Non-standard na mga pasilidad ng tirahan. Ang pinaka-hindi pangkaraniwang mga hotel sa mundo. Accommodation sa parador hotels

Mga tradisyonal na hotel medyo angkop para sa isang karaniwang paglalakbay, o para sa isang hindi masyadong karaniwan - bilang isang lugar upang magpalipas ng gabi, pagkatapos nito ay maaari kang magpatuloy upang galugarin ang mga kultural na site, wala nang iba pa. Ngunit may ilang mga hotel na isang atraksyon sa kanilang sarili. Eksaktong tulad ng mga pasilidad ng tirahan ang pinagtuunan ng pansin ng travel magazine na Revista Viajes noong nag-publish ng isang listahan...

liubava ermosina Agosto 25, 2009
8670
42

Hindi available ang mga larawan sa mga lumang materyales. Humihingi kami ng paumanhin para sa abala__

Ang mga tradisyonal na hotel ay medyo angkop para sa isang karaniwang paglalakbay, o para sa isang hindi gaanong pamantayan - bilang isang lugar upang magpalipas ng gabi, pagkatapos nito ay maaari kang magpatuloy sa paggalugad ng mga kultural na site, wala nang iba pa. Ngunit may ilang mga hotel na isang atraksyon sa kanilang sarili. Iyon mismong mga pasilidad ng tirahan ang pinagtuunan ng pansin ng travel magazine na Revista Viajes noong nag-publish ng listahan ng mga pinaka-hindi pangkaraniwang mga hotel sa mundo.

1. Das Park, Austria
Sa gitna lungsod ng Austrian Ang Linz ay tahanan ng Das Park Hotel, ang lumikha nito na nagdala ng mga tubo ng dumi sa ilog sa pampang ng ilog, pinahusay ang mga ito at ngayon ay iniimbitahan ang lahat na magpalipas ng gabi sa mga ito. Dinisenyo ang mga kuwarto para sa dalawang tao, ngunit wala silang anumang amenities maliban sa kama, bedside table at lamp. Ang pangunahing bagay ay ang presyo para sa pananatili sa hotel na ito ay itinakda ng bisita.

2. Karosta, Latvia
Bilang karagdagan sa pangalan nito, ang hotel ay kilala sa pagiging matatagpuan sa isang dating kulungan ng militar sa lungsod ng Karosta sa Latvia. Ito ay isang lugar kung saan ang mga bisita ay tinatrato na parang mga bilanggo. Ang mga tagahanga ng matinding libangan ay dapat magustuhan ang hotel.

3. Dog Bark Park, USA
Matatagpuan ang hotel sa estado ng Amerika ng Idaho, at tila makakaakit ng mga mahilig sa Beagle dogs. Sinasabi ng mga bisita na pinakamainam na matulog sa isang maliit na silid na matatagpuan mismo sa mukha ng aso. Upang maiwasang magsawa ang mga bisita, ginawa ang iba't ibang mga pang-edukasyon na master class para sa kanila: kung paano maghurno ng tinapay, gumawa ng sabon, pagbutihin ang iyong mga kasanayan sa pagkuha ng litrato, at maging kung paano magsulat ng plano sa negosyo.

4. Hotel de Glace, Canada
Matatagpuan ang hotel sa lungsod ng Quebec sa Canada, at kapansin-pansin sa katotohanan na ganap itong binubuo ng yelo. Binubuksan ng Hôtel de Glace ang mga pinto nito sa mga bisita mula Enero hanggang Marso.

5. Capsule Inn, Japan
Ang capsule hotel sa Tokyo ay nag-aalok sa iyo ng higit pa sa magagandang kapsula sa halip na mga kuwarto. Nagbibigay ang hotel ng mga pampublikong lounge at banyo, ngunit ang mga bisita ay nakatira at natutulog sa mga kapsula, na gawa sa recycled na plastik at nilagyan ng lahat ng kinakailangang amenities: TV, radyo, mga ilaw at alarm clock. Gayunpaman, hindi inirerekomenda ang pananatili sa hotel na ito para sa mga taong may claustrophobia.

6. Hotel De Vrouwe van Stavoren, Netherlands
Ang buong hotel na "De Vrouwe van Stavoren" ay itinayo mula sa apat na walang laman na French Beaujolais barrel na may dami na 14,500 litro. Ang bawat bariles ay isang hiwalay na silid para sa dalawang tao na may mga karaniwang kasangkapan. Bilang karagdagan sa lahat ng iba pa, ang barrel bedroom ay may banyo at sala. Ang mga bisita mula sa buong mundo ay pumupunta sa kaakit-akit na hilagang port town ng Stavoren upang manatili sa isa sa mga barrel room na ito.
Ang isang gabi sa naturang hotel ay nagkakahalaga mula 74 hanggang 119 euro, na may diskwento na hanggang 75%, depende sa panahon. Kung darating ka sa taglamig, ang isang barrel room ay babayaran ka lamang ng 18 euro bawat gabi, mas mura kaysa sa karamihan ng mga hotel. Ang almusal ay kasama sa presyo, at maaari mong dalhin ang iyong aso.

7. Utter Inn, Sweden
Sa underwater hotel, literal na natutulog ang mga bisita kasama ang isda. Dinadala ang mga tao sa maliliit na pulang bahay sakay ng mga inflatable boat at iniwang mag-isa upang tuklasin ang kailaliman ng lawa at magpalipas ng gabi doon. Sa lahat hindi pangkaraniwang hotel Ang ilalim ng tubig ay magiging higit na isang pakikipagsapalaran sa ilalim ng dagat kaysa sa isang simpleng lugar upang magpalipas ng gabi. Ang presyo ng naturang pakikipagsapalaran ay nagsisimula sa $1,750 para sa isang linggong puno ng pagkakaisa sa kalikasan.

8. Parola, Netherlands
Matatagpuan ang hotel sa Harlingen Lighthouse. Ipinagmamalaki ng nag-iisang kuwarto sa accommodation na ito ang kahanga-hanga panoramic view, habang hindi lahat ng mahal at eksklusibong hotel ay may ganap na panoramic na 360-degree na tanawin mula sa mga bintana nito.

Ang pagtatasa sa pagsunod ng mga hotel at iba pang pasilidad ng tirahan na may kategorya ay kinabibilangan ng pagtatasa ng hotel at iba pang pasilidad ng tirahan sa kabuuan at ang bilang ng mga kuwarto nito.

Ang pangunahing paraan ng tirahan sa sektor ng turismo ay ang hotel.

Mga hotel na nag-aalok ng kama at almusal. Ang mga ito ay maaaring maliliit na bahay na may kaunting silid, o maliliit na komersyal na gusali (20 hanggang 30 silid). Karaniwang nakatira sa iisang bahay ang may-ari ng hotel na ito. Minsan ang mga hotel ay nag-aalok lamang ng kama at almusal. Nawawala ang lahat ng iba pang uri ng serbisyo. Nagpapaliwanag ito mababang presyo tirahan sa naturang hotel.

Mga alternatibong paraan para ma-accommodate ang mga bisita. Ang mga mobile recreation park, campsite, at recreational transport park ay nauugnay sa mga hotel, dahil nag-aalok ang mga ito ng overnight accommodation. Ngunit kahit na may mga pagkakatulad sa hotel, ang mga ito mga alternatibong paraan Nakahiwalay ang mga guest accommodation.

Ang mga parke at campground ay napakalakas na kakumpitensya sa mga regular na hotel habang tina-target nila ang isang mas malawak na segment ng merkado. Maraming pamahalaan at mga pambansang parke nag-aalok ng mga campsite at iba pang mga kaluwagan na direktang nakikipagkumpitensya sa mga hotel. Ang kanilang kalamangan ay matatagpuan sila sa lugar ng parke at, bilang isang patakaran, ay napakamura.

Ang pananatili sa mga hostel ay isang medyo batang kababalaghan sa turismo, na lumitaw noong ika-20 siglo at natanggap mga nakaraang taon laganap, lalo na sa Kanlurang Europa at America. Dahil sa kanilang murang mga presyo, ang mga hostel ay lalo na sikat sa mga kabataan - kadalasan ay mga mag-aaral na walang sapat na pondo upang magpalipas ng gabi sa mga regular na hotel. Ang kakanyahan ng mga hostel ay maaaring inilarawan sa pamamagitan ng sumusunod na pormula: minus kaginhawahan, kasama ang mura. Sa mga hostel, hanggang 10 (at kung minsan higit pa) na mga estranghero ang maaaring tumira sa isang silid, na kailangang gumamit ng mga shared toilet, shower at kusina - walang mga hiwalay. Ang mga unang hostel ay mga dormitoryo ng mag-aaral o mga paaralan na inuupahan sa panahon ng bakasyon. Hanggang ngayon, maraming hostel ang matatagpuan sa mga gusali ng mga dating paaralan at dormitoryo.

Kadalasan sa mga hostel, ang almusal ay maaaring kasama sa presyo o inaalok sa dagdag na bayad. Sa anumang kaso, ang pagkakaroon ng shared microwave at refrigerator para sa pagkain ay sapilitan. Mainit din at malamig na tubig laging present. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa katotohanan na ang mga hostel ay may mas mahigpit na mga patakaran, hindi katulad ng mga karaniwang hotel. Kaya, sa ilang mga lugar ay hindi ka maaaring manigarilyo, sa iba ay hindi ka makakarating, halimbawa, pagkalipas ng 12 ng gabi, o, sa kabaligtaran, manatili pagkatapos ng 11 ng umaga habang ang lugar ay lubusang nililinis.

Madalas na nangyayari na sa ilang mga hostel ang mga silid ay pinaghihiwalay ng kasarian, habang sa iba ay parehong natutulog ang mga lalaki at babae sa parehong silid. Isinasagawa ang checkin at checkout nang humigit-kumulang sa 11-13 pm at 17-23 pm.

Kakulangan ng mga hostel Kanluraning mga bansa huwag maranasan - sa sa ngayon Mayroong humigit-kumulang 4,500 hostel sa higit sa 60 bansa. Ang isa pang bagay ay na sa Russia ang kilusang hostel ay hindi pa kasing laganap sa mga bansang European tulad ng Holland, Czech Republic, Hungary at iba pa.

Ang average na presyo ng naturang mga pasilidad sa tirahan ay humigit-kumulang 10 euro bawat gabi (gayunpaman, maaari itong mag-iba nang malaki depende sa bansa at lungsod). Kaya, sa Amsterdam maaari kang makahanap ng mga hostel na may ibang mga presyo - mula 300-400 hanggang isa at kalahating libong rubles bawat gabi. Sa St. Petersburg, ang mga presyo ay halos pareho, ngunit ang bilang ng mga hostel ay mas maliit.

Ang mga hostel ay maaaring maging napaka-orihinal - halimbawa, ang ilan sa kanila, halimbawa, Lanholms Hostel sa Stockholm o Selika sa Ljubljana, ay sumasakop sa mga dating gusali ng bilangguan. Mayroon ding mga tinatawag na eco-hostel, halimbawa sa Hawaii at Singapore.

Kapag nagbu-book ng mga hostel sa iba't ibang portal (tulad ng hostelworld.com, hostelsclub.com at iba pa), maaari mong tukuyin ang mga rubles bilang currency, ngunit kailangan mo pa ring magbayad sa lokal na pera sa lugar.

May mga espesyal na programang diskwento para sa tirahan ng hostel para sa mga mag-aaral - International Youth Hostel Federation at Mga Hostel ng Europa. Kapag ginagamit ang unang opsyon, ang mag-aaral ay bumili ng isang espesyal na card para sa $10, sa pagtatanghal kung saan siya ay bibigyan ng 5-10% na diskwento sa mga hostel sa buong mundo. Mahigit 3 milyong tao ang lumahok sa programang ito.

Ang mga diskwento sa programa ng Hostels of Europe ay valid lamang sa Europe at nagkakahalaga ng $15. Ang mga diskwento ay mula sa humigit-kumulang 5-15% at maaaring makuha sa higit sa 3,000 hostel sa buong Europa.

Posible rin ang mga alternatibong opsyon para sa pagtanggap ng mga diskwento - sa pamamagitan ng International Student Identity Card program, o ISIC para sa maikli. Ang ilalim na linya ay ang isang mag-aaral ay bumili ng isang plastic identification card para sa mga 10-20 dolyar, salamat sa kung saan posible na makakuha ng mga diskwento mula 5 hanggang 30% kapwa sa mga hostel at sa transportasyon, mga museo, mga sinehan at mga cafe. Ang program na ito ay pinakasikat sa Scandinavia, ang mga bansang Benelux, at gayundin sa Greece. Sa kabilang banda, kailangan mong malaman nang maaga kung ang hostel ay magbibigay ng mga diskwento o hindi - walang palaging mga garantiya.

Mga apartment.

Ang isa pang magandang pagkakataon upang makapagpahinga nang hindi gumagamit ng mga serbisyo ng marahil ay nakababagot na mga hotel ay ang pagrenta ng mga apartment. Ang ganitong uri ng tirahan ay napakapopular sa mga bansang Europeo, pangunahin sa Spain, Bulgaria, Croatia, Montenegro at Greece. Ang mga apartment ay mga apartment para sa bakasyon sa tag-init ipinakita para upa sa mga turista mula sa iba't ibang bansa sa panahon ng bakasyon. Ang mga apartment ay hindi dapat malito sa mga silid sa mga apart-hotel - ang huli ay matatagpuan sa mga hotel, at hindi sa mga ordinaryong gusali ng tirahan.

Ang mga apartment ay mayroong lahat kinakailangang kagamitan, na nagdudulot ng pahinga sa kanila na mas malapit sa mga kondisyon ng tahanan: kabilang dito ang kusina na may lahat ng kinakailangang kagamitan, banyo (posibleng higit sa isa), mga gamit sa bahay (refrigerator, dishwasher, washing machine, microwave oven, air conditioner, TV), isang sapat na dami ng mga kasangkapan sa bahay, damit na panloob sa kama, atbp. Kaya, ang mga apartment ay nagbibigay sa kanilang mga bisita ng isang mahusay na pahinga, ang mga kondisyon na kung saan ay mas malapit hangga't maaari sa mga nasa bahay.

Sa iba pang mga bagay, karaniwan na magkaroon ng swimming pool, paradahan, at terrace na may magandang tanawin ng dagat, dahil ang mga apartment ay madalas na matatagpuan sa mga lugar ng resort malapit sa baybayin ng dagat.

Hindi lahat ng mga apartment ay may parehong antas, at mayroon ding gradasyon sa kanila, bagaman hindi katulad ng sa mga hotel. Kabilang sa mga apartment, madalas mayroong 3 uri - A, B at C, depende sa lugar at bilang ng mga kuwarto.

Kaya, ang uri A (studio) ay mayroon lamang isang silid at isang sala na pinagsama sa isang kusina, na sumasakop sa isang lugar na humigit-kumulang 40-45 metro kuwadrado. Kayang tumanggap ng mga apartment na ito ng 2 hanggang 4 na tao.

Ang mga apartment type B ay kayang tumanggap ng hanggang 6 na tao, dahil ang mga naturang apartment ay may dalawang magkahiwalay na silid-tulugan, isang sala at isang nakahiwalay na kusina. Ang mga apartment na Type B ay mula 60 hanggang 90 metro kuwadrado.

Ang Type C ay isang apartment na may lawak na higit sa 100 metro kuwadrado, na binubuo ng tatlong silid kasama ang sala, silid-kainan at hiwalay na kusina. Ang mga Type C na apartment ay kayang tumanggap ng hanggang 12 tao sa isang pagkakataon.

Mayroon ding mga luxury apartment, na ginawa tulad ng mga luxury room sa mga high-class na hotel at matatagpuan sa teritoryo ng iba't ibang mga villa at tirahan. Ang mga apartment na ito ay mahusay na binabantayan at may higit na diin sa mataas na teknolohiya.

Ang tirahan sa mga apartment ay may maraming pakinabang kumpara sa pananatili sa mga regular na hotel. Kung ano ang maaaring sa una ay tila isang minus, halimbawa nagluluto sa sarili, ay talagang isang magandang kalamangan, dahil sa kasong ito ay mayroon ang nagbakasyon magandang pagkakataon kumain hindi karaniwang pagkain ng hotel, ngunit lutong bahay na pagkain, at galugarin din lokal na lutuin. Ngunit ito, siyempre, ay isang bagay ng panlasa.

Dagdag pa, ang mga apartment ay isang mahusay na pagpipilian para sa paglalakbay kasama ang mga pamilya at malalaking grupo. Sa pangalawang kaso, ito ay magbibigay din ng pagtitipid sa gastos, dahil ang upa ay naayos at hindi nakadepende sa bilang ng mga bisita at maaaring hatiin sa lahat. Kaya, ang gastos sa bawat tao ay makabuluhang nabawasan. Ang pangunahing bentahe ay ang kalayaan ng pagkilos ng turista - hindi siya umaasa sa iskedyul ng hotel, maaari siyang gumawa ng sarili niyang iskedyul ng almusal o hapunan at umuwi anumang oras. Bilang karagdagan, ang mga apartment ay madalas na matatagpuan sa mga sentro ng turista, at ang pagpunta sa mga atraksyon at entertainment center ay hindi isang problema.

Sa kabilang banda, ang mga apartment ay eksklusibong isang resort phenomenon, hindi nilayon para sa mga pangmatagalang pananatili o maikling magdamag na pamamalagi. Gayunpaman, ito ay tiyak para sa isang bakasyon sa tag-init malapit sa dagat na sila ay isang mahusay at, marahil, pinakamainam na pagpipilian. Ang kawalan ng mga apartment ay ang kanilang numero - ang pag-book ng isang silid sa isang regular na hotel ay mas madali at mas pamilyar para sa marami, bagaman ngayon ay mayroon nang maraming mga kumpanya sa mundo na partikular na nakikitungo sa pagtanggap ng mga turista sa mga apartment.

Mga panauhin.

Mga panauhin, o mga guest house, ay isang terminong nabuo kamakailan lamang. Ang mga guest house ay isang budget accommodation option, na nakapagpapaalaala sa mga murang Bed and Breakfast hotel, para sa mga turista na gustong gastusin ang kanilang bakasyon nang matipid at tahimik. Dapat isaalang-alang ang mga pangunahing konsentrasyon ng mga guesthouse mga kakaibang bansa at mga direksyon - Goa, Bali, Thailand, mga bansa Caribbean. Gayundin, ang mga guest house ay hindi karaniwan baybayin ng Black Sea Russia. Sa Europa, ang mga tradisyon ng mga mini-hotel, hostel at apartment ay mas malakas.

Ang tirahan sa mga guesthouse ay naiiba sa maraming paraan mula sa tirahan sa mga regular na hotel. Ang mga kondisyon kung saan maninirahan ang mga bisita ay mas katamtaman at spartan kaysa, halimbawa, sa mga 3-star na hotel, ngunit ang lahat ng ito ay binabayaran ng mga murang presyo. Kasabay nito, ang minimum na kinakailangang kasangkapan at mga gamit sa bahay Mayroong ilan sa mga guesthouse. Bilang karagdagan, bilang isang pribadong sambahayan na inuupahan ng mga may-ari, ang mga bisita ng mga guesthouse ay nakakatanggap din ng isang mas parang bahay na kapaligiran at kalayaan. Iyon ay, hindi ka dapat maghintay para sa almusal o hapunan sa iskedyul at isang malaking bilang ng mga tauhan. Sa kabilang banda, dahil sa huling kadahilanan, hindi posibleng lumipat sa maraming guesthouse pagkalipas ng hatinggabi, kapag nagsara ang mga ito, at madalas na nangyayari ang tirahan sa pamamagitan ng simpleng kasunduan sa may-ari ng bahay.

Ang mga guest sa karamihan ay dalawa o tatlong palapag na gusali na may kaunting libreng panloob na espasyo at katabing teritoryo. Ang average na bilang ng mga kuwarto ay humigit-kumulang 20-30.

Kadalasan, ang mismong may-ari ng bahay ay nakatira sa parehong gusali kung saan siya umuupa ng mga apartment. Bilang may-ari ng sambahayan, siya mismo ang nagtatatag ng mga patakaran sa guesthouse. Ang ganitong uri ng akomodasyon ay wala sa ilalim ng kontrol ng estado, tulad ng mga hotel, at, samakatuwid, ay hindi maaaring magkaroon ng anumang pag-uuri, maging ito ay bituin o mga puntos, at hindi sila kinakailangan na mahigpit na sumunod sa mga pamantayan sa sanitary at epidemiological at malalaking bawas sa buwis.

Gayunpaman, dahil sa mga tampok na ito, tumataas ang kita ng mga may-ari ng bahay, na nagpapahintulot sa marami sa kanila na gumastos ng malaking pera sa pag-upgrade ng kanilang mga guesthouse.

Pag-upa ng mga villa, cottage at chalet.

Ang isa sa mga pinaka-marangya at murang mga uri ng mga pista opisyal sa ibang bansa ay ang pag-upa ng isang tunay na cottage, villa o kahit chalet. Ngayon, maaari itong gawin sa maraming bansa sa buong mundo - kapwa sa mga sikat na sentro ng turista sa Europa at sa mga kakaibang tropikal na bansa. Ang pinakamalaking pangangailangan ay para sa mga villa sa ganoon mga bansang Europeo tulad ng Spain, Italy at France. Sa France, ang isang tradisyonal na destinasyon ng bakasyon ay Cote d'Azur, sikat sa pagiging sopistikado at prestihiyo nito, ngunit kamakailan lamang ay sumikat din ang baybayin ng Atlantiko ng bansa. Sa Italya, ang nasabing lugar ay maaaring tawaging isla ng Sardinia, at sa Espanya, ang Costa Brava, Costadel Sol, Canary at Balearic Islands.

Kadalasan, matatagpuan ang mga villa sa magagandang lugar alinman sa malapit sa baybayin ng dagat, o simpleng isinama sa nakapalibot na natural na grupo - mga bundok, lawa, atbp. Halos lahat ng villa ay may swimming pool at hardin. Walang tiyak na pag-uuri ng mga villa, dahil lahat sila ay may kanya-kanyang sariling katangian at, higit sa lahat, ang kanilang may-ari. Kaya, bilang isang pribadong tirahan, ang mga villa ay nasa labas ng pag-uuri. Gayunpaman, madalas na nangyayari na para sa kaginhawahan ng mga kliyente na nagpaplanong magrenta ng bahay, ang villa ay na-rate sa isang star scale, ang pangunahing pamantayan ay ang lugar ng bahay at ang nakapalibot na lugar, malapit sa dagat (lawa, bundok. ) at ang laman ng bahay. Kaya, ang mga villa na matatagpuan sa pangalawang linya mula sa dagat ay magiging kapansin-pansing mas mura kaysa sa mga itinayo sa una.

Sa bawat bansa, ang mga villa ay may sariling pambansang imprint at lasa. Ang mga villa sa Sardinia ay nilikha sa isang natatanging istilong rustic at nakikilala sa pamamagitan ng panlabas na pagiging simple ng kanilang disenyo at interior. SA bulubunduking lugar Sa France at Switzerland, karaniwan ang mga chalet - Mga bahay sa Savoyard na may bubong na gable, na malawakang ginagamit bilang mga ski hotel. Ang maaliwalas at orihinal na interior ng chalet ay magiging isang magandang karagdagan sa iyong bakasyon sa European mountains. Ang loob ng chalet ay pinalamutian ng iba't ibang uri ng mga puno at bato, at laging may fireplace.

Ang pagpipiliang tirahan na ito, tulad ng mga cottage, ay hindi gaanong naiiba sa mga villa. Ang pangunahing criterion sa kasong ito ay ang lugar ng bahay at ang katabing lugar; Gayunpaman, ito ay nauugnay lamang sa mga villa - ang mga apartment, halimbawa, ay mas mababa kaysa sa mga cottage sa parehong mga sangkap na ito.

Ang isang espesyal na uri ng tirahan ay mga lodge. Ang mga lodge ay karaniwang African phenomenon ang mga ito ay maliliit na hotel na matatagpuan sa mga teritoryo Mga pambansang parke at mga reserbang kalikasan. Samakatuwid, ang mga kliyente ng mga lodge ay napaka-espesyal at makitid - ito ay mga turista na dumating sa Dark Continent sa safari o trekking. Sa kabila ng kanilang "wild" na lokasyon, ang mga lodge ay kadalasang napaka-komportable at nagbibigay sa kanilang mga bisita ng buong hanay ng mga serbisyo na maaaring kailanganin sa isang multi-day safari.

Ang mga lodge ay natatangi sa maraming dahilan. Mga katulad na complex, kabilang ang mahusay na serbisyo, restaurant, bar, hiwalay na bungalow para sa mga turista na sinamahan ng kamangha-manghang wildlife wala ka nang mahahanap kahit saan, kaya isang espesyal na kasiyahan ang pagiging bisita sa lodge. Karamihan sa mga lodge ay may mga espesyal na lugar kung saan ang mga bisita ay maaaring manood ng mga hayop at tamasahin ang mga nakamamanghang tanawin ng Africa. Bilang karagdagan, ang mga interior ng mga lodge ay kadalasang ginawa sa isang kakaiba at samakatuwid ay kaakit-akit na istilong Aprikano o kolonyal.

Karamihan sa mga lodge ay matatagpuan sa mga bansa tulad ng Kenya, South Africa, Botswana, Zimbabwe at Tanzania, na matagal nang sikat sa kanilang kamangha-manghang kalikasan at maraming National Parks at Nature Reserves, na siyang pangunahing safari arena. Bilang karagdagan, kamakailan lamang ay makakahanap ka ng impormasyon tungkol sa mga lodge sa Timog Amerika at Australia at New Zealand, ang esensya nito ay kapareho ng sa tradisyonal na African lodge. Ang halaga ng tirahan sa mga lodge ay kadalasang kasama sa halaga ng safari mismo, at ang kasiyahang ito ay hindi matatawag na mura.(7)

Ang sentrong lugar sa hanay ng mga serbisyong ibinibigay sa mga turista sa panahon ng paglalakbay ay tirahan, na isang mahalagang bahagi ng bawat paglilibot. Ang mga pasilidad ng tirahan, na nauunawaan bilang anumang pasilidad na regular o paminsan-minsan ay nagbibigay ng mga lugar na matutuluyan, ang bumubuo sa batayan ng industriya ng turismo. Ang mataas na serbisyong pagkakaloob ng mga serbisyo sa tirahan ay tumutukoy sa mga sikolohikal na aspeto ng turismo bilang kasiyahan sa paglalakbay at mataas na marka pag-aayos ng pananatili ng mga turista sa isang partikular na bansa.

Ang mga pangunahing konsepto at kahulugan sa larangan ng pamamahala ng hotel ay ibinibigay sa mga dokumento ng regulasyon at mga karaniwang kinakailangan.

Alinsunod sa GOST R 51185-2014 "Mga serbisyo ng turista. Mga pasilidad sa tirahan. Pangkalahatang mga kinakailangan" ang mga sumusunod na termino na may kaukulang mga kahulugan ay ginagamit:

Ang pasilidad ng tirahan ay isang pasilidad sa industriya ng turismo na kinabibilangan ng isang gusali/gusali/bahagi ng isang gusali/istruktura/istruktura. kung saan matatagpuan ang isa o higit pang gamit na mga sala/lugar, na nilayon para sa tirahan at pansamantalang tirahan ng mga turista.

Akomodasyon: Pagbibigay sa mga turista ng mga kondisyon/kaginhawahan para sa pahinga, pagtulog at kalinisan.

Pansamantalang tirahan: Akomodasyon ng mga turista sa loob ng mas mababa sa anim na buwan.

Sa internasyonal na kasanayan, ang Standard Classification ng mga pasilidad ng tirahan ng turista, na binuo ng mga eksperto sa WTO, ay pinagtibay, ayon sa kung saan ang lahat ng mga pasilidad ng tirahan ay nahahati sa dalawang pangunahing kategorya: kolektibo at indibidwal.

Ang kolektibong pasilidad ng tirahan ay anumang pasilidad na regular o paminsan-minsan ay nagbibigay ng magdamag na tirahan para sa mga turista sa isang silid o iba pang lugar; gayunpaman, ang bilang ng mga numerong nilalaman nito ay lumampas sa minimum na tinutukoy ng bawat bansa nang nakapag-iisa (halimbawa: sa Russia - 10 numero, sa Italya 7). Bukod dito, ang lahat ng mga silid sa isang partikular na negosyo ay dapat sumunod sa isang solong pamamahala at mapangkat sa mga klase at kategorya alinsunod sa mga serbisyong ibinigay at magagamit na kagamitan. Kasama sa mga pasilidad ng kolektibong tirahan ang:

Mga hotel at katulad na pasilidad ng tirahan;

Mga espesyal na establisyimento;

Iba pang mga establisimiyento ng tirahan.

Isaalang-alang natin nang mas detalyado ang mga katangian ng mga hotel bilang mga pasilidad ng tirahan. Ang mga hotel ay may mga sumusunod na tampok:

1. Binubuo ng mga numero, ang bilang nito ay lumampas sa isang tiyak na minimum, at may isang solong pamamahala.

2. Nagbibigay sila ng iba't ibang serbisyo sa hotel, na ang listahan ay hindi limitado sa araw-araw na paggawa ng mga kama, paglilinis ng mga silid at banyo.

3. Ipangkat sa mga klase at kategorya ayon sa mga serbisyong ibinigay, magagamit na kagamitan at mga pamantayan ng bansa.

Depende sa partikular na kagamitan at feature ng mga serbisyong ibinigay, ang mga hotel ay kinabibilangan ng mga pangkalahatang hotel, apartment hotel, motel, roadside hotel, resort hotel, residential club, atbp.

Ang susunod na grupo ay binubuo ng mga establisyimento na katulad ng mga hotel, na may mga kuwarto at nagbibigay ng limitadong listahan ng mga mandatoryong serbisyo (kabilang ang araw-araw na paggawa ng kama, paglilinis ng silid at banyo). Kabilang dito ang mga boarding house, furnished room, tourist hostel, atbp.

Ang mga espesyal na establisyimento na nagbibigay ng mga serbisyo sa mabuting pakikitungo (na may isang solong pamamahala) ay nilayon din na pagsilbihan ang mga turista. Wala silang mga numero. Dito ang unang yunit ay maaaring isang tirahan, isang kolektibong silid-tulugan, o isang palaruan. Bilang karagdagan sa pagbibigay ng mga serbisyo sa tirahan, nagsasagawa sila ng iba pang mga espesyal na tungkulin: kalusugan, mga serbisyo aktibong libangan isang tiyak na kategorya ng mga bisita. Halimbawa, mga institusyong pangkalusugan (mga resort sa kalusugan, resort, sanatorium, mga "sakahan" sa kalusugan, atbp.), mga kampo sa paggawa at libangan, mga pasilidad ng tirahan sa pampublikong aktibidad transportasyon (tren, barko), mga sentro ng kongreso.

Ang tungkulin ng pagbibigay ng magdamag na tirahan sa mga health resort, sanatorium, at resort ay hindi ang pangunahing isa. Una sa lahat, kinakailangan na gamutin at maiwasan ang sakit sa mga bisita gamit ang natural na mga kadahilanan (klima, dagat, mineral na tubig atbp.). Ang materyal at espirituwal na mga impluwensya sa katawan ng tao ay kinabibilangan ng pag-aalis ng karaniwang mga kondisyon ng trabaho at pahinga, at ang pagpapayaman ng mga bisita na may mga bagong impresyon. Kasama ng paggamot, mga pagkain, libangan, palakasan, pang-araw-araw na buhay at, siyempre, ang magdamag na tirahan para sa mga residente ay nakaayos.

Kasama sa iba pang mga pasilidad ng kolektibong tirahan ang mga tirahan na nilayon para sa mga layuning pang-libangan. Ang mga halimbawa ng grupong ito ng mga pasilidad ng tirahan ay mga apartment-type na hotel, mga bahay complex o bungalow. Ang mga lugar na ito ay may isang solong pamamahala, ay inuupahan para sa isang bayad, para sa upa, o walang bayad ng sinumang tao (mga tao) o organisasyon. Ang Irish Tourist Board, halimbawa, ay nagbibigay para sa ilang organisasyon ng isang holiday home complex. Kasama sa complex ang hindi bababa sa siyam na gusali, kung saan ang isa ay may opisina. Ang mga gusali ay mga pangmatagalang istruktura, na may magkahiwalay na pasukan, at nasa mabuting kondisyon ng pagpapatakbo. Ang bawat bahay ay may silid para sa pagtulog, kainan, pagpapahinga, pati na rin ang isang silid na imbakan, banyo at mga banyo na may naaangkop na kagamitan. Ang probisyon ay ginawa para sa paggamit ng espasyo sa labas ng tahanan. Ang bawat pasilidad ng tirahan ay inihanda at nililinis para sa bawat bagong residente. Ang regular na paglilinis ng mga kama at lugar ay hindi ibinibigay sa kliyente. Kasama sa iba pang mga pasilidad ng kolektibong tirahan ang mga pasilidad (na may pinag-isang pamamahala) sa mga lugar ng kamping at sa mga bay para sa maliliit na sasakyang-dagat. Ang kliyente ay binibigyan ng isang magdamag na pamamalagi at isang bilang ng mga serbisyo tulad ng impormasyon, pamimili, at paglilibang.

Ang mga tourist hostel, youth hotel, paaralan at mga dormitoryo ng mag-aaral, mga holiday home para sa mga matatanda at katulad na mga bagay na may kahalagahan sa lipunan ay dapat ding ituring na iba pang mga pasilidad ng kolektibong tirahan.

Ang mga indibidwal na pasilidad ng tirahan ay ang iyong sariling mga tahanan (mga apartment, villa, mansion, cottage na ginagamit ng mga residenteng bisita, kabilang ang mga timeshare apartment, mga kuwartong inuupahan mula sa mga indibidwal o ahensya, mga lugar na ibinibigay nang walang bayad ng mga kamag-anak o kaibigan). Magagamit sa isang bayad, para sa upa, o walang bayad.

Ang isang bagong uri ng tourist accommodation ay lumitaw kamakailan sa world market - timeshare. Hindi ito ang pagbebenta ng karaniwang real estate o tirahan ng hotel, ngunit isang gitnang lupa sa pagitan nila - pag-aari na limitado sa paggamit sa paglipas ng panahon. Ang isang linggo ay kinukuha bilang isang yunit ng oras. Ang industriya ng timeshare ay binubuo ng dalawang bahagi: ang pagbebenta ng mga club o apartment na nahahati sa mga linggo; pagpapalitan ng mga linggong ito sa pamamagitan ng isang exchange center na tinatawag na holiday club, kung saan maaaring ipagpalit ng mga may-ari ang kanilang mga linggo. Ngayon, ang timeshare ay isa sa pinakamabilis na lumalagong sektor ng industriya ng bakasyon. Ito ay itinuturing na pinakamodernong teknolohiya sa larangan ng pakikipag-ugnayan sa pagitan ng turismo at real estate. May mga timeshare resort sa 75 bansa. Ang Europe ay pumapangalawa sa timeshare development pagkatapos ng United States.

Tradisyunal na pasilidad ng tirahan sa turismo (hotel, boarding house, motel, maliliit na anyo ng mga hotel). Mga pasilidad na hindi tradisyonal na tirahan (mga campsite, pangalawang tahanan, yate, kampo).

Ang kakanyahan ng pagbibigay ng mga serbisyo sa tirahan ay, sa isang banda, ang mga espesyal na lugar (mga silid ng hotel) ay ibinibigay para sa paggamit, sa kabilang banda, ang mga serbisyo ay direktang ibinibigay ng mga kawani ng hotel: mga serbisyo ng porter para sa pagtanggap at pagrehistro ng mga bisita, mga serbisyo ng dalaga para sa paglilinis ng mga silid ng hotel atbp.

Ang mga silid ng hotel ay ang pangunahing elemento ng serbisyo sa tirahan. Ang mga ito ay mga multifunctional na silid na idinisenyo para sa pagpapahinga, pagtulog, at trabaho ng mga residenteng bisita. Ang kanilang pinakamahalagang pag-andar ay upang paganahin ang pagtulog. Ang kahalagahan ng iba pang mga function ng mga silid ng hotel ay pangunahing nakasalalay sa layunin ng hotel at sa mga pangangailangan ng mga bisita. Halimbawa, sa mga business hotel.

Ang iba't ibang mga hotel ay may iba't ibang kategorya ng mga silid, na naiiba sa bawat isa sa laki, kasangkapan, kagamitan, kagamitan, atbp. Gayunpaman, anuman ang kategorya silid ng hotel dapat mayroong mga sumusunod na kasangkapan at kagamitan: kama, upuan at armchair, night table, wardrobe, pangkalahatang ilaw, basurahan. Bilang karagdagan, ang bawat kuwarto ay dapat maglaman ng impormasyon tungkol sa hotel at isang evacuation plan kung sakaling magkaroon ng sunog.

Ang iba pang mga serbisyo ay umaakma sa alok ng mga serbisyo ng tirahan at pagtutustos ng pagkain. Kabilang dito ang alok ng swimming pool, conference room, meeting room, sports equipment, car rental, dry cleaning services, laundry, hairdresser, massage room at marami pang iba.

Upang maisagawa ang proseso ng paglilingkod sa mga turista, ang hotel ay dapat magbigay ng isang minimum na hanay ng mga sumusunod na pangunahing serbisyo upang matiyak ang pagkakaloob ng mga pangunahing serbisyo ng hotel:

Ang serbisyo sa pamamahala ng silid ay tumatalakay sa mga isyu na may kaugnayan sa pag-book ng mga silid, pagtanggap ng mga turistang darating sa hotel, pagrehistro sa kanila at paglalagay sa kanila sa kanilang mga silid, pati na rin ang pagpapauwi sa kanila o sa susunod na punto ng ruta ng paglalakbay pagkatapos ng pagtatapos ng paglilibot, nagbibigay ng serbisyo sa mga turista sa mga silid, at pinapanatili ang mga kinakailangang kondisyon sa kalinisan ng mga silid at antas ng kaginhawaan sa mga lugar ng tirahan, ay nagbibigay ng mga serbisyo sa sambahayan sa mga bisita. Kasama sa serbisyo ang isang direktor o manager para sa pagpapatakbo ng mga silid, isang reception service, isang maid service, isang joint service service (doormen, bellhops, cloakroom attendant, garage attendant), isang receptionist service, isang concierge service, isang bell service, isang housekeeping inspector, at isang serbisyo sa seguridad.

Ang unang impresyon na natatanggap ng isang bisita mula sa isang hotel complex ay nakasalalay sa serbisyo sa pagtanggap. Ang gawain ng pinuno ng serbisyong ito ay kontrolin ang buong proseso ng pagtanggap at pagtanggap ng mga bisita, mahusay na paglutas ng mga salungatan na maaaring makaapekto sa prestihiyo ng hotel. Ang serbisyong ito tumatalakay sa mga isyu na may kaugnayan sa pagtanggap ng mga bisitang darating sa hotel, kanilang pagpaparehistro at paglalagay sa mga silid, ang pagbibigay ng iba't ibang serbisyo, at pagpapauwi sa kanila.

Ang departamento ng reserbasyon ay dapat na patuloy na subaybayan ang merkado, pagkolekta ng mga reserbasyon at pagtatala ng anumang pagtaas ng demand na magagamit ng hotel, pagtaas ng halaga ng tirahan at pagbibigay sa negosyo ng karagdagang kita. Ang mga kuwartong hindi na-pre-book ay inililipat para sa direktang pagbebenta sa serbisyo ng tirahan, na dapat maglagay ng mga bisita sa mga kuwartong ito sa mas mataas na presyo.

Ang serbisyo ng receptionist ay nagsasagawa ng kontrol sa stock ng kuwarto ng hotel, na nag-iingat ng file sa room occupancy at availability. libreng upuan, at nagsisilbing sentro ng impormasyon. Ang impormasyon sa pamamagitan ng serbisyo ng receptionist ay gumagalaw sa dalawang direksyon: sa mga bisita (kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga uri ng mga serbisyong ibinigay ng hotel, tungkol sa mga lokal na atraksyon, tungkol sa pagpapatakbo ng pampublikong sasakyan, atbp.) at sa iba't ibang mga departamento ng hotel enterprise (tungkol sa mga pangangailangan ng kliyente).

Ang serbisyo ng kasambahay sa karamihan ng mga kaso ay ang pinaka-functional na makabuluhang departamento pagdating sa pagtanggap ng mga serbisyo sa tirahan ng hotel, dahil ang departamentong ito ay responsable para sa paglilinis ng mga silid, bulwagan, koridor, atbp. panloob na lugar kung saan isinasagawa ang pagtanggap at serbisyo sa customer.

Ang serbisyo ng seguridad ay gumaganap ng mga tungkulin ng pagpapanatili ng kaayusan at seguridad sa hotel complex, dahil ang hotel ay may pananagutan sa pagbibigay ng makatwirang seguridad sa mga customer nito. Sa kasong ito, maaaring ipagkatiwala ng negosyo ang pagganap ng mga tungkuling ito alinman sa sarili nitong serbisyo o upang isangkot ang isang third-party na organisasyon.

Ang serbisyong administratibo ay may pananagutan sa pag-aayos ng pamamahala ng lahat ng mga serbisyo ng hotel complex, paglutas ng mga isyu sa pananalapi, mga isyu sa staffing, paglikha at pagpapanatili ng mga kinakailangang kondisyon sa pagtatrabaho para sa mga kawani ng hotel, sinusubaybayan ang pagsunod sa itinatag na mga pamantayan at regulasyon sa proteksyon sa paggawa, kaligtasan, sunog at kaligtasan sa kapaligiran.

Niresolba ng serbisyong pinansyal ang mga isyu ng suporta sa pananalapi para sa negosyo, tumatanggap ng mga ulat mula sa mga cashier ng bawat outlet ng enterprise, kabilang ang serbisyo ng pagkain, serbisyo sa receptionist, souvenir kiosk at mga sports complex, kung mayroon man. Ang serbisyo sa pananalapi ay nagpapanatili ng pinag-isang accounting sa pananalapi para sa negosyo (iyon ay, kita mula sa mga retail outlet, accounting para sa mga gastos at kita, pagsasagawa ng mga operasyon upang maitala ang mga bayad na oras ng pagtatrabaho, mga bonus na binayaran, pati na rin ang mga tip na natanggap ng mga indibidwal na empleyado).

Serbisyo catering nagbibigay ng serbisyo sa mga panauhin ng negosyo sa mga restaurant, cafe o hotel bar, niresolba ang mga isyu tungkol sa organisasyon at paglilingkod sa mga piging, presentasyon, atbp. Ang mga catering unit, kabilang ang (mga) restaurant, bar, cafe, banqueting services, pati na rin ang catering unit (kusina), ay nagbibigay sa mga bisita ng mga serbisyo sa pagkain.

Lumilikha ang mga serbisyo ng engineering ng mga kondisyon para sa pagpapatakbo ng mga air conditioning system, supply ng init, kagamitan sa sanitary, mga de-koryenteng kagamitan, mga serbisyo sa pagkumpuni at konstruksiyon, telebisyon at mga sistema ng komunikasyon. Kasama sa serbisyo ang isang punong inhinyero, isang regular na serbisyo sa pagkukumpuni, isang serbisyo sa pagpapahusay sa teritoryo, at isang serbisyo sa komunikasyon.

Tinitiyak ng mga pantulong na serbisyo ang pagpapatakbo ng hotel complex, na nag-aalok ng paglalaba, pananahi, mga serbisyong linen, mga serbisyo sa paglilinis, mga serbisyo sa pag-print, mga serbisyo sa bodega, atbp. Ang mga karagdagang serbisyo ay nagbibigay ng mga bayad na serbisyo. Kasama sa mga ito ang hairdresser, swimming pool, sauna, solarium, sports facility at iba pang unit.

Serbisyo sa hotel. Ang mga serbisyo sa tirahan ay isang produkto ng mga aktibidad ng mga hotel o anumang iba pang negosyo na inilaan para sa tirahan. Ang pamantayan ng estado na GOST R 51185-2014 "Mga serbisyo ng turista. Mga pasilidad sa tirahan. Pangkalahatang mga kinakailangan" ay tumutukoy sa mga serbisyo ng hotel. Ang mga serbisyo sa tirahan ay ang mga aktibidad ng kontratista sa pagtanggap ng mga turista at pagbibigay ng mga serbisyo sa hotel, espesyal (medikal, kalusugan, sanatorium, palakasan, turista, atbp.).

Ang pangunahing tampok ng produkto ng hotel ay ang kliyente ay walang pagmamay-ari ng produktong ginagamit niya. Tinutukoy ang mga katangian ng serbisyo na tumutukoy sa mga detalye ng mga serbisyo sa tirahan.

1. Hindi mapaghihiwalay ang produksyon mula sa pagkonsumo ng mga serbisyo. Sa karamihan ng mga sitwasyong tipikal ng industriya ng mabuting pakikitungo, ang pagbibigay ng isang serbisyo ay nangangailangan ng presensya ng parehong nagbibigay nito at ng isa kung kanino ito pinagkalooban. Ang aksyon na ito ay nagaganap sa teritoryo ng producer, hindi sa consumer. Bilang karagdagan, ang mga tauhan na nagbibigay ng mga serbisyo ay may direktang pakikipag-ugnayan sa mamimili. Ang proseso ng probisyon ay nangangailangan ng aktibong partisipasyon mula sa parehong producer at consumer. Tinitingnan ng kliyente ang staff ng hotel bilang isang hindi mapaghihiwalay na bahagi ng serbisyo mismo. Iyon ang dahilan kung bakit ang kalidad ng isang hotel ay natutukoy sa malaking lawak ng pag-uugali ng mga empleyado.

2. Imposibilidad ng imbakan. Ang paggawa ng isang serbisyo ay naayos sa oras at espasyo: kung ang serbisyo ( produkto ng hotel) ay hindi ibinebenta sa isang partikular na araw, pagkatapos ay mawawala ang potensyal na kita at hindi mapapalitan. Hindi maiimbak ang mga serbisyo, dahil idinisenyo ang mga ito upang matugunan ang mga tunay na pangangailangan na umiiral sa kasalukuyan.

4. Pana-panahon ng pagbabagu-bago ng demand. Ang merkado ng hotel ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga pagbabago sa demand depende sa panahon ng taon. Karamihan sa mga turista ay nagbabakasyon sa mga buwan ng tag-init.

5. Mataas na fixed cost. Kapag nasuri ang mga pahayag ng kita at pagkawala ng hotel, makikita ang mataas na mga fixed production cost at medyo mababa ang variable na gastos, na taun-taon, higit sa lahat ay independyente sa bilang ng mga kliyenteng natanggap para sa taon.

6. Hindi pagkakapare-pareho ng kalidad. Ang mga serbisyo sa hospitality ay pabagu-bago, ibig sabihin ang kanilang kalidad ay depende sa kung sino ang nagbibigay sa kanila at sa ilalim ng kung anong mga kondisyon. Mayroong ilang mga dahilan para sa pagkakaiba-iba na ito. Una, ang mga serbisyo ng ganitong uri ay ibinibigay at natatanggap nang sabay-sabay, na naglilimita sa kakayahang kontrolin ang kanilang kalidad. Ang pansamantalang pagbabagu-bago sa demand ay nagpapahirap sa pagpapanatili ng kalidad ng serbisyo sa mga panahon kung kailan mataas ang demand. Malaki ang nakasalalay sa estado na nagbibigay ng serbisyo sa oras ng pagkakaloob nito. Ang parehong tao ay maaaring maglingkod sa iyo ng mabuti ngayon at mahirap bukas. Ang mga dahilan para sa hindi magandang serbisyong ito ay maaaring iba-iba. Ang pagkakaiba-iba at pagbabagu-bago sa kalidad ng serbisyo ang pangunahing dahilan ng hindi kasiyahan ng customer sa industriya ng hospitality.

Mga hotel chain ng mundo. Ang mga internasyonal na chain ng hotel ay may mahalagang papel sa pagpapaunlad ng industriya ng mabuting pakikitungo at pagsunod sa mataas na pamantayan ng serbisyo. Hotel chain - isang samahan ng ilan mga hotel complex upang bumuo ng isang pinag-isang patakaran at pangkalahatang kondisyon mga kasunduan sa mga pakyawan na kumpanya ng tour operator. Ang pagbuo ng mga sistema ng automation ay humantong sa katotohanan na madalas na ang mga negosyo na kasama sa chain ng hotel ay konektado ng isang solong awtomatikong sistema para sa pamamahala at pamamahagi ng stock ng hotel.

Ang pinakaluma at pinakasikat na chain brand ay Hilton Hotels. Ito ang tagapagtatag nito, si Conrad Hilton, ang nag-isip ng ideya na gawing katulad ng mga chain restaurant ang mga hotel, na nagbibigay ng karaniwang hanay ng mga serbisyong may alam na kalidad. Bilang karagdagan, may ideya si Hilton na maglagay ng mga bituin sa mga hotel, na nagpapahiwatig ng klase ng hotel. Kilala rin: Accor (France), Radisson/SAS (USA), Chain Mga Marriott na hotel, Ang Azimuth ay isa sa pinakamalaki sa Russia.

Mga asosasyon ng internasyonal na hotel. Ang pangunahing mga kadahilanan na nakakaimpluwensya sa pagnanais ng mga may-ari ng hotel na magkaisa ay kasama ang:

Ang pangangailangan para sa hotel na ganap na okupado;

Pagtiyak ng pagsunod sa mga pamantayan ng kagamitan at kagamitan;

Mataas na kumpetisyon;

Kondisyon sa merkado;

Pagpapabuti ng nababaluktot na mga patakaran sa tauhan at propesyonal na pagsasanay;

Paglikha ng mga pondo sa pamumuhunan.

Ang mga pangunahing layunin ng paglikha ng mga asosasyon ay:

Pagpapalitan ng impormasyon sa pamamagitan ng media;

Paglikha ng imahe sa mga miyembro ng asosasyon;

Kinatawan sa antas ng pederal (rehiyonal);

Preferential group insurance;

Pinagsamang kontrol sa presyo;

Tulong sa pagpapabuti ng pamamahala ng negosyo;

Proteksyon ng mga permanenteng miyembro sa pagsulong ng karera.

Ang pinakasikat na asosasyon na matagumpay na umuunlad sa merkado ng mga serbisyo ng hotel:

1. Ang IHA (International Hotel Association) ay ang nangungunang internasyonal na organisasyon sa industriya ng hospitality. Ang pangunahing gawain ng IGA ay protektahan ang mga interes ng mga miyembro nito sa mga internasyonal na organisasyon ng pamahalaan at non-government. Para sa layuning ito, ang regular na pananaliksik ay isinasagawa sa larangan ng internasyonal na batas at sa larangan ng marketing, maraming pansin ang binabayaran sa mga problema ng pagtatayo ng hotel, ang kanilang pag-uuri, at ang kahusayan ng mga pamumuhunan sa kapital. Espesyal na kontribusyon sa pag-unlad internasyonal na turismo at ang industriya ng hotel ay pinagtibay ng International Hotel Regulations noong 1981.

2. Ang Russian Hotel Association (RHA) ay isang non-profit na organisasyon na pinag-iisa ang mga negosyo ng hotel at iba pang mga pasilidad ng kolektibong tirahan Ang mga pangunahing aktibidad ng RHA ay:

· kooperasyon na naglalayong itaguyod ang pag-unlad ng domestic industriya ng hotel, pagpapalawak at pagpapabuti ng kalidad ng mga serbisyo ng hotel at ang kanilang promosyon sa mga lokal at dayuhang merkado;

· pakikilahok sa pagbuo ng mga pederal, rehiyonal at lokal na regulasyon na tumutugon sa mga propesyonal na interes ng mga miyembro ng Asosasyon;

· pagtatatag at pagpapanatili ng mga intra-corporate na relasyon na nag-aambag sa pagpapalawak ng negosyo at propesyonal na mga contact, ang proteksyon ng Russian negosyo sa hotel, patas na kompetisyon;

· pakikilahok sa pagbuo at pagpapatupad ng pambansa at internasyonal na mga programa at proyekto sa industriya ng hotel;

· praktikal na pagpapatupad ng isang partikular na programa ng aksyon.

3. HORTEK (confederation of national associations of hotels and restaurants) - 1200 hotels and restaurants, 22 national organizations.

Espanya- isang tunay na kamangha-manghang bansa. Bawat rehiyon, bawat lungsod ay natatangi at pinapanatili ang lihim nito. Malaking numero Ang mga atraksyon ay umaakit ng milyun-milyong turista sa Espanya. Daan-daang ruta na ang binuo mga kumpanya sa paglalakbay, ngunit nag-aalok ang TEZ TOUR ng bagong hitsura sa Spain, na nangangahulugang mga bagong emosyon at impression.

Accommodation sa parador hotels

Ang Paradores ay isang natatanging sistema ng hotel ng estado. Matatagpuan sa pinaka-abalang turismo ng bansa, ang mga parador hotel ay higit pa sa isang lugar na matutuluyan.

Sa literal, ang "parador" ay isang "panuluyan", at bagaman karamihan sa kanila ay opisyal na itinalaga ng kategoryang naaayon sa 4*, mataas na kalidad inilalagay ng serbisyo ang mga parador sa parehong antas ng ang pinakamahusay na mga hotel Europa. Halos kalahati ng mga parador ng Espanya (at may mga 100 sa kanila) ay matatagpuan sa mga dating monasteryo, mga sinaunang kastilyo, ang mga palasyo ng mga Kastila, na ang mga pader ay nakitaan ng mga hari, maluwalhating kabalyero at mahigpit na mga mananakop. Ang natitira ay mga modernong gusali, ngunit ang pinakakahanga-hangang magagandang sulok ng bansa ay pinili para sa kanilang pagtatayo. Maaari kang gumugol ng ilang araw sa mga parador, at pagkatapos ay pumunta sa mga karaniwang ruta. Ngunit, kung talagang gusto mong matuklasan ang tunay na kagandahan ng Espanya, maglaan ng oras. Sa bawat isa sa mga parador ay tiyak na aalok ka ng isang espesyal na idinisenyong programa ng mga kapana-panabik na pamamasyal sa kalapit na kapaligiran. Sa lahat ng parador ay mapapaligiran ka ng mga eksklusibong interior na sumasalamin sa kulay at sinaunang kasaysayan iba't ibang mga rehiyon ng bansa, at, siyempre, lutuin, ang menu kung saan kinakailangang kasama ang pinakamahusay mga lokal na pagkain at alak.

Ang Parador ay isang lugar para sa isang natatangi, eksklusibong kaganapan, at paradores ay may lahat ng kakayahan para dito (, , espesyal na kagamitan).

Ang pinakamalapit na castle hotel sa Barcelona ay tinatawag na Parador de Cardona. Matatagpuan ang hotel sa isang burol sa isang kuta noong ika-9-11 siglo. Nag-aalok ang kastilyo ng mga nakamamanghang tanawin ng lungsod, mga mayayabong na lambak at ng Cardoner River. Mula sa airport ng Barcelona ang paglipat ay tatagal ng hindi hihigit sa 2.5 oras.

Hotel Schloss Pichlarn, Irdning	Matatagpuan sa teritoryo ang sinaunang kastilyo na SCHLOSS PICHLARN magandang parke. Ang hotel na ito ay isa sa mga pinakakaakit-akit na mga resort sa uri nito sa Europa. Ang kasaysayan ng kastilyo ay bumalik sa higit sa 900 taon. Mula noong 1972, isang hotel ang nagpapatakbo sa gusali ng kastilyo. Distansya mula sa Vienna 250 km, mula sa Salzburg 125 km	Sa hotel: 118 na kuwarto, restaurant na "Wintergarten" na may terrace sa courtyard ng kastilyo, restaurant na "Golfstüberl" na may terrace, mga restaurant na "Schlossstüberl", "Midway House", mga banquet room na "Spiegelsäle", bar; mga silid para sa mga seminar; wellness center Grand Spa: sauna, steam room, sanarium, malaking panloob na swimming pool, panlabas na pool may malawak na tanawin, 2 Jacuzzi, 1 Jacuzzi sa ilalim bukas na hangin, fitness, golf course (18 holes), tennis court, horse riding, helipad.
Grand Hotel Sauerhof, Baden	Matatagpuan ang hotel sa gitnang bahagi ng Baden, 500 metro mula sa makasaysayang sentro ng lungsod, 5 minutong lakad mula sa Römertherme thermal complex. Ang gusali ng hotel sa kasalukuyan nitong anyo ay itinayo noong 1810-1820. dinisenyo ng sikat na arkitekto na si Josef Kornhäusel. Noong 1978, ganap na inayos ang hotel. Ang mga pag-aayos ng kosmetiko ay regular na isinasagawa. Noong 2008, muling itinayo ang Sauerhof Beauty Farm	Sa hotel: 100 numero. Matatagpuan ang hotel sa isang Biedermeier style na gusali. Ang panloob na layout ng ika-19 na siglo ay napanatili. Ang hotel ay may isa sa mga pinakamahusay na European beauty salon. Maaaring i-book ang mga package kasama ang mga accommodation at wellness program. Iba't ibang pagkakataon para sa aktibo at kultural na libangan. Ang hotel ay may 10 conference room.
Hotel Schloss Weikersdorf, Baden	Matatagpuan ang castle hotel sa isang maigsing lakad mula sa sentro ng Baden, ang Römertherme thermal bath, sa tabi ng Doblhof park at rose garden. Matatagpuan ang hotel sa isang kastilyong itinayo sa istilong Renaissance (ika-12 siglo). Binuksan ang hotel noong 1971. Ang huling pagsasaayos ay naganap noong 2006. Ang patyo ng kastilyo ay natatakpan ng bubong na salamin.	Sa hotel: 99 na silid. Ang hotel ay binubuo ng dalawang 4 na palapag na gusali - ang pangunahing gusali at ang Residenz Spa building (30 m mula sa pangunahing gusali, ang SPA area ng hotel ay matatagpuan sa gusaling ito). Pinagsasama ng hotel ang isang romantikong kapaligiran kastilyo ng medyebal at modernong kaginhawaan. Matatagpuan sa tabi ng isang marangyang parke. Iba't ibang pagkakataon para sa aktibo at pang-edukasyon na libangan. Inirerekomenda namin ito para sa libangan, mga programang insentibo, at pagdiriwang (ang hotel ay may 8 conference room mula 20 hanggang 200 tao).
Hotel Schloss Dürnstein, Baden	Ang castle hotel ay matatagpuan sa Wachau Valley, sa isang lugar ng kamangha-manghang kagandahan na protektado ng UNESCO. Ang Schloss Dürnstein ay itinayo sa istilong Renaissance at isang mahalagang bahagi ng kahanga-hangang tanawin	Sa hotel: 47 na silid na nilagyan ng antigong kasangkapan. Nag-aalok ang lahat ng mga kuwarto ng kaakit-akit na tanawin ng mga guho ng Dürnstein fortress, ng magandang bayan, o ng Danube. Ang mga hindi malilimutang kaganapan ay maaaring isagawa sa marangyang kapaligiran. Sa iyong serbisyo ay isang conference room na may kapasidad na 30 tao, dalawang eksklusibong banquet room, at ang posibilidad na magsagawa ng mga iskursiyon sa paligid ng kastilyo.
ARTIS Schlosshotel, Krumbach	Layo mula sa Vienna airport humigit-kumulang 100 km, oras ng paglalakbay humigit-kumulang 1 oras 15 minuto.	Nasa hotel ang lahat para sa iba't ibang holiday at para sa pagdaraos ng mga kaganapan. Kumportableng tirahan, tunay na kapaligiran, gourmet restaurant, wine cellar, 6 na conference room, mga aktibidad sa palakasan ( mga mountain bike, golf, horse riding), spa center.

Istruktura modernong pamilihan Ang mga pasilidad ng tirahan ay tinutukoy, kasama ng mga negosyo sa industriya ng hotel, ng tinatawag na hindi tradisyonal, o karagdagang, mga pasilidad ng tirahan, na lumitaw at mabilis na umuunlad sa nakalipas na 30 - 40 taon, matagumpay na nakikipagkumpitensya sa tradisyonal na industriya ng hotel at nag-pose. isang tiyak na banta sa pagkakaroon nito.

Ang tinatayang istruktura ng placement market ay ipinapakita sa Diagram 9.

Paano naiiba ang hindi tradisyonal na mga pasilidad ng tirahan sa mga negosyo ng hotel?

Ang pangunahing natatanging tampok ng mga negosyo sa industriya ng hotel ay ang kanilang inaalok buong kumplikado mga serbisyo para sa pagtanggap, tirahan, pagtutustos ng pagkain para sa mga bisita, pagseserbisyo sa kanilang pamamalagi sa hotel.

Ang mga karagdagang pasilidad ng tirahan ay karaniwang nagpapahiwatig lamang ng posibilidad ng tirahan. Pagkain, serbisyo sa panahon ng pamamalagi ng turista (paglilinis ng silid, karagdagang serbisyo) ay maaaring ganap na wala at ibinibigay ng turista nang nakapag-iisa, o maaaring i-order para sa karagdagang bayad.

Ang parehong mga sektor ng mga pasilidad ng tirahan ay makabuluhang naiiba sa anyo ng mga legal na relasyon sa kliyente. Sa industriya ng hotel, ang turista ay isang bisita, isang customer ng mga serbisyo; Kaugnay ng mga karagdagang pasilidad ng tirahan, ang turista ay kumikilos bilang isang may-ari o bilang isang nangungupahan. Ito ay hindi nagkataon na ang karamihan sa mga karagdagang pasilidad ng tirahan ay tinatawag na "pangalawang tahanan". Ang pangalawang apartment sa bakasyon sa isang sentro ng turista, isang bahay sa bansa, isang bahay sa isang nayon, isang residential trailer para sa paglalakbay sa kotse ay ginagamit ng may-ari sa panahon ng turista para sa kanyang sariling bakasyon at/o inuupahan sa ibang mga bakasyunista.

Ang mga magagamit na materyales sa istatistika ay nagbibigay ng ideya ng pag-unlad ng sektor ng mga karagdagang pasilidad ng tirahan mula sa kalagitnaan ng 60s. Naniniwala ang German researcher na si W. Prahl (1) na ang simula ng prosesong ito ay nagsimula noong 50s: ang bilang ng mga pribadong apartment sa Germany na inupahan sa mga bakasyunista mula 1950 hanggang 1960 ay tumaas mula 80,000 hanggang 290,000 noong 60s 70s Ang data sa mga karagdagang pasilidad ng tirahan ay regular na inilathala sa mga opisyal na ulat sa istatistika, na mismo ay nagpapahiwatig ng lumalaking kahalagahan ng sektor na ito ng ekonomiya ng turismo. Pagtaas sa mga overnight stay sa karagdagang industriya ng accommodation sa unang kalahati ng 70s. makabuluhang nalampasan ang bilang na ito para sa industriya ng hotel, at noong 1975, ang bilang ng mga magdamag na pananatili ng mga turista sa hindi tradisyonal na pasilidad ng tirahan ay lumampas sa bilang ng mga magdamag na pananatili sa mga negosyo sa industriya ng hotel(2). Ang isang kolektibong pag-aaral na inilathala noong 1974 sa St. Gallen (W) ay nagbibigay ng sumusunod na data sa paglaki ng bilang ng mga tinatawag na "ikalawang tahanan" sa Switzerland noong 60s: noong 1960-1970. tumaas ang kanilang bilang ng average na 6.5% bawat taon (ayon sa mga kalkulasyon ng mga may-akda, ang average na taunang pagtaas sa gross domestic product ng bansa sa parehong panahon ay 4.5%). Ayon kay P. Keller(4), ang prosesong ito ay naging mas laganap sa Switzerland noong 70-80s: “Ayon sa mga resulta ng aming sociological research, 70% ng mga country house at vacation apartment sa Switzerland ay binili ng populasyon sa 70-80s gg."

Hanggang kamakailan, ang kapasidad ng produksyon ng karagdagang sektor ng tirahan ay patuloy na tumataas, na binabawasan ang bahagi ng industriya ng hotel sa kabuuang bilang ng mga lugar. Kung noong 1963 ang industriya ng hotel ay may 41% ng kabuuang bilang ng mga lugar sa lahat ng pasilidad ng tirahan, kung gayon noong 1990 ang porsyento ng pakikilahok ay 24.3% lamang. Mahigit sa 2/3 ng kabuuang bilang ng mga lugar sa lahat ng pasilidad ng tirahan sa Switzerland ay kasalukuyang binibilang ng mga karagdagang pasilidad ng tirahan.

Ano ang dahilan ng kanilang mabilis na pag-unlad? Mga kadahilanan tulad ng:

· paglago sa kapakanan ng lipunan at pagtaas ng kita ng populasyon;

· ang pagnanais ng mga mamamayan na i-insure ang kanilang sarili laban sa mga proseso ng inflationary sa pamamagitan ng pamumuhunan ng mga naipon na pondo sa real estate (The motivation for purchasing real estate by the average consumer was supplemented by the desire to invest capital in the recreation industry. Ayon kay Professor X. Elsasser (5 ), noong 1970-1985 ang bilang ng mga "ikalawang apartment" sa Switzerland ay tumaas sa pangkalahatan ng 121%, at ang mga ginamit para sa tirahan ng turista - ng 127%. );

· makabuluhang pagkakaiba sa mga presyo ng real estate sa gitna ng bansa at sa paligid;

· pagtaas ng antas ng panlipunang kadaliang mapakilos (automobile boom) sa mga mauunlad na bansang Europeo;

· demokratisasyon ng pangangailangan sa turismo (magagamit ang mga paglilibang hindi lamang sa mga taong may mataas na kita, kundi pati na rin sa mga segment ng populasyon na nasa gitna at mababa ang kita. Ang dating namumuhunan ng kapital sa “turista” na real estate, sa tinatawag nating karagdagang tirahan mga pasilidad: bumibili sila ng mga apartment sa bakasyon, dacha, yate , residential trailer para sa autotourism, atbp. Ang pangalawa at pangatlo ay umuupa ng mga lugar sa hindi tradisyonal na mga pasilidad ng tirahan sa abot-kayang presyo, sa gayon, sa isang banda, natutugunan ang kanilang sariling mga pangangailangan para sa libangan, sa sa kabilang banda, lumilikha ng karagdagang kita para sa mga mayayamang kategorya ng populasyon.);

· mga pagbabago sa sikolohiya at pag-uugali ng mamimili ng mga serbisyo sa turismo (Ang sikolohikal na larawan ng mamimili, na nagbago noong huling bahagi ng 70s - unang bahagi ng 80s, ay may mahalagang impluwensya sa merkado ng mga pasilidad ng tirahan. Mga tampok na katangian ng bagong uri ng mamimili ay tulad ng pagnanais para sa kaginhawahan, ang pagnanais na "bumalik" sa kalikasan", spontaneity ng mga desisyon at indibidwalismo, libre at independiyenteng istilo ng pagpapahinga, pag-aatubili na magpasakop sa mga anyo ng paglilibang, kasangkapan, damit, pagpili ng mga pagkain - pasiglahin ang kalakaran ng "pagbili ng pangalawang bahay-bakasyunan." ;

· Ang pag-indibidwal ng demand ng turista at pagpapalalim ng segmentasyon nito ay mga pangmatagalang kadahilanan din na tumutukoy sa mga pagbabago sa istruktura sa merkado ng tirahan, lalo na, ang proseso ng pagkita ng kaibahan ng supply. Ang iba't ibang mga bagong uri ng tirahan (motel, campsite, dacha at "pangalawang apartment", holiday sa isang "peasant farmstead", bungalow, atbp.) ay nagsisiksikan sa mga tradisyonal na hotel;

· pagdadalubhasa sa turista ng bansa (sentro ng turista, rehiyon ng turista). Sa Switzerland, halimbawa, sikat ang skiing bakasyon ng pamilya, na, sa turn, ay nagpapasigla sa pangangailangan para sa isang "pangalawang tahanan" na matatagpuan sa isang sentro ng turista sa bundok. Sa kabilang banda, ang Switzerland ay ang lugar para sa maraming mga internasyonal na forum, kongreso, at kumperensya. Mas gusto ng mga negosyante, pulitiko, at kalahok sa mga internasyonal na pulong ang tirahan sa mga komportableng hotel na may mataas na antas ng serbisyo, na, nang naaayon, ay isang insentibo para sa pag-unlad para sa mga negosyo sa industriya ng hotel.

Ayon sa kaugalian mga dayuhang turista ay pangunahing itinuturing na mga kliyente ng mga negosyo sa industriya ng hotel, habang ang mga mamamayan ng bansa ay nagsusumikap na ayusin ang kanilang mga pista opisyal nang mas malaya at anuman ang mga kumbensyon ng accommodation sa hotel. Kaya, maaari itong ipagpalagay na ang pangunahing mga kliyente ng karagdagang mga pasilidad ng tirahan ay mga lokal na turista. Noong kalagitnaan ng dekada 70 sa Switzerland, ang bilang ng mga magdamag na pananatili sa lahat ng pasilidad ng tirahan para sa mga domestic na turista ay lumampas sa parehong bilang para sa papasok na turismo. Sa isang lag na humigit-kumulang 2 taon, ang parehong bagay ay nangyayari sa magdamag na pananatili sa mga karagdagang pasilidad ng tirahan na may kaugnayan sa industriya ng hotel sa bansa (6). Sa paglaki ng dami ng domestic turismo na may kaugnayan sa papasok na turismo, mayroong isang parallel na mabilis na paglago sa sektor ng mga karagdagang pasilidad ng tirahan.

Ano ang mga kahihinatnan ng mabilis na pag-unlad ng supplementary accommodation sector?

Kabilang sa mga negatibo, una sa lahat, ang mga pagbabago sa istruktura sa industriya ng hotel. Napansin ng maraming mananaliksik sa turismo na ang rate ng occupancy ng mga karagdagang pasilidad ng tirahan, at pangunahin ang tinatawag na "pangalawang apartment," ay makabuluhang mas mababa kaysa sa mga negosyo ng hotel (10-13% at 42%, ayon sa pagkakabanggit, ayon kay M. Blatter (7). )). Ang karagdagang sektor ng tirahan ay lumilikha ng makabuluhang mga kapasidad ng reserba, na pangunahing ikinakarga sa panandalian, ibig sabihin sa panahon ng turista- ang pinaka kumikita para sa mga negosyo ng hotel. Kaya, ang mga karagdagang pasilidad ng tirahan ay nag-aalis ng mga customer mula sa mga hotel. At kung isasaalang-alang mo na pangunahing pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga maliliit na sentro ng turista, kung saan, hindi katulad mga pangunahing lungsod, ayon sa kaugalian, ang istruktura ng mga pasilidad ng tirahan ay pinangungunahan ng mga katamtaman at maliliit na negosyo ng hotel, pagkatapos ay mauunawaan na ang mga karagdagang pagkakataon sa tirahan ay isa sa mga salik na nagiging sanhi ng "namamatay" ng mga maliliit na hotel, pangunahin ang mga hotel na mababa ang klase (** o ** *). Ang kinahinatnan ng hindi pangkaraniwang bagay na ito ay ang pagpapalakas ng proseso ng konsentrasyon sa industriya ng hotel ng maraming mga sentro ng turista. Ito ay pinatunayan, halimbawa, sa pamamagitan ng sumusunod na data: kung sa 70s. ang bilang ng mga negosyo sa hotel sa Switzerland ay bumaba ng 5%, pagkatapos ay noong 80s. - sa pamamagitan ng tungkol sa 11%, at ang kanilang average na halaga ay tumaas noong 70s. ng 12%, noong 80s - ng 14%. Ang bilang ng mga pagkakalagay ay tumaas noong 70s. ng 7%, noong dekada 80. nanatiling halos hindi nagbabago, at sa pagtatapos ng dekada 80 ay may posibilidad itong bumaba.

Mapanganib na epekto sa ekolohiya ng mga sentro ng turista. Ang mabilis na pag-unlad ng mga karagdagang pasilidad ng tirahan, at lalo na ang pagtatayo ng mga dacha, "pangalawang apartment o bahay", ay negatibong nakakaapekto sa ekolohiya ng mga sentro ng turista: ang natural na tanawin ay nawasak, ang mga lugar na walang pag-unlad ay nabawasan, ang mga lokal na sistema ng utility ay labis na karga (tubig). supply, komunikasyon, heating plants) . Ang huli ay nagdudulot ng mga problema sa pananalapi para sa mga lokal na awtoridad: mabilis na pag-unlad hindi-tradisyonal na mga paraan ng akomodasyon ay nangangailangan, sa interes ng mga kliyente, pagpapabuti imprastraktura ng turismo at, dahil dito, makabuluhang pamumuhunan sa kapital, na kadalasang lumalampas sa mga kakayahan sa pananalapi ng lokal na administrasyon.

Kasabay nito, ang karagdagang sektor ng tirahan ay maaari ding magkaroon ng positibong epekto sa mga sentro ng turista:

· pinapaginhawa ang mga masikip na hotel, lalo na sa mga peak period;

· ay isang mapagkukunan ng karagdagang kita para sa mga may-ari ng "ikalawang apartment";

· lumilikha ng mga kondisyon para sa paglahok ng mga segment ng populasyon na nasa gitna at mababang kita sa turismo, sa gayon ay nagpapalawak ng mga hangganan ng pangangailangan sa turismo at nagpapasigla sa karagdagang pagpapalawak ng industriya ng turismo.

Maaaring kapaki-pakinabang na basahin: