dobál dollárt, úgyhogy megpróbálok teljesen ingyen válaszolni.

Mennyei munka

A búvár szakemberek körében a Maldív-szigetek az egyik legjobb helyek munkára, bár megvannak a maga hátrányai és sajátosságai. Itt stabil, jó fizetéssel lehet számolni, miközben az étkezést és a szállást a munkáltató biztosítja, illetve a munkavállalási engedélyt is a munkáltató adja ki saját költségén. Minden hivatalos: hétvége, betegnap, ünnepnap. A szerződés lejártakor fizetik a hazajegyet. Mivel a szigeteken szinte nincs hová pénzt költeni, egy év alatt tisztességes összeget takaríthat meg. De itt csak a hátrányokhoz érkeztünk...

A szigetek kicsik, gyakran egészen távoliak, nincs szórakozás, nincs bolt, csak a legegyszerűbbek egészségügyi ellátás. A Maldív-szigetek legészakibb üdülőhelyén dolgoztam, mintegy 300 km-re Malétól, ami több mint egy óra hidroplánnal.

A szállodában természetesen van egy kifejezetten a személyzetnek szánt üzlet, és a környező lakott szigeteken is vannak üzletek (a mi mércünk szerint átlagos vegyesbolt, hajbalzsamot nem találtam, a lányok megértik). Az atollban is vannak olyan kórházak, ahol akár vakbélgyulladást is ki tudnak vágni, de én például Maléba repültem fogat kezelni.

Az üdülőhelyek személyzetére számos szabály és korlátozás vonatkozik. Természetesen minden szigeten más és más, leggyakrabban: minél több csillag, annál szigorúbb. Például a szolgák csak egy helyen úszhatnak és napozhatnak, nem sétálhatnak a tengerparton a vendégházak előtt, és általában jobb, ha nem kószálnak tétlenül a szigeten. A megjelenésre is szigorú szabályok vonatkoznak: a piercingek, a tetoválások, a fényes manikűrök, a háromnapos tarlózás mind illegálisak.

A szórakozás is más, mint nagyobb szigetés minél közelebb kerül Maléhoz, általában annál élénkebb és szórakoztatóbb. Szórakozásunk között szerepelt egy bár a személyzetnek alkohollal megfizethető áron, egy diszkó a személyzetnek háromhavonta, és időszakonként különböző sportversenyek (futball, röplabda, biliárd, sőt sakk) pénzdíjjal. Olyan, mint egy maximális biztonságú szanatórium a paradicsomban :)

De először a dolgok…

Kevesen álmodnak arról, hogy a bolygó festői szegletében éljenek és dolgozzanak, amelyek közül az egyik joggal nevezhető. De a Maldív-szigeteken dolgozni jól hangzik. Valójában ez napi és néha nagyon kimerítő munka.

Ezen az egzotikus vidéken többféleképpen lehet munkát találni.

  1. A személyzet kiválasztását végző speciális ügynökségeken keresztül. Eleget kínálnak jövedelmező feltételek, amelyek magukban foglalják a munkához és a tartózkodáshoz szükséges összes dokumentum elkészítését.
  2. Független keresés munka. Ha pihenni érkezik a Maldív-szigetekre, összekapcsolhatja az üzletet az örömmel. De itt figyelembe kell venni, hogy mi tiltja a munkavállalást. A jogi regisztrációhoz össze kell gyűjtenie egy bizonyos dokumentumcsomagot, meg kell hosszabbítania vízumát és orvosi vizsgálaton kell átesnie.

A Maldív-szigeteken a leggyakoribb betöltetlen állások: csaposok, pincérek, szobalányok szállodakomplexumok, a szálloda recepciójának képviselői és idegenvezetők.

A betöltetlen állások ilyen széles körét elsősorban az őslakosok vallása határozza meg. A vallás megtiltja nekik, hogy alkoholos italokkal dolgozzanak, a nőket pedig arra kérik, hogy csak a házzal foglalkozzanak, anélkül, hogy a munkára gondolnának.

A Maldív-szigeteken nagy eséllyel találnak idénymunkát. Ez nagyszerű pároknak. Alapvetően ez a munka mezőgazdaság gyümölcsök begyűjtésére, amelyeket aztán exportra küldenek.

Az álláshoz folyékonyan beszélned kell az idegen nyelveket (főleg angolul), és rendelkezned kell a kívánt területen szerzett tapasztalattal.

A munkavégzés hatósági regisztrációjához szükséges dokumentumok és eljárás

Munkásként csak ennek a szervezetnek a hatósági engedélyével léphet be. Eközben, ha valaki az állam területén tartózkodik, annak túl kell lépnie annak határain.

Az engedély kézhezvételét követően a munkáltatónak értesítenie kell a Bevándorlási Osztályt a munkavállaló érkezéséről. Ezt 48 órával az érkezés előtt kell megtennie. Érkezéskor a személy tartózkodási vízum iránti kérelmet nyújt be az engedély kiadásától számított 7 napon belül.

A munkavállalás szükséges és kötelező feltétele az orvosi vizsgálat letétele, amely magában foglalja az összes vizsgálat letételét is. Az orvosi vizsgálat sikeres letétele után a bérelt munkavállaló személyi adatait és munkaköri feladatait tartalmazó kártyát kap.

A munkáltató teljes felelősséggel tartozik a munkavállalóért. A törvény szerint lakhatást, fizetést, élelmet és egyenruhát kell neki biztosítania. A munkavállaló és a munkáltató között szerződés jön létre, amely meghatározza az együttműködés minden feltételét és garanciáját.

Azok az esetek, amikor a munkavállalási engedélyt érvénytelenítik

Maldív-szigetek- a törvényt és a rendet szigorúan betartó állam. Ha a munkavállaló szabadságot kíván kivenni, köteles az osztálynak átadni a munkáltató levelét. Ez a dokumentum igazolja a munkavállalónak a Maldív-szigetek elhagyásához való jogát.

Ellenkező esetben a munkavállalási engedély érvénytelen, és a munkavállalónak nincs joga elhelyezkedni a következő 3 évben.

Munkaügyi jogszabályok

Bérelt munkavállaló szerződéses alkalmazása esetén a munkáltató vállalja, hogy viseli az összes alapvető és járulékos költségét:

  1. Fizetés bérek.
  2. A szükséges dokumentáció elkészítése.
  3. További pénzeszközök biztosítása a kezeléshez, ha egy munkavállaló élete veszélyben van.
  4. Szállás és étkezés fizetése.

A munkavállaló viszont vállalja, hogy tiszteletben tartja az ország vallását, nem sért törvényt, és lelkiismeretesen teljesíti munkaköri kötelezettségeit.

Szállás a szigeten

Még akkor is, ha egy maldív állampolgársággal nem rendelkező személy ezzel szeretné összekötni az életét festői vidékörökre, még mindig nem tud majd lakást venni. Ezt a törvény szigorúan tiltja külföldiek számára.

Az egyetlen kiút ebben a helyzetben az lehet hosszú távú bérbeadás. Az apartmanok bérleti díja havi 600 és 1500 dollár között mozog:

  • egyszobás - 600-680;
  • kétszobás – 800.
  • háromszobás lakás – 1400-1500 dollár.

Amelyben arra kéri a világ más országaiban élő ukránokat, hogy beszéljenek új életükről. Ezen a héten Nicoletta Popovic a maldív-szigeteki életről beszél.

MIÉRT ELKÖLTÖZTEM

Az én lépésem a sors. Elvesztettem az állásomat, és ugyanazon a napon a Facebookon megláttam egy kereskedelmi és foglalási menedzser állást egy maldív-szigeteki utazási irodában. Ez alkalom volt szerencsét próbálni, és azóta a szerencse nagyon szorosan tartott.

Sokáig nem hittem el, hogy elrepülök: a munkaadóm fizette a jegyet, így még Boriszpilben is a bejelentkezés során úgy tűnt, hogy minden látszatból történik.

Szerencsére nem egyedül repültem a Maldív-szigetekre – két nappal az indulás előtt kiderült, hogy egy másik lány fog velem dolgozni. Ő lett a megváltóm. Dasha segített beilleszkedni, az alkalmazkodási időszak pedig szórakoztató volt: együtt szoktattuk meg az őrülten csípős ételeket, emlékeztettük egymást, hogy étteremben rendelünk ételt, hogy „jegyezd meg fűszeresen”, gyakran eltévedtünk a város szűk utcáin, futottunk. körökben keresve a hazautat, és minden nap lenyűgözött minket az óceán hihetetlen színei.

Az árakról és a vásárlásokról

A Maldív-szigetek 1100 kis szigetből áll, amelyeket az óceán vesz körül, így itt nincs termelés - mindent más országokból importálnak, ezért az árak 2-szer drágábbak, mint más országokban ázsiai országok. Maléban, a fővárosban Maldív Köztársaság, 2-3 üzletben jó a választék, néha még tejföllel is találkozhatunk. A gyümölcsöt és zöldséget jobb kis boltokban vásárolni: alacsonyabbak az árak és jobb a minőség. Sajnos a tejtermékekkel, kenyérrel van baj - van, de íze nincs.

A munka szórakoztató

Az első évben, amikor a fővárosban dolgoztam - at kősziget, ahogy a helyiek Male-nek hívják. Eleinte a mindennapi élet nem volt különösebben fényes, de idővel megjelentek a barátok: művészek, zenészek, grafikusok, DJ-k és egyszerűen kreatív emberek. Élénk színekkel „festették” az életemet. Még egy egyszerű találkozó egy kávézóban is eszmefuttatássá vált, és érdekes projekttel zárult.

Egy év és négy hónap múlva munkahelyet váltottam, és szállodába költöztem. Az itteni tartózkodásom inkább egy nagy nyári táborra emlékeztet, mint a munkára: mindenki ismeri egymást, mindenki barátságos, mindenki csinálja a maga dolgát, de ha segítségre van szüksége, könnyen akad, aki megadja. Olyan ez, mint egy nagy család, egy mechanizmus, így a nehéz helyzetekben sem érzed a nyomást és a stresszt, a munkahét pedig olyanná válik, mint egy küldetésekkel teli nyaralás.

Életszínvonal

A főváros 150 ezer embernek ad otthont, akiknek nagy százaléka migráns, aki a szomszédos szigetekről érkezett. jobb élet. Maléban birtokolni nagy luxust jelent, így akiknek van saját telkük, 5-8 emeletes házakat építenek be és őrült árakon adnak ki lakásokat. Ezért a látogatók fizetésük nagy részét bérleti díjra költik. Közben a földesurak is dolgoznak kormányzati intézmények, vagy tisztességes pozíciókban magáncégeknél.

Egy család akkor tekinthető gazdagnak, ha a Maldív-szigeteken kívüli tisztességes egyetemen felsőoktatást tud biztosítani gyermekeinek. Főleg Srí Lankán, Indiában, Malajziában, az Egyesült Királyságban és Ausztráliában.

Hogyan barátkoznak

Körülbelül egy hónappal érkezésünk után Dashával elmentünk egy szomszédos szigetre, hogy megcsodáljuk a gyönyörű naplementét, és leüljünk a tengerpartra: hallgattuk a hullámok zaját, megszakítva azt az „életről” szóló beszélgetésekkel. Visszaúton jegyvásárlás a hatalmas fahajóra, a Donira (helyi tömegközlekedés), megismerkedtünk Danyával és Kátyával, egy pár Oroszországból. Fesztivált és show-t szerveznek – azért jöttek a Maldív-szigetekre, hogy felfedezzék a területet. A srácok meghívtak minket egy búcsúsütőre, ahol bemutattak minket a helyieknek - a Környezetvédelmi Társaság alapítóinak és különböző maléi partik részmunkaidős szervezőinek. Az este beszélgetésekben, történetekben, élettörténetekben gazdagra sikeredett. Így találtunk nyitott barátokra a maldívok között.

Könnyű a sajátjai közül lenni?

A Maldív-szigeteken sok a kivándorló, és mindenkivel nagyon jól bánnak, kivéve a bangladesieket - itt „olcsó munkaerő”, ezért a hozzáállásuk megfelelő. Vannak barátaim Ukrajnából, Oroszországból, Kazahsztánból, de a legközelebbiek helyiek. Szeretem, hogy bármilyen helyzetben nyugodtak maradnak, nem esnek pánikba, és egy csésze kávé mellett minden problémát megoldanak. Eleinte szokatlan, sőt furcsa volt, de végül mi magunk kezdtük el megtanulni.

Tehetséges, nyitott és vidám emberekkel hozott össze a sors, akik tudják, hogyan kell értékelni az életet és inspirálni, támogatni és csak ott lenni, így itt úgy érzem magam a helyemen, mintha korábban utaztam volna, és most hazatértem volna. A barátok szeretnek viccelődni, hogy maldív vagyok Ukrajnából.

A nyelvi akadály

A Maldív-szigeteken az angol a második nyelv, így nem volt nyelvi akadály. Folyékonyan beszélek, de a költözés óta javítottam a szintemen. A munka sajátosságaiból adódóan nagy előnyt jelent egy további idegen nyelv ismerete, de az oroszt is nagyra értékelik itt - ez az egyik legnépszerűbb nyelv a turizmusban. Elkezdtem tanulni a helyi Dhivehi nyelvet magamnak, de mivel nem szerepel a Google fordító nyelveinek listáján, még nincs mit dicsekedni.

Inspiráció és önmegvalósítás

A helyi nyelv tanulása mellett a barátaim inspiráltak arra, hogy kreatív legyek. Hétvégén gyakran viszem magammal a fényképezőgépem és megyek kalandot keresni. Az elmúlt évben sikerült forgatnom egy Malé városának szentelt fotókönyvet, és fotómunkáimmal részt vettem az Arts&Crafts Bazaar 2014 elnevezésű rendezvényen.

De ez az ország nem csak engem inspirál szép tájés színes naplementék. A Maldív-szigetek muszlim ország, így a helyi szigeteken nincs alkohol, klubok, bárok, sertéshús vagy kutya (ez utóbbi állatokat szívükben piszkosnak tartják).

Csak néhány hónappal később jöttem rá, hogy teljesen józan társadalomban élek, és ez egy kicsit felforgatta a fejemet.

Kikapcsolódás és szórakozás

Amikor lehetőség adódik, szívesen utazom a barátaimmal egy helyi szigetre új élmények után kutatva. Mindegyikük egyedi a helyi hagyományoknak köszönhetően, de a vendégszeretet és a jó természet egyesíti őket. Ezért ajánlom mindenkinek, aki hátizsákosként megy a Maldív-szigetekre, hogy látogassanak meg többet helyi szigetek, az ottani vendégházakban megszállva, hogy „belülről” ismerje meg ezt az országot.

Olvass minket a címen
Távirat

A Maldív-szigeteken találva az ember azt gondolja, hogy meghalt, és vagy a mennybe, vagy a Photoshopba került: először hihetetlen, hogy a víz tényleg olyan kék, a homok valóban olyan fehér, és a halak olyan színesek. . De a Maldív-szigeteknek van egy másik oldala is: azok, akik ott dolgoznak és nem pihennek, kevésbé rózsás fényben látják a szigeti életet. KSENIA NAUMOVA rájött, hogy a helyi üdülőhelyek alkalmazottai miért próbálnak néha elszökni innen.

Azt is nehéz elhinni, hogy az 1960-as években, amikor a Maldív-szigetek elnyerte függetlenségét, a szigeteken a turizmus kilátásai nullának számítottak – áll az ENSZ különjelentésében. Még mindig nem nehéz megérteni, mi késztette a szervezet biztosait egy ilyen ötletre: a Maldív-szigetek a „ vízi világ", az élet, vagy inkább a túlélés az óceán közepén, apró földdarabokon. Nem is sushit, hanem porrá omlott korallzátonyokat. Ide valami örök felszólításnak engedelmeskedve különleges emberek hajóztak ki az Arab-félszigetről és az indiai szubkontinensről: szívósak, nyugodtak és bátrak. Fajtájuknak ez a tulajdonsága ma is érezhető. A szigetlakók egész életüket azzal az érzéssel élik le, hogy tenger van körülöttük, és nincs hová futniuk. Ez pedig nemcsak türelmessé, hanem például nagyon kényessé is teszi őket. Egy barátom mesélte egyszer, hogy Új-Zélandon és Ausztráliában hatalmas maori emberek dolgoznak kidobóként a bárokban, és ők a világ legszelídebb kidobói. Egyszerűen óvatosan visszatolják az ajtóhoz a garázdálkodót, hogy ne legyen ideje idegeskedni. Igen, igen, ugyanazok a maorik, akik a harcias haka táncot adják elő.


A maldívok nagyjából ugyanazok. De az üdülőhelyeken általában csak 50%-uk van - ennyi üdülőhelyet köteles bérelni a törvény. A helyiek leggyakrabban kertészként, takarítóként és mosogatóként dolgoznak, bár jó üdülőhelyek, ahol a tulajdonos és menedzsment cég a pénzszerzésen kívül vannak más törekvések is, szívesen előléptetik őket komolyabb pozíciókba, és nem is buknak: természetes intelligenciájuknak, sőt jellemüknek köszönhetően általában nagyon eredményes munkásoknak bizonyulnak. És ami a legfontosabb, nem érzékenyek a „szigeti lázra”, amely minden látogató fő betegsége, különösen az európaiak és az amerikaiak.


„Majdnem abbahagytam a szigetről készült fényképek közzétételét” – mondja barátom, German Svenia. „Németországi barátai könyörögtek, hogy ne kínozzam többé őket.” Svenia megjelenése azonban nem éppen örömteli: kilenc hónapja nem hagyta el a szigetet, csak a szomszédos városba „vásárolni”, vagyis szó szerint chipsért. Svenia – ő maga is bevallja, de ezt itt senki sem titkolja – ugyanaz a „szigeti láz” időszaka kezdődik, ez valami olyasmi, mint a klausztrofóbia az óceán közepén. „Kissé agresszív vagyok” – mondja finoman csikorgatva a fogát.

Minden sarkot, minden fát ismer a szigetén, és ez az ország egyik legnagyobb üdülőszigete. Neki kedvenc hely— bozótosok a golfpálya közelében, ahonnan nem látszanak a pálmafák. Ott azt hiszi, olyan szaga van, mint a Földközi-tengernek. Becsukhatod a szemed, és elképzelheted, hogy körülötted Franciaország vagy Olaszország, sok kilométernyi föld, dombok, folyók, városok, és ezekben éttermek, utcák... és emberek. Idegenek.

A Maldív-szigeteken nagy gondok vannak a személyes térrel (és általában a térrel, az üdülősziget átlagos területe 5 négyzetkilométer): itt teljesen lehetetlen, hogy egy alkalmazott magánéleti helyet találjon, különösen ha nincs a legmagasabb rangban. A legtöbben a szomszédokkal egy szobában laknak, mint egy kollégiumban, külön villát csak a főigazgatónak tartanak fenn, külön szobákat csak néhány embernek, például a vendéglátó szolgálat vezetőjének és a szállásigazgatónak. Minden munkavállalónak joga van heti egy szabadnapra, de ez egyfajta konvenció.

A fiatal és ambiciózus magyar David nemrég érkezett a szigetre, hogy menedzserasszisztensként dolgozzon, miután egy rangos svájci vendéglátós iskolában végzett. Büszke a gyors felemelkedésére, és úgy tűnik, készen áll arra, hogy szerződését a végéig betartsa. Egyetlen kifogása az, hogy amikor szabadnapján búvárkodni megy, mindig megjelenik a közelben az egyik vendég feje, aki felismerte, és pont a vízben elkezdi kérni a szoba légkondicionálását, vagy azt mondja, hogy nem kaptak egy második üveg vizet a szobájukban. Ezekre a történetekre a düh olyan szikrája kezd kipattanni David szemében, hogy világossá válik: nem fogja teljesíteni a szerződést.

Egy külföldi munkavállaló a szerződés első hónapjaiban és hat hónap után gyakran két különböző személy. Jennifer barátom, az egyik maldív üdülőhely PR igazgatója, egy hurrikán ember, egy ausztrál útlevéllel rendelkező új-zélandi, az első hónapban azt tervezte, hogy kilép. Meggyőzték, hogy maradjon, és szobát kapott ugyanannak a láncnak egy másik üdülőhelyén, egy nagyobb és szórakoztatóbb szigeten.

Jennifer még három hónapig kitartott, és miután felmondott, örömteli sírással elrohant Bangkokba. Ez annak ellenére van így, hogy a jelek szerint sosem unatkozott a szigeteken, folyamatosan új szórakoztatással rukkolt elő a vendégeknek: vagy Pokemon-vadászatra vitte őket, vagy egy híres színházból hozott táncosokat az üdülőhelyre, akik egy előadást közvetlenül a tengerparton, és balettórát rendezett a vendégeknek egy víz alatti szórakozóhelyen.

Jennifer egyébként nem eszik halat. Meglepő módon Svenia is így tesz. A halat és a tenger gyümölcseit nem toleráló ember számára a szigetek meglehetősen éhes hellyé válnak: ha itt igyekeznek a vendégek kedvében járni, és repülővel mini sárgarépát és libamájt szállítanak nekik, akkor az alkalmazottak étrendjében, mint pl. a maldívek étrendje, központi hely tonhalat vesz. Valamivel kevésbé központi helyet foglal el a kókusz és a rizs. A kiszolgáló étkezdében minden nap több variációt szolgálnak fel e három termék témájában, alkalmanként csirke- vagy marhahússal. A tonhal dominanciáját egyébként néha még a vendégek is érzik: itt mindenfélét megfőznek, és elég hamar megunják. Itt még a tenger gyümölcseit is importálják: a Maldív-szigetek környékén olyan tiszta a víz, hogy mindenféle garnélarák és tengeri herkentyű nem található benne - több szerves anyag kell az élethez, vagyis plankton, növények és tengeri dög.

Gyümölcs itt sem terem, kivéve a kókuszt. Pontosabban nőnek, de aprók és kicsik, és a még éretleneket is megeszik a repülő rókák, ők is gyümölcsdenevérek. Az egyetlen helyi dolog a papaya: ez a hősi gyümölcs pár hónap alatt szikladarab méretűre nő. De a papaya nem endemikus, csak ott terem, ahol a sziget tulajdonosai vették a fáradságot, hogy elültessék. A mangót, a maracumit, a pitayát, valamint az almát és a körtét Srí Lankáról és Európából hozzák.

Még a banán is ritka itt. A maldív banán létezik, különösen az Addu Atollban termesztik, apró, nem túl édes, de legalább őshonos.

A Shangri-La üdülőhely séfje, az ausztrál Michael McCalman fordult hozzá az elmúlt hónapokban a rábízott szigeten egy nagyszabású mezőgazdasági program: szórakozás a maga számára és haszon az alkalmazottai számára. Szárnyai alá vett egy veteményeskertet, amit a legújabb divat szerint sok üdülőhely indított el, nem a táj élénkítése, hanem az igazi termés kedvéért. A szakács különféle növények magjait rendeli Ausztráliából, és ellenőrzi, hogy meggyökeresednek-e vagy sem. Majdnem olyan, mint az űrhajósok a pályán. A séf az egészséges termést hozókat tömegtermelésbe helyezi, egyúttal segíti a helyieket extra dirham kereséséhez: elküldi őket szomszédos szigetekre, megtanítja a gondozásukat, majd mindenki számára megfelelő áron megvásárolja a termést.

Ha a maldívek ki tudják kapcsolni a „halász” genetikai programot, és bekapcsolják a „farmer” programot, akkor nagyon valószínű, hogy legalább olyan friss zöldségekkel tudják ellátni az üdülőhely dolgozóit, amelyek korábban nem repültek be a fél világ körül.

Minden szigetnek van egy „hátsó ajtója” - egy közüzemi öböl, ahol élelmiszert, üzemanyagot és háztartási cikkeket szállítanak Maléból az üdülőhelyre, a szalvétától a samponig, és a szemetet is összegyűjtik. Az öbölbe vezető átjárót általában gondosan álcázzák, mivel a látvány feltűnően különbözik attól az idilli képtől, amelyet a vendégek látnak: lerobbant teherhajók komor matrózokkal (azt mondják, korábban még az ötcsillagos üdülőhelyek unatkozó alkalmazottait is el tudták látni. kábítószer), boldogtalan étteremvezetők - az emberek minden nap érkeznek a szigetre egy-egy adag romlott vagy rossz minőségű terméket, amit a beszállító elcsúszott. A szemtelen beszállítót váltani egy maldív szállodában egyáltalán nem olyan egyszerű, mint egy közönséges városi étteremben: messze van és drága.

Tehát, amikor friss epret halmoz a tányérjára egy maldív üdülőhelyen, ne feledje, hogy mindegyik bogyó megközelítőleg ugyanazon a pokol körein ment keresztül, mint egy Topmodell versenyző, és sok még mindig ehető nővére átrepült az óceánon, hogy véget érjen. a szemeteskupacban: A legtöbb maldív üdülőhely minőségi szabványai nagyon magasak.

A szigeteken, mint általában szállodaipar, sok a német – a fegyelem ismert. De a Maldív-szigeteken ők is különcségbe esnek. Egy Markus nevű vezérigazgatót hívják a Maldív-szigetekre Phuketből egy másik német, Hans helyére. Hans nyaralni és családi ügyek miatt elrepült, és nem siet vissza, bár szereti üdülőhelyét. Marcus fokozatosan kezd megőrülni: bogarasan rohangál a szigeten, mint egy őrült, maga hordja a vendégek bőröndjét, táncol egy földalatti klub diszkóiban, és mindenkit megvendégel a vezérigazgatója pénzéből származó pezsgővel – csak hogy ne unatkozzon. Igaz, a vendégek nem vesznek észre semmit - csak egy széles mosolyt és egy olyan személyt látnak, aki gyorsan és egyértelműen megoldja a problémáit. „Nem szeretek szállodában lakni – mondja Marcus –, szeretek munka után hazamenni és vacsorát főzni.” A Maldív-szigeteken Marcus egy villát kapott, ugyanúgy, mint a vendégek, hiszen ő egy munkacsoport, értékes alkalmazott egy különleges küldetésben. Egy idióta álmának tűnhet, de egy hét étkezés után a megszokott szobakiszállítási menüben mindenki megérti, milyen luxus reggelire tojást sütni.

A többi alkalmazott egy nagy közös épületben él együtt. Egyes üdülőhelyeken a maldív alkalmazottak, még ha a szomszéd faluból is származnak, nem mehetnek haza egyik napról a másikra, csak hétvégén. Máshol humánusabb, éjszakai kompot szerveznek az otthonodba. Néha helyi zavargások lépnek fel: még a türelmes maldívok is elvesztik az idegességüket.

A legérdekesebb maldív, akivel a szigeteken találkoztam, Ahmed. Vidám, okos és cinikus duci srác 25 évesen vezeti az értékesítési osztályt: ő tud a legjobban úgy inni az utazási irodákkal, hogy azok aztán különös lehelettel árulják a szállodát. Ahmednek kiváló angol nyelve van. – Addu Cityben tanultad ezt? - Én kérdezem. Ahmed otthoni atollja jó iskoláiról ismert, amelyeket a britek hagytak meg. „Nem, én csak szeretek fehér emberekkel inni” – nevet Ahmed. – És nézem a Trónok harcát. Ahmed egyébként elmesélt egy maldív történetet arról, hogy az óceánban elveszett szigetek miért tértek át az iszlámra. E nem hivatalos, de hihető változat szerint így történt: egy arab utazó, aki a szigeteken élt egy maldív családban, valahogy megtudta, hogy vendégszerető házigazdáinak egyetlen lányát hamarosan feláldozzák. tengeri szörnyeteg. Ez volt a hagyomány a szigeteken: minden évben a legtöbbet gyönyörű lány táplálta a csoda juda. Az utazó önként jelentkezett, hogy a lány helyett kiszáll a partra, és tárgyal a szörnyeteggel. Kiderült, hogy a szörnyeteg a helyi uralkodó – az arab pedig fizetésül hallgatásáért követelte, hogy a maldívek térjenek át az iszlámra.

Most, annak ára, hogy elhallgatják, mi történik a Maldív-szigeteken, és a Maldív-szigeteken marad, a vezetőség meglehetősen jó fizetéseket kap. Elköltheti azonban anélkül, hogy elhagyná a szigetet: az alkalmazott falvakban vannak olyan üzletek, ahol a szárazföldről származó termékeket, például csirkét árulnak, borzasztó áron.

Számos thai masszőrnek is hiányzik az étel – nekik, akik hozzászoktak a gazdag fűszercsokorhoz, a helyi ételek rettenetesen nyájasnak tűnnek. „Ha valaki Maléból repül, mindig megkérek, hogy vegyen nekem kaját a Thai Expressznél, van ott egy ilyen kávézó” – sóhajt Khom masszőr, akivel a papaya saláta készítésének fortélyairól beszélgettünk. "Itt egyáltalán nem tudnak curryt főzni, csak chilit és ennyi!"

Talán csak a filippínók nem panaszkodnak a Maldív-szigetekre. Miközben Jenniferrel a Pokémonok elkapásának jellemzőiről beszélgetünk trópusi sziget, Fülöp-szigeteki marketingmenedzser, Suna besurran. Jennifer, aki a főnökének tűnik, észreveszi a betolakodót. „Suna! Hová mész?! Ma szabadnapod van! Azonnal vegye le a jelvényt, és menjen a strandra. Ő örökké ilyen! A hétvégén besurran az irodába, és válaszolunk a levelekre.” Suna bölcs szemekkel néz ránk. Körülbelül 40 éves (talán több is, a szigetországi lányok mindig fiatalabbnak tűnnek a magas páratartalom miatt), a családja a Fülöp-szigeteken marad, és egyáltalán nem bánja, hogy szabadnapján dolgozzon – tudja, hogy továbbra sem fog tudni. hogy teljesen elzavarják.

A Maldív-szigeteken végzett munka azonban még mindig rettenetesen tekintélyesnek számít az iparágban. És egyáltalán nem a trópusi szépségek miatt, hanem azok miatt a kihívások miatt, amelyeket a szárazfölddel igen átszellemült szálakkal összekötő szigeten az élet egy szállodaigazgató elé állít. Úgy tartják, ha itt megtanulja megoldani a szállodai problémákat, akkor bárhol megtanulja megoldani azokat. Kiderült, hogy egy víz alatti étterem újonnan épült kupoláját hallepedék borítja pár óra alatt? Regisztrálunk munkaköri kötelezettségek búvároktatóknak, hogy most naponta kétszer kitakarítják ezt a kupolát. Egy lakatlan sziget, ahol egy új házaspár romantikus pikniket tartott, egy hirtelen jött dagály miatt víz alá kerül? Kitelepítjük a házaspárt fő sziget az erkölcsi kárt pedig ingyenes gyógyfürdői eljárással kompenzálja.

Tudod például, hogyan telepítik az internetet a Maldív-szigeteken? Srí Lankából vastag kábel húzódik a fővárosba, Maléba, onnan terjesztik az internetet... a levegőben. Mikrohullámokon keresztül. Vihar idején néha megszakad az internet. Hogy néha megszakad a generátor által termelt áram. Általánosságban elmondható, hogy sok pillanatban kiderül, hogy az ENSZ miért nyilvánította egyszer a szigeteket idegenforgalomra alkalmatlannak, a #seapalmsandwhitesand ellenére.

De amikor a Maldív-szigeteken minden rendben van - és a vendég szemszögéből legtöbbször még mindig minden jó -, akkor is örülsz, hogy voltak makacs maldívek, akik meggyőzték a külföldieket, hogy másszanak a szívükbe. Indiai-óceán. Az első turisták, olasz búvárok kunyhókban laktak, ették azt az átkozott tonhalat, esténként egy dízelgenerátorral hajtott villanykörte fényénél ültek - és teljesen boldogok voltak. Érdemes tehát panaszkodni 2016-ban, miközben pezsgőt kortyolgat az azúrkék lagúnára néző medencében?


A külföldi munkavállalás manapság divatos téma. A diákok tömegesen indulnak el nyárra a nemzetközi csereprogramok keretében, és alulról tanulják a kapitalista munka örömeit, ahogy mondani szokták: ki benzinkutasként, ki pincérként a kávézóban. A turizmusban a legjobb esetben az a kilátás, hogy egy recepción dolgozunk valahol Angliában vagy Amerikában, legrosszabb esetben - transzfarmként reggeltől estig Törökországban vagy Egyiptomban.

Ezért amikor megtudtam, hogy barátom, Tatyana Kozlova négy évig a Maldív-szigeteken dolgozik, halálos markolattal megragadtam. Először is a Maldív-szigetek. Egy darab mennyország a Földön. Másodszor, egy olyan színvonalú szállodában dolgozni, amelyről fehérorosz szállodai üzletágunk csak álmodozhat - a „One&Only” luxusláncban! És végül, egy ilyen rangú szállodában még középvezetésbe is bekerülni szinte lehetetlen. De megtette, a SPA recepciós menedzserből értékesítési vezető lett!

Tatyana, számos interjúban van tapasztalata más, nem kevésbé igényes szállodák üresedéseiről - « NégyÉvszakok» , « RitzCarlton» ... Milyen kérdéseket szoktak feltenni?

Először is meghallgatják, milyen jó az angolod, és hogyan fogalmazod meg a gondolataidat. De az első kérdés, amelyet kifejezetten a Maldív-szigeteken tesznek fel: „Érted, MI a Maldív-szigetek? Ez egy zárt tér, egy sziget. Nem mehetsz sehova (és minden szerződés 2-3 évre szól). Készen állsz, hogy 2 évre elfelejtsd a diszkókat, bevásárlást, bárokat, klubokat?...” Nekem könnyebb volt, mert előtte 7 hónapig dolgoztam egy hajón - szintén zárt térben. Könnyen leszedik az embereket a hajóról. Mert ha túljutott a hajó mellett, bármilyen körülmények között túlélheti.

Azt kérdezik: mivel lepi meg ügyfelét? Itt konkrét példákra van szükségünk. nekem nagyon sok van belőlük. Például egyszer nálunk nyaralt az ORT csatorna ismert műsorvezetője. Nagyon tetszettek neki az égők, amiket a szobákba raktunk, oda tesznek olajat, és finom az illata. Megkerestem az inasát, megtudtam, milyen olajat használnak a szobájában, és megkértem, hogy készítsen neki egy csomagot ajándékba. Hat hónappal később újra jön. Miután emlékeztem az ízére, ugyanazt az olajat készítettem az érkezésére. El volt ragadtatva!

Minél több ehhez hasonló történetet mesél el, a munkáltató annál jobban megérti, hogy az illető megérti, mi a szolgáltatási ágazat, és hogyan kell dolgozni az ügyféllel. Valóban, az én esetemben a szálloda ügyfelei 70%-a híresség: világhírű politikusok, rendezők, színészek, írók, divattervezők, topmodellek, országok elnökei.

- Mit kérdeztek pl« RitzCarlton» ?

A Rits Carltonnak összetett rendszere van. 5 interjú, köztük egy pszichológiai teszt. Sőt, beszélhetnek veled ugyanarról a témáról, majd véletlenszerűen feltehetik a kérdést: becsületes embernek tartod magad?

- Tehát az első munkahely a Maldív-szigeteken egy szállodában van« Kurumba» . Milyen pozícióban?

Vendégkapcsolatok. Az oroszul beszélő személyzet szokásos pozíciója. Hostess étteremben, pincér, recepciós, vendégkapcsolatok. Senki sem vesz fel orosz tolvajt vezetői posztra – ezek egyedi esetek. A vendégkapcsolatok érkezéskor találkoznak a vendégekkel, és segítik a regisztrációt a recepción. Az orosz vendégek szeretik, ha oroszul beszélnek hozzájuk. Ebben a pozícióban 400 dollár volt a fizetésem. Plusz étkezés, szállás és heti egy szabadnap.

- És be« Egy& Csak» bejöttél dolgozniGYÓGYFÜRDŐ. Más pozíció, más felelősség.

Kezdetben vendégkapcsolatra jelentkeztem, de felvettek egy magasabb szintű - fogadásvezetői pozícióra a SPA-ban, öt fős beosztottal. Képeztem őket, emellett felügyeltem az összes orosz ügyfelet a SPA-ban és minden VIP ügyfelet. Fizetés - 800 dollár plusz havi szolgáltatási díj (az ügyfél számlájában benne van, és az összes SPA alkalmazott között megoszlik) - a legrosszabb hónapban 300 dollártól 400-600 dollárig. A legnagyobb szolgáltatási díj, amit teljes munkatapasztalatom alatt kaptam, 900 dollár volt. És persze tippeket. Külön járnak, és csak az Ön munkájától függenek.

- Hogyan került be a rendszerbe?

- A „One&Only” valóban egy rendszer. Minden alkalmazott először átesik egy bevezető tanfolyamon: a hét folyamán elmondják, mi az „One&Only”, és bemutatják az egész lánc felső vezetőit. Látásból ismernie kell az összes szálloda összes vezérigazgatóját. Egy nap teljes egészében a szálloda megismerésének van szentelve. És amikor már érkezel az osztályodra, külön képzési programot készítenek neked.

- Mik a szállodai szabványok?

Nagyon sok van belőlük! Először is a szálloda szabványai, majd minden osztálynak megvannak a saját szabványai. Például a SPA szabványok szerint kötelesek vagyunk feltenni az ügyfélnek több kötelező kérdést: milyen típusú masszázst szeretne, milyen erősségű (erős, gyenge), melyik masszázsterapeuta - fiú vagy lány (sok ügyfél számára ez fontos ), van-e ellenjavallat a masszázsnak? Figyelmeztetni kell továbbá az ügyfelet, hogy 45 perccel korábban a SPA-ba kell jönnie, hogy igénybe vegye kiegészítő szolgáltatásainkat, illetve arra, hogy a masszázst 12 órával korábban lemondhatja. A beszélgetés végén össze kell foglalnia: szóval, Smith úr, Ön augusztus 5-én 10 órakor ilyen-olyan eljárásokat rendelt el, a masszázsterapeutája lány, és így tovább. Ezt mindenképpen el kell mondania az ügyfélnek. A szabvány szerint egy beszélgetés során legalább háromszor meg kell említeni az ügyfél nevét. Ezen túlmenően, mivel a szálloda a „The Leading Hotels of the World” lánc része, ismerni kellett a szabványaikat. Ezenkívül a Richey szabványai is érvényesek, egy nagyon jó hírű szervezet, amely részt vesz a szállodaellenőrzésben. A Richey-felügyelők olyan emberek, akik maguk is magas beosztásban dolgoztak a szállodaiparban, például az adott pozícióban főigazgató valami előkelő szállodában. Nagyon szigorú ellenőrzésük van. Az ellenőrök mindig inkognitóban, vendégnek álcázva érkeznek.

- Mondja el nekünk az ilyen ellenőrzéssel kapcsolatos tapasztalatait.

Az ellenőr telefonon lefoglalta a SPA-t, és délelőtt 10 órára érkezett meg – igazából elkésett a masszázsról, bár mindig figyelmeztetünk, hogy előre kell érkezni. De ez is része lehet a tesztnek – hogyan viselkedsz egy ilyen helyzetben. Ismét megvan a standard a vendégek fogadása. Megkínáljuk őket teával, nedves törlőkendővel, regisztrációs kártyát töltünk ki, cipőt cserélünk, kulcsot adunk, elkísérjük az öltözőbe, kinyitjuk a szekrényt, elmondjuk mi van az öltözőben, hol a szauna stb. .

A recepción ülök, esik az eső. Egy kerékpáros közeledik, és abban a pillanatban valami kattog bennem: ő az! Gyorsan megtalálom a nevét a rendszerben, odarohanok az ajtóhoz, kinyitom: „Jó reggelt, Smith úr!” Csodálkozott, nem számított ilyen fogadtatásra. Ráadásul abban a pillanatban nem ő volt az egyetlen ügyfél. Egyébként esernyő nélkül érkezett, a bicikli ülése vizes volt, hajszárítóval szárítottuk. Az ellenőrzés után az ellenőr általában a főigazgatóhoz megy jelentéssel, majd együtt mennek el az osztályokra és minősítenek. Amikor eljött hozzánk, azt mondta: srácok, egyszerűen lenyűgöztetek!

- Sok gyakornoki hely van« Egy& Csak» ?

Folyamatosan jönnek hozzánk az iskolából tanuló tanulók szállodai üzlet Lausanne-ban. A szállodánkban fizetést kaptak (kb. 400 dollár); de például a " Négy évszak„Nem fizetnek pénzt a gyakorlatért – a hallgatók hat hónapig ingyen dolgoznak. Úgymond ledolgozzák a kapott ételt, lakhatást és tapasztalatot. A hallgatók azzal az ambícióval jönnek, hogy „menedzsernek tanulok itt!” Sokak számára ez már a második felsőoktatás. Nagyon gyorsan „leeresztik a földre” – magyarázzák: srácok, ahhoz, hogy például étteremvezető lehessen, először meg kell tanulnia garnélarákot pucolni. Volt egy 26 éves srácunk Ausztráliából: takarítóból nőtt fel irodavezetővé! 26 évesen! Végigmentem minden lépésen! És ennek köszönhetően tökéletesen megértette azoknak az embereknek az igényeit, akikkel együtt dolgozott.

- Milyen büntetés- és jutalmazási rendszert alkalmaznak a szállodában?

Három megrovás és a negyedikkel együtt elveszíti az állását. Természetesen ezek szélsőséges intézkedések. Általában úgy tűnik számomra, hogy a szolgáltatási szektorban dolgozók szó szerint élnek ezzel. Ha nem szenvedélyes az iránt, amit csinálsz, akkor nincs mit tenni a szolgáltatási szektorban. A munkanap szabványosított. A túlórákat csak az alacsony vezetői pozíciókért fizetik; SPA dolgozóként havonta egyszer volt jogunk egy masszázsra, és elmehettünk fodrászhoz. Más alkalmazottak számára hotel SPA 50% kedvezményt biztosított. Nyaralás - évente egyszer 30 napig. Ha egy évig dolgozott, a cég fizeti a hazautazást. A felügyelői pozícióban ehhez a 30 nap szabadsághoz még 6 nap hozzáadódott, amit hat hónap munkavégzés után lehetett felhasználni. Vezetői pozíció esetén - kétszer 6 napig 4 hónapos munkavégzés után.

- A nagyvállalatoknál mindig különös figyelmet fordítanak a vállalati szellemre. Hogy mentek a dolgok ezzel« Csak egy» ?

A szálloda minden évben széles körben ünnepli születésnapját. Ez mindig hatalmas esemény, nagyszabású rendezvény, szinte tűzijátékkal. A teljes, 800-850 fős kiszolgáló személyzetnek terítenek asztalt, ünnepi műsort szerveznek, osztályonként kiválasztják az év legjobb dolgozóját, az év legjobb osztályát. SPA részlegünk kétszer lett a legjobb részleg. Amikor nyertünk, grillezést szerveztek nekünk lakatlan szigeten. A legjobb alkalmazottaknak pénzdíjakat adnak, a menedzserek jutalmul egy utazást kaphatnak egy másik szállodába: a „One&Only”-ba Dubaiban vagy Mauritiuson vagy a „versenytársaknak” a „Four Seasons”-ban itt a Maldív-szigeteken. A személyes születésnapokat mindig osztályszinten ünnepeltük. Voltak saját, mondhatni szlogenjeink is, amelyek a közös célok érdekében egyesítenek bennünket, például: „Együtt többet érünk el!” (Együtt többet érünk el!) vagy „Elég jó soha nem az!” - "Elég jó - ez nem jó."

- Hány alkalmazottja van a szállodának?

800 ember. A szálloda körülbelül 400 fő befogadására alkalmas - 130 szoba. Kiderült, hogy vendégenként 2 alkalmazott jut. Saját személyzeti területünk volt. Saját edzőterem, számítógép klub (ingyenes wi-fi az egész szigeten), bár nagyon olcsó alkohollal, biliárd, saját személyzeti strand.

- Hogyan sikerült elmozdulni a szintről« recepciós menedzserGYÓGYFÜRDŐ» szintenkéntértékesítés- marketingosztály?

Lejárt a szerződésem, és távozni készültem. Tudtam, hogy nem maradok a SPA-ban, bár nagyon szerettem a munkámat. De volt egy olyan érzésem, hogy nem fogok többet elérni ebben a pozícióban, és nem tanulok többet. A főigazgató magához hívott, és azt mondta: azt akarjuk, hogy a szállodában szálljon meg. És azt javasolta, hogy próbáljam ki magam az értékesítésben. Pontosabban először a PR-ban. Kicsit megijesztett. Mindig egy PR-menedzserünk volt, és mindent megtettünk. Ha nem vagy anyanyelvi beszélő, akkor ez elég nehéz. A tábornok éppen Moszkvába ment eladási útra, hogy találkozzon az összes utazásszervezővel. Amikor ezt megtudtam, odamentem hozzá, és azt mondtam: Veled akarok menni és segíteni – mindenesetre szüksége van egy oroszul beszélő emberre a közelben. A jegyet magam fizetem.

Eljöttünk Moszkvába, és találkoztunk az összes nagyobb utazásszervezővel, akik eladnak minket. A moszkvaiak közül szállodánkat leginkább a Luxury Tour és a Sodis árusítja, és a Maldiviana is meglehetősen nagy értékesítési volumennel rendelkezik.

Ez az utazás fordulópont volt. Ezt követően felvettek az értékesítési részlegre értékesítési vezetői pozícióra, ez középvezető. Nyilvánvaló, hogy még sokat kell tanulnom. Amikor így elvittek, tapasztalat nélkül, saját káromra és kockázatomra, természetesen nem kellett volna arccal a földbe zuhannom. Keményebben kellett dolgoznom, mint másoknak. Megtanítottak piacelemzést készíteni különböző pozíciókra, országokra, nemzetiségekre. Ez egy papírmunka, amibe beleástam magam. Sokat dolgoztam speciális ügyfelekkel is - televíziós emberekkel, híres kiadványok újságíróival. Általában véve a PR hatással volt rám.

Elena kérdezett TSVETKOVA

 

Hasznos lehet elolvasni: