Facilități de cazare non-standard. Cele mai neobișnuite hoteluri din lume. Cazare in hoteluri parador

Hoteluri traditionale destul de potrivit pentru o excursie standard, sau pentru una nu tocmai standard - ca loc de petrecere a nopții, după care poți continua să explorezi situri culturale, nimic mai mult. Dar există unele hoteluri care sunt o atracție în sine. Tocmai pe astfel de facilități de cazare s-a concentrat revista de călătorie Revista Viajes când a publicat o listă...

liubava ermosina 25 august 2009
8670
42

Imaginile nu sunt disponibile în materiale mai vechi. Ne cerem scuze pentru neplăcerile create__

Hotelurile tradiționale sunt destul de potrivite pentru o călătorie standard, sau pentru una nu atât de standard - ca loc de petrecere a nopții, după care puteți continua explorarea obiectivelor culturale, nimic mai mult. Dar există unele hoteluri care sunt o atracție în sine. Tocmai pe aceste facilități de cazare s-a concentrat revista de călătorie Revista Viajes când a publicat o listă cu cele mai neobișnuite hoteluri din lume.

1. Das Park, Austria
In centru oraș austriac Linz găzduiește Hotelul Das Park, al cărui creator a adus conducte de canalizare pe malul râului, le-a îmbunătățit și acum invită pe toată lumea să petreacă noaptea în ele. Camerele sunt concepute pentru două persoane, dar nu au niciun fel de facilități cu excepția unui pat, noptiere și lampă. Principalul lucru este că prețul pentru cazare în acest hotel este stabilit de oaspete.

2. Karosta, Letonia
Pe lângă numele său, hotelul se remarcă prin faptul că se află într-o fostă închisoare militară din orașul Karosta din Letonia. Acesta este un loc în care oaspeții sunt tratați ca niște prizonieri. Fanilor distracțiilor extreme ar trebui să le placă hotelul.

3. Dog Bark Park, SUA
Hotelul este situat în statul american Idaho și se pare că va atrage iubitorii de câini Beagle. Oaspeții susțin că cel mai bine este să dormi într-un dormitor mic situat chiar în fața câinelui. Pentru a împiedica oaspeții să se plictisească, au fost create diverse cursuri educaționale pentru ei: cum să coaceți pâinea, să faceți săpun, să vă îmbunătățiți abilitățile de fotografie și chiar cum să scrieți un plan de afaceri.

4. Hotel de Glace, Canada
Hotelul este situat în orașul canadian Quebec și se remarcă prin faptul că este format în întregime din gheață. Hôtel de Glace își deschide porțile pentru vizitatori din ianuarie până în martie.

5. Capsule Inn, Japonia
Hotelul capsule din Tokyo vă oferă capsule mai mult decât bune în loc de camere. Hotelul oferă saloane publice și băi, dar vizitatorii trăiesc și dorm în capsule, care sunt fabricate din plastic reciclat și dotate cu toate facilitățile necesare: televizor, radio, lumini și ceas cu alarmă. Cu toate acestea, cazarea la acest hotel nu este recomandată persoanelor care suferă de claustrofobie.

6. Hotel De Vrouwe van Stavoren, Olanda
Întregul hotel „De Vrouwe van Stavoren” a fost construit din patru butoaie franceze Beaujolais goale cu un volum de 14.500 de litri. Fiecare butoi este o cameră separată pentru două persoane cu mobilier standard. Pe lângă toate celelalte, dormitorul cu butoi are o baie și un living. Vizitatori din întreaga lume vin în atractivul oraș-port din nordul Stavoren pentru a sta într-una dintre aceste camere de butoaie.
O noapte la un astfel de hotel costa de la 74 la 119 euro, cu o reducere de pana la 75%, in functie de sezon. Dacă vii iarna, o cameră de butoaie te va costa doar 18 euro pe noapte, mai ieftin decât majoritatea hotelurilor. Micul dejun este inclus in pret in plus, aveti voie sa va aduceti cainele.

7. Utter Inn, Suedia
În hotelul subacvatic, oaspeții dorm literalmente cu peștii. Oamenii sunt duși la căsuțele roșii pe bărci gonflabile și lăsați singuri să exploreze adâncurile lacului și să petreacă noaptea acolo. Deloc hotel neobișnuit subacvatic va deveni mai mult o aventură subacvatică decât un simplu loc pentru a petrece noaptea. Prețul unei astfel de aventuri începe de la 1.750 de dolari pentru o săptămână plină de unitate cu natura.

8. Far, Olanda
Hotelul este situat la farul Harlingen. Singura cameră din această unitate de cazare se mândrește cu un magnific vedere panoramică, în timp ce nu orice hotel scump și exclusivist are o vedere complet panoramică de 360 de grade de la ferestrele sale.

Evaluarea conformității hotelurilor și a altor facilități de cazare cu o categorie include o evaluare a hotelului și a altor facilități de cazare în ansamblu și a numărului său de camere.

Principalul mijloc de cazare în sectorul turistic este hotelul.

Hoteluri care oferă cazare și mic dejun. Acestea pot fi case mici cu câteva camere sau clădiri comerciale mici (20 până la 30 de camere). Proprietarul acestui hotel locuiește de obicei în aceeași casă. Uneori, hotelurile oferă doar cazare și mic dejun. Toate celelalte tipuri de servicii lipsesc. Aceasta explică preț scăzut cazare intr-un astfel de hotel.

Modalități alternative de a găzdui oaspeții. Parcurile mobile de agrement, campingurile și parcurile de transport recreațional sunt legate de hoteluri, deoarece oferă cazare peste noapte. Dar deși există asemănări cu hotelul, acestea moduri alternative Cazarea oaspeților este alocată separat.

Parcurile și campingurile sunt concurenți foarte puternici pentru hotelurile obișnuite, deoarece vizează un segment mai larg de piață. Multi guvern si Parcuri nationale oferă locuri de campare și alte locuri de cazare care concurează direct cu hotelurile. Avantajul lor este că sunt situate în zona parcului și, de regulă, sunt foarte ieftine.

Starea în pensiuni este un fenomen relativ tânăr în turism, care a apărut în secolul al XX-lea și a primit anul trecut răspândită, mai ales în Europa de Vestși America. Datorită prețurilor lor ieftine, pensiuni sunt deosebit de populare în rândul tinerilor - adesea studenți care nu au suficiente fonduri pentru a petrece noaptea în hoteluri obișnuite. Esența hostelurilor poate fi descrisă prin următoarea formulă: minus confort, plus ieftinitate. În pensiuni, într-o cameră pot locui până la 10 (și uneori mai mulți) străini, care vor trebui să folosească toalete comune, dușuri și o bucătărie - nu există altele separate. Primele cămine au fost cămine studențești sau școli care erau închiriate în perioada sărbătorilor. Până în prezent, multe pensiuni sunt situate în clădirile fostelor școli și cămine.

Adesea, în pensiuni, micul dejun este fie inclus în preț, fie oferit contra cost. În orice caz, este obligatoriu să ai cuptor cu microunde și frigider comun pentru mâncare. De asemenea, fierbinte și apă rece mereu prezent. Merită să țineți cont de faptul că pensiuni au reguli mult mai stricte, spre deosebire de hotelurile standard. Așadar, în unele locuri nu poți fuma, în altele nu poți veni, de exemplu, după 12 noaptea, sau, dimpotrivă, stai după 11 dimineața în timp ce spațiile sunt curățate temeinic.

Se întâmplă adesea ca în unele pensiuni camerele să fie separate după sex, în timp ce în altele atât bărbații, cât și femeile dorm în aceeași cameră. Înregistrarea și check-out-ul se efectuează aproximativ la 11-13 și 17-23.

Lipsa pensiilor tarile vestice nu experimenta - pe acest moment Există aproximativ 4.500 de pensiuni în peste 60 de țări. Un alt lucru este că în Rusia mișcarea hostelurilor nu este încă la fel de răspândită ca în țări europene precum Olanda, Cehia, Ungaria și altele.

Prețul mediu al unor astfel de facilități de cazare este de aproximativ 10 euro pe noapte (cu toate acestea, poate varia destul de mult în funcție de țară și oraș). Deci, în Amsterdam puteți găsi pensiuni cu prețuri foarte diferite - de la 300-400 la o mie și jumătate de ruble pe noapte. În Sankt Petersburg, prețurile sunt aproximativ aceleași, dar numărul de pensiuni este mult mai mic.

Pensiunile pot fi foarte originale - de exemplu, unele dintre ele, de exemplu, Lanholms Hostel din Stockholm sau Selika din Ljubljana, ocupă clădirile fostelor închisori. Există și așa-numitele eco-hosteluri, de exemplu în Hawaii și Singapore.

Când rezervați pensiuni pe diverse portaluri (cum ar fi hostelworld.com, hostelsclub.com și altele), puteți specifica ruble ca monedă, dar va trebui totuși să plătiți în bani locali pe loc.

Există programe speciale de reduceri pentru cazare la cămin pentru studenți - Federația Internațională a Hostelurilor de Tineret și Hostelurile Europei. Când folosește prima opțiune, studentul achiziționează un card special de 10 USD, la prezentarea căruia i se va acorda o reducere de 5-10% în pensiuni din întreaga lume. Peste 3 milioane de oameni participă la acest program.

Reducerile programului Hostels of Europe sunt valabile numai în Europa și costă 15 USD. Reducerile variază între aproximativ 5-15% și pot fi obținute la peste 3.000 de pensiuni din toată Europa.

Sunt posibile și opțiuni alternative pentru a primi reduceri - prin programul International Student Identity Card, sau pe scurt ISIC. Concluzia este că un student cumpără un card de identificare din plastic pentru aproximativ 10-20 de dolari, datorită căruia este posibil să obțină reduceri de la 5 la 30% atât în pensiuni, cât și în transporturi, muzee, teatre și cafenele. Acest program este cel mai popular în Scandinavia, țările Benelux și, de asemenea, în Grecia. Pe de altă parte, trebuie să aflați din timp dacă pensiunea va oferi reduceri sau nu - nu există întotdeauna garanții.

Apartamente.

O altă mare oportunitate de a te relaxa fără a apela la serviciile unor hoteluri poate deja plictisitoare este să închiriezi apartamente. Acest tip de cazare este foarte popular în tari europene, în principal în Spania, Bulgaria, Croația, Muntenegru și Grecia. Apartamentele sunt apartamente pt vacanta de vara prezentat spre inchiriere turistilor din tari diferite in timpul vacantelor. Nu confundați apartamentele cu camerele din apart-hoteluri - acestea din urmă sunt situate în hoteluri și nu în clădiri rezidențiale obișnuite.

Apartamentele au de toate echipamentul necesar, care aduce odihna în ei mai aproape de condițiile de acasă: aceasta include o bucătărie cu toate ustensilele necesare, o baie (eventual mai multe), electrocasnice (frigider, mașină de spălat vase, mașină de spălat, cuptor cu microunde, aer condiționat, televizor), un cantitate suficientă de mobilier de casă, lenjerie de pat etc. Astfel, apartamentele asigură oaspeților o odihnă bună, ale cărei condiții sunt cât mai apropiate de cele de acasă.

Printre altele, nu este neobișnuit să aveți o piscină, parcare și o terasă cu vedere magnifică la mare, deoarece apartamentele sunt adesea situate în zonele de stațiune aproape de coasta mării.

Nu toate apartamentele sunt de același nivel și există și o gradare între ele, deși nu la fel ca în hoteluri. Printre apartamente, de cele mai multe ori există 3 tipuri - A, B și C, în funcție de suprafață și numărul de camere.

Deci, tipul A (garsonieră) are o singură cameră și un living combinat cu o bucătărie, care ocupă o suprafață de aproximativ 40-45 de metri pătrați. Aceste apartamente pot găzdui de la 2 până la 4 persoane.

Apartamentele de tip B pot găzdui până la 6 persoane, deoarece astfel de apartamente au două dormitoare separate, un living și o bucătărie izolată. Apartamentele de tip B variază de la 60 la 90 de metri pătrați.

Tipul C este un apartament cu o suprafață de peste 100 de metri pătrați, format din trei camere plus un living, sufragerie și bucătărie separată. Apartamentele de tip C pot găzdui până la 12 persoane simultan.

Există și apartamente de lux, create ca camere de lux în hoteluri de înaltă clasă și situate pe teritoriul diferitelor vile și reședințe. Aceste apartamente sunt bine păzite și pun mai mult accent pe tehnologie înaltă.

Cazarea în apartamente are o mulțime de avantaje în comparație cu cazarea în hoteluri obișnuite. Ceea ce la început poate părea un minus, de exemplu auto-gătit, este de fapt un bun avantaj, pentru că în acest caz turistul are mare oportunitate nu mâncați mâncare standard de hotel, ci mâncare de casă și, de asemenea, explorați bucătărie locală. Dar aceasta, desigur, este o chestiune de gust.

În plus, apartamentele sunt o opțiune excelentă pentru călătorii cu familii și grupuri mari. În al doilea caz, acest lucru va oferi și economii de costuri, deoarece chiria este fixă și nu depinde de numărul de oaspeți și poate fi împărțită între toți. Astfel, costul per persoană este redus semnificativ. Principalul avantaj este libertatea de actiune a turistului - nu depinde de programul hotelului, isi poate face singur programul de mic dejun sau cina si sa vina acasa oricand. În plus, apartamentele sunt adesea situate în centre turistice, iar ajungerea la atracții și centre de divertisment nu este o problemă.

Pe de altă parte, apartamentele sunt exclusiv un fenomen de stațiune, nedestinate sejururilor de lungă durată sau nopților scurte. Cu toate acestea, tocmai pentru o vacanță de vară lângă mare sunt o opțiune excelentă și, poate, optimă. Dezavantajul apartamentelor este numărul lor - rezervarea unei camere într-un hotel obișnuit este mai ușoară și mai familiară pentru mulți, deși astăzi există deja multe companii în lume care se ocupă în mod special de cazarea turiștilor în apartamente.

Casa de oaspeti.

Pensiuni, sau casa de oaspeti, este un termen care s-a format relativ recent. Pensiunile sunt o optiune de cazare la buget redus, care aminteste de hotelurile ieftine de tip Bed and Breakfast, pentru turistii care doresc sa isi petreaca vacanta economic si linistit. Ar trebui luate în considerare principalele concentrații de pensiuni ţări exoticeși direcții - Goa, Bali, Thailanda, țări Caraibe. De asemenea, casele de oaspeți nu sunt neobișnuite în Coasta Mării Negre Rusia. În Europa, tradițiile mini-hotelurilor, hostelurilor și apartamentelor sunt mult mai puternice.

Cazarea în pensiuni diferă în multe privințe de cazarea în hoteluri obișnuite. Condițiile în care vor locui oaspeții sunt mai modeste și mai spartane decât, să zicem, în hotelurile de 3 stele, dar toate acestea sunt compensate de prețuri ieftine. În același timp, mobilierul minim necesar și aparate electrocasnice Sunt unele în pensiuni. În plus, fiind o gospodărie privată pe care proprietarii o închiriază, oaspeții pensiunilor beneficiază și de un mediu mai familiar și de independență. Adică nu trebuie să așteptați micul dejun sau cina în program și un număr mare de personal. Pe de altă parte, din cauza acestui ultim factor, nu este posibilă mutarea în multe pensiuni după miezul nopții, când acestea se închid, iar cazarea se face adesea prin simplu acord cu proprietarul casei.

Pensiunile în cea mai mare parte sunt clădiri cu două sau trei etaje, cu o cantitate mică de spațiu interior liber și teritoriu adiacent. Numărul mediu de camere este de aproximativ 20-30.

De obicei, proprietarul însuși locuiește în aceeași clădire în care închiriază apartamente. Fiind proprietarul gospodăriei, el însuși stabilește regulile în pensiune. Acest tip de cazare nu se află sub controlul statului, precum hotelurile, și, prin urmare, nu pot avea nicio clasificare, fie stea sau puncte, și nu sunt obligate să respecte cu strictețe standardele sanitare și epidemiologice și deducerile fiscale mari.

Cu toate acestea, datorită acestor caracteristici, profiturile proprietarilor de case cresc, permițând multora dintre aceștia să cheltuiască o mulțime de bani pentru modernizarea pensiunilor.

Inchiriere de vile, cabane si cabane.

Unul dintre cele mai luxoase și mai ieftine tipuri de vacanță în străinătate este închirierea unei adevărate căsuțe, vilă sau chiar cabană. Astăzi, acest lucru se poate face în multe țări din întreaga lume - atât în centrele turistice europene populare, cât și în țările tropicale exotice. Cea mai mare cerere este pentru vile în astfel de tari europene precum Spania, Italia și Franța. În Franța, o destinație tradițională de vacanță este Coasta de Azur, renumit pentru rafinament și prestigiu, dar recent și coasta atlantică a țării a câștigat popularitate. În Italia, un astfel de loc poate fi numit insula Sardinia, iar în Spania coastele Costa Brava, Costadel Sol, Insulele Canare și Baleare.

Cel mai adesea, vilele sunt situate în locuri pitorești fie aproape de litoralul marii, fie pur si simplu integrat in ansamblul natural din jur – munti, lacuri etc. Aproape toate vilele au piscină și grădină. Nu există o clasificare specifică a vilelor, deoarece toate au propria lor individualitate și, cel mai important, proprietarul lor. Deci, fiind o resedinta privata, vilele sunt in afara clasificarii. Cu toate acestea, se întâmplă adesea ca, pentru confortul clienților care intenționează să închirieze o casă, vila să fie evaluată pe o scară de stele, criteriile principale fiind suprafața casei și zona înconjurătoare, apropierea de mare (lac, munți). ) și conținutul casei. Astfel, vilele situate pe a doua linie de la mare vor fi vizibil mai ieftine decât cele construite pe prima.

În fiecare țară, vilele poartă amprenta și aromă națională. Vilele din Sardinia sunt create într-un stil rustic unic și se disting prin simplitatea exterioară a designului și interiorului lor. ÎN zone muntoaseÎn Franța și Elveția, cabanele sunt obișnuite - case din Savoia cu un acoperiș în două două versiuni, care sunt utilizate pe scară largă ca hoteluri de schi. Interiorul confortabil și original al cabanei va fi un plus minunat pentru vacanța dumneavoastră în munții europeni. Interiorul cabanei este decorat cu diferite tipuri de copaci și pietre și există întotdeauna un șemineu.

Această opțiune de cazare, cum ar fi căsuțele, nu este foarte diferită de vile. Criteriul principal în acest caz este zona casei și zona adiacentă poate fi, de asemenea, un interior și un echipament puțin mai modest. Cu toate acestea, acest lucru este doar relativ la vile - apartamentele, de exemplu, sunt mult inferioare cabanelor din aceleași componente.

Un tip special de cazare sunt cabanele. Lodgeurile sunt un fenomen tipic african; sunt mici hoteluri situate în teritorii Parcuri nationaleși rezervații naturale. Prin urmare, clientela cabanelor este foarte specială și îngustă - aceștia sunt turiști care vin pe Continentul Întunecat pentru safari sau trekking. În ciuda locației lor „sălbatice”, cabanele sunt adesea foarte confortabile și oferă oaspeților lor întreaga gamă de servicii care pot fi necesare în timpul unui safari de mai multe zile.

Cabana sunt unice din mai multe motive. Complexe similare, inclusiv servicii excelente, restaurante, baruri, bungalouri separate pentru turiști combinate cu uimitor animale sălbatice nu vei găsi altundeva, așa că a fi oaspete de cabană este o plăcere deosebită. Cele mai multe cabane au zone speciale de unde vizitatorii pot urmări animalele și se pot bucura de peisajele pitorești africane. În plus, interioarele cabanelor sunt de obicei realizate într-un stil exotic și, prin urmare, atractiv african sau colonial.

Cele mai multe cabane sunt situate în țări precum Kenya, Africa de Sud, Botswana, Zimbabwe și Tanzania, care au fost de multă vreme renumite pentru natura uimitoareși multe parcuri naționale și rezervații naturale, care sunt principalele arene de safari. În plus, recent puteți găsi informații despre cabane în America de Sudși Australia și Noua Zeelandă, a căror esență este în esență aceeași cu cea a lojelor africane tradiționale. Costul cazării în cabane este de obicei inclus în costul safariului în sine, iar această plăcere nu poate fi numită ieftină.(7)

Locul central în gama de servicii oferite turiștilor în timpul călătoriei este cazarea, care este parte integrantă a fiecărui tur. Facilitățile de cazare, care sunt înțelese ca orice facilitate care oferă în mod regulat sau ocazional locuri de cazare peste noapte, formează baza industriei turismului. Prestarea ridicată a serviciilor de cazare determină aspecte psihologice ale turismului precum satisfacția față de călătorie și notă mare organizarea şederii turiştilor într-o anumită ţară.

Conceptele și definițiile de bază în domeniul managementului hotelier sunt date în documente de reglementare și cerințe standard.

În conformitate cu GOST R 51185-2014 „Servicii turistice. Facilități de cazare. Cerințe generale” se folosesc următorii termeni cu definițiile corespunzătoare:

Unitatea de cazare este o facilitate din industria turismului care include o clădire/cladiri/parte a unei clădiri/structurii/structurii. in care se afla una sau mai multe camere de locuit/local dotate, destinate cazarii si rezidentei temporare a turistilor.

Cazare: Asigurarea turistilor cu conditii/confort pentru odihna, somn si igiena.

Cazare temporara: Cazarea turistilor pe o perioada mai mica de sase luni.

În practica internațională, a fost adoptată Clasificarea standard a unităților de cazare turistică, elaborată de experții OMC, conform căreia toate unitățile de cazare sunt împărțite în două categorii principale: colective și individuale.

O unitate de cazare colectivă este orice unitate care oferă în mod regulat sau ocazional cazare pentru turiști într-o cameră sau în alte locații; cu toate acestea, numărul de numere pe care le conține depășește minimul determinat de fiecare țară în mod independent (de exemplu: în Rusia - 10 numere, în Italia 7). Mai mult, toate încăperile dintr-o anumită întreprindere trebuie să se supună unei singure gestiuni și să fie grupate pe clase și categorii în conformitate cu serviciile oferite și echipamentele disponibile. Facilitățile de cazare colective includ:

Hoteluri și facilități similare de cazare;

unități specializate;

Alte unități de cazare.

Să luăm în considerare mai detaliat trăsăturile caracteristice ale hotelurilor ca facilități de cazare. Hotelurile au următoarele caracteristici:

1. Constă din numere, al căror număr depășește un anumit minim, și au un singur management.

2. Furnizează diverse servicii hoteliere, a căror listă nu se limitează la realizarea zilnică a patului, curățarea camerelor și băilor.

3. Grupate pe clase și categorii în funcție de serviciile oferite, echipamentele disponibile și standardele țării.

În funcție de echipamentul și caracteristicile specifice ale serviciilor oferite, hotelurile includ hoteluri generale, hoteluri cu apartamente, moteluri, hoteluri de pe marginea drumurilor, hoteluri resort, cluburi rezidențiale etc.

Următorul grup este format din unități similare cu hotelurile, care au camere și oferă o listă limitată de servicii obligatorii (inclusiv aranjarea zilnică a paturilor, curățarea camerei și a băii). Acestea includ pensiuni, camere mobilate, pensiuni turistice etc.

Unitățile specializate care oferă servicii de ospitalitate (cu o singură conducere) sunt, de asemenea, destinate deservirii turiștilor. Nu au numere. Aici unitatea inițială poate fi o locuință, un dormitor colectiv sau un loc de joacă. Pe lângă prestarea serviciilor de cazare, îndeplinesc și alte funcții de specialitate: sănătate, servicii odihnă activă o anumită categorie de oaspeți. De exemplu, instituții de sănătate (stațiuni de sănătate, stațiuni, sanatorie, „ferme” sanitare etc.), tabere de muncă și recreere, unități de cazare activități publice transport (trenuri, nave), centre de congrese.

Funcția de a oferi locuri de cazare peste noapte în stațiunile balneare, sanatorie și stațiuni nu este cea principală. În primul rând, este necesar să se trateze și să prevină îmbolnăvirea vizitatorilor folosind factori naturali (clima, mare, apă minerală etc.). Influențele materiale și spirituale asupra corpului uman includ eliminarea condițiilor obișnuite de muncă și odihnă și îmbogățirea vizitatorilor cu noi impresii. Alături de tratament, se organizează mese, recreere, sport, viața de zi cu zi și, bineînțeles, cazarea peste noapte pentru rezidenți.

Alte facilități de cazare colective includ locuințe destinate scopurilor recreative. Exemple din acest grup de facilitati de cazare sunt hotelurile de tip apartament, complexele de case sau bungalourile. Aceste spații au o singură conducere, sunt închiriate contra cost, cu închiriere sau gratuit de către orice persoană (persoane) sau organizație. Consiliul de Turism Irlandez, de exemplu, prevede organizarea unui complex de case de vacanță. Complexul cuprinde nu mai puțin de nouă clădiri, dintre care una adăpostește un birou. Clădirile sunt structuri de lungă durată, cu intrări separate, și în stare bună de funcționare. Fiecare casa dispune de o camera pentru dormit, luat masa, relaxare, precum si o camera de depozitare, baie si toalete cu dotare corespunzatoare. Se prevede utilizarea spațiului în afara locuinței. Fiecare unitate de cazare este pregătită și curățată pentru fiecare nou rezident. Curățarea de rutină a paturilor și a spațiilor nu este asigurată clientului. Alte facilități de cazare colective includ facilități (cu management unificat) în locuri de camping și în golfuri pentru nave mici. Clientului i se oferă o noapte de cazare și o serie de servicii precum informații, cumpărături și agrement.

Căminele turistice, hotelurile pentru tineret, căminele școlare și studențești, casele de vacanță pentru bătrâni și obiectele similare de importanță socială ar trebui considerate și alte unități de cazare colective.

Facilitățile individuale de cazare sunt propriile locuințe (apartamente, vile, conace, căsuțe folosite de vizitatorii rezidenți, inclusiv apartamente cu durată comună, camere închiriate de la persoane fizice sau agenții, spații oferite gratuit de rude sau prieteni). Disponibil contra cost, pentru închiriere sau gratuit.

Un nou tip de cazare turistică a apărut recent pe piața mondială - timeshare. Aceasta nu este vânzarea de bunuri imobiliare standard sau de cazare la hotel, ci o cale de mijloc între ele - proprietate limitată în utilizare în timp. O săptămână este luată ca unitate de timp. Industria timeshare este formată din două părți: vânzarea de cluburi sau apartamente împărțite în săptămâni; schimbul acestor săptămâni printr-un singur centru de schimb numit club de vacanță, unde proprietarii își pot schimba săptămânile. Astăzi, timeshare este unul dintre sectoarele cu cea mai rapidă creștere din industria vacanțelor. Este considerată cea mai modernă tehnologie în domeniul interacțiunii dintre turism și imobiliar. Există stațiuni pe durată limitată în 75 de țări. Europa ocupă locul al doilea în dezvoltarea duratei pe durată limitată, după Statele Unite.

Facilități de cazare în turism tradițional (hotel, pensiune, motel, forme mici de hoteluri). Facilități de cazare netradiționale (campare, a doua casă, iaht, tabără).

Esența furnizării serviciilor de cazare este că, pe de o parte, sunt prevăzute spații speciale (camere de hotel) pentru utilizare, pe de altă parte, serviciile sunt furnizate direct de personalul hotelului: servicii de portar pentru primirea și înregistrarea oaspeților, servicii de menajeră pt. curatenie camere de hotel etc.

Camerele de hotel sunt elementul principal al serviciului de cazare. Acestea sunt camere multifuncționale concepute pentru relaxare, somn și munca oaspeților rezidenți. Funcția lor cea mai importantă este de a activa somnul. Importanța altor funcții ale camerelor de hotel depinde în primul rând de scopul hotelului și de nevoile oaspeților. De exemplu, în hoteluri de afaceri.

Diferite hoteluri au diferite categorii de camere, care se deosebesc unele de altele ca mărime, mobilier, dotări, echipamente etc. Oricum, indiferent de categorie cameră de hotel trebuie sa aiba urmatoarea mobila si dotare: pat, scaun si fotoliu, noptiera, dulap, iluminat general, cos de gunoi. In plus, fiecare camera trebuie sa contina informatii despre hotel si un plan de evacuare in caz de incendiu.

Alte servicii completează oferta de servicii de cazare și catering. Acestea includ oferta de piscină, săli de conferințe, săli de ședințe, echipamente sportive, închirieri auto, servicii de curățătorie chimică, spălătorie, coafor, sală de masaj și o serie de altele.

Pentru a desfășura procesul de deservire a turiștilor, hotelul trebuie să ofere un set minim de următoarele servicii de bază pentru a asigura furnizarea serviciilor hoteliere de bază:

Serviciul de management al camerelor se ocupă de problemele legate de rezervarea camerelor, primirea turiștilor care sosesc la hotel, înregistrarea acestora și plasarea acestora în camerele lor, precum și trimiterea acestora acasă sau în următorul punct al traseului de călătorie după încheierea turului, asigura servicii turistilor in camere, si mentine conditiile sanitare necesare -starea igienica a camerelor si nivelul de confort in spatiile rezidentiale, asigura servicii casnice oaspetilor. Serviciul include un director sau manager pentru exploatarea camerelor, un serviciu de recepție, un serviciu de menajeră, un serviciu de serviciu comun (portari, clopoți, însoțitori de vestiar, însoțitori de garaj), un serviciu de recepție, un serviciu de concierge, un serviciu de sonerie, a inspector de menaj și un serviciu de securitate.

Prima impresie pe care o primește un oaspete de la un complex hotelier depinde de serviciul de recepție. Sarcina șefului acestui serviciu este de a controla întregul proces de primire și cazare a oaspeților, rezolvând cu pricepere conflictele care pot afecta prestigiul hotelului. Acest serviciu se ocupă de probleme legate de primirea oaspeților care sosesc la hotel, înregistrarea și plasarea acestora în camere, prestarea diverselor servicii și trimiterea lor acasă.

Departamentul de rezervări trebuie să monitorizeze constant piața, colectând rezervări și înregistrând orice creștere a cererii pe care hotelul ar putea să o folosească, crescând costul cazării și oferind afacerii mai multe venituri. Camerele care nu sunt rezervate în avans sunt transferate spre vânzare directă către serviciul de cazare, care trebuie să plaseze oaspeții în aceste camere la un preț mai mare.

Serviciul de recepție exercită controlul asupra stocului de camere al hotelului, păstrând un dosar privind ocuparea și disponibilitatea camerelor. locuri libereși servește drept centru de informare. Informațiile prin serviciul de recepție se deplasează în două direcții: către oaspeți (dacă vorbim despre informarea despre tipurile de servicii oferite de hotel, despre atracțiile locale, despre funcționarea transportului public etc.) și către diverse departamente ale hotelului întreprindere (despre nevoile clientului).

Serviciul de menajeră este în cele mai multe cazuri departamentul cel mai semnificativ din punct de vedere funcțional atunci când vine vorba de primirea serviciilor de cazare la hotel, deoarece acest departament este responsabil cu curățarea camerelor, holurilor, coridoarelor etc. spații interne în care se efectuează recepția și deservirea clienților.

Serviciul de securitate îndeplinește funcțiile de menținere a ordinii și securității în complexul hotelier, deoarece hotelul este responsabil pentru asigurarea unei securități rezonabile clienților săi. În acest caz, întreprinderea poate încredința îndeplinirea acestor atribuții fie serviciului propriu, fie să implice o organizație terță.

Serviciul administrativ este responsabil de organizarea managementului tuturor serviciilor complexului hotelier, rezolvă problemele financiare, problemele de personal, creează și menține condițiile de muncă necesare pentru personalul hotelier, urmărește respectarea normelor și reglementărilor stabilite privind protecția muncii, securitatea, incendiul și siguranța mediului.

Serviciul financiar rezolvă problemele de sprijin financiar pentru întreprindere, primește rapoarte de la casieriile fiecărui punct de desfacere al întreprinderii, inclusiv serviciul de alimentație, serviciul de recepție, chioșcurile de suveniruri și complexe sportive, Dacă există. Serviciul financiar menține o contabilitate financiară unificată pentru întreprindere (adică veniturile din punctele de vânzare cu amănuntul, contabilizarea cheltuielilor și veniturilor, efectuarea de operațiuni pentru înregistrarea orelor de lucru plătite, bonusurile plătite, precum și bacșișurile primite de către angajații individuali).

Serviciu Catering asigură servicii oaspeților companiei în restaurante, cafenele sau baruri hoteliere, rezolvă probleme privind organizarea și deservirea banchetelor, prezentărilor etc. Unitățile de catering, inclusiv restaurant(e), baruri, cafenele, servicii de banchete, precum și o unitate de catering (bucătărie), oferă oaspeților servicii de alimentație.

Serviciile de inginerie creează condiții pentru funcționarea sistemelor de aer condiționat, de alimentare cu căldură, echipamente sanitare, dispozitive electrice, servicii de reparații și construcții, sisteme de televiziune și comunicații. Serviciul include un inginer șef, un serviciu de reparații de rutină, un serviciu de îmbunătățire a teritoriului și un serviciu de comunicații.

Serviciile auxiliare asigură funcționarea complexului hotelier, oferind servicii de spălătorie, croitorie, lenjerie, servicii de curățenie, servicii de tipărire, servicii de depozitare etc. Serviciile suplimentare asigură servicii contra cost. Acestea includ un coafor, piscină, saună, solar, facilități sportive și alte unități.

Serviciu hotelier. Serviciile de cazare sunt un produs al activităților hotelurilor sau ale oricărei alte întreprinderi destinate cazării. Standardul de stat GOST R 51185-2014 „Servicii turistice. Facilități de cazare. Cerințe generale” definește serviciile hoteliere. Serviciile de cazare sunt activitățile antreprenorului în cazarea turiștilor și furnizarea de servicii hoteliere, speciale (medicale, sanitare, de sanatoriu, sportive, turistice etc.).

Caracteristica principală a produsului hotelier este că clientul nu deține proprietatea asupra produsului pe care îl folosește. Sunt identificate trăsăturile caracteristice ale serviciului care determină specificul serviciilor de cazare.

1. Inseparabilitatea producției de consumul de servicii. În majoritatea situațiilor tipice industriei ospitalității, prestarea unui serviciu necesită prezența atât a celui care îl furnizează, cât și a celui căruia i se oferă. Această acțiune are loc pe teritoriul producătorului, nu al consumatorului. În plus, personalul care furnizează serviciile are contact direct cu consumatorul. Procesul de furnizare necesită participarea activă atât a producătorului, cât și a consumatorului. Clientul vede personalul hotelului ca pe o parte inseparabilă a serviciului în sine. De aceea calitatea unui hotel este determinata in mare masura de comportamentul angajatilor.

2. Imposibilitatea depozitării. Producerea unui serviciu este fixată în timp și spațiu: dacă serviciul ( produs hotelier) nu sunt vândute într-o anumită zi, atunci venitul potențial se pierde și nu poate fi înlocuit. Serviciile nu pot fi stocate, deoarece sunt concepute pentru a satisface nevoi reale care există în acest moment.

4. Sezonalitatea fluctuațiilor cererii. Piața hotelieră se caracterizează prin fluctuații ale cererii în funcție de sezonul anului. Majoritatea turiștilor își fac vacanță în lunile de vară.

5. Costuri fixe ridicate. Atunci când sunt analizate situațiile de profit și pierdere ale hotelului, devin evidente costuri fixe mari de producție și costuri variabile relativ scăzute, care sunt anuale, în mare măsură independente de numărul de clienți admiși pe an.

6. Incoerența calității. Serviciile de ospitalitate sunt variabile, adică calitatea lor depinde de cine le oferă și în ce condiții. Există mai multe motive pentru această variabilitate. În primul rând, serviciile de acest fel sunt furnizate și primite simultan, ceea ce limitează capacitatea de a le controla calitatea. Fluctuațiile temporare ale cererii fac dificilă menținerea calității serviciilor în perioadele în care cererea devine ridicată. Depinde mult de statul care furnizează serviciul la momentul furnizării acestuia. Aceeași persoană vă poate servi bine astăzi și prost mâine. Motivele acestui serviciu slab pot fi variate. Variabilitatea și fluctuațiile calității serviciilor sunt principalul motiv pentru nemulțumirea clienților față de industria ospitalității.

Lanțuri hoteliere ale lumii. Lanțurile hoteliere internaționale joacă un rol important în dezvoltarea industriei ospitalității și în conformitate cu standarde înalte de servicii. Lanț hotelier - o asociație de mai mulți complexe hoteliere să dezvolte o politică unificată şi conditii generale acorduri cu companii de operatori de turism angro. Dezvoltarea sistemelor de automatizare a dus la faptul că adesea întreprinderile incluse în lanțul hotelier sunt conectate printr-un singur sistem automatizat de gestionare și distribuire a stocului hotelier.

Cel mai vechi și mai faimos brand de lanț este Hilton Hotels. Fondatorul acesteia, Conrad Hilton, a venit cu ideea de a transforma hotelurile în ceva asemănător cu lanțuri de restaurante, oferind un set standard de servicii de calitate cunoscută. În plus, Hilton a venit cu ideea de a pune stele pe hoteluri, indicând clasa hotelului. Cunoscuți și: Accor (Franța), Radisson/SAS (SUA), Chain Hoteluri Marriott, Azimuth este unul dintre cele mai mari din Rusia.

Asociații internaționale de hoteluri. Principalii factori care influențează dorința proprietarilor de hotel de a se uni includ în primul rând:

Necesitatea ca hotelul să fie complet ocupat;

Asigurarea conformitatii cu standardele de echipamente si echipamente;

Concurență ridicată;

Conditiile magazinului;

Îmbunătățirea politicilor flexibile de personal și formare profesională;

Crearea de fonduri de investiții.

Principalele obiective ale creării asociațiilor sunt:

Schimb de informații prin mass-media;

Crearea unei imagini în rândul membrilor asociațiilor;

Reprezentare la nivel federal (regional);

Asigurare de grup preferentiala;

Controlul comun al prețurilor;

Asistență în îmbunătățirea managementului întreprinderii;

Protecția membrilor permanenți în avansarea în carieră.

Cele mai cunoscute asociații care se dezvoltă cu succes pe piața serviciilor hoteliere:

1. IHA (International Hotel Association) este organizația internațională lider în industria ospitalității. Sarcina principală a IGA este de a proteja interesele membrilor săi în organizațiile internaționale guvernamentale și neguvernamentale. În acest scop, se efectuează cercetări periodice în domeniul legislației internaționale și în domeniul marketingului, se acordă multă atenție problemelor construcției hoteliere, clasificării acestora și eficienței investițiilor de capital. Contribuție specială la dezvoltare turismul international iar industria hotelieră a fost adoptarea Regulamentului Internațional al Hotelurilor în 1981.

2. Asociația hotelieră din Rusia (RHA) este o organizație non-profit care reunește întreprinderile hoteliere și alte unități de cazare colective. Principalele activități ale RHA sunt:

· cooperarea care vizează promovarea dezvoltării domestice industria hotelieră, extinderea și îmbunătățirea calității serviciilor hoteliere și promovarea acestora pe piețele interne și externe;

· participarea la elaborarea reglementărilor federale, regionale și locale care să răspundă intereselor profesionale ale membrilor Asociației;

· stabilirea și menținerea relațiilor intra-corporate care contribuie la extinderea contactelor de afaceri și profesionale, protecția limbii ruse; afaceri hoteliere, competitie corecta;

· participarea la dezvoltarea și implementarea programelor și proiectelor naționale și internaționale în industria hotelieră;

· implementarea practică a unui program de acțiune specific.

3. HORTEK (confederația asociațiilor naționale de hoteluri și restaurante) - 1200 de hoteluri și restaurante, 22 de organizații naționale.

Spania- o țară cu adevărat uimitoare. Fiecare regiune, fiecare oraș este unic și își păstrează secretul. O cantitate mare atracții atrag milioane de turiști în Spania. Au fost deja dezvoltate sute de rute companii de turism, dar TEZ TOUR oferă o nouă privire asupra Spaniei, ceea ce înseamnă noi emoții și impresii.

Cazare in hoteluri parador

Paradores este un sistem hotelier de stat unic. Situate la cea mai aglomerată răscruce turistică a țării, hotelurile parador sunt mai mult decât un simplu loc de cazare.

Literal, un „parador” este un „han” și, deși majoritatea dintre ei au oficial atribuită o categorie corespunzătoare lui 4*, calitate superioară serviciul pune paradorii la acelaşi nivel cu cele mai bune hoteluri Europa. Aproape jumătate dintre paradorii Spaniei (și există aproximativ 100 dintre ele) se află în foste mănăstiri, castele antice, palatele marilor spanioli, ale căror ziduri au văzut regi, cavaleri glorioși și conchistadori severi. Restul sunt clădiri moderne, dar pentru construcția lor au fost alese cele mai uimitor de frumoase colțuri ale țării. Puteți petrece câteva zile în paradoare, apoi mergeți pe traseele obișnuite. Dar, dacă vrei cu adevărat să descoperi adevăratul farmec al Spaniei, fă-ți timp. În fiecare dintre paradori vi se va oferi cu siguranță un program special conceput de excursii interesante în împrejurimile din apropiere. În toate paradoarele vei fi înconjurat de interioare exclusiviste care reflectă culoarea și istoria antica diverse regiuni ale țării și, desigur, bucătărie, al cărei meniu include în mod necesar cele mai bune preparate locale si vin.

Paradorul este un loc pentru un eveniment unic, exclusivist, iar paradorii au toate capacitățile pentru acest lucru (, , echipamente speciale).

Cel mai apropiat hotel-castel de Barcelona se numește Parador de Cardona. Hotelul este situat pe un deal într-o cetate din secolele IX-XI. Castelul oferă vederi uimitoare ale orașului, văilor fertile și râului Cardoner. De la aeroportul din Barcelona, transferul nu va dura mai mult de 2,5 ore.

Hotel Schloss Pichlarn, Irdning	Castelul antic SCHLOSS PICHLARN este situat pe teritoriu frumos parc. Acest hotel este una dintre cele mai atractive stațiuni de acest gen din Europa. Istoria castelului datează de peste 900 de ani. Din 1972, în clădirea castelului funcționează un hotel. Distanța de la Viena 250 km, de la Salzburg 125 km	Într-un hotel: 118 camere, restaurant „Wintergarten” cu terasă în curtea castelului, restaurant „Golfstüberl” cu terasă, restaurante „Schlossstüberl”, „Midway House”, săli de banchet „Spiegelsäle”, bar; săli pentru seminarii; centru de wellness Grand Spa: saună, baie de aburi, sanarium, piscină interioară mare, piscina deschisa cu vedere panoramica, 2 jacuzzi, 1 jacuzzi sub aer liber, fitness, teren de golf (18 gauri), terenuri de tenis, echitatie, heliport.
Grand Hotel Sauerhof, Baden	Hotelul este situat în partea centrală a orașului Baden, la 500 m de centrul istoric al orașului, la 5 minute de mers pe jos de complexul termal Römertherme. Clădirea hotelului în forma sa actuală a fost ridicată în 1810-1820. proiectat de celebrul arhitect Josef Kornhäusel. În 1978, hotelul a fost complet renovat. Reparațiile cosmetice se efectuează în mod regulat. În 2008, ferma de frumusețe Sauerhof a fost reconstruită	Într-un hotel: 100 de numere. Hotelul este situat într-o clădire în stil Biedermeier. Amenajarea interioară a secolului al XIX-lea a fost păstrată. Hotelul are unul dintre cele mai bune saloane de înfrumusețare europene. Pot fi rezervate pachete care includ cazare și programe de wellness. Diverse oportunități de activ și recreere culturală. Hotelul dispune de 10 sali de conferinte.
Hotel Schloss Weikersdorf, Baden	Hotelul castel este situat la câțiva pași de centrul orașului Baden, băile termale Römertherme, lângă parcul Doblhof și grădina de trandafiri. Hotelul este situat într-un castel construit în stil renascentist (secolul al XII-lea). Hotelul a fost deschis în 1971. Ultima renovare a avut loc în 2006. Curtea castelului este acoperită cu un acoperiș de sticlă.	Într-un hotel: 99 camere. Hotelul este format din două clădiri cu 4 etaje - clădirea principală și clădirea Residenz Spa (la 30 m de clădirea principală, zona SPA a hotelului se află în această clădire). Hotelul îmbină o atmosferă romantică castel medieval si confort modern. Situat lângă un parc de lux. Diverse oportunități de recreere activă și educațională. Îl recomandăm pentru recreere, programe de stimulare și sărbători (hotelul are 8 săli de conferințe de la 20 la 200 de persoane).
Hotel Schloss Dürnstein, Baden	Hotelul castel este situat în Valea Wachau, într-o zonă de o frumusețe uimitoare protejată de UNESCO. Schloss Dürnstein este construit în stil renascentist și este o parte integrantă a peisajului magnific	Într-un hotel: 47 camere mobilate cu mobilier de epocă. Toate camerele oferă vederi încântătoare la ruinele cetății Dürnstein, la orașul pitoresc sau la Dunăre. Evenimente de neuitat pot avea loc într-un cadru luxos. La dispozitia dumneavoastra este o sala de conferinte cu o capacitate de 30 de persoane, doua sali de banchet exclusiviste si posibilitatea de a face excursii in jurul castelului.
ARTIS Schlosshotel, Krumbach	Distanța de la aeroportul din Viena cca 100 km, timp de călătorie cca.	Hotelul are totul pentru o varietate de recreere și evenimente. Cazare confortabilă, atmosferă autentică, restaurant gourmet, cramă, 6 săli de conferințe, activități sportive ( Biciclete de munte, golf, călărie), centru spa.

Structura piata moderna Facilitățile de cazare sunt determinate, împreună cu întreprinderile din industria hotelieră, de așa-numitele facilități de cazare netradiționale sau suplimentare, care au apărut și se dezvoltă rapid în ultimii 30 - 40 de ani, concurează cu succes cu industria hotelieră tradițională și prezintă o anumită amenințare la adresa existenței sale.

Structura aproximativă a pieței de plasare este prezentată în Diagrama 9.

Cum diferă facilitățile de cazare netradiționale de afacerile hoteliere?

Principala caracteristică distinctivă a întreprinderilor din industria hotelieră este că oferă complex complet servicii de receptie, cazare, catering pentru oaspeti, deservirea sejurului acestora la hotel.

Facilități suplimentare de cazare implică de obicei doar posibilitatea de cazare. Mâncare, servicii în timpul șederii turistului (curățenia camerei, Servicii aditionale) fie sunt complet absente și sunt furnizate de turist în mod independent, fie pot fi comandate contra cost.

Ambele sectoare de facilități de cazare diferă semnificativ în ceea ce privește relațiile juridice cu clientul. În întreprinderile din industria hotelieră, un turist este un oaspete, un client al serviciilor; In ceea ce priveste facilitatile suplimentare de cazare, turistul actioneaza fie ca proprietar, fie ca chirias. Nu este o coincidență că majoritatea facilităților de cazare suplimentare sunt numite „a doua casă”. Un al doilea apartament de vacanță într-un centru turistic, o casă de țară, o casă într-un sat, o remorcă rezidențială pentru călătorii cu mașina este folosit de proprietar în sezonul turistic pentru propria vacanță și/sau este închiriat altor vacanți.

Materialele statistice disponibile oferă o idee despre dezvoltarea sectorului de facilități suplimentare de cazare abia de la mijlocul anilor 60. Cercetătorul german W. Prahl (1) consideră că începutul acestui proces datează din anii 50: numărul apartamentelor private închiriate turiştilor din Germania din 1950 până în 1960 a crescut de la 80.000 la 290.000 În anii '60 70 datele privind facilităţile suplimentare de cazare sunt publicate periodic în rapoartele statistice oficiale, ceea ce în sine indică importanţa tot mai mare a acestui sector al economiei turismului. Creșterea înnoptărilor în industria de cazare suplimentară în prima jumătate a anilor '70. a depășit semnificativ această cifră pentru industria hotelieră, iar în 1975, numărul de înnoptări ale turiștilor în unitățile de cazare netradiționale a depășit numărul de înnoptări în întreprinderile din industria hotelieră (2). Un studiu colectiv publicat în 1974 la St. Gallen (W) oferă următoarele date despre creșterea numărului așa-numitelor „a doua case” în Elveția în anii 60: în anii 1960-1970. numărul acestora a crescut în medie cu 6,5% pe an (conform calculelor autorilor, creșterea medie anuală a produsului intern brut al țării în aceeași perioadă a fost de 4,5%). Potrivit lui P. Keller(4), acest proces a devenit și mai răspândit în Elveția în anii 70-80: „Conform rezultatelor cercetărilor noastre sociologice, 70% din casele de țară și apartamentele de vacanță din Elveția au fost achiziționate de populația din 70-80 ani."

Până de curând, capacitatea de producție a sectorului de cazare suplimentară a crescut constant, reducând ponderea industriei hoteliere în numărul total de locuri. Dacă în 1963 industria hotelieră avea 41% din numărul total de locuri în toate unitățile de cazare, atunci în 1990 procentul de participare era de doar 24,3%. Mai mult de 2/3 din numărul total de locuri în toate unitățile de cazare din Elveția este, prin urmare, în prezent reprezentate de unități de cazare suplimentare.

Care a fost motivul dezvoltării lor rapide? Factori precum:

· creșterea bunăstării societății și creșterea veniturilor populației;

· dorința cetățenilor de a se asigura împotriva proceselor inflaționiste prin investirea fondurilor acumulate în imobiliare (Motivația pentru achiziționarea de bunuri imobiliare de către consumatorul mediu a fost completată de dorința de a investi capital în industria de recreere. Potrivit profesorului X. Elsasser (5). ), în 1970-1985 numărul „a doua apartamente” din Elveția a crescut în general cu 121%, iar cele utilizate pentru cazare turistică - cu 127%. );

· diferenta semnificativa a preturilor imobiliarelor in centrul tarii si la periferie;

· creșterea gradului de mobilitate socială (boom-ul auto) în țările europene dezvoltate;

· democratizarea cererii turistice (excursiile de agrement devin disponibile nu numai persoanelor cu venituri mari, ci și segmentelor de populație cu venituri medii și mici. Primii investesc capital în imobiliare „turistice”, în ceea ce numim cazare suplimentară. facilități: achiziționează apartamente de vacanță, case de vacanță, iahturi, remorci rezidențiale pentru autoturism etc. Cei doi și trei închiriază locuri în unități de cazare netradiționale la prețuri accesibile, astfel, pe de o parte, satisfacându-și propriile nevoi de recreere, pe pe de altă parte, crearea de venituri suplimentare pentru categoriile bogate ale populației.);

· modificări în psihologia și comportamentul consumatorului de servicii turistice (Portretul psihologic al consumatorului, care s-a schimbat la sfârșitul anilor 70 – începutul anilor 80, are o influență importantă asupra pieței unităților de cazare. Trăsături caracteristice ale noului tip de consumator. sunt precum dorința de confort, dorința de a „întoarce” în natură”, spontaneitatea deciziilor și individualismul, stilul liber și independent de relaxare, reticența de a se supune formelor de petrecere a timpului liber, mobilierul, îmbrăcămintea, alegerea preparatelor – stimulează tendința de „achiziționarea unei a doua case de vacanță” Facilități de cazare netradiționale contribuie la o combinație armonioasă a pregătirii turistice în perioada vacanței, se integrează temporar într-un mediu neobișnuit cu dorința de a păstra parțial confortul obișnuit al unui stil de viață individual stabilit în timpul vacanței. ;

· individualizarea cererii turistice și aprofundarea segmentării acesteia sunt, de asemenea, factori pe termen lung care determină schimbările structurale pe piața de cazare, în special, procesul de diferențiere a ofertei. O varietate de noi forme de cazare (moteluri, campinguri, dachas și „a doua apartamente”, vacanțe la „ferme țărănești”, bungalouri etc.) alungă hotelurile tradiționale;

· specializarea turistica a tarii (centru turistic, regiune turistica). În Elveția, de exemplu, schiul este popular vacanță în familie, care, la rândul său, stimulează nevoia unei „a doua casă” situată într-un centru turistic montan. Pe de altă parte, Elveția este locul de desfășurare a numeroase forumuri, congrese și conferințe internaționale. Oamenii de afaceri, politicienii și participanții la întâlniri internaționale preferă cazarea în hoteluri confortabile cu un nivel ridicat de servicii, ceea ce, prin urmare, este un stimulent pentru dezvoltare pentru întreprinderile din industria hotelieră.

Tradiţional Turiști străini sunt considerați în principal clienți ai întreprinderilor din industria hotelieră, în timp ce cetățenii țării se străduiesc să-și organizeze vacanțele mai liber și indiferent de convențiile de cazare la hotel. Astfel, se poate presupune că principala clientelă a facilităţilor suplimentare de cazare sunt turiştii interni. La mijlocul anilor '70, în Elveția, numărul de înnoptări în toate unitățile de cazare pentru turiștii interni a depășit aceeași cifră pentru turismul receptiv. Cu o întârziere de aproximativ 2 ani, același lucru se întâmplă și cu înnoptările în unități de cazare suplimentare în raport cu industria hotelieră a țării (6). Odată cu creșterea volumului turismului intern în raport cu turismul inbound, se înregistrează o creștere rapidă paralelă în sectorul facilităților de cazare suplimentare.

Care sunt consecințele dezvoltării rapide a sectorului de cazare suplimentară?

Cele negative includ, în primul rând, schimbările structurale din industria hotelieră. Mulți cercetători în domeniul turismului notează că gradul de ocupare a unităților de cazare suplimentare, și în primul rând așa-numitele „apartamente secunde”, este semnificativ mai mic decât cel al întreprinderilor hoteliere (10-13% și, respectiv, 42%, conform lui M. Blatter (7). )). Sectorul de cazare suplimentar creează capacități de rezervă semnificative, care sunt încărcate în principal pe Pe termen scurt, și anume în sezon turistic- cel mai profitabil pentru întreprinderile hoteliere. Astfel, facilitatile suplimentare de cazare scot clientii din hoteluri. Si daca te gandesti ca vorbim in primul rand de mici centre turistice, unde, spre deosebire marile orașe, în mod tradițional structura facilităților de cazare este dominată de întreprinderile hoteliere mijlocii și mici, atunci se poate înțelege că oportunitățile suplimentare de cazare sunt unul dintre factorii care provoacă „moartea” hotelurilor mici, în principal a hotelurilor de clasă joasă (** sau **). *). Consecința acestui fenomen este intensificarea procesului de concentrare în industria hotelieră a multor centre turistice. Acest lucru este dovedit, de exemplu, de următoarele date: dacă în anii 70. numărul întreprinderilor hoteliere din Elveția a scăzut cu 5%, apoi în anii 80. - cu aproximativ 11%, iar valoarea medie a acestora a crescut în anii 70. cu 12%, în anii 80 - cu 14%. Numărul de plasamente a crescut în anii 70. cu 7%, în anii 80. a rămas aproape neschimbată, iar până la sfârșitul anilor 80 a avut tendința să scadă.

Impact nociv asupra ecologiei centrelor turistice. Dezvoltarea rapidă a unor facilități de cazare suplimentare și, în primul rând, construcția de dachas, „a doua apartamente sau case”, afectează negativ ecologia centrelor turistice: peisajul natural este distrus, zonele libere de dezvoltare sunt reduse, sistemele locale de utilități sunt supraîncărcate (apa alimentare, comunicatii, centrale termice) . Acesta din urmă cauzează dificultăți financiare autorităților locale: dezvoltare rapida formele netradiționale de cazare necesită, în interesul clienților, îmbunătățiri infrastructura turisticăși, în consecință, investiții de capital semnificative, care depășesc adesea capacitățile financiare ale administrației locale.

În același timp, sectorul suplimentar de cazare poate avea, de asemenea, un impact pozitiv asupra centre turistice:

· scutește hotelurile supraaglomerate, mai ales în perioadele de vârf;

· reprezintă o sursă de venit suplimentar pentru proprietarii de „a doua apartamente”;

· creează condiții pentru implicarea segmentelor de populație cu venituri medii și mici în turism, extinzând astfel granițele cererii turistice și stimulând extinderea în continuare a industriei turismului.

Ar putea fi util să citiți: